toma de decisiones en base a datos . análisis de parámetros
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Toma de decisiones en base a datos
Vacuno de carne
NUESTRA MISIÓN DESDE 1999
AYUDAR A LAS EMPRESAS DEL SECTOR PORCINO A
CONSEGUIR MAYOR EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD
Vacuno de carne
GESTIÓN ECONÓMICA DE EMPRESAS PORCINAS
INFORMES PARA LA GESTIÓN: MENSUALES, SEMESTRALES, ANUALES.
8 PERSONAS: VETERINARIOS E INGENIEROS.
TRABAJAMOS EN ESPAÑA, ITALIA Y PORTUGAL.
Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:
• MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.
• LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.
• DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).
Vacuno de carne
CLIENTES. ACTUALMENTE RECIBIMOS INFORMACIÓN DE:
• UNAS 200 EMPRESAS.
• >700 GRANJAS DE MADRES.
• PRODUCTORES DE TODO TIPO Y TAMAÑO, DESDE 200 A 60.000 CERDAS, TANTO
PROPIAS COMO INTEGRADAS.
BASE DE DATOS. INFORMACIÓN MENSUAL HOMOGÉNEA DE:
• MÁS DE 700.000 CERDAS Y MÁS DE UN MILLÓN DE CERDOS.
• LAS 3 FASES DE PRODUCCIÓN.
• DATOS HOMOGÉNEOS Y FILTRADOS (PRODUCCIÓN, CONSUMOS, GASTOS, EXISTENCIAS).
EVOLUCIÓN A LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS: APLICACIÓN WEB
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...
Vacuno de carne
MIEMBROS DE INTERPIGGRUPO INTERNACIONAL DE EXPERTOS EN ECONOMÍA DEL SECTOR PORCINO. INFORME ANUAL COMPARATIVO ENTRE LOS PRINCIPALES PAÍSES DE LA CEE + (USA, BRASIL Y
CANADÁ).
COLABORADORES DEL OBSERVATORIO PORCINO (DAAM)INFORME MENSUAL (CUADRO DE MANDO) E INFORME ANUAL
PARTICIPACIÓN FRECUENTE EN CONGRESOS, JORNADAS TÉCNICAS,...
ORGANIZAMOS CADA 2 AÑOS LA JORNADA SIP
Vacuno de carne
Jornada SIP Noviembre 2013
Vacuno de carne
MODELO SIP
Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS
INFORME COMPARATIVO
CONTROL MENSUAL
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
FACTORES
Bajo MEDIA Alto TER Difer. €
Precio pienso 230 240 250 235 11,1
IC (Convers ión) 4,32 4,50 4,68 4,47 2,9Terneros -Ocupación 100% 100%
Alojam.+Gestión 82 97 112 100 -2,5
Fármacos 9,8 21,7 33,6 26,6 -4,9
Morta l idad % 1,9% 3,0% 4,1% 2,3% 2,6
Peso Ent. /Salida 89,0 491
Terneros Producidos 989
Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
COSTES
Bajo MEDIA Alto TER Difer. €
Pienso 412 434,2 457 420,1 14,0
Fármacos 10 21,7 34 26,6 -4,9Alojam.+Gestión 81 97,0 113 99,5 -2,5
Coste Fase 525 552,9 581 546,3 6,6
Coste Ternero 912 956,6 1001 947,4 9,2
Coste por Kg 1,86 1,95 2,04 1,93
Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
Vacuno de carne
INFORME COMPARATIVO TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
Vacuno de carne
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
OBJ-14 RR-14 OBJ-nvo OBJ-14 RR-14 OBJ-nvoPes o Inicia l 85,0 89,0 85,0 85
Pes o Final 500,0 491,0 500,0 500 % Fármacos E0
Increm. Peso 415,0 402,0 415,0 % Bajas E0
Crecimiento - ECO 1.600 1.500 1.550 1.550 Fármacos 18,0 26,6 20,0Estancia-semanas - TEC 36,0 37,2 37,1 37 % Bajas 2,5% 2,3% 2,5%
Coste Alojamiento y Gestión 90,0 99,5 96,0IC- ECO 4,35 4,47 4,38 4 0,00
Consumo -TEC 1775 1769 1786 Detalle Índice Precio
Precio K 235 235 Meses: 12 Efecto M anejo -43,3%
Índice Precio / K 0,0% -1,0% -1,0% 0 Efecto Precio 42,3%
CONSUMO Kg/animal Ratios precio ▼ PRECIOS 0,011 Adaptación 120 122 120 120 292 1,28 290 290 292 290 3912 Engorde 1175 1161 1186 1.186 232 0,89 230 230 232 229 3103 Final 480 485 480 0 237 1,00 235 235 237 235 317
TOTAL 1775 1769 1786 237 235 232
Engorde
Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS
INFORME COMPARATIVO
CONTROL MENSUAL
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS CONTROL MENSUAL
5.000
Objetivo Real Desv. €EngordeAyG-Fijos+Integración por ternero 90,0 99,5 -9.425Desv. Alojamiento y Gestión -9.425Precio Pienso 237 235 4.438Manejo 237 237 -85Índice de conversión 4,35 4,47 -11.309Peso Salidas 491,0
Desv. Pienso -6.957Coste Fármacos por animal 18,0 26,6 -8.510Bajas porcentaje 2,5% 2,3% 692Desv. Fase -24.200
Año en curso
Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS CONTROL MENSUAL
5.000
Objetivo Real Desv. €EngordeAyG-Fijos+Integración por ternero 90,0 99,5 -9.425Desv. Alojamiento y Gestión -9.425Precio Pienso 237 235 4.438Manejo 237 237 -85Índice de conversión 4,35 4,47 -11.309Peso Salidas 491,0
Desv. Pienso -6.957Coste Fármacos por animal 18,0 26,6 -8.510Bajas porcentaje 2,5% 2,3% 692Desv. Fase -24.200
Año en curso
Engorde - costeCoste AE 401,8 401,1 0,7Coste Pienso 413,1 420,1 -7,0Coste Alojamiento y Gestión 90,0 99,5 -9,5Coste Fármacos 18,0 26,6 -8,6Coste Kg en vivo 1,88 1,93
Coste Ternero 922,9 947,4 -24,5
Vacuno de carne
INFORME DE ANÁLISIS
INFORME COMPARATIVO
CONTROL MENSUAL
TEST SEMESTRAL/ANUAL
PUNTOS FUERTES Y DÉBILES
PLAN MEJORA: OBJETIVOS
MODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓNMODELO SIP - ESQUEMA GESTIÓN
Vacuno de carne
DATOS - OPERATIVA
Servicio SIP 25
EurosAlojamiento y Gestión 98.435,00
Unidades PesoExistencias iniciales F-3
Existencias finales Bajas 23
Terneros entrados 1.012 90.068 Peso Entrada 89,0
Terneros salidos 989 485.599 Peso Salida 491,0
Medicamentos (Euros) 26.312,00Importe compra ternero (€) 396.704,00
Consumo Piensos Cebo
TIPO Nombre Kgs Euros F-3
1 Adaptación 121.000 35.090,00 1 0,290
2 Engorde 1.168.684 267.628,73 2 0,229
3 Final 480.000 112.800,00 3 0,235
1.769.684 415.518,73
Alojamiento y Gestión
Cebo
DATOS MENSUALES
VALIDACIÓN
Vacuno de carne
PROCESO INICIAL
• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)
• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES
• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.
• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.
OPERATIVAOPERATIVA
Vacuno de carne
PROCESO INICIAL
• DEFINIR LA ESTRUCTURA DE LA EXPLOTACIÓN (GRANJAS, FLUJO ANIMALES,…)
• PREPARAR RECOGIDA DE LOS DATOS MENSUALES
• PROCESO INICIAL: INFORME COMPARATIVO INICIAL.
• DEFINICIÓN DE LOS ESTÁNDARES / OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIÓN.
PROCESO NORMAL
• EMPRESA: REGISTRAR LOS DATOS MENSUALES
• SIP: INFORME DE ANÁLISIS MENSUAL
INFORME COMPARATIVO SEMESTRAL
REUNIÓN ANUAL – SEMESTRAL.
OPERATIVAOPERATIVA
Vacuno de carne
RESUMEN:
Vacuno de carne
RESUMEN:
PARA MEJORAR LA EFICIENCIA Y COMPETITIVIDAD DE NUESTRAS
EMPRESAS, NECESITAMOS UNA HERRAMIENTA QUE:
• NOS PERMITA MEDIR DE FORMA HOMOGÉNEA NUESTROS
RESULTADOS
• NOS GENERE UNAS REFERENCIAS FIABLES DEL SECTOR
Rentabilidad del Lechón Destetado
Muchas gracias!!!
Agradecimiento a Bovigras SL