speissekarte 2009.09

Liebe Gäste

Herzlich willkommen in unserem Restaurant TRIANGEL!

Unsere Gastlichkeit zu geniessen, für das wünschen wir Ihnen Zeit.

Wir setzen alles daran, unseren Leitspruch

„kulinarisch begegnen“ für Sie umzusetzen.

In unserer Küche werden hauptsächlich saisonale und einheimische Produkte aus umweltbewusstem Anbau verarbeitet.

Wir kaufen nicht dort ein, wo es am billigsten ist sondern dort, wo wir die beste Qualität erhalten.

Die Zubereitung Ihres Gerichts braucht etwas Zeit, gönnen Sie sich einen feinen Hausapéro!

Wir sind von Mittwoch bis Samstag von 8.45 bis 24.00 Uhr

und am Sonntag von 10.00 bis 22.00 Uhr für Sie da.

Warme Küche von 11.45 bis 14.00 und von 18.00 bis 21.30 Uhr Sonntags durchgehend von 12.00 bis 20.30 Uhr

Montag und Dienstag sind unsere Ruhetage

Erika Risch, Eidg. Dipl. Restauratrice und das TRIANGEL-Team

Restaurant TRIANGEL

Erika Risch Hauptstrasse 9A

7417 Paspels

Tel. 081/650 10 00 Fax. 081/650 10 01 [email protected] www.triangel-restaurant.ch

Preise inkl. MWST

mailto:[email protected]

http://www.triangel-restaurant.ch/

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen - Ihr TRIANGEL-Team!

VVOORRSSPPEEIISSEENN

Kleiner grüner Salat Fr. 7.50

Kleiner gemischter Salat Fr. 8.50

Knoblibrot Fr. 4.50

Crevettencocktail serviert mit Butter und Toast

Fr. 10.50

Tagessuppe Fr. 4.50

Bouillon nature Fr. 6.00

Bündner Gerstensuppe Fr. 8.00

Domleschger Heusuppe aus Bioheu Fr. 8.00

Kürbissuppe (saisonal) Fr. 8.00


SSAALLAATTVVAARRIIAATTIIOONNEENN Gross Klein

Gemischter Salatteller mit Hüttenkäse

Fr. 18.50

Bunter Blattsalat mit Frühlingsrollen und einer sweet & sour Sauce

Fr. 19.50 16.50

Chef-Salat knackiger Blattsalat mit Pouletstreifen und Speckwürfeli

Fr. 19.50 16.50

Wurst-Käsesalat garniert mit gemischtem Salat

Fr. 18.50

Wurst-Käsesalat einfach mit Blattsalat

Fr. 16.50

FFIITT ZZUU JJEEDDEERR JJAAHHRREESSZZEEIITT

FFIITTNNEESSSSTTEELLLLEERR garniert mit gemischten Salaten und Hausbutter

Pouletbrust 160 g Fr. 19.50

Schweinsrückensteak 140 g Fr. 22.50

Kängurusteak 140 g Fr. 21.50

Kalbssteak 140 g Fr. 29.00

Rindsentrecôte 180 g Fr. 38.00

Knoblibrot Fr. 4.50


BBEEEEFFSSTTEEAAKK TTAATTAARR Gross Klein

Classic nach Ihrem Gusto gewürzt: mild, mittel oder feurig

Fr. 24.50 15.50

Sourcream frischer Sauerrahm, knusprige Speckstreifen und Pfeffer

Fr. 24.50 15.50

All’Italiana pikante Variante mit bestem Olivenöl und gehobeltem Parmesan

Fr. 24.50 15.50

Café de Paris mit Kräuterbutter und Peperoniwürfeli schmeckt es noch köstlicher

Fr. 24.50 15.50

Giardiniera voller Vitamine mit frischen Blattsalaten und einem Schuss Balsamico

Fr. 24.50 15.50

Knoblibrot Fr. 4.50


VVEEGGII-- UUNNDD PPAASSTTAAGGEERRIICCHHTTEE Gross Klein

Pasta TRIANGEL an feiner Mascarpone-Gorgonzolasauce mit Baumnüssen

Fr. 18.50 15.50

Tortelli „Pastore“ mit Bündnerfleisch und getrockneten Tomaten

Fr. 18.00 15.00

Spätzli… ohne mit gerösteten Zwiebeln, überbacken mit Rahm und Alpkäse, dazu Apfelmus

Fr. 17.00 15.00

Spätzli… mit mit Schinkenstreifen und gerösteten Zwiebeln, überbacken mit Rahm und Alpkäse, dazu Apfelmus

Fr. 18.50 15.50

WWÄÄHHRRSSCCHHAAFFTTSS UUSS DDAARR

BBÜÜNNDDNNAARR KKHHUUCCHHII

Bündner Gerstensuppe Fr. 8.00

Capuns „Sursilvans“ in Milchbouillon gegart, überbacken mit Alpkäse und Bündnerfleischstreifen

Fr. 21.50 18.50

Bündnerteller 120 g/80g mit Käse, Garnitur, Butter und Brot

Fr. 22.50 19.50

Bündner Bergkäseteller 120 g

mit Garnitur, Butter und Brot

Fr. 15.50


UUNNSSEERREE HHAAUUPPTTGGEERRIICCHHTTEE II

FFIISSCCHHEE

Gross Klein

Frische Albulataler Forelle gebraten mit Gemüse und Beilage nach Wahl

Fr. 28.50

Zander-Filet mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln

Fr. 24.50 21.50

FFLLEEIISSCCHH

Schwein

TRIANGEL Cordon bleu vom Schwein mit Rohschinken, Bergkäse und Spinat Gemüse und Beilage nach Wahl

Fr. 25.50

Schweins-Steak “Spezial” mit gerösteten Zwiebeln, gratiniert mit Alpkäse und Hausbutter, Gemüse und Beilage nach Wahl

Fr. 24.50

Paniertes Schnitzel mit Gemüse und Beilagen nach Wahl

Fr. 22.00 19.00

Geflügel

Pouletbrust gebraten an einer Stroganoff-Sauce mit Beilagen nach Wahl

Fr. 22.50 19.50

Pouletflügeli im Körbli mit Pommes Frites und sweet & sour Sauce

Fr. 18.50 15.50


UUNNSSEERREE HHAAUUPPTTGGEERRIICCHHTTEE IIII Gross Klein

Känguru

Känguru-Steak mit Hausbutter, Gemüse und Beilage nach Wahl

Fr. 22.50

Kalb

Kalbsleber „al Brusco“ Geschnetzeltes an einer süss-sauren Balsamicosauce mit Rösti und Gemüse

Fr. 29.50 26.50

Kalb-Steak mit Eierschwämmli und Zwiebeln Gemüse und Beilage nach Wahl

Fr. 34.50

Rind

Rinds-Entrecôte mit Hausbutter, Gemüse und Beilage nach Wahl

Fr. 38.50

BBEEIILLAAGGEENN NNAACCHH WWAAHHLL::

Pommes Frites Teigwaren Reis Salzkartoffeln Spätzli Rösti


FFÜÜRR DDIIEE KKLLEEIINNEENN BBUURRGGFFRRAAUUEENN

UUNNDD RRIITTTTEERR

Bruder Tuck Fischstäbli 4 Stück

Fr. 10.50

Lady Mary Spaghetti an Tomatensauce

Fr. 7.50

Robin Hood Paniertes Schnitzel

Fr. 11.50

Ritter Löwenherz Spätzli mit Schinken und Käse

Fr. 9.50

Kinderglacé mit Überraschung

Fr. 4.50

BBEEIILLAAGGEENN NNAACCHH WWAAHHLL::

Pommes Frites Teigwaren Reis Salzkartoffeln Spätzli


SSÜÜSSSSEE VVEERRFFÜÜHHRRUUNNGGEENN

Apfelstrudel mit Rahm mit Vanillesauce mit Vanilleglacé „spezial“

Fr. Fr. Fr. Fr.

9.50 9.50

10.00 12.50

Schoggi-Mousse mit Rahm Fr. 10.50

Meringues mit Rahm Fr. 7.50

Meringues mit Glace und Rahm Fr. 9.50

UUNNSSEERREE FFIILLIISSUURREERR--GGLLAACCEE Gross

Rötelicoupe Vanille-, Joghurt- und Schokoladeglacé mit Rötelikirschen, Röteli, Rahm

Fr. 11.00

Highlander Vanille-, Schokolade- und Mokkaglacé mit Whiskeylikör und Rahm

Fr. 11.00

Nussknacker Haselnuss-, Vanille-, Karamelglacé, karamelisierte Nüsse und Rahm

Fr. 10.00

Coupe TRIANGEL Angelo Blue- und Eierlikörglacé mit Früchten und Rahm

Fr. 10.00

Bananensplit Vanille-, Schokolade-, Bananenglacé, Banane, Schokoladensauce und Rahm

Fr. 11.00

Coupe Dänemark Vanilleglacé mit heisser Schokoladensauce und Rahm

Fr. 10.00

Eiskaffee Hausmacherart Fr. 10.00

Glacésorten / Rahmzuschlag Fr. 1.50

Vanille, Schokolade, Mokka, Haselnuss, Karamel, Joghurt, Bananen, Zitronen, Erdbeeren, Waldbeeren, Angelo Blue, Eierlikör

Fr. 2.80


IINNFFOOSS ZZUUMM RREESSTTAAUURRAANNTT TTRRIIAANNGGEELL

Unsere Lieferanten und Produzenten

Geflügel Schweiz Schweinefleisch Schweiz Kalbfleisch Schweiz

Rindfleisch Schweiz

Wir bieten Ihnen

Gepflegte, gutbürgerliche Küche

Täglich preisgünstige Mittagsmenüs Restaurant mit 50 Innensitzplätzen

Sonnenterrasse und moderne Lounge mit Ausblick auf Burgen und Berge Kurs- und Seminarräume 2 Säle mit je 35 oder 70 Sitzplätzen

für Familienfeste, Firmenfeste, Vereinsfeste, Vorträge usw. Bartheke

…auch bieten wir Ihnen Grander Wasser an

Belebt nach dem Verfahren des Tiroler Naturforschers Johann Grander. Das Wasser

wird als besonders wohltuend empfunden.

(Qualitätsverbesserung des Wassers durch Wiederherstellung der ursprünglichen

Ordnung und Stabilität der inneren Struktur des Wassers)

Unsere Tipps und Ideen

Geschenkgutscheine

Um Ihren Liebsten Freude zu schenken – diese können Sie gerne bei uns beziehen!


IINNFFOOSS ZZUURR UUMMGGEEBBUUNNGG UUNNDD LLAAGGEE

In der Nähe

Öffentlicher Kinderspielplatz vor dem Hause Paspelser Canovasee

Herrliche Spazier- und Wanderwege Wunderbare Landschaftsaussicht

Autobahnanschluss zirka 3 Minuten entfernt

Sportliches in der Umgebung

Go-Kart

Tennis Billard Reiten

Kegeln Trottinettfahren

Golf Tennis Hornussen

Sommer-Rodeln Schwimmen im Frei-, Hallen-oder Thermalbad,

Skifahren, Boarden, Schlitteln

Sportlern füllen wir gerne nach ihrer Konsumation die leere Getränkeflasche kostenlos mit Wasser oder Eistee auf, damit sie wieder mit frischem Energievorrat

ihre Aktivitäten fortsetzen können.

Kulturelles

Burgen, Ruinen und Schlösser

Talmuseum in Fürstenau Viamala- und Rofflaschlucht

Obstlehrpfad Start vor der Haustüre

Schlafen im Stroh mit Pferdeeinstellplätzen

speissekarte 2009.09

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