TASTE Technical Assistance for Sustainable Trade & EnvironmentThe Netherlands - luud.clercx@fairtaste.nl / +31 6 460 53 031 / www.fairtaste.nl

Mancha roja en banano orgánico

Iniciativas y necesidades de investigaciónLuud Clercx

1

1. TASTE – quienes somos

Technical Assistance for Sustainable Trade & Environment.

Pequeña fundación con sede en Holanda.

Nacimos de la empresa Agrofair (www.agrofair.nl), pionera en la introducción del comercio justo en banano, piña, mango y cítricos.

Antes eramos AFAD, AgroFair Asistencia y Desarrollo. Hacealgunos años dejamos atrás la exclusividad con Agrofair y cambiamos de nombre.

Misión: promover comercio sostenible de fruta tropical con inclusión de pequeños productores.

Proyectos recientes: en Sudan (con Bioversity); Senegal (Rabobank); huella hídrica (pequeños productores de bananoen Perú y Ecuador); participación activa en Foro Mundial de Banano; socios en el programa Agrofair Sur (Perú, Ecuador, Costa Rica, Panamá); COOBANA – COOP UK, entre otros.

2

2. Thrips de la mancha roja

Pequeño insecto (1-2 mm) que se alimenta de flores y frutajóven: Chaetanaphothripssignipennis.

Polífago, se esconde, se reproduce rápidamente; dificulta el control.

Thrips pueden ser transmisoresde viruses.

Ciclo de 28 días: huevos, larva, ninfa, prepupa, pupa, adulto.

Al alimentarse causa manchasrojas que se van extendiendo.

3

3. Planteamiento del tema / contexto (1)

Pequeños productores de banano orgánico y de comercio justoenfrentan pérdidas cada vez más grandes, debido a la mancharoja. Es una amenaza a a viabilidad del sector.

Es un problema cosmético, no hay daño en la pulpa.

Supermercados manejan “ZERO tolerance” para la mancha rojaen sus conceptos de calidad: → altos niveles de rechazo en las empacadoras. Paradoja: ¿es esto el camino a la sostenibilidad?

Sector convencional: control mediante la funda tratada con Chlorpyrifos (tóxico también para peces y abejas). Riesgo de desarrollo de resistencias. Riesgo de salud de enfundadores, que están expuestos semana tras semana.

Enfunde temprano, control de malezas, desflore, remoción de bellota, ayudan en alguna manera (pero no garantizan 100% defensa).

4

ZONA CON PRESENCIA DE THRIPS CAUSANTE DE LA MANCHA ROJA EN PIURA y TUMBES

Planteamiento del tema / contexto (2)

Insecticida botánico Rotenone (aplicación al seudotallo): tóxicopara peces y humanos; riesgo de resíduos (aplicación erróneaen racimo); riesgo de resistencias; es caro (producto y mano de obra); en la mira de la NOSB (National Organic Standards Board de EE.UU.): será prohibido desde 1 enero 2016.

Piretrinas: aplicación complicada en racimo, cara, eficaciaparcial y solo en combinación con otras medidas.

Producto bacteriológico Spinosad aún no está registrado en Perú y Ecuador: DOLE gestiona aprobación.

Falta de medidas efectivas de control en el sector orgánico es una desventaja competitiva en estos momentos.

Seguir con la funda tratada con Chlorpyrifos en el sector convencional – amerita una crítica revisión.

6

Planteamiento del tema / contexto (3)

Encontrar maneras apropiadas de control compatible con la certificación orgánica, es crucial para el sector orgánico.

Innovaciones exitosas en el sector orgánico pueden migrar al sector convencional en conceptos de manejo integral de plagas, con beneficios ambientales, de salud, y de imagen hacia el consumidor.

Durante décadas: no hay investigación seria sobre el thrips de la mancha roja. Ahora está nuevamente en la agenda por:

- Surgimiento y crecimiento sector banano orgánico y de comercio justo (segmento más dinámico mercado bananero)

- Tendencias y esfuerzos hacia mayores niveles de sostenibilidad, y reducción de químicos (agenda ForoMundial de Banano www.fao/wbf/en)

7

4. Perfil de proyecto: intervenciones clave (1)

Métodos y protocolos costo – efectivos para diagnosticarincidencia del thrips de manera objetiva / umbrales de daño.

Mapear incidencia y dinámica del thrips, georeferenciar.

Conocer el thrips: taxonomía, ciclo de vida, habitat, factoresclimáticos, costumbres, enemigos naturales, hospederos ...

Investigación y ensayos (laboratorio, campo) con:

- hongos entomomatógenos nativos

- sustancias atrayentes (para trampas con entomopatógenos)

- otros microorganismos (bacterias)

- nemátodos benéficos (suelo)

- repelentes, enemigos naturales (insectos, ácaros, parasitoides), tipo de enfundes (colores, radiación UV), etc.

- indicación de costo-efectividad: aspecto transversal8

Perfil de proyecto: intervenciones clave (2)

Prototipos de productos (→ hacia productos comerciales).

Fortalecer vigilancia, sistema de calidad, sistema de control interno – contra productos alterados o de inferior calidad –involucrar auditores de certificación orgánica y GlobalGAP.

Continuidad y ampliación de una red de investigación (iniciadaen Perú y Ecuador), vínculos con el Foro Mundial de Banano.

Central de información sobre thrips y de buenas prácticascompatibles con la certificación orgánica: podría ser en la página de buenas prácticas (FMB) del portal de PROMUSA.

Información y capacitación de técnicos, productores, trabajadores, gerentes de finca, empleados públicos.

Abrir diálogo con importadores y supermercados para que acepten ciertos niveles de tolerancia (con reglas y protocolosclaros); campaña educacional dirigido a consumidores.

9

5. Resultados principales esperados

Método estandarizado para medir incidencia thrips es aplicado, la dinámica del thrips en America Latina, mapeada.

Métodos de control eficaces y costo-efectivo, encontrados.

Material de información y capacitación para productores, técnicos, trabajadores, desarrollado y usado.

Protocolo de tolerancia de thrips en mercados de destino, desarrollado y promocionado .

Al menos dos reuniones internacionales sobre el thrips y métodos de control, realizados. Red de cooperación fortalecida.

Sector convencional también ha comenzado a adoptar buenasprácticas de control del thrips.

Publicaciones y presentaciones en congresos bananeros.

Evaluación, y seguimiento de los procesos implementados.10

6. Beneficios, impacto

Miles de pequeños productores organicos en Perú y en Ecuador dejan de perder producción e ingresos. Quedan incluidos en cadenas de valor, se asegura su sostenibilidad económica.

Plantaciones y empresas de banano orgánico se beneficiantambién.

Producción orgánica se vuelve menos vulnerable y riesgoso; menos riesgo de daño de reputación; mejores fundamentospara la integridad orgánica e imagen; mejor posicionamiento en el mercado, mejores oportunidades de crecer.

Más factible la renovación de plantaciones orgánicas: no seránuna nueva presa y comida fresca para el thrips.

La adopción de innovaciones exitosas por el segmentoconvencional: → oportunidad para reducir el uso de insecticidasy mejorar el ambiente y salud de productores y trabajadores.

11

7. Perfil de proyecto: enfoque

Transferencia tecnológica y capacitación para la adopciónmasiva de mejores prácticas e innovaciones son el fin. Construirel triángulo de (1) investigación aplicada, (2) asistencia técnica, y (3) formación vocacional y capacitación.

Enfoque territorial: múltiples actores deben articularse de manera coherente en el territorio: participación de asociaciones de productores, empresas, instituciones del Estado, universidades, ONGs, y aliados de afuera. Cada quientiene su rol y responsablidad. (Otros temas esperan abordaje).

Enfoque de cadena. Involucrar mercado (supermercados y consumidores). Tener cierta tolerancia y dar pasos haciasostenibilidad y responsabilidad. Calidad es algo diferente que cosmética. Cierta tolerancia será un incentivo grande para la producción verdaderamente orgánica.

12

8. Perfil de proyecto: dónde, duración, socios

Comenzar en Perú y Ecuador. Hay mesas en proceso de formación de pequeños productores , y antecedentes. Extendera Colombia y República Dominicana (producción orgánica ).

Duración: tres – cuatro años

Potenciales socios en una alianza y de cooperación

- Proyecto plátano y banano – INIA Perú, proyecto Ecuador

- Empresas como DOLE y Agrofair y sus fincas y asociacionesde pequeños productores suplidores de banano orgánico

- Bioversity International, MUSALAC

- Universidad de Wageningen, Holanda (entomología)

- TASTE, enlace, monitoreo, co-formular proyecto

- Universidades locales

- Empresas como Bayer CropScience o KOPPERT

- Foro Mundial de Banano (supermercados) 13

9. Capitalizar iniciativas y logros (1)

Proyecto ASOGUABO – INIAP (Ecuador). Progreso en taxonomíay ciclo de vida del thrips.

Proyecto TASTE – Universidad Nacional de Piura. 7 tesis; resultados promisorios (por ejemplo ensayos con un hongoentomopatógeno nativo). Coordinador Perú, Ing. José Dulanto.

DOLE – ha hecho mucha investigación aplicada y dispuesto a compartir (como hizo en los encuentros sobre thrips).

Dos encuentros binacionales Perú – Ecuador (red incipiente):

- 20 – 22 de junio de 2012, 30 participantes; 12 – 14 de marzode 2013, 85 participantes; presentaciones están disponibles.

Mesas de banano multisectoriales en Perú y en Ecuador: columna vertebral del enfoque territorial.

Proyecto fitosanidad Perú (inversión institucional); proyectopequeños productores en Ecuador: buscar articulación. 14

Capitalizar iniciativas y logros (2)

En el último encuentro sobre el thrips de la mancha roja 12 – 14 de marzo en Perú, y en otros espacios posteriores, fuerondesarrollados muchas ideas aquí presentados.

Los proyectos que dieron origen al encuentro, terminaron, los recursos se agotaron. ASOGUABO y TASTE inviertieron USD 120 mil aproximadamente. Logros hasta la fecha:

- Un nuevo impulso e interés en investigación sobre thrips

- Resultados preliminares promisorias, base para validacionesy nuevas hipótesis (disponibles para todos interesados)

- Red binacional incipiente (Perú – Ecuador), organización

- Interés de otras instituciones (Wageningen, Bayer CropScience …)

- Tema está en la agenda del Foro Mundial de Banano15

10. Perfil de proyecto: fuentes de financiamiento

FONTAGRO abrió nueva convocatoria 2013 (24 de mayo). http://www.fontagro.org/convocatorias/convocatoria-2013Perfiles antes del 27 de junio. Proyectos antes del 4 de septiembre. Monto maximo USD 400 mil. Contrapartida de 1.5x monto solicitado, como minimo (en cash o especie).

¿Programa de CGIAR Banano Raíces Tubérculos?

Fondo de Aplicación de Normas y Fomento del Comercio(Standards and Trade Development Facility STDF) sesiona variasveces al año. 19 de julio: fecha tope para solicitudes de financiamiento. Apobación en octubre. http://www.standardsfacility.org/sp/FDHowApply.htmProyecto pre-inversión, para preparar proyecto: hasta USD 50 mil. Proyecto elaborado: USD 1 millon. OJO. Necesita buenaargumentación. Un primer intento falló.

16

Para finalizar …

Esfuerzos y espíritu se mantienen: Agrofair y DOLE organizanjuntamente una capacitación a productores de Perú, este lunes3 de junio, sobre el thrips de la mancha roja.

Estamos a tiempo para capitalizar los logros alcanzados; esperamos que un proyecto sea puente entre logros alcanzadosy soluciones duraderas.

Muchas gracias

17