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c"\r"#bthor!7'f'.1' 1-> Lt

. Grostinisde.tott.iXig't''c'oq

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l'l''rt'r i ,

As rceitas da "TeleCulinriaEspecial Robotde Cozinha"podem ser confccionadasnos equipamentos:

t.:.'mg HditorialEnfimo Vero, para esquecer os

percalos climatricosda Prima-vera e ingressar de uma vez portodas na temporada estival. Comtudo o qe isso significa,das f-rias praia, passando, obvia-mente, pelos petiscos mais levese doarias mais rescas. Esta ed-o procura introduzira esp-rada alterao de conceitos naculinria,pelo vislumbrede diasquentes, pelos claros indciosdemomentos de cio. Aconselha-mos que se "inscreva"rapjda-mente nesta conscincia colec-tiva e adira ao cardpiosugerido.Antes de mais,h vrios peixescom molhos sugestivos, depoispratos como coroade arroz comaturn, espetadas de vitela com ca-maro e hambrgueres deliciosos.As sobremesas, sempre a bater re-cordes da procura, incluemdelciascomo um gelado rapido deanans,uma bavaroise de pistciocom mo-lho de chocolate, um flan depapaiae uma mousse d lima com leitecondensado. Que o Vero comeceem grande!

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I

loMekhermomix31 Taurus I\,4ycook

Sugestes do Chefe- n^loD/4 D4 CP|ANA Tempo de Petiscar!

-.opas

e n}adaSoidode Sabores- PetxeO Segdo Est no lvlolho

- CaneS Vistoe Provado

O nloeeo -.Conul4a4o ap3g'22Cefe Las lrtachado

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- Doe e,9obrvmeeasOriginalidadeNo Lhs Flt

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RoBoTDE COZINHAT

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l>tena De ]/ero

*enpo4e pe*iscar!egpetou, quoe eee'?era\{o, pelo Veral Aquies+a ele, com lo4a a9 coigas bodggue teptesenla,4de ltias ?raia, pasga^do, obarhe\+e, Teloe pescos ndis leve'.?e+ue\o 4elciatque +emo o pta>l de lhe oletecet, cot4o uhas bolj\hag4e jueijo,

un ?ra+o te'co 4e arto>-e o+un, u\s horabtgueres Ao po e o+ un gela/o4e a\a\e il e t?ido 4e ?re?atar

Espetadas de queijocoloridas.4OO g de quiiommntal.

3oo s dquUo

cme. Stel!ssamo q,b..smet! de papoilaq.b.

Corte o queijoemmental m peda-os e deite-os pra o copo do robot,Junte o queijo creme, tempere compimenta e ligue durante30 sgun-dos na vlocidad 6.

Psse com a esptula e liguenova-mente na velocidd 6 durante mais30 segundos.

Retire docopo, molde bolinhas,pas-salgumas po salsa picada, outraspor paprica,por sementes de s-samo e sementes d papoil e sirva.

ilr::

2 T ROBOTDE COZINHA

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ffi*''.a\

.

la_

..f,:$V ,*!%

| 1 lata pequna de ervilhas| lata pqna de hilhr4 tolhas srardes de alace

r2 colhs (sopa) d vingr

r Sal e pimenta q.b.

ligu nvelocidade 6. Junte o leoem fiopelo buraco, deixe ligadoatfcaruma maiones homognea etemperc comum pouco de sal e pi-menta. Deite o milho,ovilhas,a cenoura eo atum para umatigela, juni a maionese e envolva.

Deite a mistura anterio. para umaformauntada com leo, lve ao rioate car bem fresco e depois desen-forme cuidadosmente para um pra-to largo. Lavea alace, corte-a emlu iana fna, disponha volta,junteos iomates e os ovos cozidos cortados em gomos e sirva decorado a

Coroa de anrCIzeom aturnDii 7OO g de gua para o copo dorobot, tempere com sal e pimenta epogrm lOO"C, nvelocidad 3,durant'0minutos ouat que agua comece a ferverLave nuitobem os ovos, deite-os no copo drede, junieo arroz, coloqueno robote mantenha a 1oO"C evelocidad 3.durante 15 minutos. Verifrquese onoz est cozido, escoE o, passe-opor gua a e cleixe-oescorrr. Po-nha os ovos a arrfecer em gua fria

DescasqLre as cenouras, lv as era e'as Escorra o milho, asrvilhase o alum desfa o atum com umgarJo Deite as gemas, a gu e o vinaqre para o copo lavdo e sco

ROBOTDE COZINHAT 3

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i.

a,

Wffi,/rtenaDe l/ero

700 g de carn Picada

, 6 ps d hambgur4 fatias de iambr

',4 tis d queiio- 4 folhas de alace pqunas

c sal e Pidnta q.b." lo ou mgarina para trita

Rtire a gordura o courato ao ba-con, corte-o em pedaos, deite-ospara o copo do robot e ligue10 se-gundos, progressivamnt nasvelocidads 5,6 e7. Reiire docopoe coLoque numa tigela.

Descasque lave a cebola e osdentes de alho, corte a cebola empedaos, deite tudo no copo,junte olamo de salsa e ligue5 segundosn vlocidade 5- Dite pala a tiselado bacon, adicioneigualmente acarne picada, tmpre com sale Pi_menta e misture muitot'em.

Dividaa mistuE anteriorem I Por-es, molde-as em forma de hmbrguere depos friie-osem leo oumanteiga de ambos os lados. Faadepois as doses como v n foto,

utlizando,em cada, 3 meiads de

po, 2 hambrgueres,1 fati dfiambr, 1 fatia d queijo, '1 folha dalface e os tomates previamnila-vados e cortados em rodelas. Sirvadecorado com azeitonas-

,:^:,1*rif!)4 ROBOTDE COZINHA

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'3;t

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r,^*a?7'4 :'

felado

I aans 500 g d natas ! 4O0 g de acar

r:l,,irjffide anans

Deite a gua e o acar para ocopo do robot e programe a 00'C,duranle 5 minutos, na velocidade 2

Dscasque lve o anans, cort-oao meio no sentido do comp.imenlo,rtire-lha parie rnais dura do meioe dpos cort o rn pedaos. Deite-os para o copo e programe nova-mente a 100oC, dLirant5 minutos,agora na vlocidacle4.

Liguede seguida o robot navloci-

dade 4,junte as naras pelo buracodeixe bater at ficarhomogneo.Verta para um tabLrleiroe leve aocongelador at ficarbem conge-

Depois corte em pedaos, diteaos poucos dentro do copoe ligueprogrssivamente nas velocida-des 5, 6 e a at que qLletriturado,tiposranizado. Retire e sirva deco-ladoa gosio, n' tas ou, se quiser,deniroda csca d nns

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6 PESSOAS

/\ena De l/ero

t aa. 7

*

O

,*r'G

{\

Unte uma formabaixa commargarina e polvilhe-acom arinha.Lgue

o forno a 180 graus.Deite os ovos para o copo do robot,junte o acar e a margarina e Pro-grame a 37C (40"c na MYGook),durnt 'l minuto.navelocidade 6.Adicionedepois a farinha e o fer_mento e ligue30 sgundos na ve-

Vriaa mistura anterior para a fomae leve ao forno durante20 minutos.Espte um paliio paravericara co-zedura. retire doforno, desenforme

Lav e seque o copo, encixe-lhe oacessrio misiurador,junte as natase acar em p a gosio e ligue navelocidade 4durante apoximada_menie 2 minutose 30 segundos,verifcandosempr a text\na al carern chantilly.

Regue o bolo com a calda do Ps_sego e disponha s metades depssgo por cima, com aprt cor-tada virda para baixo. Deite o chan-tilypara um saco de pasteleiro comboquilha frisadaecoloque nos intervaLos dos pssegos, como v nfoto Slrva decoradoa gosto, porexempo com aroselhas ou mirtilhos.

Bolo cobertocom pssegos! I lata gande d p3segos

r 50 g de ma.saina

, I colher (ch) d rrmetrto" ca em p q.b.r Margainapara utarr Faihapaa polvilh

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Tem um robotde cozinha?Utiliza-o regularmente oupraticamente j no pode passar sem

ele? Tem receitas originais,adaptadas ou mesmo criadas por si?

"*&"Tffi$

as "suas" receitas',:.:.i. ll'irii{r+-r'ar1::ll nSSe COZinha:.r:i .1rr::, "i:l,ir:i[a$ Bneferidas.

Faa a sua inscrio atravs dos contactos:Tel: 21 3568250- e-mail: teleculinaria@edicoesplural.com

- ..a1 - !*.,, ,l,' il*, * .il

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n*rudae

or*idode sabore?resun+o coh rhelooe ;ala4o con

'/i^agre+e4e rarhboesas te?tese\+an a (tegcuta

4e um ?e+sco i\4ca4o?ata o Veto lvra 3e lhe a?e+ece alguna coohaig elabotodopata e\+ta4a u neefto pota conTlenealat una teeiAa 'ot+idaex?eftuen+e

urha

+effi^d4e l4ddo ou und ?otr1esio\a coh betagela sabotes o(+4o9eata 9i.

Corte a meloa ao meio, jeite-lheas sementes e retir-lhea Polpa mbolinhascom um colher ppria,mnindo casca inteira.

Descasque e lave os dentes de alho.Deite o azeite para o copo do robol,adicione o sumo d lima, os alhos,o ramo d salsa e a mostarda, tem-pere com sal e pimenta e iigue du-

rante 10 segundos, Progssiva-ment nas velocidades 4 e 6.Delte pa uma tigla pequena.

Cor as tas d prcsLntoao meio,faa rolnhosejLrnte umabolinhademeloa a cada um, como vna foto.Coioquedentro da meloa, reque como rnolho que preparou anteormente

Cornucpiasde presunto com meloar2oo g psunto m tatias

r 2 colhees (soPa) de sumo d limar 1 colh (ch) de mostada

r Sal pimenta q.b.

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3 PESSOAS

Terrinade fgado

r 600 g de ligador 3OO g de carn picada

r IOO g d niolo de po

r Sal pinenta q.b.

' MagrinPara unta. Po rlado para polvilhar

Descasque e lave a cebola e os den-tes de lho e corte a cebola em pe-daos. Reti a gordura ao bacon ecorte-o em pedaos- Corte tambmo fgado o miolode po em peda-

Deite o fgadopara o copo do robot,juntea cme picda, o po, o bacon,a cebola, os alhos, o ramo de salsae os ovos, tmpere com sal e pi-menta liguedurante 40 sgundos,progrssivamnte nas vlocida-des 5, 7 e L Passe com a esptulae ligu mis 40sgundmas velocidades, de formapro-gressiva.

Unte uma ormade bolo inglscommargarina, orre-a compapel vege-tal, unte novamente com margarinae polvlhecom po ralado. Verta-lhedepois a mistura anterior e leve aofomo pr-aquecido a 1 8O'C durante50 minutos. Cubra comuma folhade papl d alumnio se comear afcr muito corado, rctie depois dofomo, desenforme e deixe alrefecerSirva dcorado a gosto.

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ROBOTDE COZINHAT 9

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r.:/!i' ,/ ,'/'N

nh^adas

pot d mistu.a d alfacs200 g de queijinhos frsos50 g de franboss frscas10O g de iomats cja

2 colheres (sop) d vinasr

Anje e lave a coLrveroxa, rejeite-lhe a parte mals dura coare-a emjuliana nuito nna. Laveos tomaiescrla e co.te os ao melo. Lave opepino, descasqLre o parcialmente coe-o enr rodelas

Deite a mstura de aifaces para umasaladira. junte a couve roxa, as rodelas de ppino. os queinhos, osio-mates cereja e 100 g das frambo

Deite o azeite e o vinagrepara ocopo do robot, junte as resrantsiramboesas, temprecom sal e pimentae

Rr .- \

o ROBOTDE COZINHA

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,. JS

+ tempo p repousr

\\ 6 PEssoAst -.-*

/*'

300 s de qi;o m falias4 beringlas grar.les1 lata grnd d tomate plado

I colhr (ch) de rarinha

irr.:r,i,,,.i,Lave as bernglas, rtire-lhes as ex-tremidades, corte-as em fatias, pol-vilhe-ascom sal grosso e deixe rpousar durant 30 minutos.Dpoissacuda as fatas de beringela, colo-que-as num tabuleiroe lev ao fornopr-aquecido a 180oC durante 20mnulos.Reiire e reserv.

Descasqu e lave a cbola e osd,ntes de alho. corte a cebol mpedaos, dite tudo no copodo ro-bot, junte o azeite e o tomate peladocor. o molho,temper com sal e pimenia e progme a 1OOoC, durante

20 minutos.na vlocidad 4 Ad

cione dpois afannh e liguena v-locidade 6 (rurbona Mycook),du-rante 30 segundos ou at quefque

Dite 50 g do queo par o copo ta-vado, d uns toques no tuboe re-serve. Dit um pouco d misturadetomate para umiabuleirode loua oupirex, disponha uma camada de be-ringela, dpoisatias de queo e rnaismolho.Repita a operao, sendoquea liimacmada deve ser de motho.Polvilhecom o queo que picounorobot, leve ao fomoa 180PC ate queque bem douadinho,rr e sirva.

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ROBOIDE COZINHA1I

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PeixeE

O segreo es+ Aonoll2oO peixe, ae)a de gte *ipo(ot, ur. .3,,teles instedie1+ee gcte se ptesla a ser

'?ntiguecidoor. rai+utas e nolho. ?tceaao.-lhe

quemelhofeas co\(ee3

maisgirhples on ptepatodas gue ,/o y'ar ua ltao lolalnen+edi(ete\+e.ealte ele

urk holhaeepeial ca o\/o cot4 r"cslarQae r4a^)e cAo e ou+to de a>,ei+e.alcapattas e lir4.Deirciasae, po4e dcte4+at.

' 40 minutos+ renpo para repousar /Fc,l

). , oa""oo",1'

Peixe-espada

com molhoresc0r 50O g de postas de peixe-spada

.2 colhe.es (sop) de sufr

.1 colher (sopa) de mostrd

r Sal pinet q.b,

Arranje tmpere as postas de peix-spada com sal e pimenta e di-xe repousar durant 30 minutos-Coloque depois opeixe no recipiente para cozinhar a vapor, junte osovos bem lavados, encaixe no copodo rcbot com5OO g de gua e prosrame na temprrua vapor ( l 2oocna Mycook),durante 25 minutos,na velocidde 3. Retir e reserve.

Lave iimpe o copo, deit lh Lrmovo cozido descascadoe cortadoem pedaos, junie a mostarda, osumo de limo,os dentes de alhodescascados, um pouco de manjericoeo azeite, tmper comsal pi-rnenta ligue durante 1O sesundos

Disponha o peix-espada numa tra-vessa, regue com a mistura anteriore sirva com o restant ovo cozidocortado em gomos acompanhadocom macdnia de lesums cozid-

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* -,{"-- {h,u/,

Demolhe atempadamente as migasde bacalhau. Rtirea cdea ao po,corte-o em pedaos, deite-os para ocopo do robot, junte uns raminhosde coentros e liguedurante '1 minu-to, prog rssivament nas velocdades 5, 6 e 7. Retire e deite pauma tigela.

Escona o feijofrade- Dscasque elave os dentes de alho, deite-os parao copo e ligu 4segundos na vlo-cidade 5. Passe depois com a es-

ptula, encaixe o cssio mistura-dor, adicione o azeite e as migas debacalhau bem escorridase progra-me a IOO'C, durante0 minutos,na velocidad mnima(velocida-d 2 na Mycook)-

Junte a mistura do bacalhau tigelacom o po, adicione tambm o fei-jo frade, rectique o sal, temperecom pimenta e envolva muitobem-Junte um pouco de vinagre se gos-

tar e sirva decorado a gosto-ROBOTDE COZINHAT 3

+ Gmpo pE &molhr

4 PESSOS

Migasde bacalhau com feijofrader5oo g d higas d bcalhau.l lat gande de feiro .ader po casio ndlo

t Vinage q.b, (acultativo)

r Sal pimnta q.b,

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A Peixee

.i. \ -;

'.4u-.-.

r 4 postas d groPa

r 4OO 9 d leite de coco

r i colhr {sopa) d carilem p

r Suo d limoq,b.

I $al pimenta q.b.

Garoupa indianaArranjes posas de garoupa, tempere-as com um poLrco de sLrrriodelimo, sle pimentae deixe repou-sar durante 20 minutos.

Disponha a garoupa no rcpieniepara cozinhara vapor, coloqueporcima uns raminhos de coentros, en-cax no copo do robot com 50O g degua e programe na tempraturavapor (120'c na Mycook),duranie25 minutos. na velocidade 3. Retir do copo e reserve.

Descasquee lave os dentes e alho

a ceboa e corte ceb,ola em nreiasluas. Escorra o copo, junte osdentes

de alho e a malagueta sem smntes e ligu 5 sgundos na veloci-dade 5. Dissolvaa arinhanumpolco do leite de coco.Enca xe depois oacessrio mistura-dor no copo,junteo azeite, a cet'ola,o cr um ramo de coentros, a fari-nha dlssolvida o rsiante leiie dcoco ternpere com sal e Pimenta programe a 1OO"C, durante l0 mi-nutos na vlocidad 2.

Cc o.!e a garoupa numa travessa,regL+cn a mistura antenore sirya

deco'.do a gosto acompanhado

(,.? .zr

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:'..'-.4,.I

4 T ROBOTDE COZINHA

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Salmo grelhadocom alcaparrasr 4 postas de salmo

r 75O g de batatinhas

r colh. (sopa) de alcaparras

t Sal e pimenta q.b.

Arranjeas postas de salmo e tem-pere-as com o sumo de metad doimo, sal e pimenta. Deixe marinardurante 30 minutos.

Entretanio, descasque as batatas,lave os brcolose corte-os em rami-nhos. Disponha estes legumes norcip ente para cozinhara vapor, en-cax no copo do robot com 5OO gde gua e programe na tempra-tua vapor(120'C na Mycook),du-rante 40 minutos. na vlocidd3

Leve as postas de salmo a grelharde ambosos lados a gosto. Deiteasalcaparras e o azeite par o copo la-vado e seco, junte os gomos da ou-tra metade do limo sempeles esementes e ligue 5 segundos navelocidade 6, passando com a es-

Coloque opeixe e os lgumes nu-ma travessa, rgue tudo com omolho de lcaparras e sirva decoradocom rodelas de limoe mais alca

t ,/*.+'a t -'.6tu

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ROBOTDE COZINHAT 15

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Carnes

.9 frs*oe P"o{a4oVe)a. ooeccio1e e Pra,le. ,S a.d. ltcd a sabet o Tuatio ape#Io

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Espetadas de vitelacom camaror8 mdalhes de vitelarAcamas ghndesr 1 pimntvrd peqno

r l5O g de manteigarsuno de limoq.b.

r Sale pimtq.b.

Lave opimento,corte-o ao meio, retire he as pevides pels brancase corte-o em cubos. Descasque eav ascebolinhas. Lave os tomates

Faa depois as espetads colo-cando, m cd uma, dois rnda-hes cle vitela, dois camares, umcubo de pimento,uma cebolinha eLrm tomat cereja, conformv nafoto. Dpoisgrelhe-as de ambos os

Descasquee lave osdentes de a ho,deite-os para o copo do robo| junteum pouco de salsa, a manteiga esumo de limo a gosio, temperecom sal e pimenta e progrme a37'C (4O'C na Mycook),duranie5segundos, na veloidade 6. Pas-s com a espiula a meio.

Sirva as sptadas com o molho demanteiga parte decore a gosio.Pode companhar com salada mis-ia.

4 PSSOAS

g

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ROBC)TDF r].)ZINHAT 7

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Carnes

g

r250 g de macarro pqnor3 pitos d fang sn plr I lar d salsichs (s unidades)r I lta pquena de tomate em pdaos

r Sal e pimenta q.b,

Dite 1,5L d gua par o copo dorobot e programe a 10O'C, na velo-cidad 2, durani 1o minutos ouat ferverEncaixe depois o aces-srio misturador, junte o macarro,tempere com sal e mantenha a1O0"C,em rotao invertida(ve-

8 T ROBOTDE COZINHA

Macarronadade carnelocidade 2 na Mycook)durante15 minutos.

Descasque e Lave os dents d a ho,deite os no copo escorrjdo e sem oacessrio misturador e ligue nave-locidad 5durante 4 segundos.Encaixe novamenteo acessrio mis-turador,junto zeite e o frango cor-tadom cubos e programe a 100.C.durante 5 minutos.na vlcidademinima(vlocidade2na Mycook).Adcione as salsichas cortadas en]rodelas e program na temperaturavapor, durante 5 minutos, em rota-o invid(velocidade2 na My-cook).Verique s o franso estcozinhado e retire-o do copojunia-mnie corn as salsichas, deixando

car o molho.Reiire oacessrio mis

Dscasque e lave a cebola, corie aem pdaos, deite-os para o copocom o molho dcoznhar ofrangojunte o tomate e um pouco de ogos, tempere com sal pimnta eprograme a 1OOoC,durante 15 minutos, na vlocidade 3. Rectiquos temperos e d uns toques noiu.bo ou ligue 40 segundos na velocdad 6, passando d vz ernqL'ando com a sptula.

Msiu.e a massa cozida com o ango e as salschas, regue com moho de omate e sirva decorado a

.t

I

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Daaee ,.frtfDa6-

Origt*aitdredene lbe fal*aAs+ados. pa?aia, oaeixa. suno 4e lima.lllfediel+esa.igAais?ata sobter.esa3 \ualne\+eotigi1aique lo ad"cat o sec, ttero. cono estamo er. poca 4o +etrane+foon4af em''{alofesele\/a4ag, a +^ice aalutalnenle a lfeufa.como sa exem?lo d ba,/afoise 4e

?is+ado. a tlo^4e pa?a)a e a r.ousse 4e lima con lei+e co\4e\sa4o.

. 5 tolhas de gltin

iianPonha as folhas de selatina a de-rnolhar em gua. Descasque a pa-paia, retire-lheas sementes, corte-a

em pedaos, dite-os para o copodo robot,junieo acr ligu5 se-gundos na velocidde 7.

Passe depois conra espiula prograrne a 1OOC, na vlocidade3,durante 5 minutos. Ouandofaliarem1O segundos, junie as folhas deqlatina bem scorridas. Deite a

mistura numa tigelae deixe arree-

Lave e limpeo copo, encaixelhe oacessrio misturador, junt as claras liguedurante6 minutos na vloci-dade 4- Junte tigela com a misturada papaia, envolva, vertaento parauma fona untada com leoe leve aoftio at solidifcar. Depoisdesenfomee sirva, se quiser regado com maispur d papaia e decoEdo a gosto.

de papaia

ROBOTDE COZINHAT 19

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aaac c ,frrcmcsaeBavaroisede pistciocom molhode chocolate

r 15O g d chocolate em ba.r 1Oo 9 de miolod Pistcio sen 3al

r6 folhas de glatinari colhe (soP) d licode mnta

Deite os pistcios Para o copo dorcbot e ligue30 sgundos, Pogres-sivamente nas wlocidads6 e 7.

Encaixe o cessrio misturado nocopo, junte as gemas e 2O0 g doaca e ligu durante 6 minutos navlocidade 3. Adicioneo leite, pas-se com a esptula e Programe agO'C, durante 10 minutos, na velo_cidade 3, juntandoas folhas de ge-latna previamente demolhadas eescorridas quase no fnalRetire docopo, verta para uma tjgela, junte ospistcos e o licorde menta, envolva

Lave e limpeo copo, encaixe denovo o acessrio mistuador,iunte4OO g das natas e ligue navloci_dde 4 duEnte 2,5 minutos,vri-cando sempre a textuaat cr em

chantilly.Junte mistum da tigelaenvolva suavemente. verta depoipara uma fomauntda com leo eleve o frioat que fique solidifcad

antes d servir. deite o chocotai empedaos para o copo lavado e semacessrio misturador e d uns toqus no tubo. Junte os restante2OO g de nats e o resto do acrprogram a 70"C,durante 3 minutos, na velocidade 3 depos dnovamnte um ioque no turbo parmisturarbem. Desenforme a bavaroise, regu-a com o mdho de cho

colate e sirvadecoEda a gosto, Poexemplocom biscoitos e pistacio p

6 PESSOAS

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. 5OO g d aneixas

r 6 g de fermento de padei.o sco

. Doc de conpa a gosto q.b.r zite paa ntarr Farinha pra polvilhar

Deite a casc de limo e oacarpara o copo e ligue 10segundos,progressivamente nas velocida-ds 6 7. Junt dpois o femento,

Po doce de ameixasa margarina,o leite e a farinha li-gue 5 minutos na velocidadees-pecal para massas, Passando coma sptul a meio. Rtire a massado copo, enroe-a, coloque numatigelapov hda com farinha,cubracom um pno hmido edixe lev-dr ate aiplcar o volum.

Lave e descsque as ameixas, cor-te-as ao meio, rtir]hes o caroo corte as depoisem peda@sdo mesmo tarnanho. Ligueo forno a'l8O'Ce unte urna orma com azeii.

Delte metade da massa na forma,c oque as amixas por cima dei

xando uma nrrgem volta (sem es-tarem em contacto coma forma),espalhe um pouco de doce a gosto

porcima das amixas e cubra com aresiant mass, prssionando asprtes laterais para fechar bem. Ponha novamente urn pano hmidoporcima e deixe levedarmais 30 mi-

Depois pincele com azeite teve aofornodurante 50 minutos ou ate quque cozido.Se comer a car mui-to corado, cubra compapelvegetal.Espei um palitopara veficr,retiredo forno, desenforme, dixearrefe

cere sirva decodo a gosto.ROBOTDE COZINHAT 2

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aaee e ,firemceas

r t rolo d mass olhada

estndidd compra

' t colhet (sobemesa) de a.ihar1 casquinha d limorGanela em P Para Polvilhar

gemas e programe a 90'C, durantea minutos.na velocidade 2.5.

Verta a mistura anterior para a tar-teira lve ao fornodurante aproxi-madamente 40 minutos ou at quefquecozida e douradinha. Retire dofomo. dixe arrefcer,desenforme esirva polvilhadacom cnela em p e

Tarte de pastel de nataLigueo fornoa l ao graus. Forreuma tarteira de fundoamovvelcoma massa folhda apare os bor-

Deite a casca de limo Para o copodo robot,junteoacare a farinha eligue durante 30 segundos, Pro-Eessivamentnas velocidades 6,7 e 8.AdcionedPois as natas as

. .,r!

'$!

tF/fl"t.'.,di.

i-:

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Mousse:dwlima\-' com leite condensadoffi a" r"it".ono"n."ao,

e diffns "at"rars.

r oo g a" ""tZUs"-.pDilo lerte co'densado e sumo ds limas para o copodo robot e ligudurante '10 segundos na velocidade 6.

Junte depois os iogurtes naturais e as natas e ligue mais20 ssundos, novamente na velocidade6, passando coma esptula a meio.

Deii em taas, leve ao frio algumas horase depois sirva

ss6

J

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Bebi4a

tJes+e cao go megmo gela4os, (otue o geio fa>"?a(+e 4os i^gte4ie\+es. ?afa ague-les 4ia 4e calof i^+e\'oem gue aVelecen bebidag bera te(tesca\+et ut d coh os+ani1agdo kiui,ou+ta +onbn con ltulamas fei+a bage 4e espumanle.

6 klwls

4 colheies (sopa) de litecordsado 4OO g de guaGelo q,b.

Descasque os kiwis, lave-os,corte-os ao meio, deite-os para o coFro dorobot, junte o leitecondensado e agua e lgue durante 30 sgundos,progressivamente nas velocidades 6 e 7. Retir do copo e deit

Coloqueum pouco de gelo no copoe d uns toques no turbo ou liguprogrssivmente desde o mnimo at vlocidade mxima at

Dividao gelo porcopos, encha depois com osumoe sirva decordo agosto.

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,;;\I F(il \

- \ oo.".no.,/

7,5 dl de spqrnante 3 todelasde anas 125 g d noragos

125 g .amboesas 00 E d xrope deg.oselha O0 g d sumo de limo

Glo q.b.

Dite o sumo de limo para o copo dorobot, junte o xarope de groselha e umpouco de gelo e ligu durante 30 se-gundos, aumentado progrssivamen-te a vlocidad t ao mximoDit

Descasque as rodelas de anans eretire-lhes a parte dura do meio.Lave e arranje os morangos e asframboesas. Corte todas as rutasem pedaos pequenos e junte-os ao

Adicionedepois o espumante, mexa de-licadamente sirvaem copos altos e

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4 eopAhalen ltaago e legLlnes.a Pute e lec

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unte uma form com margarjn eligue o ornoa 180 graus. Dite ochocolate pa1ido em Pedaos Parao copo do robot e d uns toques notubo atecarbm picdo. Retire do

Deite depois o iogurtepara o co-po, adicione os ovos, o acar, oazeiie a rinhae o fermento eligue durante45 segundos na ve-

locidade6. Junte d sequida o cho_colt e envolva com a esptula.

Verta a mistura anteriorPara aformae leve ao ornoduranteaproximadamente 45 minutos ouate que fique cozido.Espete umpalitopara verificara cozedura,retire do forno. deixearrfece(desenforme e sirva coado em fa-

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I DOSES24 tMESES

Bolode iogurtecom chocolate picadoriOO9 d chocolate em barra

r colhr (sobenesa) d rrmnir Masalna paa ntar

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O nosso Conr'idado

$eleculinria

/t-..

Y

Jaqe fniguelFot'lunalodos Saalos +era 30 a^os e

co>i\hei.o4e Ptine.oao 4otel da Quil+adamaAha. er4 Casoi9. TeVe

o ptineitocoalaclo con orobo+ h cetca 4e 6 onoe, ac+ualne^+e, u+ih>a-o4iatame\+e Aa guo ?to-liso. specialne\+e

?ata la>-et so?ag ft)as enolhos, oale o tesulla4o^al nui+ bon, Vorgueican ha9 ctenosos e l-gado.. i+ para oln 4e

aiulat a ?auear r4L.i+o+enp , teete o

^oeo^.la4o./rta can aexpe.iAciaque +en,)otge Sa^+o cot1ha

'/ta pta+o3 rto tobol: no+t'balha e no s, gatgae clota gue lenho un em

caso". salienlo.Casa4o, con ura ilhoeuraa ilha (B r4eses e 3

a\os e r.eio. fe!?ec+i\la-ne\+e), nota eh 1ite3'

gosla 4e ;ogar gol{eaoda ?o4e, aiat e ouutt

r.3ica. Ten aAda umaac+tda4e ?o^+ual tota4 cot un: conetioe (B+o^o aL!+4torho

do s+otil.

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r 600 g de nlo desca.cado

r I dl de Vinhodo Porto

r sal e plmnta q.b.

Lave e limpeocopo, deite-lheoa-car e o VinhoPorto e ligue na velo-cidade 2,5 durante 3 minutos.

Deita a sopa para tigelas, regue coma reduo de Vnho doPoto e sirva

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Sopa friade melocom reduo de Vinho doPorto e hortel

Corte o melo m Pedaos e deite_-os para o copo do robot. Junteasfolhas de ho.iel e um pouco de geloe ligue dunte rto segundos na ve_locidade5, Tempere com sal e Pi_menta e igue mais40sgundos na

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Frango recheaelc.t r*mrHhr,tli':i i/ftpfliicom arrozde *sparg$ ,CI'{r$

r 4 pitos de frango sem pel(l50 g cada)

r 70 S de alho ancs

r 50 g de azeite + fiode azeite. colh(sobmsa) de nanteisa. ramiho de tonilho-limo

r Raspa d limoq.b.

Deite o o de azeite para o copo dorcbot e programe na tmperaturavapor, durante 3 minutos, na velo-cidade L Adicionemetade da ce-bola, 1 dos alhos e o alho rancscortdos em pedaos. Rtire a pele fadnheira,deite-a tambem pra ocopo, junte o tomilho-limo pro-gram novamente na tmpratuavapor velocidad mais 2 min-tos. Depois ligue 20segundos na

Espet uma ac no interordos peitos de fango e recheio-os com esiamislura,ulilizando um saco depaste-liro,como v na oto. Coloque-osdepois no recipientepa cozinhat avapor, tempeE com sal e um poucode raspa de lmo,encaix a prate-leira e junte os espaos.

O arroz: Deite os 50 g azeile pa ocopo lavado seco e programe natempraluravapor, durante 3 mi-nuios, na velocidade l.Adicioneoresto da cebola e os outros 3 alhoscoriados em pedaos e programena mesma tmpratura e veloci-dad durante mais 2 minutos. Adi-cione a gua, tempre com sal eligue 20 sgundos. progressiva-

mnte nas velocidades 6, 7 e 8.Cotoqudpois occ po de led com

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O noso Conr'i4a4o

lr.

o arroz, encaixe por cima o rci-piente de vapor como frango osespargos e progrme na tempera-

tua vapor, durani20 minulos,na

Retire o recipientede vapor Junte amanteiga ao arroz, mxptLrlae retire. Sirva aos peitos fatia-

dos com o aroz e os espargos cor-tados em peclaos.

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lrii,ilussei'rrirg;{}itbranco

de

r4OO 9 d chocolate brancode clinria.250 g de natas r 200 g de lit

r loo g de aca r 6 ovos r 1 pitda d salrGotas d suno de limoq,b.

Dite o leite para o copo, iunte as gemas, as natase o dcLar e progrme a 80'C. durante 5 minu-tos, na vocidad 4- Junte o chocolate partidom pedaaos, deixe rpousa um pouco e depoisligue na vlocidad 6 durante 15 segundos.Deite para uma tigelae deixe arefecer.

Lave e seque muitobem o copo, deixe-oarrefe-cer, encaixe-lheo acessrio misturador, junte asclaras, umas goias de limoe a pitada de sal eligL navelocidad 2.5 durante 5 minutos.Adicioneasclaras batidas mistura.envolva bem,dit pala taas e leve ao frio. Depois sirva deco-rado com hodela picada ou raspa de limo.

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celdo Roido de Ananasii"l[oo- ."".so" 6Esoetadas de OueiioColgridas 2.-J"i'.i"ont". 3iq44gueres Deticrosos 4(ldo Roido de AnansN1-Z4Dp'SSortido de Saborescq@gpiqs d9 escllq 9!!l\4els? airrinade Els do errra" rr"si com Vinqrele de Frambosas l0edi..u 11PI)

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