situer le thÈme « les stratÉgies de croissance » jean larose, agr. président du comité...
TRANSCRIPT
![Page 1: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/1.jpg)
SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE »
Jean Larose, agr.Président du Comité organisateur, les PerspectivesEtDirecteur général, Les Éleveurs de porcs du Québec
![Page 2: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/2.jpg)
Source: Photographe Carlos Barria
Shanghai: 25 ans de croissance
![Page 3: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/3.jpg)
QUELQUES INDICATEURS
![Page 4: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/4.jpg)
Projection de la croissance de la population 2000-2050
Source: United States Census Bureau
Croissance moyenne : G7 = 0.2%Autres = 1.2 %
2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030 2035 2040 2045 20500.0
2,000,000,000.0
4,000,000,000.0
6,000,000,000.0
8,000,000,000.0
10,000,000,000.0
6,0 6,56,9 7,2 7,6 8,1 8,3 8,6 8.9 9,1 9,3
G7 Autres
![Page 5: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/5.jpg)
ECroissance et sécurité alimentaire
En 2008• 1,4 milliard d’adultes étaient en
surpoids;
• 842 millions de personnes souffraient de la faim;
• 98% de ces personnes vivaient dans des pays à faibles revenus, et consacraient de 50 à 75 % de leurs revenus à l’alimentation;
• 1/3 de la nourriture produite est gaspillée.
En 2008
• 1,4 milliard d’adultes étaient en surpoids;
• 842 millions de personnes souffraient de la faim;
• 98% de ces personnes vivaient dans des pays à faibles revenus, et
consacraient de 50 à 75 % de leurs revenus à l’alimentation;
• 1/3 de la nourriture produite est gaspillée.
![Page 6: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/6.jpg)
EProjections des besoins alimentairesD’ici 2050:
• Selon les tendances et les régimes alimentaires actuels, les besoins en nourriture
augmenteront de 60 %;
• On cible une augmentation de 60% de la production agricole mais le taux actuel de croissance des rendements en matière de blé, riz, maïs et soya ne répond pas à la demande;
• Si la tendance actuelle se maintient, 10 millions km2 (superficie du Canada) de terres
devraient être défrichés pour répondre aux besoins alimentaires croissants;
• La consommation moyenne des calories sera 3 070 kcal/jour, soit 30 % de + qu’en 1961 (2
250 kcal/jour).
Source : CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research
![Page 7: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/7.jpg)
Taux de croissance annuel moyen, en %, 2010-2060
Source : OCDE et ONU; compilation et calculs FADQ
-10123456
Population PIB per capita PIB
%
![Page 8: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/8.jpg)
0500
100015002000250030003500
2009 2020p 2030p
Amérique du Nord EuropeAmérique du Sud et centrale Asie-PacifiqueAfrique subsaharienne Moyen-Orient et Afrique du Nord
M de personnes
Taille de la classe moyenne1 par région, en M de personnes,2009, 2020 et 2030
1Classe moyenne : dépenses courantes entre 10 et 100 $US (PPA de 2005) par personne par jour Source : OCDE; compilation FADQ
![Page 9: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/9.jpg)
Répartition de la classe moyenne1 par région, en %,2009, 2020 et 2030
0102030405060708090
100
2009 2020p 2030p
Amérique du Nord EuropeAmérique du Sud et centrale Asie-PacifiqueAfrique subsaharienne Moyen-Orient et Afrique du Nord
%
1Classe moyenne : dépenses courantes entre 10 et 100 $US (PPA de 2005) par personne par jour Source : OCDE; compilation FADQ
54 %
28%
20 %
65 %
![Page 10: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/10.jpg)
Croissance de la demande en protéines animales
Source : CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research
1970 2003 20300
20000000
40000000
60000000
80000000
100000000
120000000États-Unis USA Chine Inde Autres
![Page 11: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/11.jpg)
Croissance exponentielle du commerce mondial des produits agricoles
Source: UNEP/GRID - Arendal
![Page 12: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/12.jpg)
Indice des prix des denrées alimentaires(1990 à 2013)
1/19902/19903/19904/19905/19906/19907/19908/19909/199010/199011/199012/19901/19912/19913/19914/19915/19916/19917/19918/19919/199110/199111/199112/19911/19922/19923/19924/19925/19926/19927/19928/19929/199210/199211/199212/19921/19932/19933/19934/19935/19936/19937/19938/19939/199310/199311/199312/19931/19942/19943/19944/19945/19946/19947/19948/19949/199410/199411/199412/19941/19952/19953/19954/19955/19956/19957/19958/19959/199510/199511/199512/19951/19962/19963/19964/19965/19966/19967/19968/19969/199610/199611/199612/19961/19972/19973/19974/19975/19976/19977/19978/19979/199710/199711/199712/19971/19982/19983/19984/19985/19986/19987/19988/19989/199810/199811/199812/19981/19992/19993/19994/19995/19996/19997/19998/19999/199910/199911/199912/19991/20002/20003/20004/20005/20006/20007/20008/20009/200010/200011/200012/20001/20012/20013/20014/20015/20016/20017/20018/20019/200110/200111/200112/20011/20022/20023/20024/20025/20026/20027/20028/20029/200210/200211/200212/20021/20032/20033/20034/20035/20036/20037/20038/20039/200310/200311/200312/20031/20042/20043/20044/20045/20046/20047/20048/20049/200410/200411/200412/20041/20052/20053/20054/20055/20056/20057/20058/20059/200510/200511/200512/20051/20062/20063/20064/20065/20066/20067/20068/20069/200610/200611/200612/20061/20072/20073/20074/20075/20076/20077/20078/20079/200710/200711/200712/20071/20082/20083/20084/20085/20086/20087/20088/20089/200810/200811/200812/20081/20092/20093/20094/20095/20096/20097/20098/20099/200910/200911/200912/20091/20102/20103/20104/20105/20106/20107/20108/20109/201010/201011/201012/20101/20112/20113/20114/20115/20116/20117/20118/20119/201110/201111/201112/20111/20122/20123/20124/20125/20126/20127/20128/20129/201210/201211/201212/20121/20132/20133/20134/20135/20136/20137/20138/20139/201310/201311/201312/201350
75
100
125
150
175
200
225
250indice 2002-2004 = 100
Source: FAO
![Page 13: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/13.jpg)
ECroissance et développement durable
• L’agriculture est responsable de 75 % de la déforestation;
• De 20 à 30 % des GES et 56 % des gaz non-Co2
proviennent des activités agricoles;
• Pénurie d’eau potable appréhendée;
• L’industrialisation et l’urbanisation accroissent les pressions environnementales.
Source : CGIAR – Consultative Group on International Agricultural Research
![Page 14: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/14.jpg)
ELa croissance: source d’opportunités
• Création de richesse et d’une nouvelle classe moyenne;
• Demande croissante de protéines animales et de produits à valeur ajoutée en Asie particulièrement;
• Stagnation en Europe et en Amérique du Nord = nouvelles tendances: santé, différenciation, nationalisme alimentaire, etc.
![Page 15: SITUER LE THÈME « LES STRATÉGIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Président du Comité organisateur, les Perspectives Et Directeur général, Les Éleveurs](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070309/551d9da3497959293b8d3313/html5/thumbnails/15.jpg)
ELa croissance: source d’inquiétudes
• Les marchés mondiaux de plus en plus instables
• La vitalité des agricultures locales, compatible avec l’ouverture des marchés?
• La croissance est-elle soutenable?
• Peut elle être plus responsable? Plus équitable?
• Doit-on se préparer à gérer la décroissance?