skrining gizi · skrining dan malnutrisi rekomendasi dari espen dan aspen----skrining gizi perlu...
TRANSCRIPT
![Page 1: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/1.jpg)
SKRINING GIZI
Yuliana Dewi Pratiwi
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 2: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/2.jpg)
TUJUAN PELATIHAN
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
Umum:
Mampu melakukanskrining gizi
Khusus:
1. Mampu mengetahuitujuan skrining gizi
2. Mampu mengetahuitools skrining gizi
3. Mampu melakukan danmendokumentasikanskrining gizi
![Page 3: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/3.jpg)
RUANG LINGKUP
1. Pengertian
2. Kaitannya denganmalnutrisi
3. Ketentuan melakukanskrining
4. Macam2 tools skrining
5. Bagaimana melakukanskrining
6. Take home message
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 4: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/4.jpg)
PENGERTIAN
Adalah penggunaan tes atau metodediagnosis lain untuk mengetahui apakahseseorang memiliki penyakit atau kondisitertentu sebelum menyebabkan gejala apapun(Kamus kesehatan)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 5: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/5.jpg)
Standar JCI/ Akreditasi
Merupakan salah standar JCI/ akreditasi untuk asuhan gizi
AOP atau AP 1.4----RS menetapkankriteria risiko nutrisional, pasiendiskrining untuk menentukan resikonutrisi, pasien dgn resiko, dilanjutkandengan assessment gizi
COP atau PAP 5– RS menetapkanregulasi untuk terapi gizi, buktipemberian terapi gizi, pelaksanaandan dokumentasi
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 6: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/6.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 7: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/7.jpg)
Skrining dan Malnutrisi
Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining giziperlu dilakukan pada awalpasien masuk rumah sakituntuk mengidentifikasipasien yang mempunyairesiko masalah gizi dandiulang secara periodik, dan bekerjasama dalamtim dukungan nutrisi (Kondrup
dkk,2003; Mueller dkk,2011; Lorenzo dkk, 2005)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 8: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/8.jpg)
PENGERTIAN MALNUTRISI
Ketidakseimbangan antara ketersediaan energi dan zatgizi dengan permintaan tubuh untuk menjaminpertumbuhan, pemeliharaan dan fungsi spesifik lainnya(WHO)
Kekurangan, kelebihan atau ketidakseimbangan zat giziyang menghasilkan efek tidak baik pada komposisitubuh, fungsi dan outcome klinis (Saunders dkk, 2010)
Penyakit yang disebabkan oleh kekurangan gizi, yang biasanya meliputi beberapa jenis zat gizi, sepertiprotein, KH,vitamin (Kamus Besar Bahasa Indonesia)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 9: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/9.jpg)
Malnutrisi di RS---Hospital Induced Malnutrition merupakan suatu keadaandimana terjadi penurunanstatus gizi penderita yang dirawat di RS (Daldiyono dan Thaha, 1998)
ESPEN dan ASPEN---malnutrisi terbuktimemberikan efek tidakbaik thd outcome klinispasien (Jensen dkk, 2010)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 10: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/10.jpg)
PENYEBAB MALNUTRISI RS
“Pelayanan Asuhan Gizi tidak adekuat“
•40% pasien tidak diskrining---masalah gizi tidakdiketahui•53% tanpa rencana intervensi gizi•75 % tidak mendapat cukup intake energi dan protein •70% tidak dimonitor
(Kondrupet al, 2002)Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 11: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/11.jpg)
Penyebab malnutrisi di RS
1. Antropometri yang tidakdiukur dan dicatat secararutin
2. Sarana dan ketrampilan yang belum memadai dalammelakukan penilaian status gizi
3. Kurangnya tenaga dalampelaksanaan
4. Belum ada pencatatan dalamrekam medis ttg intake makan pasien
(Daldiyono dan Thaha, 1998)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 12: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/12.jpg)
Akibat dari Hospital malnutrition
• Tinggi tingkat infeksi
• Memerlukan obat lebih banyak
• Hilangnya otot, lemah sehinggaketergantungan kepada orang lain (tidak mandiri)
• Lebih lama tinggal di rumah sakit
• Memerlukan biaya lebih banyak
(Malnutrisi, ketika dokumentasikansebagai penyakit penyerta / komplikasi mempengaruhi biayaperawatan yang lebih mahal)
• Berisiko terjadi kematian.
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 13: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/13.jpg)
SKRINING GIZI HARUS DILAKUKAN
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 14: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/14.jpg)
Tujuan Skrining Gizi
1. Untuk memprediksi probabilitas membaik ataumemburuknya outcome yang terkait faktor gizi
2. Mengetahui pengaruh dari intervensi gizi
- Membaiknya fungsi fisik
- Menurunnya komplikasi penyakit
- Kesembuhan penyakit yang dipercepat
- Menurunnya lama perawatan(Rasmussen dkk, 2010)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 15: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/15.jpg)
Peran Skrining
1. Untuk mengidentifikasiatau memprediksi resikodari berkembangnyasuatu kondisi, diantaranya komplikasi, kematian atau biaya
2. Mengidentifikasi individuyang mungkin atau tidakmungkin memperolehmanfaat dari pengobatantsb
(Elia dan Stratton, 2012)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 16: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/16.jpg)
• Skrining gizi ----untuk mengidentifikasi pasienyang beresiko malnutrisi atau pasienmalnutrisi
• Merupakan proses yang sederhana dan cepat, yang dapat dilakukan oleh tenaga kesehatan, dan ckup sensitif untuk mendeteksi pasienyang beresiko malnutrisi (Barendregt dkk, 2008)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 17: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/17.jpg)
Komponen Skrining
1. Kondisi sekarang---IMT atauLLA
2. Kondisi yang stabil----kehilangan BB
3. Kondisi yang memburuk---penurunan asupan makan
4. Pengaruh penyakit terhadapperburukan status gizi---pengaruh penyakit yang menyebabkan peningkatankebutuhan dan penurunannafsu makan(Rasmussen dkk, 2010)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 18: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/18.jpg)
WHO
Dilakukan oleh tenaga terlatih, namunditentukan oleh tenaga yang berkompeten(standar AP/ AOP 1.4)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 19: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/19.jpg)
WHERE
Dilakukan pada pasien rawat jalan dan pasienrawat inap (Standar AP/ AOP 1-1.3)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 20: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/20.jpg)
WHEN
Menurut The Joint Commission of Accreditation of Healthcare Organization (JCAHO) Skrining Gizi dilakukanminimal dalam waktu 24 jam terhitung saat pasien mulaimasuk rumah sakit. (DeBruynedkk, 2008).
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 21: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/21.jpg)
HOW
Sesuai dengantools yang digunakan
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 22: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/22.jpg)
KRITERIA ALAT SKRINING
1. Dapat digunakan padapopulasi pada pasiendewasa yang heterogen
2. Menggunakan data rutin
3. Tepat digunakan karenasederhana, cepat danmudah dalam mengisi
4. Tidak invasif dan murah
5. Valid dan berguna
CEPAT &MUDAHSENSITIF
VALID
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 23: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/23.jpg)
MACAM SKRINING
SPNRS (Simple Paediatric Nutritional Risk Score)
PYMS (Paediatric Yorkhill Malnutrition Score)
STAMP (Screening Tool for the Assessment of Malnutrition in Paediatric)
STRONGKIds (Screening Tool for Risk of Impaired Mutritional Status and Growth)
SGNA (Subjective Global Nutrition Assessment)
NRS-2002 (Nutrition Risk Screening 2002)
MUST (Malnutrition Universal Screeing Tool)
MST (Malnutrition Screening Tool)
NSSA (Nutrition Service Screening Assessmnet)
SNAQ (Short Nutrition Assessment Questionare)
SGA (Subjective Gobal Assessment)
NRI (Nutrition Risk Index)
GNRI (Geriatric Nutrition Risk Index)
MNA (Mini Nutritional Assessment)
NSI (Nutrition Screening Initiative)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 24: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/24.jpg)
Alat Skrining Gizi Grade
Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) I
Malnutrition Screening Tool (MST) II
Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) II
Mini Nutritional Assessment-Short Form (MNA-SF) II
Short Nutritional Assessment Questionnaire (SNAQ) V
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 25: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/25.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 26: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/26.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 27: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/27.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 28: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/28.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 29: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/29.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 30: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/30.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 31: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/31.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 32: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/32.jpg)
Skrining Gizi untuk Ibu Hamil
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 33: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/33.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 34: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/34.jpg)
CONTOH KASUS
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
Seorang pasien wanita, usia 30 th, datang dengan data sebagaiberikut :
1. Terjadi penurunan BB sekitar3 kg, BB biasanya 53 kg
2. Selama 1 minggu terakhirtidak bisa makan karena tidaknafsu makan
Berapa nilai MST nya....?
![Page 35: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/35.jpg)
TAKE HOME MESSAGE
• Skrining gizi merupakan salah satuproses asuhan gizi yang harusdilakukan, untuk mengidentifikasiresiko malnutrisi pada pasien
• Skrining gizi harus dilakukandalam waktu 1X24 jam setelahpasien dirawat
• Skrining gizi dilakukan olehperawat dan dilanjutkanasssessment gizi oleh Dieticien
• Tools yang digunakan dapatdisesuaikan dengan institusimasing-masing
Wie,NCP,skrining,Mei 2018
![Page 36: SKRINING GIZI · Skrining dan Malnutrisi Rekomendasi dari ESPEN dan ASPEN----skrining gizi perlu dilakukan pada awal pasien masuk rumah sakit untuk mengidentifikasi pasien yang mempunyai](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052200/608a4abb0a09864bdd49cb52/html5/thumbnails/36.jpg)
Wie,NCP,skrining,Mei 2018