skadarlija novembar 2019 15kom - restorani zavičaj

18
СКАДАРЛИЈА Шта је Завичај? Јеловник Menu То је оно место у коме смо рођени, у коме растемо, из кога одлазимо у свет! То је оно место које носимо у срцу и сећању, као најлепше одликовање. Место у које се увек и увек радосни враћамо! Даће Бог да и овај “Завичај” буде место у које се увек радосни враћамо! Љубивоје Ршумовић

Upload: others

Post on 16-Oct-2021

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

СКАДАРЛИЈА

Шта је Завичај?

Јеловник

Menu

То је оно место у коме смо рођени, у коме растемо, из кога одлазимо у свет!

То је оно место које носимо у срцу и сећању, као најлепше одликовање.

Место у које се увек и увек радосни враћамо!

Даће Бог да и овај “Завичај” буде место у које се увек радосни враћамо!

Љубивоје Ршумовић

Page 2: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ДОРУЧАК BREAKFAST

Пржена јаја НА ОКО „ “

Пржена јаја са ПРШУТОМ

СЛАНИНОМ Пржена јаја са

KАЈГАНА

Омлет са СИРОМ

Омлет са ПАПРИКОМ

Омлет са СЛАНИНОМ

Омлет са ПРШУТОМ

Fried EGGS

Fried EGGS with DRY BEEF HAM

BACON & EGGS

SCRAMBLED EGGS

Omelet with CHEESE

Omelet with PAPRIKA

Omelet with BACON

Omelet with DRY BEEF HAM

ДОРУЧАК куће „Завичај“ BREAKFAST "Zavičaj"

КИСЕЛО МЛЕКО Homemade SOUR MILK

- уштипци, сир, кајмак, говеђа пршута, маслине - - fried dough, cottage cheese, "kajmak", dry beef ham, olives -

традиционални traditional

Гурманска ЈАЈА „НА ОКО“ *

KA * Гурманска ЈГАНА

Гурмански ОМЛЕТ СА СИРОМ *

ОМЛЕТ СА СЛАНИНОМ *Гурмански

ОМЛЕТ СА ПРШУТОМ *Гурмански

Gourmet FRIED EGGS *

Gourmet SCRAMBLED ЕGGS *

Gourmet OMELET WITH CHEESE *

Gourmet OMELET WITH BACON *

Gourmet OMELET WITH DRY BEEF HAM *

гурмански gourmet

* Side dish: "ajvar", paprika in sour cream, tomato, Serbian corn bread with cheese

* Прилог: ајвар, паприка у павлаци, парадајз, проја са сиром

Пржена јаја „ “НА ОКО

Fried EGGS

KАЈГАНА

SCRAMBLED EGGSОмлет са ПАПРИКОМ

Omelet with PAPRIKA

КОМПЛЕТ ЛЕПИЊА

BAKED FLAT BUN with "kajmak" & EGG

КАЧАМАК

POLENTA

КИСЕЛО МЛЕКО

Homemade SOUR MILK

Гурмански

ОМЛЕТ СА ПРШУТОМ *

Gourmet OMELET WITH DRY BEEF HAM *

Гурманска ЈАЈА „НА ОКО“ *

Gourmet FRIED EGGS *

ДОРУЧАК куће „Завичај“

BREAKFAST "Zavičaj"

ЛЕПИЊА са кајмаком

КОМПЛЕТ ЛЕПИЊА

КАЧАМАК

BAKED FLAT BUN with "kajmak"

BAKED FLAT BUN with "kajmak" & EGG

POLENTA

ЈЕЛОВНИК M E N U

Page 3: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ЧОРБЕ И СУПЕ SOUPS

ТЕЛЕЋА чорба

чорба ЈАГЊЕЋА

ПИЛЕЋА чорба

ДОМАЋА супа

КРЕМ од ПЕЧУРАКАчорба

Thick VEAL soup

Thick LAMB soup

Thick CHICKEN soup

Homemade NOODLE soup

Cream MUSHROOM soup

ХЛАДНА ПРЕДЈЕЛА COLD STARTERS

ПРЕДЈЕЛО куће „Завичај“

Мало СРПСКО ПРЕДЈЕЛО

STARTER "Zavičaj"

Small SERBIAN STARTER

- dry beef ham, beef sausage, "kajmak", "ajvar", cheese, cheese in olive oil, paprika in sour cream, fried dough -

- говеђа пршута, суџук, кајмак, ајвар, сир, сир у уљу, паприка у павлаци, уштипци -

- dry beef ham, "kajmak", "ajvar", cheese -- говеђа пршута, кајмак, ајвар, сир -

- "ajvar", "kajmak", paprika in sour cream, flat bun -SERBIAN MIXСРПСКИ МИКС

ТЕЛЕЋА чорба

Thick VEAL soup

ЈАГЊЕЋА чорба

Thick LAMB soup

ДОМАЋА супа

Homemade NOODLE soup

ЊЕГУШКА ПРШУТА

PORK PROSCIUTTO

СЈЕНИЧКИ СИР у уљу

Homemade CHEESE in oil

ГОВЕЂА ПРШУТА

DRY BEEF HAM

КАЈМАК

"KAJMAK"

PORK PROSCIUTTO (100g)

DRY BEEF HAM (100g)

BEEF SAUSAGE "SUDŽUK" (100g)

CRACKLINGS (100g)

Homemade CHEESE (150g)

Homemade CHEESE IN OIL (150g)

"KAJMAK" - unique Serbian dairy milk cream product - (150g)

ЊЕГУШКА ПРШУТА (100г)

ГОВЕЂА ПРШУТА (100г)

ГОВЕЂИ СУЏУК (100г)

ЧВАРЦИ (100г)

Домаћи ЗРЕЛИ СИР (150г)

СЈЕНИЧКИ СИР у уљу (150г)

КАЈМАК (150г)

- ајвар, кајмак, паприка у павлаци, лепиња -

Page 4: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ГОТОВА ЈЕЛА COOKED MEALS

ГОВЕЂИ ГУЛАШ *

ЈУНЕЋИ РИБИЋ на кајмаку *

ЋУФТЕ у парадајз сосу *

BEEF GOULASH *

BEEF SHANK on "kajmak"*

MEATBALLS in tomato sauce ** - прилог пире кромпир - *- with mashed potatoes -

ПРЕБРАНАЦ са кобасицом

ЛЕСКОВАЧКА МУЋКАЛИЦА са свињским месом

ЛЕСКОВАЧКА МУЋКАЛИЦА са пилећим месом

Baked BEANS with sausage

PORK STEW with vegetables & hot peppers

CHICKEN STEW with vegetables & hot peppers

ТОПЛА ПРЕДЈЕЛА HOT STARTERS

ПОХОВАНА ПАПРИКА са сиром

ПАПРИКА СА СИРОМ запечена

ПРЕБРАНАЦ

ГУРМАНСКИ САТАРАШ

ГУРМАНСКИ ШКЕМБИЋИ

ГУРМАНСКИ ПАПЦИ

BREADED PAPRIKA stuffed with cheese

BAKED PAPRIKA with cheese

BAKED BEANS

MIXED VEGETABLES STEW with hot pepper

Slowly Cooked GOURMET TRIPES

Slowly Cooked PIG'S HOOF

ГУРМАНСКИ ШКЕМБИЋИ

Slowly Cooked GOURMET TRIPES

ПАПРИКА СА СИРОМ запечена

BAKED PAPRIKA with cheese

ЈУНЕЋИ РИБИЋ на кајмаку *

BEEF SHANK on "kajmak" *

ПРЕБРАНАЦ са кобасицом

Baked BEANS with sausage

ЋУФТЕ у парадајз сосу *

MEATBALLS in tomato sauce * *ГОВЕЂИ ГУЛАШ

BEEF GOULASH *

ЛЕСКОВАЧКА МУЋКАЛИЦА са свињским месом

PORK STEW with vegetables & hot peppers

ПРЕБРАНАЦ

BAKED BEANS

COOKED BEANS with smoked pork ribs ЧОРБАСТ ПАСУЉ са сувим ребрима

Page 5: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

РИБЉИ СПЕЦИЈАЛИТЕТИ FISH SPECIALS

ЛОСОС ПАСТРМКА *

ДИМЉЕНА ПАСТРМКА *

ПАСТРМКА *

*ЛИГЊЕ НА ЖАРУ

ЛИГЊЕ ПРЖЕНЕ

SMOKED SALMON TROUT *

SMOKED TROUT filet *

GRILLED TROUT filet *

GRILLED SQUIDS *

DEEP FRIED SQUIDS

* - with chard & potatoes -* - прилог далматинско вариво -

- with french fries - - прилог помфрит -

САРМА

"SARMA" - homemade sour cabbage rolls

- with mashed potatoes - - прилог пире кромпир -

ДИМЉЕНА ПАСТРМКА *

SMOKED TROUT filet * ЛИГЊЕ НА ЖАРУ *

GRILLED SQUIDS *

ЛОСОС ПАСТРМКА *

SMOKED SALMON TROUT *

САРМА

"SARMA”

- homemade sour cabbage roll

СВАДБАРСКИ КУПУС са кобасицом

Cooked SOUR CABBAGE with sausage

СВАДБАРСКИ КУПУС

Cooked SOUR CABBAGE

Cooked SOUR CABBAGE

Cooked SOUR CABBAGE with sausage

СВАДБАРСКИ КУПУС

СВАДБАРСКИ КУПУС са кобасицом

Page 6: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

СПЕЦИЈАЛИТЕТИ И ЈЕЛА ПО ПОРУЏБИНИ SPECIALS A LA CARTE

ТЕЛЕТИНА*

ЈАГЊЕТИНА*

VEAL*

LAMB*

traditionally cooked under ceramic bellтрадиционаланo испод сача

* Recommended with "kajmak" (50g)* Препоручујемо са кајмаком (50г)

SERBIAN uniqueоригинално СРПСКО

КНЕЖЕВА ТРАКА

КАРАЂОРЂЕВА шницла

"KNEŽEVA TRAKA" steak

"KARAĐORĐEVA" steak

- fried breaded chicken filet rolled with bacon & stuffed with smoked dry beef ham & caciocavallo -

- пилећи филе ролован са сланином, похован ипуњен говеђом пршутом и качкаваљем -

- fried breaded pork loin filet stuffed with “kajmak” - - поховани лас каре, пуњен кајмаком -

- olive oil and aceto balsamico -- маслиново уље и балзамико сирће -БИФТЕК у уљу BEEF STEAK in oil

ТЕЛЕТИНА*

VEAL*

ЈАГЊЕТИНА*

LAMB*

БИФТЕК у уљу

BEEF STEAK in oilКАРАЂОРЂЕВА шницла

"KARAĐORĐEVA" steak

БОЕМСКИ ЋЕВАП за две особе

BOHEMIAN KEBAB for two

Traditional dish of Belgrade bohemiansТрадиционално јело београдских боема

house specialtyспецијалитет куће

БОЕМСКИ ЋЕВАП за две особе BOHEMIAN KEBAB for two- meat balls, mushrooms, paprika, "kajmak" and homemade fried potatoes -

- уштипци од меса, печурке, паприка, кајмак и домаћински кромпир -

Page 7: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ЋЕВАПИ - 5 ком. (300г)

ЋЕВАПИ - 5 ком. (300г)на кајмаку

ПЉЕСКАВИЦА (300г)Мала

ПЉЕСКАВИЦА (300г)Мала на кајмаку

ПЉЕСКАВИЦА (450г)Велика

ГУРМАНСКА ПЉЕСКАВИЦА (550г)

ГУРМАНСКИ УШТИПЦИ (400г)

KEBAB - minced meat finger - 5 pcs (300g)

KEBAB on "kajmak" - minced meat finger - 5 pcs (300g)

Small "PLJESKAVICA" - minced meat & onion (300g)

Small "PLJESKAVICA" on "kajmak" (300g)

Big "PLJESKAVICA" (450g)

GOURMET "PLJESKAVICA" - spicy minced meat & onion (550g)

GOURMET MEATBALLS - spicy minced meat (400g)

ЈЕЛА СА РОШТИЉА GRILL SPECIALS

ПИЛЕЋИ ФИЛЕ (400г)

ПИЛЕЋИ БАТАК (400г)

ПИЛЕЋИ РАЖЊИЋИ (360г)

ПИЛЕЋА КОБАСИЦА (360г)

РОЛОВАНА ПИЛЕТИНА (360г)

CHICKEN BREAST FILET (400g)

CHICKEN LEG (400g)

CHICKEN SKEWER - shish kebab (360g)

CHICKEN SAUSAGE (360g)

STUFFED CHICKEN FILET ON GRILL (360g)- rolled with bacon, stuffed with caciocavallo & smoked dry beef ham -- ролована сланином, пуњена качкаваљем и говеђом пршутом -

Мала ПЉЕСКАВИЦА на кајмаку

Small "PLJESKAVICA" on "kajmak"

ГУРМАНСКА ПЉЕСКАВИЦА

GOURMET "PLJESKAVICA"

ЋЕВАПИ

KEBAB

ЋЕВАПИ на кајмаку

KEBAB on "kajmak"

ГУРМАНСКИ УШТИПЦИ

GOURMET MEATBALLS - spicy minced meat

ПИЛЕЋИ ФИЛЕ

CHICKEN BREAST FILET

ПИЛЕЋИ БАТАК

CHICKEN LEG

ПИЛЕЋИ РАЖЊИЋИ

CHICKEN SKEWER - shish kebab

ПИЛЕЋА КОБАСИЦА

CHICKEN SAUSAGE

Page 8: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

СВИЊСКИ РАЖЊИЋИ (400г)

БЕЛА ВЕШАЛИЦА (400г)

ДИМЉЕНИ ВРАТ (400г)

ДИМЉЕНА РЕБАРЦА (400г)

ДИМЉЕНА РЕБАРЦА на кајмаку (400г)

PORK SKEWER - shish kebab (400g)

PORK LOIN FILET (400g)

SMOKED PORK NECK (400g)

SMOKED PORK RIBS (400g)

SMOKED PORK RIBS on "kajmak" (400g)

КОБАСИЦА (360г)

ЉУТА КОБАСИЦА (400г)

МЕШАНО МЕСO (1кг)

Homemade smoked SAUSAGE (360g)

SPICY HOT SAUSAGE (400g)

MIXED MEAT (1kg)- ћевапи, пљескавица, кобасице, свињски ражњићи,

димљени врат, домаћа сланина - - kebab, "pljeskavica", sausages, pork skewer, smoked pork neck, home made smoked pork bacon -

ЉУТА КОБАСИЦА

SPIC SAUSAGEY HOT

МЕШАНО МЕСO

MIXED MEAT

ДИМЉЕНИ ВРАТ

SMOKED PORK NECK

БЕЛА ВЕШАЛИЦА

PORK LOIN FILET

КОБАСИЦА

SAUSAGE

ДИМЉЕНА РЕБАРЦА на кајмаку

SMOKED PORK RIBS on "kajmak"

ДИМЉЕНА РЕБАРЦА

SMOKED PORK RIBS

СВИЊСКИ РАЖЊИЋИ

PORK SKEWER

Page 9: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

БИФТЕК (350г)

РАМСТЕК (400г)

БИФТЕК КОБАСИЦА (320г)

ТЕЛЕЋИ КОТЛЕТ (400г)

ЈАГЊЕЋИ КОТЛЕТ (360г)

специјалитети са роштиља

ПУЊЕНИ СВИЊСКИ ФИЛЕ куће

ЋЕВАПИ куће

КОБАСИЦА куће

ТЕЛЕЋА ШНИЦЛА куће

ПИЛЕЋИ БАТАК куће

специјалитети са роштиља Завичај„ “

- са качкаваљем и говеђом пршутом -

- са кајмаком и говеђом пршутом -

- ролован сланином, пуњен качкаваљем и говеђом пршутом -

- цепкана паприка и кајмак -

- димљена на буковини -

BEEF STEAK (350g)

STRIP STEAK (400g)

BEEF STEAK SAUSAGE (320g)

VEAL CUTLET (400g)

LAMB CUTLET (360g)

grill specialities

STUFFED PORK FILET "Zavičaj"

KEBAB "Zavičaj"

SAUSAGE "Zavičaj"

VEAL STEAK "Zavičaj"

CHICKEN LEG "Zavičaj"

"Zavičaj" grill specialities

- with caciocavallo & smoked dry beef ham -

- with "kajmak" & smoked dry beef ham -

- rolled with bacon, stuffed with caciocavallo & dry beef ham -

- paprika and "kajmak" -

- smoked on natural wood -

КОБАСИЦА куће

SAUSAGE "Zavičaj"

ПИЛЕЋИ БАТАК куће

CHICKEN LEG "Zavičaj"

БИФТЕК

BEEF STEAK

ПУЊЕНИ СВИЊСКИ ФИЛЕ куће

STUFFED PORK FILET "Zavičaj"

ТЕЛЕЋА ШНИЦЛА куће

VEAL STEAK "Zavičaj"

БИФТЕК КОБАСИЦА

BEEF STEAK SAUSAGE

ЋЕВАПИ куће

KEBAB "Zavičaj"

Page 10: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

SALAD "Zavičaj" (300g)- cheese, tomato, cabbage -

SALADS

SERBIAN salad - tomato, cucumber, onion, chilli peppers - (300g)

"ŠOPSKA" salad - cheese, tomato, cucumber, onion - (300g)

BAKED PAPRIKA salad - 2 pcs

CHILI PEPPER in oil - 1 pc

PAPRIKA IN SOUR CREAM (200g)

"AJVAR" - homemade pepper relish (200g)

"URNEBES" salad - cheese & peppers (150g)

traditional

- сир, парадајз, слатки купус -

традиционалне

САЛАТА куће „Завичај“ (300г)

САЛАТЕ

СРПСКА салата (300г)

ОПСКА салатаШ (300г)

ПЕЧЕНА ПАПРИКА салата - 2 ком.

ЉУТА ПАПРИЧИЦА у уљу - 1 ком.

ПАПРИКА У ПАВЛАЦИ (200г)

ДОМАЋИ АЈВАР (200г)

УРНЕБЕС (150г) салата

TOMATO salad with onion (300g)

TOMATO salad with cheese (300g)

CUCUMBER salad (300g)

CUCUMBER salad with cheese (300g)

CABBAGE salad (200g)

BEETROOT salad (200g)

OLIVES (100g)

ПАРАДАЈЗ салата са луком (300г)

ПАРАДАЈЗ салата ca сиром (300г)

(300г)КРАСТАВАЦ салата

салата ca сиром (300г)КРАСТАВАЦ

КУПУС салата (200г)

ЦВЕКЛА (200г) салата

МАСЛИНЕ (100г)

ШОПСКА салата

"ŠOPSKA" salad

СРПСКА салата

SERBIAN salad

ПЕЧЕНА ПАПРИКА салата

BAKED PAPRIKA salad

ЉУТА ПАПРИЧИЦА у уљу

CHILI PEPPER in oil

ЦВЕКЛА салата

BEETROOT salad

КРАСТАВАЦ салата

CUCUMBER salad

ПАРАДАЈЗ салата са луком

TOMATO salad with onion

ДОМАЋИ АЈВАР

“AJVAR"

ПАПРИКА У ПАВЛАЦИ

PAPRIKA IN SOUR CREAM

КУПУС салата

CABBAGE salad

Page 11: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ЛЕПИЊА

ПРОЈА са сиром

УШТИПЦИ од теста - 6 ком.

ПЕЦИВА

ПРИЛОЗИ

ДАЛМАТИНСКО ВАРИВО (250г)

МЛАДИ КРОМПИР (250г)

ДОМАЋИНСКИ КРОМПИР (250г)

ПОМФРИТ (250г)

ПИРЕ КРОМПИР (250г)

кромпир

намази и сосеви

сезонске

ЗЕЛЕНА салата (200г)

МЛАДИ ЛУК - веза

ЉУТА ПАПРИЧИЦА свежа - 1 ком.

- парадајз, краставац, купус -

- кисели купус, цвекла, печена паприка -ЗИМСКА салата (300г)

FLAT BUN

SERBIAN CORN BREAD with cheese

FRIED DOUGH - 6 pcs

BREADS

SIDE DISHES

COOKED CHARD AND POTATOES (250g)

FRIED SPRING POTATOES (250g)

HOMEMADE FRIED POTATOES (250g)

FRENCH FRIES (250g)

MASHED POTATOES (250g)

potatoes

creams

КАЈМАК (50г)

ПАПРИКА У ПАВЛАЦИ (50г)

АЈВАР (50г)

УРНЕБЕС (50г)

ТАРТАР СОС (50г)

"KAJMAK" (50g)

PAPRIKA IN SOUR CREAM (50g)

"AJVAR" (50g)

"URNEBES" (50g)

TARTAR SAUCE (50g)

СЕНФ (50г)

КЕЧАП (50г)

ПАВЛАКА (50г)

МАЈОНЕЗ (50г)

РЕН (50г)

MUSTARD (50g)

KETCHUP (50g)

SOUR CREAM (50g)

MAYONNAISSE (50g)

HORSERADISH (50g)

seasonal

LETTUCE salad (200g)

SPRING ONION

CHILI PEPPER - 1 pc

- tomato, cucumber, cabbage -

- sour cabbage, beetroot, baked paprika -WINTER salad (300g)

ЛЕТЊА (300г)салата SUMMER salad (300g)

SOUR CABBAGE salad (300g)КИСЕЛИ КУПУС салата (300г)

ДАЛМАТИНСКО ВАРИВО

COOKED CHARD AND POTATOES

ЗЕЛЕНА салата

LETTUCE salad

ЉУТА ПАПРИЧИЦА свежа

CHILI PEPPER

ДОМАЋИНСКИ КРОМПИР

HOMEMADE FRIED POTATOES

ЛЕТЊА салата

SUMMER salad

КИСЕЛИ КУПУС салата

SОU CABBAGE saladR

ЗИМСКА салата

WINTER salad

НАМАЗИ И СОСЕВИ

CREAMS

Page 12: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

house specialitiesспецијалитети куће

ТОРТА Завичајкуће „ “ CAKE "Zavičaj"

- урмашица, баклава, сладолед од ваниле - - "urmašica", "baklava", vanilla ice cream -

TУФАХИЈЕ

УРМАШИЦА

РОЛОВАНА БАКЛАВА са орасима

"TUFAHIJE" - apple & walnuts homemade dessert

"URMAŠICA" - homemade syrup biscuit with walnut

"BAKLAVA" - walnut rolled pie dressed with syrup

traditionalтрадиционалне

TУФАХИЈЕ

"TUFAHIJE" - apple & walnuts homemade dessert

classicстандардне

ПОСЛАСТИЦЕ DESSERTS

ДОБОШ ТОРТА

ЧИЗКЕЈК

СЛАДОЛЕД - ванила, чоколада - кугла

CHOCOLATE CREAM CAKE

CHEESECAKE

ICE CREAM - vanilla, chocolate - a scoop

УРМАШИЦА

"URMAŠICA" - homemade syrup biscuit with walnut

РОЛОВАНА БАКЛАВА са орасима

"BAKLAVA" - walnut rolled pie dressed with syrup

ДОБОШ ТОРТА

CHOCOLATE CREAM CAKE

ЧИЗКЕЈК

CHEESECAKEСЛАДОЛЕД

ICE CREAM

СЛАТКИ ТАЊИР куће „Завичај“

SWEET PLATE "Zavičaj"

ТОРТА Завичај“куће „

CAKE "Zavičaj"

- hazelnut, walnut, cherry -

SWEET PLATE "Zavičaj”СЛАТКИ ТАЊИР Завичај куће „ “

- лешник, орах, вишња -

Page 13: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

КАРТА ПИЋА D R I N K S

СКАДАРЛИЈА

ДОМАЋА КАФА HOMEMADE COFFEE

ТОПЛИ НАПИЦИ HOT DRINKS

КОКА КОЛА 0.25л

КОКА КОЛА ЗЕРО 0.25л

ФАНТА 0.25л

КОКТА 0.27л

ШВЕПС ТОНИК 0.25л

ШВЕПС БИТЕР ЛЕМОН 0.25л

COCA COLA 0.25l

COCA COLA ZERO 0.25l

FANTA 0.25l

COCKTA 0.27l

SCHWEPPES TONIK 0.25l

SCHWEPPES BITTER LEMON 0.25l

ГАЗИРАНИ СОКОВИ SOFT DRINKS

ПРИРОДНИ СОК 0.20л NATURAL JUICE 0.20l - наранџа, бресква, јагода, јабука, боровница - - orange, peach, strawberry, apple, blueberry -

- поморанџа, лимун - - orange, lemon -

ПРИРОДНИ СОКОВИ NATURAL JUICES

- домаћа ванилица - - homemade cake "vanilica" -

ГАЗИРАНА ПРИРОДНА ВОДА 0.75л

ГАЗИРАНА ПРИРОДНА ВОДА 0.25л

ПРИРОДНА ИЗВОРСКА ВОДА 0.75л

ПРИРОДНА ИЗВОРСКА ВОДА 0.25л

SPARKLING NATURAL MINERAL WATER 0.75l

SPARKLING NATURAL MINERAL WATER 0.25l

NATURAL SPRING WATER 0.75l

NATURAL SPRING WATER 0.25l

МИНЕРАЛНЕ ВОДЕ MINERAL WATERS

ЕСПРЕСО

ЕСПРЕСО СА МЛЕКОМ

КАПУЋИНО

КАФЕ ЛАТЕ

НЕС КАФА

ЧАЈ - мед и лимун

КУВАНО ВИНО 0.25л

КУВАНА РАКИЈА 0.10л

ESPRESSO

ESPRESSO WITH MILK

CAPPUCCINO

CAFFÈ LATTE

NESCAFÉ

TEA - honey and lemon

MULLED RED WINE 0.25l

MULLED PLUM BRANDY 0.10l

ЛЕДЕНИ ЧАЈ 0.20л

ЛИМУНАДА 0.30л

ЦЕЂЕНА ПОМОРАНЏА 0.20л

ЦЕЂЕНИ МИКС 0.20л

ICE TEA 0.20l

LEMONADE 0.30l

SQUEEZED ORANGE 0.20l

SQUEEZED MIX 0.20l

Page 14: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

АПЕРИТИВИ И ЛИКЕРИ APERITIVES & LIQUERS

ЖЕСТОКА АЛКОХОЛНА ПИЋА ALCOHOLIC BEVERAGES

МАРТИНИ 0.05л

ВЕРМУТ 0.05л

КАМПАРИ 0.05л

АПЕРОЛ 0.05л

ЈЕГЕРМАЈСТЕР 0.05л

ГОРКИ ЛИСТ 0.05л

БЕЈЛИС 0.05л

MARTINI 0.05l

VERMOUTH 0.05l

CAMPARI 0.05l

APEROL 0.05l

JAGERMEISTER 0.05l

GORKI LIST - bitter herbal liqueur 0.05l

BAILEYS 0.05l

ДУЊЕВАЧА 0.05л

КАЈСИЈЕВАЧА 0.05л

ВИЉАМОВКА 0.05л

ШЉИВОВИЦА 0.05л

ЛОЗОВАЧА 0.05л

MЕДОВАЧА - шљива и мед 0.05л

ПЕРСОНА - малина 0.05л

ЖУТА ОСА - шљива 0.05л

QUINCE BRANDY 0.05l

APRICOT BRANDY 0.05l

PEAR BRANDY 0.05l

PLUM BRANDY 0.05l

GRAPE BRANDY 0.05l

MEDOVAČA - special plum brandy and honey 0.05l

PERSONA - special raspberry brandy 0.05l

ŽUTA OSA - special plum brandy 0.05l

natural serbian brandiesсрпске природне ракије

КАЛВАДОС ЗАВИЧАЈ X.O. 0.05л

КАЛВАДОС ЗАВИЧАЈ X.O. - боца 500мл

CALVADOS "ZAVIČAJ" X.O. 0.05l

CALVADOS "ZAVIČAJ" X.O. - botle 500ml

house brandie ракијa куће

House brandy "Zavičaj",

produced from cider of five native apple varieties, with traditional double distillation and ageing in oak barrels for a minimum of 9 years.

Calvados is consumed neat, during and after the meal.

Živeli!

Ракија куће Завичај,

печена од сока пет сорти домаћих јабука,

дупло дестилисана на традиционалан начин и

одлежала најмање 9 година у храстовим бурадима.

Калвадос се конзумира чист, током и након оброка.

Живели! (Cheers)

Page 15: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ТОЧЕНО ПИВО ЛАВ 0.50л

TОЧЕНО ПИВО ЛАВ 0.30л

TОЧЕНО ПИВО БАДВАЈЗЕР 0.50л

TОЧЕНО ПИВО БАДВАЈЗЕР 0.30л

ЛАВ ПИВО 0.33л

ТУБОРГ ПИВО 0.33л

БАДВАЈЗЕР ПИВО 0.33л

КАЛСБЕРГ ПИВО 0.33л

ЕРДИНГЕР БЕЛО ПИВО 0.33л

ЕРДИНГЕР ТАМНО ПИВО 0.50л

LAV - DRAFT BEER 0.50l

LAV - DRAFT BEER 0.30l

BUDWEISER DRAFT BEER 0.50l

BUDWEISER DRAFT BEER 0.30l

LAV - BEER 0.33l

TUBORG BEER 0.33l

BUDWEISER BEER 0.33l

CARLSBERG BEER 0.33l

ERDINGER WEISSBIER - WHITE BEER 0.33l

ERDINGER DUNKEL - DARK BEER 0.50l

ПИВА BEERS

ГУАРАНА 0.25л

СОМЕРСБИ ЈАБУКА 0.33л

СОМЕРСБИ КРУШКА 0.33л

АПЕРОЛ ШПРИЦ 0.30л

GUARANA 0.25l

SOMERSBY APPLE 0.33l

SOMERSBY PEAR 0.33l

APEROL SPRITZ 0.30l

ЕНЕРГЕТСКА ПИЋА И САЈДЕРИ ENERGETIC DRINKS & CIDERS

ВИСКИ БАЛАНТАЈНС 0.05л

ВИСКИ ЏОНИ ВОКЕР 0.05л

BИСКИ ЏОНИ ВОКЕР БЛЕК 0.05л

ЧИВАС РЕГАЛ 0.05л

ЏЕК ДЕНИЈЕЛС 0.05л

ГОРДОНС ДРАЈ ЏИН 0.05л

ВОТКА СМИРНОФ 0.05л

БАКАРДИ КАРТА БЛАНКА 0.05л

КОУРВОИСИЕР В.С. 0.03л

ХЕНЕСИ X.О 0.03л

WHISKEY BALLANTINE’S 0.05l

WHISKEY JOHNNIE WALKER 0.05l

WHISKEY JOHNNIE WALKER BLACK 0.05l

CHIVAS REGAL 0.05l

JACK DANIEL’S 0.05l

GORDON’S DRY GIN 0.05l

VODKA SMIRNOFF 0.05l

BACARDI CARTA BLANCA 0.05l

COURVOISIER V.S. 0.03l

HENNESSY X.O 0.03l

alcoholic beveragesалкохолна пића

ВОТКА ДОМАЋА 0.05л

РУМ ДОМАЋИ 0.05л

ВИЊАК 0.05л

ВИЊАК 5 0.05л

DOMESTIC VODKA 0.05l

DOMESTIC RUM - black 0.05l

VINJAK - Serbian cognac 0.05l

VINJAK 5 - premium Serbian cognac 0.05l

domestic alcoholic beveragesдомаћа алкохолна пића

Page 16: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

ФЛАШИРАНА ВИНА BOTTLED WINES

TABLE WHITE WINE 0.10l

TABLE ROSE WINE 0.10l

TABLE RED WINE 0.10l

ТОЧЕНО БЕЛО ВИНО 0.10л

ТОЧЕНО РОЗЕ ВИНО 0.10л

ТОЧЕНО ЦРВЕНО ВИНО 0.10л

ФЛАШИРАНА ВИНA НА ЧAШУ BOTTLED WINES BY THE GLASS

HARIZMA - white wine 0.125l

TRIJUMF - white wine 0.125l

VARIJANTA - rose wine 0.125l

REGENT - red wine 0.125l

PROSECCO - sparkling wine 0.150l

ХАРИЗМА - бело вино 0.125л

ТРИЈУМФ - бело вино 0.125л

ВАРИЈАНТА - розе вино 0.125л

РЕГЕНТ - црвено вино 0.125л

ПРОСЕКО - пенушаво вино 0.150л

- шардоне - - chardonnay -

- совињон блан, пино блан, рајнски ризлинг - - sauvignon blanc, pinot blanc, riesling -

- мускат хамбург - - muscat hamburg -

- каберне совињон, мерлот - - cabernet sauvignon, merlot -

КАРТА ВИНА W I N E SСКАДАРЛИЈА

ТОЧЕНО БЕЛО ВИНО

TABLE WHITE WINE

ТОЧЕНО РОЗЕ ВИНО

TABLE ROSE WINE

ТОЧЕНО ЦРВЕНО ВИНО

TABLE RED WINE

white winesбела вина

бела вина - српске аутохтоне сорте грожђа white wines - indigenous Serbian grape varieties

- шардоне -

- совињон блан, пино блан, рајнски ризлинг -

- шардоне -

- шардоне -

- мускат отонел -

- морава -

- шардоне -

- совињон блан -

- тамјаника -

- chardonnay -

- sauvignon blanc, pinot blanc, riesling -

- muscat ottonel -

- moravaa -

- sauvignon blanc -

- tamjanik -

ХАРИЗМА - АЛЕКСАНДРОВИЋ 0.75л

ШАРДОНЕ - РАДОВАНОВИЋ 0.75л

ШАРДОНЕ - ТРИ ОРАХА 0.75л

ФИЛИГРАН ШАРДОНЕ - МАНАСТИР БУКОВО 0.75л

ВИЛА МУСКАТ ОТОНЕЛ - ПИК ОПЛЕНАЦ 0.75л

КОНСТАНТА МУСЕ СОВИЊОН БЛАН - ПИК ОПЛЕНАЦ 0.75л

TРИЈУМФ - АЛЕКСАНДРОВИЋ 0.75л

МОРАВА - ЦИЛИЋ 0.75л

TАМЈАНИКА - СПАСИЋ 0.75л

- chardonnay -

- chardonnay -

- chardonnay -

HARIZMA - ALEKSANDROVIĆ 0.75l

CHARDONNAY - RADOVANOVIĆ 0.75l

CHARDONNAY - TRI ORAHA 0.75l

CHARDONNAY FILIGRAN - MONASTERY BUKOVO 0.75l

VILLA MUSCAT OTTONEL - PIK OPLENAC 0.75l

CONSTANTA MUSE SAUVIGNON BLANC - PIK OPLENAC 0.75l

TRIJUMF - ALEKSANDROVIĆ 0.75l

MORAVA - CILIĆ 0.75l

TAMJANIKA - SPASIĆ 0.75l

Page 17: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

rose wines

VARIJANTA - ALEKSANDROVIĆ 0.75l

CONSTANTA MUSE ROSE - PIK OPLENAC 0.75l

VILLA ROSE - PIK OPLENAC 0.75l

ROZE - RADOVANOVIĆ 0.75l

розе вина

ВАРИЈАНТА - АЛЕКСАНДРОВИЋ 0.75л

КОНСТАНТА МУСЕ РОЗЕ - ПИК ОПЛЕНАЦ 0.75л

ВИЛА РОЗЕ - ПИК ОПЛЕНАЦ 0.75л

РОЗЕ - РАДОВАНОВИЋ 0.75л

red wines црвена вина

- мускат хамбург - - muscat hamburg -

- каберне совињон - - cabernet sauvignon -

- мерлот, каберне совињон - - merlot, cabernet sauvignon -

- каберне совињон - - cabernet sauvignon -

- каберне совињон -

- каберне совињон -

- каберне совињон, мерлот -

- каберне совињон, мерлот, вранац -

- црна тамјаника -

- мерлот -

- прокупац -

- каберне совињон, мерлот, каберне франк, пти вердо-

- каберне совињон, мерлот -

КАБЕРНЕ СОВИЊОН - ТРИ ОРАХА 0.75л

КАБЕРНЕ СОВИЊОН - РАДОВАНОВИЋ 0.75л

КАБЕРНЕ СОВИЊОН - ТРИШИЋ 0.75л

ФИЛИГРАН МЕРЛОТ - МАНАСТИР БУКОВО 0.75л

РЕГЕНТ - АЛЕКСАНДРОВИЋ 0.75л

КАБЕРНЕ И МЕРЛОТ - ЦИЛИЋ 0.75л

МОНАРХ КУВЕ - ПИК ОПЛЕНАЦ 0.75л

ОНИКС - ЦИЛИЋ 0. л 75

- каберне совињон -

црвена вина - српске аутохтоне сорте грожђа

ПРОКУПАЦ - ИВАНОВИЋ 0.75л

ФИЛИГРАН ЦРНА ТАМЈАНИКА - МАН. БУКОВО 0.75л

- cabernet sauvignon -

- cabernet sauvignon, merlot -

- cabernet sauvignon, merlot, vranac -

- black tamjanika -

- cabernet sauvignon -

- prokupac -

- , -cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc petit verdot

- cabernet sauvignon -

- merlot -

- cabernet sauvignon, merlot -

CABERNET SAUVIGNON - TRI ORAHA 0.75l

CABERNET SAUVIGNON - RADOVANOVIĆ 0.75l

CABERNET SAUVIGNON - TRIŠIĆ 0.75l

FILIGRAN MERLOT - MONASTERY BUKOVO 0.75l

REGENT - ALEKSANDROVIĆ 0.75l

CABERNET & MERLOT - CILIĆ 0.75l

MONARH CUVEE - PIK OPLENAC 0.75l

ONYX - CILIĆ 0.75l

red wines - indigenous Serbian grape varieties

PROKUPAC - IVANOVIĆ 0.75l

FILIGRAN TAMJANIKA - MON. BUKOVO 0.75l

ПЕНУШАВА ВИНА SPARKLING WINES

TРИЈУМФ ШАРДОНЕ 0.75л

ПРОСЕКО 0.75л

TRIJUMF CHARDONNAY 0.75l

PROSECCO 0.75l

ВИНО МАНАСТИРА ХИЛАНДАР “HILANDAR” MONASTERY WINES

HILANDAR ROSE - rose wine 0.75l

HILANDAR - red wine 0.75l

SAVINO POLJE - red wine 0.75l

- мерлот -

- мерлот, каберне совињон, каберне франк -

- мерлот, каберне франк, каберне совињон -

ХИЛАНДАР РOЗЕ - розе вино 0.75л

ХИЛАНДАР - црвено вино 0.75л

САВИНО ПОЉЕ - црвено вино 0.75л

- merlot -

- merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc -

- merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon -

Page 18: Skadarlija NOVEMBAR 2019 15KOM - Restorani Zavičaj

Завичај СКАДАРЛИЈА

Завичај ЗВЕЗДАРА

Завичај ОБЛАКОВСКА Завичај ШИЉАКОВАЦ

Завичај БАЛКАНСКА

Завичај БАРАЈЕВО

Шта је оно што нас спајаОд почетка па до крајаОд уранка до смираја

Од тренутка до бескрајаШто нас брани од очаја

Злог случаја и белајаОд чежњивог уздисајаДо срдачног загрљаја

То је име Завичаја

Шта је оно што нас збрајаИз љубазног келнерајаЗа жеднога сто гутљајаЗа гладног сто залогаја

Чаша винаШоља чаја

Кајгана од златних јајаИ шницле од љутог змаја

И млеко од папагајаТо је мени “Завичаја”

Свратите до “Завичаја”Уживању нема краја!

Љубивоје Ршумовић

Песма Завичаја

Ресторани Завичај

Информације и резервације: +381 60 55 000 44

[email protected] • www.zavicaj.rs