Vibiz Report 2017

TÌNH HÌNH PHAT TRIỂN NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ TRÊN THẾ GIỚI

Trần Thị Hoài – Ngày 28 tháng 10 năm 2017

Vibiz Report 2017

NỘI DUNG

I. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NNHC TRÊN

THẾ GIỚI

II. THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM NNHC TRÊN

THẾ GIỚI

III. KẾT LUẬN

Vibiz Report 2017

I. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NNHC TRÊN THẾ GIỚI

Tình hình sử dụng diện tích đất NNHC theo loại cây trồng trên thế giới

Cơ cấu cây trồng

Tỷ lệ diện tích đất NNHC

theo loại cây trồng (%)

Trồng rau, ngũ cốc 14,8%

Trồng các loại cây dài

ngày

3,1%

Đồng cỏ 61,7%

Trồng rau, ngũ cốc, cây dài

ngày

6,5%

Khác 13,8%

Trồng rau, ngũ cốc

15% Trồng các loại cây dài

ngày3%

Đồng cỏ62%

Trồng rau, ngũ cốc, cây

dài ngày6%

Khác14%

TỶ LỆ DIỆN TÍCH ĐẤT NNHC THEO LOẠI CÂY TRỒNG (%)

Vibiz Report 2017

I. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NNHC TRÊN THẾ GIỚI

10 quốc gia có diện tích đất NNHC lớn nhất

thế giới

22,69

3,07

2,03

1,97

1,61

1,49

1,38

1,31

1,18

1,09

0 5 10 15 20 25

Australia

Argentina

Mỹ

Tây Ban Nha

Trung Quốc

Italia

Pháp

Uruguay

Ấn Độ

Đức

Diện tích đất nông nghiệp hữu cơ (triệu ha)

Tỷ lệ một số cây trồng chủ lực trong NNHC

5,6

4,7

3,1

2,4

2

1,7

0 1 2 3 4 5 6

Cà phê

Ô liu

Ca cao

Nho

Đậu

Trà

Tỷ lệ diện tích gieo trồng (%)

Vibiz Report 2017

I. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NNHC TRÊN THẾ GIỚI

Tình hình đăng ký sáng chế về NNHC tại các

quốc gia

435

62 54 52 24 16 15 11 11 110

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

Số lượng sáng chế (SC)

Lĩnh vực liên quan đến NNHC được quan

tâm nghiên cứu trên thế giới (%)

44%

28%

14%

14%

Kỹ thuật canh tác hữu cơ

Sản xuất và sử dụng phân bón, chất điều hòa sinh trưởng hữu cơ

Sản xuất và sử dụng cất diệt côn trùng

Khác

Vibiz Report 2017

II. THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM NNHC TRÊN THẾ GIỚI

Thị phần thực phẩm hữu cơ của các khu vực tính theo giá trị

Khu vực Tỷ lệ thị phần thực phẩm

hữu cơ (%)

Châu Đại Dương 2%

Châu Á 8%

Châu Âu 42%

Nam Mỹ 47%

Khác 1%

Tỷ lệ thị phần thực phẩm hữu cơ tại các khu vực trên thế giới (%)

Châu Đại Dương Châu Á

Châu Âu Nam Mỹ

Khác

Vibiz Report 2017

II. THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM NNHC TRÊN THẾ GIỚI

10 quốc gia dẫn đầu về thị trường thực phẩm hữu

cơ

27062

7910

4830

3701

2523

2307

2154

1817

1402

1065

0 5000 10000 15000 20000 25000 30000

Mỹ

Đức

Pháp

Trung Quốc

Canada

Anh

Ý

Thụy Sỹ

Thụy Điển

Áo

Thị phần thực phẩm hữu cơ trên thị trường một số quốc gia (tấn)

Thị phần thực phẩm hữu cơ của các

nước tính theo giá trị

Thị phần thực phẩm hữu cơ của các quốc gia tính theo giá trị (%)

Mỹ Đức Pháp

Trung Quốc Canada Anh

Ý Thụy Sỹ Khác

Vibiz Report 2017

II. KẾT LUẬN

Phát triển nông nghiệp bền vững theo hướng canh tác nông nghiệp hữu cơ (NNHC) đã

được nhiều quốc gia quan tâm và áp dụng thành công, mang lại hiệu quả cao trong tiêu

thụ.

Song song với sự phát triển này là sự đầu tư và quan tâm nghiên cứu để phát triển

công nghệ sao cho đảm bảo yêu cầu của NNHC nhưng vẫn đảm bảo năng suất và chất

lượng sản phẩm cho nhu cầu tiêu dùng. Điều này được thể hiện qua số lượng sáng chế

(SC) được đăng ký bảo hộ trên thế giới liên quan đến NNHC tăng mạnh trong những

năm gần đây.

Vibiz Report 2017