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30/03/14 Dal 12 aprile un ciclo di sei appuntamenti tra storia, tecnica e gusto | Alpi Fashion Magazine
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Dal 12 aprile un ciclo di sei appuntamenti tra storia,tecnica e gusto Posted by: AlpiFashion Writer in 4 giorni ago 1 Comment 83 Views
Quando:Quando: 12 aprile 2014 @ 10:00 – 21 giugno 2014 @ 23:30
Dove:Dove: Little David WinexVia dei Martelli33/R,50100 FirenzeItalia
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Contatto:Contatto: Paola370 1297403 [email protected]
Categorie:Categorie:
Tag: Tag: Firenze Little David Winex
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Un’occasione di avvicinarsi al mondo del vino in maniera completa e multidisciplinare, per scoprire non soloi dettagli tecnici – l’esame visivo, olfattivo e gustativo – ma anche in prospettiva storica, dalle origini del vinodegli etruschi, romani e attraversando la Firenze medievale. E ancora, in una carrellata di elementi cheorbitano intorno al bicchiere: la vigna, il mondo del sommelier e i vini biologici. E’ Convinum, il ciclo diincontri simposiali a metà strada tra gusto e cultura che si terrà dal 12 aprile al Daviddino in via Martelli14/r, a Firenze.
Gli incontri andranno avanti fino al 21 giugno, inorario pomeridiano e della durata di due ore: ogniappuntamento è preceduto da una visita a Winex, lastruttura museale dedicata al mondo dellaviticoltura italiana, poi inizierà il simposio tematicovero e proprio con una serie di incontri – con lasommelier Paola Caroti Ghelli, la produttriceAnnalisa Busani, la direttrice del museo nazionalearcheologico Carlotta Cianferoni, l’agronomo MarcoMazzarrini, l’enologo Mirko Niccolaie Giovanni
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30/03/14 Dal 12 aprile un ciclo di sei appuntamenti tra storia, tecnica e gusto | Alpi Fashion Magazine
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Roncaglia (Soprintendenza archeologica della Toscana) – seguiti da una degustazione di tre diversi vinilegati al contesto forniti da prestigiose case vinicole. Infine, il buffet di specialità regionali per approfondirela discussione su quanto si è appena scoperto.
Ecco l’elenco degli incontri, con le aziende partecipanti:
12 aprile –“Il mondo del sommelier”, az. Corte dei Venti
26 aprile – “Vini biologici”, az. Cavalierino
10 maggio– “Storia del vino”, vini a marchio Etruschello
24 maggio – “La vigna”, az. Poggio Amorelli
7 giugno – “L’esame visivo, olfattivo, gustativo”, az. Mormoraia
21 giugno – “Il consumo del vino nella Firenze medievale”, az. Terre Nere
Gli incontri si terranno nella sala conferenze del locale, arricchito da un giardino interno dove si trova unastatua in pietra serena ispirata al David di Michelangelo (da cui prende il nome il Daviddino, inserito tra duecoppie di cariatidi del XVII secolo).
All’interno del locale c’è anche Winex, l’esposizione permanente dedicata al ciclo di lavorazione della vite edel vino, con oltre 500 oggetti storici, a partire da alcuni autentici reperti etruschi, romani e medievaliconcessi dal Museo Archeologico Nazionale di Firenze.
ABOUT ALPIFASHION WRITER
Un fashion writer (autore di testi per la moda) è molto più di un giornalista o di unpubblicitario. Il fashion writer partendo da un libro, da una rivista o da un blog, riesce adosservare l'intero sistema moda, a vivisezionare una singola collezione, ad intervistare uno stilistao un manager, a mettersi dalla loro parte o invece prendere le distanze da loro, sempre con untaglio competente, coraggioso, singolare, efficace, acuto, diventando così opinion leadercapace di seminare il dubbio, ma anche di dipingere scenari futuri e lanciare prospettive
condivisibili.
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