srip hrana - izola
TRANSCRIPT
SRIP HRANA
Strateško razvojno-inovacijsko partnerstvo na področju Trajnostne pridelave hrane
mag. Tina Buh, samostojna svetovalka
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
ZDRUŽUJEMO, POVEZUJEMO, VPLIVAMO
Deležniki v verigi
Področja dela
Strategija pametne specializacije
• JAVNI RAZPIS
"Podpora strateškim razvojno-inovacijskim partnerstvom (SRIP) na prioritetnih področjih pametne specializacije„
Prednostno področje S4:
TRAJNOSTNA PRIDELAVA HRANE
Strateški cilji S4 za področje trajnostna pridelava hrane
Spodbuditi trajnostno pridelavo hrane vrhunske kakovosti, razvoj novih modelov trzenja na
domačem, evropskem in globalnem trgu.
Vzpostaviti inovativne, kratke dobavne verige za
lokalno, še posebej tudi za ekolosko pridelana zivila z
zagotovljeno in prepoznano sledljivostjo od polja do mize.
Zagotoviti dolgoročno vzdrzne pogoje za razvoj sort in kmetijskih praks, prilagojenih slovenskemu prostoru in
podnebnim spremembam.
SRIP Hrana
• Združuje agroživilski sektor z raziskovalnimiinstitucijami
• Omogoča izmenjavo informacij za iskanje
– hitrih rešitev za agroživilski sektor
– dolgoročnih potreb in izzivov agroživilskega sektorja
• Identificira izzive in potencialna skupna interesnapodročja posameznih sektorjev
• Omogoča iskanje partnerjev za oblikovanje verigvrednosti (diferenciacija med podjetji)
Partnerstvo
UL
UM
UP
UNIVERZE
GZS-ZKŽP
KGZS
ZZS
IJS
NIB
KIS
KI
RAZISKOVALNE
INSTITUCIJE
KONZORCIJ BIOTEHNIŠKIH ŠOL
ZRS BISTRA PTUJ
NUTRIS
UP ZRS
IHPS, IOS
PANOŽNE ORGANIZACIJE
DRUGE
POMEMBNE
INSTITUCIJE
Akcijski načrt SRIP HRANA
RAZVOJ ČLOVEŠKIH VIROV
SUROVINE IN TRAJNOSTNA RABA VIROV
PAMETNO NAČRTOVANJE PROCESOV IN
PROCESNA KONTROLA
NAPREDNA OPREMA IN
TEHNOLOGIJEZA
PRIDELAVO IN PREDELAVO
HRANE
HIGIENA, KAKOVOST IN
VARNOSTHRANE
HRANA, PREHRANA IN
POTROŠNIK
INTERNACIONALIZACIJA
Ogrodje poslovnega
modela
Investicijski interesagroživilskega sektorja
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz
Evropskega sklada za regionalni razvoj.