UMMAHAN YILMAZ

Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakültesi

KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ

pH ne demek ?

Asit ve bazların belli bir pH değerleri vardır.

0'dan 14'e kadar olan bir aralıkta ölçülür. pH teriminde "p", eksi logaritmanın matematiksel sembolünden, "H" ise hidrojenin kimyasal formülünden türetilmişlerdir. pH tanımı, hidrojen konsantrasyonunun eksi logaritması olarak verilebilir

pH Değeri Tablosu

Asitlerin Özellikleri Sulu çözeltilerinde

(H+)verebilen bileşiklere asit adı verilir.

Tatları ekşidir Turnusol kırmızıya

çevirir Maddeler üzerinde

yakıcı etkileri vardır

Sulu çözeltileri elektrik akımını iletir.

. Metallere etki ederek hidrojen gazı çıkarırlar.

Asitlere Günlük Hayatımızdan Örnekler Nelerdir?

Kahverengi şeker, tavuk, çikolata, kahve, reçel, jöleler, işlenmiş beyaz sirke, balık, yumurta, avokado yağı, kanola yağı, mısır yağı, kenevir tohumu yağı, keten yağı, zeytinyağı, tahin, ayçiçeği yağı, yaban mersini, konserve veya sırlı meyve, kuş üzümü, erik, kuru erik, sebzeler, mısır, mercimek, zeytin, pirinç pastalar, buğday pastalar, arpa, karabuğday, mısır, yulaf, pirinç ve buğday….

Asitli Yiyecekler

Bazların Özellikleri Sulu çözeltilerinde

(OH+)verebilen bileşiklere baz adı verilir.

Tatları acıdır Turnusol kağıdını

maviye çevirir Asitlerle tepkimeye

girdiklerinde tuz oluştururlar

Saf haldeyken elektrik akımını iletmezler

Bazlara fenolftalein çözeltisi (indikatörü) damlatılınca renkleri pembeye döner.

Bazlara Günlük Hayatımızdan Örnekler Nelerdir ?

Sodyum hidroksit (NaOH): Sabun, lavabo açıcı.

Potasyum hidroksit (KOH): Arap sabunu, sıvı sabun, şampuan.

Kalsiyum hidroksit (Ca(OH)2): Sıva ve harç. Alüminyum hidroksit (AL(OH)3): Deodorantlar. Magnezyum hidroksit (Mg(OH)2): antiasit. Amonyak (NH3): Ev temizlik malzemesi, gübre,

patlayıcı madde.(Zayıf bazdır)

Farklı Asit ve Bazlar

Asitler

HClH2SO4

Bazlar

NH3 NaOH

Asit ve bazlar tepkimeye girdikleri zaman tepkime sonucunda ortaya tuz oluşur.

NH3+ H2SO4 → NH4+(aq) + SO4-2(aq) + H2O(S)

NH3+ H2SO4 Tepkimesi

Asitler Bazlar ve Tuzlar

Tuzlar… Asitler ve bazların nötrleşme tepkimeleri

ile birleşmesi sonucu oluşan kristal yapılı katı maddelere tuz denir.

Tuzlara örnekler

NaCl → Sodyum Klorür

KCl → Potasyum Klorür

CuCl2 → Bakır Klorür MgCl2 → Magnezyum

Klorür CaCl2 → Kalsiyum

Klorür

Acids and Bases - YouTube.FLV