SOMAKUNSKAP, INSPIRATION Och PRODUKTER FÖR EN BÄTTRE hÄLSA 04/13

NEW

S

Roger Pontare på tråden Sun Chlorella - Superalgen Goda julreceptAtt bygga hus på en klippa Mota den torra vinterhuden AdventskalenderStarta om med Bitterstern Super 8 - mjölksyrabakterier

NYhET!cOcOSA

GOURMET

Julgodis!

Ida-Theres Nerell:TryggA produkTer

Till minA bArn

BjÖRN FERRY INFÖR OS I SOTjI:

”deT är paNNbeN och vIlja som gäller”

D-vITAMINETS abc

NYhET!

Ledaredå var det dags igen, julen och första advent är snart här. Visst är det ändå härligt att få tända det första ljuset i adventsstaken på söndagen och äta en god frukost. Tid är en bristvara för många men om man bara drar ned lite på tempot och tänker efter en stund så kan man faktiskt skapa julkänsla bara med en skål clementi-ner och levande ljus. i år ska jag dra ned på julklapparna, säger jag till mig själv. det viktiga är ju ändå att man får möjlighet att njuta av att vara tillsammans och äta gott med familj och vänner tycker jag.

på Soma nordic händer det mycket inför jul och nyår, vi lanserar bland annat Cocosa gourmet och jag känner på mig att den kommer bli en succé i jul. den finns i fyra varianter, apelsin, citron, vitlök och chili.

Är ni bra på att göra hemlagat julgodis? ofta gör vi samma saker varje år men den här julen låter vi er inspireras till lite sundare och kanske mer annorlunda godsaker.

björn Ferry hårdsatsar mot oS som går av stapeln i februari, vi tog oss en pratstund om hans tankar inför detta då han befann sig på träningsläger i Österrike.

missa inte vår adventskalender i år! under fyra söndagar i december kan du tävla om fina paket och du följer oss enkelt på Face-book.

det här numret blir också mitt sista för ett tag åtminstone. i januari ska jag bli mamma för andra gången och med det följer också föräldraledighet under en längre period. Jag lämnar med varm hand över till emma Sandström som kommer att vara redaktör för Soma news under 2014. emma presenterar sig närmare här på sidan bredvid.

Önskar er trevlig läsning och en god Jul och gott nytt År!

Caroline J Velevski,redaktör

Soma News ges ut av Soma Nordic AB fyra gånger per år.Redaktör: Caroline Johansson Velevski, caroline@somanordic.se Upplaga: 6 000 ex Layout och distribution: FS Grafiska AB, Malmö Prenumeration: Skicka ett mail till info@somanordic.se med dinaadressuppgifter så får du tidningen kostnadsfritt hem i brevlådan!Soma Nordic, Derbyvägen 20, 212 35 Malmö, www.somanordic.se

UR INNEHÅLLET

SIDAN 4-5LäGESRAPPoRT FRÅN BJöRN FERRy

SIDAN 8CoCoSA GoURMET

SIDAN 11MoTA DEN ToRRA VINTERHUDEN

SIDAN 6BARNS UTVECkLINGD-VITAMINETS ABC

SIDAN 14-15JULGoDIS!

SIDAN 16-17ATT ByGGA SITT HUS PÅ EN kLIPPA

2

emma sandströmDet är alltså jag som kommer ta över stafettpinnen från Caroline då hon går på mammaledighet. Något som jag verkligen ser fram emot med stor spänning! Jag har alltid haft ett stort intresse för träning och hälsa och det känns helt rätt att nu få arbeta på ett företag med produkter jag själv använder och kan stå för. Jag gillar att utmana mig själv både på jobbet och fritiden och det senaste är att jag tränar inför extremhinderbanor tillsammans med ett gäng tjejer. Efter ett lerigt utomhuspass kommer jag gärna hem och mixar en smoothie med min favorit Cocosa kokosolja, nyttigt och fantastiskt gott! är oerhört glad att få möjligheten att jobba på Soma Nordic och speciellt då vi är inne i en tid där vi presenterar flera nyheter på den svenska hälsomarknaden!

är det något du är extra intresserad av som du vill att vi tar upp i Soma News? Tveka inte att dela dina tankar och idéer genom att maila in dessa till mig emma@somanordic.se

Tidningen är till för att ge DIG inspiration, tips och kunskap!

må gott,emma

På sistone har vi kunnat läsa i kvällspressen om din viktnedgång med hjälp av LCHF. Hur är läget?Det är bra, jag har gått ned arton kilo senaste året. Sakta men säkert.

Några speciella tips?Jag äter mindre, tränar mer. Jag äter inte längre en stor lunch bara för att det är lunchtid. Men ibland, beroende på om jag har tränat mycket så måste jag äta mer. Anpassa behovet efter prestanda helt enkelt.

Några speciella produkter du har använt?Udo’s Choice använder jag alltid, och även OptiGreen. Den kan man ta med fil och är både mättande och dryg. För sötning har jag använt Steviosa.

Vad gör du till jul?Ja det blir lite julkonserter med bland andra Molly Sandén och Eric Segerstedt och så ska jag göra ett gig med Brolle också i mellandagarna.

Har du några favoriter på julbordet?Det är mest traditionell julmat som skinka och lutfisk. Förr, när min mormor gjorde julmaten och man slaktade själv så blev det mer av den nordiska matkulturen som palt till exempel.

Ny PÅ SoMA NoRDIC

Hallå där…roger pontare

I luften med BItterstern!Charlotte Hadler-olsen är 42 år gammal och kommer från bergen, norge. Hon har arbetat som flygvärdinna i 20 år och arbetar idag som kabinchef.

- Det är känt att mage/tarm påverkas av att vara «i luften». När lufttrycket ombord sjunker, ökar trycket i magen. Bitterstern har visat sig ha mycket god effekt på mig och är en fast följeslagare i min crew-väska. Jag har även rekommenderat dropparna till många nöjda kolleger. ombord på ett flyg förekommer ju också turbulens emellanåt, något som kan medföra lätt illamående, även här hjälper det med några droppar Bitterstern. Jag använder också Bitterstern hemma till barnen när de blir illamående eller har ont i magen.Jag rekommenderar Bitterstern varmt till alla jag känner!

cocosa kokosolja + socker

= saNT?På Soma Nordic hör det inte till vanligheten att förespråka raffinerat vitt socker men däremot är användningsområdena för kokosolja många och

varierande. På Life i Sisjön, Göteborg har man gjort sin egen bodyscrub av Cocosa Extra Virgin och

socker! Mjukgörande och hälsosamt för huden nu i vinter!

3

Jag ringer upp Björn Ferry som befinner sig på träningsläger i österrike. Han har precis ätit lunch efter ett över två timmar långt träningspass på rullskidor. Han beskriver vädret som grått och reg-nigt och säger att det brukar vara så i mellansäsongen, innan snön kommer. Jag passade på att stämma av hur tankarna går inför världscuppremiären och oS i Sotji.

Av: Caroline J Velevski

LäGESRAPPoRT FRÅNBjörN FErry

mental träning då?Jo jag jobbar en del med det. Det handlar om att motivera sig att genomföra träningen på ett så bra sätt som möjligt. Jag har bland annat samarbetat med en fridykare som jobbar med hypnos. Eftersom träningen är lite monoton och handlar om att man ska göra samma sak dag ut och dag in så kan man nästan säga att det är som att vara i hypnos.

Hur förbereder du dig mentalt inför oS?Jag gör mitt fjärde oS och är rutinerad vid det

Hur ser oS-uppladdningen ut?Ja, nu är det ju min sista säsong så det känns lite speciellt. Jag har varit igång med träning sedan 1 maj och tränar 30 procent mer nu än föregående säsong. I snitt ligger jag på 20 timmar kondition i veckan, sedan tillkommer det skjutträning och styrka också. Jag har också medvetet skurit ned på TV/media och sponsoraktiviteter. Det finns inte så mycket tid och de lediga timmar man har vill jag spendera med familjen.

Är det tungt? om det är tungt? Ja det är åt helvete (skratt). Det är pannben och vilja som gäller. Jag är precis som alla andra, det är lika slitigt att gå upp på morgonen och veta att man ska dra på sig träningskläderna och gå ut och köra två timmar i regnet. Men oS motiverar mig såklart. Jag sätter upp små delmål på vägen. och att jag har förmånen att få byta miljö och träna på olika platser i Europa gör det lite roligare.

här laget. Jag har vunnit förut och vet hur det känns att stå där på startlinjen med oS-logon på nummerlappen. Jag är nöjd med min karriär och jag känner ingen press, folk tror att jag börjar bli gammal. kanske slår jag lite ur underläge.

Farligaste konkurrenterna?Fransmannen Martin Fourcade som vann världscupen förra året och så en hel radda med norrmän, bland annat Martin Svendsen. Men det är jämnt i toppen, i skidskytte kan

4

Världscuppremiären går av stapeln i Östersund den 24 november

oS i Sotji pågår mellan 7 - 23 februari 2014

Följ oss på Facebook när vi hejar fram björn i skidspåren – hela vägen mot oS!

www.facebook.com/somanordicsverige

nästan alla vinna. De som åker fort har börjat skjuta fort och det finns inget utrymme för misstag.

Vad tänker man när man står inför en skjutning?Man tänker inte så mycket, allting ska ske på automatik. Man ska åka in på mattan, ta fram bössan. Jag försöker se varje skjutning som en ny utmaning och framkalla en positiv känsla. Man kan lätt slitas mellan viljan att vinna och rädslan av att misslyckas. Bägge känslorna kan få en att skjuta tre skott i snön.

Finns det några andra idrotter du följer under ett oS?Jag är ju där för att tävla själv men möjligen hinner man titta på lite längdåkning och beroende på hur allt går så kanske en hockeymatch.

Hur ska du fira jul?Jag ska undvika folk (skratt). Det är väl lite tråkigt med det här livet. Man vill inte dra på sig några sjukdomar. Så det blir nog bara Heidi (Björns fru) och Dante (Björns son).

Favoriter på julbordet?Dopp i grytan har vi nästan alltid, sen är det skinka och köttbullar som vanligt. På juldagen brukar vi ha en viltmiddag, det är nog lite unikt jämfört med traditioner i andra delar av landet. Då brukar min pappa sitta och berätta om hur han fick ner den där orren eller vad det nu kan vara.

Julgodiset då?Jag försöker ju hålla mig ifrån det där och har gjort de senaste åren. Ja, det skulle vara knäcken i så fall men det har jag inte ätit på länge.

Vi önskar Björn lycka till i vinter!

”man kan lätt slitas mellan viljan att vinna och rädslan av att misslyckas.

bägge känslorna kan få en att skjuta tre skott i snön.”

Soma Nordic sponsrar stolt Björn Ferry med Udo’s Choice optimala oljeblandning vintersäsongen 2013-2014.

5

BARNS UTVECkLINGd-vITamINeTs abc

Svenska livsmedelsverket rekommenderar tillskott av D-vitamin från fyra veckors ålder. De nya rekommendationerna är 10 mikrogram per dag för barn, vuxna, gravida och ammande samt 20 mikrogram per dag för personer över 75 år.

Vad är vitamin d?Vitamin D3 är ett hormon som kan binda till sig humant DNA på över 2700 olika platser. Bindning av vitamin D kan därför medföra aktivering av gener som är nödvändiga för att den mänskliga kroppen ska fungera normalt. En stor mängd studier om hur viktigt vitamin D är för vår hälsa har publicerats under de senaste åren. Vitamin D bildas i huden när den utsätts för solljusets UVB-strålar, men det kräver att solen står relativt högt på himlen och att det är klart väder.

betydelse för tillväxt och benstommeDe som ofta avskärmas från solljus, som barn under 3 år, är särskilt utsatta för D-vitaminbrist. Enligt Michael Holick, professor i medicin, fysiologi och biofysik, och en av världens ledande auktoriteter på vitamin D, kan detta påverka barnets normala tillväxt. Han menar att brist på D-vitamin i barndomen kan leda till att barnet aldrig når sin avsedda genetiska höjd och bentäthet.1 Dokumentationen för hur viktigt vitamin-D är för utvecklingen av benstrukturen är så bra att D-vitamin är en av de relativt få livsmedel som har uppnått godkänt hälsopåstående i EU: s nya direktiv om hälsopåståenden för kosttillskott.

Styrkor kognitiva funktionerVitamin D3 är också viktigt för den normala utvecklingen av nervsystemet. När kvinnor saknar D-vitamin under graviditeten kan det kopplas till att barnet får en ökad risk att utveckla den autoimmuna sjukdomen MS, liksom autism och schizofreni. Spanska forskare har också nyligen upptäckt signifikanta samband mellan moderns blodnivåer av vitamin D och barnets kognitiva utveckling. Studien publicerades i en pediatrisk tidskrift och bygger på mätningar av blodnivåer av över 1800 gravida kvinnor. Låga vitamin D-värden kan kopplas till långsammare utveckling av hjärnan och sämre motorik hos det nyfödda barnet. Uppgifterna visade annars, att ju

högre D-vitaminnivåer under graviditeten, desto högre mentala och psykomotoriska färdigheter uppnådde barnet.2

minskar risken för allergierDen norske läkaren Jan-Øyvind Lorgen skriver i artikeln ”Vitamin D vid graviditet ochspädbarnsålder” att: Vitamin D-brist visade sig öka risken kraftigt för allergi hos barn i en amerikansk studie, och behandling av allergiska, anafylaktiska reaktioner (såsom andningssvårigheter och hudutslag efter insektsstick) är vanligare i de norra delarna av USA jämfört med södra regionerna, där man producerar D-vitamin under större delar av året. även om det ännu inte finns tillräckligt med vetenskapliga belägg för att säga att det finns ett sammanhang mellan D-vitaminbrist och utvecklingen av allergi och atopiska sjukdomar, finns det förmodligen ett samband, skriver han.3 Det faktum att D-vitamin är viktigt för ett normalt immunförsvar är annars en av flera godkända hälsopåståenden för detta vitamin i EU: s direktiv om hälsopåståenden.

Tänk hjärthälsa medan barnen är småDen berömda norska invärtesmedicinaren Dr Fedon Lindberg brukar ofta belysa att D-vitamin är viktigt för barns hjärthälsa i vuxen ålder. På sin hemsida citerar han två amerikanska studier vilka har följt över 10 000 barn till vuxen ålder. Båda studierna kom fram till att det finns ett tydligt samband mellan ett lågt intag av vitamin D under barndomen och ökad risk för hjärt-kärlsjukdom i vuxen ålder.4

EU:s “Livsmedelverk” (EFSA) ökade i sommar de övre säkra gränsvärdena (Tolerable Upper Intake Levels/ULs) för barn från 1 – 10 år från 25 mikrogram till 50 mikrogram dagligen.

SomA nordiCS d ViTAmin-droppAr FÖr bArn

• Flytande och enkelt att dosera• Löst i en bas av MCT –

mellanlånga fettsyror (ofta använt som intravenös näring för spädbarn)

• Inga transfetter, konserveringsmedel eller tillsatser

• D-vitamin utvunnet från lanolin från fårull

• 10 droppar = 10 mikrogram• GMP-standard (good

manufacturing practice)

Referenser:1 http://www.matoghelse.no/artikler/2010/3/vitamin-d-er-doenn-noedvendig/2 http://pediatrics.aappublications.org/content/early/2012/09/12/peds.2011-3289.abstract3 http://www.frisksomenfisk.no/Vitamin_D_i_svangerskap_og_spedbarnsalder.pdf4 http://www.fedon.no/Barn+og+voksne+f%C3%A5r+for+lite+D-vitamin.9UFRDI0d.ips

6

Jag vet inte hur många gånger jag suckat åt mina föräldrar för att de inte minns tillräckligt av det som hände för 30 år sedan. Nu när jag själv har barn har jag större förståelse för hur fort det kan gå att glömma bort saker och hur ofta jag måste friska upp minnet med anteckningar och bilder. Sedan ändras ju saker, så som rekommendationerna för hur introduktionen av mat till bebisar ska gå till, har förändrats sedan jag fick mitt första barn. Nu gäller det att ge smakprov från sin egen mat från fyra månaders ålder. Det ska inte vara några mängder utan en liten sked från det som familjen serverar till middagen. En tesked Udo’s Choice över potatisen, broccolin eller moroten och mosa ner det till lite lättare konsistens. Allis visade stort

interesse för vad vi serverade vid middagsbordet vid fyra månaders ålder och därför föll det sig naturligt att hon fick smaka av det som verkade så tilltalande.

För mig och Allis passade det bra att hon fick börja smaka på maten samtidigt som jag fortsatte att helamma. Jag ville att hon skulle vänja sig vid smaken av mat och Udo’s under den period som bebisar sägs vara som mest mottagliga, nämligen mellan fyra och sex månader. För mig är det viktigt att hela min familj får i sig det bästa fettet. En liten bebis som växer har ju ännu större behov av rätt mängd och rätt sorts fettsyror. En lustig grej som hände i samband med att Allis blev fyra månader var att jag själv började känna ett oerhört stort behov av fett. Jag tror att jag åt lax tre gånger om dagen under denna period samtidigt som jag ökade upp den dagliga dosen av Udo’s. Efteråt har jag funderat på vart suget kom ifrån. Jag kan inte låta bli att tänka att det var Allis som hade ett ökat behov av omega 3 och inte jag. kanske inte en slump att suget försvann för mig när Allis började få i sig sin dagliga dos med Udos…

Som de allra flesta föräldrar eftersträvar jag att ge det bästa till mina barn och laddar Allis full med D- vitamin av bästa sorten. Det känns tryggt med Soma Nordics D-vitamindroppar då jag vet vad Allis får i sig för fettsyror och att de inte innehåller några konserveringsmedel. Allis tycker faktiskt att det är roligt att jag droppar vitaminerna direkt från pipetten i munnen!

Jag är med i en föräldrargrupp för flerbarnsföräldrar. Under den senaste träffen konstaterade vi hur svårt det är att hitta en bra kräm att smörja in de torra kinderna som bebisarna får av fukt och kyla. Nu är det inte bara jag utan halva föräldrargruppen som har en CoVera i väskan till babysimmet. Den är skön att massera in hela bebisen med och luktar gott av kokos medan man smörjer in men sedan luktar Allis bara som den goda bebis hon är!

önskar er en God Jul & Gott Nytt År

Ida-Theres Nerell

Trygga produkter för de minsta

”allis tycker faktiskt att det är roligt att jag droppar

vitaminerna direkt från pipetten i munnen!”

7

med Cocosa® gourmet Citron och Cocosa® gourmet Apelsin kan du göra förstklassig konfekt och bakverk i ditt eget kök. Passar utmärkt till bakning, choklad, smoothies och konfekt. Du kan också sätta en fräsch touch på fiskrätter genom att tillsätta en tesked i slutfasen av stekningen. Basen består av Cocosa® Extra Virgin kokosolja som ger dig hela spektrat av kokosoljans fördelar.

Cocosa® gourmet Vitlök är även den en utmärkt smaksatt olja för matlagning. Inte bara tack vare sin pikanta smak av vitlök men även för att den är en värmestabil olja då basen består av Cocosa® Pure. Perfekt till stekning av kött, fågel, fisk och grönsaker.

NYhET!

är du också en av dem som gillar att använda Cocosa® kokosolja till stekning, bakning och matlagning? Nu lanserar vi Cocosa® Gourmet oljor i fyra varianter. Basen består av Cocosa® kokosolja med tillsatt extrakt från naturliga källor från antingen chili, vitlök, apelsin eller citron. oljorna ger en fantastisk smak till kött, fisk, kakor, smoothies, choklad med mera. Vilken blir din favorit i köket?

Cocosa® gourmet Chili är en idealisk smaksatt olja till matlagning. Inte bara tack vare sin spännande och pikanta smak men även för att det är en värmetålig stekolja. Basen består av Cocosa® Pure kokosolja, som är utan smak och doft. Därmed får det naturliga chiliextraktet, från flera typer av chilipeppar, fritt spelrum på smaklökarna. Spä ut med Cocosa® Pure kokosolja om du vill ha det mindre starkt.

Gourmet!cOcOSA

citronmuffins med vallmofrö

12 stk.

ingredienSer:

200 g fint speltmjöl

25 g Cocosa mjöl

100 g Cocosa Socker

1 msk Steviosa socker

1 ½ tsk bakpulver

2 msk vallmofrö

3 ägg100 g turkisk yoghurt

100 g Cocosa gourmet Citron (smält)

50 g smält avsvalnat smör

Så här gör du:

Blanda allt det torra i en bunke. Vispa ägg, yoghurt,

Cocosa-olja och smör i en annan bunke. Blanda sedan

allting till en jämn och fast smet. Fyll 12 muffinsformar och

grädda på 175 grader i cirka 25 minuter. Förvara i tät

försluten låda eller frys in.

8

UDO’S chOIcE MjÖLKSYRABAKTERIER – din Super 8

lactobacillus acidophilus (HA-122)• Mycket utbredd i tunntarm och i mun

samt vagina• Producerar mjölksyra som reducerar

svampväxt• Producerar naturlig antibiotika

lactobacillus rhamnosus• Mest utbredd i tunntarm och vagina

men finns även i mun och mage• Stimulerar tarmcellerna till att producera

slem (mucin)• Effektiv mot sjukdomsframkallande

bakterier och förruttnelsebakterier

Streptococcus thermophilus• övergående yoghurt-bakterie• Producerar stora mängder mjölksyra• Stimulerar funktionen till

immunceller(fagocyter) i lever, mjälte, tarm, lymfa

lactobacillus plantarum• Vegetabiliskt ursprung • Viktig del av tarmens goda bakterier• Producerar lactolin (naturlig antibiotika)

Alla är vi genetiskt olika och kan tillgodogöra oss de goda bakterierna på olika sätt. Detta ligger till grund för utvecklingen av Udo’s Choice mjölksyrabakterier – Super 8. Ett brett spektrum av bakterier som är anpassade för ålder och behov.

Bakterier måste skyddas från fukt som påverkar hållbarheten negativt, sval förvaring på glas är ett tecken på kvalitet. Varje tillverkningssats av Udo’s Choice mjölksyrabakterier testas på 31 olika parametrar. Serien är prisvärd både i förhållande till produktionsstandard, bredden av olika bakteriestammar samt potensen som mäts i antalet levnadsdugliga celler.

Udo’s Choice Mjölksyrabakterier är speciellt sammansatt för att återupprätta balansen i tarmfloran. Denna bredspektrade Super 8 av bakteriestammar kan också rekommenderas vid till exempel Candida. En burk innehåller 30 kapslar, rekommenderat intag är 1 kapsel/dag. Bredvid presenterar vi en förteckning över de olika bakteriestammarnas egenskaper:

bifidobacterium bifidum• Tjocktarmsbakterie • Finns också i nedre delen av tunntarm

och vagina• Bidrar till att hålla ogynnsamma

tjocktarmsbakterier i schack: clostridia, streptococci och coliforms

• Bidrar till en normal bakteriflora i tarmen (IBS)

lactibacillus bulgaricus• övergående yoghurt-bakterie• Samverkar med Lactobacillus acidophilus• Producerar interferon, som ökar kroppens

motståndskraft mot infektion

bifidobacterium longum• Finns i stora kolonier i tjocktarmen• Viktig ”soldat” mot invasion av sjukdoms-

och förrutnelsebakterier• Stimulerar immunglobuliner (IgA)• Bidrar till att minska förstoppning

lactobacillus Salvarius• Producerar B-vitamin, enzymer och

mjölksyra• Bryter ned proteiner• Stark antimikrobiell aktivitet

bakteriernas olika egenskaper:

Använd den varje dag Årligen får vi ofrivilligt i oss cirka ett halvt kilo med gifter, vi får också i oss 12 kg med tillsatsämnen och konserveringsmedel i maten. Enligt WHo orsakar detta 30 procent av alla sjukdomar. En dagsdos av Sun Chlorella innehåller rikligt av vitaminerna B12 och D, respektive fyra och två gånger av rekommenderat dagligt intag. Detta är unikt för kosttillskott av vegetabiliskt ursprung.

patenterad processRåvaran som används till framställning av Sun Chlorella är grönalgen Chlorella Pyrenodiosa. Den räknas som jordens äldsta encelliga växt och många anser att den överlevt sedan tidernas begynnelse för att den har så stark och tjock cellvägg. Soma Nordics Sun Chlorella är ensamt på marknaden om att produceras med den patenterade DyNo-

MILL-processen som krossar algens tjocka och annars ogenomträngliga cellvägg. Det fördubblar algens förmåga att brytas ned och är avgörande för att frigöra de viktiga näringsämnena i cellväggen. Sun Chlorella innehåller alla näringsämnen som är nödvändiga för att förnya och upprätthålla våra cellers normala kvalitet.

internationella utmärkelserSun Chlorella är ett respekterat och erkänt kosttillskott som säljs i många länder.

Produkten är en vinnare av den prestigetyngda Monde Selection Grand Gold Award 2009, 2010 och 2011. Väljer du Sun Chlorella är du garanterad marknadens bästa Chlorella-tillskott!

Sun Chlorella - Superalgen erbJudAnde!Vid beställning av Sun Chlorella (valfri storlek) får du 10 % rabatt på din beställning + boken ”Chlorella – urgammal invånare i en modern värld”. Boken är skriven av Irene Ahlberg och ger dig allt du behöver veta om superalgen.

Sun Chlorella 300 tabl ........ 359:-Sun Chlorella 1500 tabl .... 1390:-

Skicka din beställning till info@somanordic.se eller ring oss på 040-49 63 30

9

BittersternBitterstern är en kraftfull Bittertinktur som består av sjutton aromatiska örter. Den kan användas till att ”starta om” matsmältningsprocessen och upprätthålla samt underhålla en god matsmältning.

Att förebygga är alltid bättre än en kur. Rekommenderad dosering av Bitterstern är i proportion med behovet: ju mer vi har överbelastat kroppens förmåga att smälta mat och dryck, desto större och mer frekventa doser bör vi inta för att återfå balansen.

Högtidsstämning och mys i all ära; julen kan också vara en obehaglig påminnelse om att magens kapacitet att smälta maten inte alltid är obegränsad. även för vältränade magar kan det bli i mesta laget över julhelgen. Tyngre mat, mer småätande och mer alkohol. Det är alltså ingen tillfällighet att bittra brännviner har stått högt upp på listan när det kommer till julens mattraditioner. Bitterämnen fungerar som tändstift vid matsmältningen och stimulerar de enzymrika matsmältningsvätskorna såväl som tarmens motorik.

Bitterstern har även en rad andra användningsområden som vi tipsar om här:

Insektsstickkanske inte så aktuellt nu men ett bra tips inför resa till varmare länder eller till sommaren. Droppa några droppar på bettet, pressa med en bomullstuss. Upprepa några gånger, sveda och klåda avtar snabbt.

För att förebygga besvär på resande fot:Bitterstern är liten och händig att ha med sig på resan och några droppar i lite vatten är allt som ska till. Med Bitterstern får du en omedelbar effekt.

För att reducera sötsugetSärskilt bra så här i juletider när saffransbullar och choklad byter av varandra på fikabordet. Bitterämnen är speciellt känt för att dämpa sötsuget, särskilt inom ayurvedisk och kinesisk medicin.

vid dålig andedräktMycket kryddstark mat samt vitlök kan förorsaka dålig andedräkt. Inta 3-5 droppar Bitterstern outspätt för direkt effekt, annars rekommenderas 20 droppar i lite vatten, tre gånger dagligen.

Näsblod:För dig som lätt blöder näsblod – doppa en tops i lite Bitterstern och badda insidan av näsan försiktigt upprepade gånger. Behandlingen svider minimalt och kan därför även användas för barn. Upprepa några dagar och besvären håller sig i regel borta.

Skärsår och sprickor:De bittra örternas sammandragande effekt får såret att dra ihop sig snabbt.

Åksjukakan användas av både barn och vuxna för att undvika åksjuka

10

1. Klia inte! Försök att undvika att klia på exem och sår, det blir oftast värre. smörj på med covera eller lite cocosa kokos-olja.

2. duscha lagom! visst är det skönt med en varm dusch på vin-tern men försök att hålla det till en dusch/bad om dagen så att huden hinner återfukta sig själv.

3. ät frukt och grönt! Frukt och grönt innehåller massor av vita-miner och antioxidanter som är bra för huden

MoTA DEN ToRRA VINTERHUDEN MED

UDO’S chOIcE & cOvERAVinterhud brukar bokstavligen “törsta” efter fukt och fett och vi har väl alla mer eller mindre upplevt statiskt hår och torra, fnasiga kinder. På vintern kan det vara bra att smörja huden, både utifrån och inifrån.

CoVerA är en mjuk och närande kräm som tillför fukt och smörjer hudens utsida. krämen är baserad på ekologisk, färskpressad kokos-olja, Aloe Vera och Sheabutter. Synergin av ingredienserna ger en optimal effekt av både skydd och vård. krämen är även rik på anti-oxidanter som beskyddar hudcellerna mot ålderstecken samt oxidativ skada och dett-syrorna skapar en skyddande hinna och gör huden mjuk och smidig.

Många besväras av torr och känslig hud, speciellt under vinterns torra och kalla klimat. Det är inte bara kylan i sig som påverkar huden, det är också övergången mellan kall vinterluft och ett torrt, varmt inomhusklimat. Addera sedan lite vind till detta som sliter på det översta hudlagret. CoVera består endast av ekologiska ingredienser och är fri från par-abener och onödiga tillsatser. Det gör att den lämpar sig väl för känslig hud samt vid exem och småsår. CoVera är en utmärkt kräm att använda genom vinterns kalla månader och den passar för både stor som liten!

udo’S CHoiCe oljeblandning smörjer och vårdar huden. Fettsyrorna tillför fuktighet direkt in i hudens yttersta skikt och denna kan du inte tvätta bort. De essentiella fettsyrorna i Udo’s Choice bidrar till att reparera och för-nya huden: omega 6 stimulerar nybildandet av hudceller och motverkar inflammation. För att beskydda de sköra fettsyrorna I cellmem-branen använder kroppen bland annat vita-min-E som antioxidant. Vitamin E är hudens favoritvitamin och Udo’s Choice innehåller hela spektrat av E-vitaminer som ger en opti-mal synergisk effekt. I Udo’s Choice hittar du även fyra olika, hudvänliga antioxidanter från sesam.

Starta med 3-4 matskedar Udo’s Choice om dagen de tre första veckorna för att ge huden en ordentlig skjuts och därefter kan man ta 2 matskedar dagligen. oljans beskyddande egen-

skaper bildar en skyddande kappa mot uttorkning.

3 tips!

11

7. Kokosolja med smakI detta nummer av Soma News kan du läsa om vår nyhet Cocosa Gourmet. Du kan välja mellan smakerna chili, vitlök, apelsin och citron. De två förstnämnda passar sig bäst till stekning, medan de två sista gör sig underbart goda i t.ex. chokladkonfekt. Ett par sådana här i tomtens säck till de som älskar kokosolja!

julklappstips!

1. hälsoarmbandetInför julen tänker vi lite extra på våra nära och kära och deras hälsa, ett roligt sätt att göra det på är att ge ett Hälsoarmband. Finns en hel uppsjö på marknaden att välja mellan, på bilden ser du ett från märket Power Balance som sägs ge bäraren bättre balans, styrka och vighet. En snygg accessoar är det också!

2. Till den som har alltVad ger man till den som redan ”har allt”? Vi tycker det är en fantastisk idé att skicka vidare julklappen till barn och familjer som är i stort behov av hjälp. En gåva som skänker både glädje och nytta! Till exempel kan man skicka en get till en familj i Zambia. Getmjölken ger barnen viktig näring och killingarna kan så småningom säljas på den lokala marknaden och ger familjen en inkomst att använda till mat, skolavgifter och medicin. kolla in hemsidan presentermotfattigdom.se för fler tips om hur du kan göra skillnad!

3. chokladkärlekPaketera dina egengjorda godsaker i fin presentförpackning och ge bort, alltid uppskattat! Lite längre fram i detta nummer hittar du härliga recept till de klassiska julgodsakerna, gör en dubbel sats när du ändå är igång och slå in hälften i fina klappar till dina nära. Ett paket ren kärlek!

4. coveraFör den torra vinterhuden passar Coveras ekologiska ansikts- och kroppskräm. Med kokosolja, aloe vera och sheabutter tillför du fukt och huden blir mjuk och smidig igen. Med sin naturliga doft av kokosolja passar krämen ypperligt för både män och kvinnor.

5. supermedel för torr och kliande hudNär vintern kommer med lägre temperatur och luftfuktighet får vi ofta torr, kliande och fnasig hud. Din vinterhud bokstavligen törstar efter olja! Minst lika viktigt som att smörja huden utvärtes med fuktighetskräm är det att smörja huden inifrån. Udo’s Choice är en perfekt gåva för liten som stor.

6. en varm färgklick i mörkretkänner du någon som blir lite extra frusen i vinterkylan? Satsa på ett säkert kort: ”Auka Fleece” från kari Traa. Varm, mysig oCH SNyGG!

12

Julen är snart här och vi upprepar förra årets succé men i år gör vi det lite större, lite bättre. Vi startar igång december med en Adventskalender där du under fyra söndagar har möjlighet att vara med och tävla om fina produkter!

Du följer oss enkelt på Facebook där vi varje adventssöndag kl 10.00 publicerar en fråga, med länk till vår hemsida, relaterad till produkten du kan vinna den dagen.

Du har sedan en hel vecka på dig att besvara frågan. Gillar du oss på Facebook får du enkelt uppdateringarna direkt i ditt nyhetsflöde. Vinnaren presenteras efterföljande måndag på Facebook. Nedan följer en presentation av vad du kan vinna – Lycka till!

1 2 3 4

Soma Nordics

adventskalender 2013

Tävlingsregler:• Vi publicerar en fråga varje söndag i advent med en länk till vår hemsida• Du har en vecka på dig att besvara frågan

• Du får endast ett försök per fråga (bara det första svaret räknas)• Du svarar enkelt genom att fylla i svarsschemat på vår hemsida.

OBS! Svara inte i kommentarsfältet på Facebook!

Följ oss på:facebook.com/somanordicsverigesomanordic.se

1:a advent (1 december)GRÖNT PAKETUdo’s Choice opti Green 255 g, Sun Chlorella 300 tbl, 1 Udo’s Choice oljeblandning 500 ml (värde 1000 kr)

2:a advent (8 december)BAKPAKET1 Cocosa Extra Virgin 1300 ml, 1 Cocosa Pure, 1 Cocosa mjöl, 1 Cocosa socker, 1 Cocosa Gourmet citron 200 ml, 1 Cocosa Gourmet apelsin 200 ml(värde 1050 kr)

3:a advent (15 december)SÖTNINGSPAKETSteviosa pulver 25 g, Steviosa socker 250 g, flytande Steviosa 30 ml, flytande Steviosa vanilj 30 ml, 10-pack Ecuador organic choklad (a 100 g)(värde 900kr)

4:e advent (22 december)STORA hÄLSOPAKETET1 Cocosa 1300 ml, 1 Bitterstern 50 ml, 1 Udo’s Choice 500 ml, 1 Zenbev citron 250 ml, D-vitamin vuxen 30 ml, D-vitamin barn 30 ml(Värde 1500kr)

13

Julgodis!

julbiscottiCa. 40 stk.

ingredienSer160 g mandlar40 g pistagenötter50 g mjukt smör50 g Cocosa gourmet Apelsin eller Citron100 g Cocosa Socker1 ägg200 g fint speltmjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljpulver

Så här gör du:Hacka mandlar och nötter grovt. Rör samman smör, Cocosa-olja och Cocosa Socker. Tillsätt ägget och vispa ordentligt. Vänd ned de hackade mandlarna och nötterna. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och blanda allting till en fast deg. om degen är väldigt lös, tillsätt mer mjöl. Dela degen i fyra lika stora delar och tryck ned på en stekplåt med bakplåtspapper (ca 1cm tjock och ca 7 cm bred x 25 cm lång). Grädda i ugn på 200 grader i 15 minuter. Sänk därefter temperaturen i ugnen till 50 grader. Ta ut plåten och skär bitar på sned. Lägg bitarna med snittytan upp och torka dem i 60 minuter på 50 grader. Se till att de är helt torra innan du tar ut dem. Låt svalna på galler och förvara i väl försluten burk.

julig müsliblandning

ingredienSer200 g havregryn 200 g hasselnötter100 g valnötter100 g skivade mandlar40 g (1 dl) kokos70 g (1 dl) solrosfrö70 g (1dl) sesamfrö80 g (1 dl) linfrö130 g Cocosa gourmet Apelsin 2 tsk salt4 tsk kanel4 tsk kardemumma½ tsk vaniljpulver2 msk Steviosa sockerlite torkade tranbär, hallon eller andra röda bär

Så här gör du:Sätt ugnen på 140 grader. Hacka nötterna grovt och blanda allt det torra. Smält Cocosan och blanda med salt, kryddor och Steviosa. Häll den smälta oljeblandningen över det torra och blanda väl. Bred ut blandningen på en bakplåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i cirka 1 timme. Rör om emellanåt och kontrollera att blandningen inte bränns vid. om man vill kan man sänka temperaturen till 100 grader och låta stå lite till i ugnen.

Låt svalna och strö över torkade bär. Förvara i tät försluten glasburk eller frys ned. Vackert att ge bort som julklapp i fina påsar!

Ljuvliga och enkla recept som kommer att fresta både stora och små. För fler recept, besök www.somanordic.se eller ladda ner vår app LiteSundare för iPhone/iPad, så har du alla recept tillgängliga i mobilen när du ska handla.

14

Fikon-konfektingredienSer10 st torkade fikon, ca 300 g (blötläggs i vatten över natten)60 g mandlar50 g ecuador organic 70 % choklad1 msk Cocosa Socker20 g kokos30 g Cocosa mjöl1 msk färskpressad apelsinjuice(Eventuellt cirka 150 g smält 70% choklad att doppa konfektbitarna i.)

Så här gör du:kör blötlagda fikon, mandlar och choklad i en mixer tills allting är finhackat. Tillsätt apelsinjuicen. Rör Cocosa socker, kokos och Cocosa Mjöl. Blanda allting till en massa som du formar till stänger eller annan valfri form. om du önskar chokladöverdrag, frys konfekten innan du doppar dem i smält choklad.

cocosa-konfekt med touch av citron eller apelsin

ingredienSer1 dl Cocosa gourmet Apelsin eller Citron200 gram ecuador organic 70 % choklad

Så här gör du:Smält Cocosa Gourmet (apelsin eller citron) och choklad över vattenbad och blanda väl. Fyll silikonformar eller ischokladformar. Dekorera gärna med valnötter eller annan valfri nötsort. Låt stelna i kyl och förvara sedan i kyl eller frys.

15

Det är inget nytt att det finns många olika åsikter om fett och fettsyror. Mycket kan falla på plats om man använder liknelsen av att bygga sitt hus på en klippa istället för på sand och lera. Hur kan vi skapa en hälsosam grund av fettsyror i kroppen, som både tar hänsyn till fettsyrekvalitén och fettsyrebalansen?Av Lars Ranes

Att bygga sitt hus på en klippa – värdet av att bygga en bra grund av fettsyra

Hus byggt på sand och leraAtt bygga sitt hus på en klippa istället för på sand och lera är ett känt bibliskt visdomsord med universell giltighet. Det betyder att grunden är viktig att bygga bra så att huset står emot stormar och annat oväder. Alla vill vi bygga vårt liv så gott vi kan men frågan är hur vi bygger. Vi har lättare för att stå emot kronisk sjukdom och åldrande om vi bygger en god grund av fettsyror. Vi gör inte det genom att dagligen inta flera matskedar matoljor och margarin, som enligt Udo Erasmus är likadant som att bygga ett hus på sand och lera, en dålig grund. Sådana fettsyrekällor fyller kroppen med fleromättade fetter som är skadade av industriell bearbetning, fungerar dåligt som syremagneter i cellerna och har

fråntagits sina naturliga antioxidantskydd. De tillför lite omega 3, och mycket omega 6 av dålig kvalité, vilket skapar en obalans bland kroppens fettsyrehormoner.

marina oljor ger inte heller en solid fettsyregrundAtt dagligen förse kroppen med flera gram marina oljor är inte heller att bygga sitt hus på en klippa. Detta bekräftas av forskare i en insiktsfull artikel om omega 3 i Aftenposten (4/10-2013), som riktar strålkastarljuset på de många negativa effekterna som uppstått i kölvattnet av forskningen på marin omega 3. Fedon Lindberg sade till tidningen:”Det råder ingen tvekan om att omega 3 kan orsaka hälsoproblem om vi får i oss för mycket

av dem. För när fleromättat fett ackumuleras i kroppen härsknar det. På lång sikt kan det leda till inflammation och ökad risk för både hjärtsjukdomar och cancer”. Detta gäller naturligtvis alla fleromättade fetter som av naturen reagerar och förstörs vid kontakt med ljus, luft och värme. Risken för att det skall bli härsket är dock betydligt mindre för vegetabiliska oljor, speciellt om de är oraffinerade, och de allra säkraste källorna är råa och ekologiska växtoljor som har ett naturligt antioxidantskydd.

Att bygga sitt hus på klippanAtt tillföra god kvalité av de essentiella fettsyrorna alfalinolensyra (omega 3) och linolsyra (omega 6) är att bygga ett fettsyrehus

16

For mye Omega-6? Ta et oljeskift på Udo Erasmus’ måte!

“Allerede for 30 år siden advarte jeg mot vårt typiske moderne vestlig kosthold, som både gir for mye omega 6, og ikke minst omega 6 av dårlig kvalitet.”

“Bare ved å kutte ut stekeoljer og margariner alene, vil du drastisk forbedre fettsyrebalansen, samtidig som du skåner kroppen for langtidsholdbare omega -6-fettsyrer som er skadet av industriell bearbeiding.”

“Hvis du også tar et par spiseskjeer Udo’s Choice daglig, som har dobbelt så mye omega-3 som -6, kan du opti-malisere både fettsyrebalanse og -kvalitet. Udo’s Choice er laget med tanke på helse fremfor lang holdbarhet, og dekker derfor vårt totale behov for essensielle fettsyrer.”

For mye Omega-6 av dårlig kvalitet, og for

lite Omega-3

Reduser mengden dårlig Omega-6 ved å kutte inntak av margariner og stekeoljer

Økt inntak av Omega-3, balansert med Omega-6 av

høy kvalitet

Margarin

Stekeolje

För mycket omega-6 av dålig kvalitet, och för lite omega-3

minska mängden dålig omega-6 genom att minska intag av margariner

och stekoljor

Ökat intag av omega-3 balanserat med omerga-6 av hög kvalitet

på en klippa. Det ger bra byggstenar och syremagneter i våra celler, en god balans mellan fettsyrehormoner (eikosanoider) och alla de andra positiva hälsoeffekterna som de essentiella fettsyrorna är kända för, bra beskrivet i Udo Erasmus bok ”Fett som dödar – Fett som läker”. Linolsyra (omega 6) av god kvalité är viktigt för immunförsvaret och smörjning av huden. Alfa-linolensyra (omega 3) har visat sig gynnsamt vid förebyggande av både diabetes, cancer och hjärt- och kärlsjukdomar, och har viktiga egenskaper som marin omega 3 inte har1. En färsk studie baserad på blodanalyser på 5000 personer visar bland annat att en vegan, som inte konsumerar omega 3 alls, faktiskt har högre blodkoncentration av långkedjiga omega 3 (EPA/DHA) än personer som äter fisk. Detta betyder, enligt forskare, att omvandlingen av alfalinolensyra till EPA/DHA är större än vad många har för vana att hävda2. om dem som inte äter fisk inte själva producerar något EPA/DHA av omega 3 från vegetabiliska källor skulle världen vara full av dumma, sterila vegetarianer med dålig syn. kanske är behovet överdrivet?

Vilda djur bygger sina hus på en klippa?Djur som lever fritt i naturen har ett förhållande mellan omega 6 och omega 3 i musklerna som spänner mellan 2,5-6 3,4. Som vi vet intar de inte stekoljor och margariner, som tillsammans med lite omega 3 kan ge en skillnad på 10-20 mer omega 6 än omega 3. Vilda djur får i sig en linolsyra (omega 6) och alfalinolsyra (omega 3) av mycket god kvalité från växter, och är ett bra exempel på hur människor kan ge kroppen optimalt med fleromättade fettsyror. De väljer de bästa fettsyrorna som marken har att erbjuda från obearbetade, organiska källor. De har inget behov av marina oljor till skillnad från fiskarna som lever i det kalla, syrefattiga vattnet, där de reaktiva EPA/DHA fettsyrorna närmast fungerar som ”frostskyddsmedel”. Personer som lider av kroniska hälsoproblem, dåliga livsstilsvanor och dålig kost som reducerar utnyttjandet av de essentiella fettsyrorna i kroppen, kan ha nytta av förformade EPA och DHA för leder och hud. Med samma grundläggande regler som gäller för djuren: bygg först en stadig grund av ekologiska och

obehandlade essentiella fettsyror. Att börja med det gör ofta susen och kan inspirera till att anamma en mer holistisk kost med mer ekologiska, färska och obearbetade livsmedel. Då bygger du ditt fettsyrehus på en klippa istället för på sand och lera.

Referenser1 A H Stark m.fl, Update on alpha-linolenic acid, Nutrition

Reviews, vol. 66 (6): 326 – 3322 Welch A A et al, Dietary intake and status of n23

polyunsaturated fatty acids in a population of fish-eating

and non-fish-eating meat-eaters, vegetarians, and vegans

and the precursor-product ratio of a-linolenic acid to long-

chain n23 polyunsaturated fatty acids: results from the

EPIC-Norfolk cohort, Am J Clin Nutr 2010;92:1040–513 Enig Mary, know your fats, 2000, Bethesda Press, Silver

Spring, USA4 Cordain L et al, Fatty acid analysis of wild ruminant

tissues; evolutionary implications for reducing diet-related

chronic disease, European Journal of Clinical Nutriton,

March 2002, Volume 56, Number 3, Pages 181-191

Gör ett oljebyte nu – på Udo Erasmus sätt!

17

Produktstorlek 200 ml 500 ml 1300 ml

Vårt varunr: SV1403 SV1401 SV1404

Varunr Life: 122847 8156 122848

Varunr HKC: 665489 665505 665547

Varunr EVD: 578116 578104 578119

Kallpressat, ekologiskt kokosfett med högt närings- och smakinnehåll. Doftar och smakar ljuvligt av kokos. Innehåller mellanlånga fettsyror (laurinsyra, kaprylsyra, kaprinsyra) som ger dig energi som varar och stimulerar fettförbränningen. Används som kosttillskott eller i matlagning och bakning.

cOcOSA ExTRA vIRGIN- ekologisk kokosolja

Produktstorlek 500 ml

Vårt varunr: SV1410

Varunr Life: 8157

Varunr HKC: 665513

Varunr EVD: 578105

En optimal matolja idealisk för stekning. Innehåller mellanlånga fettsyror (laurinsyra, kaprylsyra, kaprinsyra) som ger dig energi som varar och stimulerar fettförbränningen. Används som kosttillskott eller i matlagning och bakning. Cocosa Pure är utan smak och lukt.

cOcOSA PURE- ekologisk kokosolja

Choklad med endast tre ingredienser; kakao, rårörsocker och kakaosmör. Ekologisk och gjord på den ädla Arribabönan som ger chokladen dess unika arom.

EcUADOR ORGANIc - 70 % mörk premium choklad

Produktstorlek 100 g

Vårt varunr: SV1450

Varunr Life: -

Varunr HKC: 283051

Varunr EVD: 578117

ORGA

NIC

ECUADOR

70%Premium Dark

Chocolate

Finest Organic Premium Dark Chocolate100 g

Delicious taste and aroma

(GB) ORGANIC SUPERIOR DARK CHOCOLATEIngredients: Cocoa mass*, raw cane sugar*, cocoa butter*. Cocoa solids: 70% minimum.*from organic EU-/Non-EU-agriculture, certified by DE-ÖKO-013.May contain almonds, haze-lnuts, milk and wheat compo-nents.The high-grade Arriba bean is grown by small farmers’ orga-nisations in the rain forests of Ecuador, the original home of cocoa. The Arriba bean gives our chocolate its incomparable aroma.

(NO) ØKOLOGISK GRAND CRU MØRK SJOKOLADEIngredienser: Kakaomasse*, rårørsukker*, kakaosmør*. Minst 70% kakaoinnhold.*Fra økologisk jordbruk, sertifi-sert av DE-ÖKO-013.Kan inneholde spor av mand-ler, hasselnøtter, melk og hvete.

Den edle Arriba-bønnen dyrkes av små landbruksorganisa-sjoner i Ecuadors regnskoger, hvor kakaoen har sin opprin-nelse. Arriba-bønnen gir vår sjokolade dens unike aroma.

(DK) ØKOLOGISK GRAND CRU MØRK CHOKOLADEIngredienser: Kakaomasse*, rå rørsukker*, kakaosmør*. Min. 70% kakaotørstof. Kan indeholde mandler og hasselnøtter, bestanddele af mælk og hvede. * fra økologisk jordbrug at-testeret af DE-ØKO-013

Den ædle Arriba bønne dyrkes af små landbrugsorganisatio-ner i Equadors regnskove, hvor kakao oprindelig stammer fra. Arriba bønnen giver vores cho-colade den særlige aroma.

(SE) EKOLOGISK GRAND CRU MÖRK CHOKLADIngredienser: Kakaomassa*, rårörsocker*, kakaosmör*.Innehåller minst 70 % kakao.*från ekologiskt jordbruk, certi-fierat av DE-ÖKO-013.Kan innehålla spår av mandel, hasselnötter, mjölk och vete.

Den ädla Arriba-bönan odlas i små jordbrukskooperativ i Eucadors regnskogar, där kakaon har sitt ursprung. Arriba-bönan ger vår choklad dess unika arom.

art w

ork:

Kev

in C

harlt

on B

ækk

evol

d

Näringsdeklaration per 100gEnergivärde 2341,7 kJ 565,5 kcalProtein 7,0 gKolhydrater 27,6 gvarav socker 27,0 gFett 44,9 gvarav mättade fettsyror 28,3 gKostfiber 11,3 gNatrium 6 mg

Producer: Soma Nordic AS, Årvollskogen 95, 1529 Moss,e-mail:info@soma.no, www.soma.no

Protect against heat!

ARRIBACocoa Beans

Ett naturligt och oraffinerat kokossocker med ljuvlig smak och sötma. Lågt glykemiskt index men lika sött som vanligt socker. Passar ypperligt för bakning och övrig sötning.

cOcOSA SOcKER- lika sött, minst lika gott men mycket sundare

Produktstorlek 500 g

Vårt varunr: SV1441

Varunr Life: -

Varunr HKC: 173229

Varunr EVD: 578115

cOvERA- endast naturliga ingredienser

Produktstorlek 125 ml

Varunr HKC: 705129

Varunr EVD: 578201

Vårt varunr: SV5006

Ekologisk hudkräm som tillför fukt och näring till huden.

Ett glutenfritt mjölalternativ, rikt på kostfiber och proteiner.

cOcOSA MjÖL- ekologiskt kokosmjöl

Produktstorlek 500 g

Vårt varunr: SV1420

Varunr Life: -

Varunr HKC: 126052

Varunr EVD: 578124

Produktöversikt

Cocosa Gourmet finns i smakerna vitlök, chili, apelsin och citron. Perfekt till matlagning och bakning!

cOcOSA GOURMET- ekologisk smaksatt kokosolja

Produktstorlek chili, 200 ml vitlök, 200 ml citron, 200 ml Apelsin, 200 ml

Vårt varunr: SV2221405 SV2221406 SV2221407 SV2221408

Varunr Life:

Varunr HKC: 665364 665372 665356 665380

Varunr EVD: 578126 578125 578127 578128

NYhET!

Produktstorlek 250 ml 500 ml 90 kapslar

Vårt varunr: SV1101 SV1106 SV1102

Varunr Life: 8150 8151 8152

Varunr HKC: 665307 665323 665349

Varunr EVD: 578101 578103 578102

Alla de sunda fettsyrorna i en blandning. Udo’s Choice innehåller en unik blandning av nio noggrant utvalda oljor från växtriket, framtagna av den berömde forskaren Dr. Udo Erasmus. Passar för hela familjen!

UDO’S chOIcE OLjEBLANDNING- färskpressad och ekologisk omega 3,6 och 9

Produktstorlek 30 kapslar

Vårt varunr: SV1124

Varunr HKC: Anskaffning

UDO’S chOIcE SUPER 8 - mjölksyrabakterier som kan underlättamatsmältningen

Produktstorlek 50 ml 10 ml

Vårt varunr: 3010 SV3011

Varunr Life: 81582 81581

Varunr HKC: 665422 665414

Varunr EVD: 578108 578109

Bitterstern består av sjutton aromatiska örter och kryddor. När du har ätit för mycket eller vid så kallad resmage. Ha alltid en till hands!

BITTERSTERN- för en modern och välmående mage

Varje kapsel består av åtta olika bakteriekulturer och garanterar 20 miljarder livskraftiga organismer som kan stödja en väl fungerande matsmältning och sund tarmhälsa.

Produktöversikt

Organisk supermat från 36 näringsrika växter. Fylld med klorofyll, fibrer, essentiella fettsyror och andra nyttiga näringsämnen. Passar i smoothies och som mellanmål.

UDO’S chOIcE OPTIGREEN PLUS- grön supermat med fibrer och enzymer

Produktstorlek 255 g pulver

Vårt varunr: SV1110

Varunr Life: -

Varunr HKC: Anskaffning

Varunr EVD: 578114

Urbase Extra tillför kroppen basiska mineraler och kan bidra till kroppens försvar mot syraangrepp.

URBASE- basiskt kosttillskott

Produktstorlek 200 g - pulver

Vårt varunr: SV1500

Varunr Life: -

Varunr HKC: 665265

Varunr EVD: 578106

En grön egenvårdsprodukt som kan bidra till att upprätthålla ett normalt immunförsvar. Endast Sun Chlorella är framtagen med den patenterade DYNO-MILL processen som krossar algens cellvägg.

SUN chLORELLA- klorofyllrikt vitamintillskott

Produktstorlek 300 tabl 1500 tabl

Vårt varunr: SV4000 SV4001

Varunr Life: - -

Varunr HKC: Anskaffning Anskaffning

Varunr EVD: - -

Vitamin D3 bidrar till immunförsvarets normala funktion och är nödvändigt för att barns benstomme ska utvecklas normalt. Källan till Soma Nordics D3-vitamin är hämtat från fårull och du doserar enkelt med hjälp av en pipett.

D3-vITAMIN- solskensvitaminet för hela familjen

Produktstorlek vuxen 30 ml Barn 30 ml

Vårt varunr: SV3200 SV3201

Varunr Life: - -

Varunr HKC: 548420 548438

Varunr EVD: 578112 578113

Steviosa serien är baserat på extrakt från steviaplantan. Naturlig sötning som passar bra för desserter och bakverk. Beställ också vårt gratis recepthäfte!

STEvIOSA- naturens eget sötningsmedel

Produktstorlek 300 tab pulver 25 g socker 250 g flytande 30 ml flytande vanilj

Vårt varunr: SV1470 SV1471 SV1472 SV1473 SV 1474

Varunr Life: 121566 121565 - - -

Varunr HKC: 173203 173211 173195 173252 173260

Varunr EVD: 578110 578111 578118 578122 578123

Kosttillskott med naturligt tryptofan från pumpafrömjöl, utvecklat av den kanadensiske forskaren och läkaren Dr. Craig Hudson. NYHET! Nu även med chokladsmak.

ZENBEv– för upprätthållande av goda sömnvanor

Produktstorlek choklad 250 g citron 250 g

Vårt varunr: SV3022 SV3020

Varunr Life: - 8154

Varunr HKC: 665299 665281

Varunr EVD: 578121 578120

För information, gå in på: www.somanordic.se eller ring oss på telefon: 040-49 63 30

Ingredienser 3 dl Cocosa kokossocker

1 dl vatten

2 dl grädde

3-4 msk smör

1 dl skållade, hackade mandlar

Så här gör du:Blanda socker, vatten, vispgrädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp och rör lite då och då, sänk värmen, men inte mer än att det fortfarande kokar. När det börjar tjockna, sänk värmen ytterligare tills det bara småputtrar. Låt puttra tills smeten har en temperatur på cirka 125 grader, eller tills kulprovet ser bra ut, 30-45 minuter. Rör därefter ned den hackade mandeln och fördela sedan i små knäckformar. Låt stelna i kyl.

Cocosa-knäck

God Jul!