tesis de grado planat medicinal

7/23/2019 Tesis de Grado Planat Medicinal

http://slidepdf.com/reader/full/tesis-de-grado-planat-medicinal 1/102

COLEGIO UNIVERSITARIO FERMIN TORO

DEPARTAMENTO DE PASANTIAS PROFESIONALESORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

BARQUISIMETO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA

GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE EN LA LOCALIDAD

DE VILLA ROSA DEL MUNICIPIO IRIBARREN DEL ESTADO

LARA.

AUTOR:

DURAN JAFET, 15.306.650

QUINTANILLA LORENA, 15.5!."5#

TUTOR: PROF. FLOR VIDES.

BARQUISIMETO, JUNIO $00#.

i



ii



COLEGIO UNIVERSITARIO FERMIN TORO

DEPARTAMENTO DE PASANTIAS PROFESIONALESORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

BARQUISIMETO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE

UNA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE EN LA

LOCALIDAD DE VILLA ROSA DEL MUNICIPIO IRIBARREN

DEL ESTADO LARA.

AUTOR:

DURAN JAFET, 15.306.650

QUINTANILLA LORENA, 15.5!."5#

TUTOR: PROF. FLOR VIDES.

BARQUISIMETO, JUNIO $00#.

iii



APROBACI%N DEL TUTOR ORGANIZACIONAL

Yo, ________________________ titular de la cédula de

identidad Nro. _________________ en mi carácter de tutor de

tutor del proyecto de la Instalación de una Granja Integral

Autosuficiente en la localidad de Villa osa del !unicipio Iri"arren,

#stado $ara por medio de la presente %ago constar &ue %e le'do y

re(isado el informe final del proyecto presentado por los

ciudadanos )uran *afet, titular de la cédula de identidad Nro.

+.-/./ y 0uintanilla $orena, titular de la cédula de identidad

Nro. +.1234, el cual re5ne las condiciones e6igidas por la

institución para optar al t'tulo de 789NI9: ;<=#I:

<NIV#;I7AI: en la especialidad de :GANI>A9I?N

#!=#;AIA$.

#n @ar&uisimeto, a los Veinti5n d'as del mes de *unio del

ao B.4.

____________________________

iv



AGRADECIMIENTO

=rimeramente, a nuestro )ios 7odopoderoso, por ser &uien nos

ilumina y ayuda a com"atir todos los o"stáculos &ue se presentan en el

arduo camino de la (ida.

A nuestros padres, &uienes nos orientan y apoyan, &uienes r'en y

lloran a nuestro lado por nuestros triunfos y fracasos, por ser ellos pilares

fundamentales de nuestro crecimiento, por&ue creen en nosotros y son el

primer ejemplo &ue tenemos desde nios.

A nuestros %ermanos y amigos, los cuales colocaron su granito de

arena en pro de nuestro "eneficio.

A nuestros gu'as, orientadores y profesores del 9olegio <ni(ersitario

Cerm'n 7oro muy especialmente la =rof. Clor Vides y el =rof. *es5s 9ontreras&uienes nos ayudaron durante la realiDación de este proyecto de

In(estigación.

A todos, un millón de gracias, por esta all', por tendernos una mano

amiga, gracias y &ue )ios los "endiga.

v



DEDICATORIA

A mi %ija Alejandra, por &ue ella es la personita más "ella e

importante de mi (ida, por&ue con sus sonrisas logró siempre desaparecer

cual&uier indicio de tristeDa y preocupación &ue se me presentara durante

tan dif'cil tarea.

=or&ue ella es mi mayor moti(ación para alcanDar todo lo &ue me

proponga en esta (ida, por&ue a%ora todo lo &ue o"tenga de mis esfuerDos

es y será siempre para tan mágico ser.

;encillamente por&ue te adoro y as' como mis padres están %oy a mi

lado, yo estaré contigo incondicionalmente %asta al final de mis d'as, y mas

%allaE 7e Adoro.

L&'()* Q+)-*)*.

vi



INDICE GENERAL

=F= AGA)#9I!I#N7:EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE.. (

#;<!#NEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE... (ii

IN7:)<99I:NEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 1

9A=I7<$: I. #$ =:@$#!A

=lanteamientoEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE.

:"jeti(osEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE..*ustificaciónEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE.

9A=I7<$: II. !A9: #C##N9IA$

AntecedentesEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE..@ases 7eóricasEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE...@ases $egalesEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

9A=I7<$: III. !#7:):$:GA

NaturaleDa de la In(estigaciónEEEEEEEEEEEEEEEEEE.=o"lación y !uestraEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE..7écnica de ecolección de )atosEEEEEEEEEEEEEEEE...Instrumento de ecolección de )atosEEEEEEEEEEEEEE....7écnica de Análisis

9A=I7<$: IV. #;<$7A):; EEEEEEEEEEEEEEEEEE

9A=I7<$: V. 9:N9$<;I:N#;EEEEEEEEEEEEEEEEE.

9A=I7<$: VI. )I;#H: )# $A =:=<#;7A EEEEEEEEEEE..

#C##N9IA;EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE.

AN#:;EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

vii



COLEGIO UNIVERSITARIO FERM/N TOROORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA GRANJAINTEGRAL AUTOSUFICIENTE EN LA LOCALIDAD DE VILLA ROSA

DEL MUNICIPIO IRIBARREN DEL ESTADO LARA

AUTORES: *afet )urán $orena 0uintanilla

TUTOR: Clor Vides

A&: J+)& $.00#

RESUMEN

$a presente in(estigación tiene como o"jeti(o primordial estudiar lafacti"ilidad para la instalación de una Granja Integral Autosuficiente en lalocalidad de Villa osa del !unicipio Iri"arren del #stado $ara. ;e "asó en lamodalidad de proyecto facti"le apoyado en una in(estigación de campo detipo descripti(o. ;e desarrolló en cuatro fasesJ estudio de mercado, técnico,económico y e(aluación económica financiera, de cuyos resultados se pudoconcluir &ue el proyecto es facti"le por e6istir una demanda potencial muyamplia de los productos procedentes de la Granja Integral Autosuficiente.$os resultados económicos y financieros indicaron &ue e6iste una e6celente,

renta"ilidad y retorno de la in(ersión, por lo cual se recomendó poner enmarc%a el proyecto.

viii



ix



INTRODUCCIÓN

Actualmente, VeneDuela =uede orientarse a ser una potencia mundial

agropecuaria, pero nunca %a estado cerca de ello precisamente por %a"er

sido la acti(idad más inter(enida de todas. $a e6plotación petrolera %a

desplaDado a la acti(idad agropecuaria de una manera significati(a,

generando con esto &ue el sector agr'cola no sea tomado como "enefactor

de gran importancia, cuando la e6plotación agropecuaria de"er'a ser una de

las más importantes, ya &ue a tra(és de ésta se distri"uyen innumera"les

alimentos para el consumo %umano.

#n este sentido, se reconoce &ue la producción agropecuaria es

indispensa"le y de"e ser fomentada por parte del #stado e in(ersionistas

pri(ados, para &ue la po"lación conoDca y desarrolle este sector, el cual

forma parte de las acti(idades económicas &ue inter(ienen al desarrollo

producti(o del pa's.

)entro de este conte6to, se desarrolla la presente in(estigación, cuyo

o"jeti(o primordial radica en esta"lecer la facti"ilidad económica y social de

instalar una Granja Integral Autosuficiente en la localidad de Villa osa del

!unicipio Iri"arren del #stado $ara.

1



#l mismo pudiera contri"uir al mejoramiento del sector agropecuario e

incorporar a la po"lación a este tipo de acti(idad para promo(er el

fortalecimiento de la misma y as' ele(ar el ingreso familiar, mejorar la calidad

de (ida y aumentar la oferta de alimentos en el mercado.

$a estructura del contenido de esta in(estigación, se presenta de la

siguiente maneraJ

9apitulo IJ está constituido por #l =ro"lema, desglosándose del

mismo, el planteamiento del pro"lema, los o"jeti(os, justificación e

importancia, alcances y limitaciones.

9ap'tulo IIJ comprendido por el !arco 7eórico de la in(estigación,

donde se desarrollan las diferentes referencias utiliDadas para la realiDación

de la misma, los antecedentes y las teor'as &ue se destacan dentro del

conte6to in(estigati(o y por 5ltimo las "ases legales.

#l cap'tulo IIIJ !arco !etodológico, conformado por la naturaleDa de la

in(estigación, la po"lación y muestra, técnicas de recolección de datos y

técnica de análisis.

9ap'tulo IVJ Cases del =royecto. #n este segmento se desarrollan los

estudios de mercado, técnico, económico y la e(aluación económicoF

1



financiera &ue permiten diagnosticar la necesidad y facti"ilidad de crear la

Granja Integral Autosuficiente.

Cinalmente se presentan las conclusiones y recomendaciones como

producto final del proceso in(estigati(o as' como tam"ién, las referencias

"i"liográficas &ue permitieron fundamentar los contenidos e6puestos.

2



CAPITULO I

EL PROBLEMA

educir el gran 'ndice de desempleo &ue afecta a los %a"itantes de la

localidad de Villa osa del !unicipio Iri"arren del #stado $ara. )e"ido a &ue

da origen a la migración del campesino %acia las ciudades, pro"lema &ue se

minoriDa mediante la promoción comunitaria entre los %a"itantes cercanos a

la Granja Integral Autosuficiente. )e igual manera disminuir a ni(el regional la

dependencia de las importaciones de ru"ros agr'colas, a('colas y ganader'a

caprina especialmente Queso de leche de Cabra, Huevos de Gallina y

Hortalizas, mediante la comercialiDación de los mismos a precios soporta"les

y con mayor calidad, con el fin primordial de reducir la alta salida de dinero

%acia otros mayoristas &ue se encuentran en otras Donas del pa's.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

#n época de crisis como la &ue e6iste actualmente, la instalación de

una Granja Integral Autosuficiente resulta sumamente interesante en pro de

reducir el alto 'ndice de desempleo &ue afecta a la localidad de Villa osa del

!unicipio Iri"arren del #stado $ara.

)e"ido a la escaseD de empleo el campesino se %a (isto en la

necesidad de emigrar %acia las ciudades en "usca de mejorar su ni(el de(ida y el de su entorno familiar, de"ido a ello surge la Granja Integral

Autosuficiente como alternati(a de rescate del campesino y su familia,

mediante la e6plotación del minifundio y la integración de acti(idades

3



agr'colas, logrando as' ele(ar la calidad de (ida y el ni(el socioeconómico del

mismo.

$a producción de la mencionada Granja Integral Autosuficiente les

permitirá tanto a los %a"itantes de la localidad de Villa osa del !unicipio

Iri"arren del #stado $ara como a sus productores o"tener un n5mero

significati(o de cada uno de los ru"ros agr'colas &ue se desarrollaran en la

granja.

9a"e mencionar &ue dentro de la Granja Integral Autosuficiente se

desarrollaran acti(idades agr'colas, ganaderas y a('colas mediante lasiem"ra de %ortaliDas, cr'a de ganado caprino, cr'a de a(es, producción de

pasto de corte y a"ono orgánico.

#n el futuro se pretende desarrollar dentro de la Granja Integral

Autosuficiente acti(idades tales comoJ cr'a de porcinos, lom"ricultura, culti(o

de cac%ama y cr'a de ganado (acuno, as' como tam"ién acti(idades

recreacionales y culturales de pro(ec%o tanto para sus productores como

para los %a"itantes de la localidad de Villa osa, !unicipio Iri"arren #stado

$ara.

#s importante destacar &ue esta primera fase de la instalación de la

Granja Integral Autosuficiente se centrará en la 9r'a de Ganado 9aprino para

la producción de 0ueso de $ec%e de ca"ra, cr'a de a(es para la (enta de

%ue(os y siem"ra de %ortaliDas para su consecuente comercialiDación.

:tro de los "eneficios de la instalación de la Granja Integral

Autosuficiente es &ue "usca restaurar y em"ellecer los alrededores de la

Dona de"ido a &ue la misma es un tanto marginal con el fin de pro(eer un

4



am"iente satisfactorio, preser(ando de esta manera los recursos naturales

agua y suelo de la Granja Integral Autosuficiente

OBJETIVO GENERAL

#studiar la facti"ilad económica y social de la Instalación de una

Granja Integral Autosuficiente en la localidad de Villa osa del !unicipio

Iri"arren del #stado $ara.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

ealiDar un #studio de !ercado con el fin de conocer los compradores

potenciales de los diferentes productos a comercialiDar.

#sta"lecer la facti"ilidad técnica de la instalación de la Granja Integral

Autosuficiente con el o"jeto de determinar su infraestructura y sus

componentes.

)eterminar la facti"ilidad económica y financiera de la Instalación de

la Granja Integral Autosuficiente en la localidad de Villa osa del !unicipio

Iri"arren del #stado $ara con el o"jeti(o de conocer su renta"ilidad en el

transcurso del tiempo.

)eterminar el recurso %umano, tecnológico y capital &ue (an a

contri"uir directa e indirectamente en el desarrollo y proceso producti(o de la

Granja Integral Autosuficiente.

5



JUSTIFICACION

#n respuesta a las necesidades económicas y mejoramiento de la

calidad de (ida de los %a"itantes de la localidad de Villa osa del !unicipio

Iri"arren del #stado $ara, se %a de lle(ar a ca"o un #studio de Cacti"ilidad

para la instalación de una Granja Integral Autosuficiente, la cual surge como

alternati(a de solución de"ido a &ue contri"uye a optimiDar las condiciones

%umanas, de tra"ajo y en consecuencia incrementar la producción dealimentos en la región.

:tros de los "eneficios de la Granja Integral Autosuficiente es &ue

esta es generadora de un sin n5mero de utilidades tanto para sus

productores como para los %a"itantes de la localidad de Villa osa, del

!unicipio Iri"arren del #stado $ara "eneficiando de igual manera a a&uellos

consumidores &ue se encuentran en los principales mercados de la región.

$a Granja Integral Autosuficiente es una "uena alternati(a para

productores con pe&ueas e6tensiones de terreno, ya &ue, se utiliDan

insumos de "ajo costo y ofrecen una serie de (entajas tales comoJ uso

eficiente de los recursos disponi"les, o"tención de diferentes productos

durante todo el ao, comercialiDación de los mismos a precios accesi"les y

posi"ilidad de autoa"astecimiento familiar, proporcionando a su (eD

"eneficios económicos y ecológicos, ya &ue, con el mejoramiento ecológico

se mantiene el e&uili"rio natural de los suelos, las cosec%as son mas sanas y

los consumidores más fa(ora"les.

6



7am"ién con la instalación de la Granja Integral Autosuficiente se

o"tendrán "eneficios sociales, tales comoJ mayor participación comunitaria,

menos po"reDa y mayor fortalecimiento de los (alores %umanos.

$a granja Integral Autosuficiente puede proporcionar a la familia,

además de alimentos complementarios, otros productos, tales comoJ plantas

medicinales, condimentos, com"usti"le, forraje para los animales de la

granja, flores, y otros, además de generar ingresos económicos adicionales.

$os %uertos y granjas integrales son sistemas de producción de

alimentos para el autoconsumo &ue contri"uyen a mejorar la seguridadalimentar'a y la econom'a de los pe&ueos agricultores. ;eg5n su dimensión

y ni(el de producti(idad, pueden llegar a proporcionar una (ariedad de

alimentos de origen (egetal y animal durante todo el ao Ko (arios meses al

aoL. $os productos del %uerto y la granja permiten a la familia consumir su

propia producción, lo cual significa un a%orro con relación a su ad&uisición en

el mercado. =or otra parte, se pueden generar ingresos adicionales por la

(enta de los productos e6cedentes. $a Granja Integral Autosuficiente

desarrollada armónicamente puede "rindarJ

;uficientes alimentos nutriti(os para toda la familia durante todo el

ao. #sto tam"ién incluye reser(as de alimentos &ue pueden ser

almacenados, procesados o (endidos para o"tener ingresos.

Ganancias de la familia por las (entas de productos del %uerto y la

granja. $as (entas de e6cedentes de la producción pueden ofrecer una

contri"ución su"stancial a los ingresos de los in(ersionistas Kpara comprar

algunos insumos agr'colas, as' como "ienes y ser(icios necesarios para la

mismaL.

7



CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

$as Granjas Integrales Autosuficientes nacen con la finalidad principal

de solucionar pro"lemas de desempleo, %am"re. =o"reDa, y deficiente

calidad de (ida &ue (iene afectando a la po"lación desde %ace muc%os aos

atrás.

$os pro"lemas antes mencionados son consecuencia de la cr'ticasituación pol'tica, social y económica &ue (i(e el pa's en la actualidad.

Cactores como el aumento desproporcionado de la po"lación, déficit

de empleos, la alta tasa de inflación &ue (a en aumento d'a a d'a, la

acelerada recesión económica &ue trae como consecuencia una po"reDa

e6trema y a su (es una pérdida lamenta"le de los (alore %umanos.

7odos estos elementos afectan y (an de(astando a la sociedad

(eneDolana y a5n más a las Donas marginales en donde los recursos son

más limitados.

As' mismo, las necesidades cada (eD más cr'ticas &ue rodea a los

pe&ueos productores, la desaparición casi por completa la pe&uea y

mediana industria conlle(a a la instalación de futuras Granjas Integrales

Autosuficientes en donde los criterios "ásicos de producción sonJ producciónanimal, (egetal, uso de insumos de "ajos costos y la incorporación del (alor

agregado de los productos o"tenidos, incorporando en las la"ores a toda la

familia, en donde el principal o"jeti(o es el autoa"astecimiento y

comercialiDación de los productos o"tenidos.

8



#n muc%as comunidades rurales de los pa'ses de América $atina se

desarrollan granjas integrales &ue, tradicionalmente, están localiDados junto

a la (i(ienda rural. 7ienen caracter'sticas di(ersas en cuanto a tamao,

estructura y función. ;e les puede definir como sistemas de producción rural

&ue com"inan funciones f'sicas, económicas y sociales.

$as funciones f'sicas incluyen, entre otras, el almacenamiento, la(ado

y secado de los productos.

#ntre las funciones económicas está el culti(o de alimentos, ár"olesfrutales, forraje, condimentos, plantas medicinales y cr'a de animales

menores. $as funciones sociales incluyen reuniones y otras acti(idades de

los miem"ros de la familia. $os %uertos y granjas integrales producen

alimentos para el autoconsumo, productos agroforestales, además de

ingresos económicos adicionales.

$as granjas integrales pueden ser acti(idades &ue alcancen muc%o

é6ito, en la medida en &ue contri"uyan a su desarrollo un mayor n5mero de

miem"ros de la familia. ;e recomienda en todo caso, acti(idades de

capacitación y asistencia técnica.

#l desarrollo de las granjas integrales puede ser su"stancialmente

mejorado en forma progresi(a y constante. $os conocimientos y destreDas

pueden ser proporcionados por los asesores técnicos en cola"oración con

los responsa"les de la granja integral "ien desarrollados y manejadosadecuadamente, los cuales pueden tra"ajar cola"orando y asesorando a las

familias &ue no %ayan alcanDado mayor é6ito en el desarrollo de estas

acti(idades.

9



ANTECEDENTES

MARCO INTERNACIONAL

)entro de este marco es donde se o"ser(a con mayor fuerDa las

instalaciones de Granjas Integrales Autosuficientes. 9a"e destacar &ue es el

pa's de 9olom"ia es &uien más %a implementado este no(edoso y producti(o

sistema.

#s a partir del ao de +.1/4 cuando se inicia en la localidad de <rrao

K9olom"iaL, un proyecto de granja integral "ajo el nom"re de )esarrollo

#ndógeno Agropecuario.

$uego en +.12 el )irector General de Mogares 9ampesinos realiDó

un modelo más completo en Villa :nofre K9olom"iaL. #sta granja reci"e en

+.121 un premio al mejor ejemplo de Granjas Integrales para los agricultores

latifundistas de América $atina.

#l B de ;eptiem"re de +.134 los Mogares 9ampesinos inauguraron

en @ogota K9olom"iaL la primera Granja Integral Autosuficiente )emostrati(a,

con todas las tecnolog'as apropiadas al agro colom"iano.

Igualmente dentro de este marco internacional encontramos &ue en el

pa's de 9osta ica lle(a a ca"o un proyecto de Granja Integral en la Dona de

=uriscal, ejecutado espec'ficamente por el Ingeniero Agrónomo *osé $uis

>5iga, el cual comenDó a partir de +.11/. #sta cuenta con sistemas deproducción altamente di(ersificados, caracteriDados principalmente por

ganader'a, producción caprina, porcina, a(es, lom"ricultura y culti(o de café.

10



MARCO NACIONAL

A ni(el nacional se encuentran programas de Agricultura 7ropical

;osteni"le los cuales responden a una iniciati(a de la Cundación =:$A y

Cundación )ANA9, con el apoyo técnico de la <ni(ersidad 9entral de

VeneDuela K<9VL.

#stos programas tratan acerca de una propuesta para esta"lecer los

fundamentos tecnológicos y cient'ficos de a&uellas prácticas &ue determinan

la sosteni"ilidad de las cadenas de la producción agropecuaria y &ue

contri"uyen al desarrollo rural.

#ste proyecto &ue se encuentra en fase de desarrollo se %a de lle(ar a

ca"o en la región centroFoccidental de VeneDuela en el !unicipio ;an Celipe

del #stado Yaracuy desde el ao +.112.

#l mismo es realiDado con el fin de contri"uir a sol(entar las

necesidades actuales y futuras de formación de personal en Agricultura

7ropical ;osteni"le y mejorar el desempeo de profesionales &ue tra"ajan en

la aplicación de los conceptos de este modelo de desarrollo agr'cola.

7iene como caracter'sticas la integración de producción (egetal y

animal, la di(ersificación de culti(os tropicales de alta producti(idad, el

reciclaje de nutrientes, el fraccionamiento de la "iomasa (egetal paraalimentación animal, el uso de fuentes alternas y locales de energ'a as' como

la incorporación de tecnolog'as compati"les con el capital ecológico de las

condiciones locales.

11



MARCO LOCAL

<n grupo de In(estigadores de la <ni(ersidad 9entroF:ccidental

$isandro Al(arado apuestan por la cr'a de caprinos en encierro, las

cooperati(as o asociaciones campesinos, la restitución de los "os&ues

6erófilos, la capacitación de los productores para incrementar su conciencia y

arraigo en estas e6u"erantes Donas y el apro(ec%amiento de plantas con

alternati(as de consumo para los c%i(os ya &ue las "elleDas del semiárido

constituye un tesoro poco apreciado por propios y e6traos.

#ste grupo de profesionales especialiDados en producción animal

consientes de la realidad apostaron en positi(o por la propuesta &ue se

denomina =royecto de )esarrollo 7ecnológico Granjas Integrales en el

;emiárido, en el #stado $ara, de"ido a &ue esta localidad presenta Donas

muy secas 6erof'ticas, cu"iertas de "os&ues &ue pueden sustentar la cr'a de

ganado caprino.

#6isten e6periencias muy importantes en las Donas de @urere y Araure

K#stado $araL en donde cerca de (einticinco KBL productores se %an

decidido por la cr'a de caprino en donde la principal estrategia es encerrar a

las cr'as de las ca"ras y no a estas, con el o"jeti(o de eliminar el a"igeato.

#l proyecto incluye un componente sociocultural para &ue los

productores en la Dona incrementen su sentido de pertenencia y permaneDca

en el semiárido sin causarle daos al am"iente.

12



BASES TEORICAS

A&)& O'2)4&: #s importante &ue en la Granja se destine un sitio

para transformar los residuos en a"ono. #l a"ono orgánico suministra los

principales elementos fertiliDantes comoJ nitrógeno, fósforo, potasio entre

otros y una rica proporción de microorganismos y encimas acti(adoras del

proceso &u'mico &ue el suelo necesita para un "uen rendimiento.

A(: #s la cantidad de Gallinas &ue conformará a la Granja Integral

Autosuficiente la cual esta comprendida por un n5mero de doscientas KBLa(es de corral las cuales proporcionaran un estimado anual de B.

%ue(os por gallina.

B*)4& 7( P'&-(8)*: ;e esta"lecen como otras fuentes proteicas &ue

sean adapta"les a la Dona de fácil manejo y aceptación, por ejemplo, algunas

leguminosas tales comoJ canna(alia, &uinc%onc%o entre otras.

C*9')&: $as ca"ras representan una importante fuente económicade la región y son t'picos los deri(ados de la lec%e de esta especie como

&uesos, mante&uillas. )ulces y conser(as. $a lec%e de ca"ra es más rica en

calcio &ue la lec%e de (aca, raDón por la cual se comenDara con la

producción de B ca"ras %em"ras y + padrote.

C&9&'-('&: 9onsiste en construir una pila donde se depositara en

forma ordenada materiales de rápida descomposición.

D('7*7: #s la esencia y fortaleDa de la GIA en ella todas las

especies animales y (egetales son importantes, todas contri"uyen al

desarrollo de las otras y en su conjunto, garantiDan la super(i(encia de la

13



famita, ya &ue, para satisfacer las necesidades se re&uieren alimentos

(ariados.

E-*&: ;e realiDara con el fin de &ue la ca"ra permaneDca la mayor

parte del tiempo esta"ulada, para apro(ec%ar al má6imo el a"ono y facilitar el

manejo y cuidado de los animales. #l esta"lo tendrá un puesto por cada

ca"ra con su respecti(o comedor y "e"edero.

G'*);* A+-&+<4()-(: #s autosuficiente por&ue las decisiones las

toma el agricultor al interior de su familia y soluciona sus pro"lemasutiliDando los recursos internos de la granja.

G'*);* D('<4*7*: $a primera condición para (ia"iliDar técnica y

económicamente una pe&uea granja es &ue sea altamente di(ersificada, de

esta forma podrá ofrecer una producción tam"ién di(ersificada paraJ

aL Alimentar a la familia y a los animales.

"L =roducir algunos factores de producción Ksemillas, a"ono yculti(os.L

cL Generar e6cedente y lo más importante es &ue la GIA de"erá

%acer todo lo anterior en forma permanente durante todo el ao.

G'*);* I)-(2'*7*: #s integrada, por&ue todos los miem"ros de la

familia se in(olucran en acti(idades producti(as y es generadora de ingresos

del predio, con ello tam"ién contri"uye a integrar a las acti(idades

producti(as los otros factores e6istentes en la granja.

G'*);* I)-(2'* A+-&+<4()-( =GIA>: ;e puede definir como la

unidad de producción agropecuaria altamente di(ersificada cuyos ru"ros

14



agr'colas, ganaderos y pecuarios se integran y complementan entre s', como

un todo, con el propósito de autoa"astecerse y de reducir riesgos,

(ulnera"ilidades y dependencias e6ternas.

@usca la má6ima eficiencia en el uso de los recursos e6istentes en el

predio a tra(és de la correcta introducción de tecnolog'a paraJ mejorar la

producti(idad de la mano de o"ra y de la tierra Incrementar los rendimientos

de los animales, aumentar los ingresos familiares y disminuir la dependencia

de recursos y ser(icios e6ternos a su predio.

?+('-* F**': ;e puede definir a una parte de la casa "ien sea elsolar o jard'n &ue puede ser %a"ilitado para la siem"ra de %ortaliDas de

consumo diario para la familia.

P*-& 7( C&'-(: 9on la siem"ra de estos culti(os se iniciara el proceso

producti(o de la granja, ya &ue es el alimento "ásico de las (acas y ca"ras

BASES LEGALES

$as normas legales &ue sir(en de "ase para la realiDación de este

estudio sonJ 9onstitución de la ep5"lica @oli(ariana de VeneDuela K+111L, la

ley :rgánica del Am"iente y sus reglamentos y la ley :rgánica del 7ra"ajo.

$a 9onstitución de la ep5"lica @oli(ariana de VeneDuela K+111L, en

su cap'tulo VII Kde los )erec%os #conómicosL, Art'culo ++B esta"lece &ueJ

7odas las personas pueden dedicarse li"remente a la acti(idadeconómica de su preferencia, sin más limitaciones &ue laspre(istas en esta constitución y las &ue esta"leDcan las leyes,por raDón de desarrollo %umano, seguridad, sanidad, proteccióndel am"iente u otros de interés social. #l estado promo(erá lainiciati(a pri(ada, garantiDando la creación y la justa distri"ución

15



de la ri&ueDa, as' como la producción de "ienes y ser(icios &uesatisfagan las necesidades de la po"lación, la li"ertad de

tra"ajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio de sufacultad para dictar medidas para planificar, racionaliDar yregular la econom'a e impulsar el desarrollo integral del pa's.

9omo puede o"ser(arse, la iniciati(a empresarial de crear una Granja

Integral Autosuficiente es protegida por el #stado y da cumplimiento social a

los o"jeti(os de generar empleo, impulsar la producción de alimentos, crear

(alor agregado, todo ello para fortalecer el crecimiento socioeconómico delas personas in(olucradas en el proceso producti(o y por ende mejorar su

calidad de (ida.

)e igual manera, la 9arta !agna en el t'tulo VI Kdel sistema

socioeconómicoL, estipula lo siguienteJ

Art'culo -3. #l estado protegerá y promo(erá la pe&uea ymediana industria, las cooperati(as, las cajas de a%orro, as'como tam"ién la empresa familiar, la microempresa y cual&uier otra forma de asociación comunitaria para el tra"ajo, el a%orro yel consumo, "ajo régimen de propiedad colecti(a, con el fin defortalecer el desarrollo económico del pa's, sustentándolo en lainiciati(a popular. ;e asegurará la capacitación, la asistenciatécnica y el financiamiento oportuno.

#n este sentido la iniciati(a de crear la Granja Integral Autosuficiente,

tam"ién se encuentra apoyada a ni(el constitucional, por ser una asociación

comunitaria, generadora de tra"ajo, empleo, a%orro y ri&ueDa, no solo para

los in(ersionistas, sino para todos los &ue participan en el desarrollo de sus

acti(idades.

16



=or otra parte, la ley :rgánica del 7ra"ajo K+111L, esta"leceJ

Art'culo +/. ;e entiende por empresa la unidad de producciónde "ienes o de ser(icio, constituida para realiDar una acti(idadeconómica con fines de lucro. ;e entiende por esta"lecimiento,la reunión de medios materiales y de personal permanente &uetra"aja, en general, en un mismo lugar, en una misma tarea y&ue está sometida a una misma dirección técnica, tenga o nofines de lucro.

$a Granja Integral Autosuficiente constituye una empresa con ánimos

de lucro, generadora de puestos de tra"ajo, raDón por la cual, se %aya

regulada por la ley :rgánica del tra"ajo y sus reglamentos.

Cinalmente, la ley :rgánica del Am"iente y su eglamento K+111L,

esta"leceJ

Art'culo -. A los efectos de esta ley, la conser(ación, defensa ymejoramiento del am"iente comprenderá. K+L $a ordenaciónterritorial y la planificación de los procesos de ur"aniDación,industrial, po"lamiento y desconcentración económica, enfunción de los (alores del am"iente KBL #l apro(ec%amientoracional de los suelos, aguas, flora, fauna, fuentes energéticasy demás recursos naturales, continentales y marinos, enfunción de los (alores del am"iente K-L. $a creación,protección, conser(ación y mejoramiento de par&uesnacionales, reser(as forestales, monumentos naturales, Donasprotectoras, reser(as de regiones ('rgenes, cuencas%idrográfica, reser(as nacionales %idráulicas, refugios,santuarios y reser(as de faunas sil(estres, par&ues derecreación a campo a"ierto o de uso intensi(o, áreas (erdes encentros ur"anos o de cuales&uiera otros espacios sujetos a unrégimen especial en "eneficios del e&uili"rio ecológico y del"ienestar colecti(o, K4L #l control, reducción o eliminación defactores, procesos o componentes del am"iente &ue sean opuedan ocasionar perjuicios a la (ida del %om"re y de los

17



demás seres KL la orientación de los procesos educati(os y,culturales a fin de fomentar conciencia am"ienta, K/L $a

promoción y di(ulgación de estudios e in(estigacionesconcernientes al am"iente, K2L #l fomento de iniciati(as p5"licasy pri(adas &ue estimulen la participación ciudadana en lospro"lemas relacionados con el am"iente, K3L $a #ducación ycoordinación de las acti(idades de la administración p5"lica yde los particulares, en cuanto tengan relación con el am"iente,K1L #l estudio de la pol'tica internacional para la defensa delam"iente y en especial de la región geográfica donde estáu"icada VeneDuela, K+L cuales&uiera otras acti(idades &ue seconsideren necesarias al logro del o"jeto de esta ley.

9omo puede o"ser(arse, la granja integral autosuficiente de"e tener

en cuenta y respetar lo estipulado en la ley orgánica del am"iente para

garantiDar un desarrollo sustenta"le y ecológico del pa's.

18



CAPITULO III

FASES DEL PRO@ECTO

#n este cap'tulo se desarrollan las cuatro fases del proyecto &ue sonJ

estudio de mercado, estudio técnico, estudio económico y e(aluación

económicaFfinanciera, todos los cuales permitirán esta"lecer la facti"ilidad

de instalar una Granja Integral Autosuficiente en Villa osa, localidad del

!unicipio Iri"arren, #stado $ara.

NATURALEZA DE LA INVESTIGACIÓN

)e acuerdo con los o"jeti(os &ue se pretenden alcanDar con la

presente in(estigación el proceso metodológico &ue se utiliDó corresponde al

de proyecto facti"le apoyado en una in(estigación de campo de tipo

descripti(o al respecto @alestrini K+.113L plantea &ue el proyecto facti"le

consiste en la ela"oración de una propuesta de un modelo operati(o (ia"le o

una solución posi"le a un pro"lema de tipo práctico, para satisfacer

necesidades de una institución o grupo social.

$a propuesta de"e tener apoyo "ien sea en una in(estigación de

campo o en una in(estigación de tipo documental y puede referirse a la

formulación de pol'ticas, programas, tecnolog'a, métodos o procesos.

#n este caso en particular se pretende realiDar un estudio de

facti"ilidad para la instalación de una Granja Integral Autosuficiente en la

19



localidad de Villa osa !unicipio Iri"arren del #stado $ara. #n este sentido

se desarrolla la fase a sa"erJ #studio de !ercado, #studio 7écnico, #studio

#conómico y #(aluación #conómica Cinanciera.

POBLACIÓN @ MUESTRA

)e acuerdo con @alestrini K+.112L OE una po"lación o uni(erso

puede estar referido a cual&uier conjunto de elementos de los cuales se

pretende indagar y conocer sus caracter'sticas o una de ellas, y para el cualserán (alidas las conclusiones o"tenidas en la in(estigaciónP KpF+BBL.

=or otra parte Murtado K+.113L, define la po"lación comoJ Oal conjunto

de elementos seres o e(entos, concordados entre s' en cuanto a una serie

de caracter'sticas, de los cuales se desea o"tener alguna información.

$a po"lación de una in(estigación está constituida por el conjunto de

seres en los cuales se (a a estudiar al e(ento, y además comparte

caracter'sticas comunes KpF4BL.

#n relación con la muestra, 7amayo y 7amayo K+.11L, dice &ue la

muestra es Ocuando se selecciona alguno de los elementos con la intención

de in(estigar algo concreto so"re la po"lación de la cual están tomadosP. KpF

++L.

#n este sentido, se tomó como po"lación en este proyecto a los

propietarios encargados de los esta"lecimientos comerciales mayoristas

u"icados en !erca"ar, de acuerdo a la información suministrada por la

administración de !erca"ar, all' se encuentran u"icados ciento diecioc%o

20



K++3L esta"lecimientos &ue comercialiDan los productos &ue se pretenden

producir en la Granja Integral Autosuficiente.

=ara la elección de la muestra se recurrió a la formula para

po"laciones finitas e6puesta por @alestrini K+.112L &ue es la indicada para

po"laciones menores a &uinientos mil K.L elementos. $a cual esJ

) Q $ N 9 ($ =N 1> Q$ 9

)ondeJ0 Q 9oeficiente de 9onfianDa Q +,1/N Q <ni(erso o =o"lación Q ++3p Q =ro"a"ilidad a fa(or Q ,& Q =ro"a"ilidad en contra Q ,e Q #rror #stimado Q ,+/

CALCULO DE LA MUESTRA

n Q K+,1/L B 6 K++3L 6 K,L 6 K,L ____K,+/L B 6 K++2L R K+,1/L B 6 K,L 6 K, L

n Q ++-, -B2B___ Q ++-,-B2B B, 11B R ,1/4 -,1/

n Q B3,/ apro6imado a B1 esta"lecimientos.

=or consiguiente, la muestra &ueda conformada por B1 personas

propietarios o encargados de las compras mayoristas en !erca"ar.

21



TCNICA DE RECOLECCIÓN DE DATOS

9omo técnica de recolección de datos se utiliDó la encuesta, &ue

seg5n MernándeD y :tros K+.113L es Oel método &ue consiste en o"tener

información de los sujetos de estudio, proporcionada por ellos mismos, so"re

opiniones, actitudes o sugerenciasP KpF+/-L. May dos maneras de o"tener

información con este método, la entre(ista y el cuestionario. #n este caso en

particular se utiliDo el cuestionario &ue seg5n los citados autores es O el

método &ue utiliDa un instrumento o formulario impreso, destinado a o"tener respuesta so"re pro"lemas en estudio y &ue el in(estigador o consultado

llena por si mismoP KpF+/L.

INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

$a necesidad de un instrumento &ue permitiera la recolección de toda

la información pertinente a la in(estigación %a lle(ado a los autores a disear

un cuestionario para ser aplicado a las personas &ue conforman la muestra.

;e estructuró un cuestionario, K(er ane6o No. +L de preguntas

cerradas con (arias alternati(as de respuesta, se decidió aplicar como

instrumento de recolección de datos para la presente in(estigación el

cuestionario, por&ue este permite "ajo las consultas directas, esta"lecer con

e6actitud el criterio de la muestra so"re la necesidad de instalar una GranjaIntegral Autosuficiente en la localidad de Villa osa del !unicipio Iri"arren del

#stado $ara.

22



9ada una de las preguntas del cuestionario posi"ilitó conocer los

criterios particulares del entre(istado, &ue al ta"ularlos con toda la muestra

facilitó determinar la generalidad del proceso, mediante el método deducti(o,

&ue parte de lo general %acia lo particular.

VALIDACIÓN

$a (alidación del instrumento seg5n MernándeD y :tros K+.113L tiene

como finalidad determinar la aplica"ilidad y pertinencia de los 'tems con los

o"jeti(os planteados e indicadores es por ello &ue una (eD &ue se ela"oró el

cuestionario se procedió a la (erificación del mismo para conocer la

concordancia y co%erencia de las preguntas con los o"jeti(os espec'ficos

planteados.

#n este sentido la metodolog'a y contenido del cuestionario fueron re(isados

y apro"ados por dos e6pertos en el área de estudio y con conocimiento de la

metodolog'a de la in(estigación, los mismos sonJ #l $ic. @ernardo $eón y $aIng. Gloria !uoD, tra"ajadores del Instituto Nacional de In(estigaciones

Agr'colas.

TCNICA DE ANHLISIS

=ara el proceso de registró y codificación de los datos se procedió

de la siguiente maneraJ como las respuestas son cerradas, se conta"iliDó eltotal de cada opción esta"leciendo el mayor de ellos. #n caso de igualdad o

empate se toma"a en cuenta los dos. <na (eD reca"ados los totales se

esta"leció el porcentaje mayoritario con respecto al total de la muestra.

23



;e diseo enseguida una matriD para registrar los totales de todo el

cuestionario con un comentario anal'tico indi(idual so"re el comportamiento

del total de la muestra. A continuación se representó gráficamente, a tra(és

del sistema de torta o pastel, los porcentajes correspondientes a la respuesta

de cada pregunta del cuestionario o de cada (aria"le en cuenta.

Cinalmente, se %iDo una interpretación general so"re el conjunto de

respuestas mayoritarias &ue permitió esta"lecer un parámetro glo"al so"re la

necesidad de la instalación de una Granja Integral Autosuficiente en la

localidad de (illa osa del !unicipio Iri"arren del #stado $ara.

24



ESTUDIO DE MERCADO

#n este segmento se empleo un instrumento de recolección de datos

KcuestionarioL a las personas &ue conforman la muestra para esta"lecer

inicialmente el comportamiento de la demanda y luego se presenta el análisis

de la oferta.

A) 7( * D(*)7*J

C+*7'& N&. 1

C&)&4()-& &'( +)* G'*);* I)-(2'* A+-&+<4()-(

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(+. S;a"e usted &ué esuna Granja Integral

AutosuficienteT- ;i- No

;i B /3,12U

No 1 -+,-U

T&-* B1 +U

25



#n relación al conocimiento so"re una granja integral autosuficiente,B entre(istados &ue corresponde al /3,12U de la muestra respondieron &ue

s' y 1 &ue conforman el -+,-U manifestaron &ue no. #stos resultados

permiten e(idenciar &ue e6iste una relación comercial entre productores

agropecuarios y distri"uidores mayoristas, lo cual se considera positi(o para

crear la Granja Integral Autosuficiente en la localidad de Villa osa del

!unicipio Iri"arren, #stado $ara, por cuanto ya e6iste un potencial mercado

para sus productos.

NO

31,03

S

6",!

S

NO

Grafico Nro. +

9onocimiento de una Granja Integral Autosuficiente.

26



C+*7'& N&. $

C*9*47*7 7( ('4*7& 7( 9'&7+4-& *2'&9(4+*'& 7(B*'+(-& 9*'* '(4' +) ((*7& &+() 7( 9'&7+44)9'&4(7()-( 7( +)* 2'*);* )-(2'* *+-&+<4()-(

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(B. S9ree usted &ue elmercado de productosagropecuarios de

@ar&uisimeto está encapacidad de reci"ir unele(ado (olumen deproducción procedentede una Granja Integral

AutosuficienteT- ;i- NoS=or&uéT

;i=or&ue gracias

a !#9A@A,la co"ertura delmismo llega atodo el pa's y%asta el e6terior.

B 3/.B+U

No 4 +2.21U

T&-* B1 +U

27



Acerca de la capacidad del mercado de productos agropecuarios de@ar&uisimeto para reci"ir un ele(ado (olumen de producción procedente de

una Granja Integral Autosuficiente, B entre(istados &ue e&ui(alen al 3/.B+U

de la muestra e6presaron &ue si por&ue gracias a !#9A@A, la co"ertura

del mismo llega a todo el pa's y %asta el e6terior. =or otra parte, 4 &ue

representan al +-,21U respondieron &ue no, por&ue ya %ay demasiados

productores como puede o"ser(arse, e6isten amplias e6pectati(as entre los

productores por comercialiDar ele(ados (ol5menes de producción agr'cola,

situación &ue fa(orece la decisión de crear la gran integral autosuficiente.

NO

13,!

S

"6,$1

S

NO

G'<4& $:

9apacidad del mercado de productos agropecuarios de @ar&uisimeto.

28



C+*7'& N&. 3

R()-*7*7 7( 4&('4& 7( +(& 7( 4*'* 9*'* ( 9'&7+4-&'

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(-. S9onsidera usted &ue

el comercio de &ueso deca"ra es un negociorenta"le para elproductorT

- ;i- No

;i=or&ue, este&ueso constituyeun gran alimentopara el consumo%umano y esmuy solicitadopor los clientes.

B2 1-.+U

No

=or&ue e6istedemasiadaoferta en elmercado.

B /.1U

T&-* B1 +U

29



#n lo &ue respecta a la renta"ilidad del comercio de &ueso de ca"rapara el productor, B2 entre(istados &ue conforman el 1-,+U de la muestra

respondieron &ue s', por&ue este &ueso constituye un gran alimento para el

consumo %umano y es muy solicitado por los clientes. 9ontrariamente, B

personas &ue reflejan al /,1U e6pusieron &ue no, por&ue e6iste demasiada

oferta en el mercado. #stos resultados permiten inferir &ue la e6plotación de

&ueso de ca"ra es un e6celente negocio &ue de"e ser puesto en práctica a

tra(és de una granja integral autosuficiente.

NO

6,0

S

3,10

S

NO

G'<4& 3:

enta"ilidad del comercio de &ueso de ca"ra para el productor

30



C+*7'& N&. #

C*'*4-('K*4) 7( 4&)+& 7( +(& 7( 4*'* () * <** 7( *'(2) 4()-'& &447()-* 7( V()(K+(*

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(4. S9ómo caracteriDausted el consumo de&ueso de ca"ra en lasfamilias de la región9entro :ccidental deVeneDuelaT

- Grande- !ediano

- =e&ueo

Grande B /3,12U

!ediano 1 -+,-U

T&-* B1 +U

31



especto a la caracteriDación del consumo de &ueso de ca"ra en lasfamilias de la región 9entro :ccidental de VeneDuela, B entre(istados &ue

constituyen al /3.12U de la muestra e6presaron &ue grande y &ue e&ui(alen

al -+.-U manifestaron &ue mediano. 9omo puede o"ser(arse, e6iste

grandes posi"ilidades de incursionar en el mercado de los &uesos, lo cual

de"e ser apro(ec%ado realiDando la in(ersión en la granja integran

autosuficiente.

M(7*)&

31,03

G'*)7(

6",!

G'*)7(

M(7*)&

G'<4& #:

9aracteriDación del consumo de &ueso de ca"ra.

32



C+*7'& N&. 5

C*<4*4) 7( * 4&9(-()4* 7( 9'&7+4-&'( 7( &'-*K* () (E-*7& L*'*.

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(. $a competencia deproductores de%ortaliDas en el #stado$ara, se puede clasificar

comoJ- ;uficiente- !ediana- =oca

!ediana BB 2.3/U

;uficiente 2 B4.+4U

T&-* B1 +U

33



#n cuanto a la clasificación de la competencia de productores de%ortaliDas en el #stado $ara, BB entre(istados &ue representan al 2,3/U de

la muestra e6presaron &ue mediana y 2 &ue e&ui(alen al B4,+4U

respondieron &ue suficiente. #sta situación a"re posi"ilidades de entrar a

competir en este mercado, raDón por lo cual se considera &ue de"e

realiDarse la in(ersión en este proyecto de la granja integral autosuficiente.

S+<4()-(

$#,1#

M(7*)*

!5,"6

M(7*)*S+<4()-(

G'<4& 5:

9lasificación de la competencia de productores de %ortaliDas en el

#stado $ara.

34



C+*7'& N&. 6

E-()4* 7( +)* 2'*) 7(*)7* 7( &'-*K* () * '(2) C()-'&O447()-* 7( V()(K+(*.

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(/. S9ree usted &uee6ista una grandemanda de %ortaliDasen la egión 9entro:ccidental de

VeneDuelaT- ;i- No

;i B2 1-.+U

No B /.1U

T&-* B1 +U

35



eferente a la e6istencia de una gran demanda de %ortaliDas en laegión 9entro :ccidental de VeneDuela, B2 entre(istados &ue corresponden

al 1-.+U de la muestra manifestaron &ue s' y B &ue conforman el /.1U

e6pusieron &ue no. #stos resultados inducen a creer &ue (ale la pena iniciar

la producción de %ortaliDas en la granja integral autosuficiente, por cuanto

toda su producción puede incursionar fácilmente en el mercado mayorista.

NO

6,0

S

3,10

SNO

C+*7'& N&. !

36



C*<4*4) 7( M('4*7& 7( ?+(& () B*'+(-&

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(2. S9ómo califica ustedel mercado de %ue(osen @ar&uisimetoT

- Amplio- !ediano- #scaso

Amplio B/ 31.//U

!ediano - +.-4U

37



T&-* B1 +U

38



#n lo tocante a la calificación del mercado de %ue(os en @ar&uisimeto,B/ entre(istados &ue pertenecen al 31,//U de la muestra respondieron &ue

amplio y - &ue representan al +,-4U manifestaron &ue mediano. )e a%' la

importancia de iniciar una producción masi(a de %ue(os en la Granja Integral

Autosuficiente ya &ue se e(idencia una dinámica rotación del producto en el

mercado.

M(7*)&

10,3#

A:9.&

",66

A:9.&

M(7*)&

G'<4& !:

9alificación del !ercado de Mue(os en @ar&uisimeto.

39



C+*7'& N&. "

P&7*7 7( )4+'&)*' () * R(2) C()-'& O447()-* 7( V()(K+(*4&) +)* ((*7* 9'&7+44) 7( +(& 7( 2*)*.

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(3. S9ree usted &ue

en la región 9entro:ccidental deVeneDuela se puedaincursionar con unaele(ada producciónde %ue(os degallinaT

- ;i- No- S=or&uéT

;i=or&ue el %ue(o esun alimento "ásico &ueno falta en ninguno delos %ogares. #6iste unele(ado ni(el deconsumo.

B4 3B.2/U

No#6isten demasiados

productores en elmercado.

+2.B4U

T&-* B1 +U

40



#n relación a la posi"ilidad de incursionar en la egión 9entro:ccidental de VeneDuela con una ele(ada producción de %ue(os de gallina,

B4 entre(istados &ue constituyen el 3B.2/U de la muestra e6presaron &ue s',

por&ue el %ue(o es un alimento "ásico &ue no falta en ninguno de los

%ogares. #6iste un ele(ado ni(el de consumo. 9ontrariamente &ue

representan al +2,B4U respondieron &ue no, por&ue e6isten demasiados

productores en el mercado. #stos resultados indican &ue el negocio de

producir y distri"uir %ue(os es muy renta"le por la alta rotación del producto,

moti(o por el cual de"e ser uno de los ru"ros a producir en la Granja Integral

Autosuficiente.

NO

1!,$#

S

"$,!6

S

NO

41



G'<4& ":

=osi"ilidad de incursionar en la egión 9entro :ccidental deVeneDuela con una ele(ada producción de %ue(os de gallina.

C+*7'& N&.

D9&4) * 4&9'*' 2'*)7( &()( 7( 9'&7+4-&*2'&9(4+*'& 9'&4(7()-( 7( +)* 2'*);* )-(2'* *+-&+<4()-(.

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(1. S#star'a usteddispuesto a comprar grandes (ol5menes deproductosagropecuariosprocedentes de unaGranja Integral

AutosuficienteT- ;i- No

;i BB 2.3/U

No 2 B4.+4U

T&-* B1 +U

42



especto a la disposición a comprar grandes (ol5menes de productosagropecuarios procedentes de una Granja Integral Autosuficiente, BB

entre(istados &ue conforman el 2, 3/U de la !uestra e6presaron &ue s' y 2

&ue e&ui(alen al B4,+4U manifestaron &ue no. 9omo puede o"ser(arse,

están dadas las condiciones del mercado para iniciar una producción

agropecuaria en una Granja Integral Autosuficiente.

N&

$#,1#

S

!5,"6

S

N&

G'<4& :

)isposición a comprar grandes (ol5menes de productos

agropecuarios procedentes de una granja integral autosuficiente.

43



C+*7'& N&. 10

E-()4* 7( *2) 2'*7& 7( (4+7*7 4&) 9'&7+4-&'(*2'&9(4+*'&.

P'(2+)-* R(9+(-* F'(4+()4* P&'4()-*;(

+. S=osee usted alg5ngrado de e6clusi(idadcon productoresagropecuariosT

- ;i- No

;i B2 1-.+U

No B /.1U

T&-* B1 +U

44



#n cuanto a la e6istencia de alg5n grado de e6clusi(idad conproductores agropecuarios, B2 entre(istados &ue conforman el 1-.+U de la

muestra manifestaron &ue no y B &ue representan el /.1U e6pusieron &ue

s'. esultados &ue indican una li"re competencia del mercado, situación

suficiente para incursionar en el mismo, a tra(és de una ele(ada producción

agropecuaria en una Granja Integral Autosuficiente.

S

6,0

NO

3,10

NOS

G'<4& 10:

#6istencia de alg5n grado de e6clusi(idad con productores

agropecuarios.

45



CONCLUSIONES DE LA DEMANDA

$a aplicación del cuestionario a las personas &ue administran los

esta"lecimientos comerciales en !#9A@A y &ue conforman la muestra,

%a permitido llegar a las siguientes conclusionesJ

#ntre los comerciantes de productos agropecuarios e6iste el

conocimiento de lo &ue es una Granja Integral Autosuficiente y se tiene la

seguridad de &ue el mercado de estos ru"ros en @ar&uisimeto, está en

capacidad de reci"ir un ele(ado (olumen de producción procedente de una

de estas Granjas, por&ue la co"ertura de la distri"ución de !#9A@A

trasciende las fronteras de VeneDuela y a"arca todo el pa's. #s por ello &ue

se considera &ue la in(ersión realiDada no corre riesgos por pérdidas.

As' mismo, se e(idenció &ue el comercio de &ueso de ca"ra es un

negocio renta"le para el productor, por su ri&ueDa nutricional y por ser

solicitado en grandes cantidades. ;e considera tam"ién &ue es grande su

consumo en las familias de la región 9entro occidental de VeneDuela. )e a%'

&ue se recomienda la producción de lec%e de ca"ra como uno de los

principales ru"ros de la Granja Integral Autosuficiente.

46



;e pudo constatar &ue la competencia de productores de %ortaliDas en el

#stado $ara es mediana o sea &ue al incursionar en el mercadoagropecuario no e6isten impedimentos &ue estan&uen la comercialiDación

de las %ortaliDas, por eso se recomienda culti(ar este ru"ro como otra

alternati(a de producción en la Granja Integral Autosuficiente propuesta

además de &ue se pudo constatar &ue e6iste una gran demanda de

%ortaliDas en la egión 9entro :ccidental del pa's.

#n este mismo orden de ideas, se compro"ó &ue el mercado de %ue(os

en @ar&uisimeto es muy amplio y dinámico la rotación de este producto es

grande, raDón por la cual se considera &ue se puede incursionar al mercado

con una ele(ada producción de %ue(os de gallina.

Cinalmente, se constató &ue e6iste una amplia disposición por parte de

los comerciantes para compara grandes (ol5menes de productos

agropecuarios procedentes de una Granja Integral Autosuficiente y &ue no

e6isten grados de e6clusi(idad por parte de los mismos con algunos

productores. 7odo ello permite reconocer &ue se de"e in(ertir en la creación

de la Granja Integral Autosuficiente con la Gran demanda potencial e6istente

para sus productos.

ANALISIS DE LA OFERTA

47



#n este estudio de la oferta se presentan las caracter'sticas de los

principales productores y tipos de mercados en el cual se desen(uel(en los

productos de la Granja Integral Autosuficiente.

#s rele(ante descri"ir &ue la di(ersidad del clima y suelos del #stado

$ara %a permitido desarrollar una importante acti(idad agropecuaria en la

región. Además el apro(ec%amiento de los recursos %'dricos %a %ec%o

posi"le la cosec%a de grandes cantidades de %ortaliDas y frutas, %ue(os y

&ueso. #l sector agr'cola animal representa tam"ién una acti(idad producti(a

para esta región del pa's. ;eg5n el anuario estad'stico agropecuario del

!inisterio de Agricultura y 9r'a KB.-L, la región larense conta"a con

cuatrocientos diecisiete mil no(enta y seis K4+2.1/L ca"eDas de ganado

caprino y no(ecientos cuarenta y cinco mil &uinientas seis K14./L de

unidades de a(es para el consumo.

$a producción %ort'cola de VeneDuela para el periodo B.FB.+,

en miles de toneladas es presentada por el !inisterio de Agricultura y 9r'a

Kcitada por !ac%ado Allison, B.BL.

48



#l culti(o de %ortaliDas en VeneDuela se %a intensificado

progresi(amente, el culti(o de tomate se %a triplicado, el de la Dana%oria ypepino se %an cuadriplicado y el de la ce"olla se %a se6tuplicado, seg5n

!ac%ado Allison KB.BL.

)i(ersas organiDaciones %an jugado un papel importante en este

desarrollo INIA KInstituto Nacional de in(estigaciones Agr'colasL y algunas

uni(ersidades &ue se %an incorporado a la in(estigación %ort'cola.

9omparado con algunos pa'ses de América $atina los rendimientos

(eneDolanos son "ajos, resultado de pro"lemas tecnológicos importantes,

como la carencia de unidades adaptadas a condiciones locales, la escasa

aplicación de prácticas agronómicas adecuadas y pro"lemas fitosanitario.

As', los rendimientos promedios comparados con los de VeneDuela son el

triple en tomate en c%ile y costa rica y casi el do"le en ce"olla en 9%ile.

ESTUDIO TCNICO

$os o"jeti(os del análisis técnicoFoperati(o del proyecto de creación

de la Granja Integral autosuficiente son los siguientesJ

Verificar la posi"ilidad técnica de la producción agropecuaria &ue se

pretende.

49



AnaliDar y determinar el tamao optimo, los e&uipos, las instalaciones

y la organiDación re&uerida para realiDar la producción.

#n otras pala"ras, se pretende resol(er las preguntas referentes a

donde, cuánto, cómo y con &ué producir lo &ue se desea, por lo &ue el

aspecto técnicoFoperati(o del proyecto comprende todo a&uello &ue tenga

relación con el funcionamiento y la operati(idad del propio proyecto.

DESCRIPCIÓN DEL PRO@ECTO

#l proyecto consiste en la de una granja integral autosuficiente en la

localidad OVilla osaP del !unicipio Iri"arren, #stado $ara, para la

producción agropecuaria de &ueso de ca"ra, %ue(os y %ortaliDas, tales

como tomate, ce"olla en rama, cilantro, pimentón, entre otros.

LOCALIZACIÓN

$a Granja Integral Autosuficiente tendrá para macrolocaliDación la

localidad de Villa osa en el !unicipio Iri"arren, #stado $ara siendo su

u"icación especifica, la a(enida.

50



PROCESO PRODUCTIVO

$a granja integral autosuficiente tiene como propósito fundamental la

producción de &ueso de ca"ra, %ue(os de gallina, tomate, pimentón y

cilantro. ;e "usca di(ersificar la producción agraria para aumentar las

fuentes de ingreso y no dependen e6clusi(amente de un producto. As', al

daarse una cosec%a o caer el precio en el mercado se puede recurrir a otro

producto de la granja, lo cual constituye unos seguros contra impre(istos tan

comunes en el sector agropecuario. :tro aspecto positi(o es el de aumentar

la (ariedad de productos.

$a granja integral autosuficiente se desarrolla con "ase en la

"5s&ueda del e&uili"rio perfecto de la naturaleDa, de tal modo &ue en la

granja no e6istan desperdicios sino &ue todos los productos y su"productos

sean manejados como alimento, como a"ono, como com"usti"le, o aplicados

en otras fuentes de producción.

=ara el funcionamiento de la granja integral autosuficiente, se %ace

necesario construir una infraestructura f'sica, destinada a cada uno de los

ru"ros o producir. #n este sentido, para el ganado caprino se de"en

construir canales con madera guadua, e(itando las corrientes directas de aire

y las %umedades. ;e re&uiere de una Dona cu"ierta. #n la parte cu"ierta se

construyen los comederos y un área especial para el ordeo. $a fa"ricación

51



del &ueso de ca"ra se %ará dentro de otra instalación cerca de la casa &ue

sir(e de área administrati(a.

)e igual manera, es necesario construir un gallinero, siguiendo iguales

pasos &ue para el esta"le, con las siguientes caracter'sticasJ

7ener al menos dos corrales separados en clima cálido y cuatro

corrales en clima fr'o o %5medo.

7ener un co"ertiDo o galpón para a"rigo de los animales y tener suficientes nidos para postura.

=or cada metro cuadrado cu"ierto, ca"en de - a 4 gallinas.

;e puede colocar un comedero colgante por cada B ponedoras. ;i

son lineales, de"e pro(eerse de + a + cent'metros por a(e.

#n cuanto a los "e"ederos, se pueden utiliDar canoas de eternit, Dinc,

guadua, con agua corriente. 9ada a(e de"e tener un espacio de - a

cent'metros para "e"er en canoas. Nunca de"e faltar el agua limpia en los

"e"ederos.

#n relación al culti(o de %ortaliDas, se dispondrá de + a W

%ectárea para sem"rar tomate, Dana%oria, ce"olla en rama, cilantro,

pimentón. $a selección de estos culti(os se "asó en la tolerancia de

los mismos al medio am"iente de la localidad de (illa rosa del

municipio Iri"arren estado $ara.

52



#s rele(ante destacar &ue e6iste un depósito para almacenar

%ue(os e ir empa&uetando en cajas por doce docenas.

DESCRIPCIÓN DE INSUMOS

=ara el proceso producti(o de la granja integral autosuficiente se

re&uiere de una (ariedad de insumos &ue son detallados a continuación :

;emilla de parto "rae&uiaria para sem"rar los potreros donde se

alimentan las ca"ras

!a'D en grano para alimento de las gallinas.

;emillas de %ortaliDas, espec'ficamente tomate, pimentón, cilantro,

Dana%oria y ce"olla en rama.

CertiliDantes, a"onos, funguicidas, plaguicidas para el área agr'cola.

;al minera

7o"os para ordear.

9artones para %ue(os.

9ajas para cartones de %ue(os.

@olsa para &uesos.

DESCRIPCIÓN DE LA MANO DE OBRA

=ara el desarrollo de las acti(idades operacionales de la integral

autosuficiente, se necesita el siguiente personal.

53



MANO DE OBRA DIRECTA

7écnico agr'colaJ es el especialista responsa"le de la e(olución de las

%ortaliDas.

VeterinarioJ es el especialista responsa"le del mantenimiento sano de

las ca"ras y deas a(es de corral.

;uper(isorJ es la persona "ajo cuyo cargo se encuentran los o"reros.;e encarga de distri"uir las tareas diariamente.

7écnico de control de calidadJ es el especialista en el control de la

producción del &ueso de ca"ra.

:"rerosJ son las personas encargadas de lle(ar a ca"o todas las

acti(idades propias de la producción agropecuaria de la granja integralautosuficiente.

MANO DE OBRA INDIRECTA

AdministradorJ es la má6ima autoridad dentro de la granja integral

autosuficiente y entre sus m5ltiples funciones estánJ KaL tomar decisiones con

respecto a la planificación, organiDación, dirección, coordinación y control delas tareas ejecutadas en la planta K"L negociar con los pro(eedores el precio

de los insumos, KcL super(isar las la"ores en el área de producción y en el

área administrati(a.

54



9ontadorJ es el responsa"le del registro conta"le de todas las

transacciones financieras %ec%as en la empresa.

AlmacenistaJ es el responsa"le del registro conta"le de todas las

transacciones financieras %ec%as en la empresa.

)irector de (entasJ es el ejecuti(o responsa"le de colocar los productos

agropecuarios en el mercado, de su eficacia depende la renta"ilidad de la

granja.

;ecretariasJ personas encargadas del control diario de la oficina, lle(ar lista de pro(eedores y registro de clientes. Atención de pedidos por teléfono

y realiDar órdenes de despac%o, facturas, entre otros.

Au6iliares de conta"ilidadJ son las personas &ue realiDan los re&uisitos

conta"les manualmente y transcri"en la información al computador.

9onductoresJ personas encargada de manejar (e%'culos de la granja tanto

en la compra de insumos y el transporte de los productos, como en todas las

(eces &ue se necesite.

VigilantesJ personas encargada de la seguridad de los "ienes y de las

personas, dentro de la granja integral autosuficiente.

=ersonal de mantenimiento y cocinaJ son los tra"ajadores &ue se

encargan de preparar los alimentos para el consumo de los o"reros y demás

personal adscrito a las acti(idades producti(as de la organiDación.

55



ESTRUCTURA JERHRQUICA

ESTUDIO ECONÓMICO

#l propósito de este estudio consiste en determinar cuál es el monto

de los recursos económicos necesarios para la realiDación del proyecto, cual

es el costo total de la operación producti(a de la Granja Integral

Autosuficiente, a"arcando todas las funciones de producción, administración

y (enta as' como otra serie de indicadores &ue ser(irán de "ase para la parte

final y definiti(a del proyecto &ue es la e(aluación económica

DETERMINACIÓN DE LA INVERSIÓN TOTAL INICIAL

$a in(ersión inicial comprende la ad&uisición de todos los acti(os fijos

o tangi"les y diferidos o intangi"les necesarios para iniciar las operaciones

de la Granja Integral Autosuficiente con la e6cepción del capital de tra"ajo.

56

Administración

9:N7A@I$I)A) A$!A98N=:)<99I?NV#N7A;



#l acti(o tangi"le o fijo está compuesto por los "ienes propiedad de

la organiDación &ue son necesarios para su funcionamiento, tales como el

terreno, la edificación, los e&uipos de producción el mo"iliario, los enseres y

otros. =ara este proyecto la in(ersión fija es la siguienteJ

INVERSIÓN FIJA

C+*7'& N&. 11

C&)4(9-& C&-& () B&8*'(#&uipo de =roducción K!a&uinarias y AnimalesL +..,7erreno B..,#dificaciones e Infraestructura C'sica -..,Ve%'culos 4..,!o"iliario y #nseres +B..,T&-* I)(') F;* 11!.000.000,00

#l acti(o intangi"le está conformado por el conjunto de "ienes

propiedad de la empresa necesario para su funcionamiento y &ue incluyenJ

patente de in(ersión, marcas, diseos comerciales e industriales, nom"res

comerciales, asistencia técnica, gastos pre operati(os y de instalación,

puesta en marc%a, contrato de ser(icios Kagua, luD, teléfono, corriente

trifásica y ser(icios materialesL estudio &ue tiendan a mejorar en el presente

o en futuro el funcionamiento de la empresa, como estudio administrati(o, de

57



ingenier'a, estudio de e(aluación, capacitación del personal, dentro y fuera

de la empresa, entre otros. =ara este proyecto se cuenta con lo siguienteJ

ACTIVO INTANGIBLE

C+*7'& N& 1$

C&)4(9-& C&-& () B&8*'(=royecto #conómico B..,egistro !ercantil B.,=ermisolog'a -.,=u"licidad =re(ia /.,9ontrato de ;er(icio #léctrico -.,;er(icio 7elefónico 4.,;er(icio Midráulico B.,T&-* A4-& I)-*)2( #.100.000,00

#l capital de tra"ajo &ue desde el punto de (ista conta"le se define

como la diferencia aritmética entre el acti(o circulante y el pasi(o circulante.)esde el punto de (ista práctico, esta representado por el capital adicional,

distinto a la in(ersión de acti(o fijo y diferido, con &ue %ay &ue contar para

&ue empiece a funcionar la Granja Integral Autosuficiente.

58



#sto &uiere decir, &ue %ay &ue financiar el primer mes de producción,

antes de reci"ir ingresos significati(os de"en comprarse insumos y

suministros, para la mano de o"ra directa, otorgar créditos en las primeras

(entas y contar con cierta cantidad de efecti(o para sufragar los gastos

diarios de la Granja Integral Autosuficiente. 7odo esto constituirá el acti(o

circulante.

No o"stante como %ay &ue in(ertir en estos ru"ros, tam"ién se pueden

o"tener créditos a corto plaDo, en concepto tales como impuesto y algunos

ser(icios y pro(eedores. #sto es llamado el pasi(o circulante. )e a&u' se

deri(a el concepto de capital de tra"ajo, es decir, el capital con &ue %ay &uecontar para empeDar a tra"ajar.

CAPITAL DE TRABAJO

C+*7'& N&. 13

C&)4(9-& C&-& () B&8*'(Insumo y !ateria =rima /..,;ueldos y ;alarios 3.B.,Gastos de Cuncionamiento B..,Gastos de Administración +.3.,:tros B..,T&-* C*9-* 7( T'**;& $1.000.000,00

#n general la totalidad de la in(ersión &ueda estructurada de la

siguiente maneraJ

TOTALIDAD DE LA INVERSIÓN

C+*7'& N&. 1#

59



C&)4(9-& C&-& () B&8*'(In(ersión Cija ++2..,

Acti(os )iferidos 4.+.,9apital de 7ra"ajo B+..,T&-* 7( * I)(') 1#$.100.000,00

ESTRUCTURACIÓN @ FUENTE DE FINANCIAMIENTO DE LAINVERSIÓN

#n el cuadro No. + se presenta una clasificación de las diferentes

partidas del total de in(ersiones, con el propósito de determinar la fuente definanciamiento.

C+*7'& N&. 15

C&)4(9-& A9&'-( P'&9& A9&'-(C'(7-4&

T&-*

1. I)(') F;* "1.000.00,00 36.000.000,00 11!.000.000,00#&uipo de =roducción 1.., /.., +..,

7erreno B.., , B..,Infraestructura C'sica +/.. +4.., -..,Ve%'culo B4.., +/.., 4..,!o"iliario y #nseres +B.., , +B..,$. C*9-* 7( T'**;& $1.000.000,00 0,00 $1.000.000,00Insumos y !ateria =rima /.., , /..,;ueldos y ;alarios 3.B., , 3.B.,Gtos. )e Cuncionamiento B.., , B..,Gtos. )e Administración +.3., , +.3.,:tros B.., , B..,3. A4-& D<('7& #.100.000,00 0,00 #.100.000,00

=royecto #conómico B.., , B..,egistro !ercantil B., , B.,=ermisolog'a -., , -.,=u"licidad =re(ia /., , /.,;er(icio #léctrico -., , -.,;er(icio 7elefónico 4., , 4.,

60



;er(icio Midráulico B., , B.,T&-* 106.100.000,00 36.000.000,00 1#$.100.000,00

CRONOGRAMA DE INVERSIÓN

C+*7'& N&. 16

A4-7*7 M*& J+)

&

J+& A2&-& S(9-('( O4-+'(

Cormulación del=royecto

;olicitud de 9rédito

=ermisolog'a

Apro"ación de9rédito

Ad&uisición de#&uipos

Adecuación de laInfraestructuraC'sica

Apertura de 9tas.@ancarias

Ad&uisición deInsumos

61



=uesta en !arc%adel =royecto

PRESUPUESTOS DE GASTOS E INGRESOS

INGRESOS DEL PRO@ECTO

9omo ingresos del proyecto se considera el flujo de dinero &ue

reci"e la Granja Integral Autosuficiente como el resultado de la (enta de los

productos durante cada ao. #n el cuadro n5mero +2 se presentan los

ingresos estimados para este proyecto con un incremento interanual del BU

y la misma cantidad de productos para todos los aos.

C+*7'& N&. 1!

C&)4(9-&

P'(4&P'&(7& A& 1 A& $ A& 3

U)-*'& ()

B. C*)-7*7 I)2'(& I)2'(& I)2'(&0ueso de9a"ra

=a&uetes de+ Xg. 2 1/ /2B.. 34.. +.3..

Mue(osde Gallina

9aja por +B)oc. 2B +3 +B1./. +/B.. +14.4.

7ómales Guacal por BXg. B4 +/ -.34. 4.3. .2/.9e"ollaen ama

;aco por Xg. 4 B 3.. +.. +B..

9ilantro;aco por Xg. + B B.. B.. -..

=imentón ;aco por / .4. /.2. 3.+.

62



Xg. 1

>ana%oria

;aco por

Xg. 3 +B 1./. +B.. +4.4.T&-*I)2'(& "30.##0.000 1.03".050.000 1.$#5.660.000

C&)-)+*4) C+*7'& N&. 1!

63

A& # A& 5

I)2'(& I)2'(&+.+2/.. +.-44..

BB/.3. B1.B.

/.2B. 2./3.

+4.. +/..

-.. 4..

1.4. +.3.

+/.3. +1.B.

1.#53.$!0.000 1.660.""0.000



EGRESOS DEL PRO@ECTO

A continuación se detallan todos los pagos &ue de"e %acer la Granja

Integral Autosuficiente para desarrollar su producción anualmente de mano

de o"ra directa e indirecta, insumos y gastos generales de funcionamiento.

COSTO DE MANO DE OBRA

C+*7'& N&. 1"

C*)-7*7 C&)4(9-& S**'& M()+*B.

$ M*)& 7( O'* D'(4-*+ 7écnico Agr'cola 4.+ Veterinario 4.B ;uper(isores 4.

B4 :"reros -.

+7écnico 9ontrol de9alidad 4.

1 M*)& 7( O'* I)7'(4-*+ Administrador 3.+ 9ontador /.+ Almacenista 4.+ )irector de Ventas /.4 ;ecretarias -.

B Au6iliares de9onta"ilidad -.

B 9onductores -.4 Vigilantes -.

64



- =ersonal !antenimiento -.#" T&-* 5."00.000

C&)-)+*4) C+*7'& N&. 1"

T&-* A)+*B. B&)<4*4) A)+* CU T&-* A)+*B.M*)& 7( O'* D'(4-* 1#!.$00.000

4.3. +./. /.4.4.3. +./. /.4.1./. +./. +B.3.

3/.4. +.B. ++.B.4.3. +./. /.4.

M*)& 7( O'* I)7'(4-* 110.#00.0001./. -.B. +B.3.2.B. B.4. 1./.4.3. +./. /.4.2.B. B.4. 1./.

+4.4. +.B. +1.B.

2.B. +.B. 1./.2.B. +.B. 1./.

+4.4. +.B. +1.B.+.3. +.B. +4.4.

13.$00.000 $3.$00.000 $5!.600.000

65



$os egresos por materiales e insumos se representan detallados en

el cuadro No. +1 &ue seala la materia prima utiliDada.

;e representa un incremento anual del BU, y las cantidades

consumidas son iguales para todos los aos.

COSTO DE MATERIALES E INSUMOS

C+*7'& N&. 1

A& 1 A& $ A& 3C&)4(9-& C&)+& C&-&B. C&-&B. C&-&;emillas =asto B B4. -. -/.;emillas 7ómate B4 -34. 43. 2/.;emillas 9e"olla B4 B33. -/. 4-B.;emillas 9ilantro B4 B4. -. -/.;emillas >a%or'a B4 B33. -/. 4-B.;emilla =imentón B4 B33. -/. 4-B.

Alimento A(es / +.3. +.-. +./B.;al para 0ueso B4 /2B. 34. +.3.

9artones para Mue(os +B 2B. 1. +.3.9ajas para +B cartones +B 2B. 1. +.3.Guacales 43 2/. 2B. 3/4.;aco para empacarMortaliDas B4 +1B. B4. B33.@olsas =lásticas para 0ueso 43 -34. 43. 2/.CertiliDantes B4 2/. 2B. 3/4.

66



Mer"iDidas B4 3/4. +.3. +.B1/.<niformes :"reros / +.3. B.B. B.2.

Vacunas para A(es -/ +.B1/. +./B. +.144.Vacunas 9aprinos -/ 3/4. +.3. +.B1/.!edicina y Vitaminas A(es -/ 3/4. +.3. +.B1/.

Alimentación :"reros B4 1./. +B.. +4.4.T&-* $1.36.000 $!.#$0.000 3$.0#.000

C&)-)+*4) C+*7'& 1

67

A& # A& 5C&)4(9-& C&-& C&-&;emillas =asto 4B. 43.

;emillas 7ómate /2B. 2/3.

;emillas 9e"olla 4. 2/.;emillas 9ilantro 4B. 43.;emillas >a%or'a 4. 2/.;emilla =imentón 4. 2/.

Alimento A(es +.31. B.+/.;al para 0ueso +.+2/. +.-44.9artones para Mue(os +.B/. +.44.9ajas para +B cartones +.B/. +.44.Guacales +.3. +.+B.

;aco para empacar MortaliDas --/. -34.@olsas =lásticas para 0ueso /2B. 2/3.CertiliDantes +.3. +.+B.Mer"iDidas +.+B. +.2B3.<niformes :"reros -.+. -./.Vacunas para A(es B.B/3. B.1B.Vacunas 9aprinos +.+B. +.2B3.

!edicina y Vitaminas A(es +.+B. +.2B3. Alimentación :"reros +/.3. +1.B.

T&-* 3".3"".000 #3."!$.000



$os gastos generales de funcionamiento, se reflejan en el cuadro

n5mero B y se incrementan anualmente en un BU.

C+*7'& N&. $0

C&)4(9-& C*'*4-('8-4* A& 1 A& $ A& 3#nerg'a #léctrica 9onsumo Anual -/. 4. 4.;er(icio de Agua 9onsumo Anual +. +B. +.

9om"usti"le 9onsumo Anual 4. . /.!antenimiento

eparación#&uipos

-/. 4. 4.

7eléfono 9onsumo Anual -/.

4. 4.

T&-* 1.5"0.000 1.!5.000 $.3!0.000

C&)-)+*4) C+*7'& $0

C&)4(9-& A& # A& 5

#nerg'a #léctrica /-. 2B.

;er(icio de Agua +2. B.

1



9om"usti"le 2. 3.

!antenimiento /-. 2B.7eléfono /-. 2B.

T&-* $.!65.000 3.160.000

$os Gastos de administración son los correspondientes a la gestión

administrati(a y funcionamiento de la Granja Integral Autosuficiente se

representa en el cuadro n5mero B+.

GASTOS DE ADMINISTRACIÓN

C&)4(9-& A& 1 A& $ A& 3 A& # A& 5

tiles de :ficina -/. 4. 4. /-. 2B

.

=u"licidad +.-. +./B. +.1. B.B2.

B./

.

;eguro -.. -.2. 4.. .B. /.

.

T&-* #.660.0

00 5."$5.000 6.0.000 ".155.000 .3$

0.000

9ostos de )epreciación de los acti(os fijos, se desarrolla a tra(és del

método de l'nea rectaJ

*> E+9& 7( P'&7+44): +..

Vida tilJ Aos

=orcentajeJ + U

)epreciación Acumulad Q +.. +..

2



Q B.2. @s.ZAnuales

> E7<4& ( I)<'*(-'+4-+'*: -..

Vida tilJ B Aos

=orcentajeJ + U

)epreciación AcumuladaJ -.. -..

B

Q +.-. @s. ZAnuales

4> V(84+&: 4..

Vida tilJ + Aos.

=orcentajeJ + U

)epreciación AcumuladaJ 4.. 4..

+

Q -./. @s. ZAnuales

7> M&*'& E)('(: +B..

Vida 5tilJ Aos

=orcentajeJ +U

)epreciación AcumuladaJ +B.. +.B.

Q B.+/. @s. ZAnuales

7otal )epreciación AcumuladaJ ."10.000 B. A)+*(

#n cuanto a la amortiDación, esta corresponde a todos a&uellos

gastos preFoperacionales antes de ejecutar la in(ersión esta"lecida en el

3



proyecto, tales como, el (alor de la ela"oración del proyecto los registros

mercantiles, las patentes, la =ermisolog'a, la pu"licidad pre(ia y los contratos

por instalación de ser(icio. #l costo total de los ru"ros es de cuatro millones

cien 4.+. @s., seg5n el cuadro n5mero +B de los acti(os diferidos. $a

proyección económica se esta"lece para cinco KL aos correspondiéndole

oc%ocientos (einte mil K3B. @s.L &ue se registra como gastos de

administración.

$os gastos financieros corresponden al (alor de los pagos por

concepto del dinero solicitado a crédito y con la financiación ejecutada parala compra de los acti(os. #l 7otal del aporte a crédito es de treinta y seis

millones K-/..L el cual está representado en el cuadro No.+.

Actualmente la tasa de enteres promedio, de los cinco principales

@ancos 9omerciales de VeneDuela es de 4 U anual de a%' &ue se calcula el

financiamiento a esta tasa.

#l gasto financiero está constituido por la cantidad resultante de

aplicarle el 4 U a treinta y seis millones de "ol'(ares K-/..L y &ue

corresponde a la cantidad de catorce millones cuatrocientos mil K+4.4.L.

ESTRUCTURACIÓN @ CLASIFICACIÓN DE LOS EGRESOSDEL PRO@ECTO

#n el cuadro No. BB se presentan los costos fijos y (aria"les.

C+*7'& N&. $$

C&)4(9-& A& 1 A& $ A& 31.C&-& F;& 110.!60.000 13".#50.000 166.1#0.000

4



!ano de :"ra Indirecta ++.4. +-3.. +/./.!antenimiento -/. 4. 4.

$. C&-& V*'*( 1!0.356.000 $1$.#5.000 $55.53#.000!ano de :"ra )irecta +42.B. +34.. BB.3.

!ateria =rima B+.1-/.

B2.4B. -B.14.

#nerg'a #léctrica -/.

4. 4.

Agua +.

+B. +.

7eléfono -/.

4. 4.

9om"usti"le

4.

. /.

C&)4(9-& A& # A& 5

1.C&-& F& 13."30.000 $!6.00.000

!ano de :"ra Indirecta +1-.B. BB.3.

!antenimiento /-. 2B.

$. C&-& V*'*( $".1$3.000 3#0.!1$.000

!ano de :"ra )irecta B2./. B14.4.

!ateria =rima -3.-33. 4-.32B.#nerg'a #léctrica /-. 2B.

Agua +2. B.

7eléfono /-. 2B.

9om"usti"le 2. 3.

PUNTO DE EQUILIBRIO

=ara el cálculo del punto de e&uili"rio K=.#L se tomaron en

consideración los costos fijos, los costos (aria"les y los ingresos por las

(entas de los productos de la Granja Integral Autosuficiente. $a Cormula

utiliDada para %allar el =unto de #&uili"rio esJ

5



=.# Q ____9ostos Cijos _______ +F ___9ostos Varia"les____ Ingresos

PUNTO DE EQUILIBRIO

C+*7'& N&. $3

A& 9osto fijo

@s.C&-&V*'*( B. I)2'(& B. P.E P.E

1 ++.2/.

+2.-/. 3-.44. +-3.-4.+1/,B +/,23

$ +-3.4.

B+B.14. +.-3.. +24.+3+.44, +/,23

3 +//.+4. B.-4. +.B4.//. B1.+2.214,+ +/,23

# +1-.3-. B13.+B-. +.4-.B2. B4-.34.1-,+ +/,23

5 B2/.1. -2.2+B. +.//.33. -43.-/B.11,B B,12

#l punto de e&uili"rio &ue se logra para el primer ao es del +/.23 U,

se mantiene igual %asta el cuarto ao y se incrementa en el &uinto a B.12U,

lo &ue indica &ue la Granja Integral Autosuficiente alcanDando el +/.23U de

la totalidad de sus ingresos ya %a logrado el punto ree&uili"rio en el primer

ao y as' e&uiparar los costos totales con los ingresos, lo &ue &uiere decir

6



&ue en esos momentos la empresa genera "eneficios para los in(ersionistas

manteniéndose de esta manera %asta el cuarto ao.

ESTADO DE GANANCIAS @ PRDIDAS

C+*7'& N&. $#

9oncepto Ao + Ao B Ao - Ao 4 Ao +. IngresosVentas

3-.44. +-3.. +B4.//. +4-.B2. +//.33.

B. #gresos -+.3/. -3B.B. 4-./14. B.+-3. 1/.3B.

;ueldos y;alarios

B2./. -BB.. -34.4. 4.3. +.B.

!ateria =rima B+.1-/. B2.4B. -B.14. -3.-33. 4-.32B.

Gtos. )eCuncionamiento

+.3. +.12. B.-2. B.2/. -.+/.

Gastos Administrati(os

4.//. .3B. /.11. 3.+. 1.-B.

)epreciación 1.3+. 1.3+. 1.3+. 1.3+. 1.3+.

AmortiDación 3B. 3B. 3B. 3B. 3B.

Gtos.Cinancieros+4.4. +4.4. +4.4. +4.. +4.4.

-. <tilidad @ruta +1./-4. /.3. 21+.1//. 1B3.+-B. +/4.B13.

4. I;$ K-4Umenos+.-. @s.;ustraendo

+2.-B./ BB+./BB. B/2.1+3.44 -+4.B+4.33 -/.++.-B

7



<tilidad Neta -44.-3.44 4-4.+23. B4.42./ /+-.1+2.+B 2-.23/./3

FLUJO NETO DE EFECTIVO

C+*7'& N&. $5

C&)4(9-& A& 1 A& $ A& 3 A& # A& 5

U-7*7 N(-* -444.-3.44 4-4.+23. B4.42./ /+-.1+2.+B 2-.23/./3

D(9'(4*4)

1.3+. 1.3+. 1.3+. 1.3+. 1.3+.

A&'-K*4)

3B. 3B. 3B. 3B. 3B.

P*2& *P')49*

+4.4. +4.4. +4.4. +4.4. +4.4.

F+;& N(-&

E<(4-&

-4.-3.44 4-.43. B.B22./ /+.+12.+B 2.+/./3

EVALUACIÓN ECONÓMICA FINANCIERA

8



/NDICE DE RENDIMIENTO DE LAS VENTAS

9on el propósito de conocer el margen de ganancias so"re las(entas realiDadas en cada per'odo económico, se determinó el rendimiento

de las mismas con el o"jeto de permitir una e(aluación económica &ue mida

la renta"ilidad del proyecto, para lo cual se toma n consideración la utilidad

neta o"tenida y las (entas netas realiDadas durante los cinco aos

proyectados, aplicando la siguiente formulaJ

( Q <tilidad Neta 6 +Ingresos

)e esta manera, al aplicar esta formula se pudo o"tener los

siguientes resultadosJ

RENDIMIENTO DE LAS VENTAS

C+*7'& N&. $6

A& U-7*7 N(-* B. I)2'(& B. R. V

1 -44.-3.44

3-.44. 4+,4/

$ 4-4.+23.

+.-3.. 4+,3-3 B4.42./ +.B4.//. 4B,2# /+-.1+2.+B +.4-.B2. 4B,B4

5 2-.23/./3 +.//.33. 4B,-2

9omo puede o"ser(arse e6iste un rendimiento significati(o de las

(entas, comenDando el primer ao con un 4+,4/ U, incrementándose

progresi(amente %asta alcanDar el &uinto ao un 4B,-2U. #sto %ace &ue el

9



negocio genere amplias e6pectati(as de a%' &ue se recomiende poner

enmarca la Granja Integral Autosuficiente.

/NDICE DE RENTABILIDAD DE LA INVERSIÓN

$a renta"ilidad de la in(ersión muestra el porcentaje de utilidad neta

&ue genera la in(ersión para cada ao proyectado en el estudio de esta

manera, el indicador se determina empleando la siguiente formulaJ

.I Q <tilidad Neta 6 +In(ersión 7otal

#n el siguiente cuadro se presentan os resultados al aplicar esta

formula.

RENTABILIDAD DE LA INVERSIÓN

C+*7'& N&. $!

A& U-7*7 N(-* B.I)(')

I)4* R.I

1 -44.-3.44

B4B,-

$ 4-4.+23.

+4B.. -,4

3 B4.42./ -/3,21# /+-.1+2.+B 4-B,-5 2-.23/./3 41,B3

10



#ste cuadro indica la utilidad neta generada para el primer ao de

operación de la Granja Integral Autosuficiente, lo cual alcanDa un monto de

-44.-3.44 @s. con un 'ndice de renta"ilidad del B4B,-U. ;ecuencialmente

se (a incrementando %asta llegar al &uinto ao al 41, B3U. ;ituación &ue

reconsidera positi(a para poner en marc%a el proyecto.

TASA INTERNA DE RETORNO

$a 7asa Interna de etorno K7IL, se determina tomando como "ase

los flujos netos de efecti(o y la in(ersión total a realiDar, en ella se medirá el

(alor promedio del retorno de la in(ersión en términos porcentuales para

todos los aos proyectados.

C+*7'& N&. $"

A& F+;& N(-& E<(4-& I)(') T&-*

1 -4.-3.44

$ 4-.43.

3 B.B22. +4B.+.# /+.+42.5 2.+/./3

$a 7asa Interna de etorno es la tasa de descuento &ue %ace &ue elValor =resente Neto se iguale a 9ero KL, esta tasa iguala la suma de los

flujos descontados a la in(ersión inicial. $a 7I es calculada en "ase a

tanteos y corresponde al +1,U como se %a"'a fijado una tasa de interés

de oportunidad del 4U &ue es menor &ue la 7I, se acepta el proyecto de

11



in(ersión en la Granja Integral Autosuficiente, por&ue es económicamente

renta"le.

RELACIÓN BENEFICIO COSTO

<n criterio tradicionalmente utiliDado en la e(aluación de proyectos

es la raDón "eneficio costo. $a formula para %allarla esJ

[email protected]. Q ;umatoria de Ingresos ActualiDados;umatoria de 9ostos ActualiDados In(ersión

[email protected] Q B.B/-.31.-3/ Q -,B13B1.11-.4 +4B.+.

9omo puede o"ser(arse la relación "eneficio costo es mayor a +, lo

cual permite aceptar el proyecto de Instalación de la Granja Integral

Autosuficiente.

VALOR PRESENTE NETO =VPN>

#ste criterio plantea &ue el proyecto de"e aceptarse si su (alor actual

neto o (alor presente neto es igual o superior a cero KL donde el V=N es la

diferencia entre todos los ingresos y egresos e6presados enmonada actual.

#l Valor =resente Neto es el (alor monetario &ue resulta de restar la suma de

los flujos descontados a la in(ersión inicial.

V=N Q F In(ersión Inicial R [\ Ingresos actuales F \ #gresos actuales]V=N Q F +4B.+. R [B.B/-.31.-3/ F 3B1.11-.4]

V=N Q +.B1+. 2//.-4/ @ol'(ares.

12



=or consiguiente se acepta la in(ersión, por ser mayor &ue cero KL,

raDón &ue moti(a a lle(ar a ca"o la Instalación de la Granja Integral

Autosuficiente

CAPITULO IV

CONCLUSIONES

13



$a instalación de una granja integral autosuficiente en la localidad de

Villa rosa del !unicipio Iri"arren del #stado $ara es facti"le de"ido a &ueJ

- $uego de aplicar el Instrumento se pudo detectar &ue e6iste un

mercado potencial, &ue está dispuesto a ad&uirir y comercialiDar todos

los productos agropecuarios procedentes de la Granja Integral

Autosuficiente. $os posi"les consumidores potenciales están

representados por intermediarios mayoristas u"icados en!#9A@A, &ue es el mercado !ayorista principal de la egión

9entro :ccidental de VeneDuela y cuya co"ertura a"arca la totalidad

del pa's y trasciende las fronteras para a"astecer diferentes mercados

internacionales.

- #l estudio de la oferta permitió e(idenciar &ue no e6iste ning5n

o"stáculo para competir en el mercado regional con los productos

agropecuarios procedentes de la Granja Integral Autosuficiente.

14



- $a in(ersión total &ue se necesita para lle(ar a ca"o este proyecto es

de +4B.+. @ol'(ares, lo cual ser(irá, para la ad&uisición delacti(o fijo y para cu"rir las necesidades de capital de tra"ajo.

- )e igual manera, se e(idenció en el estudio económico &ue las

ganancias y los flujos de efecti(o autosuficiente están en capacidad de

cumplir con sus compromisos financieros y demás costos &ue se

generan con la operati(idad de la empresa. Además, el punto dee&uili"rio indica &ue esta organiDación cu"re todos sus costos cuando

alcanDa el +/,23U de sus ingresos.

- $os indicadores financieros &ue se usaron para e(aluar el proyecto

demostraron &ue es renta"lemente económico, ya &ue el rendimiento

de las (entas para el primer aos corresponde a un 4+,4/Uincrementándose %asta un 4B,-2U en el &uinto ao, lo cual %ace &ue

la puesta en marc%a de la Granja Integral Autosuficiente se considere

(ia"le por amplias e6pectati(as de "eneficio &ue se e(idencian.

Igualmente la renta"ilidad de la in(ersión reporta para el primer ao un

B4B,-U, &ue se incrementa %asta 41,B3U en el &uinto ao.

;ituación &ue %ace significati(amente renta"le el proyecto.

1



- =or su parte la tasa interna de retorno correspondiente a +1,U es

sustancialmente mayor a las tasas de interés &ue se generan en elmercado financiero de VeneDuela. ;ituación &ue indica &ue es más

renta"le en este proyecto la creación de la Granja Integral

Autosuficiente &ue tenerlo en el "anco ganando intereses. =or todo lo

anterior se considera &ue este proyecto es facti"le y de"e ser puesto

en marc%a.

RECOMENDACIONES

)espués de conocer los resultados arrojados por este estudio y

realiDar las conclusiones pertinentes, se recomiendaJ

- $le(ar a ca"o la creación de la Granja Integral Autosuficiente en la

localidad de Villa osa del !unicipio Iri"arren del #stado $ara, ya &ue

como se e(idencia, genera renta"ilidad desde el primer aos,

contri"uyendo significati(amente en el desarrollo socioeconómico de

las comunidades &ue (i(en en el entorno, ya &ue su instalación

contri"uye a fomentar puestos de tra"ajo y a crear un (alor agregado

en todos los productos &ue de all' preceden.

2



- As' mismo se sugiere, después de instalada la Granja Integral

Autosuficiente, una di(ersificación a ni(el agropecuario paraapro(ec%ar al má6imo la capacidad instalada y de esta manera

impulsar el crecimiento socioeconómico.

REFERENCIAS BIBLIOGRHFICAS

@alestrini, !. K+113L. Cómo Elaborar un Proyecto de Investigación. Caracas,Venezuela. @$ consultorios Asociados. 9aracas.

7amayo, !. K+113L. Proceso de la Investigación Cient!ica. 7ercera #dición.!é6icoJ Noriega #ditores.

Murtado, $. K+113L. "etodologa de la Investigación. !é6icoJ !cGra^ MillInteramericana ;.A.

MernándeD ;anpieri, . Y otros K+113L, "etodologa de la Investigación.!é6icoJ !cGra^ Mill Interamericana ;.A.G

9olmenares, *. K+.112L. Im#lantación de Huertos $amiliares en el desarrollode las comunidades rurales. )ocumental. Instituto Nacional deIn(estigaciones Agr'colas.

=argas, . KB.+L. 9omo Instalar una Granja Integral. )ocumental. InstitutoNacional de In(estigaciones Agr'colas.

Gallardo, !. K+.111L. %a Gran&a Integral, una alternativa #ara #e'ue(os #roductores. )ocumental. Instituto Nacional de In(estigaciones Agr'colas.

9arrillo, *%onny. KB.L. =erspecti(as de la =roducción de ;emillas deMortaliDas en VeneDuela. )ocumental. Instituto Nacional deIn(estigaciones Agr'colas.

#n *iméneD, 7orres y <rdaneta crearan Granjas Integrales. #l Impulso.@/ZB-.

Granjas Integrales en el ;emiárido, una opción para no daar el am"iente. #lImpulso. @+-ZB.-

3



Agricultura 7ropical ;osteni"le. Colleto. Cundación para la in(estigación

Agr'cola )ANA9.

4



ANEOS

C+(-&)*'&

I P'(()-*4)

#stimados ;eoresJ

;e tiene planteado ejecutar una in(estigación so"re la necesidad de

crear una Granja Integral Autosuficiente en la localidad de Villa osa del

!unicipio Iri"arren del #stado $ara. ;u propósito fundamental consiste en

determinar su e6istencia de una demanda potencial para los productos

procedentes de esta iniciati(a empresarial.

)e su cola"oración depende el é6ito de este tra"ajo de in(estigación,

de carácter netamente académico, y la información o"tenida a tra(és de este

instrumento será procesada y analiDada para decidir la puesta en marc%a del

proyecto.

II I)-'+44&)(

a. $ea cuidadosamente cada una de las preguntas.

". Maga un reconocimiento al tiempo dedicado para cada pregunta.

c. 7enga en cuenta &ue posee li"ertad para analiDar sus respuestas.

d. #n caso de dudas solicite aclaración.

e. !ar&ue tan sólo una de las alternati(as de respuesta.

5



III C&)-()7& 7( C+(-&)*'&

+. S;a"e usted &ué es una Granja Integral AutosuficienteT

;i N:

B. S9ree usted &ue el mercado de productos agropecuarios de

@ar&uisimeto está en capacidad de reci"ir un ele(ado (olumen de

producción procedente de una Granja Integral AutosuficienteT

;i N:

-. S9onsidera usted &ue el comercio de &ueso de ca"ra es un negocio

renta"le para el productorT

;i N:

4. S9ómo caracteriDa usted el consumo de &ueso de ca"ra en las

familias de la región 9entro :ccidental de VeneDuelaT

Grande !ediano =e&ueo

. $a competencia de productores de %ortaliDas en el #stado $ara, se

puede clasificar comoJ

;uficiente !ediana =oca

6



/. S9ree usted &ue e6ista una gran demanda de %ortaliDas en laegión 9entro :ccidental de VeneDuelaT

;i N:

2. S9ómo califica usted el mercado de %ue(os en @ar&uisimetoT

Amplio !ediano #scaso

3. S9ree usted &ue en la región 9entro :ccidental de VeneDuela se

pueda incursionar con una ele(ada producción de %ue(os de

gallinaT

;i N:

S=or&uéT______________________________________________

1. S#star'a usted dispuesto a comprar grandes (ol5menes de

productos agropecuarios procedentes de una Granja Integral

AutosuficienteT

;i N:

+.S=osee usted alg5n grado de e6clusi(idad con productores

agropecuariosT

;i N:

7



SISTEMA DE UNA GRANJA INTEGRAL

8



MODELOS DE ?UERTO FAMILIAR

9



10

tesis de grado planat medicinal

Documents