SUINOS

EXOGNÓSIA

SUINOS– Sistemas de produção

SUINOSPRODUTOS

SUINOSDescrição

SUINOS• Conformação

– Peso– Resistência das patas– Características do produto final

• Índice de conversão– Consumo de ração vs GDP

• Prolificidade– Tamanho das ninhadas (vivos, mortos, mumificados)

SUINOS• Leitão

• Marrã

• Fêmea reprodutora

• Varrasco

SUINOS• Ordem social

– Marcada e ajustada a cada alteração do grupo

• Alimentação– Omnívoro– Ração:

– Pellets– Farinha

SUINOS• Consumo de água

• Peso, estado fisiológico, saúde, clima e tipo de alimento

• Dissipação do calor– Não têm glândulas sudoríparas– Deitados, local fresco e húmido, redução da ingestão

• Higiene– Defeca e urina longe do lugar de alimentação

SUINOS• Condutas aberrantes

– Canibalismo– Ingestão de produtos estranhos– Masturbação– Salivação excessiva– etc.

SUINOS• RAÇAS• Large White

– Ninhadas numerosas, compridos, qualidade de bacon

• Landrace– Dinamarca– Pele branca, sem pêlo preto, bom desenvolvimento do presunto,

compridos.

• Poland china– Prolificidade

SUINOS• Raças• Pietrain• Hampshire• Duroc• Berkshire

SUINOS• Raças Portuguesas• Bisaro

SUINOS• Raça Bisaro

– Animais grandes (1m alt, 1,5 comp.)– Preto, branco ou malhado, pele grossa – Cerdas compridas, grossas e abundantes– Cabeça comprida, orelhas compridas, largas e

pendentes, boca grande– Pescoço comprido e regularmente musculado– Tronco comprido arqueado, tórax alto achatado e

pouco profundo– Garupa estreita descaída e pouco musculada– Muito prolíficos

SUINOS

SUINOS•Raça Alentejana

SUINOS• Raça alentejana

– Corpulência média-pequena, esqueleto leve, grande rusticidade, temperamento vivo

– Preto ardósia– Cerdas raras, finas, pretas ou ruivas– Cabeça comprida e fina, orelhas pequenas e finas de forma

triangular dirigidas para a frente– Pescoço médio e musculado– Tronco dorso lombar pouco arqueado, garupa comprida e

obliqua, ventre descaído, cauda fina com inserção média– Membros médios, delgados, bem aprumados, pés pequenos e

unha rija

SUINOS

SUINOS• Malhado de Alcobaça

• RAÇA ????????

– Velha ?????????– Nova ?????????– Características ???????????

SUINOS