sustratos orgÁnicos, inorgÁnicos y sintÉticos · corteza de pino molida 5,1 95 basuras...
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PRIMER CURSO NACIONAL DE SUSTRATOS
Colegio de PostgraduadosTexcoco, Estado de México
28 – 30 de Julio, 2010
SUSTRATOS ORGÁNICOS,
INORGÁNICOS Y SINTÉTICOS
Dr. Manuel Sandoval Villa
Colegio de [email protected]
Niveles óptimos en las propiedades físicas de un sustrato(De Boodt, 1975; Rev. et al, 1986; Bunt, 1988)
tamaño de partícula (mm) 0,25 – 2,50
densidad aparente (g/cm3) <0,4
densidad real (g/cm3) 1,45 – 2,65
espacio poroso total (% vol) >85
capacidad de aireación (% vol) 10 – 30
agua fácilmente disponible (% vol) 20 – 30
agua de reserva (% vol) 4 – 10
agua total disponible (% vol) 24 – 40
contracción <30
• Eje Neovolcánico, tezontle.
• En el mismo Eje Neovolcánico se encuentra, en mucha menor proporción, piedra pómez.
• Litoral del Océano Pacífico, Mar Caribe y Golfo de México, fibra de coco.
TEZONTLE
Unidad de Investigaciones Hidropónicas TOMATL
Funcionó desde 1978 hasta 1992
Tlancualpicán, Puebla
TEZONTLE: CARACTERÍSTICAS
Propiedad Tezontle
negro
Tezontle
rojo
Densidad
aparente (kg/L) 1.1 0.465
Capacidad de
campo (% peso) 18.5 50.0
Punto de
marchitamiento
permanente (%
peso)
4.25 6.16
(Baca, 1983)
Propiedades físicas de la perlita en diferentes granulometrías. Densidad real (DR); densidad aparente (g/cm3) (DA); porosidad total (% vol) (PT); aireación (% vol) (CA); agua fácilmente
disponible (% vol) (AFD); agua de reserva (% vol) (AR); (Marfá et al. 1992).
Tipo de DR DA PT CA AFD AR
perlita
A 13 0,97 0,121 87,5 62,9 5,6 2,5
B 12 1,01 0,155 84,7 33,5 20,9 5,7
B 10 0,96 0,128 86,7 41,9 17,6 6,7
B 9 1,43 0,086 94,8 15,7 38,3 9,7
B 6 1,30 0,062 95,2 33,3 30,9 8,7
TURBAPropiedades físicas de la turba Sphagnum según su textura
Textura media
fina
Textura gruesa
Densidad aparente (g/cm3)Densidad real (g/cm3)Espacio poroso total, %
Capacidad de aireación, %
Agua fácilmente disponible ,%
Agua de reserva, %
Agua total disponible, %
0,093
1,22
92
12
38
10
48
0,054
1,22
96
54
15
4
19
Propiedad Unidad Vermicomposta estiércol bovino y plantas
Vermicomposta estiércol bovino y jardinería
Densidad aparente g/cc
Espacio poroso total % volumen 63 59.4
Capacidad de aireación % volumen 18.8 11.5
Agua facilmente disponible % volumen
Agua de reserva % volumen
Materia orgánica (MO) % 36.5 32.2
pH 8.8 8.3
Capacidad de intercambio de cationes (CIC) meq/100 g 57.3 51.1
Conductividad eléctrica (CE) dS/m 3.35 2.6
Relación C/N 16 13
Nitrógeno (N) g/kg 11 9.7
Fósforo (P) g/kg 5.2 19.7
Potasio (K) g/kg 10.6 4.3
Calcio (Ca) g/kg 20.2 18.6
Magnesio (Mg) g/kg 6.5 3.3
Sodio (Na) mg/kg 1.9 1.4
Hierro (Fe) mg/kg 26.3 69
Cobre (Cu) mg/kg 1.02 0.82
Zinc (Zn) mg/kg 15 17.43
Manganeso (Mn) mg/kg 18.04 23.3
(Cruz, 2010)
Propiedades físicas y químicas obtenidas en laboratorio de las mezclas 65-35, 75-25 y 85-15 de las tres combinaciones tezontle-vermicomposta
Mezcla,
proporción
Propiedades obtenidas en laboratorio
EPT CA MO
----------------------------- % -------------------------------
T-VC1,65:35 61.4 a† 28.9 b 10.5 a
T-VC1,75:25 55.8 c 24.9 c 8.2 b
T-VC1,85:15 58.0 b 32.0 a 6.1 c
T-VC2,65:35 53.7 b 23.5 b 9.7 a
T-VC2,75:25 55.7 a 24.5 b 7.0 b
T-VC2,85:15 56.2 a 30.3 a 2.9 c
T-VC3,65:35 58.0 b 25.3 b 18.1 a
T-VC3,75:25 58.3 ab 24.6 b 14.3 a
T-VC3,85:15 60.0 a 32.0 a 6.1 b
Propiedades químicas obtenidas en laboratorio de las mezclas T-VC1,TVC2 y T-VC3 en las proporciones 65-35, 75-25 y 85-15.
Mezcla,
proporción
Variables
pH CE CIC N
mS cm-1 meq 100 g-1 g kg-1
T-VC1,65-35 7.87 a 0.920 a 18.532 a 2.3 a
T-VC1,75-25 7.87 a 0.686 b 12.635 b 1.9 b
T-VC1,85-15 7.85 a 0.483 c 6.739 c 1.0 c
T-VC2,65-35 7.74 a 0.486 a 20.638 a 3.2 a
T-VC2,75-25 7.70 a 0.400 b 19.375 b 2.4 b
T-VC2,85-15 7.62 a 0.170 c 13.550 c 0.7 c
T-VC3,65-35 7.30 a 0.400 a 21.600 a 4.2 a
T-VC3,75-25 7.25 a 0.313 b 20.217 b 3.3 b
T-VC3,85-15 7.14 a 0.130 c 16.847 c 2.3 c
T = tezontle; VC1 = vermicomposta de estiércol bovino más desechosvegetales; VC2 = vermicomposta de estiércol bovino; VC3 =vermicomposta de estiércol bovino más pulpa de café.
Principales propiedades físicas y químicas de los materiales utilizados para la elaboración del sustrato
Sustrato EPT CA MO pH CE CIC C/N
----% volumen ---- % peso mS cm-1 meq 100 g-1
T 58.6 31.7 0.0 7.1 0.08 2.7 -
VCa 63.0 18.8 36.5 8.8 3.35 57.3 16
VCb 59.4 11.5 32.2 8.3 2.6 51.1 13
Vermicomposta N P K Ca Mg Na Fe Cu Zn Mn
-----------------g kg-1---------------------- -------------mg kg-1-------------
VCa 11.0 5.2 10.6 20.2 6.5 1.9 26.3 1.02 15.0 18.04
VCb 9.7 19.7 4.3 18.6 3.3 1.4 69.0 0.82 17.43 23.3
T = tezontle VCa = vermicomposta de estiércol bovino y desechos vegetales 1; VCb =vermicomposta de estiércol bovino y desechos de jardinería; EPT = espacio poroso total; CA= capacidad de aireación; MO = materia orgánica.
Valores medios de las variables de crecimiento y rendimiento de tomate Charleston cultivado con diferentes tratamientos bajo invernadero en el ciclo
otoño-invierno 2008
TratamientoVariables de crecimiento Rendimie
ntoNH AP DT AF PSH
m cm cm-2 ----- g planta-1 -----
S100SA 18.5 a† 1.99 a 1.83 a 3843 a 34.05 a 5141 a
S100SB 18.3 ab 1.97 a 1.85 a 3623 a 31.16 a 5079 a
S75SA 18.8 a 1.95 a 1.86 a 3472 a 29.50 a 4713 a
S75SB 18.6 a 1.94 a 1.84 a 3363 a 27.93 a 4857 a
S50SA 17.5 ab 1.90 a 1.86 a 3302 a 27.79 a 4930 a
S50SB 17.5 ab 1.88 a 1.81 a 3093 a 27.12 a 4800 a
S0SA 14.3 c 1.60 c 1.35 b 1992 b 16.18 b 2799 bc
S0SB 14.0 c 1.52 c 1.38 b 1903 b 15.29 b 2656 b
S100T 16.4 b 1.67 c 1.36 b 2268 b 19.09 b 3685 c
S100 = solución de Steiner 100%; S75 = solución de Steiner 75%; S50 = solución de Stenier 50%; S0 = solución
de Steiner al 0% (riego con agua); SA = tezontle más vermicomposta de estiércol bovino y desechos vegetales;
SB = tezontle más vermicomposta de estiércol bovino y desechos de jardinería; T = tezontle.
Niveles óptimos en las propiedades físicas de un sustrato(De Boodt, 1975; Rev. et al., 1986; Bunt, 1988)
tamaño de partícula (mm) 0,25 – 2,50
densidad aparente (g/cm3) <0,4
densidad real (g/cm3) 1,45 – 2,65
espacio poroso total (% vol) >85
capacidad de aireación (% vol) 10 – 30
agua fácilmente disponible (% vol) 20 – 30
agua de reserva (% vol) 4 – 10
agua total disponible (% vol) 24 – 40
contracción <30
Valores de pH y de CIC en algunos materiales empleados como sustrato (Lemaire et al., 1989)
materiales orgánicos pH CIC eq/m3
------------------------ --- ------------turba rubia 4,5 115turba negra 5,0 200-400corteza de pino molida 5,1 95basuras compostadas 6,1 158
materiales minerales------------------------tierra arcillo-limosa 5,0-7,5 200-300perlita 6,9 6lana de roca 7,5 0arena 6-8 0vermiculita 7,5 27arcilla expandida 8,3 0
materiales sintéticos-----------------------poliestireno 7,9 1,9polimetil urea 2,8 1,4poliuretano 6,2 0,9
Niveles medios de referencia para características químicas y fisicoquímicas de sustratos de uso hortícola (Cadahía y Eymar, 1992)
Factor nivel de referencia
pH 5,0 - 6,5
CE (dS/m) 0,7 sin riesgo
0,7-2,0 adecuado para germinación y crecimiento
2,0-3,5 riesgo de salinización
3,5 excesivo
Macroelementos solubles (mg/L)
N 70-200
P 5-50
K 100-350
Ca 30-200
Mg 10-70
Capacidad de intercambiocatiónico (CIC meq/100 g) 75 baja
75-100 media100 alta
Elemento asimilableP205 mg/L sustrato 70-90
Microelementos (mg/L)extracto DTPA: Fe 12-20Mn 10-40C/N 20 buena
20-25 aceptable25-30 deficiente30 inadecuada
Resumen de propiedades de algunos materiales utilizables como sustrato en horticultura (Zuang y Musard, 1986; Gras, 1987; Moinereau et al., 1987; González et al., 1992; Brun, 1993; Maloupa et al. 1993; Martínez y Abad, 1993; Benoit y Ceustermans, 1995; Martínez y Abdel-
Fattah, 1995; Noguera et al., 1997)
densidad
aparente
porosidad aireación retención
agua
pH CIC estabilidad
turba rubia
turba negra
corteza de pino
virutas de madera
orujo de uva (1)
fibra de coco
arena gruesa
puzolanas
rocas volcánicas
attapulgita y sepiolita
perlita
lana de roca
arcilla expandida
vermiculita
estériles de carbón
escorias de alto horno
poliuretano
0,09
0,2-0,5
0,2-0,4
0,08-0,11
0,2-0,3
0,03-0,09
1,5-1,8
0,8-1,3
0,7-1,3
0,60
0,08-0,12
0,07-0,09
0,75
0,09-0,14
1,17-1,54
0,8
0,07
alta
alta
alta
alta
alta
alta
alta
alta
buena a alta
alta
alta
alta
alta
alta
buena
alta
alta
buena
buena a
baja
alta
alta
buena
alta
alta
alta
buena
buena
alta
buena
alta
buena
buena
alta
alta
buena
buena
baja
buena
alta
baja
baja
baja
buena(2)
baja
buena
alta
buena
buena
baja
baja
baja
2,5-7
4-7
4-5
4,5
7,4
4,9-
6,1
-
6,5
7
7,7
7-7,5
7
5-7
7
6,3-7
10
-
>20
>20
>20<20
-
>20<20
<20
>20<20
<20
<20
<20
>20<20
>20<20
limitada
limitada
limitada
alta
limitada
alta
alta
alta
alta
alta
baja
alta
alta
baja
alta
alta
alta
CORTEZA DE PINO
Densidad aparente g/cm3
Porosidad total %
Porosidad interna abierta %Agua disponible %Capacidad aireaciónpH
pH
CIC
0,10
80 – 85
43
baja a media
alta
ácido (corteza fresca)
neutro (corteza compostada)
55 meq/100 g.
CORTEZA DE PINO
pH
CE dS/m
N-NH4(ppm)
N-NO3 (ppm)
Fósforo (ppm)
Potasio (ppm)
Calcio (ppm)
Magnesio (ppm)
Sulfato (ppm)
Sodio (ppm)
Cloruro (ppm)
6,51
0,84
4,51
99
17,9
71,3
28,9
9,51
170
7,84
171