vegafresh neo y neo-c

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ND Innovation development for the preservation of fresh fruits, vegetables, and other similar foodstuffs.

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  • VEGAFRESH TM Esta lnea de productos

    pertenece a una de las ms demandadas por

    productores, procesadores y consumidores en general por mltiples razones. Una relacin calidad precio

    insuperable, una efectividad incontestable

    incluso a dosis extremadamente bajas de uso y una proteccin de los alimentos sin competencia

    en el Mercado.

    VegaFresh TM NEO

    VegaFresh TM NEO-C Productos polivalentes para la prolongacin de la vida util de vegetales frescos en todas sus

    presentaciones.

    Adems Vegafresh TM NEO-C aporta un mtodo de alta eficacia para la

    lucha contra cierto tipo de microorganismos y bacterias

    contaminantes de estas materias primas alimentarias y

    potencialmente letales para el ser humano, (E.Coli, Listeria, etc.)

    VegaFresh TM NEO VegaFresh TM NEO-C

    ND Pharma & Biotech

    ND Pharma & Biotech Alfonso III El Magno, 19, 2H

    33001, Oviedo, Asturias

    www.ndpharmabiotech.weebly.com

    PRESENTAMOS

  • Innovamos para ti.

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    Como funciona VegaFresh TM ?

    Todos conocemos el rpido deterioro que sufren los vegetales, especialmente cuando su interior se encuentra expuesto y cuando son pelados o cortados. En los vegetales enteros adems, su superficie y las partes abiertas (races o partes foliares) se encuentran muy susceptibles a contaminantes de todo tipo, especialmente bacterias, hongos y otras especies reactivas que favorecen la oxidacin y por tanto la prdida de textura, sabor, ternura y el caracterstico tacto crujiente de los vegetales frescos. Por otro lado el deterioro visual hace que estos sean desagradables al ojo humano y por tanto rechazados por su aspecto externo y corta vida de anaquel. El uso de sulfitos y otros conservantes qumicos, aunque muy extendido, presenta aspectos poco claros en cuanto a los riesgos que para la salud representan.

    As cuando la mayora de los vegetales precisan

    2

    para su conservacin de medidas higinicas adicionales como la deshidratacin, el pre-cocinado o el refrigerado, la aplicacin de VegaFresh TM y VegaFresh TM NEO-C representan una innovacin tecnolgica importante al proporcionar un mtodo de preservacin de las materias primas vegetales sin necesidad de mtodos auxiliares de conservacin, cocinado o refrigerado.

    El funcionamiento es simple; se crea una solucin acuosa alcalina que aporta una cantidad especfica de iones clcicos, ascrbicos y potsicos definitiva para proveer a los vegetales, especialmente sus partes internas de una proteccin extraordinaria frente a especies oxignicas reactivas y otros elementos productores de degradacin y deterioro visual y organolptico de las materias primas alimentarias de origen vegetal.

    VegaFresh TM NEO y NEO-C Los productos ms novedosos de la serie VegaFresh TM, son VegaFresh TM NEO y VegaFresh TM NEO-C, de composicin similar, totalmente orgnicos, fabricados a base de mezclas de aditivos alimentarios que cumplen con la reglamentacin legal de la UE y satisfacen los requisitos de la FDA, para ser considerados GRAS/E (Generally Recognized as Safe/ Effective) . Una importante innovacin en la preservacin de las materias primas alimentarias vegetales en todas sus presentaciones, sin necesidades conservantes auxiliares