unionalimentari - italian food quality - buyer's guide 2014

Italian Food Quality

Via della Colonna Antonina, 52 • 00186 Roma (Italy)Tel. +39 06 5121752 • Fax +39 06 5122497

e-mail: [email protected] - www.unionalimentari.com

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Unionalimentari, Unione Nazionale della Piccola e Media Industria Alimentare e parte della Confapi, è un’associazione di categoria senza fini di lucro avente tra i suoi scopi la promozione della produzione e dell’esportazione dell’industria alimentare italiana, da sempre ricca di tradizione e genuinità.La semplicità degli ingredienti rende gli alimenti e i vini italiani idonei ad essere consumati in tutto il mondo, apprezzandone il loro gusto caratteristico.La guida per buyers dell’Unionalimentari è un valido strumento per contattare le piccole e medie imprese alimentari italiane ed eventualmente incontrarle.

Come utilizzare il catalogo

Nel catalogo sono inserite alcune aziende con la fotografia dei loro prodotti e relativa scheda tecnica ed una lista di aziende suddivise per categorie merceologiche alle ultime pagine.Qualora doveste essere interessati a ricevere maggiori dettagli su alcune aziende potete farlo contattando direttamente le stesse o inviando via fax all’Associazione il modulo prestampato presente all’interno della guida.Unionalimentari nel corso dell’Export Program organizza inoltre semestralmente incontri tra aziende italiane e potenziali clienti esteri che, al ricevimento del catalogo, possono selezionare le aziende interessati ad incontrare.Qualora foste interessati a ricevere l’invito per i prossimi incontri basterà inviare via fax a Unionalimentari una Vostra richiesta.

Unionalimentari is the national union that groups small-and-medium-sized food industries and that is part of Confapi. It is a non-profit-making trade association with several aims, among which fostering the production and the exportation of the Italian food industry that has always been respectful of tradition and genuineness. Natural ingredients allow the Italian foods and wines to be consumed all over the world, and people to easily appreciate the typical taste of Italian products. Our card catalogue is for buyers and it is a valid instrument for potential foreign customers, it helps them to get in touch with small and medium Italian food industries and eventually to meet them.

How to use this card catalogue

In the catalogue there are some enterprises’ portraits. Their products are showned through a picture accompanied by the relative informative card and at the end of the catalogue there is a complete list of the firms divided into marketing-categories. If you are interested in receiving further information concerning these companies you can directly get in touch with them or send us a fax using the preprinted form enclosed in this catalogue.During the Export Program Unionalimentari organizes biannual meetings between Italian companies and potential foreign customers who, thanks to the catalogue, can select the companies they are interested in. To receive an invitation for next meetings send a fax to Unionalimentari.

Unionalimentari, Nationale Vereinigung der Kleinen und MittlerenLebensmittelindustrie und Teil der Confapi, ist eine Vereinigung der Kategorieohne Gewinnerzielung, da sie die Förderung der Produktion und des Exportes der italienischen Lebensmittelindustrie, von jeher reichan Tradition und Natürlichkeit, zum Ziel hat. Durch die Natürlichkeit der Zutaten eignen sich die italienischen Lebensmittel und Weine dazu, auf der ganzen Welt verbraucht und aufgrund ihres charakteristischen Geschmackes genossen zu werden. Die Anleitung für buyers der Unionalimentari ist eine wertvolle Hilfe, um mit den kleinen und mittleren italienischen Betrieben in Verbindung zu treten und sie eventuell zu besuchen.

Wie man den Katalog benutzt

Im Katalog sind einige Betriebe angeführt, mit den Abbildungen ihrer Produkte und der dazugehörigen Beschreibung, außerdem eine Liste von Betrieben, die nach Warenkundekategorie auf den letzten Seiten aufgeteilt sind.Falls Sie daran interessiert sind, Einzelheiten einiger Betriebe zu erhalten, können Sie mit denselben direkt in Verbindung treten oder das im Katalog enthaltene Formular per Fax an die Vereinigung schicken.Unionalimentari organisiert außerdem während des Export Program jedes halbe Jahr ein Zusammentreffen zwischen italienischen Betrieben und eventuellen ausländischen Käufern, die an Betrieben interessiert sind, die sie im Katalog wählen können.Wenn Sie an einem der nächsten Treffen interessiert sind, senden Sie bitte Ihre Anfrage per Fax an Unionalimentari.

Unionalimentari, Union Nationale des P.M.E. du secteur alimentaire faisant partie de la Confapi. Il s’agit d’une association de catégorie sans but lucratif qui s’occupe, entre autres, de promouvoir la production et l’exportation des produits de l’industrie alimentaire italienne qui est depuis toujours riche en tradition et en produits naturels. La simplicité des ingrédients rend les aliments et les vins italiens aptes à être consommés dans le monde entier, elle permet aussi d’en apprécier le goût caractéristique. Ce catalogue de l’Unionalimentari, destiné aux acheteurs, représente un instrument valide qui permet de contacter les P.M.E. italiennes du secteur alimentaire et éventuellement de les rencontrer au cours d’une réunion.

Comment utiliser le catalogue

Dans le catalogue il y a plusieurs entreprises avec les photographies de leurs produits et la fiche technique rélative, en outre à la fin du catalogue on trouve une liste des entreprises divisées selon la catégorie d’appartenance. Si vous voulez recevoir d’autres renseignements sur une ou plusieurs sociétés, il ne faut que contacter directement les entreprises mêmes ou encore il sera suffisant d’envoyer par fax le formulaire qui se trouve à l’interieur du catalogue même. De plus, l’Unionalimentari, au cours de l’Export Program organise des réunions semestrielles entre entreprises italiennes et clients étrangers potentiels qui, une fois reçu le catalogue, peuvent sélectionner les entreprises qu’ils désirent connaître. Pour participer aux prochaines réunions il ne faut que nous envoyer par fax votre demande de participation.

Unionalimentari, Union Nacional de la Pequena y Media Industria Alimenticia y parte de la Confapi "Union Nacional de la Pequena y Media Industria", es una asociación de categoría sin fines de lucro, entre cuyos objetivos esta la promocion de la produccion y exportación de la industria alimenticia italiana, desde siempre rica de tradición y genuinidad.La simplicidad de los ingredientes hace que los alimentos y los vinos italianos sean idóneos para consumirse en todo el mundo apreciando su gusto característico. La guía para compradores de la Unionalimentari es un válido instrumento para entablar relaciones con las pequenas y medias empresas alimenticias italianas y eventualmente encontrarlas.

Como utilizar el catálogo

En el catálogo figuran algunas empresas con la fotografía de sus productos y respectiva ficha técnica y una lista de empresas subdivididas por categorías mercantiles en las últimas páginas.En caso de que estuviesen interesados en recibir mayores detalles sobre algunas empresas, pueden hacerlo poniéndose directamenmte en contacto con las mismas o enviando vía fax a la asociación el formulario pre-impreso que se encuentra en el interno de la guía.Unionalimentari en el curso del Export Program organiza además semestralmente encuentros entre empresas italianas y posibles clientes extranjeros que a la recepción del catálogo pueden seleccionar las empresas que interesan encontrar.En el caso estuviesen interesados en recibir la invitación para los próximos encuentros, será suficiente enviar vía fax a Unionalimentari una demanda de parte vuestra.

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Bread substitutes • Brotersatz • Produits desubstitution du pain • Substitutos del pan • Sostitutivi del paneFabbri & Co. Sas di T. Fabbri .................. 4-5G & G Genuinità e gusto Soc. Coop. ........ 6-7Valledoro Spa ..................................... 8-9

Ice-cream • Eis • Glaces • Helados • GelatiCasa del Gelato Srl .............................. 10-11

Frozen Food Products • Tiefkühlprodukte -Produits surgelés • Congelados • SurgelatiAlcass Spa ......................................... 12-13Areaquattro Srl ................................... 14-15CGM Srl ............................................ 16-17Dolciaria Acquaviva Spa ........................ 18-19Idea Quick Srl ..................................... 20-21Italpizza srl ........................................ 22-23Mare Più srl ....................................... 24-25Skalo Spa .......................................... 26-27

Coffee • Kaffee • Café • Cofe • CaffèCaffè Morganti Srl ............................... 28-29Torrefazione Mokaflor Srl ...................... 30-31

Cheese • Käse • Fromages • Quesos • FormaggiCaseificio Del Cigno Spa ....................... 32-33Caseificio Pezzana 2 Srl ........................ 34-35Dalter Spa ......................................... 36-37Francia Latticini Spa ............................ 38-39Igor srl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40-41

Conserved vegetables • GemusekonservenConserves végétales • Conservas vegetales • Conserve vegetaliAttinà & Forti Srl ................................ 42-43La Gallinara Srl ................................... 44-45Lombardi Claudio Srl ............................ 46-47Conserve Ricciardi & C. Snc ................... 48-49

Food Specialties • Lebensmittelspezialitäten • Spécialités alimentairesEspecialidades Alimenticias • Specialità ali-mentariEffegi di Gallorini Francesco & C. Snc ..... 50-51Il Ceppo Gastronomia Srl ...................... 52-53Menù Srl ........................................... 54-55Solfarm Europe Srl .............................. 56-57

Conserved pastry Products • Konservierte Konditorei, Waren • Produits patissiers à con-server • Productos de pastelerìa conservada • Prodotti di pasticceria conservataBiscottificio Belli Srl ............................ 58-59Dolcisapori di Chini Marcello & C. S.r.l. ..... 60-61Dolciaria A. Loison Srl .......................... 62-63

Candies, Chocolate • Bonbons, Schokolade • Bonbons, Confiserie, Chocolat • Caramelos Chocolate • Caramelle CioccolatoAmarischia Spa ................................... 64-65

Ham and salami • Wurstwaren • Charcuterie • Embutidos • InsaccatiNuova Portalupi Salumi Srl .................... 66-67

Oils • Ol • Huiles • Aceites • OliiFrantoio Battaglini .............................. 68-69

Pasta, Rice, Cous Cous • Nudeln, Reis, Cous Cous • Pâtes, Riz, Cous Cous • Pasta, Arroz, Cous Cous • Pasta, Riso, Cous CousAz. Agr. Serrata Lunga Snc .................... 70-71Conforti Srl ........................................ 72-73Nestlé Italiana Spa .............................. 74-75 Pastai in Brianza Srl ............................. 76-77Pastificio Andalini Spa .......................... 78-79

Liqueur • Liköre • Liqueurs • Licores • LiquoriDistilleria Sibona Spa ........................... 80-81Evangelista Liquori Snc ......................... 82-83Giarola Savem Rrl ............................... 84-85Merak Srl .......................................... 86-87Nuove Distillerie Vincenzi Srl ................. 88-89

Meat • Fleisch • Viande • Carne • CarniCentro Carni Company Spa .................... 90-91

Contact Form ......................................... 92List of Companies ................................... 93

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ContactTommaso FabbriGeneral Manager and Administrative ManagerMattia FabbriExport Manager and Marketing DirectorShare Capitale 10.000

Turnover2012 e 1.000.000

Exports: 90%

Employees: 4Total Area1.000 m2

CertificationPending ISO 9001/2008 and soon BRC and IFS

ProductsSavory and sweet baked products with a long shelf life, snacks and feast products. All production is with natural raw materials, without preservatives and coulorings and with the highest quality standards. We produce the best of Italian tradition with the experience and passion of our work.

Annual potential capacity4.500 Q

No. Production lines: 1Product shelf-lifeFrom 6 months, to 10 months.

Product sizingFrom 30 g for different sizing, various cuts 150 gr - 300 gr.

Pieces for BoxFrom 10 to 16 pieces, depend on the products.

TrademarksFabbri 1938 food made in Italy - Crostini tuscan cracher – sporty brand – All product names and trademarks are officially registered.

Market segmentMedium High

National distribution methodsLarge scale retailers.

Favourite export channelsLarge scale retailers, Importers, Agents.

The company exportsNorth America (Usa and Canada), Netherlands, Denmark, France, China, Sweden.

KontaktTommaso FabbriGeschäftsführer und VerwaltungMattia FabbriExport manager und Marketing-Direktor

Gesellschaftskapitale 10.000

Umsatz2012 e 1.000.000

Umsatz im Ausland: 90%

Belegschaft: 4Fläche1.000 m2

ZertifizierungIn der kurs ISO 9001/2008 nächstens BRC und IFSProdukteHerzhaften und süßen Backwa-ren langlebige, snacks und fest-lichen Produkten. die Produk-tion mit natürlichen Produkten ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe hergestellt. Auswahl der Rohstoffe mit den höchsten Qualitätsstandards. Wir produ-zieren die besten italienischen Tradition mit der Erfahrung und Leidenschaft für unsere Arbeit. Produktionskapazität1.000 T

Produktionslinien: 1Haltbarkeit der ProdukteVon 6 monate, bis 10 monate

Format der ProdukteVon 30 g, mittlerer Größe 150 g - 300 g.Stückzahl pro KisteVon 10 bis 16, Unterschiedlich je nach Produkt.

HandelsmarkenFabbri 1938 food made in Italy - Crostini tuscan cracher – sporty brand – Alle Produktnamen und Logos sind registriert.MarktsegmentMittel Hoch

Abnehmer HeimlandGroßhändler

ExportkanaleGroßhändler, Importeure, Agentes.

Länder, in denen die Firma exportiertNordamerika (USA und Kanada), Niederlande, Dänemark, Frankreich, China, Schweden.

ContactTommaso Fabbri Administrateur et Directeur AdministratifMattia FabbriResponsable Export et Responsable MarketingCapital Sociale 10.000Chiffre d’affaires2012 e 1.000.000

Des exportations: 90%

Préposés: 4Surface1.000 m2

Certifications En course ISO 9001/2008 et bientôt BRC e IFSProduitsProduits cuits au four sales et sucrés à longue conservation, snack et produits pour les fêtes. Toute la production est faite avec des produits naturels, aucun type de conservant et colorant. Le choix des matières premières est fait avec les plus hauts standards de qualité.L’expérience et la passion pour notre travail nous pousse à fournir seulement la meilleure tradition italienne.Production annuelle1.000 T

Lignes de fabrication: 1Durabilité desproduitsDe 6 mois, à 10 mois

Format des produitsDe 30 g pour certains formats, taille moyenne 150 gr - 300 gr.Unités par cartonDe 10 à 16, selon produit.Marques de fabriqueFabbri 1938 food made in Italy - Crostini tuscan cracher – sporty brand – tous les noms de produits et marques sont enregistrés.Secteur de marcheMoyen élevéCanaux nationaux de distributionG.D.O. et D.O.Canaux d’exportation préférésGrand Distribution, Importateurs, Agents.Pays d'exportationAmérique du Nord (USA et Canada), Pays-Bas, Danemark, France, Chine, Suède.

ContattoTommaso Fabbri amministratore e responsabile amministrativoMattia Fabbriexport manager e responsabile marketingCapitale Socialee 10.000

Fatturato2012 e 1.000.000

Fatturato esportato: 90%

Addetti: 4Area Totale1.000 m2

CertificazioneIn fase di certificazione ISO 9001/2008 e successivamente BRC e IFS

ProdottiProdotti da forno salati e dolci a lunga conservazione, snack e prodotti da ricorrenza. Tutta la produzione è realizzata con pro-dotti naturali, senza conservanti e senza coloranti. La selezione delle materie prime viene effettuata secondo i più alti standard qua-litativi. L’esperienza e la passione per il nostro lavoro ci spinge a dare e produrre sempre il meglio della tradizione italiana.Capacità Produttiva annua1.000 T

N. linee Produttive: 1Durabilità dei prodottiDa 6 mesi, fino a 10 mesi

Formato dei prodottiDa 30 gr per alcuni formati, pezzatura media 150 gr - 300 gr.

Pezzi per cartoneDa 10 a 16 pezzi, secondo il prodotto.

Marchi aziendaliFabbri 1938 food made in Italy - Crostini tuscan cracher – sporty brand - tutti i nomi dei prodotti ed i marchi sono regolarmente registrati.

Fascia di mercatoMedio Alta

Distribuzione nazionaleG.D.O. e D.O.

Canali di esportazione preferenzialiGrande Distribuzione, Importatori, Agenti.

Paesi in cui l’azienda esportaAmerica del nord (Usa e Canada), Olanda, Danimarca, Francia, Cina, Svezia.

5Fabbri & Co. S.a.s. di T. Fabbri

via G. Mazzini, 6 - 50067 Rignano sull’Arno (FI) • Tel. +39 055 0760076 - Fax +39 055 0760077

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.fabbri1938.com

ContactoTommaso FabbriGerente Administrativo y Responsable Administraciòn Mattia FabbriExport Manager y Responsable MarketingCapital Sociale 10.000Ventas brutas2012 e 1.000.000

Ventas en el exterior: 90%

Empleados: 4Área de la empresa1.000 m2

CertificaciónEn curso ISO 9001/2008 y próximamente BRC e IFS

ProductosProductos de horno salados y dul-ces de larga conservación, snack y productos tradicionales. Todos los productos se fabrican con productos naturales sin nin-gùn conservante y colorants. La selecciòn de las materias pri-meras se realizò con base en los màs altos estandares cualitativos. La experiencia y la pasiòn para nuestro trabajo nos avanza a dar y producir siempre lo mejor de la tradiciòn italiana.

Producción anual1.000 T

Líneas de producción: 1Duración de los productosDe 6 meses, a 10 meses.

Tamaño de los productosDe 30 g para algunos tamaño,tamaño medio 150 g - 300 g.

Unidades por cartón De 10 a 16, depende de los productos.

MarcasFabbri 1938 food made in Italy - Cro-stini tuscan cracher – sporty brand – todos los nombres de productos y marcas están registrados oficialmente.Segmento de mercadoMedio Alto

Distribución nacionalG.D.O. y D.O.

Canal preferente de exportaciónGrand Distribucion, Importadores, Agentes.

Países hacia los cuales exportaAmérica del Norte (EE.UU. y Canadá), Países Bajos, Dinamarca, Francia, China, Suecia.

ContattoChristian Di CarloSales ManagerFatturato esportato55%

Addetti15

Area Totale5.000 m2 tra interno ed esterno, depositi e sede legale

CertificazioneUNI EN ISO 9001:2008

ProdottiDerivati del pane e sostituti, Grissotti, Snack Salati, Tarallotti, Linguacce, Soffiotti.Tutti i prodotti sono lavorati a mano con materie prime italia-ne e senza l’aggiunta di conser-vanti e additivi chimiciCapacità Produttiva annua1.500 T annue

N. linee Produttive: 4Durabilità dei prodottiDa 4 giorni a 12 mesi a seconda dei prodotti e del loro confezionamento

Formato dei prodottiVarie grammature

Marchi aziendaliG&G “Genuinità e Gusto”, Private Label


Distribuzione nazionaleGDO, grossisti, catering, Vending e Ristorazione, Private Label

Canali di esportazione GD/GDO, importatori, agenzie di intermediazione, Private Label

ExportFrancia, Svizzera, Germania, Olanda, Spagna, Slovenia, Austria

7G&G “Genuinità e Gusto” Soc. Coop.

Via IV Marzo 33 – 85050 Balvano (PZ) • Tel. +39 0828 391006 - Fax +39 0828 953742

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.genuinitaegusto.com

ContactChristian Di CarloSales ManagerExports55%

Employees15

Total Area5,000 m2 between indoor and outdoor, depots and head office

Certification UNI EN ISO 9001:2008

ProductsBread derivatives and substi-tutes, Grissotti, Salted Snacks, Tarallotti, Linguacce, Soffiotti.All products are handmade with Italian raw materials and with-out the addition of preservatives and chemical additivesAnnual potential capacity1,500 T per yearNo. Production lines 4

Product shelf-lifeFrom 4 days to 12 months, depending on the products and their packaging

Product sizingVarious weights

TrademarksG&G “Genuinità e Gusto”, private Label

Market segmentMedium-high

National distribution channelsLarge-scale Retailers, wholesalers, catering, Vending and Food service, Private Label

Export channelsLarge-scale Retailers, importers, brokerage agencies, Private Label

ExportationFrance, Switzerland, Germany, Netherlands, Spain, Slovenia, Austria

KontaktChristian Di CarloVerkaufsdirektorUmsatz im Ausland55%Belegschaft Mitarbeiter 15Fläche in m2

5000 m2 Innen- und Außenbereich, Lager und Rechtssitz

ZertifizierungUNI EN ISO 9001:2008ProdukteDerivate von Brot und Ersatz-produkten, Grissotti, salzige Snacks, Tarallotti, Linguacce, Soffiotti.Alle Produkte werden von Hand mit italienischen Zutaten und ohne den Zusatz von Konservie-rungsmitteln und chemischen Zusatzstoffen hergestelltProduktionskapazitätNudeln 32.400 T. - Soßen 6.100 T.Produktionslinien 4

Haltbarkeit der Produkteab 4 Tage zu 12 Monate, abhängt von den Produkten und deren VerpackungenFormat der ProdukteVerschiedene Gewichte

HandelsmarkenG&G “Genuinità e Gusto”, private LabelMarktsegmentMittel hochAbnehmer HeimatlandEinzelhandelsketten, Großhändler, Catering, Vending und Küche, Private Label

ExportkanäleGroßhändler, Importeure, Vermittleragenturen, Private Label

Länder, in die exportiert wird Frankreich, Schweiz, Deutschland, Niederlande, Spanien, Slowenien, Österreich

ContactChristian Di CarloDirecteur des ventes% des exportations55%

Préposés15

Surface de l’entreprise en m2

5000 m2 entre l’intérieur et l’extérieur, des dépôts et siège social

CertificationsUNI EN ISO 9001:2008

ProduitsDérivés de pain et substituts, Grissotti, snacks salés, Tarallotti, Linguacce, Soffiotti.Tous les produits sont faits à la main avec des matières pre-mières italiennes et sans ajout de conservateurs et d’additifs chimiquesCapacité de production annuelle1.500 T par anNombre de lignes de fabrication 4

Durabilité des produitsDe 4 jours à 12 mois, en fonction des produits et de leur emballage

Format des produitsDifférents poids

Marques de fabriqueG&G “Genuinità e Gusto”, Private Label

Secteur de marchéMoyen élevé

Distribution nationaleGDO, Grossistes, Catering, Distributeurs et Restauration, Private Label

Canaux d’exportationGD/GDO, importateurs, agences de courtage, Private Label

Pays d'exportationFrance, Suisse, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Slovénie, Autriche

ContactoChristian Di CarloGerente Commercial% ventas en el exterior55%

Empleados15

Área de la empresa en m2

5.000 m2 entres instalaciones interiores y exteriores, almacenes y sede social

CertificaciónUNI EN ISO 9001:2008ProductosDerivados del pan y productos sustitutivos, Grissotti, snacks salados, Tarallotti, Linguacce, Soffiotti.Todos los productos se elaboran a mano a partir de materias primas italianas y sin añadir conservantes ni aditivos quí-micos.Capacidad de producción anualPastas 32.400 T. - Salsas 6.100 T.

N. de líneas de producción 4

Vida del productoA partir de 4 días a 12 meses, dependiendo de los productos y en su embalajeFormatosVarios pesos

MarcasG&G “Genuinità e Gusto”, private Label

Segmento de mercadoMedio alto

Distribución nacionalGDO, Mayoristas, catering, Vending y la Alimentación, Private Label

Canal de exportaciónGD/GDO, importadores, Agencias de intermediación, Private Label

Países hacia los cuales exportaFrancia, Suiza, Alemania, Holanda, España, Eslovenia, Austria

NewVincitrice del premio Anuga 2013

per miglior innovazione di prodotto “Zulù”

Valledoro SpA

Via Enrico Galvaligi, 7 - 25136 Brescia • Tel +39 030 2000794 - Fax +39 030 2002080

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.valledorospa.it

ContactGiorgio Zubani ChairmanDiego CerriExport ManagerCorporate profileFounded in 1953 as a handicraft concern, the company has grown in terms of technology and management while maintaining the genuineness of its products. It is a member of the United Food Producers of Italy Consortium

Share capitale 1.154.000

Turnover2010 e 7.300.000

Exports %15%

Employees30

Total Area30.000 m2

Certification Vision 2000, BRC, IFS

ProductsDry bakery products and bread substitutes (breadsticks and snacks), divided into 3 main lines: restaurant, delikatessen and familyAnnual potential capacity3.000 tonsNo. Production lines 5

Preservation temperatureambient

Product shelf-life8 months

Product sizingVarious cuts

TrademarksValledoro

Market segmentHigh medium

Distinctive featurescomplete absence of chemical additives

National distribution methodsGDO, Wholesalers, Catering, Vending, Bar

Favourite export channelsInteragencies retailers, importers

The company exports Europe, Japan

KontaktGiorgio Zubani VorstandùDiego CerriVerkaufsleiter AuslandUnternehmensprofilDie 1953 als Handwerksbetrieb gegründet hat das Unternehemen sowohl auf dem Gebiet der Technologie als auch auf dem der Unternehmensführung eine Entwicklung durchlaufen, wobei stets auf Reinheit der Erzeugnisse allergrößter Wert gelegt wurde. Der Betrieb ist Mitglied des Konsortiums “United Food Producers Italy”

Gesellschaftskapitale 1.154.000Umsatz2010 e 7.300.000 % Umsatz im Ausland15%Belegschaft30Fläche in m2

30.000 m2

ZertifizierungVision 2000, BRC, IFSProdukteTrockene Backerzeugnisse und Brotersatz (brotstangen und snacks); 3 Hauptproduktserien: Zwischenmahlzeiten, Delikatessen und FamilieProduktionskapazität3.000 TonneProduktionslinien 5

AufbewahrungstemperaturRaumtemperatur

Haltbarkeit der Produkte8 MonateFormat der ProdukteVerschiedeneVerpackungsgrößen

HandelsmarkenValledoroMarktsegmentMittel hochCharakteristische Merkmalekeinrlei Verwendung chemischer Zusatzstoffe

AbnehmerGDO, Großmärker, Catering, Vending, BarExportkanaleGroßhandel, Importeure

Länder, in denen die Firma exportiertEuropa, Japan

ContactGiorgio ZubaniPrésidentDiego CerriResponsable du commercePortrait de l’entrepriseFondée en 1953 comme entreprise artisanale, elle a évolué du point de vue de la technologie et de la gérance tout en gardant les caractéristiques naturelles de ses produits. Elle est associée du consortium “United Food Producers Italy”

Capital sociale 1.154.000

Chiffre d’affaires2010 e 7.300.000

% des exportations15%

Préposés 30


30.000 m2

CertificationsVision 2000, BRC, IFS

ProduitsProduits secs cuits au four et qui remplacent le pain (gressins et snacks); 3 lignes principales: restauration, delikatessen et familleCapacité de production annuelle3.000 tonneNombre de lignes de fabrication 5

Température de conservationambiante

Durabilité des produits8 mois

Format des produitsDifférents formats

Marques de fabriqueValledoro

Secteur de marcheMoyen élevé

Caracteristiques specifiquesabsence totale d’additivs chimiques

Canaux nationaux de distributionGDO, Grossistes, Catering, Vending, Bar

Canaux d’exportation préférésgrande distribution, importateurs

Pays d'exportationEurope, Japon

ContactoGiorgio ZubaniPresidenteDiego CerriResponsable de exportaciónPerfilNacida en 1953 como firma artesanal, la empresa ha ido evolucionando en cuanto a tecnología y gestión sin que sus productos pierdan su carácter de genuinos. Es miembro del consorcio United Food Producers Italy

Capital Sociale 1.154.000

Ventas brutas2010 e 7.300.000

% ventas en el exterior15%

Empleados30


30.000 m2

CertificaciónVision 2000, BRC, IFSProductosProductos horneados secos que substituyen el pan (grissini y snacks). divididos en 3 líneas principales: restaurantes, delikatessen y familiaCapacidad de producción anual3.000 tonelades


Température de conservationambiente

Duración de los productos8 mesesTamaño de los pro-ductosDiferentes tipos

MarcasValledoro


Rasgos característicosausencia total de aditivos quimicos

Distribución nacionalGDO, Mayoristas, Catering, Vending, Bar

Canal preferente de exportacióngran distribución, importadores

Países hacia los cuales exportaEuropa, Japón

ContattoGiorgio ZubaniPresidenteDiego CerriExport ManagerProfilo aziendaleFondata nel 1953 come azienda artigiana, evolutasi sotto l’aspetto tecnologico e gestionale, ha mantenuto le caratteristiche di genuinità dei suoi prodotti

Capitale Socialee 1.154.000


% fatturato esportato15%

Addetti30

Area Aziendale in m2

30.000 m2

CertificazioneVision 2000, BRC, IFS

ProdottiProdotti secchi da forno e sostitutivi del pane (grissini e snacks salati); divisi in 3 linee principali: ristorazione, delikatessen e famigliaCapacità Produttiva annua3.000 tonnellate

N. linee Produttive 5

Temperatura di conservazioneambiente

Durabilità dei prodotti8 mesi

Formato dei prodottiVarie pezzature

Marchi aziendaliValledoro

Fascia di mercatoMedio alta

Caratteristiche distintiveassenza additivi chimici

Distribuzione nazionaleGDO, Grossisti, Catering, Vending, Bar

Canali di esportazione preferenzialiGrande distribuzione, importatori

Paesi in cui l’azienda esportaEuropa, Giappone

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Casa del Gelato S.r.l.

Via Maestri del Lavoro, 56 - 41053 Maranello (MO) • Tel. +39 0536 9445511 - Fax +39 0536 941942

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.gelatobonbon.it www.icecreambonbon.com

ContactGiovanardi CorradoManagerShare Capitale 10.000,00

Exports %50%

Employees11

ProductsProduction of superior quality traditional ice-cream sold in clear trays and tubs, glasses and plastic mugs. Also production of soya ice-cream, cereal ice-cream, organic ice-cream, ice-cream cakes and bottled sorbetsAnnual potential capacity150 Q/dayNo. Production lines 3

Preservation temperature-20° C

OGM No


Product sizingRectangular trays, cylindrical tubs, 700 cc bottles, Glasses, Individual tubs

TrademarksI gelati dell’elefantino, Il gelato di Maranello, Il tuo gelato, Bon Bon Bio

Market segmentSupermarkets, GD, Restaurants

Distinctive featureQuality, innovation, stylish packaging, fully certified raw materials

National distribution methodsLarge Scale Retailers, discount, Ice-cream specialists

Favourite export channelsRetailers, importers, discount

The company exportsNorway, Germany, Sweden, Switzerland, Finland, Belgium, France, Holland, Australia

KontaktGiovanardi CorradoGeschäftsführer

Gesellschaftskapitale 10.000,00% Umsatz im Ausland50% Belegschaft11ProdukteHerstellung von hochwertigem Eis in transparenten Schüsseln und Behältern, in Gläsern und Plastikbechern. Neben den traditionellen Eissorten erzeugen wir Soja-, Getreide- und Bioeis, sowie Parfaits und Sorbetts in der FlascheProduktionskapazität150 Q/TageProduktionslinien 3

Aufbewahrungstemperatur-20° C

OGM Nien

Haltbarkeit der Produkte24 monate

Format der ProdukteRechteckige Schüsseln, zylinderförmige Behälter, Flaschen zu 0,700 l, Gläsern, Einwegbecher

HandelsmarkenI gelati dell’elefantino, Il gelato di Maranello, Il tuo gelato, Bon Bon BioMarktsegmentSupermarkets, Großmärkte, Restaurants

EigenschaftenQualität, Innovation, ausgesuchte Verpackung, qualifizierte und zertifizierte Rohstoffe

Abnehmer HeimlandOrganisierter Großvertrieb, discount, Eishändler

ExportkanaleGroßvertrieb, Importeure, discount

Länder, in denen die Firma exportiertNorwegen, Deutschland, Schweden, Schweiz, Finland, Belgien, Frankreich, Holland, Australien

ContactGiovanardi CorradoAdministrateurCapital Sociale 10.000,00% des exportations50% Préposés 11ProduitsProduction artisanale de glaces de qualité supérieure dans des barquettes et dans des pots transparents, dans des verres en verre et en plastique. Outre les glaces traditionnelles, nous produisons des glaces au soja, aux céréales, des glaces biologiques, des entremets glacés et des sorbets en bouteilleCapacité de production annuelle150 Q/jourNombre de lignes de fabrication 3

Température de conservation-20° C

OGM No

Durabilité desproduits24 mois

Format des produitsBarquettes rectangulaires, pot cylindrique, bouteilles de 0,700 lt, Verres en verre, Coupes uniserviceMarques de fabriqueI gelati dell’elefantino, Il gelato di Maranello, Il tuo gelato, Bon Bon BioSecteur de marcheSupermarchè, GD, Restauration

CaractéristiquesQualité, innovation, packaging recherché, matières premières qualifiées et certifiéesCanaux nationaux de distributionGDO, discount, concessionnaires du froidCanaux d’exportation préférésGD, importateurs, discountPays d'exportationNorvège, Allemagne, Suède, Suisse, Finlande, Belgique, France, Pays Bas, Australie

ContactoGiovanardi CorradoGerente AdministrativoCapital Sociale 10.000,00


Empleados11

ProductosProducción de helado artesanal de alta cualidad en contenedores y botes transparentes, vasos de vidrio y plástico. Además de lo tradicional, producimos helado de soja, helado de cereales, helado biológico, semifríos y sorbete en botellaCapacidad de producción anual150 Q/dia


Température de conservation-20° C

OGM No

Duración de los productos24 meses

Tamaño de losproductosContenedores rectangulares, bote cilíndrico, botellas de 0,700 lts, Vasos de vidrio, Copas monouso

MarcasI gelati dell’elefantino, Il gelato di Maranello, Il tuo gelato, Bon Bon BioSegmento de mercadoSupermercados, GD, Restaurante

CaracterísticasCualidad, innovación, packaging afectado, materias primas cualificadas y certificadas

Distribución nacionalGDO, discount, Concesionarios del frío

Canal preferente de exportaciónGD, importadores, discount

Países hacia los cuales exportaNoruega, Alemania, Suecia, Suiza, Finlandia, Bèlgica, Francia, Holanda, Australia

ContattoGiovanardi CorradoAmministratoreCapitale Socialee 10.000,00


Addetti11

ProdottiProduzione di gelato artigianale di alta qualità in vaschette e barattoli trasparenti, bicchieri in vetro e plastica. Oltre al tradizionale produciamo gelato alla soia , gelato ai cereali, gelato biologico, semifreddi e sorbetto in bottigliaCapacità Produttiva annua150 Q/giorno


Temperatura di conservazione-20° C

OGM No


Formato dei prodottiVaschette rettangolari, barattolo cilindrico, bottiglie da 0,700 lt, Bicchieri di vetro. Coppette monouso

Marchi aziendaliI gelati dell’elefantino, Il gelato di Maranello, Il tuo gelato, Bon Bon Bio

Fascia di mercatoSupermercati, grande distribuzione e ristorazione

Caratteristiche distintiveQualità, innovazione, packaging ricercato, materie prime qualificate e certificate

Distribuzione nazionaleGDO, discount, concessionari del freddo

Canali di esportazione preferenzialiGrande distribuzione, importatori, discount

Paesi in cui l’azienda esportaNorvegia, Germania, Svezia, Svizzera, Finlandia, Belgio, Francia, Olanda, Australia

11

Alcass S.p.A.

Via Caselle, 2 - 25081 Bedizzole (BS) • Tel. +39 030 6872108 r.a. - Fax +39 030 6872101

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.alcass.it

ContactRenato BonagliaGeneral ManagerShare Capitale 206.610

Turnover2013 e 10.000.000(estimate)

Exports %5%

Employees30

CertificationISO 9001:2008Organic Cerification:Bioagricert (IFOAM approved)

ProductsDeep frozen ready-cut meat products (Minced, Steak, Stew, Roast Meat) – Worked meat products (Hamburger, Small Meat-Ball, Miniburger, Cutlet) – Ready meal - Ready-cut meat products and IQF minced meats for catering and industry. Worked meat products with vegetable and soya. Organic farming products.

OGM No

Product shelf-life12-18 Months

Product sizingBox, Bags, Skin packet, catering packaging, Pallbox

TrademarksAmica Natura - Amica Natura Snack - Amica Natura Veggie - Amica BIO Natura (biologico) - Gransapori.

Market segmentLarge Scale Retailers – Normal Trade – Catering – Door to Door - Industry

Distinctive featureProducts made from exclusive recipes, favourable offer for small volume, we can assistance our clients in research, development. Private label specialized.

National distribution methodsLarge Scale Retailers – Normal Trade – Freezer center – private label – Catering – Food Industry

Favourite export channelsLarge Scale Retailers - private label - organic - catering - importers

The company exportsEurope

KontaktRenato BonagliaGeneraldirekto


Umsatz2013 e 10.000.000(schätzung) % Umsatz im Ausland5%Belegschaft30

ZertifizierungISO 9001:2008Cerificazione Biologico:Bioagricert (Einrichhtung IFOAM) ProdukteGefroren bereit-schneiden Sie Fleischprodukte (Gehacktes Fleisch, Steak, Eintopfgericht, Braten-Fleisch - Bearbeitete Fleischprodukte (Hamburger, Kleines Fleischklöschen, Miniburger, Kotelett) - bereite Mahlzeit – Bereit-schneiden Sie Fleischprodukte und IQF gehacktes Fleisch für Lebesmittelanschaffung und Industrie - Bearbeitete Fleischprodukte mit Gemüse und Sojabohnenöl – Ökologischer landbrau

OGM Nien

Haltbarkeit der Produkte12-18 Monate

Format der ProdukteBehälter, Beutel, Skin packet, catering verpackung, Pallbox

HandelsmarkenAmica Natura - Amica Natura Snack - Amica Natura Veggie - Amica BIO Natura (biologico) - Gransapori.MarktsegmentGroßhandel – Normal Trade – Catering – Lieferung ins Haus - Ernährungsindustrie

EigenschaftenEntwicklung der Produkte nach Exklusivrezept, vorteilhaftes Angebot für kleines Volumen, wir Dose Unterstützung unsere Klienten, Private Label Spezialist

Abnehmer HeimlandGroßhandel – Normal Trade – freezer center – private label – Catering – Ernährungsindustrie

ExportkanaleGroßhandel, Private label, Ökologischer, catering, Importeure

Länder, in denen die Firma exportiertEuropa

ContactRenato BonagliaGeneral ManagerCapital Sociale 206.610Chiffre d’affaires2013 e 10.000.000(évaluation)% des exportations5%Préposés 30

Certifications ISO 9001:2008Cerifications Biologique:Bioagricert (délivréé IFOAM)ProduitsProduits Surgelé à base de viande en morceaux (hachés, bifteck, ragoût, rôtis de viande). Produits à base de viande travaillés (hamburger, petite boulette de viande, miniburger, côtelette). repas prêt. Viandes en morceaux et viandes hachées IQF, pour la restauration et l'industrie. Produits à base de viande travaillés avec le légume et le soja. Produits d'agriculture biologique prêt

OGM No

Durabilité des produits12-18 Mois

Format des produitsÉtuis, enveloppe, Skin packet, emballès pour catering - PallboxMarques de fabriqueAmica Natura - Amica Natura Snack - Amica Natura Veggie - Amica BIO Natura (biologico) - Gransapori.Secteur de marcheGD/GDO – Normal Trade – Catering – Porte à Porte - Industries

CaractéristiquesDéveloppement de produits sur recette exclusive offre favorable pour le petit volume, appui pur le recherche, développement. Spécialiste "private label"Canaux nationaux de distributionGD/GDO – Normal Trade – freezer center – private label – Catering – Industries alimentaireCanaux d’exportation préférésGD/GDO - Private label - Biologique - catering - ImportateursCanaux d’exportation préférésEurope

ContactoRenato BonagliaGerente General Capital Sociale 206.610Ventas brutas2013 e 10.000.000(estimaciòn)


Empleados30

CertificaciónISO 9001:2008Cerificatiòn Biológica:Bioagricert (certificado IFOAM)

ProductosProdotti Productos ultracongelados de carne troceadas, (Picado – bistec – Estofado – Asado) productos elaborados de carne (Hamburger, albóndigas, Miniburger, Costilla), comida lista, productos troceados y picadas IQF por catering y industria. Productos elaborados ultracongelados a base de verdura y soja. Productos de agricoltura ecològica

OGM No

Duración de los productos12-18 Meses

Tamaño de los productosEstuches, Busta, Skin packet, confecionado por catering - Pallbox

MarcasAmica Natura - Amica Natura Snack - Amica Natura Veggie - Amica BIO Natura (biologico) - Gransapori.Segmento de mercadoGD/GDO – Normal Trade – Catering – Puerta a Puerta - Industria

CaracterísticasDesarollo de productos segùn receta exclusiva - ventaja para el volumen pequeño - asesoramiento en investigación, desarrollo - especialistas Private Label

Distribución nacionalGD/GDO – Normal Trade – freezer center – private label – Catering – Industria alimenticia

Canal preferente de exportaciónGD/GDO - Private label - Biológico – catering - Importadores

Países hacia los cuales exportaEuropa

ContattoRenato BonagliaDirettore GeneraleCapitale Socialee 206.610

Fatturato2013 e 10.000.000(stima)


Addetti30

CertificazioneISO 9001:2008Cerificazione Biologico: Bioagricert (accreditato IFOAM)

ProdottiProdotti surgelati di carne porzionati (Macinato – Fettine – Spezzatino – Arrosto) - Elaborati di carne (Hamburger, Polpettine, Miniburger, Cotolette) - Prodotti ricettati - Carni porzionate e macinate IQF per il settore del catering e Industria. Prodotti elaborati surgelati a base di verdure e soia - Prodotti biologici

OGM No

Durabilità dei prodotti12-18 Mesi

Formato dei prodottiAstucci, Buste, Vassoio Skin, Confezioni per catering - Pallbox

Marchi aziendaliAmica Natura - Amica Natura Snack - Amica Natura Veggie - Amica BIO Natura (biologico) - Gransapori.

Fascia di mercatoGD/GDO – Normal Trade – Catering – Porta a Porta - Industria

Caratteristiche distintiveSviluppo prodotti su ricetta esclusiva - vantaggiosi sin dai piccoli volumi - supporto per ricerca e sviluppo - specialisti Private Label

Distribuzione nazionaleGD/GDO – Normal Trade – freezer center – private label – Catering – Industria alimentare

Canali di esportazione preferenzialiGD/GDO - Private label - Biologico - catering - Importatori

Paesi in cui l’azienda esportaEuropa

13

Filiera del Gusto by Areaquattro S.r.l.

Contrada Olivola - Z.I. - 82100 Benevento • Tel. +39 081 6063025 - Fax +39 081 6028744

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.filieradelgusto.it

15

ContactStefano MarottaSole DirectorPietro MarottaSales ManagerShare Capitale 185.000

Turnover2012 e 1.800.000

Employees: 14

Total Area m2

1000 + 1000

ProductsPre-cooked and frozen products: kebab bread, Arabian pita bread, Neapolitan saltimbocca, bufalino, mezzaluna, mignon pizzas, Neapolitan Margherita pizza, filled turnovers. Ready-to-cook frozen products: small and large rustici, arancini (fried rice balls), Neapolitan crocché. Organic dry products: plain taralli (savoury biscuit rings) and aromatic tarallini.Fruit jams: classic, enriched, and organic.Annual potential capacity22.000 Q/yesr + 18.000 Q/yearNo. Production lines2+1

Product shelf-lifePAT 21 daysFrozen foods 420 daysJams 420 days

TrademarksFiliera del Gusto, Saltimbocca Napoletano, Kebabbà

Distinctive featuresTechnological innovation; aggressive market positioning; high quality, medium price.

National distribution methodsPL, Food Service, Industries, Large Retailers

Favourite export channelsLarge Retailers, Importers

KontaktStefano MarottaAlleingeschäftsführerPietro MarottaVetriebsleiter

Gesellschaftskapitale 185.000 Umsatz2012 e 1.800.000Belegschaft: 14

Fläche in m2

1000 + 1000ProdukteVorgekochte und tiefgefrorene Produkte: KEBAB-BROT, ARABISCHE PITA, NEAPOLITANISCHE SALTIMBOCCA, BUFALINO, Teigtaschen, MINIPIZZEN, NEAPOLITANISCHE PIZZA MARGHERITA, CALZONE PIZZEN, tiefgefrorene Produkte zum Aufbacken: KLEINE UND GROSSE RUSTICI, FRITTIERTE REISBÄLLCHEN, NEAPOLITANISCHE KROKETTEN. Biologisches Knabbergebäck aromatisierte BIO TARALLI UND BIO TARALLINI.Konfitüren classic, angereichert und biologische.Produktionskapazität22.000 Q/Jahr + 18.000 Q/JahrProduktionslinien2+1

Haltbarkeit der ProduktePAT 21 TageTiefkühlkost 420 TageKonfitüre 420 Tage

HandelsmarkenFiliera del Gusto, Saltimbocca Napoletano, KebabbàCharakteristische MerkmaleTechnologische Innovation; Marktpositionierung aggressive; Hochqualität, mittleren Preissegment.

Nationale VertriebskanalePL, Food Service, Industrie, Großverbraucher

Bevorzugte ExportkanaleGroßverbraucher, Importeure

ContactStefano MarottaAdministrateur uniquePietro MarottaDirecteur commercialCapital Sociale 185.000 Chiffre d’affaires2012 e 1.800.000

Employés: 14


1000 + 1000

ProduitsProduits précuits et surgelés: PAIN KEBAB, PITA ARABE, SALTIMBOCCA NAPOLITAIN, IL BUFALINO, DEMI-LUNES FARCIES, MINI PIZZAS, PIZZA MARGHERITA NAPOLITAINE, CHAUSSONS FARCIS, produits surgelés à cuire: PAINS RUSTIQUES MINI ET GRANDS, ARANCINI (boulettes de riz), CROCCHÉS NAPOLITAINS (croquettes de pomme de terre), produits secs biologiques TARALLI et TARALLINI aromatisés BIOLOGIQUES.Confitures de fruits classiques, enrichies et biologiques.Capacité de production annuelle22.000 Q/an + 18.000 Q/anLignes de fabrication2+1

Durabilité des produitsATP 21 jours.Surgelé 420 joursConfitures 420 jours

Marques de fabriqueFiliera del Gusto, Saltimbocca Napoletano, Kebabbà

Caractéristiques spécifiqueInnovation technologique; positionnement agressif sur le marché; qualité élevée, prix moyen.

Canaux nationaux de distributionPL, Food Service, Industrie, Grands utilisateurs

Canaux d’exportation préférentielsGrands utilisateurs, Importateurs

ContactoStefano MarottaAdministrador únicoPietro MarottaDirector comercialCapital Sociale 185.000


Empleados: 14

Área total en m2

1000 + 1000

Productosproductos precocinados y Congelados: PAN KEBAB, PITA ÁRABE, SALTIMBOCCA NAPOLITANO, EL BUFALINO, MEZZALUNA, MINI PIZZAS, PIZZA MARGHERITA NAPOLITANA, CALZONI RELLENOS, productos congelados para cocinar: RUSTICOS MINI Y GRANDES, ARANCINI (croquetas de arroz), CROCCHE’ NAPOLITANAS (croquetas de patata), productos secos biológicos TARALLI E TARALLINI aromatizados BIOLÓGICOS.Marmeladas clásicas, enriquecidas y biológicos.Capacidad de producción anual22.000 Q/año + 18.000 Q/año

Líneas de producción2+1

Duración de los productosATP 21 dìas.Congelados 420 dìasMermeladas 420 días

MarcasFiliera del Gusto, Saltimbocca Napoletano, Kebabbà

Rasgos característicosInnovación tecnológica; posicionamiento en el mercado agresivo; calidad alta, precio medio.

Distribución nacionalPL, Food Service, Industrie, Grandes Utilizadores

Canal preferente de exportaciónGrandes Utilizadores, Importadores

ContattoStefano MarottaAmministratore unicoPietro MarottaDirettore commercialeCapitale Socialee 185.000


Addetti: 14


1000 + 1000

ProdottiProdotti precotti e Surgelati: PANE KEBAB, PITA ARABA, SALTIMBOCCA NAPOLETANO, IL BUFALINO, MEZZALUNA, PIZZETTE MIGNON, PIZZA MARGHERITA NAPOLETANA, CALZONI RIPIENI, prodotti surgelati da cuocere: RUSTICI MIGNON E GRANDI, ARANCINI, CROCCHE’ NAPOLETANI, prodotti secchi biologici TARALLI E TARALLINI aromatizzati BIOLOGICI.Confetture di frutta classiche, arricchite, e biologiche.Capacità Produttiva22.000 Q/anno + 18.000 Q/annoN. linee Produttive2+1

Durabilità dei prodottiATP 21 ggSurgelato 420 ggConfetture 420 gg

Marchi aziendaliFiliera del Gusto, Saltimbocca Napoletano, KebabbàCaratteristiche dinstintive: Innovazione tecnologica; posizionamento di mercato aggressivo; qualità alta, prezzo medio.Distribuzione nazionalePL, Food Service, Industrie, Grandi UtilizzatoriCanali di esportazione preferenzialiGrandi Utilizzatori, Importatori

Quality is always our great guiding principle. For that reason we belive it is not just an invention but, on the contrary, search path. Thanks to this we created deep frozen fried and baked products to satify food&catering industry needs. We offer to our customers raw materials' careful selection and consumers have an indisputably wider choise of high quality products like: Fried and Oven brands. For us it is important mix together traditions and new taste trends because quality it is not an invention!

CGM s.r.l. I·62010 POLLENZA (MC) Rione Pollenza Scalo, 85 · Tel. +39 0733 201025 (r.a.) · Fax +39 0733 201016 · [email protected] www.cgmsurgelati.it

Gusto Forno

Gusto Fritto

· ph.

M.R

ugge

ri

ContattoMarinangeli GiuseppinoAmministratore, Responsabile CommercialeCapitale Socialee 10.920


Fatturato esportato4,90%

Addetti: 20

Area Totale: 2.000 m2

CertificazioneISO 9001:2008, 22000:2005, BRC, IFS

ProdottiProdotti di gastronomia panati, surgelati, pronti a cuocereCapacità Produttiva annua14.700q

N. linee Produttive1


Formato dei prodottiConfezioni da 250g; 500g; 1000g; 2000g; 2500g; 3000g disponibili a seconda del tipo di prodotto

Pezzi per cartone12/20 (se astucci da 250g); 8/10/20 (se buste da 500g); 3/4/5/6/10 (se buste da 1000g); 2 (se buste da 2000g); 2/4 (se buste da 2500g); 1 (se buste da 3000g)

Marchi aziendaliCGM Gusto Fritto, ICE CHEF, GRAND’OR (per la Linea Fritto); CGM Gusto Forno, ICUOCINFORNO, Happy Hour, Le Spizzichelle, OTTIMIX (per la Linea Forno)

Fascia di mercatoMedia

Distribuzione nazionaleGDO / private label

Canali di esportazione Importatori

ExportInghilterra, Francia, Svizzera, Giappone, Kuwait

17CGM S.r.l.

Rione Pollenza Scalo, 85 - 62010 Pollenza (MC) • Tel. +39 0733 201025 - Fax +39 0733 201016

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.cgmsurgelati.it

ContactMarinangeli GiuseppinoDirector, Sales ManagerShare capitale 10.920

Turnover2012 e 8.810.695

Exports %4,90%

Employees: 20

Total Area: 2.000 m2

Certification ISO 9001:2008, 22000:2005, BRC, IFS

ProductsDelicatessen breaded products, frozen, ready to cookAnnual potential capacity14.700qNo. Production lines 1


Product sizingPacks of 250g; 500g; 1000g; 2000g; 2500g; 3000g available depending on the type of product

Pieces for Box12/20 (if boxes of 250g); 8/10/20 (if envelopes of 500g); 3/4/5/6/10 (if envelopes of 1000g); 2 (if envelopes of 2000g); 2/4 (if envelopes of 2500g); 1 (if envelopes of 3000g)

TrademarksCGM Gusto Fritto, ICE CHEF, GRAND’OR (for the Fried line); CGM Gusto Forno, ICUOCINFORNO, Happy Hour, Le Spizzichelle, OTTIMIX (for the Bakery line)

Market segmentMedium

National distribution methods(GDO) Large-scale retailers / private label

Favourite export channelsImporters

The company exports England, France, Switzerland, Japan, Kuwait

KontaktMarinangeli GiuseppinoGeshäftsführer, VerkaufsleiterGesellschaftskapitale 10.920Umsatz2012 e 8.810.695% Umsatz im Ausland4,90%Belegschaft: 20 Fläche in m2

2.000 m2

ZertifizierungISO 9001:2008, 22000:2005, BRC, IFSProdukteGastronomieerzeugnisse paniert, tiefgekühlt, garfertigProduktionskapazität14.700qProduktionslinien 1

Haltbarkeit der Produkte18 MonateFormat der ProdukteVerpackungen von 250g; 500g; 1000g; 2000g; 2500g; 3000g je nach Produkttyp erhältlichStk. per Karton12/20 (wenn Packungen von 250g); 8/10/20 (wenn Umschläge von 500g); 3/4/5/6/10 (wenn Umschläge von 1000g); 2 (wenn Umschläge von 2000g); 2/4 (wenn Umschläge von 2500g); 1 (wenn Umschläge von 3000g)

HandelsmarkenCGM Gusto Fritto, ICE CHEF, GRAND’OR (für die Linie Fried); CGM Gusto Forno, ICUOCINFORNO, Happy Hour, Le Spizzichelle, OTTIMIX (für die Linie Bäckerei)MarktsegmentMittelAbnehmer HeimlandGroßhändler/Private Label

ExportkanäleImporteure

Länder, in denen die Firma exportiertEngland, Frankreich, Schweiz, Japan, Kuwait

ContactMarinangeli GiuseppinoAdministrateur, Responsable CommercialCapital sociale 10.920


% des exportations4,90%

Préposés: 20


2.000 m2

CertificationsISO 9001:2008, 22000:2005, BRC, IFS

ProduitsDelicatessen produits panés, congelés, prêts à cuireCapacité de production annuelle14.700qNombre de lignes de fabrication 1


Format des produitsPaquets de 250g; 500g; 1000g; 2000g; 2500g; 3000g disponible en fonction du type de produit

Unités par carton12/20 (si boîte de 250g); 8/10/20 (si enveloppes de 500g); 3/4/5/6/10 (si enveloppes de 1000g); 2 (si enveloppes de 2000g); 2/4 (si enveloppes de 2500g); 1 (si enveloppes de 3000g)

Marques de fabriqueCGM Gusto Fritto, ICE CHEF, GRAND’OR (pour la Ligne de frite); CGM Gusto Forno, ICUOCINFORNO, Happy Hour, Le Spizzichelle, OTTIMIX (pour la Ligne du four)

Secteur de marchéMoyen

Distribution nationaleGDO / private label

Canaux d’exportationImportateurs

Pays d'exportationAngleterre, France, Suisse, Japon, Koweït

ContactoMarinangeli GiuseppinoAdministrator, Gerente CommercialCapital Sociale 10.920


% ventas en el exterior4,90%

Empleados: 20


2.000 m2

CertificaciónISO 9001:2008, 22000:2005, BRC, IFSProductosProductos de gastronomía empanados, congelados, listos para cocinarCapacidad de producción anual14.700q


Duración de los productos18 mesesTamaño de los productosPaquetes de 250 g; 500g; 1000g; 2000g; 2500g; 3000g disponibles según el tipo de producto

Unidades por cartón12/20 (si paquetes de 250g); 8/10/20 (si bolsas de 500g); 3/4/5/6/10 (si bolsas de 1000g); 2 (si bolsas de 2000g); 2/4 (si bolsas de 2500g); 1 (si bolsas de 3000g)

MarcasCGM Gusto Fritto, ICE CHEF, GRAND’OR (para la Línea Fried); CGM Gusto Forno, ICUOCINFORNO, Happy Hour, Le Spizzichelle, OTTIMIX (para la Línea Horno)

Segmento de mercadoMedio

Distribución nacionalGDO / private label

Canal de exportaciónImportadores

Países hacia los cuales exportaInglaterra, Francia, Suiza, Japón, Kuwait

Taste The Difference

Dolciaria Acquaviva S.p.A.

Via Corcioni 10 - 80044 Ottaviano (NA) • Tel. +39 081 5026008 - Fax +39 081 5026312

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.dolciariaacquaviva.it

ContactPierluigi Acquaviva Genaral ManagerMarco AcquavivaHead of logistics and general affairsShare capitale 1.000.000,00

Turnover2012 e 25.060.000,00

Exports %about 5%

Employees: 70

Total Area26.000 m2

Certification Vision 2000, BRC, IFS

ProductsDolciaria Acquaviva S.p.A. makes frozen croissant dough and pastry specialities from Campania. Over the years, the company has gradually acquired new production plant and upgraded the existing plant to incorporate new technologies for the production of a vast range of products, including naturally leavened cornetti (crescent-shaped rolls), multicereal cornetti with fruits-of-the-forest filling, fagottini (pastry cakes), cannoli (Sicilian filled pastries), treccine (pastry twists), lumachine (snail-shaped cakes) and other frozen puff pastry products. Annual potential capacity170.000.000 piecesNo. Production lines 3

Product shelf-life8-12 months

Product sizingGrams

Pieces for BoxFrom 52 - 62 - 80 - 100, depending in the product

TrademarksAcquaviva, Mister Viva, Campoli’, Cannolo World, Lemonito


National distribution methodsFood-Service, Catering and Large Scale Retailer

Favourite export channelsImporters and Agents

The company exports Spain, France, Holland, Germany and Sweden.

KontaktPierluigi Acquaviva GenaraldirektoMarco AcquavivaLeiter Logistik und allgemeine AngelegenheitenGesellschaftskapitale 1.000.000,00 Umsatz2012 e 25.060.000,00 % Umsatz im Auslandetwa 5%Belegschaft: 70 Fläche in m2

26.000 m2

ZertifizierungVision 2000, BRC, IFSProdukteDolciaria Acquaviva Spa spezialisiert auf die Herstellung von rohen, tiefgefrorenen Croissant-Backwaren und typischen Konditoreispezialitäten aus Kampanien. Das Unternehmen hat im Laufe der Zeit seine Einrichtung konsolidiert und seine existenten Anlagen mit neune Technologien diversifiziert für die Produktion von einer breiten Produktpalette, darunter Croissants mit Naturhefe, Mehrkorncroissants mit Waldbeeren, Teigtaschen, Cremerollen, Zöpfe, Schnecken und weitere tiefgefrorene Blätterteigwaren. Produktionskapazität170.000.000 stückeProduktionslinien 3

Haltbarkeit der Produkte8-12 MonateFormat der ProdukteGrammStk. per KartonVon 52-62-80-100, je nach Produkt

HandelsmarkenAcquaviva, Mister Viva, Campoli’, Cannolo World, LemonitoMarktsegmentMittel hochAbnehmer HeimlandFood-Service, Catering und Großmärkte

ExportkanäleImporteure und Verteiler

Länder, in denen die Firma exportiertSpanien, Frankreich, Holland, Deutschland und Schweden.

ContactPierluigi Acquaviva Directeur GènèralMarco Acquaviva Responsable logistique et affaires généralesCapital sociale 1.000.000,00

Chiffre d’affaires2012 e 25.060.000,00

% des exportationsenviron 5%

Préposés: 70


26.000 m2

CertificationsVision 2000, BRC, IFS

ProduitsDolciaria Acquaviva Spa est une entreprise spécialisée dans la production de viennoiseries crues surgelées et de pâtisserie typique de la Campanie. L’entreprise possède une structure consolidée au fil des années grâce à un effort de moder-nisation et de diversification des installations existantes; les nouvel-les technologies sont au service de la fabrication de une large gamme de produits comprenant les crois-sants à levage naturel, les croissants multicérérales aux fruits des bois, les «fagottini» (paquets de pâte feuilletée), les «cannoli», les tresses, les escargots et autres produits à base de pâte feuilletée surgelés.Capacité de production annuelle170.000.000 piecèsNombre de lignes de fabrication 3

Durabilité des productos8-12 mois

Format des produitsGrammes

Unités par cartonde 52-62-80-100, selon le produit

Marques de fabriqueAcquaviva, Mister Viva, Campoli’, Cannolo World, Lemonito


Canaux nationaux de distributionFood-Service, Catering et Grand distibution

Canaux d’exportation préférésImportateurs et Agents

Pays d'exportationEspagne, France, Pays Bas, Allemagne et la Suède.

ContactoPierluigi AcquavivaGerente GeneralMarco Acquaviva Responsable logística y asuntos generalesCapital Sociale 1.000.000,00

Ventas brutas2012 e 25.060.000,00

% ventas en el exterioralrededor del 5%

Empleados: 70


26.000 m2

CertificaciónVision 2000, BRC, IFSProductosDolciaria Acquaviva Spa es una empresa especializada en la fabricación de bollería cruda ultra-congelada y de pastelería típica de Campania. La empresa posee una estructura consolidada en el tiempo gracias a su esfuerzo por actualizar y diversificar sus insta-laciones con nuevas tecnologías dedicadas a la producción de una ampia gama de productos: cruasa-nes de leudado natural, cruasanes multicereales con frutas del bos-que, “fagottini” (bollos de hojaldre rellenos), “cannoli”, trenzas, cara-colas y demás productos a base de hojaldre ultracongelados. Capacidad de producción anual170.000.000 piezas


Duración de los productos8-12 mesesTamaño de los productosGramos

Unidades por cartónde 52-62-80-100, dependiendo del producto

MarcasAcquaviva, Mister Viva, Campoli’, Cannolo World, Lemonito


Distribución nacionalFood-Service, Catering y Gran distribución

Canal preferente de exportaciónImportadores y Agentes

Países hacia los cuales exportaEspaña, Francia, Holanda, Alemanna y Suecia.

ContattoPierluigi Acquaviva Direttore generaleMarco Acquaviva Responsabile logistica ed affari generaliCapitale Socialee 1.000.000,00

Fatturato2012 e 25.060.000,00

% fatturato esportato: circa il 5%

Addetti: 70


26.000 m2

CertificazioneISO 9000, ISO 14000

ProdottiLa Dolciaria Acquaviva Spa è specializzata nella produzione di prodotti di croissanteria crudi surgelati e di pasticceria tipica campana. L’azienda ha nel tempo consolidato la propria struttura aggiornando e diversificando i propri impianti esistenti con nuove tecnologie rivolte alla produzione di una vasta gamma di prodotti tra cui cornetti a lievitazione naturale, cornetti multicereali ai frutti di bosco, fagottini, cannoli, treccine, lumachine ed altri prodotti di sfoglia surgelati. Capacità Produttiva annua170.000.000 di pezzi

Linee Produttive3

Durabilità dei prodotti8-12 mesi

Formato dei prodottiGrammi

Pezzi per cartonevanno da 52-62-80-100, a secondo del prodotto

Marchi aziendaliAcquaviva, Mister Viva, Campoli’, Cannolo World, Lemonito

Fascia di mercatomedio-alta

Distribuzione nazionaleFood-Service, Catering e G.D.O

Canali di esportazione preferenzialiImportatori ed Agenti

Paesi in cui l’azienda esportaSpagna, Francia, Olanda, Germania e Svezia.

19

Idea Quick

ContattoAlessandro Carniato PresidenteAndrea Pregnolato Responsabile CommercialeCapitale Socialee 99.000,00 i.v.


Fatturato esportato10%

Addetti: 34


CertificazioneIFS, BRC

ProdottiProdotti surgelati a base di pa-sta sfoglia pronta cottura ed a base di pasta lievitata anche già cotti. Idea Quick è specializzata soprattutto nella produzione di prodotti da snack, aperitivi ma anche su prodotti di maggior peso come torte salate per la panificazione.

Caratteristiche distintiveSpecializzati nella pasta sfogliaCapacità Produttiva annua3000 tons



Formato dei prodottiLinea catering e linea retail

Pezzi per cartoneDa un minimo di 2 kg ad un massimo di 18 kg

Marchi aziendaliIdea Quick


Distribuzione nazionalePrivate Label sia nel canale GDO che nel canale Ho.Re.Ca

Canali di esportazione Importatori e GDO, door to door

ExportGermania, Slovenia, Croazia, Francia, Olanda.

21Idea Quick Srl società uni personale

via Tommaso Abbate, 61 – 30020 Quarto d’Altino - VE - Italia • Tel. +39 0422 824106 - Fax +39 0422 823131

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.ideaquick.it

ContactAlessandro Carniato PresidentAndrea PregnolatoSales ManagerShare capitale 99.000,00 i.v.

Turnover2012 e 8.500.000

Exports %10%

Employees: 34


Certification IFS, BRC

ProductsFrozen products made with puff pastry ready to cook and with yeast dough also already cooked. Idea Quick is mainly specialized in the production of products for snack, appetizers but also on heaviest products as pies for baking

Distinctive featuresSpecialized in puff pastryAnnual potential capacity3000 tonsNo. Production lines 2


Product sizingCatering line and retail line

Pieces for BoxFrom a minimum of 2 kg to a maximum of 18 kg

TrademarksIdea Quick

Market segmentMedium high

National distribution methodsPrivate Label, both for Large –scale Retailers and Ho.Re.Ca channels

Favourite export channelsImporters and Large –scale Retailes, door-to-door

The company exports Germany, Slovenia, Croatia, France, Netherlands

KontaktAlessandro Carniato PräsidentAndrea Pregnolato VerkaufsdirektorGesellschaftskapitale 99.000,00 i.v.Umsatz2012 e 8.500.000% Umsatz im Ausland10%Belegschaft: 34 Fläche in m2

2.200 m2

ZertifizierungIFS, BRCProdukteTiefkühlprodukte auf Blätterteigbasis backfertig und auf Hefeteigbasis schon gebacken. Idea Quick ist vor allem auf die Herstellung von Produkten für Snacks und Aperitifs spezialisiert aber auch auf aufwendigere Produkte wie Gemüsekuchen zum Backen. CharakteristischeSpezialisiert in BlätterteigProduktionskapazität3000 TonnenProduktionslinien 2

Haltbarkeit der Produkte18 MonateFormat der ProdukteCatering Linie und Retail LinieStk. per KartonVon mindestens 2 kg bis höchstens 18 kg

HandelsmarkenIdea QuickMarktsegmentMittel-HochAbnehmer HeimlandPrivate Label sowohl im Einzelhandelsketten- als auch im Horeca-Kanal

ExportkanäleImporteure, Einzelhandelsketten, Haustürverkauf

Länder, in denen die Firma exportiertDeutschland, Slowenien, Kroatien, Frankreich, Niederlande

ContactAlessandro Carniato PrésidentAndrea PregnolatoResponsable CommercialCapital sociale 99.000,00 i.v.



Préposés: 34


2.200 m2

CertificationsIFS, BRC

ProduitsProduits surgelés faites avec pâte feuilletée et de pâte à levure aussi déjà cuits. Idea Quick est spécialisée surtouts dans la production de produits de snacks, apéritifs, mais également sur les produits de plus grande importance comme les tartes pour la boulangerie.

Caracteristiques specifiquesSpécialisés en pâte feuilletée Capacité de production annuelle3000 tonnesNombre de lignes de fabrication 2


Format des produitsLigne catering et ligne retail

Unités par cartonD’un minimum de 2 kg jusqu’à un maximum de 18 kg

Marques de fabriqueIdea Quick

Secteur de marchéMoyen-élevé

Distribution nationalePrivate Label, tous les deux dans la GDO et le canal Ho.Re.Ca

Canaux d’exportationImportateurs, GDO, porte-à-porte

Pays d'exportationAllemagne, Slovénie, Croatie, France, Pays-Bas

ContactoAlessandro Carniato PresidenteAndrea PregnolatoGerente CommercialCapital Sociale 99.000,00 i.v.



Empleados: 34


2.200 m2

CertificaciónIFS, BRCProductosProductos ultracongelados a base de hojaldre de cocción rápida y de pasta fermentada, también precocinados. Idea Quick está especializado en la elaboración de productos para snacks y aperitivos, pero también realiza productos de mayor tamaño como tartas saladas para panificación.

Rasgos característicosEspecializados en pasta de hojaldreCapacidad de producción anual3000 toneladas


Duración de los productos18 mesesTamaño de los productosLínea catering y línea retail

Unidades por cartónA partir de un mínimo de 2 kg y un máximo de 18 kg

MarcasIdea Quick

Segmento de mercadoMedio-alto

Distribución nacionalPrivate Label tanto en el canal GDO como en el canal Ho.Re.Ca

Canal de exportaciónImportadores, GDO, puerta a puerta

Países hacia los cuales exportaAlemania, Eslovenia, Croacia, Francia, Países Bajos

ContactAlberto FabbriExport ManagerShare Capitale 110.000

Turnover2012 e 67.197.000

Exports: 73%

Employees: 330

CertificationBRC, IFS, ISO 14001

ProductsFrozen and fresh typical Italian Pizzas, baked in a wood-burning stone oven, allowed to rise for 24 hours and handmade. Fresh and frozen Snacks. Specialists in products developed ad hoc for private brand (private label expertise). NOP, Organic and All Natural products. Innovative and Healthy.

Product shelf-life12 – 18 months

Product sizingFolding boxes, multipack, personalized plastic film, cardboard trays and labels, ATM/Modified Atmosphere Products, foodservice and industrial packaging.

TrademarksItalpizza

Market segmentHigh, Medium-High and Medium.

National distribution methodsLarge Scale Retailers, Normal Trade, Private Label, Catering, Food Industry.

Favourite export channelsLarge Scale Retailers, Private Label, Multinational Companies, Importers/Distributors, Home Delivery, Vending Machine, Home Shopping, Sales Agents.

The company exportsNorth, Central and South America, Europe, Middle East, Far East Asia, Australia.

KontaktAlberto FabbriExport Manager


Umsatz2012 e 67.197.000


Belegschaft: 330

ZertifizierungBRC, IFS, ISO 14001ProdukteTypische italienische Pizzen, frisch und tiefgekühlt, im Holzofen auf Stein gebacken, 24-Stunden Teigführung, von Hand geformt. Frische und tiefgekühlte Snacks. Spezialisten für speziell für Händlermarken entwickelte Produkte (Private Label Products). Bio-, Organic- und All Natural-Produkte. Gesundheits- und innovative Produkte.

Haltbarkeit der Produkte12 – 18 Monate

Format der ProdukteKisten, Multipacks, personalisierte Folien, Tabletts und Etiketten, Schutzgasverpackung/MAP, Verpackungen für Food Service und Industrie.

HandelsmarkenItalpizzaMarktsegmentHoch, Mittel-hoch, Mittel

Abnehmer HeimlandGroßhandel, Normal Trade, Private Label, Catering, Ernährungsindustrie

ExportkanaleImporteure, Distributors, Vertreter , Private Label, Großkonzern, Home Delivery, Vending Machine, Home Shopping, Agents.

Länder, in denen die Firma exportiertNorden, Suden und Zentral Amerika, Mittel Osten, Ferner Osten, Europa, Asien, Australien.

ContactAlberto FabbriExport ManagerCapital Sociale 110.000Chiffre d’affaires2012 e 67.197.000


Préposés: 330

Certifications BRC, IFS, ISO 14001ProduitsPizzas fraiches et surgelées typiquement italiennes, cuites sur pierres au four a bois, avec une pate ayant levé 24h et étalée à la main. Snacks frais et surgelés. Spécialisée dans le développement de produits à la marque privée. Produits Bio, AOC.

Durabilité desproduits12 – 18 mesi

Format des produitsÉtuis, multi pack, film personnalisés , plateau avec étiquettes, ATM/MAP, conditionnement pour le Food Service et pour l’industrie.Marques de fabriqueItalpizzaSecteur de marcheHaut de gamme et Moyenne gamme.Canaux nationaux de distributionMoyennes et grandes surfaces, Magasins de proximités, Marque privées, Catering, Food service.Canaux d’exportation préférésGrande Distribution, Marques Privées, Multinationales, Importateurs/Distributeurs, Vente à Domicile, Livraison a Domicile, Agents.Pays d'exportationAmérique du Nord, centrale et du Sud, Europe, Moyen Orient, Asie occidentale, Australie.

ContactoAlberto FabbriExport Manager Capital Sociale 110.000Ventas brutas2012 e 67.197.000


Empleados: 330

CertificaciónBRC, IFS, ISO 14001

ProductosTípicas Pizzas Italianas frescas y congeladas, cocidas en el horno a leña sobre piedra, levadura de 24 horas y hechas a mano. Snacks frescos y congelados. Especializados en el desarrollo de productos de marca privada (productos con etiqueta personalizada). Productos de agricultura Biologica, Organica y Naturales. Productos innovadores y saludables.

Duración de los productos12 - 18 meses.

Tamaño de losproductosCajas plegables, multipack, película plástica personalizada, bandejas de cartón y etiquetas, ATM/Productos Atmósfera Modificada, empaques para la industria y restaurantes de comida rápida (foodservices).

MarcasItalpizzaSegmento de mercadoAlto, Medio-Alto y Medio.

Distribución nacionalGD/GDO, Normal Trade, Marca Privada (Private Label), Catering – Industria Alimenticia.

Canal preferente de exportaciónGrande Distribución, Marca Privada (Private Label), Empresas Multinacionales, Importadores/Distribuidores, Servicio a Domicilio (Home Delivery), Máquinas Distribuidoras (Vending Machines), Compras por TV (Home Shopping) , Agentes Vendedores.

Países hacia los cuales exportaNorte, Centro y Sud America, Europa, Medio Oriente, Oriente Asiatico, Australia.

ContattoAlberto FabbriExport ManagerCapitale Socialee 110.000

Fatturato2012 e 67.197.000


Addetti: 330

CertificazioneBRC, IFS, ISO 14001

ProdottiTipiche Pizze Italiane fresche e surgelate, cotte in forno a legna su pietra, lievitate 24 ore e fatte a mano. Snack freschi e surgelati. Specialisti in prodotti sviluppati ad hoc per marchio privato (private label products). Prodotti Biologici, Organic e All Natural. Prodotti salutistici e innovativi.

Durabilità dei prodotti12 – 18 mesi

Formato dei prodottiAstucci, multipack, film personalizzati, vassoi ed etichette, ATM/MAP, confezioni foodservice e per industria.

Marchi aziendaliItalpizza

Fascia di mercatoAlta, Medio-Alta e Media

Distribuzione nazionaleGD/GDO, Normal Trade, Private Label, Catering, Industria alimentare.

Canali di esportazione preferenzialiGrande Distribuzione, Private Label, Multinazionali, Importatori/Distributori, Home Delivery, Vending Machine, Home Shopping, Agenti.

Paesi in cui l’azienda esportaNord, Centro e Sud America, Europa, Medio ed Estremo Oriente, Australia.

23Italpizza S.r.l. con socio unico

Via Gherbella 454/A – 41126 Modena - ITALY • Tel. +39 059 465611 - Fax +39 059 465039

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.italpizza.it

Mare Più S.r.l.

Via Arno, 7 - 63824 Altidona (FM) • Tel. +39 0734 931254 - Fax +39 0734 935014

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.marepiusrl.com

25

ContactFabio Andrenacci

Share Capitale 100.000

Turnover2009 e 5.000.0002010 e 5.300.000

Employees: 20

Total Area m2: 1.500

CertificationPending

ProductsFrozen fish products au gratin, such as mussels, scallops, squid, arrosticini, premixed natural kebabs (seafood mix), slices and steaks of swordfish, tuna, etc. Annual potential capacity3500 T

No. Production lines: 3Product shelf-life18 months

Product sizingCatering/retail trays.

TrademarksMAREPIU – OROPIÙ

Market segmentHigh Medium

National distribution methodsDiscount, Large Scale Retailers, Wholesaleres

Favourite export channelsAll

The company exportsNo export.

KontaktFabio Andrenacci

Gesellschaftskapitale 100.000 Umsatz2009 e 5.000.0002010 e 5.300.000Belegschaft: 20

Fläche in m2: 1.500

ZertifizierungIn der kursProdukteVon Hand zubereitete gratinierte, tiefgefrorene Fischprodukte wie Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, kleine Tintenfische, Braten, Spieße vorgemischt natur (Seafood Mix), Scheiben und Stücke von Schwertfisch, Tunfisch usw.Produktionskapazität3500 T

Produktionslinien: 3Haltbarkeit der Produkte18 Monate

Format der ProdukteSchüssel für Catering/ Retail.

HandelsmarkenMAREPIU – OROPIÙ MarktsegmentMittel hoch

Abnehmer HeimlandDiscount, Großhandel, Großmärker

ExportkanäleAlle

Länder, in denen die Firma exportiertKein export.

ContactFabio Andrenacci

Capital Sociale 100.000 Chiffre d’affaires2009 e 5.000.0002010 e 5.300.000

Employés: 20

Surface de l’entreprise en m2: 1.500

Certifications en course

ProduitsProduits à base de poisson gratinés surgelés artisanaux dont moules, coquilles Saint-Jacques, supions, «arrosticini», brochettes prémélangées naturelles (seafood mix), branches et tronc d’espadon, thon, etc.Capacité de production annuelle3500 T

Lignes de fabrication: 3Durabilité des produits18 mois

Format des produitsPlateaux pour traiteur/retail.Marques de fabriqueMAREPIU – OROPIÙ


Canaux nationaux de distributionDiscount, GDO, DO, GrossistesCanaux d’exportation préférésTousPays d’exportation:Aucune.

ContactoFabio Andrenacci

Capital Sociale 100.000

Ventas brutas2009 e 5.000.0002010 e 5.300.000

Empleados: 20

Área total en m2: 1.500

Certificaciónen curso

ProductosProductos a base de pescado gratinados ultracongelados artesanales tales como mejillones, vieiras, chopitos, pinchos, brochetas premezcladas naturales (seafood mix), filetes y rodajas de pez espada, atún, etc. Capacidad de producción anual3500 T

Líneas de producción: 3Duración de los productos18 meses

Tamaño de losproductosBandejas para catering / retail.

MarcasMAREPIU – OROPIÙ

Segmento de mercadoMedio Alto

Distribución nacionalDiscount, GDO, DO, Mayoristas

Canal preferente deexportaciónTodos

Países hacia los cuales exportaNinguno.

ContattoFabio Andrenacci

Capitale Socialee 100.000

Fatturato2009 e 5.000.0002010 e 5.300.000

Addetti: 20

Area Aziendale in m2: 1.500

Certificazionein fase di certificazione

ProdottiProdotti ittitici gratinati surgelati artigianali quali cozze, cappesante, seppioline, arrosticini, spiedini premiscelati naturali (seafood mix), tranci e tronchi di pesce spada, tonno, ecc.Capacità Produttiva3500 T

N. linee Produttive: 3Durabilità dei prodotti18 mesi

Formato dei prodottiConfezione da 250 g oppure da 1 Kg per HO.RE.CA.

Marchi aziendaliMAREPIU – OROPIÙ


Distribuzione nazionaleDiscount, GDO, DO, Grossista

Canali di esportazione preferenzialitutti

Paesi in cui l’azienda esportaNessuno.

ContattoVania GagliardiniDirettore CommercialeProfilo aziendaleFondata nel 1978 è divenuta un punto di riferimento per i prodotti ittici surgelati in Italia ed Europa. Ha vissuto l’evoluzione del mercato ed essendone stata tra gli artifici, è cresciuta costantemente divenendo la Holding di un gruppo basato sull’inderogabile principio dell’elevata qualità dei prodotti apprezzati anche dalla ristorazione veloce.

Capitale Socialee 2.000.000,00

Fatturato2012 e 40.000.000,00


Addetti: 60

Area Totale: 6000 m2

CertificazioneIFS Logistic, Biologico

ProdottiGamberi interi, code, sgusciate, devenate, pastellate, panate e ricettate.Preparati a base di pesce: antipasti, primi piatti, secondi piatti e sughi.

CaratteristicheSviluppo di prodotti su ricetta esclusiva, possibilità di produrre a marchio del cliente.Capacità ProduttivaKg 6.000.000


Formato dei prodottiAstucci, buste, vassoio skin, confezioni ho.re.ca. e per industrie.

Marchi aziendaliPesca Rara, Amico Chef, Petrus, Oroblanco, El Cito.

Fascia di mercatoAlta, medio-alta

Distribuzione nazionaleGd/Gdo, Private Label, grossisti Ho.re.ca. ed ittici, industrie alimentari.

Canali di esportazione Gd/Gdo, Private Label, grossisti Ho.re.ca. ed ittici, industrie alimentari.

ExportCroazia, Grecia, Albania, Spagna, Francia, Polonia Germania, Svizzera.

27Skalo S.p.A.

Via Dell’Industria, 8 - 60027 OSIMO (AN) • Tel. +39 071 781027 - Fax +39 071 781615

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.skalo.it

ContactVania GagliardiniSales ManagerCompany profileFounded in 1978, the company has become a benchmark in Italy and in Europe in the field of frozen fish products. As author of market developments, has grown to become the holding company of a group whose guiding prin-ciple is the high quality of its products, also appreciated in fast food sector.

Share capitale 2.000.000,00

Turnover2012 e 40.000.000,00

Exports: 30%

Employees: 60

Total Area: 6000 m2

CertificationIFS Logistic, Organic

ProductsWhole prawns, tails, peeled, deveined, battered, breaded and cooked. Prepared fish dishes: ap-petizers, main dishes, side dishes and sauces.

Distinctive featuresProduct development as exclusive recipe, possibility of producing under customer's brand.Annual potential capacityKg 6.000.000


Product sizingBoxes, bags, skin tray, packs for ho.re.ca. and for industries.

TrademarksPesca Rara, Amico Chef, Petrus, Oroblanco, El Cito

Market segmentHigh, medium high

National distribution methodsLarge-scale Retailers, Private Label

Export channels Large-scale Retailers, Private Label, Ho.re.ca. and fish wholesalers, food industries.

The company exports Croatia, Greece, Albania, Spain, France, Poland, Germany, Switzerland

KontaktVania GagliardiniVertriebsleiterUnternehmensprofilDas 1978 gegründete Unternehmen ist in Italien und Europa ein Bezugs-punkt für tiefgefrorene Fischproduk-te. Als Akteur hat es die Entwicklung des Marktes erlebt und mitgestaltet, ist kontinuierlich gewachsen und wurde schließlich die Holding einer Gruppe, die auf dem unumstößlichen Prinzip der hohen Qualität der Pro-dukte basiert, die auch in der Fast Food-Branche geschätzt sind.

Gesellschaftskapitale 2.000.000,00Umsatz2012 e 40.000.000,00Umsatz im Ausland: 30%Belegschaft: 60Fläche: 6000 m2

ZertifizierungIFS Logistic, BiologischenProdukteGanze Garnelen, Garnelenschwänze, geschält, entvent, in Tropfteig, paniert und gewürzt. Zubereitungen auf Fischbasis: Vorspeisen, erste Gänge, zweite Gänge und Soßen.CharakteristischeEntwicklung von Produkten nach exklusivem Rezept, mög-liche Produktion mit Handels-name des KundenProduktionskapazitätKg 6.000.000

Produktionslinien: 4Haltbarkeit der Produkte18 Monate Format der ProdukteBehälter, Beutel, Skinverpackung, Horeca-Verpackungen und Verpackungen für Industrien

HandelsmarkenPesca Rara, Amico Chef, Petrus, Oroblanco, El CitoMarktsegmentHoch, Mittel-hochAbnehmer HeimlandEinzelhandelsketten, Private Label, Großhändler Ho.re.ca. und Fischgroßhändler, Lebensmittelindustrie.

ExportkanäleEinzelhandelsketten, Private Label, Großhändler Ho.re.ca. und Fischgroßhändler, Lebensmittelindustrie.

Länder, in die exportiert Kroatien, Griechenland, Albanien, Spanien, Frankreich, Polen, Deutschland, Schweiz

ContactVania GagliardiniDirecteur CommercialPortrait de l’entrepriseFondée en 1978, la société est devenue une référence en Italie et en Europe dans le domaine des produits de la mer surgelés. Pro-tagoniste de l'évolution du mar-ché, est devenue la société hol-ding d'un groupe dont le principe directeur est la grande qualité de ses produits, même apprécié dans la restauration rapide.

Capital sociale 2.000.000,00


% exportations: 30%

Préposés: 60

Surface de l’entreprise: 6000 m2

CertificationsIFS Logistic, Organique

ProduitsCrevettes entières, queues, écossés, déveinées, battues, panés et cuits. Préparation à base de poisson: entrées, plats principaux, accompagnements et sauces.

Caractéristiques Développement des produits comme recette exclusive, possibilité de produire sous marque du client. Capacité de production annuelleKg 6.000.000Nombre de lignes de fabrication: 4


Format des produitsBoîtes, sacs, plateau skin, emballage ho.re.ca et pour les industries

Marques de fabriquePesca Rara, Amico Chef, Petrus, Oroblanco, El Cito

Secteur de marchéElevé, moyen élevé

Distribution nationaleGd/Gdo, Private Label, grossistes Ho.re.ca., mareyeurs, industries alimentaires

Canaux d’exportationGd/Gdo, Private Label, grossistes Ho.re.ca., mareyeurs, industries alimentaires

Pays d’exportationCroatie, Grèce, Albanie, Espagne, France, Pologne, Allemagne, Suisse.

ContactoVania GagliardiniGerente CommercialProfil de la empresaFundada en 1978, la empresa se ha convertido en punto de referencia en el sector de los productos piscícolas ultracon-gelados en Italia y en Europa. Protagonista de la evolución del mercado, ha crecido hasta convertirse en la holding de un grupo cuyo principio guía es la alta calidad de sus productos, apreciados también en el sec-tor de la restauración rápida.

Capital Sociale 2.000.000,00

Ventas brutas2012 e 40.000.000,00


Empleados: 60

Área de la empresa: 6000 m2

CertificaciónIFS Logistic, BiológicoProductosGambas enteras, colas, peladas, desvenadas, rebozadas, empanadas y guisadas. Preparación a base de pescado: entremeses, primeros platos, segundos platos y salsas

Rasgos característicosDesarrollo de productos según receta exclusiva, posibilidad de producir a marca del cliente.Capacidad de producción anualKg 6.000.000

N. líneas de producción: 4Vida del producto 18 mesesTamaño de los productosCajas, bolsas, bandeja skin, envases ho.re.ca y para industrias

MarcasPesca Rara, Amico Chef, Petrus, Oroblanco, El Cito

Segmento de mercadoAlto, medio-alto

Distribución nacionalGd/Gdo, Private Label, mayoristas HO.RE.CA. y de pescado, industrias de alimentos.

Canal de exportaciónGd/Gdo, Private Label, mayoristas HO.RE.CA. y de pescado, indus-trias de alimentos.

Países hacia los cuales exportaCroacia, Grecia, Albania, España, Francia, Polonia, Alemania, Suiza.

29Caffè Morganti S.r.l.

Via di Tor Cervara, 236 - 00155 Roma - Italia • Tel. (+39) 06 2294990 - Fax (+39) 06 2295777

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.morganti.it

ContactoAndrea MorgantiPresidente C. de A. - delegación exportProfil de la empresaCaffè Morganti Srl es una empre-sa familiar fundada en 1890 por el especiero Romeo Morganti y que elabora cafés de alta calidad desde cuatro generaciones.El café es producido con las mar-cas “Morganti Il Caffè D’Autore” y “Camerino Il Caffè Con Tre Effe”.

Capital Sociale 50.612Facturación2009 e 3.000.000

% Ventas en el exterior12%

Empleados: 20

Área de la empresa: 2.500 m2

CertificaciónCertificación de calidad ISO, Orgánicos y Comercio justo

ProductosCafé en granos y molido con diferentes grados de molido, monodosis para café expreso formato E.S.E., café descafeinado, café Orgánico y Comercio justo, licor de café

Capacidad de producción anualMedia 350 T, máximo 1000 T

Líneas de producción: 5Durabilidad de los productos24 meses

Tamaño de losproductosPaquetes y latas de 250 g, bolsas de 500 g, bolsas de 1 kg

Marcas de la empresaCaffè Morganti, Caffè CamerinoSegmento de mercadoAlto, medio-alto, medio

Distribución nacionalHO.RE.CA., minoristas, ventas online

Red de exportacióntiendas, importadores, agentes, minoristas, Gran Distribución

País de exportaciónDinamarca, Finlandia, Grecia, Albania. Polonia, República Checa, Eslovaquia, Hungría, Estados Unidos, Japón, Sudán, Libia, etc.

ContattoAndrea MorgantiPresidente C. di A. - delega exportProfilo aziendaleLa Caffè Morganti Srl è un azien-da familiare fondata dallo spezia-le Romeo Morganti nel 1890, che da quattro generazioni produce caffè di alta qualità.Il suo caffè è prodotto con i mar-chi “Morganti Il Caffè D’Autore” e “Camerino Il Caffè Con Tre Effe”.




Addetti: 20


CertificazioneCertificazione di qualità ISO, Bio ed Equosolidale (ORGANIC FAIRTRADE)

ProdottiCaffè in grani e macinato con diversi gradi di macinazione, cialde per il caffè espresso formato E.S.E., caffè decaffeinato, caffè Bio ed Equosolidale, liquore al caffè. Capacità ProduttivaMedia 350 T, massima 1000 T

Linee Produttive: 5Durabilità dei prodotti24 mesi

Formato dei prodottiPacchetti e lattine da 250 g, buste da 500 g, buste da 1 kg

Marchi aziendaliCaffè Morganti, Caffè Camerino

Fascia di mercatoAlta, medio-alta, media

Distribuzione nazionaleHO.RE.CA., retail, vendita on-line

Canali di esportazione pubblici esercizi, importatori, agenti, dettaglio, grande distribuzione

Paesi in cui l’azienda esportaDanimarca, Finlandia, Grecia, Albania. Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria, Stati Uniti, Giappone, Sudan, Libia ecc.

ContactAndrea MorgantiPrésident C.A. - délégation exportPortrait de l’entrepriseEntreprise familiale fondée en 1890 par l’épicier Romeo Morganti, Caffè Morganti Srl produit du café de haute qualité depuis quatre générations. Le café est produit sous les marques «Morganti Il Caffè D’Autore» et «Camerino Il Caffè Con Tre Effe».

Capital Sociale 50.612Chiffre d’affaires2009 e 3.000.000


Employés: 20

Surface de l’entreprise 2.500 m2

Certifications Certification de qualité ISO et Bio Équitable. (ORGANIC FAIRTRADE)ProduitsCafé en grains et moulu avec différents degrés de mouture, dosettes pour café expresso format E.S.E., café décaféiné, café bio équitable, liqueur de café. Capacité de production annuelleMoyenne: 350 T, maximale 1000 TLignes de fabrication: 5Durabilité des produits24 monate

Format des produitsPaquets et boitês de 250 g, sachets de 500 g, sachets de 1 kgMarques de fabriqueCaffè Morganti, Caffè CamerinoSecteur de marchéèlevè, moyen èlevè, moyen

Réseau national de distribution HO.RE.CA., détail, ventes on-lineRéseau d’exportation préférépubblici esercizi , importateurs, agents, détaillants, GD Pays d’exportationDanemark, Finlande, Grèce, Albanie. Pologne, République Tchèque, Slovaquie, Hongrie, Etats-Unis, Japon, Soudan, Libye et ainsi de suite.

KontaktAndrea MorgantiVorsitzende - Beauftragte ExporteUnternehmensprofilDas Familienunternehmen Caffè Morganti Srl wurde 1890 vom Drogisten Romeo Morganti gegründet und produziert seit vier Generationen hochwertigen Kaf-fee. Der Kaffee wird mit den Mar-ken „Morganti Il Caffè D’Autore“ und „Camerino Il Caffè Con Tre Effe“ angeboten.


Umsatz2009 e 3.000.000

% Umsatz im Ausland12%

Belegschaft: 20

Fläche: 2.500 m2

ZertifizierungZertifizierung ISO, Bio und Fairer Handel (ORGANIC FAIRTRADE)ProdukteKaffee in Bohnen und gemahlen mit verschiedenen Mahlstufen, E.S.E. Espresso Pads, koffeinfreier Kaffe, Bio-Kaffee, Kaffe aus Fairem Handel, Kaffeelikör. ProduktionskapazitätMittel 350 T, Maximum 1000 T Produktionslinien: 5Haltbarkeit der Produkte24 monate

Format der ProduktePakete und Dosen von 250 g, Beutel von 500 g, Beutel von 1 kg

HandelsmarkenCaffè Morganti, Caffè CamerinoMarktsegmentHoch, mittle hoch, mittle

Nationale VetriebspartnerHO.RE.CA., retail, Online-Vertrieb

Bevorzugte ExportpartnerGeschäfte, Importeure, Agenten, Einzelhandel, Großhandel,

Länder, in denen die Firma exportiertDänemark, Finnland, Griechenland, Albanien. Polen, Tschechien, Slowakei, Ungarn, USA, Japan, Sudan, Libyen und so weiter.

ContactAndrea MorgantiChairman of the Board of Directors – Export ManagerCompany profileCaffè Morganti S.r.l. is a privately-held, fourth-generation family-owned premium coffee company, estabilished by phar-macist Romeo Morganti in 1890. Its coffee is produced under the “Morganti Il Caffè D’Autore” and “Camerino Il Caffè Con Tre Effe” brands. Green coffee is bought from nine different growing regions around the world.


Turnover2009 e 3.000.000

% Exports12%

Employees: 20


CertificationISO, Organic and Fair trade quality certification (ORGANIC FAIRTRADE)

ProductsCoffee beans, ground coffee in different particle sizes, ESE espresso coffee pods, decaffeinated coffee, organic and fair trade coffee, coffee liqueur.

Annual potential capacityAvarage: 350 T, maximum 1000 T


Product sizingPackages and tins from 250 g, bags from 500 g, bags from 1 kg

TrademarksCaffè Morganti, Caffè Camerino

Market segmentHigh, medium-high, medium

National distribution partnersHO.RE.CA., retail, online sales

Favourite export partnersshops, importers, agents, retail , large scale retailers

Countries where the company exportsDenmark, Finland, Greece, Albania, Poland, Czech Republic, Slovakia, Hungary, USA, Japan, Sudan, Libya and so on.

Torrefazione Mokaflor S.r.l.

Via delle Torri, 55 - 50142 FIRENZE • Tel. +39 055 7321718 - Fax +39 055 7321719

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.mokaflor.it

ContactAndrea BerniniExport managerTurnover2012 e 3.000.000

Exports %50%

Employees12

Total Area700 m2

ProductsEspresso coffee blends from the best plantations of the world.The best single origins of the world. Fair trade coffee.Organic coffee.Flavoured coffee.Teas and Chocolates.Annual potential capacity350 tonsNo. Production lines 2


Product sizing250 g, 500 g bags and tins for retail; 1000 g 3000 g bags for HO.RE.CA.

Pieces for Box12-20-40

TrademarksMokaflor Chiaroscuro

Market segmenthigh

National distribution methodsHo.Re.Ca., retail


The company exportsU.E., Far East, America

KontaktAndrea BerniniExport managerUmsatz2012 e 3.000.000% Umsatz im Ausland50%Belegschaft12Fläche in m2

700 m2

ProdukteDie wertvollste Espresso Kaffeemischungen.Reinesorte Kaffees.FAIRTRADE Kaffee.Aromatisierte Kaffee.Tees und SchokoladenProduktionskapazität350 tonneProduktionslinien 2

Haltbarkeit der Produkte18 monate

Format der ProdukteTüten und Dosen 250 g. 500 g. für Detailverkauf; tüte 1000 g. 3000 g. für HO.RE.CA.Stk. per Karton12-20-40

HandelsmarkenMokaflor ChiaroscuroMarktsegmentHoch

Abnehmer HeimlandHo.Re.Ca., detail

ExportkanaleImporteure

Länder, in denen die Firma exportiertU.E., Fernost, Amerika

ContactAndrea BerniniResponsable exportChiffre d’affaires2012 e 3.000.000% des exportations50%Préposés 12Surface de l’entreprise en m2

700 m2

ProduitsMélanges de café des meilleures plantations du monde. Les meilleures origines vendu individuellement.Café FAIRTRADE biologique, de solidarité.Café aromatisé.Les thés et les chocolatsCapacité de production annuelle350 tonneNombre de lignes de fabrication 2

Durabilité desproduits18 mois

Format des produitsSachets et boîtes 250 500 g pour la vente au Détail. Sachets 1000 g 3000 g pour l’HO.RE.CAUnités par carton12-20-40Marques de fabriqueMokaflor ChiaroscuroSecteur de marcheHautCanaux nationaux de distributionHo.Re.Ca., détailsCanaux d’exportation préférésImportateursPays d'exportationU.E., Extrême-Orient, Amérique

ContactoAndrea BerniniResponsable de exportaciónVentas brutas2012 e 3.000.000


Empleados12


700 m2

ProductosMezclas de café expreso de las mejores plantaciones del mundo. Solo los mejores orígines.FAIRTRADE Justo caféCafé orgánico.Con sabor a café. Tés y chocolatesCapacidad de producción anual350 tonelades


Duración de los productos18 meses

Tamaño de losproductosBolsas y latas g. 250 g.500 para la venta al por menor.Bolsas 1000 g. 3000 g. para l’HO.RE.CA.

Unidades por cartón12-20-40

MarcasMokaflor Chiaroscuro

Segmento de mercadoAltaDistribución nacionalHo.Re.Ca., detalles

Canal preferente de exportaciónIImportadores

Países hacia los cuales exportaU.E., Lejano Oriente, América

ContattoAndrea BerniniExport managerFatturato2012 e 3.000.000


Addetti12


700 m2

ProdottiMiscele di caffè di origini pregiate dedicate all’espresso. Le migliori monorigini del mondo vendute singolarmente. Caffè equo e solidale. Caffè biologico.Caffè aromatizzati.Té e cioccolataCapacità Produttiva annua350 tonnellate



Formato dei prodottiSacchetti e barattoli 250 g., 500 g. per retail; sacchetti 1000 g. 3000 g. per HO.RE.CA.

Pezzi per cartone12-20-40

Marchi aziendaliMokaflor Chiaroscuro

Fascia di mercatoAlta

Distribuzione nazionaleHo.Re.Ca., dettaglio

Canali di esportazione preferenzialiImportatori

Paesi in cui l’azienda esportaU.E., Estremo Oriente, America

31

Caseificio Del Cigno S.p.A.

Centro S. Lucia 1/5 - 26020 Agnadello (CR) • Tel. +39 0373 93048 / 93514 - Fax +39 0373 936088

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.caseificiodelcigno.it

ContactTiziano OggionniSales ManagerGiancarlo OggionniProduction ManagerCorporate profileIn 1983 Giancarlo and Tiziano Oggionni opened the Agnadello factory covering 25,000 square meters, of which over 4,000 were covered. The Agnadello factory is furnisched with the most advanced equipment for milk storage, cheese production and packaging

Share capitale 1.040.000

Turnover2009 e 20.000.000

Employees63

Exports %2%

ProductsMozzarella and Mozzarella for pizza, Ricotta, withe and smoked Scamorza, Mascarpone. Cow’s italian milk products

Product shelf-life5 - 45 days

Product sizing100 g - 3 kg

TrademarksCaseificio del Cigno,Antiche Bontà


Distinctive featuresOur production is carried out according to traditional methods using italian milk only

National distribution methodsAll


The company exports France, Germany, Switzerland, Belgium

KontaktTiziano OggionniVerkaufsdirektorGiancarlo OggionniProduktionsleiterUnternehmensprofilIm Jahre 1983 weihen sie die Fabrik in Agnadello ein: 25.000 qm, davon 4.000 qm bedeckt, es gibt modernste Geräte für die Milchlagerung und die Herstellung un Verpackung verschiedener Käsesorten

Gesellschaftskapitale 1.040.000

Umsatz2009 e 20.000.000

Belegschaft63


ProdukteMozzarella und Mozzarella für Pizza, Ricotta, geräuchert Scamorza und weiße Scamorza, Mascarpone. italienischen kuhmilch Produkte

Haltbarkeit der Produkte5 bis 45 Tage

Format derProdukteVon 100 g bis 3 kg

HandelsmarkenCaseificio del Cigno,Antiche BontàMarktsegmentMittel hoch

Charakteristische MerkmaleDie Käse warden gemäß der alten traditionen und italienischen Milch nur

AbnehmerAlle

ExportkanaleAlle

Länder, in denen die Firma exportiertFrankreich, Deutschland, Schweiz, Belgien

ContactTiziano OggionniDirecteur des VentasGiancarlo OggionniDirecteur de ProductionPortrait de l’entrepriseEn 1983, Giancarlo et Tiziano Oggionni inaugurent la fromagerie d’Agnadello: 25.000 mètres carrés, donc 4.000 mètres à couvert avec des équipements ultramodernes pour le stockage du lait, pour la production et la confection de la mozzarella et d’une vaste gamme de fromages

Capital sociale 1.040.000


Préposés 63


ProduitsMozzarella et Mozzarella pour pizza, Ricotta, Scamorza blanche et fumè, Mascarpone. Produits de lait de vache italien

Durabilité desproduitsDe 5 à 45 jours

Format des produitsDe 100 g à 3 kg

Marques de fabriqueCaseificio del Cigno,Antiche Bontà

Secteur de marcheMoyen-haut

Caracteristiques specifiquesFromages produits selon la tradition et seulement avec lait italien

Canaux nationaux de distributionTous

Canaux d’exportation préférésTous

Pays d'exportationFrance, Allemagne, Suisse, Belgique

ContactoTiziano OggionniDirector VentasGiancarlo OggionniDirectore de ProducciónPerfilEn 1983 Giancarlo y Tiziano Oggionniinauguran el establecimiento de Agnadello, 25.000 m2 de los cuales mas de 4.000 cubiertos, que acuenta con modernisimos equipos para el almacenamiento de la leche y para la produccion y confeccion de mozzarella y de una vasta gama de quesos

Capital Sociale 1.040.000


Empleados63


ProductosMozzarella y Mozzarella para pizza, Ricotta, Scamorza blanca y ahumada, Mascarpone. Productos de leche vacuna italianos

Duración de los productosDe 5 a 45 días

Tamaño de losproductosDe 100 gramos a 3 kilos

MarcasCaseificio del Cigno,Antiche Bontà


Rasgos característicosQuesos producidos seguiendo la tradiciones y sólo con leche italianos

Distribución nacionalTodos

Canal preferente de exportaciónTodos

Países hacia los cuales exportaFrancia, Alemania, Suiza, Bèlgica

ContattoTiziano OggionniDirettore VenditeGiancarlo OggionniDirettore Produzione

Profilo aziendale Nel 1983 Giancarlo e Tiziano Oggionni inaugurano lo stabilimento di Agnadello 25.000 mq di cui oltre 4.000 coperti, con modernissime attrezzature per lo stoccaggio del latte e per la produzione e la confezione della mozzarella e di una vasta gamma di formaggi


Fatturato2009 e 20.000.000

Addetti63


ProdottiMozzarella per pizza e da tavola, Ricotta, Scamorza bianca e affumicata, Mascarpone. Prodotti di latte vaccino italiano

Durabilità dei prodottiDa 5 a 45 giorni

Formato dei prodottiDa 100 g a 3 kg

Marchi aziendaliCaseificio del Cigno,Antiche Bontà


Caratteristiche distintiveFormaggi prodotti secondo la tradizione e solo con latte italiano

Distribuzione nazionaleTutti

Canali di esportazione preferenzialiTutti

Paesi in cui l’azienda esportaFrancia, Germania, Svizzera,Belgio

33

Una Grande Famiglia

...più di 40 specialità su

www.pezzana.it

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Design

ContactGiancarlo LoveraBusiness ManagerAngela D’AcciSales ManagerShare Capitale 1.550.000

Turnover2011 e 9.400.000,00

Exports %2%

Employees25 + 20 seasonals workers

Total Area111.000 mq, 4500 of which indoor/ covered.

CertificationISO 22.000 soon BRCand IFS

ProductsTypical underripe cheese, moudly, ripe and D.O.P from Piemonte

Annual potential capacity1.200 T

No. Production lines: 3DOP Yes

Product shelf-life20 – 30 – 60 days

Product sizingFrom 25gr. to 6 000 gr.

Pieces for BoxIt’s depend from the size and kind. See the website.

TrademarksCaseificio Pezzana – Le Delizie Piemontesi

Market segmentHigh-Medium

National distribution methodsLarge-scale retailers, Discount, Normal Trade, Private Label.

Favourite export channelsLarge-scale retailers, Importers, Agents.

The company exportsGermany, United States, France, Switzerland.

KontaktGiancarlo LoveraVertriebsleiterAngela D’AcciVerkaufsdirektor


Umsatz2011 e 9.400.000,00 % Umsatz im Ausland2%Belegschaft25 + 20 jahreszeitliches

Fläche11.000 m2 4.500 m2 bedeckt

ZertifizierungISO 22000 und in absehbarer Zeit BRC und IFSProdukteTypisch frish Käse, verschimmelt / mit Schimmel, abgelagert und g.u. von Piemonte.Produktionskapazität1.200 T

Produktionslinien: 3g.U. JaHaltbarkeit der Produkte20 – 30 – 60 Tage

Format der ProdukteVon 25 gr bis 6000 grStückzahl pro KisteEs kommt auf das format un typ. Nachschlagen der website

HandelsmarkenCaseificio Pezzana – Le Delizie PiemontesiMarktsegmentMittel-Hoch

Abnehmer HeimlandGroßmärkte, Discount, Normal Trade, Private Label

ExportkanaleImpoteure, Großmärkte, Vertreter

Länder, in denen die Firma exportiertDeutschland, Frankreich, Schweiz, USA.

ContactGiancarlo LoveraDirection commercialAngela D’AcciDirection venteCapital Sociale 1.550.000Chiffre d’affaires2011 e 9.400.000,00 % des exportations2%Préposés 25 + 20 saisonniers

Surface11 000 mq dont lesquels 4500 sont au couverte

Certifications ISO 22.000 et bientôt BRC et IFSProduitstypique fromage frais, affiné , au goût de moisi et D.O.P. du Piemonte.Production annuelle1.200 T

Lignes de fabrication: 3

DOP Oui

Durabilité desproduits20 – 30 – 60 jours

Format des produitsDe 25 gr à 6000 grUnités par cartonÇa depend du format et de la sorte du fromage. Consulter le website. Marques de fabriqueCaseificio Pezzana – Le Delizie PiemontesiSecteur de marcheMoyen- élevéCanaux nationaux de distributionGdo, Discount, Normal Trade, Private Label.Canaux d’exportation préférésGDO, Agents.Pays d'exportationFrance, Suisse, États-Unis, Allemagne.

ContactoGiancarlo LoveraDireción commercialAngela D’AcciDireción ventasCapital Sociale 46.800,00Ventas brutas2011 e 9.400.000,00


Empleados25 + 20 temporales

Área de la empresa11.000 m2 4.500 m2 cubiertos

CertificaciónISO 22.000 próximamente BRC y IFS.

ProductosQueso tìpico y fresco, con moho, viejo y D.O.P de Piemonte.

Producción anual1.200 T


DOP Si

Duración de los productos20 – 30 – 60 dìas

Tamaño de losproductosDesde 25gr. Hasta 6000gr

Unidades por cartón Dipende del el typo y el tamaño. Consultar el sito web.

MarcasCaseificio Pezzana – Le Delizie PiemontesiSegmento de mercadoMedio-alto

Distribución nacionalGD-DO, Discount, Normal Trade, Private Label.

Canal preferente de exportaciónGDO, agentes.

Países hacia los cuales exportaAllemaña, EE.UU. Suiza, Francia.

ContattoGiancarlo LoveraDirezione CommercialeAngela D’AcciDirezione VenditeCapitale Socialee 46.800,00

Fatturato2011 e 9.400.000,00


Addetti25 + 20 stagionali

Area Totale11.000 m2 4.500 m2 coperti

CertificazioneISO 22.000 Prossimamente BRC e IFS.

ProdottiFormaggi tipici freschi, muffettati stagionati e D.O.P. piemontesi.Capacità Produttiva annua1.200 T

N. linee Produttive: 3

DOP Si

Durabilità dei prodotti20 – 30 – 60 gg.

Formato dei prodottiDa 25 gr a 6.000 gr.

Pezzi per cartoneDipende dal formato e dal tipo. Consultare il sito.

Marchi aziendaliCaseificio Pezzana – Le Delizie Piemontesi


Distribuzione nazionaleGD-DO, Discount, Normal Trade, Private Label.

Canali di esportazione preferenzialiImportatori, GD-DO, Agenti.

Paesi in cui l’azienda esportaGermania, USA, Svizzera, Francia.

35Caseificio Pezzana 2 S.r.l.

Via Pinerolo, 26/B – 10060 Frossasco (TO) ITALY • Tel. +39 0121 353157 - Fax +39 0121 353706

e-mail: [email protected] / [email protected] • Internet: http://www.pezzana.it

Dalter Alimentari S.p.A. Via Val d’Enza 134 - 42049 • Sant’Ilario d’Enza (RE) - Italia • tel/phone +39 0522 901101

fax +39 0522 673690 • E-mail: [email protected]

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The best Italian and foreign cheese, grated or proposed in various cuts, are available in practical packaging for the foodservice, the food industry and the retail sector.

Pag_5kg_EN_09.indd 1 03/08/12 10.50

ContactHans GalloriniSales DirectorShare Capitale 1.550.000

Turnover2011 e 32.800.000

Exports %61%

Employees74

CertificationBRC - ICEA

ProductsClassic and organic Parmigiano Reggiano. Grated hard and half-hard cheeses in fillets, shavings, cubes, sticks, ribbons and flakes. Packed in a protective atmosphere and vacuum-packed Italian and European cheese portions.

Preservation temperature0 - 8° C

OGM NoDOP Yes

Product shelf-lifeFrom 38 to 90 days

Product sizingDepends on the product

TrademarksDalter, Campirossi

Market segmentRetailers, Wholesalers, Distributors, Catering.

Distinctive featureBrand-new packaging and portion sizes.

National distribution methodsCatering, Wholesalers, Distributors, Food Industries, Supermarkets.

Favourite export channelsRetailed directly and through wholesalers, importers, restaurants and air catering.

The company exportsUK, France, Germany, Spain, Ireland, Austria, Switzerland, Greece, Finland, Norway, MaltaDenmark, Holland, Portugal, Slovenia, Japan, China, Hong Kong, Brazil, Canada, USA.

KontaktHans GalloriniSales Director


Umsatz2011 e 32.800.000% Umsatz im Ausland61%Belegschaft74

ZertifizierungBRC - ICEAProdukteTraditioneller oder Bio-Parmesan aus Reggio Emilia, Hart- und Halbhartkäse, gerieben, in Filets, Blättern, Würfeln, Sticks Ribbons und Splitter. Italienische und europäische Käsesorten, in veränderter Atmosphäre in Portionen vakuumverpackt.

Aufbewahrungstemperatur0 - 8° C

OGM NienDOP Ja

Haltbarkeit der ProdukteVon 38 bis 90 Tage

Format der ProdukteVerschieden, je nach dem Produkt

HandelsmarkenDalter, CampirossiMarktsegmentG.V., Großhändler, Verteiler, Restaurants.

EigenschaftenGroße Aufmerksamkeit gegenüber der Innovation von Verpackung und Schnitt.

Abnehmer HeimlandCatering, Großhändler,Verteiler, Ernährungsindustrie,Großmärkte.

ExportkanaleDirekter Vertrieb oder Verkaufdurch Großhändler, Importeure, Restaurants, Air Catering.

Länder, in denen die Firma exportiertUK, Frankreich, Deutschland, Spanien, Irland, Österreich, Schweiz, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Malta, Finnland, Holland, Portugal, Slowenia, Japan, China, Hongkong, Brasilien, Kanada, USA.

ContactHans GalloriniSales DirectorCapital Sociale 1.550.000Chiffre d’affaires2011 e 32.800.000% des exportations61%Préposés 74

Certifications BRC - ICEAProduitsParmigiano Reggiano traditionnel et écologique, fromages à pâte dure et semi-dure râpés en fils, feuilles, dés, bâtonnets, rubans et éclats. Fromages italiens et europèens, en portions sous vide et dans en atmosphère protectrice.

Température de conservation0 - 8° C

OGM NoDOP Oui

Durabilité desproduitsDe 38 à 90 jours

Format des produitsVariable selon le produitMarques de fabriqueDalter, CampirossiSecteur de marcheGDO, Grossistes, Distributeurs, Restauration.

CaractéristiquesGrande Attention envers l’innovation de l’emballage et la coupe.Canaux nationaux de distributionCatering, Grossistes, Distributeurs, Industrie Alimentarie, Supermarchè.Canaux d’exportation préférésGrande distribution autant directe qu’à travers des grossistes, importateurs, restauration, air catering.Pays d'exportationGB, France, Allemagne, Espagne,Irlande, Autriche, Suisse, Grèce, Danemark, Pays Bas, Portugal, Norvège, Finlande, Malte, Slovénie, Japon, Chine, Hong Kong, Brésil, Canada, USA.

ContactoMarcella MenozziExport ManagerHans GalloriniSales DirectorCapital Sociale 1.550.000Ventas brutas2011 e 32.800.000


Empleados74

CertificaciónBRC - ICEA

ProductosParmigiano Reggiano tradicional y orgánico, quesos de pasta dura y semi-dura rallados en julianas, hojas, cubitos, pepitas, escamas y tiras. Quesos italianos y europeos, en porciones al vacio y en atmòsfera de proteccion.

Température de conservation0 - 8° C

OGM NoDOP Si

Duración de los productosDe 38 a 90 dìas

Tamaño de losproductosDiferentes segùn el producto

MarcasDalter, CampirossiSegmento de mercadoGDO, Mayoristas,Distribudores, Restaurantes.

CaracterísticasGran atenciòn hacia la innovaciòn del embalaje y el corte

Distribución nacionalCatering, Mayoristas, Distribudores, Industrias Alimentarias, Supermercados.

Canal preferente de exportaciónGran distribución, tanto directa como a través de mayoristas, importadores, restaurantes, air catering.

Países hacia los cuales exportaUK, Francia, Alemania, España, Irlanda, Austria, Suiza, Grecia, Dinamarca, Holanda, Noruega, Finlandia, Malta, Portugal, Eslovenie, Japòn, China, Hong Kong, Brasil, Canadá, USA.

ContattoHans GalloriniResponsabile VenditeCapitale Socialee 1.550.000

Fatturato2011 e 32.800.000


Addetti74

CertificazioneBRC - ICEA(prodotti biologici)

ProdottiParmigiano Reggiano anche nella versione biologico, formaggi a pasta dura esemidura, grattugiati, in filetti, foglie, cubetti, sticks, ribbons e scaglie. Formaggi italiani ed europei porzionati sottovuoto ed in atmosfera protettiva.

Temperatura di conservazione0 - 8° C

OGM NoDOP Si

Durabilità dei prodottiDa 38 a 90 gg

Formato dei prodottiVaria per prodotto

Marchi aziendaliDalter, Campirossi

Fascia di mercatoGDO, Grossisti, Distributori, Industria, Ristorazione.

Caratteristiche distintiveGrande attenzione all’innovazione del tipo di imballaggio e taglio.

Distribuzione nazionaleCatering, Grossisti, Distributori, Industrie Alimentari, Supermercati.

Canali di esportazione preferenzialiGrande distribuzione sia diretta che tramite grossisti, importatori, ristorazione, air catering.

Paesi in cui l’azienda esportaUK, Francia, Germania, Spagna,Irlanda, Austria, Belgio, Svizzera, Grecia, Danimarca, Olanda, Finlandia, Norvegia, Malta, Portogallo, Svizzera, Giappone, Hong Kong, Cina, Brasile, Canada, USA.

37Campirossi è un marchio registrato Dalter Alimentari S.p.A.

Via Val D’Enza, 134 - 42049 S. Ilario D’Enza (RE) • Tel. +39 0522 901101 - Fax +39 0522 673690

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.campirossi.it

Francia Latticini S.p.A.

Via Argine Amaseno - 04010 Sonnino (LT) • Tel. +39 0773 94961 - Fax +39 0773 947393

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.francialatticini.com

ContactClaudio FranciaSales and Administrative ManagerGiancarlo Francia Sales and Administrative ManagerShare CapitalFrancia Latticini S.p.a.:e 5.000.000,00Francia Latticini S.r.l.:e 780.000,00 i.v.

Turnover2007 e 67.000.000,00

Exports %4%

Employees112

CertificationISO 9000

ProductsMozzarella, Cheeses, Butter, Ricotta, Yoghurt, Organic Mozzarella, frozen Pizza

Preservation temperature0 / +4° C.

OGM NoDOP Yes

Product shelf-lifeMozzarella 12 – 20 days

Product sizing10, 50, 100, 125, 140, 250, 350 gr

TrademarksFrancia, Romanina, Magia del Circeo, Magia di Bufala, Fior di Bufala

Market segmentMedium-High

Distinctive featureDairy products made from full-cream pasteurised milk using traditional methods.. Products free from preservatives

National distribution methodsGD/DO, Wholesalers


The company exportsFrance, Spain, Ireland, Austria, Sweden, England, Switzerland, Croatia, Holland, Japan, USA, Thailand, Russia, Baltic States, Hungary, Singapore.

KontaktClaudio FranciaGeschäftsführer und VerwaltungsleiterGiancarlo Francia Geschäftsführer

GesellschaftskapitalFrancia Latticini S.p.a.:e 5.000.000,00Francia Latticini S.r.l.:e 780.000,00 i.v.

Umsatz2007 e 67.000.000,00% Umsatz im Ausland4%Belegschaft112

ZertifizierungISO 9000ProdukteMozzarella, Kase, Butter, Ricotta, Yoghurt, Biologischen Mozzarella, tiefgekühlt Pizza

Aufbewahrungstemperatur0 / +4° C.

OGM NienDOP Ja

Haltbarkeit der ProdukteMozzarella 12 – 20 Tage

Format der Produkte10, 50, 100, 125, 140, 250, 350 gr

HandelsmarkenFrancia, Romanina, Magia del Circeo, Magia di Bufala, Fior di BufalaMarktsegmentMittel-Hoch

EigenschaftenAlle Produkte aus mit traditionellem Verfahren pasteurisierter Vollmilch. Produkte ohne jegliche Konservierungsstoffe

Abnehmer HeimlandGD/DO, Großhändler

ExportkanaleImporteure

Länder, in denen die Firma exportiertFrankreich, Spanien, Irland, Österreich, Schweden, England, Schweiz, Kroatien, Holland, Japan, USA, Thailand, Russland, den baltischen Staaten, Ungarn, Singapur.

ContactClaudio FranciaDirecteur commercial et Administratif Giancarlo Francia Directeur Commercial et Administratif Capital SocialFrancia Latticini S.p.a.:e 5.000.000,00Francia Latticini S.r.l.:e 780.000,00 i.v.Chiffre d’affaires2007 e 67.000.000,00% des exportations4%Préposés 112

Certifications ISO 9000ProduitsMozzarella, Fromages, Beurre, Ricotta, Yoghourt, Mozzarella Biologique, Pizza surgelé

Température de conservation0 / +4° C.

OGM NoDOP Oui

Durabilité desproduitsMozzarella 12 – 20 jours

Format des produits10, 50, 100, 125, 140, 250, 350 grMarques de fabriqueFrancia, Romanina, Magia del Circeo, Magia di Bufala, Fior di Bufala Secteur de marcheMoyen Heleve

CaractéristiquesProduits tous à base de lait entier pasteurisé selon procédé traditionnel. Produits ne contenant aucun type de conservant Canaux nationaux de distributionGD/DO, GrossistesCanaux d’exportation préférésImportateursPays d'exportationFrance, Espagne, Irlande, Autriche, Suède, Angleterre, Suisse, Croatie, Hollande, Japon, Etats-Unis, Thaïlande, Russie, Etats baltes, en Hongrie, Singapour.

ContactoClaudio FranciaGerente Comercial y de Administraciòn Giancarlo Francia Gerente Comercial y de Administraciòn Capital SocialFrancia Latticini S.p.a.:e 5.000.000,00Francia Latticini S.r.l.:e 780.000,00 i.v.Ventas brutas2007 e 67.000.000,00


Empleados112

CertificaciónISO 9000

ProductosMozzarella, Quesos, Mantequilla, Requesòn, Yogurt, Mozzarella Biologica, Pizza ultracongelada

Température de conservation0 / +4° C.

OGM NoDOP Si

Duración de los productosMozzarella 12 – 20 dìas

Tamaño de losproductos10, 50, 100, 125, 140, 250, 350 gr

MarcasFrancia, Romanina, Magia del Circeo, Magia di Bufala, Fior di Bufala Segmento de mercadoMedio-Alto

CaracterísticasTodos productos lácteos fabricados con leche entera pasteurizada según proceso tradicional. Productos sin ningùn tipo de conservante

Distribución nacionalGD/DO, Mayoristas

Canal preferente de exportaciónImportadores

Países hacia los cuales exportaFrancia, España, Irlanda, Austria, Suecia, Inglaterra, Suiza, Croacia, Holanda, Japón, Estados Unidos, Tailandia, Rusia, Países Bálticos, Hungría, Singapur.

ContattoClaudio FranciaDir. Amministrativo e CommercialeGiancarlo Francia Dir. Amministrativo e CommercialeCapitale SocialeFrancia Latticini S.p.a.:e 5.000.000,00Francia Latticini S.r.l.:e 780.000,00 i.v.

Fatturato2007 e 67.000.000,00


Addetti112

CertificazioneISO 9000

ProdottiMozzarella, Formaggi, Burro, Ricotta, Yogurt, Mozzarella biologica, Pizza surgelata

Temperatura di conservazione0 / +4° C.

OGM NoDOP Si

Durabilità dei prodottiMozzarella 12 – 20 gg

Formato dei prodotti10, 50, 100, 125, 140, 250, 350 gr

Marchi aziendaliFrancia, Romanina, Magia del Circeo, Magia di Bufala, Fior di Bufala

Fascia di mercatoMedio – Alta

Caratteristiche distintiveTutti prodotti da latte intero pastorizzato con processo tradizionale. Prodotti privi di qualsiasi tipo di conservanti

Distribuzione nazionaleGD/DO, Grossisti

Canali di esportazione preferenzialiImportatori

Paesi in cui l’azienda esportaFrancia, Spagna, Irlanda, Austria, Svezia, Inghilterra, Svizzera, Croazia, Olanda, Giappone, Usa, Thailandia, Russia, Paesi Baltici, Ungheria, Singapore.

39

IGOR S.r.l.

S.S. 32 del Sempione - 28062 Cameri (NO) • Tel +39 tel. 0321 2001 - Fax +39 0321 200256

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.igornovara.it

ContactFabio LeonardiManaging directorPaolo Leonardi Export ManagerPaolo GalliItaly Sales ManagerMaurizio LeonardiIndustrial DirectorCorporate profileThe Leonardi family has run their traditional company with an entrepreneurial spirit for three generations using tradi-tional methods to achieve the quality required by the HACCP system.

CertificationUNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 22000:2005 – GSFS (BRC) – IFCShare capitale 2.000.000Turnover2010 e 100.000.000Exports %: 35%Employees: 165ProductsGorgonzola Dolce (Mild), Gorgonzola Piccante (Strong), Mountain, Organic Blue Cheese, Taleggio, Fontal, Mascarpone,Ricotta, Mozzarella di Vacca (Cow’s Milk), Mozzarella di Bufala (Buffalo Milk), Provolone

GMO No - IGP Yes - DOP YesProduct shelf-life21 days TrademarksCasa Leonardi, IGOR, Clin, BallariniMarket segmentHigh - mediumDistinctive featuresSelection of raw materials, milk coming only from companies belonging to the UNIFEED Alimentation System. Gold medal for Gorgonzola Igor in the BLUE CHEESE category at the IFE Novembre 2002, World Cheese Awards 2004National distribution methodsLarge scale distribution – Private labels - Traditional – Discount - IndustryFavourite export channelsLarge scale distribution – Private labels - Importers - Industry

The company exportsAll over the world

KontaktFabio LeonardiGeschäftsführerPaolo LeonardiExport ManagerPaolo GalliDirektor Verkauf ItalienMaurizio LeonardiDirektor IndustrialUnternehmensprofilSeit drei Generationen leitet die Familie Leonardi das Unternehmen und verbindet dabei Unternehmergeist mit traditioneller, hauseigener Käseherstellung. Das Unternehmen arbeitet nach einem Qualitätshandbuch, nach dem H.A.C.C.P System.ZertifizierungUNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 22000:2005 – GSFS (BRC) – IFC

Gesellschaftskapital e 2.000.000Umsatz 2010 e 100.000.000% Umsatz Anteil im Ausland: 35%

Belegschaft: 165ProdukteGorgonzola Dolce, Gorgonzola Piccante, Mountain, Gorgonzola Bio, Taleggio, Fontal, Mascarpone, Ricotta, Kuh - Mozzarella, Büffel - Mozzarella, Provolone.

OGM Nein - IGP Ja – DOP JaHaltbarkeit der Produkte30 bis 90 TageHandelsmarkenCasa Leonardi, IGOR, Clin, BallariniMarktsegmentHoch MediumCharakteristische MerkmaleSelektion der Rohstoffe, verarbeitet wird ausschließlich Milch aus Molkereien, die der UNIFEED Alimentation System angehören. Goldmedaille für den Gorgonzola Igor der Kategorie BLUE CHEESE auf der IFE November 2002, World Cheese Awards 2004Nationale DistributionGDO - Private Label - traditionell – Discount - IndustrieExportkanaleGDO - Private Label - Importeure - IndustrieLänder, in denen die Firma exportiertdie ganze Welt.

ContactFabio LeonardiAdministrateur gérantPaolo Leonardi Export ManagerPaolo GalliDirecteur ventes ItalieMaurizio LeonardiDirecteur IndustrielPortrait de l’entrepriseDepuis trois générations la famille Leonardi gère l’établis-sement selon une mentalité entrepreneuriale dans la tra-dition fromagère artisanale. L’entreprise travaille suivant un manuel de qualité, selon le système H.A.C.C.P.

CertificationsUNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 22000:2005 – GSFS (BRC) – IFCCapital sociale 2.000.000Chiffre d’affaires2010 e 100.000.000% des exportations: 35%

Employés: 165ProduitsGorgonzola Doux, Gorgonzola Piquant, Mountain, Gorgonzola Biologique, Taleggio, Fontal, Mascarpone, Ricotta, Mozzarella de Vache, Mozzarella de Bufflonne, Provolone

GMO Non - IGP Oui - DOP OuiDLC des produits De 30 à 90 jours Marques de fabriqueCasa Leonardi, IGOR, Clin, BallariniSegment de marchéMoyen - élevéCaractéristiques spécifiquesSélection des matières premiè-res en utilisant lait qui vient seulement d’entreprises qui appartiennent à “l’UNIFEED Alimentation System”. Médaille d’or au Gorgonzola Igor dans la catégorie BLUE CHEESE à l’IFE Novembre 2002, World Cheese Awards 2004Distribution nationaleGDO - Private Label – Traditionnelle - Discount - IndustriePréférences à l’exportationGDO - Private Label - Importateurs - Industrie

Pays d’exportationLe monde entier

ContactoFabio LeonardiGerentePaolo Leonardi Export ManagerPaolo GalliEjecutivo de ventas de ItaliaMaurizio LeonardiDirector IndustrialPerfil de la empresaDesde hace tres generaciones la familia Leonardi gestiona la empresa con mentalidad empresarial en la tradición artesanal quesera. La hacienda operacon el manual de calidad, el sistema H.A.C.C.P.

CertificaciónUNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 22000:2005 – GSFS (BRC) – IFC

Capital Social e 2.000.000

Ventas de brutas 2010 e 100.000.000

% ventas de exportación: 35%

Empleados: 165

ProductosQuesos: Gorgonzola Dulce, Gorgonzola Picante, Mountain, Gorgonzola Biològica, Taleggio, Fontal Mascarpone, Requesón, Mozzarella de Vaca, Mozzarella de Búfalo, Provolone

OGM No - IGP Si - DOP Si Duración de los productosDe 30 a 90 días

MarcasCasa Leonardi, IGOR, Clin, Ballarini


Rasgos característicosSelección de materias primas utilizando la leche proveniente sólo de haciendas que pertene-cen a la UNIFEED Alimentation System. Medalla de oro al Gorgonzola Igor en la cate-goría BLUE CHEESE en la IFE Novembre 2002, World Cheese Awards 2004

Distribución nacionalGDO - Private label - tradicio-nal – Discount - Industria

Canal preferente de exportaciónGDO - Private label - Importadore - Industria

Países hacia los cuales exportaEn todo el mundo

ContattoFabio LeonardiAmministratore delegatoPaolo Leonardi Export ManagerPaolo GalliDirettore vendite ItaliaMaurizio LeonardiDirettore industrialeProfilo aziendaleDa tre generazioni la famiglia Leonardi gestisce l’azienda con mentalità imprenditoriale nella tradizione artigianale casearia. L’azienda opera con il manuale di qualità, con il sistema H.A.C.C.P.

CertificazioneUNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 22000:2005 – GSFS (BRC) – IFC


Fatturato2010 e 100.000.000

% fatturato esportato: 35%

Addetti: 165

ProdottiGorgonzola Dolce, Gorgonzola Piccante, Mountain, Gorgonzola Biologico, Taleggio, Fontal, Mascarpone, Ricotta, Mozzarella di Vacca, Mozzarella di Bufala, Provolone

OGM No - IGP Si - DOP Si Durabilità dei prodottiDa 30 a 90 giorni

Marchi aziendaliCasa Leonardi, IGOR, Clin, Ballarini


Caratteristiche distintiveSelezione delle materie prime utilizzando latte proveniente solo da aziende che appartengono a UNIFEED Alimentation System. Medaglia d’oro al Gorgonzola Igor nella categoria BLUE CHEESE all’ IFE Novembre 2002, World Cheese Awards 2004

Distribuzione nazionaleGDO - Private Label - Tradizionale - Discount - Industria

Canali di esportazione preferenzialiGDO - Private Label - Importatori - Industria

Paesi in cui l’azienda esportaIn tutto il mondo

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Attinà & Forti S.r.l.

Zona Industriale 89018 - Villa San Giovanni (RC) Italy • Tel. e Fax +39 0965 79381 / 0965 7938222

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.attinaeforti.it

ContactSanto Forti

Share capitale 999.000,00

Turnover2012 e 5.800.000,00

Exports %25%

Employees: 30

Total Area16.000 m2

Certification UNI EN ISO 9001:2008, BRC - IFS, Kosher. All products are registered to FDA in the USA.

ProductsOil, vinegar, salt, brine and natural vegetable conserves: artichokes, gherkins, onions, mushrooms, mixed pickled vegetables, aubergines, hot peppers, sundried tomatoes and olives, plus a wide range of patés and preparations for rice, pasta and toasted sandwiches. Annual potential capacity55.000 Q

No. Production lines: 2Product shelf-life5/3 years

Product sizingJars (106 ml, 212 ml, 314 ml, 580 ml, 1062 ml, 1700 ml, 3100 ml), tins (425 ml, 850 ml, 2650 ml, 4250 ml), trays (400 g, 2000 g, 3000 g), tubs (500 g, 1 kg, 13 kg).

Pieces for BoxRefer to the data sheet for each format.

Trademarks”iContornelli” – “Calabriamia”


National distribution methodsTradition shops, Indipentent Supermarkets, wholesalers and dealers, Large Scale Retailer.

Favourite export channelsImporters, distributors, agents

The company exports Australia, USA, Canada, France, Germany, Czech Republic, Switzerland, Saudi Arabia, England.

KontaktSanto Forti

Gesellschaftskapitale 999.000,00Umsatz2012 e 5.800.000,00 % Umsatz im Ausland25%Belegschaft: 30 Fläche in m2

16.000 m2

ZertifizierungUNI EN ISO 9001:2008, BRC e IFS, Kosher. Alle Produkte werden mit der FDA in den USA registriert.ProdukteGemüsekonserven in Öl/Essig/Salz/ Salzlake/ natürlicher Flüssigkeit: Artischocken, Gürkchen, Zwiebelchen, Pilze, Gemüsemix, Auberginen, Paprikaschoten, getrocknete Tomaten und Oliven zusammen mit einer reichen Auswahl an Pasteten und Zubereitungen für Reis, Nudeln und Toasts. Produktionskapazität55.000 Q

Produktionslinien: 2Haltbarkeit der Produkte5/3 JahreFormat der ProdukteGläser (106 ml, 212 ml, 314 ml, 580 ml, 1062 ml,1700 ml, 3100 ml), Dose (425 ml, 850 ml, 2650 ml, 4250 ml), Schüsseln (400 g, 2000 g, 3000 g), Eimerchen (500 g, 1K g, 13K g).Stk. per KartonEs gibt ein technisch-logistisches Blatt für jedes Format

Handelsmarken”iContornelli” – “Calabriamia”MarktsegmentMittel-hochAbnehmer HeimlandTraditionsläden, Unabhängige Supermärkten, Großhändler und Händler, Großmärkte.

ExportkanäleImporteure, Verteiler, Vetreter

Länder, in denen die Firma exportiertAustralien, USA, Canada, Frankreich, Deutschland, Tschechische Republik, Schweiz, Saudi-Arabien, England.

ContactSanto Forti

Capital sociale 999.000,00



Préposés: 30


16.000 m2

CertificationsUNI EN ISO 9001:2008, BRC - IFS, Kosher. Tous les produits sont enregistrés auprès de la FDA aux Etats-Unis.

ProduitsConserves végétales sous huile/vinaigre/sel/saumure/au naturel: artichauts, cornichons, petits oignons, champignons, jardinières, aubergines, piments, tomates sèches et olives, et une riche gamme de pâtés et de prépara-tions pour riz, pâtes et tartines. Capacité de production annuelle55.000 QNombre de lignes de fabrication: 2Durabilité des produits5/3 ans

Format des produitspots (106 ml, 212 ml, 314 ml, 580 ml, 1062 ml,1700 ml, 3100 ml), boîtes en fer blanc (425 ml, 850 ml, 2650 ml, 4250 ml), bacs (400 g, 2000 g, 3000 g), seaux (500 g, 1 kg, 13 kg).

Unités par cartonIl existe une fiche technico-logistique pour chaque format.

Marques de fabrique”iContornelli” – “Calabriamia”

Secteur de marcheMoyen-élevé

Canaux nationaux de distributionCommerce de tradition, Supermarchés indépendants, Grossistes et Revendeurs, Grande Distibution.

Canaux d’exportation préférésImportateurs, distributeurs, agents.

Pays d'exportationAustralie, Etats-Unis, Canada, France, Allemagne, Republique Tchèque, Suisse, Arabie Saudite, Angleterre.

ContactoSanto Forti

Capital Sociale 999.000,00

Ventas brutas2012 e 5.800.000,00


Empleados: 30


16.000 m2

CertificaciónUNI EN ISO 9001:2008, BRC e IFS, Kosher. Todos los productos están registrados ante la FDA en los EE.UU.ProductosConservas vegetales en aceite/ vinagre/ salazones/ salmuera/ al natural: alcachofas, pepinillos, cebolletas, setas, verduras jardinera, berenjenas, guindillas, tomates secos y aceitunas, junto con una amplia gama de patés y preparados para arroz, pasta y sandwich. Capacidad de producción anual55.000 Q

N. de líneas de producción: 2Duración de los productos5/3 años

Tamaño de los productosTarros (106 ml, 212 ml, 314 ml, 580 ml, 1062 ml,1700 ml, 3100 ml), latas (425 ml, 850 ml, 2650 ml, 4250 ml), tarros (400 g, 2000 g, 3000 g), cubitos (500 g, 1 kg, 13 kg).

Unidades por cartónExiste una ficha técnico-logística para cada formato

Marcas”iContornelli” – “Calabriamia”


Distribución nacionalComercios de tradition, Supermercados indipendientes, mayoristas y distribuidores, Gran Distibuciòn

Canal preferente de exportaciónImportadores, distribudores, agentes

Países hacia los cuales exportaAustralia, EE.UU., Canada, Francia, Alemania, Rep.Checa, Suiza, Arabia Saudì, Inglaterra.

ContattoSanto Forti

Capitale Socialee 999.000,00

Fatturato2012 e 5.800.000,00

% fatturato esportato 25%

Addetti: 30


16.000 mq

CertificazioneUNI EN ISO 9001:2008, BRC e IFS, Kosher. Tutti i prodotti sono registrati alla FDA negli USA.

ProdottiConserve vegetali in olio/aceto/sale/ salamoia/ al naturale come: carciofi, cetriolini, cipolline, funghi, giardiniera, melanzane, peperoncini, pomodori secchi e olive, insieme ad una ricca gamma di patè e preparati per riso, pasta e toast.Capacità Produttiva annua55.000 quintali

Linee Produttive: 2Durabilità dei prodotti5/3 anni

Formato dei prodottiVasi (106 ml, 212 ml, 314 ml, 580 ml, 1062 ml,1700 ml, 3100 ml), latte (425 ml, 850 ml, 2650 ml, 4250 ml), vaschette (400 g, 2000 g, 3000 g), secchielli (500 g, 1K g, 13K g).

Pezzi per cartoneEsiste una scheda tecnico-logistica relativa ad ogni formato.

Marchi aziendali”iContornelli” – “Calabriamia”


Distribuzione nazionaleNegozi Tradizionali, Supermercati Indipendenti, Grossisti e Concessionari, Grande Distribuzione Organizzata

Canali di esportazione preferenzialiImportatori, distributori ed agenti

Paesi in cui l’azienda esportaAustralia, U.S.A., Canada, Francia, Germania, Repubblica Ceca, Svizzera, Arabia Saudita, Inghilterra.

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ContactMarco NatucciSales Italy([email protected])Britta DostSales([email protected])

Turnover2009 e 1.500.000

Exports %65%

Employees: 9Total Area2.000 mq. covered + 3000 mq outdoor

CertificationISO 9001-2000; Genoa pesto, made using PDO basil from Genoa. The products contain carefully selected ingredients. No colouring agents or preservatives are used.

ProductsGenoa pesto, Garlic-free Genoa pesto, Red pesto, Nuts sauce, Taggia Olive paste, Green Olive paste, hot pepper sauce, Artichokes Cream, Anchovy paste, Tomato Dry Cream, Herb and Garlic sauce, rocket cream, Edible boletus cream, Mediterranean cream, Aubergine cream, Capsicum Pepper cream, Borettana Onion cream, Salsa Rivierasca, Buck wheat pesto with almonds, Taggia olives and extra-virgin olive oil, Taggiasche Pickles Olive, Sun-Dried Tomatoes in extra-virgin Olive Oil, Salted Anchovies, PDO extra-virgin Olive Oil.Annual potential capacity3.000.000

Product shelf-life18/24 months

Product sizingglass: 130g,180g,350g,650g,1 kg – plastic: 100g,1 kg,2,5 kg,5 kg,20kg

Market segmentMedium-High

National distribution methodsWholesalers, organized distribution.

The company exportsEurope, USA, Japan, New Zeland, Hong Kong.

KontaktMarco NatucciVertrieb Italien([email protected])Britta DostVertrieb([email protected])

Umsatz2009 e 1.500.000


Belegschaft: 9Fläche in m2

2.000 mq fallen + 3000 mq im freien

ZertifizierungSO 9001-2000; das Pesto nach Genueser Art wird mit Genueser DOP-Basilikum hergestellt; Die Produkte werden mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen verarbeitet. Es werden weder Farb- noch Konservierungsstoffe verwendet.

ProduktePesto Genueser, Pesto nach Genu-eser Art ohne Knoblauch, Rotes Pesto, Walnussauce, Creme aus Taggiasche Oliven, Creme aus grünen Oliven, Peperoncino-Sauce, Artischockencreme, Knoblauch-creme, Sardellenpaste, Creme aus trockene Tomaten, Grüne Sauce, Rucola-Creme, Steinpilzcreme, mediterrane Creme, Aubergi-nencreme, Paprikaschotencreme, Creme aus Borrettane Zwiebeln, Salsa Rivierasca, Pesto Sara-ceno mit Mandeln, entkernte Taggiasche Oliven in nativem Olivenöl extra, olive taggiasche in salamoia, getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl extra, in Salz eingelegte Sardellen, natives Oli-venöl extra DOP.Produktionskapazität3.000.000

Haltbarkeit der Produkte18/24 monate

Format der Produkteglas: 130g,180g, 350g, 650g,1 kg – kunststoff: 100g,1 kg,2,5 kg,5 kg,20kg MarktsegmentMittle - Hoch

Abnehmer HeimlandGroßhändler, organisierte Verteilung

Länder, in denen die Firma exportiertEuropa, USA, Japan, Neuseeland, Hong Kong.

ContactMarco NatucciVentes Italie([email protected])Britta DostVentes étranger([email protected])



Préposés: 9Surface de l’entreprise en m2

2.000 mq à l’intérieur + 3000 mq découvert

Certifications ISO 9001-2000; le “pesto genovese” est préparé avec du basilic génois AOP. La transformation des produits utilise des matières premières soigneusement sélectionnées. Ni colorants ni conservateurs ne sont utilisés.

ProduitsPesto Genoise, “pesto genovese” sans ail, pesto rouge, salsa de nueces, crème d’olives “taggiasche”, crème d’olives vertes, sauce au piment, crema di carciofi, crema all’aglio, pâte d’anchois, crema de tomates secs, sauce verte, crème à la roquette, crème aux bolets, crème méditerranéenne, crème aux aubergines, crème aux poivrons, crème aux oignons “borettana”, salsa rivierasca, “pesto saraceno” aux amandes, olives “taggiasche” dénoyautées à l’huile vierge extra, aceitunas Taggiasche en salmuera, tomates séchées à l’huile vierge extra, anchois au sel, huile d’olive vierge extra AOP.Capacité de production annuelle3.000.000

Durabilité des produits18/24 moys

Format des produitsverre: 130g,180g,350g,650g,1 kg – plastique: 100g,1 kg,2,5 kg,5 kg,20kg

Secteur de marcheMoyen - Élevé

Canaux nationaux de distributionComerce de gros, comerce de détail.Pays d’exportation:Europe, Etats-Unis, Japon, Nouveau Zeland, Hong Kong.

ContattoMarco Natuccivendite italia([email protected])Britta Dostvendite estero([email protected])

Fatturato2009 e 1.500.000 % fatturato esportato65%

Addetti: 9 Area Totale in m2

2.000 coperti + 3000 mq scoperti

CertificazioneISO 9001-2000; il pesto genovese viene confezionato con basilico genovese DOP;I prodotti vengono trasformati utilizzando materie prime accuratamente selezionate.Non vengono impiegati coloranti né conservanti

ProdottiPesto genovese, pesto genovese senz’aglio, pesto rosso, salsa di noci, crema di olive taggiasche, crema di olive verdi, salsa al peperoncino, crema di carciofi, crema all’aglio, pasta di acciughe,crema di pomodori secchi, salsa verde, crema di rucola, crema di funghi porcini, crema mediterranea, crema di melanzane, crema di peperoni, crema di cipolle borrettane, salsa rivierasca, pesto saraceno alle mandorle, olive taggiasche denocciolate in olio extravergine, olive taggiasche in salamoia, pomodori secchi in olio extravergine, acciughe sotto sale, olio extravergine d’oliva DOP.Capacità Produttiva annua3.000.000

Durabilità dei prodotti18/24 mesi

Formato dei prodottiVetro: 130g,180g,350g,650g,1 kg – plastica: 100g,1 kg,2,5 kg,5 kg,20kg

Fascia di mercatoMedio – Alta

Distribuzione nazionalegrossisti, distribuzione organizzata.

Paesi in cui l’azienda esportaEuropa,USA,Giappone,Nuova Zelanda,Hong Kong

La Gallinara S.r.l.

Via Isole, 5 – 17038 Villanova D’Albenga (SV) • Tel. +39 0182 21171 - Fax +39 0182 21626

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.lagallinara.it

ContactoMarco NatucciVentas Italia([email protected])Britta DostVentas([email protected])



Empleados: 9Área total en m2

2.000 mq cubierto + 3000 mq al aire libre

CertificaciónISO 9001-2000; el “pesto genovese” se elabora con albahaca genovesa DOP. Los productos son transformados utilizando materias primas cuidadosamente seleccionadas. No se utilizan ni colorantes, ni conservantes.

ProductosPesto Genòves, “pesto genovese” sin ajo, pesto rojo, salsa de nueces, crema de aceitunas “taggiasche”, crema de aceitunas verdes, salsa de guindilla, crema de alcachofas, crema d’ail, pasta de anchoas, crema de tomato secos, salsa verde, crema de roqueta, crema de boletus, crema mediterránea, crema de berenjenas, crema de pimientos, crema de cebolla “borettana”, salsa rivierasca, “pesto saraceno” con almendras, aceitunas “taggiasche” deshuesadas en aceite virgen extra, aeitunas taggiasche en salmuera, tomates secos en aceite virgen extra, anchoas a la sal, aceite de oliva virgen extra DOP.Capacidad de producción anual3.000.000

Duración de los productos18/24 meses

Tamaño de los productosvidrio: 130g,180g,350g,650g,1 kg – plàstico: 100g,1 kg,2,5 kg,5 kg,20kg

Segmento de mercadoMedio-Alto

Distribución nacionalComercio al por mayor, al por menor.

Países hacia los cuales exportaEuropa, EE.UU., Japòn, Nuevo Zeland, Hong Kong.

LOMBARDILOMBARDI

Pagina Lombarditr.indd 1 2-08-2011 18:58:15

Lombardi Claudio S.r.l.

Via Udine, 79 - 59013 Montemurlo (PO) - Italia • Tel. e Fax +39 0574799476 / 0574682348

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.lombardiclaudio.it

ContactLombardi ClaudioManaging partnerMarchetti FrancescoExport managerShare Capitale 100.000

Turnover2010 e 3.500.000

Exports %20%

Employees13


ProductsVegetables preserved in oil, pickled vegetables, vegetable sauces, products preserved in sunflower seed oil, olive oil, brine, white vinegar and balsamic vinegar.


Product sizingJars of various sizes

Pieces for BoxDepending on the size of the products

Trademarks“Lombardi” – “Linea prestige”, “Le conserve Toscane”


National distribution methodsLarge Scale Retailer, D.O., DISCOUNT - All market brackets covered.

Favourite export channelsImporters, Wholesalers.Possible agreements for private label production on the customer’s request.

The company exportsEurope, USA.

KontaktLombardi ClaudioGeschäftsführender Marchetti FrancescoVerkaufslaiter Ausland


Umsatz2010 e 3.500.000 % Umsatz im Ausland20%Belegschaft13

ZertifizierungISO 9001ProdukteIn Öl Eingelegtes, in Essig Eingelegtes, Gemüsesaucen, Produkt in Sonnenblumenöl, in Olivenöl, in Salzlake, in Weinessig oder in Balsamicoessig

Produktionslinien: 1Haltbarkeit der Produkte36 monate

Format der ProdukteVerschiedene Glasgrößen

Handelsmarken“Lombardi” – “Linea prestige”, “Le conserve Toscane”MarktsegmentMittel hoch

Abnehmer HeimlandG.D.O. - D.O. – DISCOUNT - Es werden alle Marktsegmente abgedeckt

ExportkanaleImporteure, Großhändler.Auf Wunsch des Kunden Vereinbarungen für Private Label Produktion möglich.

Länder, in denen die Firma exportiertEuropa, USA.

ContactLombardi ClaudioAssocié AdministrateurMarchetti FrancescoResponsable EtrangerCapital Sociale 100.000Chiffre d’affaires2010 e 3.500.000 % des exportations20%Préposés 13

Certifications ISO 9001ProduitsLégumes à l’huile, pickles, sauces végétales, produits sous huile de tournesol, huile d’olive, saumure, vinaigre de vin ou vinaigre balsamiqueNombre de lignes de fabrication: 1Durabilité desproduits36 mois

Format des produitsDifférents format en verreMarques de fabrique“Lombardi” – “Linea prestige”, “Le conserve Toscane”Secteur de marcheMoyen èlevèCanaux nationaux de distributionG.D.O., D.O., Discount. Tous les segments de marché sont couverts.Canaux d’exportation préférésImportateurs, Grossistes.Possibilité d’accords de production de marque privée à la demande du client.Pays d'exportationTutti i Paesi europei Etats Unis.

ContactoLombardi ClaudioSocioAdministradorMarchetti FrancescoResponsable ExportaciónCapital Sociale 100.000 Ventas brutas2010 e 3.500.000


Empleados13

CertificaciónISO 9001

ProductosVerduras en aceite, en vinagre, salsas vegetales, productos en aceite de girasol, aceite de oliva, salmuera, vinagre de vino o vinagre balsámico.

Número de líneas de producción: 1Duración de los productos36 meses

Tamaño de losproductosVarios tamaños en vidrio

Marcas“Lombardi” – “Linea prestige”, “Le conserve Toscane”Segmento de mercadoMedio-alto

Distribución nacionalG.D.O., D.O, Discount. Cubre todos los segmentos de mercado

Canal preferente de exportaciónImportadores, Mayoristas.Posibles acuerdos de producción de marca privada a petición de cliente.

Países hacia los cuales exportaEuropa – Estados Unidos.

ContattoLombardi ClaudioSocio AmministratoreMarchetti FrancescoExportCapitale Socialee 100.000



Addetti13


ProdottiSottolio - sottaceti - salse vegetali prodotto in olio di girasole olio di oliva – in salamoia in aceto di vino o aceto balsamico.


Formato dei prodottiVarie misure in vetro

Marchi aziendali“Lombardi” – “Linea prestige”, “Le conserve Toscane”

Fascia di mercatoMedio-alta

Caratteristiche Distribuzione nazionaleG.D.O. - D.O. – Discount - Vengono Coperte Tutte Le Fasce Di Mercato

Canali di esportazione preferenzialiImportatori, Grossisti.Possibili accordi di produzione private label a richiesta del cliente.

Paesi in cui l’azienda esportaTutti i Paesi europei - USA.

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Olive bella di Cerignola

Melanzane

Carciofi alla brace

Antipasto

Pomodori secchi

Funghi Champignons

Pomociotto

Vincenzo Ricciardi & C S.n.c.

S.S. Ofantina Km. 2 - 71042 Cerignola (FG) • Tel. +39 0885 426474 r.a. - Fax +39 0885 426474

e-mail: [email protected]

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ContactRoberto RicciardiSales ManagerVincenzo RicciardiSales ManagerEmployees16 + 15 sesonal workers

Total Area5000 m2

CertificationISO. BRC pending

ProductsAppetizers, Artichoke, Eggplant, Sun Dried Tomatoes, Tomatoes Semi Dry, Grilled artichokes, Bella di Cerignola olives, artichokes alla Romana, Mushrooms (in seed oil of sunflower).Pickles, onions, gherkins(in vinegar).No. Production lines1Product shelf-life3 years

Product sizingg: 314, 580, 720, 1.062, 1.700, 3.100. Kg: 3/1 Kg.1/1

Pieces for Box4, 6, 12

TrademarksVincenzo Ricciardi & C. We produce for other brands

Market segmentHigh

Favourite export channelsLarge scale retailers, importers.

The company exportsUnited Kingdom, Australia, Belgium, Germany, France.

KontaktRoberto Ricciardi VerkaufsleiterVincenzo Ricciardi VerkaufsleiterBelegschaft16 + 15 Saisonkräfte

Fläche5000 m2

ZertifizierungISO. BRC In der kursProdukteVorspeisen, Artischocken, Auberginen, getrockneten Tomaten, Tomaten getrocknet Samen, Gegrillte Artischocken, Bella di Cerignola Oliven, Roman Artischocken, Pilze (Produkt in Sonnenblumenöl).Gurken, Zwiebeln, Gurken.(In Essig).Produktionslinien1

Haltbarkeit der Produkte3 Jahre

Format der Produkteg: 314, 580, 720, 1.062, 1.700, 3.100. Kg: 3/1 Kg.1/1Stückzahl pro Kiste4, 6, 12

HandelsmarkenVincenzo Ricciardi & C. produzieren für andere MarkenMarktsegmentHoch

ExportkanaleGroßvertieb, Importeure.

Länder, in denen die Firma exportiertGroßbritannien, Australien, Belgien, Deutschland, Frankreich.

ContactRoberto Ricciardi Responsable CommercialVincenzo Ricciardi Responsable CommercialPréposés 16 + 15 saisonnieres

Surface5000 m2

Certifications ISO. BRC en courseProduitsAppetizers, artichauts, aubergines, tomates séchées au soleil, tomates semi séchées, Artichauts grillés, olives Bella di Cerignola, artichauts alla Romana, Champignons (en graines de tournesol).Pickles, oignons, cornichons (en vinaigre).

Lignes de fabrication1

Durabilité desproduits3 années

Format des produitsg: 314, 580, 720, 1.062, 1.700, 3.100. Kg: 3/1 Kg.1/1Unités par carton4, 6, 12Marques de fabriqueVincenzo Ricciardi & C. Produisons pour d'autres marques Secteur de marcheHautCanaux d’exportation préférésGrand Distribution, importateurs.Pays d'exportationRoyaume-Uni, Australie, Belgique, Allemagne, France.

ContactoRoberto RicciardiGerente CommercialVincenzo RicciardiGerente CommercialEmpleados16 + 15 trabajadores de temporada

Área de la empresa5000 m2

CertificaciónISO. BRC en curso

ProductosEntremeses, alcachofas, berenjenas, tomates secados al sol, tomates semi secos, Alcachofas a la parrilla, Bella di Cerignola aceitunas, alcachofas alla Romana, setas(en el aceite de semilla de girasol).Pickles, cebolla, pepinillos(en vinagre).


Duración de los productos3 años

Tamaño de losproductosg: 314, 580, 720, 1.062, 1.700, 3.100. Kg: 3/1 Kg.1/1

Unidades por cartón 4, 6, 12

MarcasVincenzo Ricciardi & C. producimos para otras marcasSegmento de mercadoAlto

Canal preferente de exportaciónGrand Distribución, importatori.

Países hacia los cuales exportaReino Unido, Australia, Bélgica, Alemania, Francia.

ContattoRoberto Ricciardi Responsabile CommercialeVincenzo Ricciardi Responsabile CommercialeAddetti16 + 15 stagionali

Area Totale5000 m2

CertificazioneISO. BRC in corso

ProdottiAntipasti, Carciofi, Melanzane, Pomodori Secchi, Pomodori Semi Dry, Carciofi grigliati, Olive Bella di Cerignola, Carciofi alla Romana, Funghi (in olio di semi di girasole).Giardiniera, Cipolline, Cetriolini (in aceto).


Durabilità dei prodotti3 anni

Formato dei prodottig: 314, 580, 720, 1.062, 1.700, 3.100. Kg: 3/1 Kg.1/1

Pezzi per cartone4, 6, 12

Marchi aziendaliVincenzo Ricciardi & C. produciamo per altri marchi


Canali di esportazione preferenzialiGrande Distribuzione, importatori.

Paesi in cui l’azienda esportaRegno Unito, Australia, Belgio, Germania, Francia.

Chianina:The Giant of Val di Chiana

51Effegi di Gallorini Francesco & C. s.n.c.

Via Leopoldo di Toscana, 1/A 1/B - 52048 Alberoro - Monte S. Savino (Ar) - Italy • Tel. +39 0575 848 091 - Fax +39 0575 846 900

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.effegifood.com

ContactoFrancesco Gallorini Gerente CommercialAndrea BuraniGerente ExportaciónProfil de la empresaDistribución de especialidades alimentarias frescas y en con-serva, típicas y raras, incluso con marca propia, selecciona-das en Italia y en el mundo, con una atención especial a los productos biológicos y biodi-námicos.

Certificación Certificación biológica (Organismo de Certificación QC&I), Certificación biodínámica (DEMETER), Khorasan Kamut®, Consorcio Taleggio DOP, Consorcio Gorgonzola DOP. UNI EN ISO 9001:2008

ProductosProductos piscícolas, platos vegetales y macrobióticos, funciones y bebidas, harinas, cereales, legumbres, edulco-rantes, delicatessen, chocolate, snacks, frutos secos, dulces, condimentos y salsas, verduras, trufas, champiñones, fiambre, quesos, vinos.

DOP, IGP, STG, IGT, DOC, DOCG, Polo Slow FoodMarcas de la empresaGallorini, Sapore di Sole, Cuor di Mamma, Mucche Felici, Tesori di Pescato, Pascolo Bio, Elite GourmetRasgos característicosSelección minuciosa y apasionada; colaboración con verdaderos artesanos del gusto; atención a la calidad y a la autenticidad sin compromisos.

Distribución nacionalCanal HO.RE.CA., retail, GD y DO, distribudores.

Red de exportaciónAgentes, importadores, mayoristas, GD y DO

ContattoFrancesco Gallorini Responsabile CommercialeAndrea BuraniExportProfilo aziendaleDistribuzione di specialità alimentari fresche e conservate, tipiche e rare, anche a marchio proprio, selezionate in Italia e nel mondo con particolare preferenza a quelle biologiche e biodinamiche.

CertificazioneCertificazione Biologica (Ente Certificatore QC&I), Certificazione Biodinamica (DEMETER), Khorasan Kamut®, Consorzio Taleggio DOP, Consorzio Gorgonzola DOP. Azienda Certificata UNI EN ISO 9001:2008

ProdottiIttici, piatti vegetali e macrobiotici, infusi e bevande, farine, cereali, legumi, dolcificanti, delicatezze, cioccolato, snack, frutta secca, dolci, condimenti e salse, verdure, tartufi, funghi, salumi, formaggi, vini.

D.O.P., I.G.P., S.T.G., I.G.T., D.O.C., D.O.C.G., Presidio Slow FoodMarchi aziendaliGallorini, Sapore di Sole, Cuor di Mamma, Mucche Felici, Tesori di Pescato, Pascolo Bio, Elite Gourmet

Caratteristiche distintiveSelezione minuziosa ed appassionata; collaborazione con veri artigiani del gusto; attenzione a qualità e genuinità senza compromessi.

Distribuzione nazionaleCanali HO.RE.CA., Retail. GD e DO, Distributori

Canali di esportazione Agenti, Importatori, Grossisti, GD e DO.

ContactFrancesco Gallorini Responsable VentesAndrea BuraniExportPortrait de l’entrepriseDistribution de spécialités ali-mentaires frais et en conserve, typique et rare, même sous sa propre marque, sélectionnés en Italie et dans le monde, avec une préférence particulière pour ceux biologique et biodynamique.

CertificationsCertification Biologique (Organisme de Certification QC & I), Certification Biodynamique (Demeter), Khorasan Kamut ®, Consortium Taleggio DOP, Consortium Gorgonzola DOP.UNI EN ISO 9001:2008ProduitsPoissons, légumes et plats macrobiotiques, des thés et des boissons, de la farine, des céréales, des légumineuses, des édulcorants, des délices, chocolat, casse-croûte, noix, sucreries, condiments et sauces, légumes, truffes, champignons, salami, fromages, vins.

DOP, IGP, STG, IGT, DOC, DOCG, Slow Food PrésidiumMarques de fabriqueGallorini, Sapore di Sole, Cuor di Mamma, Mucche Felici, Tesori di Pescato, Pascolo Bio, Elite GourmetCaracteristiques specifiquesSélection méticuleuse et passionnée ; collaboration avec les vrais artisans du goût, attention à la qualité et à l’authenticité sans compromis.

Réseau national de distribution Canaux HO.RE.CA., détail, GD et DO, distributeursRéseau d’exportation préféréAgents, importateurs, grossistes, GD et DO.

KontaktFrancesco Gallorini VerkaufsleiterAndrea BuraniVerkaufsleiter AuslandUnternehmensprofilVertrieb, auch unter der eigenen Marke, von frischen und konser-vierten, typischen und seltenen, in Italien und auf der ganzen Welt ausgewählten Spezialitäten bevor-zugt von biologischer und biodyna-mischer Landwirtschaft.

Zertifizierung Biologische Zertifizierung (Zertifizierungsstelle QC&I), Biodynamische Zertifizierung (DEMETER), Khorasan Kamut®, Consorzio Taleggio DOP, Consorzio Gorgonzola DOP. UNI EN ISO 9001:2008ProdukteFischprodukte, vegetarische und makrobiotische Gerichte, Kräuter-tees und Getränke, Mehl, Getrei-de, Hülsenfrüchte, Süßstoffe, Delikatessen, Schokolade, Snacks, Trockenobst, Süßspeisen, Würzen und Soßen, Gemüse, Trüffel, Pilze, Wurstwaren, Käse, Wein.

DOP, IGP, STG, IGT, DOC, DOCG, Slow Food BetriebHandelsmarkenGallorini, Sapore di Sole, Cuor di Mamma, Mucche Felici, Tesori di Pescato, Pascolo Bio, Elite GourmetCharakteristische MerkmaleSorgfältige und liebevolle Auswahl; Zusammenarbeit mit echten Handwerkern des Geschmacks; Großer Wert auf kompromisslose UnverfälschtheitNationale VetriebspartnerKanal HO.RE.CA., Retail, Großvertrieb, Händler.

ExportkanäleVertreter, Importeure, Großhändler, Großvertrieb

ContactFrancesco Gallorini Sales ManagerAndrea BuraniExportCompany profileDistribution of fresh and pre-served food specialty, typical and rare, even under its own brand, selected in Italy and in the world, with particular preference to organic and biodynamic ones.

Certification Organic Certification (Certification Authority QC&I), Biodynamic Certification (DEMETER), Khorasan Kamut®, Taleggio DOP Consortium, Gorgonzola DOP Consortium. UNI EN ISO 9001:2008

ProductsFish, vegetable and macrobiotics dishes, herbal teas and drinks, flour, cereals, legumes, sweeteners, delicacies, chocolate, snacks, nuts, sweets, condiments and sauces, vegetables, truffles, mushrooms, salami, cheeses, wines.

DOP, IGP, STG, IGT, DOC, DOCG, Slow Food Presidium TrademarksGallorini, Sapore di Sole, Cuor di Mamma, Mucche Felici, Tesori di Pescato, Pascolo Bio, Elite Gourmet

Distinctive featuresMeticulous and passionate selection; collaboration with true taste craftsmen, attention to quality and authenticity without compromise.

National distribution partnersHO.RE.CA. channels, retail, Large-scale Retailers, distributors.

Favourite export partnersAgents, importers, wholesalers, Large-scale Retailers.

ContattoRiccardo Boscolo




Addetti40

Area Totale2000 m2


ProdottiAzienda specializzata nella produzione di piatti pronti refrigerati spaziando tra tutte le categorie merceologiche: primi piatti, secondi di carne e pesce, contorni vegetali, salse e sughi. Confezionati sia in multi porzione che monodose. Prodotti velocemente ricondizionabili con poche mosse e pochi minuti di forno a microonde. Peculiarità dell’azienda è la lavorazione dello stoccafisso, dalla selezione in Norvegia, importazione e preparazione nelle tipiche ricette ; alla vicentina e mantecato alla veneziana.


Durabilità dei prodotti30 / 90 giorni

Marchi aziendaliIl Ceppo, Gastronomia Stella, Antiche tradizioni


Distribuzione nazionaleTutte

Canali di esportazione Tutti

Paesi in cui l’azienda esportaSpagna, Austria,Norvegia, Gran Bretagna

53Il Ceppo gastronomia S.r.l.

Corso A. Palladio 196 - 36100 Vicenza • Tel. +39 044 4945059 - Fax +39 044 4597451

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.gastronomiailceppo.com

ContactRiccardo Boscolo

Share capitale 120.000

Turnover2012 e 8.000.000

Exports1%

Employees40

Total Area2000 m2


ProductsCompany specialized in the production of chilled ready meals in all product categories: first courses, meat and fish, vegetable side dishes, creams and sauces. Packaged in both multiple-and single-portion. With a few simple steps and in a few minutes in the microwave the products are quickly ready. The special feature of the company is the processing of cod, from the selection in Norway, to the import and preparation in typical recipes; according to the type of Vicenza and to the creamed type of Venice.No. Production lines6

Product shelf-life30 / 90 days

TrademarksIl Ceppo, Gastronomia Stella, Antiche tradizioni


National distribution methodsAll

Export channels All

The company exports Spain, Austria, Norway, Great Britain

KontaktRiccardo Boscolo

Gesellschaftskapitale 120.000Umsatz2012 e 8.000.000Umsatz im Ausland1%Belegschaft Mitarbeiter40Fläche2000 m2

ZertifizierungISO 22000ProdukteDas Unternehmen ist auf die Produktion von gekühlten Fertiggerichten in allen Produktkategorien spezialisiert: erste Gänge, zweite Gänge auf Fleisch- und Fischbasis, Gemüsebeilagen, Dips und Soßen. Verpackt sowohl in Mehrfach- als auch in Einzelportionen. Mit wenigen Handgriffen und in wenigen Minuten in der Mikrowelle schnell verzehrbereite Produkte. Die Besonderheit des Unternehmens ist die Verarbeitung von Kabeljau, von der Auswahl in Norwegen über den Import bis zur Zubereitung mit typischen Rezepten; nach der Art von Vicenza und nach der Art von VenedigProduktionslinien6

Haltbarkeit der Produkte30 / 90 Tage

HandelsmarkenIl Ceppo, Gastronomia Stella, Antiche tradizioniMarktsegmentMittel-hochAbnehmer HeimlandAlle

ExportkanäleAlle

Länder, in die exportiert Spanien, Österreich, Norwegen, Großbritannien.

ContactRiccardo Boscolo

Capital sociale 120.000


% exportations1%

Préposés40

Surface de l’entreprise2000 m2

CertificationsISO 22000

ProduitsEntreprise spécialisée dans la production de plats cuisinés réfrigérés dans toutes les catégories de produits: pâtes, viandes et poissons, plats de légumes, des crèmes et des sauces. Produits emballés tant en portions individuelles que dans multi-dose. Les produits peuvent être remis en état rapidement avec quelques gestes et quelques minutes dans le micro-ondes. Particularité de la Société est la transformation de la morue, de la sélection en Norvège, à l'importation et à la préparation de recettes typiques; selon le type de Vicence et le type crémé de Venise Nombre de lignes de fabrication6

Durabilité des produits30 / 90 jours

Marques de fabriqueIl Ceppo, Gastronomia Stella, Antiche tradizioni


Distribution nationaleTous

Canaux d’exportationTous

Pays d’exportationEspagne, Autriche, Norvège, Grande-Bretagne.

ContactoRiccardo Boscolo



Ventas en el exterior1%

Empleados40

Área de la empresa2000 m2

CertificaciónISO 22000ProductosEmpresa especializada en la elaboración de platos preparados refrigerados en todas las categorías de productos: primeros platos, segundos de carne y pescado, guarniciones vegetales, cremas y salsas. Envasados tanto en multiporción como en porción individual. Productos reacondicionables rápidamente con pocos gestos en unos minutos en el horno microondas. La peculiaridad de la empresa es el trabajo del bacalao, desde la selección en Noruega hasta la importación y preparación de las recetas típicas; a la vicentina y mantecado a la veneciana.

N. líneas de producción6

Vida del producto 30 / 90 díasMarcasIl Ceppo, Gastronomia Stella, Antiche tradizioni


Distribución nacionalTodos

Canal de exportaciónTodos

Países hacia los cuales exportaEspaña, Austria, Noruega, Gran Bretaña.

Menù s.r.l.

Via Statale 12, 102 - 41036 Medolla (MD) • Tel. +39 0535 49711 - Fax +39 0535 46899e-mail: [email protected] • internet: http://www.menu.it

ContactLuciano BaccariniExport Sales ManagersCorporate profileFor over 35 years, a Leader in the production of food specialities for the food service industry. MENU’s range comprises more than 400 products, all manufac-tured in its state of the art factory.

Share capitale 1.000.000,00

Turnover2010 e 68.784.000,00

Exports %18,76%

Employees235

Total Area42.000 m2

CertificationUNI EN ISO 22000

ProductsProduction and processing of fresh food, cooked and preserved products.No. Production lines 18

Preservation temperatureambient

Product shelf-lifeMost produce has a shelf life of 3 years

Product sizingIn glass jars: 200g / 300g / 400g / 750gIn tins: 500g / 1 K. / 3 k. / 4 K. / 5 K.In sack: 8K.

TrademarksMenù, Cucina anti-ca, Albero della vita, Bruschetta mia, Piadizza

Market segmentFood service and catering.

Favourite export channelsImporters, Catering

The company exportsWest Europe, North America, Japan, Korea.

KontaktLuciano BaccariniExport ManagersUnternehmensprofilÜber 35 Jahre ist MENU’ führend im Bereich Catering mit mehr als 400 Produkte, die ausschließlich von unserer Firma herge-stellt werden.Gesellschaftskapitale 1.000.000,00Umsatz2010 e 68.784.000,00% Umsatz im Ausland18,76%Belegschaft235Fläche in m2

42.000 m2

Zertifizierung UNI EN ISO 22000

ProdukteProduktion und Verarbeitung von Speisen und im Allgemeinen fri-schen Lebensmitteln, geko-chten Produkten bzw. auf alle Fälle konservierten.Produktionslinien 18

AufbewahrungstemperaturRaumtemperatur

Haltbarkeit der ProdukteDie meisten Produkte haben eine Mindesthaltbarkeit von 3 Jahren.

Format derProdukteGasbehälter: 200g / 300g / 400g / 750gDosen: 500g / 1 K. / 3 k. / 4 K. / 5 K.;Sack: 8K.

HandelsmarkenMenù, Cucina anti-ca, Albero della vita, Bruschetta mia, Piadizza MarktsegmentGaststättengewerbe und catering.

ExportkanaleImporteure, Catering

Länder, in denen die Firma exportiertWesteuropa, Nordamerika, Japan, Korea.

ContactLuciano BaccariniExport ManagersPortrait de l’entrepriseLa Société MENU’ pro-duit entièrement plus de 400 spécialités alimen-taires, et occupe depuis plus de 35 ans un poste leader dans ce secteur.Capital Sociale 1.000.000,00

Chiffre d’affaires2010 e 68.784.000,00% des exportations18,76%Préposés 235Surface de l’entreprise en m2

42.000 m2

CertificationsUNI EN ISO 22000ProduitsProduction et transformation d’aliments généralement frais, produits cuits et/ou conservés.Nombre de lignes de fabrication 18

Température de conservationambiante

Durabilité desproduitsLa plupart a un délai mini-mum de conservation de 3 ans. Format des produitsEn verre: 200g / 300g / 400g / 750gEn Bidons: 500g / 1 K. / 3 k. / 4 K. / 5 K.;En sac: 8K. Marques de fabriqueMenù, Cucina anti-ca, Albero della vita, Bruschetta mia, Piadizza Secteur de marcheRestauration et catering.Canaux d’exportation préférésImportateurs, CateringPays d'exportationEurope Occidentale, Nord Amèrique, Japon, Corèe.

ContactoLuciano BaccariniDirectores de exportaciónPerfilDurante 35 años, líder en la producción de espe-cialidades alimenticias para la industria de la Restauración. La gama de MENU’comprende mas de 400 productos, todos fabri-cados en condiciones de esmerada elaboración.

Capital Sociale 1.000.000,00Ventas brutas2010 e 68.784.000,00% ventas en el exterior18,76%Empleados235


42.000 m2

Certificación UNI EN ISO 22000

ProductosProducción y transformación de comidas y alimentos en general frescos, productos cocinados y/o de cualquier manera conservados.


Température de conservationambiente

Duración de los productosLa mayor parte tiene un tiempo mínimo de conser-vación de 3 años.

Tamaño de los productosEn viario: 200g / 300g / 400g / 750gEn latas: 500g / 1 K. / 3 k. / 4 K. / 5 K.; En bolsas: 8K.MarcasMenù, Cucina antica, Albero della vita, Bruschetta mia, PiadizzaSegmento de mercadoRestauraciòn y catering.

Canal preferente de exportaciónImportadores, Catering

Países hacia los cuales exportaEuropa del oeste, Nord Amèrica, Japòn, Corea.

ContattoLuciano BaccariniExport ManagersProfilo aziendaleDa oltre 35 anni azienda leader nel settore delle specialita’ Alimentari inconserva per la Ristorazione con piu’ di 400 prodotti.

Capitale socialee 1.000.000,00

Fatturato2010 e 68.784.000,00

% fatturato esportato18,76%

Addetti235


42.000 m2

CertificazioneUNI EN ISO 22000

ProdottiProduzione e trasforma-zione di cibi e alimenti in genere freschi, prodotti cotti e/o comunque con-servati.


Temperatura di conservazioneambiente

Durabilità dei prodottiLa maggior parte ha un tempo minimo di conserva-zione di 3 anni.

Formato dei prodottiIn vetro: 200g / 300g / 400g / 750gIn latta: 500g / 1 K. / 3 k. / 4 K. / 5 K.; In sacchi: 8K.

Marchi aziendaliMenù, Cucina anti-ca, Albero della vita, Bruschetta mia, Piadizza

Fascia di mercatoristorazione e catering.

Canali di esportazione preferenzialiimportatori, Catering

Paesi in cui l’azienda esportaEuropa Occidentale, Nord America, Giappone, Corea.

55

ContattoG. BernardoniPresidenteL. LiberoExportCapitale Socialee 70.000

Fatturato2012 e 6.000.000 (circa)


Addetti12 + 30 esterni



ProdottiMacedonia di frutta IV gamma - Frullati di frutta fresca - Mousse di frutta fresca - Frutta tropicale disidratata


Durabilità dei prodottiVaria tra 10/25 giorni

Formato dei prodottiDa 70 g a 2 kg

Pezzi per cartoneVaria a seconda del prodotto

Marchi aziendaliSolfarm Europe


Canali di esportazione GDO

ExportFrancia

57Solfarm Europe S.r.l.

Q.re Longo – 29010 Castelvetro Piacentino (PC) • Tel. +39 0523 824086 - Fax +39 0523 825301

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.solfarm-europe.com

ContactG. BernardoniPresidentL. LiberoExportShare capitale 70.000

Turnover2012 about 6.000.000 e

Exports %2%

Employees12 + 30 external


Certification ISO 9001

ProductsFresh-cut fruit salad - fresh fruit smoothies - Mousse of fresh fruit - tropical dehydrated fruit No. Production lines 5

Product shelf-lifeVaries around 10/25 days

Product sizingFrom 70 g to 2 kg

Pieces for BoxVaries depending on the product

TrademarksSolfarm Europe


Favourite export channelsLarge Scale Retailers

The company exports France

KontaktG. BernardoniPräsidentL. LiberoVerkaufsleiter AuslandGesellschaftskapitale 70.000 Umsatz2012 etwa 6.000.000 e % Umsatz im Ausland2%Belegschaft12 + 30 äußeren Fläche in m2

6.000 m2

ZertifizierungISO 9001ProdukteObstsalat IV. WahlFrischobst-MixgetränkFrischobst-MousseDehydratisiertes TropenobstProduktionslinien 5

Haltbarkeit der ProdukteVariert zwischen 10/25 TageFormat der ProdukteAb 70 G zu 2 KgStk. per KartonVon der Produkttypologie abhängig

HandelsmarkenSolfarm EuropeMarktsegmentMittel-Hoch

ExportkanäleGroßmärkte

Länder, in denen die Firma exportiertFrankreich

ContactG. BernardoniPrésidentL. LiberoExportCapital sociale 70.000

Chiffre d’affaires2012 environ 6.000.000 e


Préposés12 + 30 externe


6.000 m2

CertificationsISO 9001

ProduitsSalade de fruits IV gamme - Smoothies aux fruits frais - Mousse de fruits frais - Fruits tropicaux déshydratésNombre de lignes de fabrication 5

Durabilité des produitsVariable entre 10/25 jours

Format des produitsDe 70 g à 2 kg

Unités par cartonVariable en fonction du produit

Marques de fabriqueSolfarm Europe


Canaux d’exportationGDO

Pays d'exportationFrance

ContactoG. BernardoniPresidenteL. LiberoExportCapital Sociale 70.000

Ventas brutas2012 alrededor del 6.000.000 e


Empleados12 + 30 fuera


6.000 m2

CertificaciónISO 9001ProductosMacedonia de fruta IV gamaBatidos de fruta frescaMousse de fruta frescaFruta tropical deshidratada


Duración de los productosVaría de 7/5 días Tamaño de los productosA partir de 70 g de 2 kg

Unidades por cartónVaría según el tipo de producto

MarcasSolfarm Europe


Canal d’exportaciónGDO

Países hacia los cuales exportaFrancia

Traditional Tuscan Cantuccini biscuitsDie traditionellen Cantuccini aus der Toskana • Les traditionnels Cantuccini toscans

Los tradicionales Cantuccini toscanos • I tradizionali Cantucci toscani

58

Biscottificio Belli S.r.l.

Via Dell’Albereto, 26/30 - 50041 Calenzano (FI) Toscana - Italia • Tel +39 055 8825370 - Fax +39 055 8825371

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.biscottificiobelli.it

ContactGiovanni BelliSales Department

Corporate profileProducers of almond and chocolate Cantuccini biscuits as well as other leavened products since 1958


Turnover2008 e 5.150.000

Exports %70%

Employees: 18

Total Area in m²4.000

CertificationBRC grade B, ISO 9001,SA 8000

ProductsAlmond Cantuccini, Chocolate Cantuccini, “Brutti Buoni”, Tuscan traditional biscuits.Annual potential capacity1.500 tons

No. Production lines: 2OGM: NoPreservation temperature:ambient

Product shelf-life365 days

Product sizingpackets, boxes, special packages, metal boxes

TrademarksBiscottificio Belli, Dolci della Signoria


Distinctive featureshigh quality raw materials, experience and tradition processing

National distribution methodsLarge Scale Retailers, Specialized Retail, HO.RE.CA.

Favourite export channelsImporters, HO.RE.CA., Large Scale Retailers

The company exportsAustralia, Bulgaria, Canada, Denmark, Germany, Japan, Great Britain, Greece, Netherlands, Poland, Russia, Sweden, Switzerland, U.S.A.

KontaktGiovanni BelliVerkäufsleiterUnternehmensprofilSeit 1958 Produzent von Mandel-u. Schokoladengebäck (Cantuccini) und Hefeprodukten


Umsatz2008 e 5.150.000


Belegschaft: 18

Fläche in m2

4.000

ZertifizierungBRC Stufe B, ISO 9001,SA 8000

ProdukteMandel Cantuccini, Schokoladengebäck Cantuccini, Brutti Buoni, Typische Keksfabrik aus der Toskana Produktionskapazität1500 tonne

Produktionslinien: 2OGM: Nien

Aufbewahrungstemperatur:Raumtemperatur

Haltbarkeit der Produkte365 tage

Format der ProdukteTüten, Schachteln, Verpackingung, Blechdose

HandelsmarkenBiscottificio Belli, Dolci della SignoriaMarktsegmentMittelhoch

Charakteristische MerkmaleVerwendete Rohstoffe erster Qualität, Erfahrung und Tradition in denVerarbeitungsmethoden

AbnehmerGroßmarkte, Spezialisierter, HO.RE.CA.

ExportkanaleImporteure, HO.RE.CA., Großmarkte

Länder, in denen die Firma exportiertAustralien, Bulgarien, Kanada, Dänemark, Deutschland, Japan, Großbritannien, Griecheland, Niederland, Polen, Russland, Schweden, Schweiz, U.S.A.

ContactGiovanni BelliBureau Commercial

Portrait de l’entrepriseProducteurs, depuis 1958, de Cantuccini aux amandes et au chocolat et de produits à base de levure




Préposés: 18


4.000

CertificationsBRC grade B, ISO 9001,SA 8000

ProduitsCantuccini aux amandes, Cantuccini aux chocolat, Brutti Buoni, biscuits de la tradition de ToscaneCapacité de production annuelle1500 tonnesNombre de lignes de fabrication: 2OGM: No

Température de conservation:ambiante

Durabilité des produits365 joursFormat des produitssachets, boîtes, emballages spéciaux, boîtes en métal

Marques de fabriqueBiscottificio Belli, Dolci della Signoria

Secteur de marcheMoyen - Haut

Caracteristiques specifiqueshaute qualité des matières premier utilisez, expérien-ce et tradition dans les méthodes de travail.

Canaux de distributionGrand Distibution, Dètail spècialisè, HO.RE.CA.

Canaux d’exportation préférésImportateurs, HO.RE.CA., Grand Distibution

Pays d'exportationAustralie, Bulgarie, Canada, Danemark, Allemagne, Japon, Grande Bretagne, Grèce, Pays-Bas, Pologne, Russie, Suède, Suisse, Etas-Unis

ContactoGiovanni BelliOfficina Comercial

PerfilDesde 1958 productores de Cantuccini con almendra y al chocolate, ademá de otros productos de panaderia




Empleados: 18


4.000

CertificaciónBRC grado B, ISO 9001, SA 8000

ProductosCantuccini con almendra, Cantuccini al chocolate, Brutti Buoni, Galletas típicas de la tradición toscanaCapacidad de producción anual1500 tonelades

N. de líneas de producción: 2OGM: No

Température de conservation:ambiente

Duración de los productos365 dies

Tamaño de los productospaquetes, cajas, embalajes particulares, cajas en metal

MarcasBiscottificio Belli, Dolci della Signoria

Segmento de mercadoMedio - Alto

Rasgos característicosalta calidad de las materias primeras utilizáis, experien-cia y tradición en los méto-dos de elaboración.

Distribución nacionalGran Distribución, Detalle especializado, HO.RE.CA.

Canal de exportaciónImportadores, HO.RE.CA., Gran Distribución

Países hacia los cuales exportaAustralia, Bulgaria, Canadà, Danimarca, Alemania, Japòn, Gran Bretaña, Grecia, Paìses Bajos, Polonia, Rusia, Suecia, Suiza, EE.UU

ContattoGiovanni BelliUfficio CommercialeProfilo aziendaleDal 1958 produttori di Cantuccini alla mandorla ed al cioccolato e di prodotti lievitati Capitale Socialee 48.000Fatturato2008 e 5.150.000% fatturato esportato70%Addetti: 18


4.000

CertificazioneBRC grado B, ISO 9001, SA 8000ProdottiCantuccini alla mandorla, Cantuccini al cioccolato, Brutti Buoni, biscotteria tipica toscana. Capacità Produttiva annua1500 tonnellate

N. linee Produttive: 2OGM: No

Temperatura conservazioneambiente

Durabilità dei prodotti365 giorniFormato dei prodottisacchetti, scatole, confezioni speciali, scatole in metalloMarchi aziendaliBiscottificio Belli, Dolci della SignoriaFascia di mercatoMedio - AltaCaratteristiche distintivealta qualità delle materie prime utilizzate, esperienza e tradizione nei metodi di lavorazioneDistribuzione nazionaleG.D e D.O, negozi specializzati, HO.RE.CA.Canali di esportazione preferenzialiImportatori, HO.RE.CA., GD e DO

Paesi in cui l’azienda esportaAustralia, Bulgaria, Canada, Danimarca, Germania, Giappone, Gran Bretagna, Grecia, Paesi Bassi, Polonia, Russia, Svezia, Svizzera, U.S.A.

59

Dolcisapori di Chini Marcello & C. S.r.l.Via Enrico Mattei, 2 - 21036 GEMONIO (VA)Tel.: 0332.610638 - Fax 0332.616668P.IVA 02057510121www.dolcisapori.info

ContactChini MarcelloOwnerErnesto ZoniAdministrativeShare Capitale 90.000

Turnover2012 e 5.275.135(30/09/13): e 3.981.075

Exports8%

Employees27

Total Area1.700 m2

CertificationPending BRC e ISF

ProductsBaked cakes, frozen desserts, biscuits, traditional and local products (“Brutti e Buoni”, “Dolce Varese”, Macaroos from Gallarate).

Annual potential capacity7.500 Q /yearNo. Production lines1

Product shelf-life4 months for biscuits and traditional and local products; 1 year for frozen products.

Product sizingDifferent sizing: boxes and packets.

Pieces for Box6

TrademarksDolcisapori, Re Dolce


National distribution methodsDirect sales, retail trade, wholesale, large scale retailers.

Favourite export channelsImporters.

The company exportsSwitzerland.

KontaktChini MarcelloInhaberErnesto ZoniVerwaltungsleiter


Umsatz2012 e 5.275.135(30/09/13): e 3.981.075Umsatz im Ausland8%Belegschaft27

Fläche1.700 m2

ZertifizierungIn der kurs BRC und ISFProdukteOfenkuchen, tiefgefrorene Desserts, Kekse, lokale Spezialitäten (Brutti e Buoni, Dolce Varese, Amaretti di Gallarate).Produktionskapazität7.500 Q / JahrProduktionslinien1

Haltbarkeit der ProdukteGebäck und Lokale Spezialitäten: 4 monate; eingefroren: 1 Jahr.

Format der ProdukteVerschiedene: Kisten und SäckeStückzahl pro Kiste6

HandelsmarkenDolcisapori, Re DolceMarktsegmentMittel

Abnehmer HeimlandDirektverkauf, traditionelle Verkauf, grossistes, Großhandel.

ExportkanaleImporteure.

Länder, in denen die Firma exportiertSchweiz.

ContactChini MarcelloPropriétaireErnesto ZoniAdministratifCapital Sociale 90.000Chiffre d’affaires2012 e 5.275.135(30/09/13): e 3.981.075Des exportations8%Préposés27

Surface1.700 m2

Certifications En curse BRC e ISFProduitsGâteaux de four, desserts surge-lés, biscuits, spécialités locales (Brutti e Buoni, Dolce Varese, Amaretti de Gallarate). Production annuelle7.500 Q / annéeLignes de fabrication1

Durabilité des produits4 mois biscuits et spécialités locales; 1 année surgelé.

Format des produitsDifférents formats: boîtes et sachetsUnités par carton6Marques de fabriqueDolcisapori, Re DolceSecteur de marcheMoyenCanaux nationaux de distributionVente directe, détaillants, grossistes, G.d.o.Canaux d’exportation préférésImportateurs.Pays d'exportationSuisse.

ContattoChini MarcelloTitolareErnesto ZoniAmministrativoCapitale Socialee 90.000

Fatturato2012 e 5.275.135(30/09/13): e 3.981.075


Addetti27

Area Totale1.700 m2

CertificazioneIn attesa di certificazione BRC e ISF

ProdottiTorte da forno, dessert surgelati, biscotteria, specialità locali (Brutti e Buoni, Dolce Varese, Amaretti di Gallarate).Capacità Produttiva annua7.500 Q / anno

N. linee Produttive1Durabilità dei prodotti4 mesi per biscotteria e specialità locali; 1 anno surgelati.

Formato dei prodottiVari: scatole e sacchetti

Pezzi per cartone6

Marchi aziendaliDolcisapori, Re Dolce


Distribuzione nazionaleVendita diretta al pubblico, tradizionale a grossisti, G.d.o.

Canali di esportazione preferenzialiimportatori.

Paesi in cui l’azienda esportaSvizzera.

61Dolcisapori di Chini Marcello & C. S.r.l.

Via E.Mattei, 2 – 21036 Gemonio (VA) • Tel. +39 0332 610.638 - Fax +39 0332 616.668

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.dolcisapori.info

ContactoChini MarcelloProprietarioErnesto ZoniAdministraciònCapital Sociale 90.000Ventas brutas2012 e 5.275.135(30/09/13): e 3.981.075


Empleados27

Área total1.700 M2

CertificaciónEn curso BRC y ISF

ProductosBizcochos, postres ultracongela-dos, galletas, especialidades loca-les (Brutti e Buoni, Dolce Varese, Amaretti de Gallarate).

Producción anual7.500 Q / año

Líneas de producción1

Duración de los productosGalletas y especialidad local: 4 meses; congelados: 1 año.

Tamaño de los productosCajas y paquetes.

Unidades por cartón 6

MarcasDolcisapori, Re DolceSegmento de mercadoMedio

Distribución nacionalVentas directa, tradicional, mayoristas, G.d.o.

Canal de exportaciónImportadores.

País de exportaciónSuiza.

S.S. Pasubio, 6 - 36030 COSTABISSARA (VI) - Italy Tel. +39 0444 557 844 - Fax +39 0444 557 869 - [email protected] - www.loison.com

Avere buon gusto è facile:basta scegliereil meglio di tutto.

Oscar Wilde(1854 - 1900)

Having good taste is easy:simply choose the best

of everything.

Oscar Wilde(1854 - 1900)

Loison pasticceri dal 1938 - Dolciaria A. Loison S.r.l

S.P. Pasubio 6 - 36030 Costabissara (Vicenza) • Tel +39 0444 557844 - Fax +39 0444 557869

VAT N.: IT02259320246 • e-mail: [email protected] • Internet: www.loison.com

ContactDario LoisonChairman Eugenio RipoliExport OfficeShare capitale 98.800Turnover2010 e 5.100.000 2011 e 5.500.000

Exports %50%Employees: 22 Total Area10.000 mq, (4.000 mq covered)

ProductsItalian feast cakes with natural leavening: Panettone, Pandoro and Colomba, with unique recipes and top quality packaging realised with special effect colours . Flat bread-cake,filled cream puffs, "Filone" with fruit, "Cannoli", ZalettiAnnual potential capacity1.400 tons

OGM Free BRC-ISO 22.000 Product shelf-lifeFrom 6 to 12 months

Product sizingHigh quality by hand packaging. 6 pieces for box

TrademarksLoison Pasticceri dal 1938 - RossiniMarket segmentHigh, nicheDistinctive featuresQuality Prize 2005 from “International Taste & Qualità Institute” Quality Prize 2003 from “Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft” and Qualità Prize “Dino Villani 2000” from “Accademia Italiana della Cucina”.

National distribution methodsQualified shops, GDO, Private Label, internet sales service

Favourite export channelsGD, Importers, Agents, Qualified shops, internet sales service

The company exports UE, Canada, USA, South Africa, Australia, Mexico, Brasil, Russia, Hong Kong, China, Thailand, Japa, 20 other countries

KontaktDario Loison - PräsidentEugenio RipoliDienstraum Ausland


Umsatz2010 e 5.100.000 2011 e 5.500.000


Belegschaft: 22 Fläche in m10.000 mq, (4.000 mq couverts)

ProdukteFesttagsbackwaren mit vollkommen natürlicher Säuerung: Panettone, Pandoro und Colomba mit einzigartigen Rezepten in absolut wertvoller Verpackung mit äußerst effektvollen Chromfarben. Fladenbrot, gefüllte Beignets, Früchtebrot, "Cannoli", Zaletti.Produktionskapazität1.400 Tonne

OGM Free BRC-ISO 22.000

Haltbarkeit derProdukte6 bis 12 monate

Format der ProdukteHochwertige Handverpackung. Kartons mit 6 Stück

HandelsmarkenLoison Pasticceri dal 1938 - Rossini

MarktsegmentHoch, nische

Charakteristische MerkmaleQualitätsprämie der "International Taste & Quality Institute 2005“, "Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft 2003“, Italienischen Kochakademie “Dino Villani 2000”.

AbnehmerQualifizierte Geschäfte, GDO, Private Label, internet sales service

ExportkanaleGroßhändler, Importeure, Vertreter, Qualifizierte Geschäfte, internet sales service

Länder, in denen die Firma exportiertUE, Kanada, USA, Australien, Südafrika, Mexiko, Brasilien, Rußland, Hong Kong, China, Thailand, Japan, und 20 andere staat

ContactDario Loison - Président Eugenio RipoliBureau EtrangerCapital sociale 98.800Chiffre d’affaires2010 e 5.100.000 2011 e 5.500.000% des exportations50%Préposés: 22Surface de l’entreprise en mq10.000 mq, (4.000 mq couverts)

ProduitsSpécialités pour les fêtes italienne à levage entièrement natural: "Panettone", "Pandoro" et Colomba" d’après des recettes uniques associées et un onditionnement de haut niveau avec des combinaisons chromatiques et des couleurs de grand effet. Fogausse, chou aux crèmes, "Filone" aux fruits, "Cannoli", Zaletti. Capacité de production annuelle1.400 tonne


Durabilité des produitsDa 6 a 12 moisFormat des produitsEmballage de haute qualité à la main. Cartons qui con-tennient 6 pièces

Marques de fabriqueLoison Pasticceri dal 1938 - RossiniSecteur de marcheÉlevé, nicheCaracteristiques specifiquesPrix Qualité de “International Taste & Quality Institute 2005", Prix Qualité de "Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft 2003" et Prix Qualité “Dino Villani 2000” de la “Accademia Italiana della Cucina”.Canaux nationaux de distributionMagasins qualifiés, GDO, Private Label, internet sales service

Canaux d’exportation préférésGDO, Importateurs, Agents, Magasins qualifiés, internet sales service

Pays d'exportationUE, Canada, USA, Australie, Afrique du Sud, Mexique, Brèsil, Russie, Hong Kong, Chine, Taïlande, Japòn, Autres 20 pays

ContactoDario Loison - Propietario Eugenio Ripoli - ExtranjeroCapital Sociale 98.800Ventas brutas2010 e 5.100.000 2011 e 5.500.000% ventas en el exterior50%Empleados: 22Área de la empresa en mq10.000 mq, (4.000 mq cubiertos)

ProductosEspecialidades tradicionales italianos para fiestas con fermentaciòn totalmente natural: Panettone, Pandoro y Colomba, con recetas únicas combinadas y embalaje de gran valor, con realizaciones cromáticas y colores de gran efecto. Empanadas, pastellinos rellenos de crema, Plumcake, Churros, Zaletti.Capacidad de producción anual1.400 tonelades


Duración de los productosDa 6 a 12 meses

Tamaño de los productosEmpaquetado a mano de alta calidad. Cajas que contienen 6 piezasMarcasLoison Pasticceri dal 1938 - RossiniSegmento de mercadoAlto, nichoRasgos característicosPremio Calidad de International Taste & Quality Institute 2005, Premio Calidad de Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft 2003 Premio calidad “Dino Villani 2000” de la “Accademia Italiana della Cucina”.Distribución nacionalTiendas de productos alimenti-cios finos, GDO, Private Label, internet sales service

Canal preferente de exportaciónGrand distribución, Importadores, Agentes, Tiendas de productos alimenticios finos, internet sales service

Países hacia los cuales exportaUE, Canadà, EE.UU., Africa del Sur, Australia, México, Brasil, Rusia, Hong Kong, China, Tailandia, Japòn, 20 otres estados

ContattoDario Loison - PresidenteEugenio Ripoli - Ufficio EsteroCapitale Socialee 98.800 Fatturato2010 e 5.100.000 2011 e 5.500.000% fatturato esportato50%

Addetti: 22Area Aziendale in mq10.000 mq, (4.000 mq coperti)ProdottiSpecialità da ricorrenza italiane a lievitazione interamente naturale: Panettone, Pandoro e Colomba, con ricette uniche abbinate a packaging di assoluto valore, con cromie-colori di grande effetto. Focacce, Bignè ripieni, Filoni alla frutta, Cannoli, Zaletti.Capacità Produttiva annua1.400 tonnellate


Durabilità dei prodottiDa 6 a 12 mesi

Formato dei prodottiImballo di alta qualità a mano. 6 Pezzi per cartone

Marchi aziendaliLoison Pasticceri dal 1938 - RossiniFascia di mercatoAlta, di nicchiaCaratteristiche distintiveAzienda premiata per la qualità dall’International Taste & Quality Institute nel 2005, dalla Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft nel 2003 e dalla accademia Italiana della Cucina – Premio Villani nel 2000.

Distribuzione nazionaleDettaglio specializzato, GDO, Private Label, internet sales service

Canali di esportazione preferenzialiGrande distribuzione, Importatori, Agenti, Negozi specializzati, internet sales service

Paesi in cui l’azienda esportaUE, Canada, USA, Mexico, Brasile, Sud Africa, Russia, Hong Kong, Cina, Australia, Tailandia, Giappone, Altri 20

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ContattoAlfredo PezzellaExport managerSilvio ColaManaging directorCapitale Socialee 671.398



Addetti: 40


CertificazioneISO

ProdottiConfetti di cioccolato e mandorle, Bon Bon, palline di zucchero argentate per decorazione di dolci - liquoriCapacità Produttiva annua2.600 T


Durabilità dei prodotti2 anni

Formato dei prodottiAstucci vari

Pezzi per cartoneDipende dal tipo di prodotto

Marchi aziendaliAmarischia – Confetteria del cuore


Distribuzione nazionaleRetail

Canali di esportazione Tutti

ExportUsa, Canada, Australia, Marocco, Tunisia, Spagna, Francia, Olanda, Giappone, Russia

65Amarischia S.p.A.

s.s. 87 loc Pascarola - 80023 Caivano (Na) • Tel. +39 081 5289221 / 081 880 8400 - Fax +39 081 528 89 72

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.amarischia.com

ContactAlfredo PezzellaExport managerSilvio ColaManaging directorShare capitale 671.398

Turnover2012 e 6.000.000

Exports %35%

Employees: 40


Certification ISO

ProductsAlmond and Chocolate dragées, Bon Bon, silver sugar balls for cake decoration - liquorsAnnual potential capacity2.600 TNo. Production lines 10

Product shelf-life2 years

Product sizingDifferent boxes

Pieces for BoxDepends on the product

TrademarksAmarischia – Confetteria del cuore


National distribution methodsRetail


The company exports Usa, Canada, Australia, Morocco, Tunisia, Spain, France, Netherlands, Japan, Russia

KontaktAlfredo PezzellaVerkaufsleiter AuslandSilvio ColaGeschäftsführerGesellschaftskapitale 671.398Umsatz2012 e 6.000.000% Umsatz im Ausland35%Belegschaft: 40 Fläche in m2

5.000 m2

ZertifizierungISOProdukteMandel- und Schokoladen-Dragees, Bon Bon, Silber Zucker Bälle für Kuchen Dekoration - Liköre.Produktionskapazität 2.600 TProduktionslinien 10

Haltbarkeit der Produkte2 JahreFormat der ProdukteVerschiedenen BoxenStk. per KartonVon der Produkt abhängig

HandelsmarkenAmarischia – Confetteria del cuoreMarktsegmentMittelAbnehmer HeimlandRetail

ExportkanäleAlle

Länder, in denen die Firma exportiertUSA, Kanada, Australien, Marokko, Tunesien, Spanien, Frankreich, Holland, Japan, Russland

ContactAlfredo PezzellaExport managerSilvio ColaManaging directorCapital sociale 671.398



Préposés: 40


5.000 m2

CertificationsISO

ProduitsDragées en chocolat et en amande, Bon Bon, boules de sucre argentées pour la décoration de gâteau - liqueursCapacité de production annuelle2.600 TNombre de lignes de fabrication 10

Durabilité des produits2 ans

Format des produitsDifférents paquets

Unités par cartonVariable selon le produit

Marques de fabriqueAmarischia – Confetteria del cuore

Secteur de marchéMoyen

Distribution nationaleRetail

Canaux d’exportationTous

Pays d'exportationUSA, Canada, Australie, Maroc, Tunisie, Espagne, France, Hollande, Japon, Russie

ContactoAlfredo PezzellaResponsable de ExportaciónSilvio ColaDirector GerenteCapital Sociale 671.398



Empleados: 40


5.000 m2

CertificaciónISOProductosPeladillas de almendras y chocolate, Bon Bon, bolas de azúcar de plata para la decoración de pasteles - licoresCapacidad de producción anual2.600 T


Duración de los productos2 añosTamaño de los productosVarias cajas

Unidades por cartónDepende del tipo de producto

MarcasAmarischia – Confetteria del cuore

Segmento de mercadoMedio

Distribución nacionalRetail

Canal de exportaciónTodos

Países hacia los cuales exportaEE.UU., Canadá, Australia, Marruecos, Túnez, España, Francia, Holanda, Japón, Rusia

66

Born to be good - Geboren um gut zu seinLe choix d’être bon

Buoni per scelta

Nuova Portalupi Salumi S.r.l.

Regione Merconsile 13010 – Guardabosone (VC) • Tel. +39 015 7696211 - Fax +39 015 7696311

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.portalupi.com

ContactDebora Garetto


Turnover2009 e 9.000.000

Exports %20%

Employees: 40

Total Area10.000 m2

Certification IFS - BRC

ProductsAllergenfree cooked hams starting from Italian high quality ham; cooked shoulders; the complete traditional Italian salami mix from traditional salame Milano, Napoli, Nostrano, Ungherse, Felino in different sizes to salami with parmigiano or walnuts; lardo; loin; pancette; precooked: cotechino, zampone, stinco.All production is gluten free.The product mix is always developing according to the newest customers’ requirements.

Product shelf-lifeAccording to product and packaging

Product sizingAccording to product, packaging and customer requirements

Pieces for BoxAccording to product, packaging and customer requirements

TrademarksPortalupi, Del Bosco, Ca degli angeli, Sella

Market segmentWith the best price-quality ratio the company offer covers all the ranges from soft-discount to the highest quality products.

National distribution methodsLarge scale, wholesale, catering, retail

Favourite export channelsImporters, distributors

The company exports Most important Germany, Switzerland, Benelux, Scandinavia, Romania, Ungheria, Maldive.

KontaktDebora Garetto

Gesellschaftskapitale 25.000 Umsatz2009 e 9.000.000 % Umsatz im Ausland20%Belegschaft: 40Fläche in m2

10.000 m2

Zertifizierung IFS - BRCProdukteAllergenfrei Gekochten Schin-ken, gekochten Schulterstücke; außer der typischen Italiani-sche Produktion Milano, Napo-li, Nostrano, Ungherse, Felino, oder salami mit Parmigiano oder mit Walnuessen; lardo, loin, pancette; cotechino, zam-pone, stinco. Die Produktion an Salamis und Würsten ist außergewöhnlich reichhaltig und repräsentiert die unter-schiedlichen italienischen Regionen.

Haltbarkeit der ProdukteJan ach Produckt und Verpackung

Format der ProdukteJan ach Produckt und KundenStk. per KartonVerschiedene

HandelsmarkenJan ach Produckt und KundenMarktsegmentTraditionell unterstützt der Betrieb mit extremer Sorgfalt und Flexibilität die unterschiedlichsten Anforderungen – Positionierung, Kassenschlager, Packaging, Private Label, Lieferung, nationale Bestimmungen usw. – der Marke. Der Verkaufsumfang spielt hierbei keine Rolle.Abnehmer HeimlandEinzelhandel, Grosshandel

ExportkanäleImpoteure, Verteilker, Grossmaendler

Länder, in denen die Firma exportiertDeutschland, Schweiz, Benelux, UK, Skandinavien, Rumänien, Ungarn, Malediven.

ContactDebora Garetto

Capital Sociale 25.000 Chiffre d’affaires2009 e 9.000.000 % des exportations20%Employés: 40Surface de l’entreprise en m2

10.000 m2

Certifications IFS - BRC

ProduitsJambons cuits à partire de l’haute qualitèe italienne sans allergens; épaules cuites; le plus complet assortimet de la tradition charcutière italienne à partir de salame Milano, Napoli, Nostrano, Ungherse, Felino en different format jusqu’au salami au pamigiano ou noix; lardo, loin, pancette; precuits: cotechino, zampone, stinco. Pré-tranchée sous atmosphère modifiée en salle blanche classe 100. Tous les produits sont sans sources de glutène. L’assortiment est toujours renouvellè selon les requêtes de la clièntele.

Durabilité des produitsSelon le produit et l’emballage

Format des produitsSelon le produit, l’emballage et le client.Unités par cartonSelon le produit, l’emballage et le client.Marques de fabriquePortalupi, Del Bosco, Ca degli angeli, SellaSecteur de marcheAvec le meilleur rapport qualitè prix on couvre de la qualite base jusqu’à l’haute de gamme.

Canaux nationaux de distributionDO, grossistes, detail, catering

Canaux d’exportation préférésImportateur, distributeurs

Pays d’exportationLes plus importants: Allemagne, Suisse, Benelux, Royaume-Uni, la Scandinavie, la Roumanie, la Hongrie, les Maldives.

ContactoDebora Garetto




Empleados: 40


10.000 m2

Certificación IFS - BRC

ProductosJamones cocidos, no alergénicos, y todo el surtido de embutidos tradicionales italianos de la más tradicional de nuestra Milán, Nápoles, felino, ungherese, en diferentes tamaños para terminar con salami con queso parmesano o salami con frutos de cáscara; taza; tocino manteca de cerdo, precocidos: cotechino, zampone, stinco. La gama entera está libre de fuentes de glutine. La gama está en continuo desarrollo para seguir las peticiones de los clientes.

Durabilidad de los productosDepende del producto y el embalaje

Formato de los productosdepende de los requisitos del producto y el cliente

Unidades por cajadepende de los requisitos del producto y el cliente

MarcasPortalupi, Del Bosco, Ca degli angeli, SellaSegmento de mercadoCon la mejor relación calidad-precio cubre la gama de calidades de base a la más alta calidad.

Distribución nacionalDetalle, Mayrista, DO, catering

Canal preferente de exportaciónImportadores, distribuidores

Países hacia los cuales exportaAlemania, Suiza, Benelux, Renio Unido, Escandinavia, Rumania, Hungría, Islas Maldivas.

ContattoDebora Garetto




Addetti: 40


10.000 m2

CertificazioneIFS - BRC

ProdottiProsciutti cotti dal nazionale alta qualità alle spalle cotte, privi di allergeni; tutto l’assortimento della tradizione italiana dei salami a partire dai più tradizionali milano, napoli, nostrano, ungherese, felino, nelle pezzature più diverse a finire al salame al parmigiano o con le noci; coppa; lardo; pancette, precotti: cotechino, zampone, stinco. L’intero assortimento è privo di fonti di glutine. L’assortimento è in continuo sviluppo per seguire le richieste dei clienti.

Durabilità dei prodottiDipende dai prodotti e dall’imballaggio

Formato dei prodottiSecondo prodotto ed esigenze del cliente

Pezzi per cartoneSecondo prodotto ed esigenze del cliente

Marchi aziendaliPortalupi, Del Bosco, Ca degli angeli, Sella

Fascia di mercatoCon il miglior rapporto qualità prezzo l’assortimento copre dal soft-discount alla più alta qualità.

Distribuzione nazionaleDo, Ingrosso, catering, dettaglio

Canali di esportazione preferenzialiImportatori, distributori

Paesi in cui l’azienda esportaPrincipali: Germania, Svizzera, Benelux, UK, Scandinavia, Romania, Ungheria, Maldive.

67

Born to be good - Geboren um gut zu seinLe choix d’être bon

Via Cassia, Km 111,700 - 01023 BOLSENA - VT - Italia - Tel. e Fax +39 0761 79.88.47 - e-mail: [email protected]

Azienda Agricola Frantoio Battaglini

ContattoAndrea BattagliniTitolare +39 347 6012932Monica RolleResponsabile vendite+39 348 7413317Fatturato2012 e 600.000


Addetti: 8Area Totale: Azienda agricola + frantoio: 35,5 ha

CertificazioneBiologico, DOP Tuscia, Tracciato

ProdottiProduzione e selezione di: Olio extravergine di oliva (Classico, Biologico, Dop Tuscia), Oli Aromatizzati vari gusti, Spezie secche per condimenti, Salse e Creme anche al tartufo, Aceto Balsamico IGP, Sughi, Sott’Oli, Confetture e Marmellate con o senza zucchero e biologiche, Miele convenzionale e biologico.

Caratteristiche distintiveAzienda a conduzione familiare da 3 generazioni, particolareattenzione ai processi produttivi ed alla qualità delle materie prime e del prodotto finale.Capacità Produttiva annuaOlio extravergine 100.000 Kg

N. linee Produttive: 1D.O.P., I.G.P. Durabilità dei prodottiDa 24 a 36 mesi, a seconda del prodotto

Formato dei prodottiOlio confezionato in bottiglie e lattine vari formati (da 0,06 L a 25 L), sfuso 1000 litri. Confezioni personalizzabili su richiesta del cliente

Marchi aziendaliFrantoio Antica Tuscia, Di Bolsena, Il Parco delle Delizie, Cru Poggio Sala, Affiorato

Fascia di mercatoMedio-alta, alta

Distribuzione nazionaleGDO, enoteche, gastronomie, ristoranti, vendita diretta e on-line.

Canali di esportazione G.D. e importatori

ExportVari Paesi Europei, U.S.A., Giappone, Messico, Dubai

69Frantoio Battaglini

Via Cassia Km 111,700 - 01023 Bolsena (VT) Italia • Tel. +39 0761 798847 - Fax +39 0761 798847

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.frantoiobattaglini.it

ContactAndrea BattagliniOwnerMonica RolleSales ManagerTurnover2012 e 600.000

Exports: 25%

Employees: 8Total AreaFarm + mill: 35,5 ha

Certification Organic, DOP Tuscia, Traceability

ProductsProduction and selection of: Extra Virgin Olive Oil (Classic, Organic, DOP Tuscia), various flavored Oils, dried Spices for condiments, Sauces and Creams also with truffles, Balsamic Vinegar IGP, Sauces, Vegetables in oil, Jams and Marmalades with or without sugar and biological ones, conventional and organic Honey.

Distinctive featuresFamily run business for 3 generations; particular attention to production processes and to the quality of raw materials and of the final productAnnual potential capacityExtra Virgin Olive Oil 100.000 Kg

N. Production lines: 1D.O.P., I.G.P. Product shelf-lifeFrom 24 to 36 months, depen-ding on the product

Product sizingOil packaged in bottles and cans of various formats (from 0.06 L to 25 L), bulk 1000 liters. Packages customized on request.

TrademarksFrantoio Antica Tuscia, Di Bolsena, Il Parco delle Delizie, Cru Poggio Sala, Affiorato

Market segmentMedium high, high

National distribution channelsLarge-scale Retailers, wine shops, Delis, restaurant, direct and online sales.

Export channelsLarge-scale Retailers and importers

ExportationVarious European countries, USA, Japan, Mexico, Dubai

KontaktAndrea Battaglini Inhaber Monica Rolle VerkaufsleiterUmsatz2012 e 600.000Umsatz im Ausland: 25%Belegschaft Mitarbeiter: 8FlächeLandwirtschaftsbetrieb + Ölmühle 35,5 ha

ZertifizierungBio, DOP Tuscia, RückverfolgbarkeitProdukteHerstellung und Auswahl von: na-tivem Olivenöl extra (Klassisch, Bio, Dop Tuscia), aromatisierten Ölen mit verschiedenen Aromen, getrockneten Gewürzen für Dressings, Soßen und Cremes, auch mit Trüffel, Balsami-coessig IGP, Nudelsoßen, in Öl ein-gelegten Produkten, Konfitüren und Marmeladen mit oder ohne Zucker und Bio sowie herkömmlichem Honig und Biohonig. CharakteristischeFamilienbetrieb in der 3. Generation, besonderes Augenmerk auf die Produktionsprozesse und die Qualität von Zutaten und Endprodukt.ProduktionskapazitätNativem Olivenöl extra 100.000 Kg

Produktionslinien: 1D.O.P., I.G.P. Haltbarkeit der ProdukteAb 24 zu 36 Monate, je nach Produkt erhältlichFormat der ProdukteÖl in Flaschen und Dosen in verschiedenen Größen (da 0,06 L a 25 L), offen 1000 Liter. Personalisierbare Verpackungen nach Kundenwunsch.

HandelsmarkenFrantoio Antica Tuscia, Di Bolsena, Il Parco delle Delizie, Cru Poggio Sala, AffioratoMarktsegmentMittle-hoch, hochAbnehmer HeimatlandGroßhändler, Weinhandlungen, Feinkostgeschäfte, Restaurants, Direkt- und Onlinevertrieb.

ExportkanäleGroßhändler und Importeure

Export Länder Verschiedene europäische Länder, USA, Japan, Mexiko, Dubai

ContactAndrea Battaglini PropriétaireMonica RolleDirecteur ventesChiffre d’affaires2012 e 600.000

Exportations: 25%

Préposés: 8Surface de l’entrepriseFerme + moulin 35,5 ha

CertificationsOrganique, DOP Tuscia, Traçabilité

ProduitsProduction et sélection de: Huile d’Olive Extra Vierge (Classic, Bio, DOP Tuscia), Huiles aromatisées de différentes saveurs, Épices séchées pour condiments, Sauces et Crèmes aussi aux truffes, Vinaigre balsamique IGP, Sauces, Dans l’huile, Confitures et Marmelades avec ou sans sucre et biologiques, Miel conventionnelles et biologiques.

Caracteristiques specifiquesEntreprise familiale depuis 3 générations; attention particulier aux processus de production et à la qualité des matières premières et du produit final.Capacité de production annuelleHuile d’Olive Extra Vierge 100.000 Kg

N. lignes de fabrication: 1D.O.P., I.G.P. Durabilité des produitsDe 24 à 36 mois, selon le produit

Format des produitsHuile emballés dans des bouteilles et des canettes de divers formats (à partir de 0,06 L à 25 L), en vrac 1.000 litres. Emballages personnali-sés à la demande du client.

Marques de fabriqueFrantoio Antica Tuscia, Di Bolsena, Il Parco delle Delizie, Cru Poggio Sala, Affiorato

Secteur de marchéMoyen-élevé, élevé

Distribution nationaleGDO, Œnothèques, Delis, restaurants, vente direct et on-line

Canaux d’exportationGD et importateurs

Pays d'exportationPlusieurs pays européens, Etats-Unis, Japon, Mexique, Dubai

ContactoAndrea Battaglini Proprietario Monica RolleGerente Commercial Ventas brutas2012 e 600.000

% ventas en el exterior: 25%

Empleados: 8Área de la empresaExplotación agrícola + molino de aceite: 35,5 ha

CertificaciónBiológico, DOP Tuscia, TrazadoProductosProducción y selección de: Aceite de oliva virgen extra (Clásico, Biológico, Dop Tuscia), Aceites aromatizados de varios sabores, Especias secadas para condimentos, Salsas y Cremas, también de trufa, Vinagre Balsámico IGP, Salsas para condimentar, Conservas en aceite, Confituras y Mermeladas con o sin azúcar y biológicas, Miel convencional y biológica.

Rasgos característicosEmpresa familiar desde 3 genera-ciones, dedica una atención espe-cial a los procesos de elaboración y a la calidad de las materias primas y del producto final.Capacidad de producción anualAceite virgen extra 100.000 Kg

N. líneas de producción: 1D.O.P., I.G.P. Vida del productoDe 24 a 36 meses, depende del producto FormatosAceite envasado en botellas y en latas de varios formatos (de 0,06 L a 25 L), a granel 1.000 litros. Envases personalizables a petición del cliente.

MarcasFrantoio Antica Tuscia, Di Bolsena, Il Parco delle Delizie, Cru Poggio Sala, Affiorato

Segmento de mercadoMedio alto, alto

Distribución nacionalGDO, Enotecas, tiendas gourmet, restaurantes, venta directa y on-line.

Canal de exportaciónGD y importadores

ExportaciónVarios países de EU, EE.UU., Japón, México, Dubai

ContactAlessandro Sfondrini Owner / Export ManagerProductsRice cultivated in Tuscan Maremma (the only Tuscan rice), products made up of rice (risotto, cold rice salads, farrisotto, biscuits), traditional Tuscan soups, polentas, ingredient mixes for biscuits and cakes.

Distinctive featuresWe are the only rice producer in the whole Tuscany

Preservation temperatureRoom temperature (about 17-18°) in cool and dry placeP.D.O.Product shelf-lifeRice, risotto, farrisotto, cold rice salads, soups,polente, Ingredient mixes: 24 monthsBiscuits: 12 months

Pieces for BoxRice, Risottos, Farrisottos, cold rice salads, soups, polenta, ingredient mixes: 12 pcs/caseBiscuits: 10 pcs/case

Product sizingRice: 1 kg and 1/2 kgRisottos: 250gFarrisottos, cold rice salads and polenta 250gSoupes: 170g and 300gBiscuits: 250gIngredient mixes: 260 and 280 g

TrademarksRiso Maremma


National distribution methodsLarge scale retailer,wholesalers

Favourite export channelsLarge scale retailer, importers, distributors

The company exportsAustria, Germany, France, Denmark, Sweden, Belgium, Spain, Belarus, Russia, Switzerland, United Arab Emirates, Australia, USA and Canada.

ContattoAlessandro Sfondrini Proprietario/Export ManagerProdottiRiso coltivato nella Marem-ma Toscana (unico riso toscano), prodotti a base di riso (risotti, insalate di riso, farrisotti, biscotti), zuppe tradizionali toscane, polente, preparati per biscotti e torte.

Caratteristiche distintiveSiamo l’unico produttore di riso in tutta la Toscana.

Temperatura di conservazioneTemperatura ambiente (intorno 17-18°) in luogo fresco e asciuttoDOPDurabilità dei prodottiRiso, risotti, farrisotti, insalate di riso, zuppe, polente, preparati: 24 mesiBiscotti: 12 mesi

Pezzi per cartoneRisi, Risotti, Farrisotti, Insalate di riso, zuppe, polente, preparati: 12 pezzi/cartoneBiscotti: 10 pezzi/cartone

Formato dei prodottiRiso: 1 kg e 1/2 kgRisotti: 250gFarrisotti, insalate di riso e polente: 250gZuppe: 170g e 300gBiscotti: 250gPreparati: 260 e 280g

Marchi aziendaliRiso Maremma


Distribuzione nazionaleGDO, grossisti

Canali di esportazione preferenzialiGDO, importatori, distributori

Paesi in cui l’azienda esportaAustria, Germania, Francia, Danimarca, Svezia, Belgio, Spagna, Bielorussia, Russia, Svizzera, Emirati Arabi, Australia, USA e Canada.

Azienda Agricola Serrata Lunga S.n.c.

S.P. 120 della Principina Terra - 58100 Principina Terra GR - ITALY • Tel. +39 0564 400254 - Fax +39 0564 400254

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.serratalunga.it

ContactoAlessandro Sfondrini Proprietario/Gerente ExportaciónProductosArroz cutivado en la Maremma toscana (ùnico arroz de la Toscana); productos compuestos del arroz (risottos, ensaladas de arroz, risottos con farro, galletas), sopas tradicionales toscanas, polenta, mezcla de ingredientes para biscochos y tartas.

Rasgos característicosSomos el único productor de arroz en toda la ToscanaD.O.P.Température de conservationTemperatura ambiente (alrededor de 17 a 18 °), en lugar fresco y seco

Durabilidad de los productosArroz, risottos, sopas, polente, Mezcla de ingredientes: 24 mesesBiscochos: 12 meses

Unidades por cajaArroz, Risottos, Farrisottos, ensaladas de arroz, sopas, polenta, mezcla de ingredientes: 12 unidades/cajaBiscochos: 10 unidades/caja

Formato de los productosArroz: 1 kg y 1/2 kgRisottos: 250gFarrisottos, ensaladas de arroz, polenta: 250gSopas: 170g y 300gBiscochos: 250gMezcla de ingredientes: 260 y 280g

MarcasRiso MaremmaSegmento de mercadoMedio-alto

Distribución nacionalGran Distribución, mayoristas

Canales preferenciales de exportaciónGran distribución, importadores, distribuidores

Países en que la empresa exportaAustria, Alemania, Francia, Dinamarca, Suecia, Bélgica, España, Bielorrusia, Rusia, Suiza, Emiratos Árabes Unidos, Australia, EE.UU. y Canadá.

ContactAlessandro Sfondrini Propriétaire / Responsable ExportProduitsRiz cultivé dans de la Maremma Toscana (unique riz de la Toscana); produits à base de riz (risottos, salades de riz, risottos d’épeautre, biscuits), potages traditionnels toscans, polenta, ingrédients mélangés pour biscuits et gâteaux

Caracteristiques specifiquesNous sommes le seul producteur de riz dans toute la Toscane. A.O.P.Température de conservationTempérature ambiante (environ 17-18 °) dans un endroit frais et sec

Durabilité des produitsRiz, risottos, risottos d’épeautre, salade de riz, potages, polente, ingrédient mélange: 24 monthsBiscuits: 12 months

Unités par cartonRiz, Risottos, Farrisottos, salade de riz, potages, polenta, ingrédients mélangés: 12 Unités/cartonBiscuits: 10 Unités/carton

Format des produitsRiz: 1 kg et 1/2 kgRisottos: 250gFarrisottos, salade de riz, polenta: 250gSoupe: 170g et 300gBiscuits: 250gIngrédient mélange: 260 et 280 gMarques de fabriqueRiso MaremmaSecteur de marchéMoyen-élevéCanaux nationaux de distributionGDO, grossistesCanaux d’exportation préférésGDO, Importateurs, DistributeursPays d'exportationAutriche, Allemagne, France, Danemark, Suède, Belgique, Espagne, Belarus, Russie, Suisse, Émirats arabes unis, Australie, USA et Canada.

KontaktAlessandro Sfondrini Inhaber / Verkaufsleiter AuslandProdukteReis kultuviert im Toskana Fenn (nur vom Toskana Reis); Produkte bildeten vom Reis (Reisgerichte, Reissalate, Zweikorngerichte, Kekse), traditionelle toskanische Suppen, Polenta, Zutaten mischt für Gebäck und KuchenCharakteristischeWir sind der einzige Produzen-ten Reis in der ganzen Toskanag.U.

AufbewahrungstemperaturRaumtemperatur (ca. 17-18°) in kühlen und trockenen Ort.

Haltbarkeit der ProdukteReis, Reisgerichte, Zweikorngerichte, Reissalate, Suppen, polente, Zutaten mischt: 24 monateGebäck: 12 monate

Stk. per KartonReis, Reisgerichte, Zweikorngerichte, Reissalate, Suppen, Polenta, Zutaten mischt: 12 Stk/KartonGebäck: 10 Stk./Karton

Format der ProdukteReis: 1 kg und 1/2 kgReisgerichte: 250gZweikorngerichte, Reissalate, Polenta: 250gSuppen: 170g und 300gGebäck: 250gZutaten mischt: 260 und 280 g

HandelsmarkenRiso MaremmaMarktsegmentMittel-hoch

EigenschaftenGroßhandel, Einzelhandelsketten

ExportkanaleGroßhandel, importeure, verteiler

Länder, in denen die Firma exportiertÖsterreich, Deutschland, Frankreich, Dänemark, Schweden, Belgien, Spanien, Weißrussland, Russland, Schweiz, Vereinigte Arabische Emirate, Australien, USA und Kanada.

71

ContattoConforti FrancescaConforti Riccardo Responsabili venditeCapitale Socialee 10.000

Fatturato2012 e 900.000


Addetti: 11

CertificazioneHACCP

ProdottiDal 1860 produciamo pasta secondo i segreti della migliore tradizione pastaia: negli anni abbiamo adeguato la nostra produzione alle novità dell’aromatizzato, mantenendo cura e tradizione nella lavorazione artigianale della trafilatura al bronzo e della lentissima essiccazione.Semola 100% siciliana a garanzia di un prodotto interamente made in Italy.



Formato dei prodotti250 gr, 500 gr, 1000 gr

Pezzi per cartone24, 20, 12

Marchi aziendaliConforti, Il mulino della pasta, Sapori d’Italia


Distribuzione nazionaleDettaglio, GDO

Canali di esportazione Importatori

ExportAustralia, Francia, Germania, Olanda, Svizzera, Giappone, USA

73Conforti S.r.l.

Via del Moriglione, 9 – 56019 Vecchiano (PI) • Tel. +39 050 803306 - Fax +39 050 803966

e-mail: [email protected] - [email protected] • Internet: http://www.pastaconforti.com

ContactConforti FrancescaConforti Riccardo Sales ManagerShare capitale 10.000

Turnover2012 e 900.000

Exports %40%

Employees: 11

Certification HACCP

ProductsSince 1860 we produce pasta according to the secrets of the best pasta tradition: over the years we have adjusted our production to news of flavored, maintaining care and craftsmanship in the tradition of bronze drawing and very slow drying.100% Sicilian semolina, guarantee of a product entirely made in ItalyNo. Production lines 2


Product sizing250 gr, 500 gr, 1000 gr

Pieces for Box24, 20, 12

TrademarksConforti, Il mulino della pasta, Sapori d’Italia


National distribution methodsRetail, Large Scale Retailer


The company exports Australia, France, Germany, Netherlands, Switzerland, Japan, United States

KontaktConforti Francesca Conforti Riccardo VertriebsleiterGesellschaftskapitale 10.000 Umsatz2012 e 900.000 % Umsatz im Ausland40%Belegschaft: 11 ZertifizierungHACCPProdukteSeit 1860 produzieren wir Nudeln und wenden dabei die Geheimnisse der besten Nudeltradition an: Wir haben im Laufe der Jahre unsere Produktion an die Neuheiten der gewürzten Erzeugnisse angepasst und die Sorgfalt und Tradition in der handwerklichen Verarbeitung des Verfahrens Einsatz von Bronzegussformen und der langsamen Trocknung beibehalten.Sizilianische Semola 100% zur Gewährleistung eines hundertprozentigen Produktes Made in Italy.Produktionslinien 2

Haltbarkeit der Produkte36 MonateFormat der Produkte250 gr, 500 gr, 1000 grStk. per Karton24, 20, 12

HandelsmarkenConforti, Il mulino della pasta, Sapori d’ItaliaMarktsegmentMittel-HochAbnehmer HeimlandEinzelhandel, Großvertrieb

ExportkanäleImporteure

Länder, in denen die Firma exportiertAustralien, Frankreich, Deutschland, Holland, Schweiz, Japan, USA

ContactConforti Francesca Conforti Riccardo Responsables VentesCapital sociale 10.000

Chiffre d’affaires2012 e 900.000


Préposés: 11CertificationsHACCP

ProduitsDepuis 1860, nous produisons des pâtes selon les secrets de la meilleure tradition de pâtes: au fil des années, nous avons adapté notre production à la nouveauté de l’aromatisé, en maintenant des soins et de l’artisanat dans la tradition du dessin bronze et du séchage très lent.Sicilienne semoule 100%, garantie d’un produit entièrement fabriqué en Italie.Nombre de lignes de fabrication 2


Format des produits250 gr, 500 gr, 1000 gr

Unités par carton24, 20, 12

Marques de fabriqueConforti, Il mulino della pasta, Sapori d’Italia


Distribution nationaleDétail, GDO

Canaux d’exportationImportateurs

Pays d'exportationAustralie, France, Allemagne, Hollande, Suisse, Japon, États-Unis

ContactoConforti FrancescaConforti RiccardoGerentes VentasCapital Sociale 10.000

Ventas brutas2012 e 900.000


Empleados: 11

CertificaciónHACCPProductosDesde 1860, fabricamos pasta según los secretos de la mejor tradición; en el curso de los años hemos adaptado nuestra producción a los aromas nuevos, prestando cuidado y tradición durante la elaboración artesana del estirado en bronce y del secado muy lento.Sémola 100% siciliana como garantía de un producto totalmente «Made in Italy»


Duración de los productos36 mesesTamaño de los productos250 gr, 500 gr, 1000 gr

Unidades por cartón24, 20, 12

MarcasConforti, Il mulino della pasta, Sapori d’Italia


Distribución nacionalMinoristas, GDO

Canal de exportaciónImportadores

Países hacia los cuales exportaAustralia, Francia, Alemania, Holanda, Suiza, Japón, EE.UU.

ADV Buitone pasta e salse fresche A4.indd 1 04/07/13 18:12

ContattoManlio AgnelloSenior Product Manager Chilled Pasta & ExportMonique MachExport SpecialistCapitale Socialee 25.582.492

Fatturato: 2,2 miliardi e


Addetti: 5.400 (totale Gruppo)


CertificazioneISO 9001:2008; ISO 22000:2005; NQMS; FSSC 22000:2011; OHSAS 18001: 2007; ISO 14001:2004; CE 178/2002

ProdottiPasta (4 gamme) tradizione: Cap-pelletti prosciutto crudo, Tortelloni ricotta e spinaci, Tortellini carne, Ravioli al brasato. Bontà di ripieno: Ravioli Radicchio e Scamorza/Funghi Porcini/Asparagi e Grana Padano/ Carciofi/4Formaggi; Tortelloni Gor-gonzola e Speck. Bambini: Stelline Ricotta e Spinaci, Cuoricini Prosciut-to Cotto. CuorCremosi: Ravioli Fun-ghi porcini/Gorgonzola e mandorle/ Ricotta e Spinaci. sughi Pesto: Genovese/ Delicato/Siciliano salse: verdure mediterra-nee, funghi, 4 formaggi.Capacità Produttiva annuaPasta 24.500 T. - Salse 4.500 T.

N. linee Produttive: Pasta: 5 - Sughi: 2

Durabilità dei prodottiPasta: 53 giorni - Sughi: Pesti 50 giorni, Salse: 40 giorni

Formato dei prodottiPasta: 230 g/ 240 g/ 250 g/ 450 g. Sughi: 140 g/160g/ 180g/ 80g

Pezzi per cartonePasta: 6 vaschette/cartone Sughi: 8 vaschette/cartone

Marchi aziendaliBuitoni, Nestlé, Valle degli Orti, Mare Fresco, Perugina, Baci Perugina, Anti-ca Gelateria del Corso, La Cremeria, Nero, Coppa del Nonno.


Distribuzione nazionaleG.D.O., Normal trade, Discount

Canali di esportazione Consociate

ExportSpagna, Belgio, Malta, Svizzera

75Nestlé Italiana S.p.A.

Viale Giulio Richard, 5 - 20143 Milano • Tel. +39 02 81811

e-mail: [email protected] / [email protected] • Internet: http://www.nestle.it

ContactManlio AgnelloSenior Product Manager Chilled Pasta & ExportMonique MachExport SpecialistShare capitale 25.582.492

Turnover: 2,2 Billlions e

Exports: 3%

Employees: 5.400(total of the Group)


Certification ISO 9001:2008; ISO 22000:2005; NQMS; FSSC 22000:2011; OHSAS 18001: 2007; ISO 14001:2004; CE 178/2002

ProductsPasta (4 varieties) - tradition: raw ham Cappelletti, ricotta and spinach Tortelloni, meat Tortellini, Ravioli with braised beef - Bontà di ripieno: Ravioli: radicchio and scamorza / Boletus, champignons / asparagus and Grana Padano / artichokes / four cheeses - Tortelloni: gorgonzola and speck. Kids: Stars ricotta and spinach, Hearts ham - CuorCremosi: Ravioli: Boletus, champignons /gorgonzola and almonds/ ricotta and spinach. sauCes: Pesto: Genovese/ Delicate /Sicilian, sauces: Mediterranean vegetables, mushrooms, four cheeses.Annual potential capacityPasta 24.500 T. - Sauces 4.500 T.No. Production lines Pasta: 5 - Sauces: 2

Product shelf-lifePasta: 53 days - Pesto Sauces: 50 days - Sauces: 40 days

Product sizingPasta: 230g / 240g / 250g / 450g Sauces: 140g / 160g / 180g / 80g

Pieces for BoxPasta: 6 trays/boxSauces: 8 trays/box

TrademarksBuitoni, Nestlé, Valle degli Orti, Mare Fresco, Perugina, Baci Perugina, Anti-ca Gelateria del Corso, La Cremeria, Nero, Coppa del Nonno.


National distribution channelsLarge Scale Retailers, Normal trade, Discount

Export channelsAffiliates

ExportationSpain, Belgium, Malta, Switzerland

KontaktManlio AgnelloSenior Product Manager Chilled Pasta & ExportMonique MachExport SpecialistGesellschaftskapitale 25.582.492Umsatz: 2,2 Milliarden eUmsatz im Ausland: 3%Belegschaft Mitarbeiter 5.400 (Gruppe Nestlé)Fläche in m2

130.000 m2

ZertifizierungISO 9001:2008; ISO 22000:2005; NQMS; FSSC 22000:2011; OHSAS 18001: 2007; ISO 14001:2004; CE 178/2002ProdukteNudelN (4 Bereiche) tradition: Cappelletti roher Schinken, Tortelloni Ricotta und Spinat, Tortellini Fleisch, Ravioli mit geschmortem braten.Bontà di ripieno: Ravioli: Radicchio und Scamorza/Steinpilze/Spargel und Grana Padano/Artischocken/4 Käse; Tortelloni: Gorgonzola und Speck. Kinder: Sternchen Ricotta und Spinat, Herzchen gekochter Schinken. Cuor Cremosi: Ravioli Steinpilze/Gorgonzola und Mandeln/ Ricotta Spinat.soßeN Pesto: Genueser Art/ Delikat/Sizilianisch soßen: Mittelmeergemü-se, Pilze, 4 Käse.ProduktionskapazitätNudeln 24.500 T. - Soßen 4.500 T.Produktionslinien Nudeln: 5 - Soßen: 2

Haltbarkeit der ProdukteNudeln: 53 Tage, Pesto 50 Tage, Soßen: 40 TageFormat der ProdukteNudeln: 230 g/240 g/ 250 g/ 450 g. - Soßen: 140 g/160g/180g/80gStk. per KartonNudeln: 6 Tabletts/Karton Soßen: 8 Tabletts/Karton

HandelsmarkenBuitoni, Nestlé, Valle degli Orti, Mare Fresco, Perugina, Baci Perugina, Anti-ca Gelateria del Corso, La Cremeria, Nero, Coppa del Nonno.MarktsegmentMittel hochAbnehmer HeimatlandGroßhandel, normalen Handel, Discount

ExportkanäleTochtergesellschaften

Länder, in die exportiert wird Spanien, Belgien, Malta, Schweiz

ContactManlio AgnelloSenior Product Manager Chilled Pasta & ExportMonique MachExport SpecialistCapital sociale 25.582.492

Chiffre d’affaires2,2 Milliards e

% des exportations: 3%

Préposés: 5.400 (total du Groupe)


130.000 m2

CertificationsISO 9001:2008; ISO 22000:2005; NQMS; FSSC 22000:2011; OHSAS 18001: 2007; ISO 14001:2004; CE 178/2002

ProduitsPâtes (4 gammes) tradition: Cappelletti jambon cru, Tortel-loni ricotta et épinards, Tortellini viande, Ravioli avec viande braisée. Bontà di ripieno: Ravioli: Radicchio et Scamorza / Champignons, cèpes/ Asperges et Grana Padano / Artichauts / 4 Fromages; Tortelloni: Gorgonzola et Speck. enfants: Étoiles Ricotta et Épinards, Cœurs Jambon cuit - CuorCremosi: Ravioli Champignons, cèpes / Gorgonzola et Amandes/ Ricotta et Épinards.sauCes Pesto: Genovese / Délicat / Sicilien - sauces: légumes méditerra-néens, champignons, 4 fromagesCapacité de production annuellePâtes 24.500 T. - Sauces 4.500 T.Nombre de lignes de fabrication Pâtes: 5 - Sauces: 2

Durabilité des produitsPâtes: 53 jours, Pesto: 50 jours, Sauces: 40 jours

Format des produitsPâtes: 230 g/240 g/ 250 g/ 450 g.Sauces: 140 g/160g/180g/80g

Unités par cartonPâtes: 6 barquettes/cartonSauces: 8 barquettes /carton

Marques de fabriqueBuitoni, Nestlé, Valle degli Orti, Mare Fresco, Perugina, Baci Perugina, Anti-ca Gelateria del Corso, La Cremeria, Nero, Coppa del Nonno.


Distribution nationaleG.D.O., Normal Trade, Discount

Canaux d’exportationAffiliées

Pays d'exportationEspagne, Belgique, Malte, Suisse

ContactoManlio AgnelloSenior Product Manager Chilled Pasta & ExportMonique MachExport SpecialistCapital Sociale 25.582.492

Ventas brutas: 2,2 Millardos e

% ventas en el exterior: 3%

Empleados: 5.400 (total Grupo)


130.000 m2

CertificaciónISO 9001:2008; ISO 22000:2005; NQMS; FSSC 22000:2011; OHSAS 18001: 2007; ISO 14001:2004; CE 178/2002ProductosPastas (4 gamas) tradizione: Cappe-lletti de jamón, Tortelloni de Ricotta y Espinacas, Tortellini de Carne Guisada, Ravioli de Carne Brasato. Bontà di ripieno: Ravioli: Achicoria y queso Scamorza/Setas/Espárragos y Queso Grana Padano/Alcachofas/4 Quesos; Tortelloni: Queso Gorgonzola y jamón ahumado. Niños: Estrellitas Ricotta Espinacas, Corazones de jamón.CuorCremosi: Ravioli Setas/Queso Gorgonzola y almendras/ Ricotta Espinacas.salsas Pesto: Genovés/ Delicado/Siciliano otras salsas: verduras mediterráneas, setas, 4 quesos. Capacidad de producción anualPastas 24.500 T. - Salsas 4.500 T.

N. de líneas de producción Pastas: 5 - Salsas: 2

Vida del productoPasta: 53 días, Salsa Pesto: 50 días, Otras Salsas: 40 días FormatosPastas: 230 g/240 g/ 250 g/ 450 g. Salsas: 140 g/160g/180g/80g

Unidades por cajaPastas: 6 unidades / cajaSalsas: 8 unidades / caja

MarcasBuitoni, Nestlé, Valle degli Orti, Mare Fresco, Perugina, Baci Perugina, Anti-ca Gelateria del Corso, La Cremeria, Nero, Coppa del Nonno.


Distribución nacionalG.D.O., Normal trade, Discount

Canal de exportaciónAfiliados

Países hacia los cuales exportaEspaña, Bélgica, Malta, Suiza (pastas y salsas)

ContattoLuigi PeregoTitolareMario Perego


Fatturato2012 e 16.000.000


Addetti: 50 (su 4 laboratori di nostra proprietà)


Certificazione: IFS

ProdottiI nostri prodotti sono solo legger-mente pastorizzati e non contengo-no alcun aroma chimico o naturale, proprio per esaltare la freschezza e la genuinità. Nostro fiore all’oc-chiello sono i fatti a mano come una volta, in vari formati, oltre ai formati fatti a macchina speciali e tradizionali.Produciamo circa 50 tipi di articoli, tutti prodotti secondo i nostri severi criteri di freschezza, genuinità e tipi-cità (perché prodotti in zona d’ori-gine), dando però anche la garanzia della certificazione IFS.

SloganL’arte della Pasta Fresca

Caratteristiche distintivePasta fresca ripiena e liscia specialeCapacità Produttiva annua2000 tons

N. linee Produttive4 stabilimenti

Durabilità dei prodotti28/42 giorni

Formato dei prodotti250gr – 1Kg

Pezzi per cartone6 per 250gr - 4 per 1 Kg

Marchi aziendaliPastai

Fascia di mercatoAlta, media

Distribuzione nazionaleGDO, Private Label

Canali di esportazione GDO ed importatori

ExportGermania, Francia, Belgio, Lussemburgo, Svizzera, Austria, Inghilterra, Rep. Ceca, Rep. Slovacca, Croazia, Estonia.

77Pastai in Brianza S.r.l.

Via Marco Biagi, 46 - 23871 Lomagna (LC) • Tel. +39 039 9278178 - Fax +39 039 9278899

e-mail: [email protected] - [email protected] • Internet: http://www.pastai.com

ContactLuigi PeregoOwnerMario Perego


Turnover2012 e 16.000.000

Exports: 60%

Employees: 50 (on 4 laboratories owned by us)

Total Area: 6500 m2

Certification: IFS

ProductsOur products are only lightly pasteurized and contain no chemi-cal or natural flavoring, just to enhance freshness and authenticity. Our flagship are the Handmade as it once was, in various formats, as well as machine-made special and traditional formats.We produce about 50 kinds of products, all produced according to our strict criteria of freshness, authenticity and typicality (because they are produced in the area of origin), but also giving the guaran-tee of IFS certification.

Slogan: The art of Fresh Pasta

Distinctive featuresFresh filled pasta and smooth specialAnnual potential capacity2000 tonsNo. Production lines 4 factories

Product shelf-life28/42 days

Product sizing250gr – 1Kg

Pieces for Box6 x 250gr - 4 x 1 Kg

TrademarksPastai

Market segmentHigh, medium

National distribution methodsLarge-scale Retailers, Private Label

Favourite export channelsLarge-scale Retailers and importers

The company exports Germany, France, Belgium, Luxembourg, Switzerland, Austria, England, Czech Republic, Slovakia, Croatia, Estonia.

KontaktLuigi PeregoInhaberMario Perego

Gesellschaftskapitale 100.000Umsatz2012 e 16.000.000Umsatz im Ausland: 60%Belegschaft: 50 (su 4 laboratori di nostra proprietà)Fläche: 6500 m2

Zertifizierung: IFSProdukteUnsere Produkte sind nur leicht pasteurisiert und enthalten weder chemische noch natürliche Aromen, damit Frische und Unverfälschtheit voll zum Ausdruck kommen. Unser Aushängeschild sind unsere wie in alten Zeiten handgefertigten Produkte in verschiedenen Formaten neben den maschinell gefertigten in speziellen und traditionellen Formaten. Wir produzieren an die 50 verschiedene Artikel, die alle nach unseren strengen Kriterien von Frische, Unverfälschtheit und Typizität (weil im Herkunftsgebiet hergestellt) hergestellt werden und mit der IFS Zertifizierung versehen sind.Slogan: Die Kunst der frischen PastaCharakteristischeFrische Pasta mit Füllung und glatt SpezialProduktionskapazität2000 TonnenProduktionslinien 4 Werke

Haltbarkeit der Produkte28/42 TageFormat der Produkte250gr – 1Kg Stk. per Karton6 x 250gr - 4 x 1 Kg

HandelsmarkenPastaiMarktsegmentHoch, MittelAbnehmer HeimlandGroßhändler, Private Label

ExportkanäleGroßhändler und Importeure

Länder, in denen die Firma exportiertDeutschland, Frankreich, Belgien, Luxemburg, Schweiz, Österreich, England, Tschechien, der Slowakei, Kroatien, Estland.

ContactLuigi PeregoPropriétaireMario Perego



% exportations: 60%

Préposés: 50 (sur 4 laboratoires qui nous appartiennent)


Certifications: IFS

ProduitsNos produits sont seulement légère-ment pasteurisés et ne contiennent aucun arôme chimique ou naturelle, juste pour améliorer la fraîcheur et l’authenticité. Notre produit phare sont les faits à la main comme ils étaient une fois, dans différents for-mats, ainsi que les formats spéciaux et traditionnels faits à la machine.Nous produisons sur 50 types de pro-duits, tous produits conformément à nos rigoureux critères de fraîcheur, authenticité et typicité (parce qu’ils sont produits de la région d’origine), mais aussi en donnant la garantie de la certification IFS.

Slogan: L’art de la Pâte Fraîche

Caracteristiques specifiquesPâte fraîche farcie et lisse spéciale Capacité de production annuelle2000 tonnesNombre de lignes de fabrication 4 établissements

Durabilité des produits28/42 jours

Format des produits250gr – 1Kg

Unités par carton6 x 250gr - 4 x 1 Kg

Marques de fabriquePastai

Secteur de marchéÉlevé, moyen

Distribution nationaleGDO, Private Label

Canaux d’exportationGDO et importateurs

Pays d'exportationAllemagne, France, Belgique, Luxembourg, Suisse, Autriche, Angleterre, République Tchèque, Slovaquie, Croatie, Estonie.

ContactoLuigi PeregoTitolareMario Perego




Empleados: 50 (4 talleres de nuestra propiedad)


Certificación: IFSProductosNuestros productos sólo están ligera-mente pasteurizados y no contienen ningún aroma, ni químico ni natural, precisamente para exaltar la frescura y la genuinidad del producto. Nuestro buque insignia son los productos elaborados a mano como se hacía antiguamente, en diferentes formatos, así como los formatos realizados a máquina especiales y tradicionales.Fabricamos aproximadamente 50 tipos de artículos, todos elaborados de acuerdo con nuestros criterios severos de frescura, autenticidad y tipicidad (puesto que se producen en la zona de origen), con, además, la garantía de la certificación IFS.

Slogan: El arte de la Pasta Fresca

Rasgos característicosPastas frescas rellenas y lisas especialesCapacidad de producción anual2000 toneladas

N. de líneas de producción 4 fábricas

Duración de los productos28/42 díasTamaño de los productos250gr – 1Kg

Unidades por cartón6 x 250gr - 4 x 1 Kg

MarcasPastai

Segmento de mercadoAlto, medio

Distribución nacionalGDO, Private Label

Canal de exportaciónGDO y importadores

Países hacia los cuales exportaAlemania, Francia, Bélgica, Luxemburgo, Suiza, Austria, Inglaterra, República Checa, Eslovaquia, Croacia, Estonia.

Since 1956 the Andalini family, now in its third generation, has grown with passion, enthusiasm and commitment to the production of egg pasta, semolina pasta and specialities, accordingly to the most authentic Emilian tradition.A great handcraft quality vocation, which everyday meets the taste of the consumers and answers to the needs of foods retails and catering trades.

Since 1956 true italian PaSta

A4-def.indd 1 14/10/13 13.18

Pastificio Andalini S.p.A.

Via Martiri di Belfiore, 13 - 44042 Cento (FE) • Tel +39 051 6856511 - Fax +39 051 6856501

e-mail: [email protected] • internet: http://www.andalini.com

ContactMassimo AndaliniPresidentSimona AndaliniCEOStefano VenturiSales ManagementShare capitale 2.300.000,00Turnover2012 e 16.500.000,00Employees: 36CertificationUNI EN ISO 22000: 2005CSQA n° 16870IFS and GSFS Version 6Organic: CCPBKOSHERUNI 11381: 2010ProductsEgg Pasta, Egg and durum wheat semolina Small Pasta, Egg pasta with nettle, Traditional and in “thin cards” durum wheat semolina Pasta, Durum wheat semolina Pasta with spinach and in 3 colours, Organic and Organic Wholemeal, egg Pasta and durum wheat semolina Pasta, Special Pasta and Pasta for particular consumers.TrademarksAndaliniMarket segmentMedium - highDistinctive featuresAndalini is first and foremost synonymous with tradition, handed down from father to son in this now third-generation business. An inborn passion for pasta, still made using an age-old recipe from Emilia, goes into each single item.Andalini operates two factories with six production lines turning out over 140,000 kilos of pasta a day. The variety of shapes and sizes of pasta is immense – a new look can be given to traditional dishes and tasty new recipes are created especially for the connoisseurs. National distribution methodsLarge scale retailers, PL, canteen, restaurants, ready dishes for firms.Favourite export channelsImporters - GDO - AgentsThe company exportsEurope, Usa, Canada, Asia, Africa, Oceania.

KontaktMassimo AndaliniPräsident Simona AndaliniCEOStefano Venturikaufmännische LeitungGesellschaftskapitale 2.300.000,00Umsatz2012 e 16.500.000,00Belegschaft: 36ZertifizierungUNI EN ISO 22000: 2005CSQA N° 16870IFS und GSFS Versionen 6BIOLOGICO: CCPBKOSHERUNI 11381: 2010ProdukteEiernudeln, Eiernudeln als und Suppennudeln aus Grieß.Eiernudeln mit Nessel, Nudeln aus Hartweizenkernmehl: Dünne Nudeln aus Harzweizengrieß, Dünne Nudeln mit Spinat und dreifarbige Nudeln, Ökologischer Nudeln und BioVollkornnudeln, Spezialnudeln. Für Spezialkost bestimmte Nudeln.HandelsmarkenAndaliniMarktsegmentMittel - HochCharakteristische MerkmaleAndalini ist vor allen Dingen ein Synonym für eine vom Vater auf den Sohn übertragene und inzwischen bei der dritten Generation angelangten Tradition. Die Leidenschaft für die Kunst der Nudelherstellung, die noch nach einem alten emilianischen Rezept erfolgt, kennzeichnet ein jedes Produkt. Heute ist Andalini ein Unternehmen mit zwei Werken und insgesamt sechs Produktionslinien, die täglich über 1.400 Doppelzentner hervorbrin-gen. Große Aufmerksamkeit wird dem großen Sortiment an Größen und Formen gewidmet, um tradi-tionelle Gerichte einzigartig und unvergesslich zu machen aber auch neue schmackhafte Rezepte für die anspruchvollsten Gaumen zu inspirieren.

AbnehmerGDO, PL, Kantine, Großküchen, Unternehmen, spezialisiert auf die Produktion von frischen und tiefgekühlten ProduktenExportkanaleImporteure, Großhändler - Vertreter Länder, in denen die Firma exportiertEuropa, Usa, Kanada, Asien, Afrika, Ozeanien

ContactMassimo AndaliniPrésidentSimona AndaliniCEOStefano VenturiDirection CommercialeCapital sociale 2.300.000,00Chiffre d’affaires2012 e 16.500.000,00Préposés: 36CertificationsUNI EN ISO 22000: 2005CSQA N° 16870IFS et GSFS Versions 6Biologique: CCPBKOSHERUNI 11381: 2010ProduitsPâtes aux oeufs, Pâtes à potage aux oeufs et de semoule, Pâtes aux œufs aux ortie, Pâtes de semoule de blé dur traditionelle et à “couches fines”, Pâtes de semoule aux épinards à tricolors, Pâtes aux oeufs et de semoule “biologique” et “biologique Integralès”, Pâtes spécial et pates destinées à des régimes alimentaires spéciaux.Marques de fabriqueAndaliniSecteur de marcheMoyen élevé Caracteristiques specifiquesAndalini est avant tout synonyme de tradition : une tradition tran-smise de père en fils qui en est désormais à la troisième généra-tion! Le signe distinctif de tous les produits proposés est l’amour pour l’art des pâtes, encore préparées selon l’ancienne recette émilienne.Aujourd’hui, Andalini est une entreprise qui compte deux éta-blissements, avec six lignes de fabrication qui dépassent les 1 400 q de produits par jour. Les produits sont proposés dans une vaste gamme de formats, choisis avec soin pour rendre uniques et inoubliables les plats de la tradi-tion, mais aussi pour inspirer de nouvelles et succulentes recettes pour les palais les plus raffinés. Canaux nationaux de distributionGDO, PL, Cantines, Restauration et Société spécialisée dans la fabrication de plats élaborés frais et surgelés.Canaux d’exportation préférésImportateurs - GDO - AgentsPays d'exportationEurope, Usa, Canada, Asie, Afrique, Océanie.

ContactoMassimo AndaliniPresidenteSimona AndaliniCEOStefano VenturiGestión Comercial Capital Sociale 2.300.000,00Ventas brutas2012 e 16.500.000,00Empleados: 36CertificaciónUNI EN ISO 22000: 2005CSQA N° 16870IFS y GSFS Versiones 6BIOLOGICO: CCPBKOSHERUNI 11381: 2010ProductosPasta con huevo, Pastina con huevo y de sémola, Pasta con huevo con ortiga, Pasta de sémola de trigo dùro tradicional y fideos finos de sopa, Pasta de sémola con espinacas y de tre colores, Pasta con huevo y de sémola “Ecològica” y “Ecològica Integrale”, Pasta especiale y Pastas destinadas a régímenes alimenticios especiales.MarcasAndaliniSegmento de mercadoMedio-AltoRasgos característicosAndalini es ante todo sinónimo de tradición: transmitida de padre a hijo, actualmente la empresa está ya en manos de la tercera generación. La pasión por el arte de la pasta, preparada todavía según la antigua receta emiliana, distingue cada uno de los productos propuestos.Actualmente, Andalini se compone de dos fábricas con seis líneas de producción que supera los 1.400 q. al día del producto. Se cuida especialmente la amplia elección de formatos, que harán únicos e inolvidables los platos tradicionales, y también inspirarán nuevas y apetitosas recetas para los paladares más refinados.Distribución nacionalGDO, PL, Comedor, Restauración, Empresa especializada en la producción de productos frescos cocinados y congelados.Canal preferente de exportaciónImportadores - Supermercados e hipermercados - AgentesPaíses hacia los cuales exportaEuropa, EE.UU., Canadá, Asia, África, Oceanía.

ContattoMassimo AndaliniPresidente Simona AndaliniCEOStefano VenturiDirezione commerciale Capitale Socialee 2.300.000,00Fatturato2012 e 16.500.000,00Addetti: 36CertificazioneUNI EN ISO 22000: 2005CSQA N° 16870IFS e GSFS Versioni 6BIOLOGICO: CCPBKOSHERUNI 11381: 2010ProdottiPasta all’uovo, Pastine all’uovo e di semola, Pasta all’uovo con Ortica, Pasta di semola di grano duro “tradizionale” e a “cartella sottile”, Pasta di semola con Spinaci e Tricolore, Pasta all’uovo e di semola “Biologica” e “Biologica Integrale”, Paste speciali e paste destinate ad alimentazioni particolari.Marchi aziendaliAndaliniFascia di mercatoMedia - AltaCaratteristiche distintiveAndalini è prima di tutto sinonimo di tradizione: tramandata da padre in figlio, è ormai giunta alla terza generazione. La passione per l’arte della pasta, preparata ancora secondo l’antica ricetta emiliana, è segno distintivo di ogni prodotto proposto.Oggi, Andalini è una realtà che si estende su due stabilimenti con sei linee di produzione che supera i 1.400 q.li al giorno di prodotto. Grande attenzione è riservata anche all’ampia scelta di formati, che saprà rendere unici ed indimenticabili i piatti della tradizione, ma anche ispirare nuove appetitose ricette, per i palati più raffinatiDistribuzione nazionaleGDO, PL, Mense Collettive, Ristorazione e Aziende Piatti Pronti.Canali di esportazione preferenzialiImportatori - GDO - agentiPaesi in cui l’azienda esportaEuropa, Usa, Canada, Asia, Africa, Oceania.

79

ContactLuigi BarberoManaging directorTurnover2011 e 4.300.000

Exports: 40%

Employees: 11

Total Area16.000 m2

ProductsSibona distils its own superior quality Piedmontese grappas.The range of single-variety grap-pas comprises the most important grape varieties in Piedmont, including Moscato, Barolo, Neb-biolo, Chardonnay and Barbera. Special refined products: grappa made in port, sherry, Madeira and Tennessee whiskey barrels, and XO grappa, which is left to matu-re for over 6 years.

Annual potential capacity700.000 bottles

Product shelf-lifeUnlimited for spirits

Product sizing50 cl, 100 cl, 150 cl

Pieces for Box6

TrademarksSIBONA

Market segmentHigh

National distribution methodsNormal shops with agents and Cash and Carry.

Favourite export channelsAll, importers preferred.

The company exportsGermany, Switzerland, Czech Republic, Slovakia, Denmark, Balearic Islands, Russia, Canada – Ontario -, Japan, Greece, Australia, UK, Netherlands.

KontaktLuigi BarberoGeschäftsführerUmsatz2011 e 4.300.000


Belegschaft: 11

Fläche16.000 m2

ProdukteSibona produziert Piemont-Schnäpse erstklassiger Güte und in kompletter Eigendestillation.Die Linie Grappe Monovitigna (aus einer Sorte) umschließt die bedeutendsten Rebsorten des Piemonts: Moscato, Barolo, Neb-biolo, Chardonnay, Barbera etc., in puncto Spezialreifung: Grappa gelagert in Fässern von Portwein, Sherry, Madeira und Tennessee Whiskey, und schließlich Grappa “XO” mit einer Reifung von über 6 Jahren.Produktionskapazität700.000 flaschen

Haltbarkeit der ProdukteUnbegrentzt

Format der Produkte50 cl, 100 cl, 150 clStückzahl pro Kiste6

HandelsmarkenSIBONAMarktsegmentHoch

Abnehmer HeimlandEinzelhandels-Agenten und Cash and Carry

ExportkanaleAlle, vorzugsweise Importeure.

Länder, in denen die Firma exportiertDeutschland, Schweiz, Tschechien, Slowakei, Dänemark, Balearic Islands, Russland, Kanada – Ontario-, Japan, Griechenland, Australien, Großbritannien, Niederlande.

ContactLuigi BarberoAdministrateur gérantChiffre d’affaires2011 e 4.300.000


Préposés: 11

Surface16.000 m2

ProduitsSibona produit des eaux-de-vies piémontaises de très haute quali-té entièrement distillées en inter-ne. La ligne de «grappa» mono-variétale comprend les cépages piémontais les plus importants: Moscato, Barolo, Nebbiolo, Char-donnay, Barbera etc…À citer également les affinages particuliers: eau-de-vie en bar-riques de porto, sherry, madère et Tennessee whiskey, et enfin la grappa «XO» vieillie plus de 6 ans. Production annuelle700.000 bouteilles

Durabilité desproduitsDistillats n’expirent pas

Format des produits50 cl, 100 cl, 150 clUnités par carton6Marques de fabriqueSIBONASecteur de marcheHautCanaux nationaux de distributionVente au détail avec agents et Cash and CarryCanaux d’exportation préférésTous le canaux, préférence pour les importateurs.Pays d'exportationAllemagne, Suisse, République tchèque, Slovaquie, Danemark, Îles Baléares, Russie, Canada – Ontario -, Japon, Grèce, Australie, Royaume-Uni, Pays-Bas.

ContattoLuigi BarberoAmministratore DelegatoFatturato2011 e 4.300.000


Addetti: 11

Area Totale16.000 m2

ProdottiLa Sibona produce grappe pie-montesi totalmente distillate in proprio e di altissima qualità.La linea grappe monovitigna racchiude i più importanti vitigni piemontesi: Moscato, Barolo, Nebbiolo, Chardonnay, Barbera ecc… mentre negli invecchiamenti particolari: grappa botti da porto, sherry Madeira e botti da Tennes-see whiskey, infine la grappa “XO” invecchiata oltre 6 anni.Capacità Produttiva annua700.000 bottiglie

Durabilità dei prodottiI distillati non hanno scadenza

Formato dei prodotti50 cl, 100 cl, 150 cl

Pezzi per cartone6

Marchi aziendaliSIBONA


Distribuzione nazionaleDettaglio con agenti e Cash and Carry.

Canali di esportazione preferenzialiTutti, preferibilmente importatori.

Paesi in cui l’azienda esportaGermania, Svizzera, Repubblica ceca, Slovacchia, Danimarca, Isole Baleari, Russia, Canada – Ontario-, Giappone, Grecia, Australia, UK, Olanda.

81Distilleria Sibona S.p.A.

Località Buonagiunta, 1/A - 12040 Piobesi d’Alba (CN) • Tel. +39 0173 614914 - Fax +39 0173 619129

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.distilleriasibona.it

ContactoLuigi BarberoGerenteVentas brutas2011 e 4.300.000


Empleados: 11

Área de la empresa16.000 m2

ProductosSibona elabora orujos piamonte-ses de alta calidad que destila en su totalidad en sus propias insta-laciones. La línea de «grappas» monovarietales incluye las más importantes variedades piamon-tesas: Moscato, Barolo, Nebbiolo, Chardonnay, Barbera etc. Entre los afinados especiales, citamos el orujo en barricas de oporto, jerez, madeira y barricas de Tennessee whiskey. Por último, cabe destacar la grappa «XO» que cuenta con 6 años de envejecimiento.

Producción anual700.000 botellas

Duración de los productosLos destilados no tiene data de espiración.

Tamaño de los productos50 cl, 100 cl, 150 cl

Unidades por cartón 6

MarcasSIBONASegmento de mercadoAlto

Distribución nacionalMinoritas con agentes y Cash and Carry.

Canal preferente de exportaciónTodos, preferencia por los importadores.

Países hacia los cuales exportaAlemania, Suiza, República Checa, Eslovaquia, Dinamarca, Islas Baleares, Rusia, Canadá – Ontario-, Japón, Grecia, Australia, Reino Unido, Países Bajos.

Evangelista liquori dal 1907

ContattoCosanni ClaudioLegale RappresentanteCapitale Socialee 77.500,00

Fatturato2012 e 785.700


Addetti: 3Area Totale: 580 m2

CertificazioneIFS Logistic, Biologico

ProdottiPUNCH ABRUZZO: Apprezzato “Caldo” o “Freddo” per il suo ricco ed unico bouquet. Con ghiaccio, nei cocktail, long drink, dolci, sul gelato. DigestivoLIMONCELLO: Liquore tipico medi-terraneo dall’inconfondibile gusto di limoni. Ghiacciato, in cocktail, macedonie e risotto al limone.RATAFIA’ : Armoniosa fusione di Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. e amarene.GENZIANA: Il Digestivo in Assoluto. Dal gusto gradevolmente amaro. Servire freddo.HAVANA CIOK: Raffinato, delizioso e cremoso liquore nato dall’unione di Cacao e Rum, un vero sorso di piacere.ORGANIC LIMONCELLO: Liquore ottenuto da soli ingredienti biologici al 100%. Un vero sorso di natura.Capacità ProduttivaIllimitata

N. linee Produttive: 1Durabilità dei prodottiIllimitata

Formato dei prodottiCL. 100 - CL.70 - CL. 50

Pezzi per cartone12 BT - 6 BT

Marchi aziendaliEvangelista Liquori


Distribuzione nazionaleGDO, ingrosso, dettaglio

Canali di esportazione Importatori, agenti

Paesi in cui l’azienda esportaInghilterra, Canada, Australia, USA

83Evangelista Liquori S.n.c. di Evangelista Ascensina & C

Via Mazzini, 133 - 66020 Sambuceto di San Giovanni Teatino (CH) • Tel. +39 085 4462801 - Fax +39 085 9155230

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.evangelistaliquori.it

ContactVania GagliardiniLegal RepresentativeShare capitale 77.500,00

Turnover2012 e 785.700

Exports: 30%

Employees: 3

Total Area: 580 m2

CertificationIFS Logistic, Organic

ProductsPUNCH ABRUZZO: Appreciated “Hot” or “Cold” for its rich and unique bouquet. To enjoy with ice, in cocktails, long drinks, cakes, ice cream. DigestiveLIMONCELLO: Typical Mediterra-nean Liquor with the unmistakable taste of lemons. Frozen, in cock-tails, fruit salads and lemon risotto.RATAFIA ': A harmonious fusion of Montepulciano d'Abruzzo DOC wine and black cherries.GENZIANA: The best Digestive with a pleasantly bitter taste. To serve cold. HAVANA CIOK: Refined, delicious and creamy liqueur created by the union of Cocoa and Rum, a real sip of pleasure.ORGANIC LIMONCELLO: Liqueur made from only 100% organic ingredients. A real sip of nature.Annual potential capacityUnlimited

No. Production lines: 1Product shelf-lifeUnlimited

Product sizingCL. 100 - CL.70 - CL. 50

Pieces for Box12 BT - 6 BT

TrademarksEvangelista Liquori


National distribution methodsLarge-scale Retailers, wholesale, retail

Export channels Importers, agents

The company exports England, Canada, Australia, USA

KontaktVania GagliardiniGesetzlichen VertreterGesellschaftskapitale 77.500,00Umsatz2012 e 785.700 Umsatz im Ausland: 30%Belegschaft: 3Fläche: 580 m2

ZertifizierungIFS Logistic, BiologischenProduktePUNCH ABRUZZO: Geschätzt "Warm" oder "Kalt" wegen seines reichen und einzigartigen Buketts. Mit Eis, in Cocktails, Longdrinks, Süßspeisen, auf Eis. DigestifLIMONCELLO: Typisch mediterraner Likör mit unverwechselbarem Ge-schmack von Zitronen. Eisgekühlt, in Cocktails, Obstsalat und Zitronen-Risotto.RATAFIA’: Harmonische Verbindung von Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. und Sauerkirschen.GENZIANA: Der Digestif schlechthin. Mit angenehm bitterem Geschmack. Kalt servieren.HAVANA CIOK: Feiner, leckerer und cremiger Likör aus der Verbindung von Kakao und Rum, ein wahrhaft genussvoller Tropfen ORGANIC LIMONCELLO: Likör zu 100% aus rein biologischen Zuta-ten. Ein wahrer Schluck der Natur.ProduktionskapazitätUnbegrenzt

Produktionslinien: 1Haltbarkeit der ProdukteUnbegrenzt Format der ProdukteCL. 100 - CL.70 - CL. 50Stk. per Karton12 BT - 6 BT

HandelsmarkenEvangelista LiquoriMarktsegmentMittel-hochAbnehmer HeimlandEinzelhandelsketten, Großhändler, Retail

ExportkanäleImporteure, Agenten

Länder, in die exportiert England, Kanada, Australien, USA

ContactVania GagliardiniReprésentant LégalCapital sociale 77.500,00

Chiffre d’affaires2012 e 785.700

% exportations: 30%

Préposés: 3


CertificationsIFS Logistic, Organique

ProduitsPUNCH ABRUZZO: Apprécié “Chaud” ou “Froid” pour son bouquet riche et unique. Avec de la glace, dans les cocktails, long drinks, gâteaux, crème glacée. DigestiveLIMONCELLO: Liqueur typique de la Méditerranée avec le goût incomparable des citrons. Congelés, dans les cocktails, les salades de fruit et dans le risotto au citron.RATAFIA’: Fusion harmonieuse de Montepulciano d'Abruzzo DOC et des cerises.GENZIANA: Absolument le meilleur digestif, avec le goût agréablement amère. Servir froid.HAVANA CIOK: Raffinée déli-cieuse et crémeuse liqueur créée par l'union du cacao et du Rhum, une vraie gorgée de plaisir.ORGANIC LIMONCELLO: Liqueur faite au 100% d'ingrédients biologiques. une vraie gorgée de la nature.Capacité de production annuelleIllimitéeNombre de lignes de fabrication: 1Durabilité des produitsIllimitée

Format des produitsCL. 100 - CL.70 - CL. 50

Unités par carton12 BT - 6 BT

Marques de fabriqueEvangelista Liquori


Distribution nationaleGDO, grossistes, détail

Canaux d’exportationImportateurs, agents

Pays d’exportationAngleterre, Canada, Australie, USA

ContactoVania GagliardiniRepresentante LegalCapital Sociale 77.500,00

Ventas brutas2012 e 785.700


Empleados: 3


CertificaciónIFS Logistic, BiológicoProductosPUNCH ABRUZZO: Apreciado caliente o frío por su bouquet rico y único. Con hielo, en los cócteles y los long drinks, en los postres, con el helado. DigestivoLIMONCELLO: Licor mediterráneo típico con un inconfundible sabor a limón. Helado, en cócteles, macedonias de frutas y en el risotto con limón.RATAFIA’: Armoniosa fusión de Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. y guindasGENZIANA: El Digestivo por excelencia. Sabor agradablemente amargo. Servir frío.HAVANA CIOK: Exquisito, delicioso y cremoso licor formado por la unión de cacao y ron, un auténtico sorbo de placer. ORGANIC LIMONCELLO: Licor obtenido exclusivamente de ingredientes 100% biológicos. Un verdadero sorbo de naturaleza.Capacidad de producción anualIlimitada

N. líneas de producción: 1Vida del producto IlimitadaTamaño de los productosCL. 100 - CL.70 - CL. 50

Unidades por cartón12 BT - 6 BT

MarcasEvangelista Liquori


Distribución nacionalGDO, mayoristas, minoristas

Canal de exportaciónImportadores, agentes

Países hacia los cuales exportaInglaterra, Canadá, Australia, EE.UU.

ContactStefano GiarolaOwnerDott. Claudio CasaliniSales ManagerShare capitale 110.000

Turnover2010 e 5.600.000

Exports20%

Employees: 15

Total Area m2

5.000

Certification: HACCP

ProductsVermouth, Cremovo, Marsala, Grappa, Limoncino, Sambuca, Aniseed, Amaretto, Brandy, Vodka, Fruit syrups, Amaro, Fragolino Liqueur, Aperitifs, Fruit in alcohol, Almond cream, Liquorice.

Annual potential capacity2.000.000 bottles

No. Production lines: 2DOC: MarsalaProduct shelf-lifeUnlimited

Product sizingcc 500, cc 700/ cc 750, cc1000, cc 2000

Pieces for Box6 pieces for box or 12 bottles

TrademarksGiarola savem srl; Four other Cremovo, Marsala and Vermouth fantasy trademarks.

Market segmentGDO Medium-high: Cremovo, Marsala, Single-grape grappa, Sambuca, Amaretto, Sweet liqueurs, Discount.

National distribution methodsG.D.O., Coop, Conad, Finiper, Sigma, Crai, Private Labels, Discount Eurospin, Nume, Prix Quality.

Favourite export channelsImporters, Agents.

The company exportsEurope, Russia, U.S.A. Canada, Brazil, South Africa, Togo.

ContattoStefano GiarolaTitolareDott. Claudio CasaliniDir. CommercialeCapitale Socialee 110.000



Addetti: 15

Area Totale in m2

5.000

Certificazione: HACCP

ProdottiVermut, Cremovo, Marsala, Grappa, Limoncino, Sambuca, Anice, Amaretto, Brandy, Vodka, Sciroppi di frutta, Amaro, Fragolino Liquore, Aperitivi, Frutta allo spirito, Crema di mandorla, LiqueriziaCapacità Produttiva annua2.000.000 di bottiglie

N. linee Produttive: 2

DOC: MarsalaDurabilità dei prodottiIllimitata

Formato dei prodotticc 500, cc 700/ cc 750, cc1000, cc 2000

Pezzi per cartone6 pezzi per cartone oppure 12 bottiglie

Marchi aziendaliGiarola savem srl; altri 4 marchi fantasia Cremovo, Marsala e Vermut

Fascia di mercatoGDO Medio-alta: Cremovo, Marsala, Grappa Monovitigno, sambuca, Amaretto, Liquori dolci, Discount

Distribuzione nazionaleG.D.O., Coop, Conad, Finiper, Sigma, Crai, Private Labels, Discount Eurospin, Nume, Prix Quality.

Canali di esportazione preferenzialiImportatori, Agenti.

Paesi in cui l’azienda esportaEuropa, Russia, U.S.A. Canada, Brasile, sud-Africa, Togo.

Giarola Savem S.r.l.

Via Martiri della Libertà, 86 - 29010 Monticelli d’Ongina (PC) • Tel. +39 0523 820446 - Fax +39 0523 820225

e-mail: [email protected] / [email protected] • Internet: http://www.giarolasavem.com

ContactoStefano GiarolaProprietarioDott. Claudio CasaliniGerente ComercialCapital Sociale 110.000Facturación2010 e 5.600.000


Empleados: 15

Área total en m2

5.000

Certificación: HACCP

ProductosVermut, Cremovo (marsala con huevo), Marsala, Grappa (orujo), Limoncino (licor de limón), Sam-buca, Anice (licor de anís), Ama-retto (licor de almendras), Brandy, Vodka, Jarabes de fruta, Amaro (licor de hierbas), Fragolino (licor de fresas), Aperitivos, Frutas en licor, Crema de almendras, Regaliz

Capacidad de producción anual2.000.000 botellas

Número de líneas de producción: 2DOC: MarsalaDurabilidad de los productosSin limites

Formato de los productoscc 500, cc 700/ cc 750, cc1000, cc 2000

Unidades por caja6 o 12 botellas por caja

MarcasGiarola savem srl; otras 4 marcas fantasía Cremovo, Marsala y Vermut.Segmento de mercadoGDO Medio-alto: Cremovo (marsala con huevo), Marsala, Grappa Monovitigno (orujo), Sambuca, Amaretto (licor de almendras), Licores dulces, Discount.

Distribución nacionalG.D.O., COOP, Conad, Finiper, Sigma, Crai, Private Labels, Discount Eurospin, Nume, Prix Quality.

Canales preferenciales de exportaciónImportadores, Agentes.

Países en que la empresa exportaEuropa, Rusia, Estados Unidos. Canadà, Brasil, Sudáfrica, Togo.

KontaktStefano GiarolaInhaberDott. Claudio CasaliniGeschäftsführer


Umsatz2010 e 5.600.000

Umsatz im Ausland20%

Belegschaft: 15

Fläche in m2 5.000

Zertifizierung: HACCPProdukteWermut, Eierlikör, Marsala, Grappa, Zitronenlikör, Sambuca, Anislikör, Amaretto, Brandy, Wodka, Fruchtsirup, Magenbitter, Erdbeerlikör, Aperitifs, in Alkohol eingelegte Früchte, Mandelcreme, LakritzenlikörProduktionskapazität2.000.000 flaschen

Produktionslinien: 2

DOC: MarsalaHaltbarkeit der ProdukteUnbegrentz

Format der Produktecc 500, cc 700/ cc 750, cc1000, cc 2000Stk. per Karton6 Stück pro Karton oder 12 Flaschen

HandelsmarkenGiarola savem srl; weitere 4 Fantasiemarken Eierlikör, Marsala und Wermut.MarktsegmentGroßhändel, Mittel Hoch: Eierlikör, Marsala, Grappa Monovitigno, Sambuca, Amaretto, süße Liköre Discount.

Abnehmer HeimlandG.D.O., COOP, Conad, Finiper, Sigma, Crai, Private Labels, Discount Eurospin, Nume, Prix Quality.

ExportkanaleImporteure, Vertreter

Länder, in denen die Firma exportiertEuropa, Russland, U.S.A. Kanada, Brasilien, Südafrika, Togo.

85

ContactStefano GiarolaPropriètaireDott. Claudio CasaliniDirecteur CommercialCapital sociale 110.000Chiffre d’affaires2010 e 5.600.000

Des exportations20%

Préposés: 15

Surface de l’entreprise en m2 5.000

Certifications: HACCPProduitsVermouth, Cremovo (marsala à l’œuf) , Marsala, Grappa (eau-de-vie), Limoncino (liqueur de citron), Sambuca, Anice (liqueur d’anis), Amaretto (liqueur d’amandes), Brandy, Vodka, Sirops de fruits, Amaro (liqueur d’herbes), Frago-lino (liqueur aux fraises), Apéritifs, Fruits à l’eau-de-vie, Crème d’amandes, Réglisse.Capacité de production annuelle2.000.000 bouteillesNombre de lignes de fabrication: 2DOC: MarsalaDurabilité des produitsIllimitée

Format des produitscc 500, cc 700/ cc 750, cc1000, cc 2000Unités par carton6 ou 12 bouteilles par cartonMarques de fabriqueGiarola savem srl; 4 autres marques fantaisie Cremovo, Marsala et Vermouth.Secteur de marcheGDO Moyen èlevè: Cremovo (marsala à l’œuf), Marsala, Grappa Monovitigno (eau-de-vie), Sambuca, Amaretto (liqueur d’amandes), Liqueurs sucrées, Discount.

Canaux nationaux de distributionG.D.O., Coop, Conad, Finiper, Sigma, Crai, Private Labels, Discount Eurospin, Nume, Prix Quality.Canaux d’exportation préférésImportateurs, AgentsPays d'exportationEurope, Russie, U.S.A. Canada, Brésil, Afrique du Sud, Togo.

ContactFrancesco GiannandreaSales ManagerVito SportelliExport ManagerShare Capitale 1.040.000,00

Turnover2009 e 6.284.000,002010 e 7.182.000,00

Exports20%

Employees: 19

Total Area m2

9.000 mq (4.000 mq covered)

CertificationISO 9001:2008 - ISO 14001:2004

ProductsProduction of liqueurs, distillates, grappas, syrups, almond milk syrup, almond milk drink. Superior quality products, refined packaging and a good quality-to-price ratio make Merak products unique.

Annual potential capacity7.000.000 pieces

No. Production lines: 2Product shelf-lifeunlimited (Spirits, brandies and grappa), 5 years (syrups), 3 years (almond milk syrup), 2 years (almond drink).

Product sizingAll kinds

Pieces for BoxDifferent

TrademarksBeltion, Fratelli Giannandrea, Vodka Korolieva.


National distribution channelsLarge scale retailer, Traditional Wholesale, Retail Trade

Favourite export channelsImporters, Wholesale

The company exportsEU countries, USA, Canada, Honduras, Uruguay, Brazil, Dominican Republic, Costa Rica, Israel, South Africa, Botswana, UAE, Australia, New Zealand, Japan.

ContattoFrancesco GiannandreaSales ManagerVito SportelliExport ManagerCapitale Socialee 1.040.000,00

Fatturato2009 e 6.284.000,002010 e 7.182.000,00


Addetti: 19

Area Totale in m2

9.000 mq (coperti 4.000 mq)

CertificazioneISO 9001:2008 - ISO 14001:2004

ProdottiProduzione di liquori, distillati, grappe, sciroppi, sciroppo di latte di mandorla, bevanda al latte di mandorla. L’alta qualità, insieme alla puntigliosa ricerca per il miglior packaging, hanno reso i prodotti Merak inconfondibili, specialmente se rapportati al loro giusto prezzo. Capacità Produttiva annua7.000.000 di pezzi

N. linee Produttive: 2Durabilità dei prodottiIllimitata (liquori, distillati e grappe), 5 anni (sciroppi), 3 anni (sciroppo di latte di mandorla), 2 anni (bevanda alla mandorla).

Formato dei prodottiTutti i formati ammessi

Pezzi per cartoneVariabili

Marchi aziendaliBeltion, Fratelli Giannandrea, Vodka Korolieva.


Distribuzione nazionaleG.D.O., D.O., ingrosso tradizionale.

Canali di esportazione preferenzialiImportatori, grande distribuzione.

Paesi in cui l’azienda esportaPaesi U.E., U.S.A, Canada, Honduras, Uruguay, Brasile, Repubblica Dominicana, Costa Rica, Israele, Sudafrica, Botswana, U.A.E., Australia, Nuova Zelanda, Giappone.

Merak S.r.l.

Via Cavalieri del Lavoro, Zona Industriale - 70017 Putignano, Bari - Italia • Tel. +39 080 4911777 - Fax +39 080 4053821

e-mail: [email protected] • Internet: www.merak.net

ContactoFrancesco GiannandreaGerente ComercialVito SportelliGerente Comercial extranieroCapital Sociale 1.040.000,00Facturación2009 e 6.284.000,002010 e 7.182.000,00


Empleados: 19

Área total en m2

9.000 mq (cubiertos 4.000 mq)

CertificaciónISO 9001:2008 - ISO 14001:2004

ProductosProducción de licores, destilados, orujo, jarabes, jarabe de leche de almendra, bebida a base de leche de almendra. La alta calidad y la búsqueda incansable del mejor packaging han hecho únicos los productos Merak, sin olvidar su precio sumamente equilibrado.

Capacidad de producción anual7.000.000 piezas

Número de líneas de producción: 2Durabilidad de los productosIlimitada (licores, destilados y grappa), 5 años (jarabes), 3 años (jarabe de leche de almendra), 2 años (Almendra bebida).

Formato de los productosAdmitidos todos los formatos.

Unidades por cajaDiferentes

MarcasBeltion, Fratelli Giannandrea, Vodka Korolieva.Segmento de mercadoMedio

Distribución nacionalGDO, DO, Mayoristas tradicional.Canales preferenciales de exportaciónImportadores, GD

Países en que la empresa exportaUE, EE.UU., Canadá, Honduras, Uruguay, Brasil, República Dominicana, Costa Rica, Israel, Sudáfrica, Botswana, Emiratos Árabes Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Japón

ContactFrancesco GiannandreaSales ManagerVito SportelliResponsable ExtrangerCapital Sociale 1.040.000,00Chiffre d’affaires2009 e 6.284.000,002010 e 7.182.000,00

Des exportations20%

Préposés: 19

Surface de l’entreprise en m2 9.000 mq (couverts 4.000 mq)

CertificationsISO 9001:2008 - ISO 14001:2004ProduitsProduction de liqueurs, distillats, eau-de-vie, sirops, sirop de lait d’amande, boisson au lait d’amande. D’une grande qualité, les produits Merak se distinguent aussi par la recherche rigoureuse du meilleur packaging; des atouts qui en font des produits uniques, avec un excellent rapport qualité-prix. Capacité de production annuelle7.000.000 pièces Nombre de lignes de fabrication: 2Durabilité des produitsIllimité (liqueurs, distillats et eaux-de vie) , 5 ans (sirops), 3 ans (sirop de lait d’amande), 2 ans (boisson à l’amande).

Format des produitsTous formats admis.Unités par cartonPlusieursMarques de fabriqueBeltion, Fratelli Giannandrea, Vodka Korolieva.Secteur de marchéMoyen

Canaux nationaux de distributionGrande distribution, Commerce de détail, en gros traditionelle.Canaux d’exportation préférésImporteurs, grand distributionPays d'exportationPays de l’UE, Etats Unis, Canada, Honduras, Uruguay, Brésil, République Dominicaine, Costa Rica, Israël, Afrique du Sud, Botswana, Émirats Arabes unis, Australie, Nouvelle Zélande, Japon

KontaktFrancesco GiannandreaGeschäftsführerVito SportelliVerkaufsleiter Ausland

Gesellschaftskapitale 1.040.000,00

Umsatz2009 e 6.284.000,002010 e 7.182.000,00

Umsatz im Ausland20%

Belegschaft: 19

Fläche in m2 9.000 mq (überdacht 4.000 mq)

ZertifizierungISO 9001:2008 - ISO 14001:2004ProdukteProduktion von Likören, Destillaten, Grappas, Sirups, Mandelmilch-Sirup, Mandelmilch-Getränk. Spitzenqualität und bestes Packaging machen die Merak Produkte unvergleichlich, insbesondere im Hinblick auf ihre angemessenen PreiseProduktionskapazität7.000.000 Stücke

Produktionslinien: 2Haltbarkeit der ProdukteUnbegrenzt (Spirituosen, Brände und Grappa), 5 Jahre (Sirup), 3 Jahre (Mandelmilch-Sirup), 2 Jahre (Mandel-Drink)

Format der ProdukteAlle zugelassenen FormateStk. per KartonAbhängig vom Produkt

HandelsmarkenBeltion, Fratelli Giannandrea, Vodka Korolieva.MarktsegmentMittle

Abnehmer HeimlandOrganizierter Großvertrieb., Organizierter Vertrie, Traditionelle Großhandel.

ExportkanaleImporteure, Großmarkte.

Länder, in denen die Firma exportiertEU, USA, Kanada, Honduras, Uruguay, Brasilien, Dominikanische Republik, Costa Rica, Israel, Südafrika, Botswana, Vereinigte Arabische Emirate, Australien, Neuseeland, Japan.

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NOVITÀ

Nuove Distillerie Vincenzi S.r.l.

Str. Valle Sauglio 72, 10020 Pecetto (TO) • Tel. +39 011 8156008/9 - Fax +39 011 8156835

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.distillerievincenzi.com

ContactAndrea Vincenzi

Share Capitale 10.329,13

Turnover2010 e 2.500.000

Exports: 10%

Employees: 6ProductsDistillerie Vincenzi have made and sold liqueurs, chocolates and fruit syrups since 1930. Quality, elegant presentation of the packeging. Benchmark product is Gianduia cream liqueur of Turin, “Bicerin”: the Bicerin, oft-quoted in the international press, especially during the 2006 Olympics; Bicerina cream, a delicious Gianduia mousse; Bicerini chocolates, filled with Bicerin liqueur; and delicious Bicerinelli, chocolate and hazelnut mini-Gianduiottos and the liqueurs, Amaretto, Sambuca, Grappa, Limoncello and fruit liqueurs.Bicerin white, news 2014: creamy white chocolate liqueur, 15 degrees, just perfect with ice after dinner.Annual potential capacityno limits

Product shelf-lifeliqueurs: no limits. Syrups: 5 years

Product sizing50, 70, 100, 150 cl.

Pieces for Box: 6TrademarksVincenzi, Bicerin

Market segmentMedium, Medium to High

Distinctive featureOur liqueurs have its own special flavour, and original bottle and packaging - we aim to stand out from other liqueur manufacturers. Bicerin is a typical liqueur from Turin in the Piedmont region and appears in the regional speciality guide published by the Piedmont Regional Authority

National distribution methodsGDO

Favourite export channelsGDO and Importers

The company exportsSpain, Mexico, China, Brazil, Portugal, Greece.

KontaktAndrea Vincenzi

Gesellschaftskapitale 10.329,13Umsatz2010 e 2.500.000Umsatz im Ausland: 10%Belegschaft: 6ProdukteDie Brennerei Distillerie Vincenzi, genauer gesagt seit 1930, auf dem Gebiet der Herstellung und des Vertriebs von Likören, Schokolade und Sirups tätig. Eleganz und Fantasie der Packungen, Produktqualität. Wichtigste Linie ist der haselnusscremelikör von Turin „Bicerin“, der von der internationalen Presse vor allem anlässlich der Olympiade von Turin 2006 zitiert wurde. Die „Crema Bicerina”, eine köstliche Haselnusscreme und Haselnussmousse. Die mit Bicerinlikör gefüllten Pralinen „Bicerini“. Die leckeren Minihaselnusspralinen „Bicerinelli“, Schokolade und Haselnuss und Liköre: Amaretto, Sambuca, Grappa, Limoncello und Obstliköre.Bicerin white, Neu für 2014: cremige Schokolade Likör, 15 Grad, ideal mit Eis nach dem Abendessen.Produktionskapazitätunbegrentz

Haltbarkeit der ProdukteLikör: unbegrentz. Sirup: 5 Jahr

Format der Produkte50, 70, 100, 150 cl.Stück für karton: 6HandelsmarkenVincenzi, BicerinMarktsegmentMittel, Mittel-hochEigenschaftenLiköre zeichnen sich durch ihre besonderen Geschmacksrichtungen sowie durch ihre originellen Verpackungen und Flaschen aus. Bezweckt wird, sich von den anderen Likörherstellern zu unterscheiden. Bicerin – der Likör aus Turin – ist der typische Likör der Piemontesischen Region und wird in dem von der Regione Piemonte herausgegebenen Führer der regionalen Spezialitäten aufgeführt.

Abnehmer HeimlandGDO

ExportkanaleGroßhandel, Importeure

Länder, in denen die Firma exportiertSpanien, Mexiko, China, Brasilien, Portugal, Griechenland.

ContactAndrea Vincenzi Capital Sociale 10.329,13Chiffre d’affaires2010 e 2.500.000

Exportations: 10%Préposés: 6ProduitsActive depuis 1930, Distillerie Vincenzi est présente dans la fabrication et la vente de liqueurs. Elégance, fantasie des présentations, qualité. Atout le plus important est la liqueur à la crème de gianduja de Turin «Bicerin», maintes fois citée par la presse internationale, surtout lors des jeux olympiques de Turin 2006. La «crème Bicerina», une exquise crème-mousse au gianduja ; les chocolats «Bicerini», fourrés à la liqueur Bicerin. Les délicieux giandujotti «Bicerinelli» au chocolat et aux noisettes, sans oublier liqueurs: Amaretto, Sambuca, eaux-de-vie, Limoncello, liqueurs aux fruits. Bicerin white, nouveauté 2014: liqueur crémeuse au chocolat blanc, 15 degrés, parfait avec de la glace après le dîner”.Capacité de production annuelleillimitée

Durabilité des produitsliqueurs: illimitée. Sirops: 5 ans

Format des produits50, 70, 100, 150 cl.Unités par carton: 6Marques de fabriqueVincenzi, BicerinSecteur de marcheMoyen, Moyen-hautCaractéristiquesLiqueurs aux saveurs particulières, originales par leur goût, leur emballage et leurs bouteilles. L'objectif est de se distinguer des autres fabricants de liqueurs. Bicerin – la liqueur de Turin – est la liqueur type du Piémont, indiquée dans le guide des spécialités régionales publié par la Région Piémont.

Canaux nationaux de distributionGDOCanaux d’exportation préférésGDO, Importateurs Pays d'exportationEspagne, Mexique, Chine, Brèsil, Portugal, Grèce.

ContactoAndrea Vincenzi

Capital Sociale 10.329,13



Empleados: 6ProductosNacida en 1930, Distillerie Vincenzi se dedica a la fabricación y la venta de licores, chocolate y siropes. Línea más importante es el licor de crema de gianduia de Turin “Bicerin”, citado en muchas ocasiones por la prensa internacional, sobre todo con ocasión de los juegos olímpicos de Turín 2006. La “crema Bicerina”, exquisita crema-mousse de gianduia. Los bombones “Bicerini” rellenos de licor Bicerin.Los deliciosos mini gianduiotti “Bicerinelli” de chocolate y avellana. Y además, et licores: Amaretto, Sambuca, orujos, Limoncello, licores de frutas.Bicerin white, nuevo 2014: licor cremoso de chocolate blanco, 15 grados, perfecto con hielo después de la cena.Capacidad de producción anualilimitada

Duración de los productoslicores: ilimitata. Siropes: 5 años

Tamaño de los productos50, 70, 100, 150 cl.

Unidades por cartón: 6MarcasVincenzi, Bicerin

Segmento de mercadoMedio, Medio-AltoCaracterísticasLicores con sabores particulares, originales por su gusto, por su embalaje y por su botella. El objetivo es el de distinguirse de otras empresas de licores. Bicerin – el licor de Turín – es el típico licor de la Región Piamontesa introducido en la guía de las especialidades regionales impreso de la región Piamontesa.

Distribución nacionalGDO

Canal preferente de exportaciónGDO y Importadores

Países hacia los cuales exportaEspaña, México, China, Brasil, Portugal, Grecia.

ContattoAndrea Vincenzi

Capitale Socialee 10.329,13



Addetti: 6ProdottiLe Distillerie Vincenzi operano nel settore della produzione e della vendita di liquori, cioccolato e sciroppi dal 1930. Eleganza, fan-tasia delle confezioni, qualità.La linea più importante è il Liquore di Torino alla crema di gianduia,“Bicerin”,più volte citato dalla stampa internazionale, soprattutto, durante le olimpiadi Torino 2006. La “crema Bicerina”, deliziosa crema e mousse di gianduja I cioccolatini “Bicerini” ripieni di liquore Bicerin. I golosi mini giandujotti “Bicerinelli”, cioccolato e nocciola e poi i liquori: Amaretto, sambuca, grap-pe, limoncello, liquori alla frutta.Bicerin white, novità 2014: liquo-re cremoso al cioccolato bianco, soli 15 gradi, ideale con ghiaccio dopo cena.Capacità Produttiva annuasenza limiti

Durabilità dei prodottiillimitata per i liquori. 5 anni gli sciroppi

Formato dei prodotti50, 70, 100, 150 cl.

Pezzi per cartone: 6Marchi aziendaliVincenzi, Bicerin

Fascia di mercatoMedia, Media-Alta

Caratteristiche distintiveLiquori con gusti particolari, originali per gusto, packaging e bottiglia. Bicerin – il liquore di Torino – è il tipico liquore della Regione Piemonte inserito nella guida delle specialità regionali stampato dalla Regione Piemonte.

Distribuzione nazionaleGDO

Canali di esportazione preferenzialiGDO e Importatori

Paesi in cui l’azienda esportaSpagna, Mexico, Cina, Brasile, Portogallo, Grecia.

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w w w . c e n t r o c a r n i c o m p a n y . c o m

Tagliat i per la Carne

A4_CCC_Esecutivo.indd 1 17/06/13 12.28

w w w . c e n t r o c a r n i c o m p a n y . c o m

Tagliat i per la Carne

A4_CCC_Esecutivo.indd 1 17/06/13 12.28

ContattoRaffaele PilottoDirettore commercialeMauricio CalòResponsabile vendite esteroCapitale Socialee 258.232,00

Fatturato2012 e 82.360.386

Fatturato esportato12,5%

Addetti: 55


CertificazioneUNI EN ISO 9001:2008

ProdottiCentro Carni Company lavora posteriori e anteriori di vitello, vitellone, manzarda, scottona, bovino adulto e suino. I tagli possono essere confezionati in sottovuoto, in atm o in skin, o essere lavorati in preparazioni fresche o surgelate. Su richie-sta si eseguono produzioni di tagli particolari.Capacità Produttiva annuaDisosso 610q/gg, Elaborati 55q/gg, Porzionati 25q/gg

N. linee Produttive: 4 linee di disosso, 2 linee di porzionati, 1 linea di elaborati

Durabilità dei prodottiDa 7 gg a 18 mesi, dipende dalla tipologia di prodotto

Formato dei prodottiSottovuoto, skin pack, atm, gelo

Pezzi per cartoneDipende dalla tipologia di prodotto

Marchi aziendaliUnika selezione superiore, Pilotto&Beghetto Pregiata Macelleria

Fascia di mercatoAlta, medio alta, media

Distribuzione nazionalePrivate label, GDO, discount

Canali di esportazione GD, importatori, agenti

ExportAustria, Belgio, Bulgaria, Croazia, Danimarca, Estonia, Francia, Germania, Gran Bretagna, Grecia, Irlanda, Kosovo, Malta, Olanda, Portogallo, Repubblica Ceca, Slovenia, Spagna, Ungheria

91Centro Carni Company S.p.A.

Via Sant’antonio 80 - 35019 Tombolo (PD) • Tel. +39 049 9470772 - Fax +39 049 9470779

e-mail: [email protected] • Internet: http://www.centrocarnicompany.com

ContactRaffaele PilottoBusiness ManagerMauricio CalòExport Sales ManagerShare capitale 258.232,00

Turnover2012 e 82.360.386

Exports %12,5%

Employees: 55


Certification UNI EN ISO 9001:2008

ProductsCentro Carni Company processes hind and forequarters of veal, beef, heifer, young bull and pork. The cuts can be vacuum, atm or skin packed, or processed into chilled or frozen preparations. On request, special cuts can be produced.Annual potential capacityBoning 610q/gg, Processed 55q/gg, Portioned 25q/ggNo. Production lines 4 lines of boning, 2 lines of portioned, 1 line of processed

Product shelf-lifeFrom 7 days to 18 months, it depends on the type of product

Product sizingVacuum, skin pack, atm, frost

Pieces for BoxDepends on the type of product

TrademarksUnika selezione superiore, Pilotto&Beghetto Pregiata Macelleria

Market segmentHigh, medium high, medium

National distribution methodsPrivate label, large-scale retailers, discount

Favourite export channelsLarge-scale retailers, importers, agents

The company exports Austria, Belgium, Bulgaria, Croatia, Denmark, Estonia, France, Germany, Great Britain, Greece, Ireland, Kosovo, Malta, Netherlands, Portugal, Czech Republic, Slovenia, Spain, Hungary

KontaktRaffaele PilottoVertriebleiterMauricio CalòVerkaufsleiter AuslandGesellschaftskapitale 258.232,00Umsatz2012 e 82.360.386% Umsatz im Ausland12,5%Belegschaft: 55 Fläche in m2

5.500 m2

ZertifizierungUNI EN ISO 9001:2008ProdukteCentro Carni Company verarbei-tet Hinter- und Vorderstücke von Kalb, Rind, Kalbe, Färse, ausge-wachsenem Rind und Schwein. Die Stücke können vakuumver-packt, in ATM oder Skin verpackt oder zu Frisch- oder Tiefkühlzu-bereitungen verarbeitet werden. Auf Anfrage sind besondere Stücke herstellbar.ProduktionskapazitätEntbeint 610 Z/Tage, Verarbeitet 55 Z/Tage, Portioniert 25 Z/Tage.Produktionslinien 4 Linien Entbeint, 2 Linien Portioniert, 1 Linie Verarbeitet

Haltbarkeit der ProdukteAb 7 Tage zu 18 Monate, von der Produkttypologie abhängigFormat der ProdukteVakuum-Skin-Pack, atm, FrostStk. per KartonVon der Produkttypologie abhängig

HandelsmarkenUnika selezione superiore, Pilotto&Beghetto Pregiata MacelleriaMarktsegmentHoch, Mittel-Hoch, MittelAbnehmer HeimlandPrivate Label, Großhändler, Discount

ExportkanäleGroßhändler, Importeure, Vertreter

Länder, in denen die Firma exportiertÖsterreich, Belgien, Bulgarien, Kroatien, Dänemark, Estland, Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Griechenland, Irland, Kosovo, Malta, Niederlande, Portugal, Tschechische Republik, Slowenien, Spanien, Ungarn

ContactRaffaele PilottoDirecteur commercialMauricio CalòResponsable Ventes EtrangerCapital sociale 258.232,00


% des exportations12,5%

Préposés: 55


5.500 m2

CertificationsUNI EN ISO 9001:2008

ProduitsCentro Carni Company travaille les avants et arrières de veau, boeuf, génisse, jeune bovin et de porc. Les coupes peuvent être conditionnés en sous-vide, atm ou skin, ou être traitées avec des preparations fraîches ou congelées. Sur demande, on peut produire de coupes spéciales.

Capacité de production annuelleDésossage 610q/gg, Elaborés 55q/gg, Portionnés 25q/gg

Nombre de lignes de fabrication 4 lignes de désossage, 2 lignes de portionnés, 1 ligne de elaborés

Durabilité des produits De 7 jours à 18 mois, dépend du type de produit

Format des produitsSous vide, skin pack, atm, congélé

Unités par cartonDépend du type de produit

Marques de fabriqueUnika selezione superiore, Pilotto&Beghetto Pregiata Macelleria

Secteur de marchéElevé, moyen-élevé, moyen

Distribution nationale Private label, GDO, discount

Canaux d’exportationGD, importateurs, agents

Pays d'exportationAutriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, Danemark, Estonie, France, Allemagne, Grande-Bretagne, Grèce, Irlande, Kosovo, Malte, Pays-Bas, Portugal, République tchèque, Slovénie, Espagne, Hongrie

ContactoRaffaele PilottoGerente CommercialMauricio CalòGerente Ventas ExtranjeroCapital Sociale 258.232,00


% ventas en el exterior12,5%

Empleados: 55


5.500 m2

CertificaciónUNI EN ISO 9001:2008ProductosCentro Carni Company elabora cuartos traseros y delanteros de ternera, novilla, añojo, novillo y cerdo. Los cortes pueden ser env-asados al vacío, en atm o skin, o ser elaborados en preparados frescos o congelados. A petición se realizan cortes especiales.Capacidad de producción anualDeshuesado 610q/día, Elaborados 55q/día, Porcionado 25q/día

N. de líneas de producción 4 líneas deshuesado, 2 líneas en porcionado, 1 línea elaborados.

Caducidad de los productosDesde 7 días hasta 18 meses, depende del tipo de productoTipo de productos Vacuum, skin pack, atm, helada

Unidades por cartónDepende del tipo de producto

MarcasUnika selezione superiore, Pilotto&Beghetto Pregiata Macelleria

Segmento de mercadoAlto, medio alto, medio

Distribución nacionalPrivate label, GDO, discount

Canal de exportaciónGD, importadores, agentes

Países hacia los cuales exportaAustria, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Dinamarca, Estonia, Francia, Alemania, Gran Bretaña, Grecia, Irlanda, Kosovo, Malta, Países Bajos, Portugal, República Checa, Eslovenia, España, Hungría

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Job t i t l e

T o r e c e i v e m o r e i n f o r m a t i o n o n I t a l i a n F o o d P r o d u c t s p l e a s ec o m p l e t e t h e f o l l o w i n g - i n C A P I T A L L E T T E R - a n d s e n d i t t o :

FAX INT. +39 06 5122497 • e-mail: [email protected]

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Other CompaniesAndere Unternehmen • Autres entreprises •

Otras empresas • Altre aziendeGuide - Benutzer Hinweise - Guide - Guìa - Guida1. Address - Adresse - Adresse - Direccìon - Indirizzo2. Tel & Fax3. Contact - Kontakt - Contact - Contacto - Contatto4. Products - Produkte - Produits - Productos - Prodotti

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Bread substitutes - Brotersatzs - Produits de substitution du pain - Substitutos del pan - Sostitutivi del pane

Alimenta Produzioni S.a.s. Via S. Leo, 28 - 47838 Riccione (RN)Fax +39-0541-694714 Tel. 39-0541-1912094Marco MasiPiadina

AREAQUATTRO SRLPag. 14

Artigianpiada S.r.l.Via Pascoli 20/A - 47852 Fraz. Cerasolo Ausa (RN)Fax +39-0872-994924 Tel. +39-0872-994053 Piadina

FABBRI & CO. SAS DI T. FABBRIPag. 4

Forno Romagnolo S.n.c.Via delle Industrie, 6 - 47824 Poggio Berni (RN)Fax +0541-686536 Tel. +39-0541-627275Bread and bakery products

Gitoma S.r.l.Via Tarroni 15 - 48012 Bagnocavallo (RA)Fax +39-0545-63660 Tel. +39-0545-63154Luigi BraviBakery products

G&G - GENUINITA’ E GUSTO Soc. Coop.Pag. 6

G.L.M. & CO. S.r.l.Via del Lavoro 60 - 47835 Saludecio (RN)Fax +39-0541-851329 Tel. +39-0541-857869 Corrado StucchiPiadina

IDEA QUICK SrlPag. 20

Il Miopane S.r.l.Via Stradella, 164 - 10147 TorinoFax +39-011 2169584 Tel. +39-011 25.11.57Cassotta AugustoBread

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Lema S.r.l.Via Leopardi, 13 - 10040 Leinií (TO)Fax +39-011 9978333 Tel. +39-011 99.78.331Cecchetto EnricoBread sticks, crackers, bread substitutes

Linea Alimentare Aresu S.n.c. Via Bagnarolo 12/C - 48024 Massalombarda (RA)Fax +39-0545-84405 Tel. +39-0545-81590Giampiero AresuBread sticks, bigné, bakery products.

Molino Anselmo Colombo Via Edison, 34 - 23877 Paderno DíAdda (LC) Fax +39-039-9515114 Tel. +39-039-9515129Elia OttolinaFlour

Molino Filippi SrlVia Balicco 61 - 23900 LeccoFax +39 0342 782212 Tel. +39 0342 782015Flour, buckwheat, corn, dehydrated ready meals

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Molino Peila S.p.a.Frazione Gallenca, 30 - 10087 Valperga C.Se (TO)Fax +39-0124 616551 Tel. +39-0124 61.71.34Peila UgoFlour

Panificio Generali Cremona S.r.l. Via Repubblica - 26044 Levata di Grontardo (CR)Fax +39-0372-89459 Tel. +39-0372-890049 Stefano AllegriBread

VALLEDORO S.r.l. Pag. 8

Vitavigor S.r.l. Via De Amicis, 38 - 20092 Cinisello Balsamo (MI)Fax +39- 02 66011868 Tel. +39 - 02 6182409 Bread substitutes

Candy, Chocolate - Bonbons, Schokolade - Bonbons, confiserie, Chocolat - Caramelos, chocolate - Caramelle cioccolato

Ambrosetti di Luigi Ambrosetti & Figli SncVia F. Corridoni 19 - 21100 VareseFax +39 0332 311302 Tel. +39 0332 311302Candies

Amedei S.r.l. Via Per S.Gervasio, 29 - 5602 Pontedera (PI) Fax +39-0587-483208 Tel. +39-0587-484849 Cecilia TessieriChocolates and pralines

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Dolciaria Cidneo SpaVia Mandolossa 102 - 25064 Gussago (BS) Fax +39 0303739019 Tel. +39 0303739006 Crunchy, pralinates and candies

Dolciaria Rovelli S.r.l.Via Provinciale, 2315 - 47834 Montefiore Conca (RN)Fax +39-0541-987662 Tel. +39- 0541-988372Chocolates and pralines

Domori S.r.l. Via Pinerolo, 72/74 - 10060 None (TO)Fax +39-011 9903210 Tel. +39-011 98.63.465Cepollina ClaudioChocolate

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Caseificio P.I.M. S.r.l.S.S. 24 Km. 16.200 - 10091 Alpignano (TO)Fax +39-011 9780850 Tel. +39-011 97.80.992Moruzzi FrancoCheese

Caseificio Paolella S.r.l.Via Pantanello 3^ trav. dx - 04022 Fondi (LT)Fax +39 - 0771519514 Tel. +39 - 0771 511528Buffalo mozzarella

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Ciresa S.n.c.Via Vittorio Emanuele, 62 - 23815 Introbio (LC)Fax. +39 - 0341 981294 Tel. +39 - 0341 980540Italian DOP cheese.

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SOLFARM EUROPE S.r.l.Pag. 56

Tab Green Line S.r.l. Via Garetta, 40/42 - 12040 Genola (TO)Fax +39-0172-648700 Tel. +39-0172-648124Bruno Tealdi Conserved vegetable

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Valisi S.r.l.Via Cerro, 231 - 47832 San Clemente (RN)Fax +39-0541-988146 Tel. +39-0541-988290Salvatore FacondiniNuts and sugar nut since more than 40 years.

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Naturà S.r.l. Strada Sotto Cerca 7 - 10030 Villareggia (To)Fax +39 0161 455002 Tel. +39 0161 455114Certified natural and organic products

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Mare S.r.l.Via Portogallo 9 - 47900 Rimini (RN)Fax +39-0541-740207 Tel. +39-0541-743662 Fish

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SOLFARM EUROPE S.r.l. Pag. 56

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Amadori - Gesco Consorzio Coop S.c.a.Via del Rio, 400 - San Vittore di Cesena (FC)Fax +39 0547 343525 Tel. +39 - 0547 343943Fresh and frozen meat products

AREAQUATTRO S.r.l.Pag. 14

Chef Pronto Service srl Via Tavoletto, 9347832 - S. Andrea di S. Clemente (RN) Fax 0541-987712 Tel. 0541-988996Frozen foods

Croissant Gel Snc C.So Liguria, 6 - 10078 Venaria Reale (TO)Fax +39-011 7391903 Tel. +39-011 73.92.002Alessi SalvatoreProducts for frozen pastry

C & D srl Via Casamassima Z.I. 3 - 70010 Capurso (BA)Fax 080-4550454 Tel. 080-4553255Products for frozen pastry Snacks, cornetti, pastasfoglia, rustici

CGM S.r.l.Pag. 16

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Forno d’Asolo S.p.a.Via Mulino 3 - 31010 Maser (TV)Fax 0423-918199 Tel. 0423918181Frozen confectionery products

Fresystem S.p.a.Zona Industriale ASI - Località Pascarola - 80023 Caivano (NA)Fax +39-0818349294 Tel. +39-0818349277Giuseppe PastoreFrozen confectionery products

General Food S.p.a. Via Cavour 141 - Calcinato (BS)Fax +39-030-9964761 Tel. +39-030-9969761Valentino MetelliFrozen productos

Gias S.p.a. Via Nazionale - 87040 Mongrassano Scalo (CS) Fax +39-0984- 524155 Tel +39-0984-524711Alessandro PrioliFrozen ready meal

Graziadei Surgelati S.r.l. Via Laghetto 7 - 38072 Sarche di Calavino (TN)Fax +39-0461-563165 Tel. +39-0461-563155Frozen pastry products, strudel, pasta sfoglia

Guerra S.p.A.Via di Valle Caia, 39 - 00040 Pomezia (RM)Fax +39-06-91984526 Tel. +39-06-91984607Pierflavio GuerraPartly finished for baking and pastry products.

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ITALPIZZA S.r.l.Pag. 22

Lanterna Alimentari Genova S.p.a.Via Fiorenzo Semini, 12 - 16163 Genova San QuiricoFax: +39-010 7231665 Tel. +39- 0107231636 Par baked and frozen specialties

MARE PIÙ S.r.l.Pag. 24

Mondelli Group S.r.l. Via Del Gesù,62 - 00186 Roma (RM)Fax +39-0776-825199 Tel. +39-0776-825360Frozen mushrooms

Nettuno Alimentari SpaCorso Italia 995 - 21042 Caronno Pertusella (VA)Fax +39-0331-516895 Tel +39-0331-518091Frozen food

Orogel S.p.a. Via Dismano 2600 - 47020 Pievesestina di Cesena (FC)Fax +39-0547-377016 Tel. +39-0547-377283Maurizio ZappatoreFrozen products

Pasticceria Veneta S.r.l. Via Risorgimento 66 - 30010 Pegolotte di Cona (VE)Fax +39-0426-509060 Tel +39-0426-59499Dessert, ice-creal cakes, frozen bakery cakes

PinguinLutosa Italia s.r.l.Via dell’Arrigoni 220/5 - Cesena 47522Tel. 0547-415260 Fax: 0547416323Frozen foods

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Gourmet Italia spaVia Puisle 31 - 38051 Borgo Valsugana (TN)Fax +39-0461-563165 Tel. +39-0461-563165 Frozen foods

SKALO Spa Pag. 26

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Surgital S.p.a.Via Bastia 16/1 - 48021 Lavezzola (RA)Fax +39-0545-80121 Tel. +39-0545-80328 Edoardo BacchiniFrozen fresh pasta

Surmont S.r.l.Via Cal Lusant 71 - 31040 Pederobba (TV) Fax +39-0423-681982 Tel. +39-0423-681981Frozen foods, ready meals

S.V.A.T. Service S.p.A.Via Monte Grappa 14/b - 25019 Tombolo (PD)Tel. 0547-415260 Fax 0547-416323Frozen products

S.V.I.L.A. Soc. Vissane Lavor. Az. S.r.l.Via Cesare Battisti,55 - 62039 Visso (MC)Fax +39-0737-972822 Tel. +39-0737-972811Frozen Pizza

Taranpesca S.p.a. S.S. Ionica 106, Km.9 - 74123 Taranto Fax +39-099-4751750 Tel. +39-099-4751724Frozen Fish

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Casa Zanni S.r.l.Via Casale 21347827 Villa Verucchio (RN)Fax +39-0541-679454 Tel. +39-0541-678449Emanuele ZanniWine, oil and ham

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Cantine Lombardini S.r.l. Via Cavour, 15 - 42017 Novellara (RE)Fax +39-0522-654545 Tel. +39-0522-654224 Marco Lombardini Wines and spumante in 0,375, 0,750, and 1,500 litre glass bottles

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