Őszi gyümölcsös smoothie receptek - fogyokurablog.hu · Őszi gyümölcsös smoothie receptek...

Őszi Gyümölcsös Smoothie Receptek

Őszi Gyümölcsös Smoothie

Receptek

Összeállította: Szűcs Szilvia

www.fogyokurablog.hu

http://www.fogyokurablog.hu/


Egyre rövidebbek a nappalok, hűvösebbek az éjszakák, az iskolában is megszólalt már az iskolacsengő, ez bizony az ősz beköszöntét jelenti.

Tavasztól elkezdve a nyár végéig kedvünkre válogathattunk a szemet és ízlelőbimbót egyaránt gyönyörködtető gyümölcsökből, de hiába töltöttük fel szervezetünket a gyümölcsökben található vitaminokkal, ásványianyagokkal, ha most behúzzuk a kéziféket azt vesszük majd észre, hogy már szeptember végére kiürülnek tartalékaink.

Egyre fáradtabbak leszünk, bőrünk megfakul, hajunk töredezni kezd, ezért nagyon fontos a fittség, egészség megóvása érdekében kihasználjuk a természet adta utolsó lehetőségeket. Ilyenkor még találunk friss napon érlelt, zamatos gyümölcsöt, nem szorulunk a primőr, tartósítószerekkel megfűszerezett, külföldről behozott társukra.

Készítsünk belőlük minden nap pár perc alatt egy pohárnyi vitaminbombát, adjuk meg önmagunknak és szervezetünknek ami jár.

Egy pohárnyi vitaminbomba története:

Az év elején érte el hazánkat a Smoothie láz, mely a tengerentúlról azaz az USA-ból hajózott át hozzánk.

Az Egyesült Államokban Stephen Kuhnau nevéhez fűződik a gyümölcsös ital, aki az 1960-as évek környékén mint felszolgáló dolgozott egy bárban ahol gyümölcsturmixok készítésével foglalkozott.

A gyümölcsturmix gyümölcsből vagy gyümölcsléből, tejkészítmény hozzáadásával ekészített ital.

Kuhnau nagyon szerette volna megkóstolni, sőt rendszeres fogyasztani a saját maga álltal elkészített turmixokat, de laktózintoleranciája ( tejcukor-érzékenység ) miatt ezt sajnos nem tehette meg. Ekkor fejlesztette ki a saját gyümölcsitalát, mely a köztudatban Smoothie néven robbant be.



http://fogyokurablog.hu/wiki/laktozintolerancia

http://fogyokurablog.hu/tag/smoothie


Mi is az a Smoothie?

A smoothie gyümölcsökből, ásványvíz vagy tea és némi természetes édesítő hozzáadásával elkészített energiabomba, melyet fogyaszthatunk a nap bármely szakában még a fogyókúránk ideje alatt is.

Hogyan készítsd el?

A Smoothie pár perc alatt elkészíthető ital. A megtisztított gyümölcsöket nagyobb darabokra vágva egy turmixgépbe dobjuk, ízlés szerint adunk hozzá ásványvizet, gyógyteát, gyümölcslevet vagy növényitejet és ízesítő anyagot ( méz, citrom, lime, zöldfűszerek ) homogén itallá turmixoljuk.

Az elkészült Smoothie-t kedvünkre hígíthatjuk, ha sűrűbb italt szeretnénk kapni akkor kevesebb, ha hígabb akkor több folyadékot kell hozzáadni.

Hogyan szervírozzuk, tálaljuk a Smoothie-t?

Az elkészült ital a legjobban üvegpohárban válik még inkább ínycsinklandóvá.

Tölthetjük alacsony duci, magas hosszúkás vagy tulipánszerű pohárba, felszolgálhatjuk longdrinkes, collinos vagy tumbler pohárba,

Ha hűsítő italra vágyunk tegyünk a pohár aljára törtjeget vagy jégkockákat.

Dísztíhetjük: mentalevéllel, lime-mal, cirmom- vagy narancskarikával, Megszórhatjuk kókuszreszelékkel, mandulaforgácscsal.



http://www.gourmandnet.hu/talalas/site.php?tpl=theme&id=255

http://www.gourmandnet.hu/talalas/site.php?tpl=theme&id=255

http://fogyokurablog.hu/tag/novenyitej


Őszi Gyümölcsök: Mit tartalmaz: Hatása a szervezetre:

Alma: 1. Vitaminokat: - A-vitamin - B1- Vitamin - B2- Vitamin - C- vitamin

2. Szerves savak ( pl. almasav )

3. Kalcium4. Foszfor5. Nátrium6. Klór7. Vas8. Magnézium9. Kén, Réz, Czink10.Kálium11. Pektin

• Erősíti az izmokat, idegeket• Vétisztító• Gyomor- és májvédő• Koleszterin csökkentő• Erősíti a fogínyt• Magas rosttartalma miatt

csökkenti a székrekedést• Csökkenti a koleszterin

szintet

Előkészítése: Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb kockára vágjuk így már turmixolható

Fekete áfonya: 1. C-vitamin2. P- vitamin3. Cukor4. Pektin5. Mirtillin ( baktériumölő

színezőanyag )6. Szerves savak ( pl.

citromsav,oxálsav, benzoésav,borkősav )

7. Króm

• Javítja a látást• Antidiabetikus ( a

benne lévő króm hatására csökkenti a vércukorszintet )

• Baktériumölő• Vizelethajtó• Növeli a hajszálerek

rugalmasságát• Javítja a vérkeringést• Szárított változata

megszünteti a hasmenést

• Antioxidáns hatású

Előkészítése: Megmossuk, lecsepegtetjük, így már turmixolhatjuk vagy kipréselhetjük a levét.



http://fogyokurablog.hu/wiki/antioxidans

http://fogyokurablog.hu/wiki/citromsav

http://fogyokurablog.hu/wiki/pektin

http://fogyokurablog.hu/wiki/almasav


Körte: 1. A-vitamin2. B1-vitamin3. B2-vitamin4. C-vitamin5. Kálium 6. Foszfor7. Nátrium8. Kalcium9. Magnézium10.Kén, Klór, Czink, Réz11. Vas, Mangán12.Jód13.Szerves savak14.Pektin

• Méregtelenítő• Csökkenti az éhséget

ezáltal remekül hat fogyókúra során

• Vérképző és• vértisztító• Elősegíti a növekedést• Csökkenti az

emésztési zavarokat, erősíti a gyomrot

• Vese- és húgyúti panaszokat csökkenti

• Vizelethajtó• Frissítő• Nyugtató

Előkészítése: Megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb kockára vágjuk így már turmixolható.

Őszibarack: 1. Szacharóz2. A-vitamin3. B1-vitamin4. B2-vitamin5. C-vitamin6. Pektin7. Kálium8. Foszfor9. Kén10.Magnézium

• Növeli a hormonszintet• Vértisztító hatású• Segíti a bőr ellenálló

képességét ( Csökken a pattanások és bőr betegségek kialakulása )

• Stresszoldó hatású• Segít fogyókúra esetén• Immunerősítő• Csökkenti a

székrekedést





Szeder: 1. C- vitamin2. A-vitamin3. B1- és B6-vitamin4. Folsav 5. Niacint 6. Pantoténsavat7. Kálium, Foszfor8. Magnézium, rezet9. Kálcium10.Mangán11. Vas

• Immunerősítő• Gyulladás csökkentő• Csökkenti a visszeres,

aranyeres panaszokat• Stresszoldó• Galgalizálva segít

rekedtség esetén• Csökkenti a

hasmenést• Salaktalanít• Csökkenti a

vércukorszintet

Előkészítése: Megmossuk, lecsepegtetjük, így már turmixolhatjuk vagy kipréselhetjük a levét

Szilva: 1. A-vitamin2. B-vitamin3. C-vitamin4. Vas5. Kálcium 6. Foszfor7. Magnézium 8. Kálium, 9. Nátrium10.Mangán11. Szersves savak12.Rostok

• Vizelethajtó• Elősegíti a fogyást• Immunerősítő• Stresszoldó• Méregtelenítő• Májvédő• Hashajtó




http://fogyokurablog.hu/wiki/nikotinsav-niacin

http://fogyokurablog.hu/wiki/folsav


Szőlő: 1. Cukor2. A-, B1-, B2-, B9- és C-

vitamin3. Karotint4. Fehérjét5. Alma- és bórkősavat

( értékes szerves savak )

6. Kálium, mangán7. Kalcium, magnézium8. Nátrium, Klór 9. Foszfor10.Jód11. Pektin12.Anin

• Vizelethajtó• Segít fogyókúra esetén• Immunerősítő• Csökkenti a

fáradtságot, a depressziót

• Jótékony hatással van a pajzsmirigy működésre, az izom- és szívműködésre

• Emésztés segítő

Előkészítése: Megmossuk, levét kipréseljük gyümölcscentifugával ha az nincs akkor egy sűrű szövésű szűrőn kipaszírozzuk.

Vörös áfonya: 1. E-vitamin2. C-vitamin3. Béta-karotin4. Antioxidánsokat

( Tanin, Antocianidin )5. Kálcium 6. Kálium7. Vas, 8. Nátrium9. Foszfor10.Magnézium11. Mangán12.Cink, kén

• Segít a húgyuti fertőzések megelőzésében

• Csökkenti a hasmenést

• Fertőtlenít• Érvédő hatású

Előkészítése: Megmossuk, lecsepegtetjük, így már turmixolhatjuk vagy kipréselhetjük a levét.



http://fogyokurablog.hu/wiki/antioxidans


Receptek:

1. Almás Smoothie

Hozzávalók:

• 2-3 db alma• 10 dkg friss vagy fagyasztott áfonya• kb. 1 dl kókusztej• Méz

2. Szedres Smoothie

Hozzávalók:

• 40 dkg szeder• 40 dkg ananász• Hígíthatjuk ásvány vízzel vagy

növényitejjel, de ez el is hagyható





3. Áfonyás Smoothie

Hozzávalók:

• 25 dkg feketeáfonya• 2-3 db alma• 1 grapefruit kifacsart leve• Friss gyömbér lereszelve ízlés szerint

4. Körtés Smoothie

Hozzávalók:

• 2 nagy körte• 3 dl növényitej • Méz• Citromlé





5. Körtés Smoothie másként

Hozzávalók:

• 3 db körte• 1 db avokádó• Ásványvíz a hígításhoz

6. Almás-Szilvás Smoothie

Hozzávalók:

• 5 db érett szilva• 3 db alma• Ásványvíz a hígításhoz• Lime, méz ízlés szerint




7. Szedres-Almás Smoothie

Hozzávalók:

• 3 db alma• 15-20 dkg szeder• 3 dl ásványvíz • Méz

8. Körtés-Almás Smoothie

Hozzávalók:

• 1 db alma• 1 db körte• 2 narancs facsart leve• Méz




9. Barackos-Almás Smoothie

Hozzávalók:

• 2 db őszibarack• 1 db alma• 3 dl ásványvíz vagy növényitej

10. Őszibarackos Smoothie

Hozzávalók:

• 3 db nagy érett őszibarack• 2 dl narancslé• méz




11. Szedres-szőlős Smoothie

Hozzávalók:

• 15 dkg szeder• 2-3 marék kék szőlő leve• Méz• Növényi tej ízlés szerint

12. Barackos-Körtés Smoothie

Hozzávalók:

• 1 db nagy őszibarack• 1 db körte• 1 db narancs és grapefruit kifacsart

leve• 1 evőkanál őrölt mandula




13. Körtés-Narancsos Smoothie

Hozzávalók:

• 1 nagy körte• 3 db narancs kifacsart leve• Méz

14. Szőlő-áfonyás-almás Smoothie

Hozzávalók:

• 2 db alma• 20 dkg szőlő• 10 dkg áfonya• Fél citrom• Méz




15. Almás-narancsos Smoothie

Hozzávalók:

• 1 db alma• 2 db narancs facsart leve• 1 dl növényitej• Mentalevél

16. Szőlős-áfonyás Smoothie

Hozzávalók:

• 20 dkg szőlő• 20 dkg áfonya• 1 lime • ásványvíz




17. Alma-szőlő-grapefruit Smoothie

Hozzávalók:

• 2 db alma• 20 dkg szőlő leve• 1 db grapefruit kifacsart leve• Méz

Jó étvágyat és sok-sok kreatív percet kívánok a receptek elkészítéséhez! :-)

Erre a kiadványra a Creative Commons licenszfeltételei érvényesek, azaz részleteiben vagy teljes egészében szabadon másolható, továbbadható, terjeszthető a szerző írásbeli engedélye nélkül, azonban csak a forrás ( www.fogyokurablog.hu ) és a szerző (Szűcs Szilvia) megjelölésével.




Őszi gyümölcsös smoothie receptek - fogyokurablog.hu · Őszi gyümölcsös smoothie receptek...

Documents