Во время подготовки этого номера SUSHI Magazine мы устроили конкурс среди наших шеф-поваров на самое лучшее блюдо. Завязался серьезный мужской спор о вкусах. В полуфинал вышли 15 замечательных блюд и 9 изрядно потрепанных шефов. Из гуманистических соображений мы были вынуждены прекратить конкурс. Все 15 блюд вошли в этот номер SUSHI Magazine.

Прекрасное сочетание орехов кешью с манго, сливочным сыром и базиликом, в обжаренном лососе, с лаймом и пикантной остротой соуса «Чили»

404 ккал

297.-

Станислав Бахаровскийбренд-шеф сети кафе «Якитория»

Лёгкий салат из отварных тигровых креветок с грейпфрутом, под бальзамическим соусом «Хойсин»

202 ккал

299.-

Евгений Юдановшеф-повар кафе «Якитория»Сокольники

Обжаренное филе говядины на подушке из свежих огурцов, спаржи, томатов черри и салата пак-чой, под лаймово-томатным соусом

120 ккал

297.-

Алексей Кузьминшеф-повар кафе «Якитория»Новослободская

Салат из спелой папайи, болгарского перца и огурцов, с обжаренными орешками кешью и лёгкой ароматной тайской заправкой

195 ккал

277.-

Валентин Иванковшеф-повар кафе «Якитория»Арбат

Тонкие слайсы охлажденного лосося под кисло-сладким соусом «Понзу», с молодым редисом

102 ккал

197.-

Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная

Настоящий тайский суп, сваренный на кокосовом молоке, со свежим корнем галангала, лаймовыми листьями, шашлычком из мяса цыпленка и грибами вешенками.Традиционно сервируется паровым «Жасминовым» рисом

422 ккал

299.-

Станислав Бахаровскийбренд-шеф сети кафе «Якитория»

Ароматный мясной бульон «5 специй» с пшеничной лапшой «Удон», обжаренной говядиной и яйцом. Сервируется гарниром, придающим супу острый азиатский вкус

288 ккал

297.-

Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная

Пикантный томатный суп с говядиной. Сервируется острым домашним соусом

122 ккал

237.-

Рубленое мясо ягненка с овощами, обжаренное в тонком пшеничном тесте «Харумаки». Сервируется соусом «Спайс»

463 ккал

227.-

Сергей Цойшеф-повар кафе «Якитория» Сходненская

Мясо цыпленка на воке Обжаренное в азиатском стиле мясо цыпленка

с красным луком, болгарским перцем,

баклажанами и грибами

247.-

Обжаренное в азиатском стиле мясо цыпленка с красным луком, болгарским перцем, баклажанами и грибами

338 ккал

247.-

Виталий Тучковшеф-повар кафе «Якитория» Фрунзенская

Обжаренное филе сибаса на овощном жюльене, с чипсами из шпината

253 ккал

337.-

Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная

Мясо цыпленка, обжаренное в сливочном соусе «Карри»,

с грибами шиитаке, на паровом рисе

376 ккал

187.-

Анатолий Аношиншеф-повар кафе «Якитория»Юго-Западная

Тигровые креветки, осьминожки и мидии, обжаренные со стеклянной лапшой, грибами и омлетом, в сливочном азиатском соусе со свежим чили и кинзой

235 ккал

237.-Виктор Шибакиншеф-повар кафе «Якитория» Бибирево

Из спелого тайского манго с йогуртоми шариком шоколадно-апельсинового мороженого

166 ккал

157.-

Денис Васильевшеф-повар кафе «Якитория» Медведково

Фирменный десерт «Жареное молоко». Сервируется шариком ванильного мороженого

286 ккал

127.-

Станислав Бахаровскийбренд-шеф сети кафе «Якитория»

ПРИЛОЖЕНИЯ, ОТ КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ОТКАЗАТЬСЯ!

АБОГАДО

28 г48 р.48 kcal.

СКИДКА 10% НА ЗАКАЗЫ С МОБИЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ

Цены указаны в рублях. Данная брошюра носит информационный характер. С полной информацией вы можете ознакомиться на доске потребителя наших кафе.