thuc trang chat luong & gia tri xuat khau ca phe vn

Upload: thanh-dung-thieu

Post on 10-Feb-2018

226 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    1/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    CHNG I: C S L LUN V CHT LNG SN PHM

    1.1. Cht l!" #$! %h&' () (*+ t,- /* ht l!" #$! %h&'.

    1.1.1. Quan nim cht lng sn phm.

    Khi nim cht lng sn phm xut hin t lu, ngy nay c s

    !ng ph" #i$n % &t th'ng !ng h(ng ngy t&)ng cu*c s+ng cng nh t&)ng

    sch #). -t c / u hay ti liu n), ch0ng ta 1u thy xut hin thu2t ng3

    cht lng. 4uy nhi5n, hi6u th$ n) l cht lng sn phm l7i l %n 1 8h'ng

    9n gin. :ht lng sn phm l m*t ph7m t&; &t &*ng % phc t7p, phn nh

    t"ng hp cc n*i ung 8< thu2t, 8inh t$ % x h*i. =) t>nh phc t7p ? n5n hinnay c? &t nhi1u @uan nim 8hc nhau %1 cht lng sn phm. ABi 8hi nim

    1u c? nh3ng c9 s/ 8h)a hCc nh(m gii @uy$t nh3ng m!c ti5u, nhim %! nht

    Dnh t&)ng thEc t$. Fng t&5n nh3ng g?c * 8hc nhau % tuG thH) m!c ti5u,

    nhim %! sn xut I 8inh )anh m cc )anh nghip c? th$ a &a nh3ng @uan

    nim %1 cht lng xut pht t ngJi sn xut, ngJi ti5u ;ng, t sn phm

    hay t i hLi cMa thD t&Jng.I Nuan nim si5u %it ch) &(ng cht lng l sE tuyt %Ji % h)n h)

    nht cMa sn phm. Nuan nim ny mang t>nh t&i$t hCc, t&u tng, cht lng

    8h'ng th6 xc Dnh m*t cch ch>nh xc n5n n? chO c? P nghQa 9n thuRn t&)ng

    nghi5n cu.

    I Nuan nim xut pht t sn phm ch) &(ng cht lng sn phm c

    phn nh #/i cc thu*c t>nh Sc t&ng cMa sn phm ?. :hTng h7n, thH) @uannim cMa Ui5n V' thWX Y :ht lng l t2p hp nh3ng t>nh cht cMa sn phm ch$

    Dnh t>nh th>ch hp cMa sn phm 6 th) mn nh3ng nhu cRu xc Dnh ph; hp

    %Zi c'ng !ng cMa n?.[[, h)Sc m*t Dnh nghQa 8hcX Y :ht lng l m*t h

    th+ng Sc t&ng n*i t7i cMa sn phm c xc Dnh #(ng nh3ng th'ng s+ c? th6

    ) c h)Sc s) snh c, nh3ng th'ng s+ ny ly ngay t&)ng sn phm ?

    h)Sc gi t&D s !ng cMa n?[[. Nuan nim ny \ng nghQa cht lng sn

    phm %Zi s+ lng cc thu*c t>nh h3u >ch cMa sn phm. 4uy nhi5n, sn phm

    ]

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    2/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    c? th6 c? nhi1u thu*c t>nh h3u >ch nhng 8h'ng c ngJi ti5u ;ng nh gi

    ca).

    I 4hH) @uan nim cMa cc nh sn xut thW cht lng l sE h)n h) %

    ph; hp cMa m*t sn phm %Zi m*t t2p hp cc y5u cRu h)Sc ti5u chun, @uy

    cch xc Dnh t&Zc. FDnh nghQa ny c! th6, mang t>nh thEc t$ ca), m #)

    nh(m m!c >ch sn xut &a nh3ng sn phm 7t y5u cRu ti5u chun 1 &a t

    t&Zc, t7) c9 s/ thEc ti^n ch) cc h)7t *ng i1u chOnh cc chO ti5u cht lng.

    4uy nhi5n, @uan nim cht lng ny chO phn nh m+i @uan tm cMa ngJi sn

    xut $n %ic 7t c nh3ng chO ti5u St &a.

    I 4&)ng n1n 8inh t$ thD t&Jng, ngJi ta a &a &t nhi1u @uan nim 8hcnhau %1 cht lng sn phm. _h3ng 8hi nim cht lng ny xut pht % g`n

    #? chSt ch %Zi cc y$u t+ c9 #n cMa thD t&Jng nh nhu cRu, c7nh t&anh , gi

    cb F7i in ch) nh3ng @uan nim ny l nh3ng 8hi nim cht lng sn

    phm cMa cc chuy5n gia @un lP cht lng hng Ru th$ giZi nh . dea&s

    =Hming % f)sHph fu&an / _h2t -n, hilip :&)s#y / Ach s !ng cMa ngJi ti5u ;ng.

    Vut pht t mSt gi t&D, cht lng c hi6u l 7i lng ) #(ng t s+

    gi3a li >ch thu c t ti5u ;ng sn phm %Zi chi ph> phi #L &a 6 7t c

    li >ch ?. 4hH) @uan nim ny, nhi1u Dnh nghQa c St &a, chTng h7nX Y :ht

    lng l cung cp nh3ng sn phm % Dch %! / gi m 8hch hng chp nh2n.

    I Vut pht t t>nh c7nh t&anh cMa sn phm thW cht lng cung cp

    nh3ng thu*c t>nh mang l7i li thj c7nh t&anh nh(m phn #it n? %Zi nh3ng sn

    phm c;ng l)7i t&5n thD t&Jng.

    I _g)i nh3ng @uan nim ny, t&)ng n1n 8inh t$ thD t&Jng ngJi ta cn

    a &a nhi1u Dnh nghQa 8hc nhau tuG thu*c %) ph!c %! nh3ng m!c >ch c! th6

    nh(m uy t&W % pht t&i6n thD t&Jng hay sE ci ti$n 8h'ng ngng cht lng sn

    phm. _h3ng @uan nim hZng thH) thD t&Jng c a s+ cc nh nghi5n cu

    k

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    3/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    % cc )anh nhn tn \ng %W n? phn nh 0ng nhu cRu >ch thEc cMa ngJi

    ti5u ;ng, gi0p )anh nghip 7t c m!c ti5u th) mn 8hch hng, cMng c+

    c thD t&Jng % gi3 c thnh c'ng lu i.

    I _gy nay ngJi ta thJng n?i $n cht lng t"ng hp #a) g\m cht

    lng sn phm, cht lng Dch %! sau 8hi #n % chi ph> #L &a 6 7t c

    mc cht lng ?. Nuan nim ny St cht lng sn phm t&)ng m+i @uan

    nim chSt ch %Zi cht lng cMa Dch %!, cht lng cc i1u 8in gia) hng %

    hiu @u cMa %ic s !ng cc ngu\n lEc.

    I F6 gi0p ch) h)7t *ng @un lP cht lng t&)ng cc )anh nghip c

    th+ng nht, ^ ng, 4" chc Nu+c t$ %1 4i5u chun h) o t&)ng #* ti5uchun o qrrr, phRn thu2t ng3 o qrrr a &a Dnh nghQa cht lngX Y

    :ht lng l mc * th) mn cMa m*t t2p hp cc thu*c t>nh +i %Zi cc y5u

    cRu. 5u cRu c? nghQa l nh3ng nhu cRu hay m)ng i c n5u &a hay ti1m n.

    =) tc !ng thEc t$ cMa n?, n5n Dnh nghQa ny c chp nh2n m*t cch &*ng

    &i t&)ng h)7t *ng 8inh )anh @u+c t$ ngy nay. FDnh nghQa cht lng t&)ng

    o qrrr l sE th6 hin th+ng nht gi3a cc thu*c t>nh n*i t7i cMa sn phm %9isp ng nhu cRu chM @uan cMa 8hch hng.

    1.1.2. Cc thuc tnh cht lng sn phm.

    ABi sn phm 1u cu thnh #/i &t nhi1u cc thu*c t>nh c? gi t&D s

    !ng 8hc nhau nh(m p ng nhu cRu cMa c)n ngJi. :ht lng cMa cc thu*c

    t>nh ny phn nh mc * cht lng 7t c cMa cc sn phm ?. ABi thu*c

    t>nh cht lng cMa sn phm th6 hin th'ng @ua m*t t2p hp cc th'ng s+ 8inh

    t$I 8< thu2t phn ng 8h nng p ng nhu cRu cMa ngJi ti5u ;ng. :c thu*c

    t>nh ny c? @uan h chSt ch %Zi nhau t7) &a m*t mc * cht lng nht Dnh

    cMa sn phm. F+i %Zi nh3ng nh?m sn phm 8hc nhau, nh3ng y5u cRu %1 cc

    thu*c t>nh cht lng cng 8hc nhau. 4uy nhi5n nh3ng thu*c t>nh chung nht

    phn nh cht lng sn phm g\mX

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    4/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    I :c thu*c t>nh 8< thu2tX phn nh c'ng !ng, chc nng cMa sn phm.

    _h?m ny Sc chng ch) cc thu*c t>nh xc Dnh chc nng tc !ng chM y$u

    cMa sn phm c @ui Dnh #/i cc chO ti5u y$u t+ %2t cht, thnh phRn cu t7)

    % Sc t>nh %1 c9, lP, h) cMa sn phm. :c y$u t+ ny c thi$t 8$ thH)

    nh3ng t" hp 8hc nhau t7) &a chc nng Sc t&ng ch) h)7t *ng cMa sn phm

    % hiu @u cMa @u t&Wnh s !ng sn phm ?.

    I :c y$u t+ thm mch thZc sE h)n thin, t>nh cn +i, mu s`c t&ang t&>,

    t>nh thJi t&ang.

    I 4u"i thC cMa sn phmX Fy l y$u t+ Sc t&ng ch) t>nh cht cMa snphm gi3 c 8h nng lm %ic #Wnh thJng thH) 0ng ti5u chun thi$t 8$

    t&)ng m*t 8h)ng thJi gian nht Dnh t&5n c9 s/ m #) 0ng cc y5u cRu %1

    m!c >ch, i1u 8in s !ng % ch$ * #) wng @ui Dnh. 4u"i thC l m*t y$u

    t+ @uan t&Cng t&)ng @uy$t Dnh lEa chCn mua hng cMa ngJi ti5u ;ng.

    I F* tin c2y cMa sn phmX F* tin c2y c c)i l m*t t&)ng nh3ng y$u t+@uan t&Cng nht phn nh cht lng cMa m*t sn phm % m #) ch) )anh

    nghip c? 8h nng uy t&W % pht t&i6n thD t&Jng cMa mWnh.

    I F* an t)n cMa sn phmX _h3ng chO ti5u an t)n t&)ng s !ng, an t)n

    +i %Zi sc 8h)v ngJi ti5u ;ng % m'i t&Jng l y$u t+ tt y$u, #`t #u*c phi

    c? +i %Zi mBi sn phm t&)ng i1u 8in ti5u ;ng hin nay. 4hu*c t>nh ny Sc

    #it @uan t&Cng +i %Zi nh3ng sn phm nh h/ng t&Ec ti$p tZi sc 8h)v ngJi

    ti5u ;ng nh cc \ thEc phm n u+ng, thu+c ch3a #nhb Khi thi$t 8$ sn

    phm lu'n phi c)i y l thu*c t>nh c9 #n 8h'ng th6 thi$u c cMa m*t sn

    phm.

    I Ac * gy ' nhi^m cMa sn phmX :ng gi+ng nh * an t)n, mc *

    gy ' nhi^m m'i t&Jng c c)i l m*t y5u cRu #`t #u*c cc nh sn xut phi

    tun thM 8hi a sn phm cMa mWnh &a thD t&Jng.

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    5/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    I4>nh tin !ngX hn nh nh3ng i hLi %1 t>nh sn c?, t>nh ^ %2n

    chuy6n, #) @un, ^ s !ng cMa sn phm % 8h nng thay th$ 8hi c? nh3ng

    #* ph2n #D sai hLng.

    I 4>nh 8inh t$ cMa sn phmX Fy l y$u t+ @uan t&Cng +i %Zi nh3ng sn

    phm 8hi s !ng c? ti5u ha) nguy5n liu, nng lng. 4i$t 8im nguy5n liu,

    nng lng t&)ng s !ng t&/ thnh m*t t&)ng nh3ng y$u t+ @uan t&Cng phn nh

    cht lng % 8h nng c7nh t&anh cMa cc sn phm t&5n thD t&Jng.

    I _g)i nh3ng thu*c t>nh h3u hWnh c? th6 nh gi c! th6 mc cht lng

    sn phm, cn c? cc thu*c t>nh %' hWnh 8hc 8h'ng #i6u hin c! th6 Zi 7ng

    %2t cht nhng l7i c? P nghQa &t @uan t&Cng +i %Zi 8hch hng 8hi nh gicht lng cMa m*t sn phm. _gy nay, nh3ng Dch %! i 8zm sn phm, Sc

    #it l Dch %! sau 8hi #n ang t&/ thnh m*t t&)ng nh3ng thu*c t>nh @uan t&Cng

    t&)ng thnh phRn cht lng cMa sn phm. 4&)ng nhi1u t&Jng hp, ch0ng ?ng

    %ai t& cL #n ch) sE thnh c'ng cMa cc )anh nghip t&5n thD t&Jng. 45n,

    nhn hiu, anh ti$ng, uy t>n cMa sn phm cng c c)i nh y$u t+ cht lng

    %' hWnh tc *ng l5n tm lP lEa chCn cMa 8hch hng, thu h0t sE ch0 P % 8>chth>ch ham mu+n mua hng cMa hC.

    _h %2y, cht lng sn phm c t7) &a #/i t)n #* nh3ng thu*c t>nh

    cMa sn phm c? 8h nng th) mn nhu cRu h3u hWnh % %' hWnh cMa ngJi ti5u

    ;ng. :h0ng ph! thu*c chSt ch %) mc * ph; hp cMa tng thu*c t>nh cht

    lng %Zi nh3ng y5u cRu % sE tc *ng t"ng hp cMa cc thu*c t>nh ny. ABi

    thu*c t>nh c? tRm @uan t&Cng 8hc nhau tuG thu*c %) l)7i sn phm, m!c >ch

    % y5u cRu s !ng cMa ngJi ti5u ;ng. 4&ch nhim cMa cc )anh nghip l

    xc Dnh c mc cht lng t"ng hp gi3a cc thu*c t>nh ny m*t cch hp lP

    nht +i %Zi tng l)7i sn phm.

    1.1.3. Cc yu cu ! "#c "i$m c%a cht lng sn phm.

    :ht lng sn phm l m*t 8hi nim phc t7p % t"ng hp cRn c

    xHm xjt nh gi m*t cch Ry M th2n t&Cng. :ht lng sn phm ch>nh l 8$t

    @u cMa sE ph+i hp th+ng nht gi3a la) *ng %Zi cc y$u t+ c'ng ngh, 8nh th6 hin th'ng @ua cc chO ti5u 8inh t$ I 8< thu2t Sc t&ng ph; hp

    %Zi m'i t&Jng x h*i % t&Wnh * pht t&i6n c'ng ngh t&)ng tng thJi 8G. 4&Zc

    h$t cht lng l 8h nng p ng cc y5u cRu %1 chc nng 8< thu2t phn nh

    gi t&D s !ng m sn phm c? th6 7t c. :c thu*c t>nh cht lng l 8$t

    @u t"ng hp cMa nhi1u y$u t+, nhi1u thnh phRn, #* ph2n hp thnh nh

    nguy5n, nhi5n %2t liu, my m?c thi$t #D, la) *ng s+ng, c'ng ngh, 8< thu2t.

    :ht lng 8h'ng chO phn nh t&Wnh * 8< thu2t cMa sn phm m cn phn nh

    t&Wnh *, i1u 8in pht t&i6n 8inh t$ I x h*i cMa mBi nZc, mBi 8hu %Ec t&)ng

    tng thJi 8G. |W %2y cRn St cht lng sn phm t&)ng m+i li5n h chSt ch $ncc y$u t+ nh h/ng $n n?.

    I n phm 8hi a &a thD t&Jng, t&/ thnh hng h?a phi th) mn c

    8hch hng %1 c hai mSt gi t&D s !ng % gi t&D. }i t&D s !ng phn nh

    c'ng !ng c! th6 cMa sn phm % ch>nh c'ng !ng ny lm n5n t>nh h3u >ch

    cMa n?. _gJi ti5u ;ng mua sn phm t&Zc h$t %W ch0ng c? gi t&D s !ng

    th) mn m!c >ch y5u cRu cMa hC. :h>nh %W %2y, t&Zc y 8hi n?i tZi chtlng, cc )anh nghip >t ch0 P $n mSt gi t&D cMa sn phm n5n ^ xy &a tWnh

    t&7ng ngJi sn xut chO l) lm &a sn phm 8h'ng th) mn c y5u cRu cMa

    8hch hng %1 mSt 8inh t$. n phm 8h'ng ti5u th! c #D Cng. =) ?, 8hi

    n?i cht lng sn phm 8h'ng th6 chO n?i tZi gi t&D s !ng cMa sn phm m

    phi 1 c2p $n c mSt gi t&D % cc Dch %! 8hc c? li5n @uan t&Ec ti$p $n sn

    phm.

    I :ht lng sn phm c hWnh thnh t&)ng tt c mCi h)7t *ng, mCi

    @u t&Wnh t7) &a sn phm. :ht lng sn phm phi c xHm xjt t&)ng m+i

    @uan h chSt ch, th+ng nht gi3a cc @u t&Wnh t&Zc t&)ng % sau sn xutX

    nghi5n cu thi$t 8$,chun #D sn xut,sn xut % s !ng sn phm.hi nh

    gi 0ng %D t&>,%ai t& cMa tng y$u t+. | m+i @uan h %Zi cc y$u t+,8inh t$ x

    h*i % c'ng ngh li5n @uan $n mCi h)7t *ng t&)ng t)n #* @u t&Wnh hCat *ng

    sn xut 8inh )anh.:c y$u t+ tc *ng $n cht lng mang t>nh nhi1u %v, c?

    ~

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    7/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    y$u t+ #5n t&)ng % #5n ng)i,c? y$u t+ t&Ec ti$p % gin ti$p,nguy5n nhn % 8$t

    @u.

    I :ht lng sn phm c? t>nh tu9ng +i cRn c xHm xjt t&)ng m+i

    @uan h chSt ch %Zi thJi gian % 8h'ng gian.:ht lng sn phm 8h'ng /

    t&7ng thi c+ Dnh,m thay "i thH) tng thJi 8G ph! thu*c %) sE #i$n *ng cMa

    cc y$u t+ sn xut 8h)a hCc c'ng ngh % ti$n #* 8< thu2t % cc y5u cRu cMa

    tng thD t&Jng.4&5n nh3ng thD t&Jng 8hc nhau c? nh3ng y5u cRu cht lng

    8hc nhau +i %Zi c;ng m*t l)7i sn phm.:ht lng sn phm cRn phi c

    xHm xjt t&)ng m+i @uan h %Zi i1u 8in cMa m'i t&uJng 8inh )anh,tWnh hWnh %

    8h nng pht t&i6n x h*i % c'ng ngh t&)ng mBi thJi 8G cMa tng nZc tng8hu %Ec,thD t&uJng c! th6.

    I :ht lng cRn c nh gi t&5n c hai mSt chM @uan % 8hch

    @uan.4>nh chM @uan cMa cht lng th6 hin th'ng @ua cht lng t&)ng sE ph;

    hp hay cn gCi l cht lng thi$t 8$._ng ca) l)7i cht lng ny c? nh

    h/ng t&Ec ti$p $n 8h nng ti5u th! cMa sn phm.4>nh 8hch @uan th6 hin

    th'ng @ua cc thu*c t>nh %+n c? t&)ng tng sn phm._hJ t>nh 8hch @uan nycht lCng c? th6 ) lJng nh g>a th'ng @ua cc ti5u chun ,chO ti5u c!

    th6.4>nh 8hch @uan cMa cht lng th6 hin th'ng @ua cht lng tun thM thi$t

    8$ . F? l mc * ph! hp cMa cc Sc t>nh cht lng sn phm s) %Zi ti5u

    chun thi$t 8$ St &a.U)7i cht lng ny ph! hp chSt ch %) t>nh cht , Sc

    i6m ,t&Wnh * c'ng ngh % t&Wnh * t" chc @un lP sn xut cMa cc )anh

    nghip._ng ca) cht lng l)7i ny gi0p cc )anh nghip gim chi ph> cht

    lng.

    I :ht lng sn phm chO th$ hin 0ng t&)ng nh3ng iu 8in ti5u ;ng

    nht Dnh ph; hp %Zi m!c >nh ti5u ;ng c! th6.Kh'ng th6 c? cht lng sn

    phm chung ch) tt c mCi i1u 8in mCi +i tng. FSc i6m ny i hLi %ic

    cung cp nh3ng th'ng tin cRn thi$t %1 sn phm ch) ngJi ti5u ;ng l m*t

    t&)ng nh3ng y5u cRu 8h'ng th6 thi$u c +i %Zi cc nh sn xut.

    1.1.&. 'ai t() c%a cht lng t(*ng sn +ut ,inh -*anh.

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    8/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    4&)ng m'i tJng pht t&i6n 8inh t$ h*i nh2p ngy nay, c7nh t&anh t&/

    thnh m*t y$u t+ mang t>nh @u+c t$ ?ng %ai t& @uy$t Dnh $n sE t\n t7i %

    pht t&i6n cMa mBi )anh nghip. :ht lng sn phm t&/ thnh m*t t&)ng

    nh3ng chi$n lc @uan t&Cng nht lm tng nng lEc c7nh t&anh cMa )anh

    nghip. Vu th$ t)n cRu h) m/ &a thD t&Jng lZn h9n nhng cng lm tng

    lng cung t&5n thD t&Jng. _gJi ti5u ;ng c? @uy1n lEa chCn nh sn xut,

    cung ng m*t cch &*ng &i h9n. 5u cRu %1 cht lng cMa thD t&Jng nZc

    ng)i &t 8h`t 8hH. _ng lEc c7nh t&anh cMa cc )anh nghip nZc ng)i &t

    lZn, cht lng sn phm ca), chi ph> sn xut hp lP. 4Wnh hWnh ? St &a nh3ng

    thch thc t) lZn ch) cc )anh nghip |it _am t&)ng %ic tham gia thD t&Jngth$ giZi. :ht lng sn phm s l y$u t+ Ru ti5n @uan t&Cng nht ch) sE tham

    gia cMa sn phm |it _am %) thD t&Jng @u+c t$ % nng ca) 8h nng c7nh

    t&anh cMa cc )anh nghip nZc ta.

    I :ht lng sn phm t7) &a sc hp n thu h0t ngJi mua. Khch hng

    hZng @uy$t Dnh lEa chCn mua hng %) nh3ng sn phm c? cc thu*c t>nh ph;

    hp %Zi s/ th>ch, nhu cRu % 8h nng, i1u 8in s !ng cMa mWnh. -/i %2y snphm c? cc thu*c t>nh cht lng ca) l m*t t&)ng nh3ng cn c @uan t&Cng

    ch) @uy$t Dnh lEa chCn mua hng % nng ca) 8h nng c7nh t&anh cMa )anh

    nghip.

    I Khi sn phm cht lng ca) "n Dnh, p ng c nhu cRu cMa 8hch

    hng s t7) &a m*t #i6u tng t+t, t7) &a ni1m tin ch) 8hch hng %) nhn mc

    sn phm. _hJ ? uy t>n % anh ti5ng cMa )anh nghip c nng ca), c? tc

    *ng lZn $n @uy$t Dnh lEa ch)n mua hng cMa 8hch hng. _ng ca) %D th$

    cMa )anh nghip t&5n thD t&Jng nhJ cht lng ca) l c9 s/ ch) 8h nng uy

    t&W % m/ &*ng thD t&Jng t7) &a sE pht t&i6n lu i ch) )anh nghip.

    I 4&)ng nhi1u t&Jng hp nng ca) cht lng sn phm c? P nghQa t9ng

    9ng %Zi tng nng sut la) *ng x h*i. }i t&D s !ng, li >ch 8inh t$ I x

    h*i t&5n m*t 9n %D chi ph> Ru %) tng l5n, ti$t 8im cc ngu\n lEc ch) sn

    xut. |Zi c;ng m*t 9n %D ngu\n lEc Ru t ch) @u t&Wnh sn xut, )anh

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    9/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    nghip thu h0t c nhi1u hng h) h9n h)Sc %Zi gi t&D s !ng ca) h9n p

    ng nhu cRu ngy cng tng cMa ngJi ti5u ;ng.

    I F+i %Zi nh3ng sn phm l cc c'ng c!, ph9ng tin sn xut h)Sc ti5u

    ;ng c? s !ng nguy5n liu, nng lng t&)ng @u t&Wnh ti5u ;ng thW chi ph>

    t&)ng %2n hnh 8hai thc sn phm l m*t thu*c t>nh cht lng &t @uan t&Cng.

    :i ti$n, nng ca) cht lng s g?p phRn ti$t 8im chi ph> t&)ng sn xut %

    ti5u ;ng sn phm. ASt 8hc tinh hin 7i cMa sn phm cng t7) i1u 8in

    gim ph$ thi t&)ng @u t&Wnh sn xut % ti5u ;ng, nhJ ? gim ' nhi^m m'i

    t&Jng.

    I _ng ca) cht lng cn gi0p ch) ngJi ti5u ;ng ti$t 8im c thJigian % sc lEc 8hi s !ng sn phm ) cc )anh nghip cung cp. _? t7) ch)

    ngJi ti5u ;ng nh3ng tin li h9n % c p ng nhanh h9n, Ry M h9n. F?

    l nh3ng li >ch m m!c ti5u cMa %ic sn xut % cung cp sn phm a l7i ch)

    c)n ngJi.

    I _ng ca) cht lng sn phm l gii php @uan t&Cng tng 8h nng

    ti5u th! sn phm, tng )anh thu % li nhu2n, t&5n c9 s/ ? m #) 8$t hpth+ng nht cc l)7i li >ch t&)ng )anh nghip % x h*i, t7) *ng lEc pht t&i6n

    ch) mBi )anh nghip.

    4?m l7i t&)ng i1u 8in hin nay, nng ca) cht lng sn phm l c9 s/

    @uan t&Cng ch) %ic y m7nh @u t&Wnh h*i nh2p, gia) lu 8inh t$ % m/ &*ng

    t&a) "i th9ng m7i @u+c t$ cMa cc )anh nghip |it _am.

    1.0. C !h2! t3 $!h h4!" 56! ht l!" #$! %h&'.

    :ht lng sn phm c t7) &a t&)ng t)n #* chu 8G sn xut 8inh )anh cMa

    cc )anh nghip, #`t Ru t 8hu thi$t 8$ sn phm tZi cc 8hu t" chc mua

    s`m nguy5n %2t liu, t&i6n 8hai @u t&Wnh sn xut, phn ph+i % ti5u ;ng. =) ?

    %ic t7) &a % h)n thin cht lng sn phm chDu tc *ng cMa nhi1u y$u t+.

    :c nhn t+ ny c? m+i @uan h chSt ch %Zi nhau, t7) &a tc *ng t"ng hp $n

    cht lng sn phm ) cc )anh nghip sn xut &a.

    1.2.1. h/ng nh0n t mi t(ng 4n ng*!i.

    q

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    10/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    1.2.1.1. Tnh hnh pht trin kinh t th i!i.

    _h3ng thay "i gRn y t&5n t)n th$ giZi t7) &a nh3ng thch thc mZi

    t&)ng 8inh )anh 8hi$n cc )anh nghip nh2n thc c %ai t& @uan t&Cng cMa

    cht lng t&)ng nh3ng nm cu+i th$ 8 VV % Ru th$ 8 VV. _h3ng Sc

    i6m cMa giai )7n ngy nay St cc )anh nghip phi @uan tm tZi %n 1

    cht lng lX

    I Vu hZng t)n cRu h) %Zi sE tham gia h*i nh2p cMa )anh nghip %)

    n1n 8inh t$ th$ giZi. Fy m7nh tE ) th9ng m7i @u+c t$.

    I E pht t&i6n nhanh ch?ng cMa ti$n #* 8h)a hCc c'ng ngh, Sc #it l

    sE pht t&i6n cMa c'ng ngh th'ng tin lm thay "i nhi1u cch t uy c %i hLi cc )anh nghip phi c? 8h nng th>ch ng.

    I E thay "i nhanh ch?ng cMa nh3ng ti$n #* x h*i %Zi %ai t& cMa 8hch

    hng ngy cng ca).

    I :7nh t&anh tng l5n gay g`t c;ng %Zi sE #) h) cMa thD t&Jng.

    I |ai t& cMa cc li th$ %1 nng sut cht lng ang t&/ thnh hng Ru.

    1.2.1.2. Tnh hnh th tr"#n.Fy l nhn t+ @uan t&Cng nht, l xut pht i6m, t7) lEc h0t Dnh hZng

    ch) sE pht t&i6n cht lng sn phm. n phm chO c? th6 t\n t7i 8hi n? p

    ng c nh3ng m)ng i cMa 8hch hng. _hu cRu cng ph)ng ph0, a 7ng

    % thay "i nhanh cng cRn h)n thin cht lng 6 th>ch ng 8Dp thJi i hLi

    ngy cng ca) cMa 8hch hng. cht lng phi phn nh c S i6m % t>nh

    cht cMa nhu cRu. _hu cRu l7i ph! thu*c %) tWnh t&7ng 8inh t$, 8h nng thanh

    t)n, t&Wnh * nh2n thc, th?i @uHn, t&uy1n th+ng, ph)ng t!c t2p @un, %n h)

    l+i s+ng, % m!c >ch s !ng sn phm cMa 8hch hng. Vc Dnh 0ng nhu

    cRu, cu t&0c, Sc i6m % xu hZng %2n *ng cMa nhu cRu l cn c Ru ti5n,

    @uan t&Cng nht $n hZng pht t&i6n cht lng cMa sn phm.

    1.2.1.$. Trnh %& tin '& khoa hc ( cn nh).

    4&Wnh * pht t&i6n cMa c'ng ngh 8< thu2t phn nh i hLi 8hch @uan

    %1 cht lng sn phm. 4&)ng @u t&Wnh pht t&i6n 8inh t$ thH) hZng h*i nh2p

    ]r

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    11/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    %Zi 8hu %Ec % @u+c t$ c7nh t&anh ngy cng gay g`t % mang t>nh Y@u+c t$

    h). :ht lng l m*t t&)ng nh3ng nhn t+ @uan t&Cng @ui Dnh li th$ c7nh

    t&anh, t&Wnh * cht lng sn phm cng c Y@u+c t$ h) % ngy cng pht

    t&i6n

    1.2.1.*. +, ch ch-nh ch /un 0 kinh t ca cc /u3c ia.

    I :9 ch$ @un lP 8inh t$ t7) m'i t&Jng thu2n li ch) Ru t nghi5n cu

    nhu cRu, thi$t 8$ sn phm. _? cng t7) &a sc jp th0c y cc )anh nghip

    nng ca) cht lng sn phm th'ng @ua c9 ch$ 8huy$n 8h>ch c7nh t&anh, #`t

    #u*c cc )anh nghip phi nng ca) t>nh tE chM sng t7) t&)ng ci ti$n cht

    lng. ASt 8hc, c9 ch$ @un lP 8inh t$ cn l m'i t&Jng lnh m7nh, c'ng#(ng n #) @uy1n li ch) cc )anh nghip sn xut Ru t ci ti$n cht lng

    sn phm % #) % ngJi ti5u ;ng.

    1.2.1.4. +c 56u c7u 8 89n ho ( ; h&i.

    _g)i cc y$u t+ #5n ng)i n5u t&5n, y$u t+ %n h) x h*i cMa mBi 8hu

    %Ec thD t&Jng, mBi @u+c gia, mBi n t*c c? nh h/ng &t lZn $n hWnh thnh

    cc Sc t>nh cht lng sn phm. _h3ng y5u cRu %1 %n h), 7) c, x h*i %t2p t!c t&uy1n th+ng, th?i @uHn ti5u ;ng c nh h/ng t&Ec ti$p tZi cc thu*c

    t>nh cht lng cMa sn phm. :ht lng l t)n #* nh3ng Sc t>nh th) mn

    nhu cRu ngJi ti5u ;ng nhng 8h'ng phi tt c mCi nhu cRu c nhn 1u c

    th) mn. nh3ng Sc t>nh cht lng cMa sn phm chO th) mn t)n #* nhng

    nhu cRu c nhn n$u n? 8h'ng nh h/ng tZi li >ch cMa x h*i.

    1.2.2. Cc nh0n t 4n t(*ng -*anh nghip.

    1.2.2.1.

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    12/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    )anh nghip. Wnh thnh % pht t&i6n ngu\n nhn lEc p ng c nh3ng nhu

    cRu %1 thEc hin m!c ti5u cht lng l m*t t&)ng nh3ng n*i ung c9 #n cMa

    @un lP cht lng t&)ng giai )7n hin nay.

    1.2.2.2. Kh n9n 8 m5 m?c thit '@ cn nh) hi)n c? ca doanh nhi)p.

    ABi )anh nghip ti$n hnh h)7t *ng t&)ng nh3ng i1u 8in xc Dnh %1

    c'ng ngh. 4&Wnh * hin 7i my m?c thi$t #D % @uy t&Wnh * c'ng ngh cMa

    )anh nghip nh h/ng lZn $n cht lng sn phm, c #it l cc )anh

    ngip tE *ng h) ca), c? y chuy1n sn xut hng l)7t . :9 cu c'ng ngh,

    thi$t #D cMa )anh nghip % 8h nng #+ t&> ph+i hp my m?c thi$t #D, ph9ng

    tin sn xut nh h/ng $n cht lng cc h)7t *ng, cht lng sn phm cMa)anh ngip. 4&)ng nhi1u t&Jng hp, t&Wnh * % c9 cu c'ng ngh @uy$t Dnh

    $n cht lng sn phm t7) &a. :'ng ngh l7c h2u 8h? c? th6 t7) &a sn phm

    cht lng ca). :'ng ngh l7c h2u 8h? c? th6 t7) &a sn phm cht lng ca),

    ph; hp %Zi nhu cRu cMa 8hch hng c %1 mSt 8inh t$ % cc chO ti5u 8inh t$ I

    8< thu2t. !ng ti$t 8im c? hiu @u thi$t #D hin c?, 8$t hp gi3a c'ng ngh

    hin c? %Zi "i mZi 6 nng ca) cht lng sn phm l m*t t&)ng nh3ng hZng@uan t&Cng nng ca) cht lng h)7t *ng cMa )anh nghip.

    1.2.2.$. Au56n 8Bt 0i)u 8C h) th3n cun Dn nu56n 8Bt 0i)u ca doanh

    nhi)p.

    A*t t&)ng nh3ng y$u t+ Ru %) tham gia cu thnh sn phm % hWnh

    thnh cc thu*c t>nh cht lng lm nguy5n %2t li5u. |W %2y, Sc i6m % cht

    lng nguy5n %2t liu nh h/ng t&Ec ti$p $n cht lng sn phm. F6 thEc

    hin cc m!c ti5u cht lng St &a cRn t" chc t+t h th+ng cung ng, m #)

    nguy5n liu ch) @u t&Wnh sn xut. A*t h th+ng cung ng t+t l h th+ng c? sE

    ph+i hp hip tc chSt ch \ng #* gi3a #5n cung ng % )anh nghip sn xut.

    4&)ng m'i t&Jng 8inh )anh hin nay, t7) &a m+i @uan h tin t/ng, "n Dnh

    %Zi m*t s+ nh cung ng l #in php @uan t&Cng m #) cht lng sn phm

    cMa )anh nghip.

    1.2.2.*. Trnh %& tE chDc /un 0 ca doanh nhi)p.

    ]k

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    13/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    Nun lP cht lng Ea t&5n @uan i6m lP thuy$t h th+ng. A*t )anh

    nghip l m*t h th+ng t&)ng ? c? sE ph+i hp \ng #* th+ng nht gi3a cc #*

    ph2n chc nng. :ht lng cMa h)7t *ng @un lP phn nh cht lng h)7t

    *ng cMa )anh nghip. E ph+i hp, 8hai thc hp lP gi3a cc ngu\n lEc hin

    c? 6 t7) &a sn phm l7i ph! thu*c %) nh2n thc, sE hi6u #i$t %1 cht lng %

    @un lP cht lng, t&Wnh * xy Eng % chO 7) t" chc thEc hin ch9ng t&Wnh,

    ch>nh sch, m!c ti5u 8$ h)7ch cht lng cMa cc #* ph2n @un lP )anh nghip.

    1.7. C h8 t+9 %h$! !h ht l!".

    1.3.1. Cht lng 5 g6c " ngi tiu -7ng.

    I :ht lng cm nh2nX l cht lng m ngJi ti5u ;ng cm nh2n c

    t sn phm. _gJi ti5u ;ng chO c? th6 cm nh2n c th'ng @ua @u t&Wnh

    nh gi Ea t&5n cc t>nh cht #1 ng)i cMa sn phm. =) 8h'ng phi nhi1u l)7i

    sn phm c? th6 c? t>nh cht ny n5n ngJi ti5u ;ng hay nh gi @ua cc chO

    ti5u gin ti$p nh hWnh nh, uy t>n cMa )anh nghip, Sc i6m cMa @u t&Wnh sn

    xut.I :ht lng nh giX l cht lng 8hch hng c? th6 8i6m t&a t&Zc 8hi

    mua. F6 c? th6 8i6m t&a c t&Zc 8hi mua sn phm phi c? nh3ng Sc t>nh

    c? th6 ) lJng ^ ng. 4h'ng thJng nh3ng sn phm m cht lng cMa n?

    c Sc t&ng #/i cc chO ti5u m;i %D, mu s`cbph; hp %Zi cht lng nh

    gi cMa ngJi ti5u ;ng.

    I :ht lng 8inh nghimX l cht lng m 8hch hng chO c? th6 nh

    gi th'ng @ua ti5u ;ng sn phm. 4&)ng i1u 8in thi$u th'ng tin %1 sn phm

    m sn phm l7i 8h'ng mang nh3ng Sc t&ng p ng i hLi cMa cht lng

    cm nh2n % nh gi n5n ngJi ti5u ;ng tWm $n ph9ng php nh gi cht

    lng 8inh nghim.

    I :ht lng tin t/ngX A*t s+ l)7i Dch %! mang Sc t&ng l 8h? nh

    gi c cht lng cMa n? ngay c sau 8hi ti5u ;ng ch0ng n5n ngJi ti5u

    ;ng tWm $n cht lng tin t/ng. 4c l, hC thJng Ea %) ti$ng tm cMa

    ]

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    14/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    )anh nghip cung cp m tin t/ng %) cht lng cMa Dch %! ) )anh

    nghip ? cung cp.

    1.3.2 Cht lng 5 g6c " ngi sn +ut.

    |Zi ngJi sn xut, cht lng thJng c nh gi t&5n c #a ph9ng

    in ma&8Hting, 8< thu2t % 8inh t$. 4&5n c9 s/ ?, ngJi sn xut nh gi cht

    lng sn phm th'ng @ua cc chO ti5u, cc th'ng s+ 8inh t$ I 8< thu2t c! th6.

    :c chO ti5u c? m+i @uan h chSt ch, g`n #? h3u c9 %Zi nhau. |Zi mBi sn

    phm c! th6 %ai t& cMa cc nh?m chO ti5u t&)ng nh gi cht lng l 8hc

    nhau. |W %2y 8hi nh cht lng sn phm phi s !ng ph7m t&; sc nSng v

    phn #it %ai t& cMa tng chO ti5u +i %Zi cht lng sn phm.

    ]

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    15/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    CHNG II: TH;C T GI? T PH VIDT NEM HIDN NEF.

    0.1. Th)!h t 5 5t 5.

    2.1.1. 8im ng9ch +ut ,hu ":ng th: hai th; gich cEc, 8im ng7ch xut 8hu mSt hng ny 7t t&5n ] t

    =, %t xa c)n s+ c;ng 8G nm ng)i.

    I |it _am t&/ thnh nh cung cp c ph5 lZn th hai ch) Fc I m*t

    t&)ng nh3ng thD t&Jng ti5u th! c ph5 lZn nht :hu u. 4&)ng nm krr, |it

    ]{

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    16/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    _am cung cp ch) thD t&Jng Fc krrr tn, t&)ng t"ng s+ ],] t&iu tn c

    ph5 nh2p 8hu cMa nZc ny. _h3ng nm gRn y. ngJi Fc t&/ l5n @uHn

    thu*c %Zi h9ng %D 2m cMa c ph5 |it _am n5n t&)ng t9ng lai |it _am

    c? nhi1u c9 h*i gia tng xut 8hu sang thD t&Jng ny.

    I 47i thD t&Jng Aa&+c %Zi nhu cRu nh2p 8hu chO 8h)ng krrr tn c

    ph5 mBi nm, |it _am cng cung cp tZi gRn ]].rrr tn t&)ng nm krr %

    c)n s+ ny ang tng m7nh t&)ng nm krr, ti$n tZi chi$m m*t na s+ lng c

    ph5 nh2p 8hu / nZc ny]rrr ]rrr tn .

    2.1.2 =h> t(ng c! ph (ng l

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    17/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    4&)ng thng krr 8im ng7ch xut 8hu |it nam sang 4y -an _ha 7t gi

    t&D ~.~~.q = %Zi lng xut k.q tn. 4>nh chung thng, gi t&D xut

    8hu 7t ]].. = %Zi lng xut {. tn.

    thng Ru nm krr, gi t&D xut 8hu c ph5 |it _am sang n)%Hnia 7t

    .k{.k =, %Zi lng xut ].q tn.

    2.1.3 Cht lng c! ph "c t?ng ln "ng ,$.

    I :ht lng c ph5 xut 8hu c ci thin ng 86. in nay c ph5

    |it _am xut 8hu 8h)ng r mSt hng c ph5 8hc nhau. Fi1u ng ch0 P l

    t&Zc y ch0ng ta ph! thu*c %) ti5u chun cMa 8hch hng nZc ng)i thW nay

    ngc l7i, ch0ng ta p St c ti5u chun ch) th$ giZi.0.0. H! h6.

    2.2.1. @9n ch; tA ni t9i.

    I ASc ; gi t&D 8im ng7ch xut 8hu t c ph5 tng nhi1u s) %Zi nh3ng

    nm t&Zc, nhng t&5n thEc t$ thW gi c ph5 |it _am %n lu'n thp h9n gi c

    ph5 cc nZc 8hc ) chi ph> sn xut cn ca), @uy t&Wnh canh tc, thu h)7ch, s9

    ch$ #) @un cMa ngJi t&\ng cha Hm l7i hiu @u ca) nht. :ha 86 c? $nr { c9 s/ say st t c ph5 @u &a c ph5 h7t 8h'ng 7t ti5u chun, Ru t

    ch$ #i$n 6 tng gi t&D thSng cha nhi1u, Sc #it cha xy Eng c

    th9ng hiu g`n li1n %Zi sn phm t&5n thD t&Jng @u+c t$b 4hH) s+ liu cu

    #an i1u hnh 4" chc c ph5 @u+c t$ :o, t&)ng t"ng s+ lng c ph5 xut

    8hu #D thi l)7i c? tZi l cMa |it _am. ASt 8hc c'ng tc x0c ti$n th9ng

    m7i cng cha ch0 t&Cng Ru t t+t. |W %2y, gi #n c ph5 |it _am hin nay

    %n cha t9ng xng %Zi ti1m nng, chi ph>, cht lng thEc t$.

    I ASc ; c ph5 xut 8hu cMa |it _am c? 8h+i lng lZn, t&)ng ? chM

    y$u l c ph5 )#usta nhng cht lng c ph5 xut 8hu cMa |it _am cha

    \ng 1u. FSc #it s+ lng c ph5 xut 8hu #D thi l)7i cn chi$m t l ca)

    h9n r t&)ng t"ng s+ c ph5 #D l)7i thi cMa th$ giZi.

    ]

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    18/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    I ASc ; l nZc xut 8hu c ph5 lZn t&5n th$ giZi, h(ng nm m*t s+

    c'ng ty cng nh2p c ph5 thH) nhu cRu ti5u ;ng % 8inh )anh. 4&)ng thng

    Ru nm krr, c nZc nh2p , t&iu = c ph5 t ]{ thD t&Jng t&5n th$

    giZi, nhi1u nht l U),4&ung Nu+c, ingap)&H, _ica&ag)a, 4hu

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    19/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    CHNG III: GII PH?P NKNG CE CHT LNG C> PH VIDT

    NEM

    7.1. Ch+6! l %ht t,+! ) %h9.

    |n 1 %1 cht lng c ph5 % cch thc @ung # ch) sn phm cha

    ph; hp 8h'ng nh3ng gy thit h7i %1 8inh t$ ch) cc )anh nghip xut 8hu

    m cn lm gim uy t>n % sc c7nh t&anh cMa c ph5 |it _am t&5n th$ giZi. |W

    %2y 6 c ph5 c? th6 ti$n xa h9n n3a cRn phi c? chi$n lc pht t&i6n ngnh c

    ph5 |it _am.

    3.1.1. 0ng ca* cht lng c! ph nh0n.|ic Ru ti5n cRn phi lm ngay l nng ca) cht lng c ph5 m t&Zc

    h$t l c ph5 nhn. |ic a cc @uy t&Wnh % ti5u chun 8< thu2t %) thEc t$

    c;ng %Zi x0c ti$n th9ng m7i, @ung # chO n Da lP c ph5 -u'n Aa 4hu*t,

    c ph5 |it _am t&5n th$ giZi. Um nh %2y |it _am c? th6 nng gi #n c

    ph5 l5n ]r r s) %Zi hin nay, ch0ng ta 8h'ng chO t&nh c tWnh t&7ng l;i

    s) %Zi gi chun m cn c c*ng th5m.4i5u chun th'ng @uan cRn c nh nZc thEc hin m*t cch t&it 6 %

    @uy$t lit. Kh)a hCc c'ng ngh c @uan tm m*t cch h th+ng t chCn gi+ng

    $n sau thu h)7ch 6 ngJi n'ng n l ngJi thEc hin h)n h).

    3.1.2. 0y -Dng thEng hiu.

    :Rn thEc hin hBn hp nhi1u lB lEc nhng m*t i1u cRn phi lm % thay

    "i cch lm, cch ti$p c2n 8hi xy Eng th9ng hiu l ch0ng ta phi cung cp

    cc gi t&D, cc t&i nghim m th$ giZi ang cRn ch 8h'ng phi l t)n #*

    nh3ng gW m ch0ng ta c?. A*t s+ Sc t>nh cRn phi t7) &a ch) th9ng hiu c ph5

    |it _am nhX cht lng t+t, thn thin %Zi m'i t&Jng, ph+i hp %n h) |it

    _am %Zi %n h) ti5u ;ng th$ giZi, t'n %inh % cMng c+ tinh thRn sng t7), s

    !ng c'ng ngh % nng lCng s7chb

    :Rn phi t7) &a m*t i6m $n, m*t chi$n lc th9ng hiu thH) %;ng, lnh th"

    ch) c ph5 |it nam.

    ]q

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    20/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    3.1.2. 0ng ca* m:c tiu -7ng t(*ng nnh nh3ng h7n ch$ t&)ng nh2n thc c*ng %Zi t&Wnh

    * canh tc l7c h2u, th?i @uHn chm s?c, thu hi #a #i, 8h'ng thH) @uy t&Wnh

    cMa n'ng n ang l &) cn lm ch) cht lng c ph5 |it _am lu'n #D nh

    gi thp. 4 t/ng Yn x'i / thW 8hi$n ngJi sn xut %' tWnh nh mt li

    nhu2n cMa ch>nh mWnh. C 8h'ng h1 @uan tm $n cht lng sn phm &a sa)

    m chO ch0 tm $n gi c thD t&Jng a) *ng th$ n). 4h2m ch> nhi1u ngJi

    cn ch) &(ng Y|ic ? c? cc 9n %D xut 8hu l), mi^n sa) #n c gi l

    %ui &\i

    :h>nh %W %2y nhi1u nh nh2p 8hu H ng7i 8hi mua c ph5 |it _am, mSc

    ; %n c'ng nh2n h9ng %D thu*c l)7i hng Ru th$ giZi. F $n l0c ngJi n'ng

    n phi thEc sE thy & %ic nng ca) cht lng sn phm l y5u cRu cp #ch,

    kr

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    21/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    8h'ng th6 ph? mSc ch) )anh nghip h)Sc t&'ng chJ %) %ic n may nh lu

    nay. 4uy nhi5n 6 8huy$n 8h>ch ngJi n'ng n thay "i ph9ng thc sn xut,

    t #L cch lm n c, cc )anh nghip cRn phi c? nh3ng #Zc i \ng hnh

    t&)ng %ic 1 &a ch>nh sch thu mua hp lP, 8h'ng n5n nh \ng mCi sn phm

    #(ng nhau %1 gi c. F\ng thJi m7nh 7n St &a nh3ng i1u 8in &ng #u*c %1

    cht lng sn phm +i %Zi ngJi #n, g`n %ic xut 8hu %Zi Ru t pht t&i6n

    %;ng nguy5n liu % ch$ #i$n / c9 s/.

    7.7. C$+ t+6! !" !"h h6 +6!.

    :h) $n nay ngnh c ph5 %n cha Dnh hWnh c c'ng ngh ch$ #i$n cRn

    thi$t $n tng %;ng % c9 s/ sn xut, c9 s/ %2t cht ch$ #i$n 8h'ng tu5)ngxng %Zi sn lng @u t9i sn xut hng nm. :c )anh nghip % cc h* gia

    Wnh %n chO Ru t m7nh %) in t>ch sn xutc ph5 nhng l7i cha ch0 P

    0ng mc $n c'ng ngh ch$ #i$n 6 &\i phi #n @u x'.

    =^ ng nh2n thy l c'ng ngh ch$ #i$n c ph5 8h'ng thH) 8Dp sE pht t&i6n

    nhanh @u mc cMa %ic m/ &*ng in t>ch giH) t&\ng, h7n ch$ ny gy thit

    h7i 8h'ng nhL % lu i ch) ngJi sn xut, Sc #it l +i %Zi nng ca) nnglEc c7nh t&anh ch) sn phm c ph5. 4 y pht t&i6n c'ng ngh ch$ #i$n cRn

    c c)i l nhim %! @uan t&Cng t&)ng ti$n t&Wnh ci thin nng ca) cht lng

    sn phm % g?p phRn 6 ngnh c ph5 |it _am M i1u 8in tham gia thEc

    hin Ry M nh3ng @ui Dnh cMa 4 t&)ng thJi gian tZi. F6 lm %ic ny,

    ng)i nh3ng n*i ung cRn thi$t 6 nng ca) nng lEc ch$ #i$n, thi$t nghQ %ic

    8h'ng 8jm phRn cp #ch l sZm hWnh thnh m*t x> nghip ch$ t7) thi$t #D ti5n

    ti$n ch$ #i$n c ph5 6 cung ng M my m?c % thi$t #D chuy5n ;ng cRn thi$t

    ch) ngnh c ph5 nZc ta.

    7.W. ?% RX!" t+9 h&! TCVN W1Y7:0ZZ[

    A*t t&)ng nh3ng gii php ch>nh 6 nng ca) cht lng c ph5 l p

    !ng ti5u chun 4:|_ ]qXkrr{ 6 t7) i1u 8in ci thin cht lng, nng

    ca) uy t>n % sc c7nh t&anh cMa c ph5 |it _am t&5n thD t&Jng th$ giZi. Fy l

    h th+ng ti5u chun mZi, t&)ng ? p !ng cch t>nh lBi 8huy$t t2t 6 nh gi

    k]

  • 7/22/2019 Thuc Trang Chat Luong & Gia Tri Xuat Khau CA Phe VN

    22/25

    n mn hc Khoa: Qun tr kinh doanh

    cht lng, ph; hp %Zi cch nh gi cht lng chung cMa *i \ng c ph5

    th$ giZi :o.

    |ic p !ng ti5u chun mZi cn c xHm l #Zc *t ph 6 hZng n

    n'ng n thay "i t7p @un t uy sn xut % nng ca) cht lng c ph5 cng

    l xu hZng tt y$u t&)ng @u t&Wnh h*i nh2p. 4h2t &a 4:|_ ]qXkrr{ #an

    hnh t nm krr~ nhng $n nay mZi c? 8h)ng ]r s+ )anh nghip xut

    8hu c ph5 t&)ng nZc p !ng % chO chi$m ]Ik sn lng c ph5 xut 8hu.

    ASt 8hc, phRn lZn cc hp \ng xut 8hu c ph5 cMa |it _am hin nay %n

    thH) hWnh thc th) thu2n %1 cht lng Ea thH) cch phn l)7i c, chM y$u Ea

    t&5n ti5u ch>X * m, t l h7t Hn, h7t %w, cha thH) ti5u chun mZi.=) ?, 6 thEc hin ti5u chun mZi ny, %a th0c y ci thin cht lng

    c ph5 xut 8hu, %a m #) 8h'ng gy nh h/ng ti5u cEc $n %ic sn xut

    % xut 8hu c ph5 cMa nZc ta, :!c 4&\ng t&Ct a &a l* t&Wnh p !ng 4:|_

    ]qXkrr{, g\m #ZcX

    -Zc ] t nay $n thng ]kkrr, t2p t&ung y m7nh tuy5n t&uy1n,

    8huy$n 8h>ch % c? th/ng cc )anh nghip xut 8hu nhn c ph5 tE nguynp !ng t)n #* h)Sc m*t s+ chO ti5u cht lng c ph5 nhn thH) ti5u chun ny

    ngay t ni5n %! krrIkrr h)n thnh %ic & s)t, i1u chOnh #" sung ti5u

    chun |it _am % ti5u chun ngnh c? 6 xy Eng, #an hnh @uy chun 8