thuyet minh ve banh chung
TRANSCRIPT
8A4
4
Sushi của Nhật BảnKim chi của Hàn Quốc
BÁNH CHƯNG XANH CỦA VIỆT NAM
LỊCH
SỬ, NGUỒN
GỐC CỦA
BÁNH CHƯNG
NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH CHƯNG
Lạt
Đỗ xanh
Lá dongGạo nếp
Thịt lợn
CHÚ Ý NHO NHỎ KHI MUA NGUYÊN LIỆU
Khi mua lá, phải chọn lá dong: lá tròn và xanh. Lá thìmua lá vừa phải, đừng to và đừng bé quá.
Lạt thì phải mua được lạt mềm, dài và đừng quá nhiềunòng. Lạt đẹp thì bánh mới đẹp
Gạo phải chọn được gạo nếp ngon, nếu đc nếp cái hoavàng thì ngon lắm.
Thịt lợn nên mua loại nửa lạc nửa mỡ, như thế bánhmới không bị khô. Và nên chọn con lợn chắc thịt, nhưthế khi luộc thì ko nát quá.
Đỗ xanh thì nên mua loại nguyên hạt, để tránh bị hóachất, cũng có thể mua đỗ đã đc tách làm đôi.
Và nhớ mua đỗ tiêu: lòng vàng thì ngon và bánh đẹp.
PHƯƠNG THỨC, CÁCH LÀM BÁNH CHƯNG
MỌI NGƯỜI LÀM BÁNH CHƯNG
Ý NGHĨA, VẺ ĐẸP CỦA CHIẾC BÁNH CHƯNG
BÁ
NH
CHƯ
NG
TR
ON
GN
GHỮ
NG
NG
ÀY
TẾ
TCỦ
AN
GƯỜ
IV
IỆT