turgencia y plasmolisis
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FENÓMENOS CELULARES:TURGENCIA Y PLASMÓLISIS
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Turgor o presión de turgencia
Presión que ejerce la vacuola contra la pared celular. En un ambiente hipotónico la célula se hidrata. Esto ocurre sólo en la célula vegetal.
Exp. 2A: Peciolo de Calabaza en agua destilada
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Plasmólisis En una solución hipertónica la célula vegetal pierde
agua y su citoplasma se reduce, separando la membrana celular de la pared celular
Exp. 2B: Peciolo de Calabaza en agua con sal (>1%)
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HIPOTONICO: Turgencia en las plantasCuando las células vegetales se exponen a medios hipotónicos, el agua se precipita dentro de la célula, y la célula se hincha, pero no se rompe por la capa rígida de la pared. La presión de la célula empujando contra la pared es llamada presión de turgencia, y es el estado ideal para la mayor parte de los tejidos vegetales. Por ejemplo, si se coloca un tallo de apio o una hoja de lechuga marchito en un medio hipotónico de agua pura, a menudo reviven por inducción de turgencia en las células vegetales.
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HIPERTONICO: Plasmólisis de células vegetalesLas células vegetales están rodeadas por una pared rígida. Cuando las células vegetales son expuestas a medios hipertónicos, el agua sale de la célula, y la célula se encoge, alejándose de la pared celulares, dando como resultado a la plasmólisis. La célula plasmolizada está deshidratada y pierde la mayoría de sus funciones fisiológicas. Si las células son regresadas a su estado isotónico o hipotónico, el agua vuelve a entrar a la célula y se restaura su funcionamiento normal.
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Exp. 3A: Hoja de Elodea en Agua Destilada (Hipotónica)
Exp. 3B: Hoja de Elodea en Agua con sal (Hipertónica)
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HIPOTONICO: Citolisis en animalesCuando se exponen a medios hipotónicos, el agua penetra dentro de la célula y la célula se infla. Eventualmente, si el agua no es quitada de la célula, la presión puede exceder la fuerza de tensión de la célula, y estalla o cae en lisis. Muchos protistas unicelulares que viven en agua dulce, tienen vacuolas contráctiles, que bombean fuera el agua, para poder mantener un equilibrio osmótico y evitar la lisis.
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HIPERTONICO: Crenación de células animalesLas células animales carecen de paredes rígidas. Cuando son expuestas a medios hipertónicos, el agua sale de la célula y la célula se contrae o encoge. Las células quedan deshidratadas y pierden la mayoría de sus funciones fisiológicas. Si las células son regresadas a su estado isotónico o hipotónico, el agua vuelve a entrar a la célula y se restaura su funcionamiento normal.
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COMPORTAMIENTO DE LA CÉLULA ANIMAL Y LA VEGETAL:
CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL
Crenación: ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipertónico y se arruga al perder agua.
Plasmolisis: ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipertónico y pierde agua.
Hemólisis (citólisis): ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipotónico y explota al llenarse de agua
Turgencia: ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipotónico y esta comienza a llenarse de agua, pero no explota porque la pared celular la protege.