tratamientos del agua - unicen€¦ · uso de coagulantes →→→→ desestabilizan el coloide...

I

TTRRAATTAAMMIIEENNTTOOSS DDEELL AAGGUUAA

dependen del uso

PPPPPPPPoooooooottttttttaaaaaaaabbbbbbbbiiiiiiii lllllllliiiiiiiizzzzzzzzaaaaaaaacccccccciiiiiiiioacuteoacuteoacuteoacuteoacuteoacuteoacuteoacutennnnnnnn Depende de la naturaleza del agua Depende de la naturaleza del agua Depende de la naturaleza del agua Depende de la naturaleza del agua Ej agua dura y ferruginosa

Procesos de remocioacuten de soacutelidosProcesos de remocioacuten de soacutelidosProcesos de remocioacuten de soacutelidosProcesos de remocioacuten de soacutelidos

Partiacuteculas grandesPartiacuteculas grandesPartiacuteculas grandesPartiacuteculas grandes

Asentamiento y filtracioacuten (filtros de grava arena redes de metal) PartiacutecuPartiacutecuPartiacutecuPartiacuteculas coloidaleslas coloidaleslas coloidaleslas coloidales

Coagulantes y otros tratamientos

Suspensiones coloidales SOLUCIOacuteN SUSPENSIONES COLOIDALES SUSPENSIOacuteN tamantildeo de parttamantildeo de parttamantildeo de parttamantildeo de part

0001 lt diaacutem ( 0001 lt diaacutem ( 0001 lt diaacutem ( 0001 lt diaacutem (micromicromicromicrom) lt 10m) lt 10m) lt 10m) lt 10

bull Part no decantan por efecto de g bull Presentan efecto Tyndall bull En aguas rarr comp inorg insol algas verdes bacterias etc

bull PURIFICACIOacuteN PARA USO DOMEacuteSTICO (Potabilizacioacuten) bull TRATAMIENTO PARA ALICACIONES INDUSTRIALES ESPECIALES bull TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES (para descarte o reutilizacioacuten)

Pozo

Aireador

Sedimentos

CO2

Coagu-lante

CaO

DEPOacuteSITO 1

DEPOacuteSITO 2

Filtro

Cl2

Agua potable

II

Tipos de suspensiones coloidalesTipos de suspensiones coloidalesTipos de suspensiones coloidalesTipos de suspensiones coloidales HIDROFIacuteLICOSHIDROFIacuteLICOSHIDROFIacuteLICOSHIDROFIacuteLICOS

Iones o moleacuteculas grandes en ldquosolucioacutenrdquo (poliacutemeros proteiacutenas) HIDROFOacuteBICOSHIDROFOacuteBICOSHIDROFOacuteBICOSHIDROFOacuteBICOS Poca interaccioacuten con agua estables por repulsioacuten de cargas (arcilla petroacuteleo)

DE ASOCIACIOacuteNDE ASOCIACIOacuteNDE ASOCIACIOacuteNDE ASOCIACIOacuteN Agregaciones iones-moleacuteculas (micelas)

Aguas Aguas Aguas Aguas rarrrarrrarrrarr coloides hidrofoacutebicos coloides hidrofoacutebicos coloides hidrofoacutebicos coloides hidrofoacutebicos rarrrarrrarrrarr estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) COAGULACIOacuteNCOAGULACIOacuteNCOAGULACIOacuteNCOAGULACIOacuteN

Uso de coagulantes Uso de coagulantes Uso de coagulantes Uso de coagulantes rarrrarrrarrrarr desestabilizan el coloide desestabilizan el coloide desestabilizan el coloide desestabilizan el coloide Sales de iones trivalentesSales de iones trivalentesSales de iones trivalentesSales de iones trivalentes

Al2(SO4)3 18H20 (alumbre)

55 lt pH lt 855 lt pH lt 855 lt pH lt 855 lt pH lt 8

Al(OH)3 rarr arrastra partiacuteculas (mecanismo 1) Formacioacuten de diacutemeros rarr neutralizacioacuten de cargas (mecanismo 2)

H O

(H2O)4Al Al(H2O)4

O H

+ + + +

+ + + + +

+ + + +

+ + + +

+ + + + +

+ + + +

+ + + +

+ + + + +

+ + + +

[Al2(SO4)3 18H20 ](aq) rarrrarrrarrrarr Al(H2O)63+ +

Al(H2O)63+ + 3 HCO3

- rarrrarrrarrrarr Al(OH)3 (s) darrdarrdarrdarr + 3 CO2 + 6 H2O

4+

III

Sales de Fe IIISales de Fe IIISales de Fe IIISales de Fe III Fe2(SO4)3 - FeCl3


FeSO4 7H20 rarrrarrrarrrarr caparrosa verde


FLOCULANTESFLOCULANTESFLOCULANTESFLOCULANTES rarr asisten en la aglomeracioacuten de partiacutec coloidales desestabilizadas

PARTIacuteC COLOIDALES EN SUSPENSIOacuteN PARTIacuteC COLOIDALES EN SUSPENSIOacuteN PARTIacuteC COLOIDALES EN SUSPENSIOacuteN PARTIacuteC COLOIDALES EN SUSPENSIOacuteN rarrrarrrarrrarr desestabilizacioacuten (coagulacioacuten) desestabilizacioacuten (coagulacioacuten) desestabilizacioacuten (coagulacioacuten) desestabilizacioacuten (coagulacioacuten) rarrrarrrarrrarr microfloacuteculos floacuteculos microfloacuteculos floacuteculos microfloacuteculos floacuteculos microfloacuteculos floacuteculos

SEDIMENTACIOacuteNSEDIMENTACIOacuteNSEDIMENTACIOacuteNSEDIMENTACIOacuteN

AGUAAGUAAGUAAGUA rarrrarrrarrrarr coagulante (floculante) coagulante (floculante) coagulante (floculante) coagulante (floculante)rarrrarrrarrrarr DECANTACIOacuteN DECANTACIOacuteN DECANTACIOacuteN DECANTACIOacuteN rarrrarrrarrrarr FILTRACIOacuteN (arena antracita grava) FILTRACIOacuteN (arena antracita grava) FILTRACIOacuteN (arena antracita grava) FILTRACIOacuteN (arena antracita grava)

Remocioacuten de solutos indeseablesRemocioacuten de solutos indeseablesRemocioacuten de solutos indeseablesRemocioacuten de solutos indeseables (dureza fosfatos Fe Mn etc)

CaMgCaMgCaMgCaMg

Proceso calProceso calProceso calProceso cal----sosasosasosasosa

dureza debida a Ca(HCO3)2

baja [HCO3-] dureza debido a otras sales ej CaCl2

[Fe2(SO4)3](aq) o [FeCl3](aq) rarr Fe (H2O)63+ +

Fe(H2O)63+ + 3 HCO3

- rarrrarrrarrrarr Fe(OH)3 (s) darrdarrdarrdarr + 3 CO2 + 6 H2O

[FeSO4 7H20 ](aq) rarrrarrrarrrarr Fe (H2O)62+ +

Fe (H2O)62+ rarrrarrrarrrarr Fe (H2O)6

3+ rarrrarrrarrrarr Fe2O3 xH20 (s) darrdarrdarrdarr

bull Poliacutemeros no ioacutenicosPoliacutemeros no ioacutenicosPoliacutemeros no ioacutenicosPoliacutemeros no ioacutenicos (sinteacuteticos o naturales PAA almidones alginatos celulosas) bull Polielectrolitos anioacutenicos o catioacutenicosPolielectrolitos anioacutenicos o catioacutenicosPolielectrolitos anioacutenicos o catioacutenicosPolielectrolitos anioacutenicos o catioacutenicos

Ca2+ + 2 HCO3- + Ca(OH)2 rarrrarrrarrrarr 2 CaCO3 (s) + 2 H2O

Ca2+ + 2 Cl - + 2 Na+ + CO32- rarrrarrrarrrarr CaCO3 (s) + 2 Cl

- + 2 Na+

IV

Defectos del proceso

bull CaCO3 e Mg(OH)2 pueden permanecer en solucioacuten (sobresaturacioacuten) rarr pptacioacuten turbidez bull Na2CO3 rarr pH gt11

Medidas correctivas

pH 75-85

Pptacioacuten del Ca con ortofosfatoPptacioacuten del Ca con ortofosfatoPptacioacuten del Ca con ortofosfatoPptacioacuten del Ca con ortofosfato

Intercambio ioacutenicoIntercambio ioacutenicoIntercambio ioacutenicoIntercambio ioacutenico Efectiva para remover dureza Mn Fe metales pesados Usada para voluacutemenes limitados Puede ser anioacutenico o catioacutenico Ej Desalinizacioacuten (NaCl)

Capacidad limitada (saturacioacuten de resinas) rarr regeneracioacuten Dureza (CaMg) rarr ICICICIC (forma Na+) se incorpora Na al agua MINERALESMINERALESMINERALESMINERALES silicatos de Al o zeolitas (glauconita KKKK2222(MgFe)(MgFe)(MgFe)(MgFe)2222AlAlAlAl6666(Si(Si(Si(Si4444OOOO10101010))))3333(OH)(OH)(OH)(OH)12121212) RESINASRESINASRESINASRESINAS materiales sinteacuteticos Anioacutenicas o catioacutenicas Fuertes o deacutebiles

Mg2+ + 2 HO- rarrrarrrarrrarr Mg(OH)2 (s)

CaCO3 (s) + CO2 + H2O rarrrarrrarrrarr Ca2+ + 2 HCO3-

Mg(OH)2 (s) + 2 CO2 rarrrarrrarrrarr Mg2+ + 2 HCO3-

HO- + CO2 rarrrarrrarrrarr HCO3-

5 Ca2+ + 3 PO43- + HO- rarrrarrrarrrarr Ca5OH(PO4)3 (s)

IC- H+ + Na+ rarrrarrrarrrarr IC- Na+ + H+

IA+OH- + Cl- rarrrarrrarrrarr IA+

Cl- + OH-

______________________________________________________________________________

IC- H+ + IA+

OH- + Cl- + Na+ rarrrarrrarrrarr IC- Na+ + IA+

Cl- + H2O

V

PVSSPVSSPVSSPVSS (polivinilsulfonato de sodio) resina de intercambio catioacutenico fuerte

Resinas basadas en el grupo CO CO CO CO2222

---- rarr intercambiadores catioacutenicos deacutebiles Resinas basadas en grupos amonio cuaternarios (ej forma baacutesicaNRNRNRNR3333

++++OHOHOHOH----) ) ) ) rarrrarrrarrrarr intercambiadores anioacutenicos fuertes

bull PVSS rarr dureza bull Resinas IC deacutebiles basadas en carboxilo rarr alcalinidad

Oacutesmosis inversaOacutesmosis inversaOacutesmosis inversaOacutesmosis inversa Remocioacuten de sustancias inorgaacutenicas (SO4

2- dureza Na K Cl- F- B PO43- Mn NO3

-) Uso limitado caro

Oacutesmosis natural

CH CH2 CH CH2 CH CH2


SO3- Na+ SO3

- Na+

SO3- Na+

2 RCO2-H+ + Ca2+ + 2HCO3

- rarrrarrrarrrarr [RCO2-]2Ca

2+ + 2 H2O + 2 CO2

P osmP osmP osmP osm

disolventedisolventedisolventedisolvente

AguaAguaAguaAgua

P apl gt P osmP apl gt P osmP apl gt P osmP apl gt P osm

Agua purificadaAgua purificadaAgua purificadaAgua purificada

Oacutesmosis inversa

VI

Otros tratamientosOtros tratamientosOtros tratamientosOtros tratamientos QuelacioacutenQuelacioacutenQuelacioacutenQuelacioacuten

Para dureza sin que Ca y Mg sean removidos Uso de agentes quelantes o secuestrantes (EDTA NTA)

Polisilicatos rarr Fe

ElectrodeposicioacutenElectrodeposicioacutenElectrodeposicioacutenElectrodeposicioacuten

Eliminacioacuten de iones metaacutelicos por reduccioacuten electroquiacutemica Filtracioacuten por materiales adsorbentesFiltracioacuten por materiales adsorbentesFiltracioacuten por materiales adsorbentesFiltracioacuten por materiales adsorbentes

Carboacuten activadoCarboacuten activadoCarboacuten activadoCarboacuten activado Para sustancias orgaacutenicas pesticidas trihalometanos (sust que confieren olores y sabores) Uso de materiales carbonaacuteceos (hulla bituminosa caacutescaras de coco lignito turba madera) Activacioacuten por calentamiento con vapor en ausencia de O2 rarr graacutenulos y poros (aumenta superficie de adsorcioacuten) Efectivo para impurezas de alto PM Capacidad limitada de uso Pueden contener Ag (bacteriostaacutetico)

Poliacutemeros sinteacuteticosPoliacutemeros sinteacuteticosPoliacutemeros sinteacuteticosPoliacutemeros sinteacuteticos Para pesticidas clorados HC polinucleares aromaacuteticos Uso de resinas adsorbentes (ej Amberlita XAD-4)

Fluoracioacuten defluoracioacutenFluoracioacuten defluoracioacutenFluoracioacuten defluoracioacutenFluoracioacuten defluoracioacuten

Fluoracioacuten procedimiento controversial Uso de NaF Fluorosilicato de Na aacutec hexafluorosiliacutecico Defluoracioacuten Tratamiento con Ca3(PO4)2 filtracioacuten por Al2O3 activada resinas etc

DesinfeccioacutenDesinfeccioacutenDesinfeccioacutenDesinfeccioacuten

Obtencioacuten de agua exenta de bacterias puacutetridas y microorganismos patoacutegenosObtencioacuten de agua exenta de bacterias puacutetridas y microorganismos patoacutegenosObtencioacuten de agua exenta de bacterias puacutetridas y microorganismos patoacutegenosObtencioacuten de agua exenta de bacterias puacutetridas y microorganismos patoacutegenos CloracioacutenCloracioacutenCloracioacutenCloracioacuten Cloro liacutequidoCloro liacutequidoCloro liacutequidoCloro liacutequido

Cloro libre disponibleCloro libre disponibleCloro libre disponibleCloro libre disponible

Ca2+ + Y4- rarrrarrrarrrarr CaY2-

Cl2 + H2O larrlarrlarrlarrrarrrarrrarrrarr H+ + Cl- + HClO

VII

k = = 45 x 10-4

pH 3 con Cl2 aplicadolt 1 gL rarr Cl2 en eq despreciable

Sales del HClOSales del HClOSales del HClOSales del HClO En presencia de NH3 o cloraminas

Cloro combinado disponibleCloro combinado disponibleCloro combinado disponibleCloro combinado disponible ClOClOClOClO2222 Generado in situ

Aguas aciacutedicas o neutras

OzonoOzonoOzonoOzono Utilizado a bajas escalas baja accioacuten residual (solubilidad reducida) Mayor poder destructivo sobre virus que cloro (destruye enzimas ndashdeshidrogenasas- interfiere en respiracioacuten celular y forma radicales libres) Aire Aire Aire Aire filtracioacuten filtracioacuten filtracioacuten filtracioacuten enfriado enfriado enfriado enfriado secado secado secado secado presurizado presurizado presurizado presurizado

20 kV20 kV20 kV20 kV

[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]

NH4+ + HClO rarrrarrrarrrarr NH2Cl + H2O + H+

NH2Cl + HClO rarrrarrrarrrarr NHCl2 + H2O

NHCl2 + HClO rarrrarrrarrrarr NCl3 + H2O

2 NaClO2 (s) + Cl2 (g) larrlarrlarrlarrrarrrarrrarrrarr 2 ClO2 (g) + 2 NaCl (s)

ClO2 + 4 H+ + 5 e- larrlarrlarrlarrrarrrarrrarrrarr Cl- + 2 H2O

ClO2 + e- larrlarrlarrlarrrarrrarrrarrrarr ClO2

-

OOOO3333

VIII

AGUA POTABILIZADA ENVASADAAGUA POTABILIZADA ENVASADAAGUA POTABILIZADA ENVASADAAGUA POTABILIZADA ENVASADA

Podraacuten ser adicionadas de gas carboacutenico en cuyo caso la presioacuten del gas no podraacute ser menor de 15

atmoacutesferas medidas a 21degC (soda)

Tratamientos permitidos

DecDecDecDecantacioacuten yo filtracioacutenantacioacuten yo filtracioacutenantacioacuten yo filtracioacutenantacioacuten yo filtracioacuten (eliminacioacuten de substancias naturales indeseables tales como arena limo arcilla etc)

Separacioacuten de elementos inestablesSeparacioacuten de elementos inestablesSeparacioacuten de elementos inestablesSeparacioacuten de elementos inestables (Fe y S por decantacioacuten yo filtracioacuten eventualmente precedida de aireacioacuten yu oxigenacioacuten)

Eliminacioacuten de Eliminacioacuten de Eliminacioacuten de Eliminacioacuten de As V F Mn NOAs V F Mn NOAs V F Mn NOAs V F Mn NO3333---- etc etc etc etc presentes en concentraciones que excedan los liacutemites

permitidos

Cloracioacuten aereacioacuten ozonizacioacutenCloracioacuten aereacioacuten ozonizacioacutenCloracioacuten aereacioacuten ozonizacioacutenCloracioacuten aereacioacuten ozonizacioacuten radiacioacuten ultravioleta oacutesmosis inversa absorcioacuten por carboacuten pasaje por resinas de intercambio y filtros de retencioacuten microbiana asiacute como otra operacioacuten que autorice la autoridad sanitaria competente

Requerimientos similares a las del agua potable excepto

bull 6lt pH lt 9 (excepto para carbonatadas) bull Cl2 residual maacutex 05 ppm bull Difieren contenidos (en ppm) de Cd (001) Cu (2) F (2 pp) Fe (2) SO4

2- (500)

AGUAS MINERALESAGUAS MINERALESAGUAS MINERALESAGUAS MINERALES

AAAGGGUUUAAASSS

EEENNNVVVAAASSSAAADDDAAASSS

Art 983Art 983Art 983Art 983agua de origen subterraacuteneo o proveniente de un abastecimiento puacuteblico que se comercializa envasada en botellas contenedores u otros envases adecuados provistos de la rotulacioacuten reglamentaria y que cumple con las exigencias del presente artiacuteculo

Art 985Art 985Art 985Art 985agua apta para la bagua apta para la bagua apta para la bagua apta para la bebida de origen subterraacuteneo procedente de ebida de origen subterraacuteneo procedente de ebida de origen subterraacuteneo procedente de ebida de origen subterraacuteneo procedente de un yacimiento o estrato acuiacutefero no sujeto a influencia de aguas superficiales un yacimiento o estrato acuiacutefero no sujeto a influencia de aguas superficiales un yacimiento o estrato acuiacutefero no sujeto a influencia de aguas superficiales un yacimiento o estrato acuiacutefero no sujeto a influencia de aguas superficiales y proveniente de una fuente explotada mediante una o varias captaciones en y proveniente de una fuente explotada mediante una o varias captaciones en y proveniente de una fuente explotada mediante una o varias captaciones en y proveniente de una fuente explotada mediante una o varias captaciones en los puntos de surgencias naturales o producidas por perforlos puntos de surgencias naturales o producidas por perforlos puntos de surgencias naturales o producidas por perforlos puntos de surgencias naturales o producidas por perforacioacutenacioacutenacioacutenacioacuten

IX

s XVI Aguas termales spa de los Aacuterdenas belgas envasada s XVII-XVIII envases de vidrio (Venecia) s XIX Aguas termales de Alemania Francia e Italia Actualidad envase rarr imagen del producto Mayor consumo DifeDifeDifeDiferencias con agua potablerencias con agua potablerencias con agua potablerencias con agua potable

Composicioacuten y factores de calidad Composicioacuten y factores de calidad Composicioacuten y factores de calidad Composicioacuten y factores de calidad (x) rarr valores para agua potable

o Color hasta 5 u (unidades de la escala Pt-Co) o Olor caracteriacutestico sin olores extrantildeos o Sabor caracteriacutestico sin sabores extrantildeos o Turbidez hasta 3 NTU o Arseacutenico maacuteximo 02 mgl (005) o Bario maacuteximo 10 mgl o Boro (como H3BO3) maacuteximo 30 mgl o Bromo maacuteximo 60 mgl o Cadmio maacuteximo 001 mgl (0005) o Carbonatos (como CaCO3) maacuteximo 600 mgl (Dureza 400) o Cloruro (como ioacuten) maacuteximo 900 mgl (350) o Cobre maacuteximo 10 mgl o Fluacuteor maacuteximo 20 mgl o Hierro maacuteximo 50 mgl (03) o Iodo maacuteximo 85 mgl o Manganeso maacuteximo 20 mgl (01) o Materia orgaacutenica (oxiacutegeno consumido por KMnO4 medio aacutecido) maacuteximo 30 mgl o Nitratos (como ioacuten nitrato) maacuteximo 450 mgl o pH entre 4 y 9 (65-85) o Residuo seco soluble (180degC)no menor de 50 ni mayor de 2000 mgl o Selenio maacuteximo 001 mgl o Sulfato (como ioacuten) maacuteximo 600 mgl (400) o Sulfuro (como ioacuten) maacuteximo 005 mgl o Zinc maacuteximo 50 mgl

ContaminantesContaminantesContaminantesContaminantes

o Agentes tensioactivos ausencia o Cianuro (como ioacuten) maacuteximo 001 mgl o Cloro residual ausencia o Compuestos fenoacutelicos ausencia o Cromo (VI) maacuteximo 005 mgl o Hidrocarburos aceites grasas ausencia o Mercurio maacuteximo 0001 mgl o Nitrito (como ioacuten) maacuteximo 01 mgl o Nitroacutegeno amoniacal (como ioacuten amonio) maacuteximo 02 mgl o Plomo maacuteximo 005 mgl (005) o Productos indicadores de contaminacioacuten ausencia o Residuos de pesticidas ausencia

bull Naturaleza caracteriacutestica en tenor de mineralesNaturaleza caracteriacutestica en tenor de mineralesNaturaleza caracteriacutestica en tenor de mineralesNaturaleza caracteriacutestica en tenor de minerales oligooligooligooligo----elementoselementoselementoselementos yu otros yu otros yu otros yu otros constituyentesconstituyentesconstituyentesconstituyentes

bull Pureza microbioloacutegica originalPureza microbioloacutegica originalPureza microbioloacutegica originalPureza microbioloacutegica original bull Constancia de su composicioacuten y temperatura en la captacioacuten (con fluctuaciones Constancia de su composicioacuten y temperatura en la captacioacuten (con fluctuaciones Constancia de su composicioacuten y temperatura en la captacioacuten (con fluctuaciones Constancia de su composicioacuten y temperatura en la captacioacuten (con fluctuaciones

naturales por variaciones de caudal en componennaturales por variaciones de caudal en componennaturales por variaciones de caudal en componennaturales por variaciones de caudal en componentes mayoritarios de hasta el tes mayoritarios de hasta el tes mayoritarios de hasta el tes mayoritarios de hasta el 20 respecto de los valores registrados en su aprobacioacuten en tanto no superen 20 respecto de los valores registrados en su aprobacioacuten en tanto no superen 20 respecto de los valores registrados en su aprobacioacuten en tanto no superen 20 respecto de los valores registrados en su aprobacioacuten en tanto no superen los valores maacuteximos admitidos)los valores maacuteximos admitidos)los valores maacuteximos admitidos)los valores maacuteximos admitidos)

X

CLASIFICACIOacuteN DE AGUAS MINERALES

Por grado de Por grado de Por grado de Por grado de mineralizacioacuten mineralizacioacuten mineralizacioacuten mineralizacioacuten (residuo seco a (residuo seco a (residuo seco a (residuo seco a 180degC ppm)180degC ppm)180degC ppm)180degC ppm)

Oligominerales Oligominerales Oligominerales Oligominerales (50-100)

Mineralizacioacuten deacutebilMineralizacioacuten deacutebilMineralizacioacuten deacutebilMineralizacioacuten deacutebil (101-500)

MinMinMinMineralizacioacuten mediaeralizacioacuten mediaeralizacioacuten mediaeralizacioacuten media (501-1500)

Mineralizacioacuten fuerteMineralizacioacuten fuerteMineralizacioacuten fuerteMineralizacioacuten fuerte (1501-2000)

Por composicioacutenPor composicioacutenPor composicioacutenPor composicioacuten

Alcalina o bicarbonatadaAlcalina o bicarbonatadaAlcalina o bicarbonatadaAlcalina o bicarbonatada (gt600 ppm HCO3- )

Acidulada o carbogaseosaAcidulada o carbogaseosaAcidulada o carbogaseosaAcidulada o carbogaseosa (gt250 ppm CO2 libre)

Salina o cloruradaSalina o cloruradaSalina o cloruradaSalina o clorurada (gt500 ppm NaCl)

CaacutelcicaCaacutelcicaCaacutelcicaCaacutelcica (gt150 ppm Ca)

Magneacutesica Magneacutesica Magneacutesica Magneacutesica (gt50 ppm Mg)

FluoradaFluoradaFluoradaFluorada (gt1 ppm F)

Ferruginosa Ferruginosa Ferruginosa Ferruginosa (gt2 ppm Fe)

IodadasIodadasIodadasIodadas (gt1 ppm I)

Sulfatadas Sulfatadas Sulfatadas Sulfatadas (gt200 ppm SO42- )

Por temperatura del Por temperatura del Por temperatura del Por temperatura del agua en la surgencia agua en la surgencia agua en la surgencia agua en la surgencia oooo extraccioacuten ( ordmC)extraccioacuten ( ordmC)extraccioacuten ( ordmC)extraccioacuten ( ordmC)

Atermales Atermales Atermales Atermales (0-20 )

HipotermalesHipotermalesHipotermalesHipotermales (21-30)

MesotermalesMesotermalesMesotermalesMesotermales (31-40)

HipertermalesHipertermalesHipertermalesHipertermales (gt40)

Por contenido Por contenido Por contenido Por contenido gaseosogaseosogaseosogaseoso

Naturalmente gaseosaNaturalmente gaseosaNaturalmente gaseosaNaturalmente gaseosa (gas carboacutenico proveniente de la fuente)

Gasificada o con gasGasificada o con gasGasificada o con gasGasificada o con gas (carbonatada en el lugar de origen con gas carboacutenico procedente o no de la fuente Pgt15 atm 21 degC)

No gasificadaNo gasificadaNo gasificadaNo gasificada (no contiene gas carboacutenico)

XI

PRODUCCIOacuteNPRODUCCIOacuteNPRODUCCIOacuteNPRODUCCIOacuteN

Decantacioacuten yo filtracioacutenDecantacioacuten yo filtracioacutenDecantacioacuten yo filtracioacutenDecantacioacuten yo filtracioacuten (eliminacioacuten de substancias naturales indeseables tales como arena limo arcilla etc)

Separacioacuten de elementos inestablesSeparacioacuten de elementos inestablesSeparacioacuten de elementos inestablesSeparacioacuten de elementos inestables (Fe y S por decantacioacuten yo filtracioacuten eventualmente precedida de aireacioacuten yu oxigenacioacuten rarr el tratamiento no debe tener el objeto de modificar la composicioacuten en los constituyentes esenciales)

Eliminacioacuten total o parcial del gas carboacutenico libreEliminacioacuten total o parcial del gas carboacutenico libreEliminacioacuten total o parcial del gas carboacutenico libreEliminacioacuten total o parcial del gas carboacutenico libre mediante procedimientos fiacutesicos

Incorporacioacuten de gas carboacutenicoIncorporacioacuten de gas carboacutenicoIncorporacioacuten de gas carboacutenicoIncorporacioacuten de gas carboacutenico procedente o no de la fuente

Tratamiento con radiacioacuten UVu ozonizacioacutenTratamiento con radiacioacuten UVu ozonizacioacutenTratamiento con radiacioacuten UVu ozonizacioacutenTratamiento con radiacioacuten UVu ozonizacioacuten en tanto no altere sustancialmente su composicioacuten quiacutemica yo el pasaje a traveacutes de filtros de retencioacuten microbiana

AGUA MINERALIZADA ARTIFICIALMANTEAGUA MINERALIZADA ARTIFICIALMANTEAGUA MINERALIZADA ARTIFICIALMANTEAGUA MINERALIZADA ARTIFICIALMANTE

Debe

Cumplir los requisitos microbioloacutegicos quiacutemicos y de contaminantes establecidos para el agua mineral

Tener una presioacuten de dioacutexido de carbono (cuando corresponda) no menor de 15 atm a 21 degC (agua mineralizada artificialmente gasificadaagua mineralizada artificialmente gasificadaagua mineralizada artificialmente gasificadaagua mineralizada artificialmente gasificada)

Art 995Art 995Art 995Art 995producproducproducproducto elaborado con agua potable adicionada de minerales de to elaborado con agua potable adicionada de minerales de to elaborado con agua potable adicionada de minerales de to elaborado con agua potable adicionada de minerales de uso permitido gasificada o no envasada en recipientes bromatoloacutegicamente uso permitido gasificada o no envasada en recipientes bromatoloacutegicamente uso permitido gasificada o no envasada en recipientes bromatoloacutegicamente uso permitido gasificada o no envasada en recipientes bromatoloacutegicamente aptos de cierre hermeacutetico e inviolableaptos de cierre hermeacutetico e inviolableaptos de cierre hermeacutetico e inviolableaptos de cierre hermeacutetico e inviolable

XII

Acuiacutefero o Acuiacutefero o Acuiacutefero o Acuiacutefero o manantialmanantialmanantialmanantial

Agua de Agua de Agua de Agua de napa o rednapa o rednapa o rednapa o red

CLORACIOacuteNCLORACIOacuteNCLORACIOacuteNCLORACIOacuteN

FILTRO DE ARENA Y GRAVAFILTRO DE ARENA Y GRAVAFILTRO DE ARENA Y GRAVAFILTRO DE ARENA Y GRAVA

FILTRO DE CFILTRO DE CFILTRO DE CFILTRO DE C AGUA SIN AGUA SIN AGUA SIN AGUA SIN DESMINERALIZARDESMINERALIZARDESMINERALIZARDESMINERALIZAR

Procesos alternativosProcesos alternativosProcesos alternativosProcesos alternativos

TORRE CATIOacuteNICATORRE CATIOacuteNICATORRE CATIOacuteNICATORRE CATIOacuteNICA

TORRE ANTORRE ANTORRE ANTORRE ANIOacuteNICAIOacuteNICAIOacuteNICAIOacuteNICA

OacuteSMOSISOacuteSMOSISOacuteSMOSISOacuteSMOSIS

MINERALIZACIOacuteN MINERALIZACIOacuteN MINERALIZACIOacuteN MINERALIZACIOacuteN CONTROLADACONTROLADACONTROLADACONTROLADA


OZONIZACIOacuteNOZONIZACIOacuteNOZONIZACIOacuteNOZONIZACIOacuteN RADIACIOacuteN UVRADIACIOacuteN UVRADIACIOacuteN UVRADIACIOacuteN UV FILTRO DE RETENCIOacuteN FILTRO DE RETENCIOacuteN FILTRO DE RETENCIOacuteN FILTRO DE RETENCIOacuteN MICROBIANAMICROBIANAMICROBIANAMICROBIANA

AGUA MINERAL AGUA MINERAL AGUA MINERAL AGUA MINERAL NATURALNATURALNATURALNATURAL

AGUA MINERAL AGUA MINERAL AGUA MINERAL AGUA MINERAL NATURAL NATURAL NATURAL NATURAL

GASIFICADAGASIFICADAGASIFICADAGASIFICADA

INCORPORACIOacuteN DE INCORPORACIOacuteN DE INCORPORACIOacuteN DE INCORPORACIOacuteN DE COCOCOCO2222

IONIZADORIONIZADORIONIZADORIONIZADOR


AGUA MINERAL IZADA AGUA MINERAL IZADA AGUA MINERAL IZADA AGUA MINERAL IZADA AAAARTIF GASIFICADARTIF GASIFICADARTIF GASIFICADARTIF GASIFICADA

AGUA AGUA AGUA AGUA MINERALIZADA MINERALIZADA MINERALIZADA MINERALIZADA

ARTIFARTIFARTIFARTIF

II

Tipos de suspensiones coloidalesTipos de suspensiones coloidalesTipos de suspensiones coloidalesTipos de suspensiones coloidales HIDROFIacuteLICOSHIDROFIacuteLICOSHIDROFIacuteLICOSHIDROFIacuteLICOS

Iones o moleacuteculas grandes en ldquosolucioacutenrdquo (poliacutemeros proteiacutenas) HIDROFOacuteBICOSHIDROFOacuteBICOSHIDROFOacuteBICOSHIDROFOacuteBICOS Poca interaccioacuten con agua estables por repulsioacuten de cargas (arcilla petroacuteleo)

DE ASOCIACIOacuteNDE ASOCIACIOacuteNDE ASOCIACIOacuteNDE ASOCIACIOacuteN Agregaciones iones-moleacuteculas (micelas)

Aguas Aguas Aguas Aguas rarrrarrrarrrarr coloides hidrofoacutebicos coloides hidrofoacutebicos coloides hidrofoacutebicos coloides hidrofoacutebicos rarrrarrrarrrarr estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) estabilidad depende de pH (a pH 7 cargas negativas) COAGULACIOacuteNCOAGULACIOacuteNCOAGULACIOacuteNCOAGULACIOacuteN

Uso de coagulantes Uso de coagulantes Uso de coagulantes Uso de coagulantes rarrrarrrarrrarr desestabilizan el coloide desestabilizan el coloide desestabilizan el coloide desestabilizan el coloide Sales de iones trivalentesSales de iones trivalentesSales de iones trivalentesSales de iones trivalentes

Al2(SO4)3 18H20 (alumbre)


Al(OH)3 rarr arrastra partiacuteculas (mecanismo 1) Formacioacuten de diacutemeros rarr neutralizacioacuten de cargas (mecanismo 2)

H O

(H2O)4Al Al(H2O)4

O H

+ + + +

+ + + + +

+ + + +

+ + + +

+ + + + +

+ + + +

+ + + +

+ + + + +

+ + + +

[Al2(SO4)3 18H20 ](aq) rarrrarrrarrrarr Al(H2O)63+ +

Al(H2O)63+ + 3 HCO3

- rarrrarrrarrrarr Al(OH)3 (s) darrdarrdarrdarr + 3 CO2 + 6 H2O

4+

III










CaMgCaMgCaMgCaMg





Fe(H2O)63+ + 3 HCO3








- + 2 Na+

IV



Medidas correctivas

pH 75-85











Cl- + OH-

______________________________________________________________________________

IC- H+ + IA+


Cl- + H2O

V












SO3- Na+ SO3

- Na+

SO3- Na+

2 RCO2-H+ + Ca2+ + 2HCO3


2+ + 2 H2O + 2 CO2



AguaAguaAguaAgua




VI















VII

k = = 45 x 10-4







[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]







-

OOOO3333

VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















III










CaMgCaMgCaMgCaMg





Fe(H2O)63+ + 3 HCO3








- + 2 Na+

IV



Medidas correctivas

pH 75-85











Cl- + OH-

______________________________________________________________________________

IC- H+ + IA+


Cl- + H2O

V












SO3- Na+ SO3

- Na+

SO3- Na+

2 RCO2-H+ + Ca2+ + 2HCO3


2+ + 2 H2O + 2 CO2



AguaAguaAguaAgua




VI















VII

k = = 45 x 10-4







[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]







-

OOOO3333

VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















IV



Medidas correctivas

pH 75-85











Cl- + OH-

______________________________________________________________________________

IC- H+ + IA+


Cl- + H2O

V












SO3- Na+ SO3

- Na+

SO3- Na+

2 RCO2-H+ + Ca2+ + 2HCO3


2+ + 2 H2O + 2 CO2



AguaAguaAguaAgua




VI















VII

k = = 45 x 10-4







[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]







-

OOOO3333

VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















V












SO3- Na+ SO3

- Na+

SO3- Na+

2 RCO2-H+ + Ca2+ + 2HCO3


2+ + 2 H2O + 2 CO2



AguaAguaAguaAgua




VI















VII

k = = 45 x 10-4







[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]







-

OOOO3333

VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















VI















VII

k = = 45 x 10-4







[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]







-

OOOO3333

VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















VII

k = = 45 x 10-4







[ H+] [ Cl- ] [ HClO ]

[ Cl2 ]







-

OOOO3333

VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















VIII








permitidos




2- (500)


AAAGGGUUUAAASSS




IX









X


























XI








Debe




XII






















IX









X


























XI








Debe




XII






















X


























XI








Debe




XII






















XI








Debe




XII






















XII






















tratamientos del agua - unicen€¦ · uso de coagulantes →→→→ desestabilizan el coloide...

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