ÁREA DE INTEGRACIÓN DISCIPLINAR Y ESTUDIO DE LA PROBLEMÁTICA PROFESIONAL

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA ILICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA

SEMINARIO INTRODUCTORIO A LA PROBLEMÁTICA DE LA QUÍMICA

LICENCIATURA EN QUÍMICAAÑO ACADÉMICO 2009

IBI I – Directora Académica: Mg. Sandra Pittet

Coordinadores: Dra. Karina TripodiDocentes: Lic. Ana Paula Martin –

Prof. Qca. Nicolás Montanaro

SIPQ - Directora Académica: Mg. Sandra Pittet

Coordinadores: Dr. E. Rúveda Docentes: Lic. Florencia Mangiameli

– Prof. Qca. Nicolás Montanaro

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA IINTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA ISEMINARIO INTRODUCTORIO A LA PROBLEMÁTICA DE LA SEMINARIO INTRODUCTORIO A LA PROBLEMÁTICA DE LA

QUIMICAQUIMICA1° año, 60 horas anuales

EJES ESTRUCTURANTES

COMUNES A TODAS LAS UNIDADES Clases expositivas introductorias a los contenidos de

cada Unidad Desarrollo de Teóricos Trabajos Prácticos Integradores de cada Unidad

ESPECÍFICAS Trabajo de Campo entre el 1er. Y 2do. Cuatrimestre. Trabajo Final Integrador al finalizar el 2do.

Cuatrimestre. Estrategias de Simulación (Talleres de Discusión de

Casos de Bioética, Unidad 5)

CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS CONCEPTUALES

Marco curricular: Planes de estudio.

Marco legal: reglamento de exámenes, calendario

académico.

Marco institucional: Universidad Pública.

Autonomía, gratuidad, co-gobierno. Reforma

Universitaria, sus principios. Espacios de

participación estudiantil: Centro de Estudiantes,

Consejo Académico, Consejo Directivo, Consejo

Superior, Asamblea Universitaria. Composición y

Funciones.

Marco Nacional: Ley de Educación Superior.

Funciones de la Universidad. Participación

estudiantil.

INSERCIÓN A LA EDUCACIÓN SUPERIORINSERCIÓN A LA EDUCACIÓN SUPERIOR

INSERCIÓN A LA EDUCACIÓN SUPERIORINSERCIÓN A LA EDUCACIÓN SUPERIOR

CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS CONCEPTUALES

La Bioseguridad. Principios generales.

Laboratorios básicos.

Sustancias químicas peligrosas.

Riesgo. Definición. Tipos de riesgos. Planes de

contingencia.

Programa de Gestión de Residuos. Fases del

programa: identificación de los residuos

infecciosos y/o peligrosos, segregación,

envasado y acumulación, almacenamiento,

transporte, tratamiento y disposición final.

Manual de Normas y Procedimientos de Manejo

Interno de Residuos de la FCByF - UNR.

INSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONALINSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONALCONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS CONCEPTUALES

Salud y Salud Pública. Concepto.

Determinantes, condiciones y requisitos

para la salud. Promoción de la Salud.

Contextualización de las actividades de un

licenciado en biotecnología en relación al

concepto de salud. Sus influencias sobre la

salud pública y sobre el ambiente.

Responsabilidad social del licenciado en

biotecnología o química para la salud

pública.

La Ciencia como actividad humana y social.

Las relaciones entre Ciencia y Sociedad en

el presente siglo: antecedentes y debate

actual. El Nuevo contrato entre la Ciencia y

la Sociedad en el siglo XXI: la Ciencia en y

para la Sociedad. Popularización y

democratización de la Ciencia. Relaciones

entre: Universidad, ciencia y sociedad. El

compromiso social de la Universidad con la

Ciencia. La Ciencia como bien público.

Socialización del conocimiento científico.

Compromiso ético con la Ciencia.

INSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONALINSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONAL

La investigación como incumbencia del Lic. en Biotecnología. Campos en los que puede realizar

investigación. Camino general a seguir para iniciarse en una carrera académica. Herramientas

disponibles para financiar el inicio de la carrera académica.

Principales áreas de aplicación de la biotecnología: biomedicina, biorremediación, organismos

biológica y genéticamente modificados.

Introducción a los Procesos Biotecnológicos. Etapas de producción. Elección y selección de

materiales. Sistemas biológicos y fermentadores. Obtención y purificación del producto buscado.

Escalas de producción.

Introducción a los Emprendimientos Biotecnológicos. Recursos financieros. Área jurídica y legal.

Estrategias y gerenciamiento.

Introducción a la Bioinformática. Vías de acceso a la información biológica. Los grandes bloques

temáticos de la Bioinformática. Centros y bancos de datos.

La docencia universitaria como ámbito de trabajo para el licenciado en biotecnología. Espacios

académicos y caminos a seguir para iniciarse en la carrera docente.

CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS CONCEPTUALES

INTRODUCCIÓN A LA INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA IBIOTECNOLOGÍA I

INSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONALINSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONAL

La investigación como incumbencia del Licenciado en

Química. Campos en los que un licenciado puede realizar

investigación. Camino general a seguir para iniciarse en

una carrera académica. Herramientas disponibles para

financiar el inicio de la carrera académica.

Inserción de los licenciados en química en la actividad

industrial. Introducción a la organización y gestión de

laboratorios químicos. Introducción a las Buenas Prácticas

de Manufactura (BMP) y al concepto de Patentes.

La docencia universitaria como ámbito de trabajo para el

licenciado en química. Espacios académicos y caminos a

seguir para iniciarse en la carrera docente.

CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS CONCEPTUALES

SEMINARIO INTRODUCTORIO A LA SEMINARIO INTRODUCTORIO A LA PROBLEMÁTICA DE LA QUIMICAPROBLEMÁTICA DE LA QUIMICA

CONTENIDOS CONCEPTUALESCONTENIDOS CONCEPTUALES

Referencia histórico-social del surgimiento de la

bioética. Cuestiones que aborda esta disciplina.

Normativas internacionales. Situación y desafío.

La bioética en los distintos campos de

investigación bioquímica. Problemas en

bioética.

La importancia de la bioética. Comité de

bioética. Consentimiento informado.

Incumbencias del licenciado en biotecnología y

su relación con la Salud, la Ciencia y la

Sociedad. Ética en la Ciencia.

Clases teóricas y Talleres de discusión de casos

(situaciones simuladas de Comités de Bioética)

INSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONALINSERCIÓN A LA PROBLEMÁTICA PROFESIONAL

PROMOCIÓN O ACREDITACIÓN DIRECTA 80% de asistencia. No superar el 50% de inasistencias en una unidad temática. Aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos Integradores

y del Trabajo de Campo con nota superior o igual a 8 (ocho).

REGULARIDAD 80% de asistencia. No superar el 50% de inasistencias en una unidad temática. Aprobación del 100% de los Trabajos Prácticos Integradores

y del Trabajo de Campo con nota superior o igual a 6 (seis).

EXAMEN FINAL PROMOCIONAL Disponible únicamente durante las mesas de examen

de los turnos noviembre-diciembre y febrero-marzo del año académico correspondiente a la adquisición de la regularidad. El estudiante deberá coordinar y concertar una entrevista previa con el docente a cargo de la comisión de cursado (o suplente asignado a tal fin), con el propósito de acordar los temas que se evaluarán en instancia oral.

EXAMEN FINAL NO PROMOCIONAL Se evalúan todas las temáticas del programa en

instancia escrita u oral.

CRONOGRAMA – EJE 1

MESES SEMANAS DÍA CLASES / TEMAS OBSERVACIONES UNIDAD

MARZO

16 de marzo Martes 17/03 Miércoles 18/03C1 Presentación de la Asignatura Marco normativo institucional

Traer leído los siguientes materiales que se encuentran en la fotocopiadora del Centro de Estudiantes con los

siguientes Códigos: IBI – 01 IBI – 02 IBI – 03 IBI – 04

UNIDAD 1Inserción a la

Educación Superior

23 de marzoMartes 24/03(FERIADO)

Miércoles 25/03 CLASES SUSPENDIDAS

30 de marzo Martes 31/03 Miércoles 01/05

C2 La Facultad como unidad académica de la

Universidad La Universidad en el contexto Latinoamericano

Traer leído el material con el código: IBI – 05

UNIDAD 1Inserción a la

Educación Superior

ABRIL

06 de abril Martes 07/04 Miércoles 08/04

C3 Reforma Universitaria de 1918 La Universidad como parte del Sistema

Educativo Nacional (Ley de Educación Superior)

13 de abril Martes 14/04 Miércoles 15/04 C4 INSTANCIA DE INTEGRACIÓN (TPI N° 1)