TEKNIKPEMBUATAN

pupuk BOKASHI

TEKNIKPEMBUATAN

pupuk BOKASHI

Teknik Pembuatan Pupuk Bokashi@ 2012

Penyusun:Ujang S. Irawan, Senior Staff Operation Wallacea Trust (OWT)

Editor:Fransiskus Harum, Consultant of Royal Danish Embassy in Jakarta/DANIDA

Illustrator:Wahyu Gumelar

Desain dan Layout:Yoga Adhiguna (adioga.design)

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 1

Untuk meningkatkan dan menjaga kestabilan produksi pertanian, khususnya tanaman pangan, sangat perlu diterapkan teknologi yang murah

dan mudah bagi petani. Teknologi tersebut dituntut ramah lingkungan dan dapat memanfaatkan seluruh potensi sumberdaya alam yang ada di lingkungan pertanian, sehingga tidak memutus rantai sistem pertanian.

Penggunaan pupuk bokashi EM-4 merupakan alternatif yang dapat diterapkan. Pupuk bokashi adalah pupuk organik dengan teknologi EM-4 yang dapat digunakan untuk menyuburkan tanah dan menekan pertumbuhan patogen dalam tanah, sehingga efeknya dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.

Bagi petani yang menuntut pemakaian pupuk, praktis bokashi merupakan pupuk organik yang dapat dipilih dan dibuat dalam waktu yang singkat. Penggunaan bokashi sangat luas dan memungkinkan petani untuk bercocok tanam secara ramah lingkungan. Pembuatan buku seri bergambar ini diharapkan dapat memudahkan bagi semua pihak yang ingin belajar/praktek membuat pupuk bokashi secara mudah.

Akhir kata, meskipun masih banyak kekurangan, semoga buku ini bermanfaat untuk lebih mengenal dan memahami pembuatan pupuk bokashi.

Jakarta, April 2012

Penulis

Kata pengantar

2 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Apa yang dimaksud dengan pupuk Bokashi ?

Pupuk Bokashi mudah dibuat, dan siap pakai dalam waktu relatif singkat, selain itu biaya pembuatannya murah sehingga sangat efektif dan eFIsien bagi petani dalam meningkatkan produksi pertanian.

Pupuk Bokashi adalah... Pupuk organik hasil fermentasi dengan teknologi larutan EM-4 yang dapat digunakan untuk menyuburkan tanah dan menekan pertumbuhan patogen dalam tanah, efeknya dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 3 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 3

Larutkan Gula pasir dan larutan EM-4 dalam air

Bagaimana membuatnya?

A. PEMBUATAN BOKASHI PUPUK KANDANG

Bahan-bahan untuk ukuran 500 kg Bokashi

1. Pupuk Kandang = 300 Kg2. Dedak = 50 Kg3. Sekam Padi = 150 Kg4. Gula yang dicairkan = 200 ml5. Larutan EM-4 = 500 ml6. Air secukupnya

4 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Bahan yang harus disiapkan

KOTORAN TERNAK

SEKAM PADI

DEDAK

Pupuk Kandang, sekam padi dan dedak dicampur merata kemudian digundukan di atas lantai yang kering

Pembuatan Bokashi dilakukan di bawah bangunan yang beratap (agar tidak kena air hujan)

Adonan diaduk rata dan digundukan minimal ketinggian 15-20 Cm, di atas lantai yang kering

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 5

Siramkan Larutan tadi perlahanlahan ke dalam adonan secara merata

Kemudian...

Bila adonan dikepal, air tidak menetes dan bila kepalan

tangan dilepas maka adonan tidak pecah

6 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi6 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Selanjutnya...

Kemudian ditutup Plastik atau karung goni selama 4 - 7 hari

Pertahankan suhu adonan maksimal 50oC, bila suhunya lebih maka turunkan dengan

membolak-balik adonan

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 7

Dan...

Pemeriksaan suhu dilakukan setiap 5 jam sekali

Setelah 4 - 7 hari, Bokashi telah selesai terfermentasi dan siap digunakan sebagai

pupuk organik

Suhu yang tinggi dapat mengakibatkan Bokashi

menjadi rusak karena terjadi pembusukan

8 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi8

Bokashi yang lain...

B. PEMBUATAN BOKASHI JERAMI PADI

Bahan-bahan untuk ukuran 1000 kg Bokashi

1. Jerami Padi yang dicacah halus = 300 Kg2. Kotoran ternak/pupuk kandang = 50 Kg3. Dedak halus = 150 Kg4. Arang sekam = 100 Kg5. Molase/Gula pasir/Gula merah = 1 Liter Atau 250 gr6. Larutan EM-4 = 1 Liter7. Air secukupnya

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 9

Cara membuatnya...

Teknologi EM-4 telah dikembangkan dan digunakan untuk memperbaiki kondisi tanah, menekan pertumbuhan mikroba yang menyebabkan penyakit dan memperbaiki efi siensi penggunaan bahan organik oleh tanaman.

Selanjutnya akan dipaparkan pembuatan Bokashi dengan bahan Jerami padi. Prinsipnya sama dengan pembuatan Bokashi pertama.

Jerami padi harus dibuat kecil dan dilakukan pemotongan dengan mencacah sehalus mungkin

10 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Setelah semua bahan tersedia..

Membuat dulu larutan gula dan EM-4 Gula putih atau merah sebanyak 250 gr dilarutkan dalam air 1 liter lalu masukkan EM-4 sebanyak 1 liter

Larutkan Gula pasir dan Larutan EM-4dalam air

Aduk hingga rata...

250 gr dilarutkan dalam air 1 liter lalu masukkan EM-4 sebanyak 1 liter

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 11

Bahan-bahan seperti Jerami, pupuk kandang, arang sekam dan dedak dicampur merata kemudian disiram Larutan EM-4

Adonan bila dikepal, air tidak menetes dan bila dilepas maka masih tampak menggumpal

JERAMI PADI

KOTORAN TERNAK

ARANG SEKAM

DEDAK

12 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi12 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Lalu...

Adonan digundukan di atas lantai kering minimal ketinggian 15 - 20 Cm, kemudian ditutup plastik atau karung goni selama 3 - 4 hari

Pertahankan suhu adonan maksimal 50oC, bila suhunya lebih maka turunkan dengan membolak-balik adonan

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 13

Selanjutnya...

Setelah 4 - 7 hari Bokashi telah siap digunakan sebagai pupuk organik

Kemudian Bokashi yang telah jadi dapat dikemas dalam karung, ditimbang dan siap digunakan

14 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Ada juga Bokashi cair...

Bokashi cair merupakan pupuk organik hasil fermentasi bahan-bahan organik dengan teknologi Larutan EM-4, namun dibedakan dari bentuknya saja cair, dimana pembuatan dan manfaat pupuk ini sama dengan yang telah dijelaskan terdahulu.

Kita akan membuatnya..Mari ikuti petunjuk berikut ini..

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 15

Bagaimana membuatnya?

Isi Drum ukuran 200 Liter dengan air setengahnya

C. PEMBUATAN BOKASHI CAIR

Bahan-bahan untuk ukuran 200 Liter Bokashi

1. Pupuk Kandang = 30 Kg2. Molase/Gula pasir/merah = 1 Liter/250 gr3. Larutan EM-4 = 500 ml4. Air secukupnya

16 Teknik Pembuatan pupuk BokashiBokashi

Bahan yang harus disiapkan

Buat larutan molase sebanyak 1 Liter, yaitu mencampur Gula pasir/merah 250 gr dengan air sebanyak 1 liter dalam ember

Masukan ke dalam drum larutan tadi sebanyak 1 liter bersama EM - 4 sebanyak 1 liter

Aduk perlahanhingga rata

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 17 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 17

Kemudian...

Masukan pupuk kandang sebanyak 30 Kg dan aduk perlahan

Tambahkan airsebanyak 100 liter hingga drum penuh, aduk rata lalu tutup rapat

18 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi18 Teknik Pembuatan pupuk Bokashi

Dan...

Lakukan pengadukan secara berkala setiap pagi selama 4 hari. Dilakukan cukup lima putaran saja, setelah diaduk biarkan tenang lalu drum ditutup kembali

Setelah 4 hari Bokashi cair siap untuk digunakan

Teknik Pembuatan pupuk Bokashi 19

Selanjutnya...

Bila tidak ada molase, setiap macam gula d apat digunakan sebagai penggantinya, beberapa bahan pengganti diantaranya adalah; Nira, sari tebu, sari (juice) buah-buahan dan air buangan industri alkohol.

Bahan-bahan untuk membuat bokashi sangat banyak terdapat di sekitar lahan pertanian, seperti jerami padi, pupuk kandang, rumput, sampah hijauan, sekam padi, serbuk gergaji dan lain-lain.

Semua bahan organik akan difermentasi dalam kondisi semi anaerob pada suhu 40oC - 50oC. Hasil fermentasi bahan organik ini berupa senyawa organik yang mudah diserap oleh perakaran tanaman.

Silakan untuk mencobanya... Terima kasih.

ah; Nira, ahanohol.

bokao shi sekitar ami

emi oC.nik angan

erima