언뜻 보고 물방개라 생각하는 분

들이 많을 텐데요. 이번에 소개

할 논생물은 ‘물땡땡이’입니다. 육

식인 물방개와 달리 물풀이나 물에

떨어진 잎사귀를 먹이로 해 청소벌

레라 불리기도 합니다.

경칩(驚蟄, 3월 5일) 즈음 움츠려있던 겨울이 끝

나고, 동면하던 동물들이 깨어납니다. 이즈음에

흙과 관련된 일을 하면 탈이 없다고 하여 벽에

흙을 바르거나 담을 쌓기도 합니다. 농기구를 정

비하며, 장 담그기를 시작합니다.

입춘 지났다지만 미처 땅은 녹지 않았다. 부지런한 농부들도 밭에 두엄을 뿌리거나 농기구를 손질하는 게 고작인

데, 누런 덤불 사이로 올라오는 봄을 캐는 이들이 있다. “겨우내 땅에 뿌리박고 생명을 품고 있던 것들이라 쑥 향이

무척 진해요.” 크기가 3~4cm 정도에 불과하지만 그 내음은 추위에 움츠려있던 몸의 감각들을 깨울 정도다. 2010

년 고향으로 귀농한 이순운·장진주 생산자는 농사짓는 이도 적고, 생명력이 강하다는 생각에 쑥 농사를 짓기 시작했다. 들판에

서 쑥 농사를 짓는 일은 예상보다 고됐다. 수확하는 3~4월 외에는 잡초를 뽑아주며 꼬박 열 달 동안 밭 관리를 해야 했고 듬성듬

성 나는 쑥을 칼로 일일이 수확해야 했다. 벅찰 정도로 힘이 들 땐, 한살림을 시작하던 때를 떠올린다고 한다. “조합원들이 쑥을

받고 봄을 느끼는 순간이 중요하지요. 생산자와 소비자, 그리고 온 우주가 하나가 되는 순간이니까요.”

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

02 이 달의 살림물품 쑥 씀바귀 방풍나물

03 살림의 창 한살림 물품에 담긴 염원

04~13, 16~21 한살림 물품안내

14~15 눈여겨 볼 이 물품 봄철 미세먼지와 황사, 한살

림으로 가족 건강 지키세요

22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금

25 좁쌀 한 알 속의 우주 지도자론

27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내

글·사진 문재형 편집부

“봄 내음 가득한 쑥을 전합니다”

05

한살림 소식

장보기 안내

5 2 2 호

2 0 1 5 3월 2일

~

3월 15일03

한살림은 2015년 1월

22일(목)부터 2015년 2

월 10일(화)까지 ‘유정란’, ‘딸기’ 등 총 64개 물품에 대해

방사성물질 검사를 진행했습니다. 이중 표고가루(카레가

루 원재료)에서 한살림 자주기준치 이하의 세슘 137이 미

량 검출되었습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수

있습니다.

물방개라고 보시면 섭섭하지요

봄이 와서 향긋한 음식은

생각나는데, 어떻게 해

먹어야 할지 엄두가 나

지 않지요? 그래서 손쉽

게 요리할 수 있는 두부달

래샐러드를 준비했습니다. 정말 간단한 레시피니

꼭 한 번 따라해보세요!

한살림에서는 물살림 세안제와 자

연팩, 알로에자연화장수 등의 판매

금액 2%를 행복기금으로 조성하여

어려운 이웃을 돕는 데 사용하고 있

습니다. 2014년 동안 조성된 행복기

금 중 일부 금액을 사랑방마을 공제

협동조합에 전달하고 왔습니다.

3월 3일, 한살림농식품분석센

터가 문을 엽니다. 잔류농약

320성분 분석을 비롯해 다양

한 물품에 대한 분석을 안정

적으로 실시할 수 있으며 방

사성물질 검사도 가능하게 됩

니다.

08

24

24

두부달래샐러드로 집에서 손쉽게 봄을 맛보세요

‘행복기금’ 전달하고 왔습니다

한살림농식품분석센터를 소개합니다

방사성물질 검사

발행처 한살림연합 발행인 이상국

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

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blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는

<한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림하는 사람들

봄이 와서 향긋한 음식은

이순운·장진주 전남 해남 참솔공동체 생산자 부부

02 밥상살림·농업살림·생명살림

척박한 환경에서도 쑥쑥~쑥

우리나라에는 매우 어지럽고 못쓰게

된 곳을 가리키는 ‘쑥대밭이 되다’라는

속담이 있다. 쑥은 번식력이 강해 아

무것도 자라지 못할 것 같은 곳에서도

잘 자란다. 그래서인지 쑥대머리, 쑥

대밭같은 부정적인 단어들이 많지만

그만큼 어디에서나 쉽게 구할 수 있는

나물이라는 뜻이기도 하다. 특히 햇쑥

으로 만든 쑥국은 잊을 수 없는 봄의

맛이다.

쑥은 여러해살이 국화과의 식물로 약

재로도 이용된다. 속담 중에서 ‘7년된

병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다’는

말이 있을 정도이니 알만하다. 마늘,

당근과 더불어 성인병을 예방하는 3

대 식물 중의 하나이기도 하다. 쑥에

는 지혈작용도 있어, 쑥잎을 비벼서

상처에 붙이면 피가 멎는다. 또한 피

를 정화해주고, 혈액순환을 도와 손

발이 찬 사람에게도 좋다고 한다.

한살림 쑥은 한해 수확이 끝난 후 훌

쩍 큰 쑥대를 예초기로 베어내는 것

에서부터 시작한다. 우리가 먹는 쑥

은 새순이라 크기가 작지만, 실제 쑥

은 2미터까지 자란다. 쑥밭에서 새순

이 자라나면 농부는 새순이 다칠까

조심조심하며 김매기를 한다. 김매기

를 하고 새순을 수확하는 것은 오로

지 농부의 손에서만 이루어진다.

쓴 맛은 몸에도 좋은 법씀바귀

조선시대의 가사 「사여재가(四餘齎

歌)」에서는 옛 남편에게 냉대받은 여

자의 고통을 ‘씀바귀가 비록 쓰다고

하나 냉이처럼 달다’고 표현하고 있

다. 옛 선조들은 쓴 씀바귀를 봄에

먹어야 여름에 더위를 타지 않는다

고 말했다. 역시 몸에 좋은 것은 입

에도 쓴 법이다. 우리 몸에만 좋은

건 아니어서 개와 같은 동물들도 몸

에 회충이 있거나, 몸이 다쳤을 때

씀바귀와 같은 풀을 먹는다.

『동의보감』에 따르면 씀바귀는 내장

의 독소와 미열 때문에 발생하는 한

기를 없애주고, 춘곤증으로 고생하는

봄에 정신을 맑게 해준다고 적혀 있

다. 한의학에서는 씀바귀를 기침약으

로도 피부병약으로도 사용한다.

몸에 좋은 건 알지만 씀바귀의 쓴맛

때문에 잘 먹지 못하겠다면 소금물에

살짝 데쳐서 찬물에 담가 쓴맛을 우

려내면 된다. 잎과 어린 순은 무치거

나 쌈으로 먹고, 김치를 담가 먹고 뿌

리는 장아찌로 먹어도 맛있다. 어떻

게 먹어도 건강한 나물이니 기분 내

키는 대로 먹어도 좋다.

씀바귀는 씨앗을 뿌리지 않고 뿌리로

파종을 한다. 씀바귀가 무럭무럭 자

랄수록 잡초도 무럭무럭 자라기 마

련인데, 이럴 때 한살림 농부들은 제

초제를 사용하는 대신 손으로 일일이

잡초를 제거한다. 이 작업은 여름이

지날 때까지 서너 차례 계속된다. 이

렇게 뜨거운 여름과 손이 꽁꽁 얼어

붙을 것 같은 겨울이 지나서야 씀바

귀는 모습을 드러낸다.

한번 먹으면 잊히지 않는 향방풍나물

주로 바닷가 바위틈이나 절벽, 모래

밭에서 잘 자라는 방풍나물은 미나

리과의 여러해살이 풀로 미나리과

특유의 향이 좋다. 강한 바람이 불어

도 잘 자라 방풍이라고 불린다고 한

다. 이름에 붙은 ‘풍’이 바람이 아니

라 중풍을 뜻해서 방풍나물은 중풍

에 좋다고도 한다. 『동의보감』에 방풍

나물이 따뜻한 성질을 가지고 있고

맛이 달아 36가지 풍증을 치료한다

고 기록되어 있다.

방풍나물은 독특한 향이 별미인데,

이 향을 제대로 느끼기 위해서는 쌈

으로 먹는 것이 제일이다. 생으로 초

고추장에 무쳐 먹어도 좋고, 끓는 물

에 살짝 데쳐 된장에 무쳐 먹어도 좋

다. 어린 잎이나 뿌리로 쑤어 먹는 죽

은 그야말로 일품이다.

한살림은 바닷가에서 자생하던 방풍

나물의 뿌리를 채종, 직접 연구하고

길러 공급한다. 방풍나물은 모래밭이

나 절벽 같은 곳에서도 잘 자라지만

진딧물과 같은 병충해에는 약해 농부

들은 노심초사할 때가 많다. 화학농약

을 사용하지 않는 한살림 농부들은 병

충해가 생기면 미생물 발효액을 뿌리

거나 일일이 손으로 제거한다.

글·사진 박지애·문재형 편집부

얼어 있던 땅이 녹는 봄이 온다.

여기저기 푸른 싹들이 천천히

고개를 내미는 시기이다.

바닥에 바싹 누워 있는 푸른 쑥,

노란 꽃망울이 맺히는 씀바귀가 자라고,

겨우내 바닷바람을 맞은

방풍나물이 제철을 맞이한다.

긴긴 겨울 동안 봄을 기다린

고마운 나물들이다.

이달의살림 물품

입안 가득봄향기 가득

쑥 씀바귀 방풍나물

03w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

글 이상국 한살림연합 상임대표

한살림 물품에 담긴 염원살림의 창

생산지의 밥상

한살림 물품을 이용하실 때 가끔씩이라도 물품에 담긴 염원을 떠올려보곤

하십니까? 물품의 일반적인 효용만을 생각하며 소비를 한다면 물품에 담

긴 소망과 기대가 제대로 실현되기 어렵습니다. 한살림 물품은 단순히 이

윤을 추구하기 위한 상품이나 안전성만을 추구하는 식품이 아니라 한살림

운동의 결과로, 염원을 담아 만든 것이기 때문에 이런 질문을 던져봅니다.

한살림이라는 이름에는 함께 살리고 사는 움직임, 즉, 운동의 지향이 담겨

있습니다. 한살림 가족들께서 이미 잘 알고 계시듯, 한살림은 돈과 이기심

으로 각박한 세태를 한 가족 살림처럼 뭇 생명과 더불어 사는 삶으로 바꿔

보자는 운동입니다.

돈만 된다면 무슨 짓이든 서

슴지 않는 물질과 물량가치

중심의 세상인심이 세월호

를 침몰시켰습니다. 후쿠시

마 원전사고, 날로 심각해지

는 기후변화, 34분마다 한

명씩 자살하고 있다는 절망

의 사회, 극단으로 치닫고

있는 양극화와 사회갈등. 죽임의 기운이 만연한 세상을, 생명가치 중심의

생활, 호혜와 상생의 생산양식으로 변화시키려는 가치 전환운동. 생명살림

평화세상을 만들어 보자는 협동모임체가 바로 한살림입니다.

들판에서 우리 한살림 생산자 가족들이 흘린 땀과 정성, 생명 살림의 염원

이 응축된 결과물이 바로 한살림의 쌀이며 잡곡이고 푸성귀이며 유정란이

고 두부입니다. 이것들을 가지고 나의 밥상부터 바꾸고 나의 생명을 살리

고 내가 더불어 살 수 있게 이웃생명을 살리는 것. 나의 마음을 바꾸고 생

활을 변화시킴으로써 이웃이, 지역사회가 변화할 수 있다는 것이 한살림

물품에 담긴 염원입니다. 한살림 가족들과 이런 운동을 펼쳐 온 지 29년

째 접어들었습니다. 1986년 12월 4일 한살림이 문을 연 지 일주일이 지난

뒤, 쌀 4kg 주문전화가 걸려왔습니다. 이렇게 시작된 첫 물품배달이 50여

만 세대 조합원, 매주 1,600세대가 새로 참여하는 우리나라에서 제일 큰 생

명살림 협동 조직체로 자라났습니다. 한살림운동마저 없었다면 우리 사회

가 얼마나 더 심각한 모습이 되었을지 모르겠습니다. 그런데 달리 생각하

면, 우리들이 한살림 물품에 담긴 염원대로 생각과 마음을 잘 닦고 생활하

며 이웃과 더불어 변화해 왔다면 세월호 사고와 같은 일은 일어나지 않았

을 텐데 싶습니다.

“나의 마음이 한살림선언이 세상에 제안한대로 생명세상의 가치를 유지하도

록 갈고 닦고 있는가? 생명의 원리인 배려, 보살핌, 나눔, 공생, 감사, 공경,

사랑대로 일상을 이어가고 있는가? 이기심과 탐욕이 눈을 흐리게 하지는 않

았는가?” 이런 질문을 스스로에게 던져보고 당신에게도 내밀어 봅니다.

생명살림을 향한 한살림의 노력보다 훨씬 더 압도적인 세력으로 세상을 질

식시켜온 죽임의 물결. 돈을 앞세우는 물질과 물량 중심의 생산과 생활양

식을 넘어서는 한살림운동 30년을 다시 시작해보면 어떻겠습니까.

한살림 쑥, 씀바귀, 방풍나물, 언제 공급하나?

이순운·장진주 생산자 부부의

쑥내음 가득한 점심 밥상

우리나라 사람들은 언제부터 나물을 먹기 시작했을

까? 단군신화부터 살펴보자.

사람이 되고 싶은 곰과 호랑이는 하늘에서 내려온

환웅을 찾아가 부탁을 한다. 환웅은 둘에게 쑥과 마늘을 내밀며 굴에 들어가 백 일 동

안 이것을 먹으면 사람이 될 수 있을 거라고 한다. 결국 곰만 아리따운 여자가 된다는

건 누구나 다 아는 사실이지만 환웅이 당뇨에 좋은 쑥과 마늘을 내밀었던 것을 보아 곰

과 호랑이는 성인병을 앓았던 모양이다.

절기에 따른 조선시대 농민들의 일상을 노래한 정학유의 「농가월령가(農家月令歌)」에

서는 음력 2월에 대해 이렇게 설명한다. ‘산채는 일렀으니 들나물 캐어 먹세 고들빼기

씀바귀며 소루쟁이 물쑥이라.’ 물쑥은 뿌리나물을 뜻한다. 조선시대에도 챙겨먹던 씀바

귀는 ‘외갓집 문지방이 높아야 잘 먹을 수 있다.’라는 말이 있을만큼 귀한 나물이었다.

『홍길동전』의 저자 허균은 유배지를 돌면서 맛본 각종 요리와 식재료 130여 가지를 담

은 조선 최초의 음식품평서 『도문대작(屠門大爵)』에서 이렇게 말하고 있다. ‘나의 외가

인 강릉에서는 방풍이 많이 나는데 2월이면 새벽이슬을 맞으며 방풍 새싹을 따서 햇빛

을 쏘이지 않는다. 쌀로 죽을 쑤어 반쯤 익으면 방풍을 넣고 한소끔 끓인다. 차가운 사

기그릇에 담아 따뜻할 때 먹으면 입안에 단맛과 향기가 가득하여 3일이 지나도 사라지

지 않는다. 참으로 속세의 최상의 상품이다’고 전한다.

허균이 좋아한 나물은 무엇이었을까?

아들, 우준이가 소개하는쑥달걀부침 만드는 법!

쑥튀김샐러드

쑥전

쑥달걀찜

쑥된장국

쑥나물

쑥밥

쑥달걀부침

글을 쓴 이상국 상임대표는 1987년 2월부터 한살림운동을 시

작하였고 생명살림 밥상살림 농업살림 실천을 위해 노력해왔

습니다. 올해, 3월 3일부로 상임대표 임기를 마치며 30년 가

까이 해 왔던 한살림 살림꾼 역할을 내려놓게 됩니다.

3월 4월 5월 6월

쑥

연중 공급방풍나물

씀바귀

공급시기

이상국 한살림연합 상임대표가 제작한 초창기 한살림 홍보지

04 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

04

새로 나옵니다3/3

3/9

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3/2

3/4

도서출판한살림은 사람과 사람, 사람과 자연이 조화를 이루며

생명과 자연을 살리는 책을 펴내고 있습니다. 『죽임의 문명에서

살림의 문명으로-한살림선언·한살림선언 다시읽기』, 『지역을

살리는 협동조합 만들기 7단계』, 『살리는 사람 농부』, 『자본주의

를 넘어』, 『우리가 이 세상에 온 이유』 등을 펴냈습니다.

생산지이야기 도서출판한살림

3월호 특집은 ‘우리 농지 지키기’입니다. 땅과 농민이 사라지면 농산물을 생산하지 못합니다. 밥상에서 건강한 우리 먹을거리가 사라지기 전에 생산자와 소비자가 함께 나서야겠습니다. 우리 농지를 지키기 위한 여러 실천 사례와 대안을 찾아보았습니다.

살림이야기 3월호

한살림연합 택

1권 2,000원

핵 없는 세상에서 살고 싶은 사람들을 위한 필독서 ‘탈핵으로 바꾸고 꿈꾸는 세상’입니다. 책을 한 장 한 장 읽다 보면 ‘우리나라 핵발전소는 안전할까요?’ ‘방사능이 검출된 식품을 먹어도 될까요?’ 등 방사능과 관련된 궁금증이 풀리고 어떻게 탈핵을 실천할지 명료해집니다.

탈바꿈오마이북 택

1권 14,400원

3/9

잎마늘 해남 유 냉장 400g 2,800천혜향 제주 유 무 냉장 2kg 19,400

3/2

구운유정란눈비산농산 6알 3,500돌나물 청주 유 냉장 200g 1,400

다시 공급됩니다

3/4

씀바귀 홍천 유 무 냉장 200g 3,200

메밀로 유명한 강원도 봉평에 있는 봉평영농조합법인은 메밀을

직접 재배하는 다섯 농가의 생산자들이 모여 설립한 영농조합

법인입니다. 소규모 시설이지만 도정시설, 제분시설, 색채선별

기 등 꼭 필요한 설비들을 갖추고 정성껏 기른 메밀을 메밀차로

가공하고 있습니다.

생산지이야기 봉평영농조합법인

무농약 이상의 건대추를 씨를 제거하고 먹기 좋게 얇게 잘라 바삭하게 건조하여 만들었습니다. 과자처럼 바삭바삭하여 간식으로, 이용하기에도 좋고, 수정과, 떡, 약밥 등에 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

바삭한대추 보은 무

50g 4,300원

메밀차봉평영농조합법인 택

200g 8,500원

재래종 메밀과 쓴메밀을 섞은 뒤 볶아서 만든 메밀차입니다. 맛이 순하고 고소해 누구나 쉽게 마실 수 있습니다. 보통 차처럼 따뜻한 물에 우려서 마셔도 좋고 시원한 물에 우려서 음료처럼 마셔도 좋습니다.

한살림우리밀제과는 한살림이 우리밀살리기운동을 통해 어렵

게 살린 우리밀을 널리 알리고 우리밀 자급률을 높이기 위해 설

립되었습니다. 우리밀과 유정란, 천일염 등 건강한 재료를 사용

해 빵과 과자를 만들고 있습니다.

생산지이야기 한살림우리밀제과

한살림우리밀제과 생산자

발효왕만두세린식품 냉동

80g×5개 4,000원

발효시킨 만두피에 한살림 돼지고기와 국산 채소로 소를 넣어 만든 왕만두입니다. 고소하고 담백한 맛이 좋으며 만드는 과정 과정에 화학조미료를 넣지 않아 끝 맛도 깔끔합니다. 김이 올라오는 찜통에 15분 정도 쪄 드시면 좋습니다.

발효왕만두

2014 한살림 연말연시 선물꾸러미 물품으로 공급되어 조합원 분들의 많은 사랑을 받았던 블루베리케이크를 일반 물품으로 공급합니다. 부드러운 카스텔라에 블루베리로 만든 크림을 올렸습니다.

블루베리케이크 한살림우리밀제과 냉장

2호550g(18cm) 16,000원

3호750g(21cm) 20,500원

변경 공급됩니다

3/9

‘어린이집 / 대용량’ 물품이 공급됩니다

형광증백제와 합성계면활성제를 사용하지 않아 안전한 가루비누입니다. 비누 잔여물과 이취를 줄이기 위해 가루비누가 물에 잘 녹도록 사양을 개선하였습니다.

세탁용가루비누물살림 택

3kg 8,500원

피클용오이로 만들던 오이피클의 원재료를 백다다기 오이로 변경하였습니다. 드시기 편하도록 숙성 후 썰어서 공급합니다. 중량이 500g에서 480g으로 조정되었습니다.

오이피클 뫼내뜰 냉장

480g 6,300원

3/3

머위잎 논산 무 냉장 200g 2,000

3월 2일부터 ‘어린이집/대용량’ 물품이 공급됩니다. 돼

지분쇄육, 맛김치, 두부 등 단체 급식에 필요한 등 일부

물품을 어린이집 등 단체 급식에 사용하기 좋도록 대

용량 포장해 공급합니다.

한살림 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr) ‘기타’ 카테

고리에서 자세한 물품 목록 확인과 주문이 가능합니다.

05w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

채소과실견과

잡곡검정깨 유 택 300g 12,500 ●

기장 택 500g 5,600 ● ●

3/2부터 공급

깐녹두 무 택 500g 12,200 ●

녹미 유 택 1kg 7,000 ●

유 택 2kg 12,400 ●

들깨 유 택 300g 5,800 ●

메주콩 유 택 500g 5,000 ●

보리 무 택 1kg 4,500 ●

볶은알땅콩 무 택 400g 9,500 ●

생알땅콩 무 냉장 500g 9,800 ●

서리콩 유 택 500g 7,600 ●

수수 유 택 500g 6,900 ●

율무 무 택 500g 9,700 ●

이분도통밀쌀 토종밀 무 택 1kg 3,400 ●

적미 유 택 1kg 7,300 ●

쥐눈이콩 무 택 500g 5,400 ●

찰옥수수쌀 무 택 500g 3,300 ●

참깨 유 택 300g 12,400 ●

콩나물콩 무 택 500g 6,000 ●

통녹두 무 택 500g 10,000 ●

팥 무 택 500g 5,900 ●

혼합5곡 택 500g 5,100 ●

혼합15곡 택 1kg 8,100 ●

흑미 유 택 1kg 7,300 ●

발아류발아삼색미 자연나라 유 택 800g 9,200 ●

발아찹쌀현미 자연나라 유 택 800g 8,700 ●

발아현미 자연나라 유 택 800g 8,600 ●

발아흑미 자연나라 유 택 800g 11,500 ●

05

쌀제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

우렁이와함께 농사지은

한살림 쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

생산지

도정지

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

현미 유 택

4kg 16,100원

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

멥쌀

찹쌀

오분도미 유 택 2kg 8,400 유 택 4kg 16,500 유 택 8kg 32,300

백미 유 택 2kg 8,600유 택 4kg 16,900 유 택 8kg 33,000

현미 유 택 2kg 8,200 유 택 8kg 31,400

찹쌀백미 유 택 2kg 9,300 유 택 4kg 18,200

찹쌀현미 유 택 2kg 8,900 유 택 4kg 17,500

잡곡

차조 무 택 500g 7,400원

기장보다 크기가 작으며, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니, 꼭 일어서 드세요.

쌀잡곡

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

볶은피땅콩 무 택 500g 8,600원

홍천 등에서 무농약으로 재배한 피땅콩을 껍질째 볶았습니다. 고소하고 신선한 맛이 좋습니다. 땅콩은 불포화지방산과 비타민E가 풍부합니다.

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수

조절기능, 지하수 함양기능, 대기 정화

기능, 수질 정화기능, 식물 서식지로서

의 기능 등 돈으로 환산할 수 없는 큰

가치가 담겨 있습니다.

아이들의 미래 한살림 쌀이 지킵니다

한살림 쌀 한 말(8kg)을 소비하면

생명이 살아있는 논 19.8㎡(6평)를

지킬 수 있습니다.

49만 세대 조합원 댁에서

하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면

논 516ha(1,560만 평)가 늘어납니다.

논 19.8㎡8kg

쌀 한 말

논 516㏊하루 1그릇

49만 세대

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

국산 조 수확면적 (통계청, 농작물생산조사)

물방개라고 보시면 섭섭하지요~저는 ‘물땡땡이’랍니다!

모심기를 위해 논에 물을 대고 나면 곳곳에 숨어 있던 많은 생물

들이 나옵니다. 알 상태로 땅 속에서 긴 겨울을 보내다 부화한 지

얼마 안 된 물땡땡이 애벌레도 보입니다. 물땡땡이는 유충일 때

는 올챙이나 어린 곤충들을 잡아먹지만 성충이 되면 신기하게도

식성이 초식으로 변합니다. 물풀이나 물에 떨어진 잎사귀 등을

먹는데 썩은 풀도 잘 먹어서 청소벌레라 불리기도 합니다.

성충인 물땡땡이는 까맣고 동그란 모습이여서 사람들이 물방개

로 착각하기도 합니다. 자세히 보면 물땡땡이는 물방개보다 다리

가 훨씬 짧습니다. 물에서 헤엄치는 방식도 다른데요. 물방개는

양 뒷다리를 동시에 움직여 앞으로 나아가고 물땡땡이는 양 뒷다

리를 번갈아 움직이며 앞으로 나아갑니다. 또한, 물방개는 육식이

니 식성도 완전히 다르지요.

예전에는 물방개와 물땡땡이를 잡아 구워 먹기도 했습니다. 생긴

건 비슷하지만 맛은 물방개가 훨씬 고소하답니다.

글 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

한살림 논에 사는 논생물

●

찰보리 무 택

1kg 3,800원

밥에 섞어 먹으면 좋은 찰보리입니다. 찰기가 있고 물 흡수력이 좋아 미리 삶거나 불리지 않아도 맛있는 밥이 됩니다.

한살림 농가에서 길러 유전자조작 걱정 없는 팝콘용옥수수입니다. 냄비에 기름을 살짝 두르고 3~5분간 가열하면 팝콘이 됩니다.

팝콘용옥수수 무 택

300g 3,200원

혼합8곡 택

500g 5,200원

차조, 수수, 서리태, 붉은팥, 백태, 보리, 기장, 율무 등을 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 콩, 팥, 율무는 껍질을 벗겨 잘게 부수어 담았습니다.

검정콩 유 택 500g 6,300원

강추물품!이용후기

아침마다 한살림 들깨가루랑 갈아서 먹어요. 콩 불리고 삶는데 오래 걸리 않아서 아주 좋아요. 시중에서 산 콩은 물에 오래 담가놔야 하거든요.황영봉 한살림경기남부 조합원

19803,261 ha

19903,113 ha

20001,438 ha

20091,101 ha

06 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다채소 잎·쌈채소

근대 청주 유 냉장 300g 1,400냉이 부안홍천 유 무 냉장 200g 3,000달래 홍천 유 무 냉장 100g 2,300돌나물 청주 유 냉장 200g 1,400 ●

3/2부터 공급

머위잎 논산 무 냉장 200g 2,000 ●

3/3부터 공급

로메인 청주 유 냉장 150g 1,500방풍나물 청주 유 냉장 150g 2,400보리순 청주 무 냉장 100g 1,200봄동 부안 유 무 냉장 500g 1,800부추 광양 유 냉장 200g 2,000비타민채소 청주홍천 유 냉장 200g 1,600상추 재래종 청주 유 냉장 200g 1,600샐러리 청주 유 냉장 200g 1,400생채 청주 유 냉장 150g 1,300세발나물 무안 무 냉장 200g 2,100쌈양상추 청주 유 냉장 200g 1,600쌈채소모음 청주 유 냉장 200g 2,000쌈케일 청주 유 무 냉장 150g 1,300쑥갓 청주 유 냉장 200g 1,400아욱 청주 유 냉장 300g 1,400알로에 베라 거제 무 냉장 700g이상 2,900양배추 제주 유 냉장 1kg이상(1통) 2,300양상추 부여 유 무 냉장 300g(1통) 2,000어린잎채소 해남 유 무 냉장 100g 2,800 2,400 ●

3/3부터 적용

얼갈이 청주 무 냉장 500g 1,400열무 청주 유 냉장 500g 1,700적양배추 제주 유 무 냉장 600g이상(1통) 2,000청경채 청주 유 냉장 200g 1,200치커리 청주 유 냉장 100g 800포기상추 청주 유 냉장 300g 1,800한재미나리 청도 무 냉장 200g 3,100열매·뿌리채소감자 평창 유 무 1kg 2,700

평창 유 무 2kg 4,800깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지 3년근 여주 무 냉장 500g 6,400채도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300냉동찰옥수수 삶은것흙사랑영농조합 유 냉동 3개 4,400단호박 편썰기 웰팜넷 유 무 냉장 300g 2,900

깍둑썰기 웰팜넷 유 무 냉장 300g 2,700밤고구마 무안 유 1kg 4,200

무안 유 2kg 7,800무안 유 5kg 19,000

호박고구마 무안 유 1kg 4,400무안 유 2kg 8,100

씀바귀 홍천괴산 유 무 냉장 200g 3,200 ●

3/4부터 공급

방울무 청주 무 냉장 200g 2,700알토란 깐것 웰팜넷 유 무 냉장 300g 3,100야콘 봉화울진 유 무 냉장 2kg 7,900연근말림 연꽃마을영농조합 무 택 100g 3,600연근채 여주안성 무 냉장 300g 3,800통연근 여주 무 냉장 400g 3,800

세척 안성 무 냉장 400g 3,800우엉 안동여주 무 냉장 300g 5,000우엉채 여주 무 냉장 200g 3,800월동무 제주 유 냉장 0.9kg~1.2kg 1,400양념채소건고추 울진 유 냉장 150g 5,300깐마늘 난지형 영천 유 냉장 300g 4,800대파 해남 유 무 냉장 500g 1,900쪽파 청주홍천 유 무 냉장 700g 3,100 2,400 ●

3/3부터 적용

생나물·삶은나물·말린나물가지말림 아산홍천청주 유 무 택 100g 3,200말린아주까리잎 아산 유 택 100g 4,700무말림 해남제주등 유 무 200g 3,800

가는 것 제주 유 200g 3,800무시래기 삶은 것 해남함평 유 100g 2,400

삶지 않은 것 홍천 유 100g 2,200말린고사리 남해등 유 택 70g 8,600뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물 어진고을영농조합 냉장 300g 2,100콩나물 부여아산 냉장 300g 1,300황토숙주나물 한울황토농원 무 냉장 300g 2,800버섯건목이버섯 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯 아산해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯 썬것 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음 여주 무 냉장 300g 3,100새송이버섯 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯 아산등 유 무 냉장 300g 4,400양송이버섯 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯 해남 무 냉장 150g 600

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

향긋한 맛이 좋아 생채로 즐겨도 좋고, 찜을 하면 밥반찬으로 그만입니다. 깻잎을 찐 뒤 양념장을 얹으면 아삭한 맛이 좋습니다.

깻잎제주 아산 유 무 냉장

30장 1,000원900원

단맛과 수분이 많은 신선한 당근입니다. 깨끗이 닦아 껍질째 익혀 먹는 것이 좋으며, 기름에 볶으면 비타민 흡수가 더 잘 됩니다.

당근제주 유 무 냉장

1kg 2,400원

풋풋한 마늘 향과 함께 싱그러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 찍어 드셔도 좋고, 된장국에 넣어드셔도 좋습니다.

잎마늘해남 유 냉장

400g 2,800원

달고 깔끔한 맛이 좋아 샐러드로 잘 어울립니다. 줄기 부분은 샐러드를 만들어 드시면 좋고, 잎은 쌈채소나 녹즙으로 드시면 좋습니다.

콜라비제주 유 무 냉장

1kg 3,000원

상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담그면 생기가 되살아 납니다. 치커리, 쑥갓 등 녹색채소를 곁들여 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다.

상추 청주 유 냉장

200g 1,500원

알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기에 보관하면서 양념용으로 이용하세요.

양파 만생종

아산 등 유 무 냉장

1kg 2,200원

2kg 4,300원

10kg 17,800원

줄기를 따고 나눈 후 물에 담가두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드에 넣어도 좋고, 다양한 요리에 잘 어울립니다.

브로컬리제주 유 무 냉장

400g 2,800원

경북 속리산에서 채취한 자연산 산나물입니다. 끓는 물에 20~30분 끓인 뒤 그대로 두세 시간 담가 두었다 잘 헹궈 들기름을 넣고 무쳐 먹거나 볶아 드세요.

말린산나물모음 자연산

상주 택

70g 11,000원

시금치 청주 부안 유 냉장

300g 2,000원

소박한 밥상 두부소보로 봄채소쌈밥

재료 근대 1/2봉, 방풍나물(혹은 반디나물) 1/3봉, 밥

2~4공기, 현미유 1/2 큰술, 소금 약간

양념 두부 반모, 견과류 25g, 표고버섯 3장, 양파 1/2개,

된장 2~3큰술, 고추장 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 다진마

늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소

금 1작은술

방법 1 근대와 방풍나물(혹은 반디나물)은 깨끗히 씻어

소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 꼭 짠다. 2

견과류, 표고버섯, 양파는 잘게 다진다. 3 두부는 물기를

제거한 뒤 으깬다. 4 프라이팬을 달궈 현미유를 두르고

다진 마늘, 양파, 표고버섯, 다진 파 순으로 볶는다. 5 4

에 으깬 두부를 넣어 보슬보슬해질 때까지 볶는다. 6 5에 다진 견과류와 나머지 분량의 양념을 넣어 마저 볶는

다. 7 데친 채소를 밥에 얹고 쌈장을 곁들여 먹는다. 요리·사진 이재희 한살림요리학교 강사

철이나 구리로 만들어진 용기는 피하고, 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데치면 좋습니다. 데칠 때는 뚜껑을 덮지 않아야 영양소 파괴가 적습니다.

3/9부터 공급

3/3부터 가격 적용

07w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

감귤 비가림

제주 유 냉장

3kg 18,000원

수분을 적절히 조절하여 맛과 향이 뛰어난 감귤을 생산하기 위해 하우스 안에서 재배한 귤입니다. 일반 노지감귤과 같은 품종으로 가온과 같은 인위적인 조절 없이 비를 피할 수 있는 조건만 갖추고 키웁니다.

딸기부여 논산 무 냉장

1kg 11,400원10,000원

2kg 22,000원19,400원

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우 민감하기에 수확부터 공급까지 정성을 쏟고 있습니다. 단단하게 여문 상큼한 단맛이 일품입니다.

10,000원

19,400원

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우

3/16부터 가격 적용

쌀잡곡

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

채소과실견과

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다과실

참다래 고성 유 냉장

800g 5,700원

제주 고성 유 냉장

2kg 12,000원

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요. 참다래는 임산부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다.

감말랭이상주 등 무 냉동

300g 8,000원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

한라봉제주 무 냉장

2kg 17,400원

과실이 크며, 껍질이 두껍지만 쉽게 벗겨져 없어 먹기 좋습니다. 수확 후 5일 정도 후숙하여 공급하지만, 신맛이 강한 경우 2~3일 정도 후숙하면 좋습니다.

건대추의성 군위 자주인증

500g 8,700원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

금귤제주 유 무 냉장

500g 3,000원

껍질째 먹는 향긋한 금귤입니다. 흔히 낑깡이라 불리며, 비타민C가 풍부하여 환절기 감기 예방과 회복에 도움을 줍니다. 설탕에 절였다가 차로 드셔도 좋습니다.

겁껍질을 탈피한 깐호두. 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관 하세요.

깐호두

산골농장 택

140g 17,100원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣홍천 택

220g 14,800원

황잣홍천 택

120g 9,400원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째

드셔도 좋습니다.

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다견과 은행

보은 초정 홍천 등 택

500g 3,500원

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

깐은행산내마을 냉동

150g 5,500원

은행의 껍질을 까서 공급합니다. 진공포장이 되어있으며, 품질유지를 위해 냉동상태로 공급합니다. 밥에 넣거나 살짝 구워 드세요.

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다.

밤

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원4,400원

충주 아산 등 유 무 냉장 택

1kg 7,400원

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

단감

담양 외 유 냉장

소/5개 3,600원

담양 자주인증 냉장

대/5개 4,000원

감나무가 많기로 유명한 담양에서 재배하였습니다. 비타민 C가 풍부하며, 아삭한 식감이 일품입니다. 샐러드에 곁들이거나 겉절이를 할 때 넣어도 별미입니다.

깐밤산내마을 유 냉장

150g 5,500원5,100원

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장 하였습니다. 차례상에 바로 올리기에 적합하며 간식으로 드시기에도 좋습니다.

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두. 호두의 아래쪽 좁은 틈에 일자 드라이버를 호두의 결에 맞게 밀어 넣어 시계 방향으로 비틀어주면 쉽게 깨트릴 수 있습니다.

호두 안 깐 것

영동 택

300g 12,100원10,800원

독성이 강한 제초제, 출하시기를 앞당기기 위한 성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충분히 익은 배를 수확합니다. 저농약 재배 기준도 관행보다 훨씬 더 엄격합니다.

배 만생종

아산 여주 등 유 냉장

대/3개 11,300원11,800원

대/4개 15,500원16,200원

대/5kg 29,000원30,500원

아산 여주 등 저 냉장

대/3개 7,800원8,300원

대/5kg 21,000원22,400원

3/2부터 가격 적용

껍질이 매우 얇고, 단맛이 강하며 과즙이 풍부합니다. 향이 좋아 샐러드 등 요리에 사용하면 입맛을 돋어줍니다.

천혜향제주 유 무 냉장

2kg 19,400원

3/9부터 공급

2/2~3/8 가격 적용

2/2~3/8 가격 적용

겉껍질 깐밤산내마을 유 냉장

200g 4,000원3,700원

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을 제거해 공급합니다.

2/2~3/8 가격 적용

2/9~3/8 가격 적용

‘율피’라고 부르는 밤의 속껍질은 약재로 쓰일

만큼 영양이 풍부합니다. 하지만 강한 타닌 성

분의 떫은 맛 때문에 먹기가 쉽지 않지요. 겉껍

질 깐밤을 밥에 넣어 먹거나 조림, 찜 등의 찜

요리에 함께 넣어 요리해 보세요. 조리과정을

거치면 평소 먹기 힘든 껍질 속 영양까지 맛있

게 섭취할 수 있습니다.

밤 속껍질의 영양까지 챙기세요!

08 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

누구나 뚝딱초간단 요리

한우의 갈비뼈를 살과 함께 냉동한 뒤 얇게 썰어서 공급합니다. 찜을 하면 기름기가 없어 담백하면서도 깊은 맛이 납니다.

한우찜갈비 유기

한들식품 냉동

1kg 42,500원48,200원

돼지등뼈감자탕감자와 진한 국물이 일품인 돼지등뼈감자탕.

삶은 돼지등뼈와 얼갈이나 묵은 김치, 준비한

양념장을 함께 넣어 푸욱 끓이면 완성입니다.

돼지 등뼈를 삶기 전에는 1시간 정도 찬물에 담

가 핏물을 빼 주세요.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

채광과 통풍이 되며 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 항생제를 넣지 않은 사료를 먹여 키웁니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

육가공품

절취

선을

따라

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요.

맛이 담백한 지방이 적은 부위만을 사용합니다. 양념장과 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

장조림용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 7,600원8,200원

돈가스용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 8,300원8,900원

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 한살림 우리밀빵가루를 이용해 돈가스를 만들면 맛있게 즐기실 수 있습니다.

등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg 6,500원7,000원

등뼈찜이나 갖은 양념을 이용한 감자탕, 해장국에 이용하기 좋습니다. 하룻밤 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 이용하세요.

한우떡갈비한살림축산식품 냉동

300g 10,900원10,800원

다시마, 멸치, 새우 등 천연조미성분으로 맛을 냈습니다. 해동 후 프라이팬에 구워 토마토케찹이나 돈가스소스에 찍어 드시면 아이들이 좋아합니다.

닭가슴살버거패티선농생활 냉동

560g(8장) 10,000원

씨암탉 가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등의 재료로 이용하거나 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 드셔도 좋습니다.

유아가 먹기 힘들어 하는 근막(섬유질)과 지방이 적은 설도와 우둔 부위만 먹기 좋도록 곱게 갈아 유아식에 이용하기 좋습니다.

한우유아용분쇄 유기

한들식품 냉동

200g 11,700원13,300원

슬라이스햄한살림축산식품 냉장

200g 3,900원3,500원

한살림 돼지고기를 주원료로 화학첨가물 없이 만든 네모난 햄을 2mm 두께로 슬라이스 했습니다. 샌드위치나 우리밀 또띠아를 이용한 롤 형태의 간식으로도 사용할 수 있습니다.

훈제닭다리살선농생활 냉동

350g 9,900원

무항생제 닭을 국내산 참나무로 간접훈연하여 만들었습니다. 냉장 해동 후 프라이팬에 약불로 7~8분간 뚜껑을 덮고 조리해 드세요.

한우고기우리보리살림돼지

3/9부터 가격적용

3/9부터 가격적용 3/9부터 가격적용

지방 함량이 적당하게 이루어져 있어 동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

분쇄육한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g 3,200원3,400원

3/9부터 가격적용 3/9부터 가격적용

삼겹살씨알살림축산 냉동

600g 14,900원15,800원

지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

3/9부터 가격적용

3/9부터 가격적용

3/9부터 가격적용

훈제닭다리살선농생활 냉동

1 2

그림 위인 한살림여주이천광주 조합원

3

재료 고소하게 튀긴두부 1봉지, 간장드레싱, 달래 1봉지

3/9부터 가격적용

※ 한우 생체가격 인상과 생산비 변동으로 한우, 돼지, 육가공품 등의 가격이 조정되었습니다.

09w w w . h a n s a l i m . o r . k r

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

제조일자는 포장일을 가리킵니다. 명절기간에는 일주일에 2회, 평소에는 일주일에 1회 정도 도축되어 입고된 후 가공을 거쳐 포장되고 있습니다.

고기류 포장지에 적힌

제조일자는 무엇인가요?

도축일인가요?

궁금합니다?

유정란구운유정란 눈비산농산 6알 3,500 ●

3/2부터 공급

유정란 Non-GMO 괴산 음성 냉장 15알 6,7007,200 ●

3/9부터 적용

닭고기 무항생제

닭날개 무항생제 들판 냉동 500g 7,200닭다리 무항생제 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살 무항생제 들판 냉동 400g 8,700닭똥집 무항생제 들판 냉동 300g 3,000닭발 무항생제 들판 냉동 500g 2,700닭분쇄육 무항생제 들판 냉동 300g 3,500백숙용통닭 무항생제 들판 냉동 0.85~1kg 7,300삼계닭 무항생제 들판 냉동 2마리 13,100토막닭 무항생제 들판 냉동 1kg 8,500통닭 무항생제 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기 Non-GMO

통닭 Non-GMO 들판 냉동 1마리 10,300오리고기·오리가공백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 냉동 1.5kg 14,100오리양념불고기 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기 Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,90039,700 ●

한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,8007,100 ●

한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,40014,100 ●

한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,50032,400 ●

한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,50035,800 ●

한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,90045,600 ●

한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,80011,100 ●

한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,80025,900 ●

한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,60031,500 ●

한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,80025,800 ●

한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,50013,000 ●

한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,30014,000 ●

한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,40037,800 ●

한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 12,3007,300 ●

한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,80025,800 ●

한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,00031,600 ●

한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,90034,000 ●

한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,50013,100 ●

3/9부터 적용

한우고기 유기

한우구이용갈비 유기 한들식품 냉동 800g 49,30055,800 ●

한우국갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 15,30012,000 ●

한우국거리 유기 한들식품 냉동 300g 17,60020,000 ●

한우등심 유기 한들식품 냉동 600g 40,50045,900 ●

한우모듬구이용 유기 한들식품 냉동 600g 44,50050,400 ●

한우반골꼬리 유기 한들식품 냉동 1.5kg 64,30061,000 ●

한우분쇄육 유기 한들식품 냉동 300g 13,90015,800 ●

한우불고기 유기 한들식품 냉동 600g 32,30036,800 ●

한우사골 유기 한들식품 냉동 1.8kg 74,50044,700 ●

한우산적 유기 한들식품 냉동 600g 32,30036,700 ●

한우샤브샤브 유기 한들식품 냉동 300g 16,50018,700 ●

한우스지도가니 유기 한들식품 냉동 500g 17,20019,400 ●

한우안심 유기 한들식품 냉동 600g 47,50053,900 ●

한우잡뼈 유기 한들식품 냉동 1kg 17,40010,400 ●

한우장조림 유기 한들식품 냉동 600g 32,30036,700 ●

한우족 유기 한들식품 냉동 1족 74,30044,200 ●

한우차돌박이 유기 한들식품 냉동 300g 16,50018,800 ●

3/9부터 적용

우리보리살림돼지고기구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,60016,800 ●

등심채썰기 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 4,2004,500 ●

등심카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 4,2004,500 ●

모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,60014,600 ●

목심살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,60015,700 ●

보쌈용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,6009,200 ●

불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,5008,000 ●

사태살 찌개 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,5009,100 ●

찜갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,20016,400 ●

통배삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,50015,500 ●

3/9부터 적용

돼지고기돼지사태살 찌개 한살림축산식품 냉동 600g 7,9007,800 ●

돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,80013,600 ●

보쌈용돼지고기 한살림축산식품 냉동 600g 8,0007,900 ●

3/9부터 적용

돼지구이갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,500돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용 한살림축산식품 냉동 600g 12,600돼지목심살 한살림축산식품 냉동 600g 13,500돼지분쇄육 한살림축산식품 냉동 300g 3,000돼지불고기 한살림축산식품 냉동 600g 6,900돼지장조림 한살림축산식품 냉동 600g 7,100돼지찜갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,200통배삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,300한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

육가공품·돼지가공

김밥용햄 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,5004,400 ●

꼬마소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,4004,100 ●

네모난햄 한살림축산식품 냉장 500g 5,8006,700 ●

돈육곡물소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,9004,600 ●

돼지고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 5,1004,400 ●

둥글이통통햄 한살림축산식품 냉장 300g 4,5004,400 ●

불고기햄 한살림축산식품 냉장 400g 5,7006,000 ●

순대 한살림축산식품 냉동 400g 6,4005,700 ●

윈너소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,2003,900 ●

치즈돈가스 한살림축산식품 냉동 300g 6,0005,200 ●

튀김옷돈가스 한살림축산식품 냉동 400g 6,1005,400 ●

후랑크소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,2003,900 ●

훈제족발 한살림축산식품 냉장 750g 15,00016,400 ●

3/9부터 적용

머릿고기순대국 선농생활 냉동 800g 8,400불고기양념소시지 한살림축산식품 냉장 300g 5,100양념곱창 선농생활 냉동 300g 6,600햄버거스테이크 한살림축산식품 냉동 400g 7,200

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고

가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다한살림 육류

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때에는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 3월에는 3월 3일(화) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

월 1회 육류 공급일

3월 3일 (화)

3월 9일 (월)

3월 18일 (수)

3월 27일 (금)

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

유정란닭고기오리고기

육가공품·닭가공

씨암탉떡갈비 선농생활 냉동 300g 5,600씨암탉치킨크로켓 선농생활 냉동 270g 5,100양념닭갈비 선농생활 냉동 500g 11,800훈제통닭 선농생활 냉동 700g 11,600

육가공품·한우가공

사골고기곰국 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,00013,600 ●

사골곰국 한살림축산식품 냉동 1kg 8,9008,200 ●

소고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 10,40010,500 ●

3/9부터 적용

육개장 선농생활 냉동 700g 9,800

축산물 닭고기유정란오리고기육가공품우리보리 살림돼지한우

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

닭가슴살 무항생제

씨알살림축산 냉동

200g 3,800원

들판 냉동

400g 6,200원

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

재래닭유정란 무항생제

영천 경산 냉장

10알 7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

이용하기 좋습니다.

불포화지방산이 풍부한 오리고기 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 후추와 허브 등을 뿌려 구워드시면 됩니다.

오리롤로스 무항생제

씨알살림축산 냉동

500g 8,300원 백숙을 만들어 드시기에 적당한 크기를 선별하여 공급합니다. 불린 찹쌀, 마늘, 밤, 대추 등을 넣고 뜨끈한 닭백숙을 끓여드세요.

백숙용통닭 Non-GMO

들판 냉동

0.85~1kg 9,400원

닭봉 무항생제

들판 냉동

300g 4,200원

뼈는 적고 살이 많은 닭의 어깨부위만을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 구이, 볶음 등 다용도로 이용하시기 좋습니다.

유정란단양 음성 등 냉장

10알 3,200원3,500원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

3/9부터 가격적용

유정란입니다.

10 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선조개

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다.

건어해조

매생이전가볍게 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 잘라 둔

매생이와 무즙에 씻은 뒤 다진 굴을 밀가루,

물과 함께 반죽합니다. 팬에 현미유와 참기름

을 섞어 두른 뒤 중불에서 노릇하게 부쳐 초간

장을 곁들여 먹으면 더 맛있습니다.

한살림 매생이는 물에 잠겨있지 않고 햇빛에 노출되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어납니다. 굴과 궁합이 잘 맞아 함께 매생이굴국, 매생이굴전

등으로 요리하시면 좋습니다.

매생이자연의선물 자 냉장

400g 7,200원

울릉도 연근해에서 잡은 오징어를 울릉도의 신선한 공기와 햇볕에 말렸습니다. 조금 불린 뒤 고춧가루 양념을 해 밑반찬으로 이용해도 좋습니다.

말린오징어동덕유통 자 택

10마리(600g) 25,300원

손질꽃게에코푸드코리아 자 냉동

500g 10,800원

가을철 연평도와 태안 일대에서 어획한 꽃게로 가정에서 추가로 손질할 필요 없이 탕이나 찌개에 바로 이용할 수 있습니다.

손질갑오징어에코푸드코리아 자 냉동

350g(3~4미) 5,500원

뼈, 껍질, 내장 등을 제거한 뒤 공급합니다. 해동 후 흐르는 물에 헹궈 찜, 구이, 볶음 등 다양한 요리로 조리하여 드실 수 있습니다.

소량만 어획이 가능한 자연산 암 대하입니다. 껍질째 구워 먹으면 대하 특유의 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

자연산대하에코푸드코리아 자 냉동

400g(14미 내외) 18,500원

11월에서 12월 사이 어획한 알배기 청어를 머리, 꼬리, 지느러미, 내장과 비늘을 제거하여 공급합니다.

청어해농수산 자 냉동

400g(2~3마리) 2,800원

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

도루묵해농수산 자 냉동

400g(5마리) 5,100원

도루묵을 손질 없이 진공 포장해 냉동했습니다. 담백하게 구이로, 얼큰하고 개운한 찌개로 다양하게 요리해 먹기 좋습니다.

도루묵조림알이 꽉찬 도루묵을 조림으로 즐기세요. 냄비에 무

를 깐 뒤 멸치와 물을 넣고 진간장, 고춧가루, 고추

장, 매실청, 생강 등으로 맛을 낸 양념장을 풀고,

손질한 도루묵과 다듬은 대파, 양파, 건고추를 얹

어 끓이면 완성입니다.

제주도 인근에서 잡은 고등어를 바닷물에 씻어, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 굽거나 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다.

제주자반한수풀 자 냉동

600g~750g이상(2~3마리) 6,000원

도루묵

새우향이 살아 있어요

새우살윈윈농수산 자 냉동

350g 12,400원

이용후기

볶음밥에 넣었는데 새우향이 정말 맛있게 나네요. 근데 정말 살짝만 익혀야 해요. 조금만 더 익어도 퍼석하고 맛이 없어지거든요. 새우 껍질이 약간씩 붙어 있으니 씻을 때 손으로 잘 만져봐야 해요.진윤아 한살림서울 조합원

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다.

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 바로 천일염이 든 뜨거운 물에 순간적으로 데쳐 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 조림 등 밑반찬을 만들기 좋습니다.

잔멸치대구상회 자 냉장 택

300g 9,100원

완도 앞바다에서 자란 미역을 잘게 잘라 건조시켜 물에 넣으면 금방 풀어집니다. 손쉽게

바로 조리해 드실 수 있습니다.

백령도 일대에서 채취한 자연산 다시마를 해풍에 자연건조 했습니다. 국물을 낼 때 사용하시거나 생으로 드셔도 좋고, 튀겨 드셔도 별미입니다.

자른미역자연의선물 택

50g 1,400원

자연산돌다시마 에코푸드코리아 자 택

250g 6,200원

자른미역돌다시마

매생이

겨울 해남 땅끝 바다에서 자란 참김으로 만들었습니다. 기름과 소금 등의 조미 없이 살짝 두 번 구워 더욱 바삭바삭합니다.

구운참김산식품 택

15장 1,700원

덕장에서 밤에는 얼고 낮에는 녹는 과정을 반복해서 말렸습니다. 작은 크기의 요리용 황태 4마리를 넓게 포를 떠 포장했습니다.

황태포 요리용

아침바다 자 택

4마리 15,500원구운참김

11w w w . h a n s a l i m . o r . k r

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

이 달의 생활 실천

3 월생활 실천

3 월손수건을 가지고 다녀요

휴지와 손건조기 대신 손수건을 사용하면

소나무

37만 그루 심는 효과

이산화탄소

1,039톤 감소

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

생 선가자미 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간고등어살 해농수산 자 냉동 230g(3쪽) 4,200간삼치살 해농수산 자 냉동 400g(2조각) 6,000갈치 해농수산 자 냉동 400g 15,700고등어 토막 해농수산 자 냉동 500g 7,900구이용삼치 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 6,000굴비 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 17,000

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 11,400 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 5,800

꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구 토막 해농수산 자 냉동 400g 5,700동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 6,600 토막 해농수산 자 냉동 400g 3,800 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 5,800

생선가스용 해농수산 자 냉동 450g 6,000먹갈치 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100병어 해농수산 자 냉동 230g(2~3마리) 6,700삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,800옥돔 한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 10,600

한수풀 자 냉동 500g(3마리) 12,800자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 22,500참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 16,700

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 11,100 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 5,600

코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 5,200

조개·기타

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

생굴 에코푸드코리아 자 냉장 450g 12,500냉동굴 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동동태알 명란젓갈용해농수산 자 냉동 400g 9,000

탕용 해농수산 자 냉동 400g 7,800물가자미회 하람식품 자 냉동 300g 6,700뻘낙지 해농수산 자 냉동 600g(3마리) 23,100삶은문어 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900얼린숫꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 1kg 16,800얼린오징어 썬것 해농수산 자 냉동 400g 4,900

해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600꼬막새우살 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 1,700유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 5,900이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 6,100자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉동 350g 4,100참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 8,700해물모음 윈윈농수산 냉동 300g 7,700홍합살 윈윈농수산 냉동 300g 5,400

김·해조돌김 신흥수산 택 50장 4,0004,100 ●

참김 신흥수산 택 50장 3,3003,500 ●

파래참김 신흥수산 택 50장 3,5003,700 ●

건파래 신흥수산 택 65g이상 3,0003,100 ●

3/16부터 적용

구운김밥김 산식품 택 10장 1,400구운돌김 산식품 택 15장 2,000꼬시래기 자연의선물 자 냉장 300g 2,700다시마 완도수산 택 200g 3,400모자반 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역 완도수산 택 150g 3,100미역줄기 자연의선물 냉동 300g 1,800쇠미역 자연의선물 냉장 300g 2,200쌈다시마 자연의선물 냉장 300g 1,400염장톳 한울타리공동체영농조합 자 냉장 200g 3,400자연산돌미역 한울타리공동체 자 택 100g 4,900

건 어

과메기 아지매수산 자 냉동 10마리(20쪽) 11,000구운오징어다리 아침바다 냉장 100g 2,900국물멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800 상 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600디포리 대구상회 자 냉장 300g 7,900마른흑새우 한울타리공동체 자 택 200g 4,200말린오징어 동덕유통 자 택 120g(2마리) 5,300반마른오징어 아침바다 자 냉동 230g(2마리) 4,700볶음멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 6,000 상 대구상회 자 냉장 택 300g 8,700오징어채 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태 아침바다 자 택 4마리 13,700황태채 아침바다 자 택 200g 11,400황태포 제수용 아침바다 자 택 대 1마리 4,400

수산가공·젓갈

명란젓 아침바다 냉동 300g 16,000붉은대게다리살 대정수산 냉장 100g 5,000붉은대게모듬살 대정수산 냉장 100g 3,600오징어젓 아침바다 냉장 250g 4,900참새우젓 마하탑 냉장 500g 5,800창난젓 아침바다 냉장 250g 7,000

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

젓갈수산가공

수산물생선조개건어해조젓갈수산가공

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

별다른 조리 없이 뜨거운 밥에 올려 드시거나 비빔밥을 만들어 드시면 입맛을 돋우는 데 그만입니다. 김이나 쌈을 싸 드실 때도 곁들여 보세요.

성게알젓아침바다 냉동

100g 11,200원

살이 오른 통통한 새우를 질 좋은 한살림 천일염으로 절여 맛이 뛰어납니다. 이유식이나 죽, 호박볶음, 달걀찜 등에 사용하시면 깊은 맛을 더하고 음식의 소화도 도와줍니다.

새우육젓 마하탑 냉장

250g 7,900원

서해안 안면도에서 채취한 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에서 숙성시켰습니다.

어리굴젓 에코푸드코리아 냉동

150g 6,500원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

멸치바삭에이뷰 택

30g 2,600원

국내산 까나리와 천일염만으로 만들었습니다. 김치, 매운탕, 찌개, 나물 등 각종 요리에 천연조미료로 사용하면 좋습니다.

까나리액젓해돌박이 택

1kg 4,500원

추자도 근해에 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

멸치액젓마하탑 택

1kg 3,800원

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전매주 금요일, 우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요!

풍부한 영양과 쫄깃한 식감의 새꼬막, 피꼬막(피조개), 가리비를 가정에서 쉽게 즐기실 수 있습니다.

바다내음이가득

가리비 1.5kg(24개 내외) 15,000원 담백하고 부드러운 맛이 일품입니다. 산지에서 이틀

정도 해감 후 공급되며, 샐러드나 찜, 구이 등 다양하게 조리해 드실 수 있습니다.

새꼬막 2kg 20,800원 한살림 새꼬막은 알이 굵으며 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있습니다.

조리시 입을 벌리기 전 불에서 내려야 새꼬막의 맛과 향을 온전히 느끼실 수 있습니다.

피꼬막(피조개) 1.5kg 11,500원 새꼬막에 비해 2배 이상 크며 빈혈에 좋다고 알려져

있습니다. 무침이나 살짝 쪄서 찜으로 드셔도 좋습니다.

12 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

소금·식초구죽염가루 예대로식품 택 100g 13,300죽염 예대로식품 택 500g 10,700굵은소금 마하탑 택 3kg 3,900볶은소금 마하탑 택 1kg 2,800볶은왕소금 마하탑 택 500g 1,600생꽃소금 마하탑 택 500g 1,700함초소금 마하탑 택 300g 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

감식초 동상면사람들 유 375㎖ 4,700오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,700토마토식초 토리식품 유 택 395㎖ 4,200양념·소스고춧가루 의성 괴산 외 유 냉장 택 500g 20,000 ●

간장드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200농축토마토 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘 난지형 채운들 냉동 200g 3,500돈가스소스 사랑과정성 냉장 240g 3,500마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레 토리식품 220g 2,500발효드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700배농축액 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨 살림농산 택 150g 5,800불고기갈비양념 다자연식품 냉장 270g 4,300사과농축액 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200자장가루 사랑과정성 택 100g 3,500자장소스 미담식품 냉동 250g 1,900초고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200카레 순한맛/매운맛 토리식품 택 100g 2,600크림스파게티소스 미담식품 냉동 180g 2,700토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,900표고가루 청림농원 유 60g 4,400마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장고추장 성미 성미전통고추장 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 솔뫼 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 오덕원 지리산오덕원전통된장 유 냉장 0.9kg 23,000된장산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 0.9kg 13,500 ●

분말청국장 맛가마식품 택 500g 13,000 ●

조선된장 다농식품 냉장 택 0.9kg 11,300 ●

청국장 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400 ●

환청국장 맛가마식품 택 500g 14,400 ●

막장 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 270g 9,100쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 270g 9,900춘장 한주식품 냉장 500g 5,300간장진간장 맛가마식품 택 900㎖ 7,700 ●

조선간장 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500 ●

맛간장 조미용 한국미연 택 900㎖ 13,300기름들기름 살림농산 택 160㎖ 7,800 ●

살림농산 택 330㎖ 15,200 ●

생들기름 살림농산 택 160㎖ 8,400 ●

참기름 이음공동체 택 160㎖ 12,800이음공동체 택 330㎖ 24,600

현미유 세림현미 택 500㎖ 4,900곡식·과실·채소가루 녹두가루 괴산잡곡 택 300g 7,100 ●

들깨가루 괴산잡곡 냉장 택 200g 7,700 ●

메밀가루 우리밀 무 택 500g 10,000 ●

메주가루 막장용 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

다농식품 무 택 500g 10,500 ●

볶은콩가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,900 ●

브로컬리가루 어랑진영농조합 유 택 80g 9,000 ●

생콩가루 뫼내뜰 무 택 250g 3,800 ●

옥수수가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300 ●

우리밀빵가루 우리밀 택 190g 2,600 ●

찹쌀가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,200 ●

핫케이크가루 토리식품 택 600g 4,000 ●

현미가루 괴산잡곡 유 택 300g 2,200 ●

흰밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

도토리가루 농민식품 택 500g 20,000마늘가루 뫼내뜰 무 택 120g 5,700부침가루 우리밀 무 택 500g 2,800식빵믹스 뫼내뜰 택 365g 3,000생강가루 뫼내뜰 무 택 80g 14,900쑥가루 모듬살이식품 유 택 100g 4,700양배추가루 어랑진영농조합 유 택 50g 5,800연근가루 연꽃마을영농조합 무 택 300g 5,400엿기름가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300울금가루 뫼내뜰 유 택 50g 8,600찹쌀호떡가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루 우리밀 무 택 500g 2,800현미도너츠가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

양념기름·장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

곡식·과실채소가루

우리땅에서 키운 수수를 정성껏 가루내었습니다. 수수부꾸미나 수수경단, 수수팥떡을 손쉽게 만들 수 있어 아이들 간식으로 좋습니다.

수수가루괴산잡곡 무 택

300g 4,700원

찹쌀떡가루뫼내뜰 유 택

540g 5,100원

습식찹쌀가루로 떡을 만들기 용이합니다. 콩, 잣 등 다양한 속재료를 넣은 찰떡이나 콩, 팥고물 등을 묻혀 경단으로 만들어 드세요.

멥쌀가루 건식

괴산잡곡 유 택

500g 3,400원

튀김이 바삭하게 잘 돼요

이용후기

큰 애가 밀가루를 못 먹어 평상시 튀김에 잘 이용하고 있어요. 다른 전분은 부서지거나 지저분하게 가루가 나는데 멥쌀가루는 고기에 잘 붙어 있는 편이에요. 이윤희 한살림대전 조합원

굴소스사랑과정성 냉장

220㎖ 6,000원

생굴 함량이 높은 고농축 소스로 시중 굴소스 사용량의 절반만 사용하셔도 됩니다. 각종 볶음, 조림요리 등에 사용하세요.

산골간장방주명가영농조합 냉장

900㎖ 9,200원

국산 무농약 콩으로 쑨 메주로 간장을 우려내어 대추를 넣고 달인 뒤 3개월 이상 숙성한 재래식 국간장입니다.

제주전통어간장

해어림 택

500㎖ 7,500원

제주산 고등어, 전갱이를 1년동안 발효한 뒤 다시마, 무말랭이를 넣고 다시 발효해 만든 전통어간장입니다. 요리에 감칠맛을 더합니다.

고춧가루 청양초

울진 홍천 유 택 냉장

400g 17,000원

무농약 이상의 청양고추를 곱게 가루내어 만들었습니다. 착색제나 보존제를 사용하지 않았습니다.

쌀조청화성한과 택

500g 6,200원

유기재배한 한살림 멥쌀과 국산 엿기름만으로 만들어 전통의 맛을 살렸습니다. 각종 요리에 설탕 대신 사용해보세요.

참맛가루 혼합조미료

한울타리공동체 냉장 택

100g 3,400원

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고버섯으로 만듭니다. 찌개나 볶음, 양념 등에 넣으시면 음식맛이 한결 좋아집니다.

새로운 환경에 적응하느라 면역력이 약해지기 쉬운 아이들에게 건강한 시작을 할

수 있도록 세심한 배려가 필요하겠죠?

죽염 날이 풀리기 시작하니 미세먼지와 황사가 기승을 부리죠? 한살림 죽염으로 양

치나 가글을 하면 편도선염, 기관지염 예방에 좋습니다. 특히 면역력이 약한 초등학

생이나 건강관리가 필요한 청소년에게 죽염을 조금 탄 미지근한 물을 아침저녁으로

10~20초 정도씩 머금었다가 뱉게 해 주세요. 풍치 예방에도 탁월합니다. 저도 십여

년 넘게 죽염으로 양치를 하는데 아직까지 풍치로 고생한 적이 없답니다.

감잎차 감잎차에는 감기예방에 좋은 비타민 C가 풍부합니다. 따뜻한 물에 30초 정

도 우려 아이들에게 수시로 먹게 하세요. 한살림 감잎차는 유기재배한 감잎으로 만

들어 더욱 안심이지요. 감잎차는 첫 번째 우린 물보다 두세 번째 우린 물에 비타민C

가 더 많이 들어 있다고 하니 여러 번 넉넉히 즐기세요.

새 학기가 시작되는 봄한살림 물품으로 면역력을 충전하세요!

13w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누치약·칫솔면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

가공식품양념·기름곡식· 채소가루두부·어묵절임·반찬식사대용

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

두부·유부 두부 1모 안동농협/푸른들영농조합 냉장 420g 1,800 ●

반모 푸른들영농조합 냉장 270g 1,300 ●

순두부 푸른들영농조합 냉장 300g 900 ●

연두부 푸른들영농조합 냉장 300g 1,000 ●

찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 420g 1,700 ●

고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 125g 1,500유부 콩세알 냉장 70g 2,500조미유부 콩세알 냉장 145g(14매) 3,600묵고구마묵 콩세알 냉장 370g 2,800도토리묵 농민식품 냉장 420g 3,700청포묵 농민식품 냉장 420g 4,000어묵제주백조기 모듬어묵 탐나씨푸드 냉장 210g(9조각) 5,900제주백조기 어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,600제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,400두부연어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,700명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500오징어어묵바 선유 냉동 75g 1,800

선유 냉동 75g×3개 5,000명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임단무지 김밥용 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500

반찬용 으뜸농산 냉장 400g 2,500마늘장아찌 다농식품 냉장 900g 10,900마늘쫑절임 다농식품 냉장 300g 4,100무쌈 으뜸농산 냉장 300g 1,900양파장아찌 다농식품 냉장 900g 6,100오이장아찌 다농식품 냉장 900g(5개) 7,600오이지 다농식품 냉장 5~6개 6,100초절임고추 다농식품 냉장 900g 8,400오이피클 뫼내뜰 냉장 480g 6,300 ●

3/9부터 공급

김치맛김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

배추김치 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800 ●

뫼내뜰 냉장 5kg 40,500 ●

갓김치 뫼내뜰 냉장 500g 6,300깍두기김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치 뫼내뜰 냉장 200g 5,200나박김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,300동치미김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,200백김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,300반찬고추부각 금원산마을 택 60g 2,900고추장멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각 산식품 택 40g 1,800땅콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 5,300무말림무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,500연근조림 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900오징어채무침 아침바다 냉장 250g 8,500우엉조림 김밥용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900

반찬용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀가스 하이즈 냉동 320g 5,200현미쌀너비아니 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀주물럭 하이즈 냉동 300g 5,500현미쌀탕수미 하이즈 냉동 300g 4,900구이김구운도시락김 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김 산식품 택 15g×3봉 3,600구운전장김 산식품 택 40g 2,200파래전장김 산식품 택 30g(10장) 2,000김자반볶음 산식품 택 40g 1,500주먹밥채소 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥채소&해물 에이뷰 택 36g 2,400선식·생식7곡참식 뫼내뜰 택 700g 12,300미숫가루 뫼내뜰 택 700g 8,000생식 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500

뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식 뫼내뜰 택 700g 10,800죽브로콜리새우죽 해보식품 냉동 220g 4,300소고기채소죽 해보식품 냉동 220g 4,900콩죽 콩세알 냉장 400g 2,700통곡물닭죽 선농생활 냉동 300g 3,800호박죽 토리식품 택 280g 2,200플레이크곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,900달지않은옥수수플레이크도울바이오푸드 택 300g 4,700딸기아침 도울바이오푸드 택 80g 2,200모듬플레이크 도울바이오푸드 택 280g 4,700옥수수아침 도울바이오푸드 택 80g 2,000옥수수플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,600

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부 묵·어묵

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다식사대용

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

절임·반찬구이김

무농약 찹쌀현미, 멥쌀현미와 보리, 검정콩 등 국산 햇잡곡을 각각 다른 온도에서 볶아 맛과 향이 살아있습니다. 우유나 보리차에 타 이유식으로 활용해도 좋습니다.

대장부참식 뫼내뜰 택

700g 14,900원

상주지역에서 생산된 붉은팥에 찹쌀과 멥쌀, 볶은소금으로만 만들었습니다. 봉지 째 끓는 물에 4분 정도 데워 드세요.

팥죽토리식품 택

230g 2,000원

무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶아 만듭니다. 두유나 우유에 말아 간단한 아침 식사나 간식으로 즐기세요.

오곡아침도울바이오푸드 택

250g 3,900원

무장아찌다농식품 냉장

500g 7,600원

유기재배한 한살림 무를 6개월 동안 간장에 숙성시킨 뒤 된장과 고추장을 더해 다시 6개월 숙성시켰습니다. 찬물에 담가 입맛에 맞게 짠맛을 뺀 후 양념해 드세요.

지주식 돌김과 파래로 만든 김자반과 국산 멸치, 새우, 다시마를 사용합니다. 밥 한 공기에 주먹밥해물 2큰술과 약간의 참기름을 넣고 섞어 주먹밥을 만들어 드세요.

주먹밥해물에이뷰 택

36g 2,400원

김부각산식품 택

50g 3,400원

지주식으로 키운 돌김에 부침가루, 찹쌀풀을 바르고 3장씩 덧붙여 말린 뒤 튀긴 전통 부각입니다. 한살림 부재료와 현미유를 사용해 바삭하고 맛이 고소합니다.

국산 통메밀의 껍질을 20~30%만 제거하고 직접 갈아 만들어 메밀 특유의 맛과 영양이 살아있습니다. 김치를 잘게 썰어 물기를 꼭 짜내고 기름에 볶은 뒤 참기름, 참깨를 넣어 곁들여 드세요.

메밀묵농민식품 냉장

420g 3,100원

인공조미료나 식품첨가물 없이 가다랑어를 이용한 천연 해물엑기스를 사용합니다. 방부제를 일절 쓰지 않고 진공포장하여 공급합니다.

둥근긴어묵자연이준식품 냉장

270g 3,500원

콩비지콩세알 냉장

400g 2,400원

고소하고 맛있어요

이용후기

다시마국물에 비지 넣고 다진마늘, 새우젓으로 간하고 들깨가루 넣었는데 아주 맛있어요. 25개월 된 아이에겐 우유국이라고 하니 잘 먹네요. 만족스럽습니다!김경선 한살림서울 조합원

파김치뫼내뜰 냉장

500g 7,300원

무농약 이상의 쪽파와 고춧가루, 멸치액젓, 양파 등 국산 양념을 사용해 맛깔스럽게 만들었습니다.순무김치

뫼내뜰 냉장

1kg 9,100원

강화도에서 키운 시원한 순무와 무농약 이상의 양념채소, 국산 고춧가루, 천일염 등 믿을 수 있는 재료로 맛있게 담갔습니다.

삭힌고추무침뫼내뜰 냉장

200g 4,200원

무농약 풋고추를 천일염에 재웠다 건져 고추장 양념에 버무렸습니다. 입맛 돋우는 반찬으로 그만입니다.

주먹밥해물

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3이 물품

눈여겨 볼

월

14 밥상살림·농업살림·생명살림

황사로 인한 호흡기질환이 잦은 봄철.

외출할 때는 황사마스크를 꼭 착용하시고, 물을 자주 드시는 것이 좋습니다.

외출한 뒤 집에 들어오기 전 외투를 잘 털어주고, 손발을 깨끗이 씻은 뒤 양치질을 꼭 하는 것도 잊지 마세요.

집 안에서나 밖에서나 청결하게

살균 및 소독이 필요한 곳에 뿌린 뒤 닦아줍니다. 손이나 피부에도 사용이 가능합니다.

생활살균수지원상사 택

50㎖ 2,700원

불소, 사카린, 합성방부제, 합성계면활성제, 파라벤을 사용하지 않았습니다. 외출할 때 가지고 다니기 편리합니다.

휴대용성인치약물살림 택

50g X 3개 3,300원

물에 담그거나 분무기로 물을 뿌려 가습기 대용으로 사용이 가능하며, 실내공기 정화 효과도 있습니다.

참숯흙살림 택

원통형 2kg 12,700원 / 조각숯 500g 1,900원

밥상에서 챙기는 건강

목 건강도 지키고, 봄철 입맛도 돋워주는 채도라지. 요리하기 편리하도록 까서 공급합니다.

채도라지웰팜넷 무 냉장

150g 4,300원

몸 속 중금속 배출을 돕는 미역. 원초를 잘게 잘라 건조해 따로 불릴 필요없어 요리하기 간편합니다.

자른미역자연의선물 택

50g 1,400원

거제도 앞바다의 바위에 자생하는 자연산돌미역을 해풍과 자연광에 말렸습니다.

자연산돌미역한울타리공동체 택

100g 4,900원

목이 답답할 때, 차로 다스려요!

목 건강을 돕는 도라지. 일상에서 차로 편리하게 섭취하세요.

도라지청산골농장 무 택

210g 37,000원

떠먹는배도라지청산골농장 무 택

230g 19,800원

지리산 자락에서 자란 차나무 잎을 정성스레 덖었습니다. 녹차에 있는 타닌 성분이 몸 속 중금속 배출을 돕습니다.

녹차우리차살림 무 택

세작 30g 15,000원 / 30g X 2봉 30,000원

우전 30g X 2봉 54,000원

입 안이 개운해지는 페퍼민트차. 호흡기 질환에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

페퍼민트향나눔허브원 택

10g 4,900원

봄철 미세먼지와 황사

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 15한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

우리 바다에서 어획한 자연산바다장어, 자연산참바지락, 생굴 등을

한살림에 공급하는 에코푸드코리아는 일 년에 네 차례, 특별품으로

간장게장을 공급합니다. 에코푸드코리아에서는 4월 암꽃게의 알이

80%정도 차올라 가장 싱싱하고 맛있을 때 암꽃게를 수매하여 급랭

합니다. 4월 이전에 수매한 암꽃게는 알이 덜 차 있고, 4월이 지나면

산란기가 가까워져 독성이 생기고 맛이 떨어지기 때문입니다. 일체의

화학조미료를 사용하지 않고 간장은 한살림에 간장을 공급하는 맛가

마 식품의 간장을 사용하고, 고추, 양파 등 한살림 생산지에서 공급받

은 채소를 더해 만들어 맛이 깔끔하고, 담백합니다.

간장게장은 공급받은 후 일주일 이내 드시는 것이 가장 좋지만 오래

두고 드시게 될 경우 꽃게와 간장을 각각 따로 밀폐용기에 담아 냉동

보관하고 드시기 전 간장은 반나절 정도, 꽃게는 2~3시간 정도 상온

에서 자연 해동시킨 뒤 드시면 됩니다. 꽃게를 다 먹고 난 후 남은 간

장은 한번 끓여 한살림 암꽃게를 넣고 냉장고에서 이틀정도 보관하

면 다시 훌륭한 간장게장이 됩니다. 또 깻잎절임이나 불고기를 잴 때,

마늘장아찌를 만들 때 사용해도 좋습니다.

여러 번 먹은 사람은 있어도 한 번 먹어본 사람은 없다는 한살림 간

장게장, 맛보지 않으실래요?

이 물품에 담긴 마음

자꾸 생각나는 그 맛!

한살림 간장꽃게장

황사로 인한 호흡기질환이 잦은 봄철.

외출할 때는 황사마스크를 꼭 착용하시고, 물을 자주 드시는 것이 좋습니다.

외출한 뒤 집에 들어오기 전 외투를 잘 털어주고, 손발을 깨끗이 씻은 뒤 양치질을 꼭 하는 것도 잊지 마세요.

특별품 주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

※물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

참숯흙살림 택

원통형 2kg 12,700원 / 조각숯 500g 1,900원

• 천연염색 침구/편백나무베개/매트/수건이 공급됩니다.

• 편백나무베개/아동용 2종의 베개커버디자인을 변경하여

공급합니다.

• 수건 3종을 개별 공급으로 변경합니다.

생산지 약초보감 편백코리아 지리산천년길

주문기간 2월 16일(월) ~ 3월 4일(수)

공급기간 3월 16일(월) ~ 3월 20일(금)

자연의 색으로 만든 편안한 잠자리

봄맞이침구전별무리 봄가을이불/소목

편백나무 아동베개

• 식기, 일품요리 그릇, 조리기구, 반찬기, 냉장고용김치독, 다기세트, 손잡이 약탕기, 시루

등 다양한 그릇이 공급됩니다.

• 옻칠, 옹기, 자기는 자연에서 얻은 소재로 만들어 안심하고 사용할 수 있습니다.

• 손으로 빚고 만들기 때문에 규격이나 색상에 조금씩 차이가 날 수 있습니다.

생산지 청강도예, 정선공방, 인월요업, 전통예산옹기, 송산요

주문기간 3월 16일(월) ~ 4월 3일(금)

공급기간 4월 20일(월) ~ 4월 24일(금)

자연의 맛을 지켜주는 숨쉬는 그릇

주방식기 자기/옻칠/옹기/다기 1차

못난이개인접시

다용도공기세트

생산지 운틴가마 전통예산옹기 인월요업

주문기간 2월 23일(월) ~ 3월 6일(금)

공급기간 3월 23일(월) ~ 3월 27일(금)

• 냄비/솥/프라이팬/전골뚝배기/구이판 등이 공급됩니다.

• 무쇠류는 생산지 생산비 상승으로 가격이 인상됩니다.

음식을 더 맛있게 해주는 필수 주방용품

가열주방용품전 1차

무쇠후라이팬

된장찌개솥

• 간장 포함 중량은 1.2kg 이상이며, 실물만의 중량은 400g정도입니다.

• 암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤 한살림 생산지인 맛가마식품

간장을 사용해 에코푸드코리아에서 직접 게장을 만듭니다.

• 가장 맛있게 드실 수 있는 기한은 7일까지이니 되도록 이 기한 안에 드시기 바랍니다.

생산지 에코푸드코리아

주문기간 2월 16일(월) ~ 3월 13일(금)

공급기간 3월 23일(월) ~ 3월 27일(금)

밥 한 그릇 뚝딱! 입맛 돋우는 밥반찬

간장꽃게장

2마리(400g) 27,900원

냉장

• 절인 건당귀와 무말림을 함께 고추장 양념에 버무려 숙성한 고추장장아찌입니다.

• 지리산 유평마을(대원사 일대)에서 2년 이상 재배한 당귀뿌리를 사용합니다.

• 고추장 원료(쌀조청, 고춧가루, 메주)는 무농약 사양을 사용하였습니다.

생산지 지리산오덕원전통된장

주문기간 3월 2일(월) ~ 3월 20일(금)

공급기간 3월 30일(월) ~ 4월 3일(금)

약이 되는 반찬

당귀무말림무침

240g 11,000원

냉장

• 천연염색의 자연스러운 멋이 어우러진 생활복/성인내의류/소품류가 공급됩니다.

•소취력이 뛰어나 청결하게 이용할 수 있습니다.

생산지 약초보감

주문기간 3월 9일(월) ~ 3월 27일(금)

공급기간 4월 13일(월) ~ 4월 17일(금)

자연의 색이 내는 은은한 멋

천연염색 의류/내의/소품 2차

채도라지웰팜넷 무 냉장

150g 4,300원

도라지청산골농장 무 택

210g 37,000원

떠먹는배도라지청산골농장 무 택

230g 19,800원

라운드반팔티

앞치마

남성용트렁크펜티

수저 어른용

에코푸드코리아 생산자

16 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

유기재배한 멥쌀에 볶음소금만을 넣어 만들었습니다. 동글동글 재밌는 모양과 쫄깃한 식감으로 아이들이 참 좋아합니다.

조랭이떡 유기

화성한과

800g 5,300원

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

떡·떡케이크떡국떡 유기 화성한과 유 800g 5,900 ●

유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,400 ●

냉동떡볶이떡 화성한과 냉동 500g 3,400 ●

유기떡국떡 화성한과 800g 5,900 ●

인절미 화성한과 200g 2,500 ●

현미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

경단 화성한과 200g 3,200냉동모듬찰떡 화성한과 냉동 80g×5봉 6,400냉동모시송편 화성한과 냉동 200g 3,600냉동백미깨송편 화성한과 냉동 500g 7,200냉동찹쌀떡 화성한과 냉동 200g 4,000모시개떡 화성한과 200g 3,300백미가래떡 화성한과 400g 2,600쇠머리떡 화성한과 200g 3,200쑥인절미 화성한과 200g 2,500약식 화성한과 200g 3,300호박떡케이크 중 화성한과 900g 20,800흑미설기 화성한과 200g 3,500흑임자구름떡 화성한과 200g 3,200

빵꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600 ●

보리식빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,700 ●

쌀식빵 한살림우리밀제과 360g 4,000 ●

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 85g 1,200 ●

우리밀샌드위치식빵한살림우리밀제과 450g 4,100 ●

우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

잡곡식빵 한살림우리밀제과 450g 3,800 ●

통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 260g 3,300 ●

건강한호밀빵 팔당한솔식품 200g 2,500고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600납작보리빵 봉식품 냉장 105g(5개) 3,800단팥빵 한살림우리밀제과 85g 1,600단호박술빵 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크 한살림우리밀제과 130g 1,800보리찐빵 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100소보루빵 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 4,200아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵 한살림우리밀제과 380g 2,800유자컵케이크 한살림우리밀제 170g(4개) 2,700저온숙성채소빵 팔당한솔식품 170g 2,400찰보리빵 한살림우리밀제과 260g 2,800찰보리호떡 한살림우리밀제과 190g 3,900채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라 소 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100크로와상 한살림우리밀제과 냉장 150g 3,200크림빵 팔당한솔식품 냉장 70g 1,300키다리파이 한살림우리밀제과 90g 1,800통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600햄버거빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두과자선물모음 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과 210g 4,500흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000

케이크고구마케이크 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12㎝) 9,500

2호 한살림우리밀제과 냉동 700g(지름18㎝) 16,500미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600

흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 냉장 320g×2개 11,000블루베리케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18cm) 16,000 ●

3호 한살림우리밀제과 냉장 750g(지름21cm) 20,500 ●

3/9부터 공급

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

3호 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,1005호 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다떡

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다 빵

우리밀과 유정란 등을 주원료로 베이킹파우더를 넣지 않고 만들었습니다. 국산 팥과 호두 등이 어우러져 달지 않고 고소한 맛이 좋습니다.

호두과자봉식품

220g 4,200원

국내산 호두와 유정란, 쌀조청, 소금으로 만들어 담백하고 고소합니다. 단맛을 최소화하고 영양가를 높였습니다.

호두파이 소

한살림우리밀제과 냉장

150g(12cm) 6,800원

유기재배한 현미에 볶은소금을 약간 더해 만들었습니다. 백미 떡볶이떡에 비해 식감이 약간 거칠지만 영양이 풍부하고 씹을수록 고소합니다.

현미떡볶이떡화성한과

500g 3,200원

우리밀을 주원료로 집에서 직접 튀겨먹기 편하도록 반제품(생지) 형태로 만들었습니다. 쫄깃하고 부드러운 맛이 좋습니다.

찹쌀꽈배기한살림우리밀제과 냉동

280g(5개) 2,800원

우리밀에 국산 딸기로 만든 딸기잼과 딸기즙을 넣어 만든 부드러운 머핀입니다. 2개로 중량을 변경해 공급합니다.

딸기머핀한살림우리밀제과

75g×2개 2,300원

유기재배 쌀에 볶은소금으로만 맛을 낸 가래떡을 어숫하게 썰어 보관이 편리하도록 진공 포장하여 냉동으로 공급합니다.

냉동떡국떡화성한과 냉동

800g 5,900원

무농약 이상의 쑥과 유기재배 쌀로 만든 전통 쑥개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

쑥개떡화성한과

200g 3,300원

유기재배한 백미에 무농약 흑미를 넣어 색과 영양을 더했습니다. 용도에 맞게 썰어서 사용하고, 기름 없이 구워 꿀이나 쌀조청을 곁들여 간식으로 즐기셔도 좋습니다.

흑미가래떡화성한과

400g 2,700원

밀가루 없이 무농약 쌀가루로만 만들었습니다. 살짝 데워 드시면 쫀득한 식감이 살아나 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

쌀식빵 한살림우리밀제과

360g 4,000원

초콜릿 대신 계피와 유기농 설탕으로 맛을 낸 브라우니입니다. 계피 특유의 향과 맛이 좋으며, 우유나 차와 함께 드시기 좋습니다.

브라우니 계피

한살림우리밀제과

165g 4,100원

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 식사대용으로 드시기 좋게 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

냉동흑미건강떡화성한과 냉동

80g×5봉 7,300원

유통기한이 지났는데도 곰팡이가 피지 않아 방부제 사용이 의심됩니다

궁금합니다?

곰팡이는 온도, 습도 등의 환경에 민감하게 반응합니다. 유통기한이 지나도 기온과 습도가 낮으면 피지 않을 때가 있고, 장마처럼 습도와 온도가 높을 때는 유통기한이 남아 있어도 쉽게 발생할 수 있습니다. 빵을 만들 때 쓰이는 우유, 버터, 설탕, 소금은 맛을 내는 데도 중요하지만 빵의 부패를 막는 역할도 합니다. 우려하는 것처럼 화학첨가제, 방부제를 첨가하는 일은 없습니다. 안심하고 이용하세요.

17w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

과자·한과

검정콩세알 두리두리 택 150g 5,300 ●

노란콩세알 두리두리 택 150g 3,900 ●

누룽지 소 신동광제과 택 90g 1,200 ●

누룽지 신동광제과 택 500g 6,500 ●

누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

백미뻥과자 화성한과 택 55g 1,700 ●

옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 100g 1,800 ●

통밀퐁 산골농장 택 70g 1,200 ●

하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 55g 1,500 ●

현미뻥과자 화성한과 택 55g 1,600 ●

현미튀밥 공근한살림영농조합 택 80g 1,700 ●

건강과자 한살림우리밀제과 130g 3,100견과바 산골농장 25g 1,900꼬마쿠키모음 위캔 택 210g 8,000단호박쿠키 위캔 100g 3,700도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 80g 2,000동그랑쌀과자 화성한과 택 70g 2,300두부과자 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000들깨엿강정 화성한과 택 80g 2,200땅콩과자 한살림우리밀제과 130g 3,000마늘빵과자 (주)우리밀 택 100g 2,300밥풀과자 소 햇살나눔 택 80g 1,900

햇살나눔 택 120g 2,400방울유과 화성한과 택 70g 2,800부셔먹는라면 새롬식품 90g(1봉) 1,200세반산자 화성한과 택 150g(10개) 7,000쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200약과 화성한과 택 200g(18개) 4,400오곡퐁 산골농장 택 150g 2,500우리밀보름달전병 눈비산농산 택 150g 2,700우리밀유정란전병 눈비산농산 택 150g 2,100우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자 한살림우리밀제과 140g 2,500차례상약과 화성한과 택 350g(10개) 8,400찰옥수수퐁 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과 화성한과 택 120g 3,400찹쌀현미엿강정 화성한과 택 80g 2,000하늘땅감자 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우 (주)우리밀 택 60g 1,500현미카레과자 햇살나눔 택 50g 1,800현미콩고물과자 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자 화성한과 택 55g 2,100흑미쌀쿠키 위캔 100g 3,700

엿·양갱

땅콩캐러멜 화성한과 택 70g 2,400호박쌀엿 화성한과 택 100g 2,100고구마양갱 산내마을 택 40g 950 단호박양갱 산내마을 택 40g 950 팥양갱 산내마을 택 40g 950땅콩사탕 화성한과 70g 2,100크림사탕 화성한과 70g 2,000

건강식품

통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000 유기 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000

떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 230g 19,800구기자환 산내마을 택 180g 29,000마늘환 산내마을 택 180g 24,000뽕잎환 고니골농장 무 택 230g 11,000뽕잎가루 고니골농장 무 택 200g 8,600솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말 마하탑 자 택 150g 17,000도라지액 더불어세상 무 택 90㎖×10봉 14,000산수유진액 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉 7,900헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000남성/여성/수험생/어린이

십전차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 94,700쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,000총명차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 91,400홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×30봉 60,000

6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,500한결홍옥고환 한결웰빙 택 170g 40,300

잼·병조림

딸기잼 옥잠화영농조합 무 택 480g 6,200땅콩크림 사랑과정성 냉장 230g 7,800옥수수병조림 토리식품 무 택 310g 3,500포도잼 옥잠화영농조합 무 택 480g 4,800

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

과자한과

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다건강식품

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

잼병조림

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 만든 흑마늘에 꿀을 섞어 흑마늘고를 만들었습니다. 일상에서 간편하게 마늘의 영양을 챙겨보세요.

떠먹는흑마늘대성의성마늘 유 택

230g 14,000원

우리 몸에 필수적으로 필요한 영양분을 풍부하게 함유하고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯을 달여서 만든 채소액입니다.

채소액하늘빛 유 택

150㎖×30봉 25,800원

가공식품떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

우리밀에 국산 버터, 보리, 현미, 서리태 등을 넣어 만들었습니다. 담백한 맛과 달콤함이 잘 어우러지며 바삭바삭 씹는 맛이 좋습니다.

우리밀곡물와플삼아인터네셔널

80g 1,900원

무농약 찹쌀백미를 원재료로 하며 쌀조청과 유자청으로 맛을 더했습니다. 기름에 튀기지 않고 뜨거운 소금에 달궈 맛이 담백합니다.

유자찹쌀엿강정화성한과 택

80g 2,100원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

어린이달과자눈비산농산 택

70g 2,100원

한살림 땅콩, 서리태, 호두, 잣, 대추로 구성되어 있습니다. 매일 한 봉지씩 드실 수 있도록 25g씩 낱개 포장되어 있습니다.

매일견과산골농장

25g×10봉 20,500원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

바삭바삭크래커우리밀 택

80g 1,900원

농약 없이 키운 도라지를 달여 만들었으며 기관지 보호와 감기 예방에 좋습니다. 배농축액과 함께 드시면 더욱 편하게 드실 수 있습니다.

도라지청산골농장 무 택

210g 37,000원

저농약 사과의 과육만을 곱게 갈아 유기농설탕을 더해 잼으로 만들었습니다. 저온 농축하여 사과의 맛과 향이 살아있습니다.

사과잼청암농산 저 택

500g 3,500원

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕과 함께 저온에서 농축해 진한 감귤의 맛과 향이 살아있습니다.

감귤잼청암농산 무 택

500g 4,400원

일반 잼에 비해 묽은 편이어서 빵에 발라 이용하기 좋고, 제빵재료로 사용하거나 요구르트에 첨가하여 드시기 좋습니다.

발효가시복분자잼 구천동복분자 무 택

250g 4,000원

쌀가루의 거친 식감과 고소한 콩가루의 조화가 좋습니다. 콩가루의 특징을 살리기 위해 당도를 낮춰 고소한 풍미가 일품입니다.

노란콩쌀쿠키위캔 택

100g 3,800원

요구르트에 첨가하여

농약 없이 키운 도라지를 달여 만들었으며 기관지 보호와 감기 예방에 좋습니다. 배농축액과 함께 드시면 더욱 편하게 드실 수 있습니다.

도라지청산골농장

210g

매일견과

유자찹쌀엿강정

18 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리유제품

두유 인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

음료차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

유제품·두유두유 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500 ●

푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500 ●

우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,7004,200 ●

유기농저지방우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,6004,100 ●

플레인요구르트 범산목장 유 냉장 450㎖ 4,1003,500 ●

체다치즈 범산목장 유 냉장 100g 4,7004,000 ●

2/23~3/8부터 가격적용

달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400유애래 냉장 350g 5,400

떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400목장에서온순수요거트 유애래 유 냉장 450g 4,000유기농저지방우유 종이팩유애래 유 냉장 900㎖ 3,900

즙·음료사과즙 한울영농조합 저 택 180㎖×10병 17,000포도즙 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000감귤즙 팩 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200생맥차 팩 문장대유기농영농조합 무 택 150㎖×10봉 13,500어린이주스 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200야콘즙 덕천포도원 무 택 120㎖×20봉 20,600양파즙 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900포도즙 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 30,000마시는초콩 초산정 100g×5봉 6,000포도즙 덕천포도원 무 1ℓ 11,800매실농축액 청암농산 무 1ℓ 28,500감귤즙 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙 청암농산 무 500㎖ 3,400얼음수정과 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,900얼음식혜 화성한과 냉동 1.4ℓ 5,000

화성한과 냉동 500㎖ 2,000과일푸딩 감귤 팜드림 무 냉장 110g 1,100 딸기 팜드림 무 냉장 110g 1,100 사과 팜드림 저 냉장 110g 1,100 포도 팜드림 무 냉장 110g 1,400

발효음료가시복분자원액 구천동복분자 유 700㎖ 26,000금산오미자원액 금산오미자농원 700㎖ 18,200매화마을청매실원 매화마을 무 택 460㎖ 13,000매화마을매실고 매화마을 무 택 80g 23,000문장대오미자원액 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골과채 방주명가 냉장 700㎖ 13,000산골솔잎 방주명가 냉장 700㎖ 11,000산골쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,000산야초 모듬살이식품 700㎖ 11,000월앙매실 한울타리농원 유 700㎖ 16,900

차옥수수차 괴산잡곡 택 500g 3,600 ●유기보리차 괴산잡곡 유 택 500g 3,200 ●

현미차 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,700 ●녹차세작 우리차살림 무 택 30g 15,000 ●

우리차살림 무 택 30g×2봉 30,000 ●

감잎차 동상면사람들 유 택 30g 8,000국화차 남탑산방 유 택 20g 18,000메밀차 봉평영농조합법인 택 200g 8,500 ●

3/9부터 공급

뽕나무새순차 고니골농장 무 택 100g 6,400수국차 숙인농장 유 택 20g 12,300건구기자 청양 홍천 유 300g 23,900건오미자 문장대유기농영농조합 유 택 300g 28,000결명자차 괴신잡곡 무 택 300g 5,700둥굴레차 육백산골 무 택 300g 14,000볶은홍화씨 대성의성마늘 택 400g 9,400오가피 울진 의성 유 택 300g 4,800칡 말린것 봉화산애들공동체 200g 4,700마·율무차 청오건강 택 20g×12봉 6,500

청오건강 택 300g 7,100로즈마리 향나눔허브원 유 택 15g 4,900캐모마일 향나눔허브원 유 택 15g 10,300페퍼민트 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차 향나눔허브원 유 택 15g 9,300유자차 두란농장 냉장 택 1kg 11,300

꿀로얄제리 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 50g 33,400생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 320g 18,700아카시아꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg 29,000잡화꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg 29,000

주류남촌고급와인 레드,스위트덕천포도원 750㎖ 18,000국화주 자희자양 375㎖ 11,200

주류는 매장에서만 공급됩니다.

한살림 포도 산지인 덕천포도원에서 키운 포도로 손수 담근 포도주를 산화방지제 등의 화학처리 없이 병에 담았습니다. 남촌포도주 단맛은 설탕을 4%첨가해 혀 끝에 닿는 달콤함이 좋습니다.

남촌포도주 기본, 단맛 선택

덕천포도원

700㎖ 9,500원

재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성했습니다.

미온 맛술

장인정신

300㎖ 5,300원

주류 국산재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다. ※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

한살림 유기찹쌀과 누룩을 이용해 전통방식으로 발효시켜 만든 찹쌀막걸리 입니다.아스파탐 같은 감미료를 넣지않아 맛이 담백하며 효소와 유산균이 풍부합니다.

찹쌀막걸리장인정신 냉장

750㎖ 4,700원

농약 없이 키운 늙은호박에 물을 넣지 않고 가열 착즙한 뒤, 약간의 꿀을 넣어 만든 호박즙입니다.

호박즙덕천포도원 택

120㎖×20봉 19,200원

오미자음료문장대유기농영농조합 무 택

150㎖×10봉 11,500원

무농약 이상의 한살림 오미자로 만든 원액에 상황버섯추출액을 더해 만듭니다. 한살림 오미자 친환경재배농가들이 힘을 모아 가공설비를 갖춰 직접 가공합니다.

저농약 배에 국산 도라지를 넣어 중탕방식으로 액을 추출하였습니다. 배 본연의 맛과 향이 잘 살아있습니다. 따뜻하게 데워 드셔도 좋습니다.

배즙푸른들영농조합 저 택

120㎖×30봉 26,700원

홍차, 우롱차, 보이차 등과 같이 발효과정을 통해 차의 좋은 성분이 잘 조화돼 마시고 나면 몸과 마음이 정갈해 집니다.

발효황차우리차살림 무 택

80g 30,000원

유자의 즙과 청으로 만들어 진한 맛과 향이 일품입니다. 진하다고 느껴지시면 물에 희석해 드세요. 따뜻하게 데워 차로 드셔도 좋습니다.

유자주스한울영농조합 무

1ℓ 5,300원

녹차우전우리차살림 무 택

30g×2봉 54,000원

지리산 자락에서 키워 손으로 덖었습니다. 차를 우려내면 빛깔이 맑고 푸르며, 온화한 향에 단맛이 많고 부드럽습니다.

매일 갓 짜낸 신선한 원유를 목장 내의 유가공 공장에서 바로 생산h 포장h 출고합니다. 낮은 온도로 살균해 우유 본연의 맛이 살아있습니다.

유기농우유유애래 유 냉장

900㎖ 4,000원

유기농원유를 1.8배 농축하여 발효시켜 맛이 진합니다. 순수한 요거트의 신맛을 보완하기 위해 유기농설탕을 가미하였습니다.

떠먹는요거트유애래 냉장

350g 5,400원

검은콩두유푸른들영농조합 냉장 택

160㎖×5봉 5,000원

국산 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 높였습니다. 땅콩에 대한 알레르기 등이 있으신 분들도 이용하실 수 있습니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림연합 농산물위원회는 한살림 구성원으로서 우리 먹을거리를 지키고 확장하는데 참여

하고 있습니다. 올해는 농업의 회생과 식량자급의 기반이 되는 활동에 중점을 두고 농지보전

운동과 함께 토박이씨앗살림을 통한 종자자립운동, 논 확대와 유지를 위한 쌀 이용장려, 김장

채소 공급의 안정화, 축산사육기준 정리에 힘을 모으려고 합니다.

연합회의 한살림연합 농산물위원회는 각 회원생협에서 추천을 받은 위원 1인이 이

사회의 승인을 받고 참여하는 상설위원회입니다. 매월 첫째 주 화요일에 회의가 진

행됩니다. 연합농산물위원회의 소관 업무는 다음과 같습니다.

‘농축산물의 취급 원칙 및 기준에 관한 조합원들의 의견을 수렴하여 물품사업에 반영되도록

이사회에 건의하고, 농축산물의 검토, 선정과 개선에 관한 실무기획안을 심의h 결정하여 이사

회에 보고한다. 또 회원조직에서 전개하는 농축산물의 홍보 및 이용장려활동을 지원한다(한

살림 각종위원회 세부운영규정 제3조 1항)’

작목회의 연간 20여 차례 농산물 관련 작목회의에 조합원대표로 참여합니다. 각 회

원생협에서 물품 이용에 대한 조합원의 의견을 수렴하여 조합원의 요구와 제안을 전

달합니다. 물품생산과 소비 현황을 공유하고, 물품 생산계획량에 따른 지역별 생산계획, 생산

가격, 생산 출하 기준 등을 논의합니다. 농업 현장과 생산자의 입장을 이해하고 조합원의 의

견을 나누는 중요한 소통의 장입니다.

산지탐방 19개 회원생협의 농산물위원회가 60여 회 50여 곳의 생산지를 탐방하고

그 결과를 조합원과 나눌 예정입니다. 최근 구제역, 조류인플루엔자 등의 연중 확대

로 축산 산지의 방문이 민감한 사안이 되었습니다. 축산 산지의 탐방은 되도록 자제하고, 대

안으로 축산 관련 생산자와 실무자를 통해 산지 상황을 공유하며 한살림의 축산정책, 축산

물품에 대한 공부도 병행할 예정입니다.

김장채소점검 매년 10월 말에서 11월 초가 되면 전국의 김장채소 생산지 점검이 이

루어집니다. 생산지와 가까운 거리에 있는 회원생협이 그 일대 생산지를 점검하고,

수도권 회원생협은 가능한 지역을 선택해 담당 실무자와 함께 점검에 참여합니다. 올해는 절

임배추를 중심으로 현장점검에 참여할 예정입니다.

토박이씨앗살림 한살림은 종자 자립을 지원하고 확대하는 운동을 하고 있습니다. 지

난해 제안된 20여 개의 토박이씨앗살림물품 취급을 진행, 소비자 조합원은 물품 이

용을 통해 이 일에 동참할 수 있도록 힘 쓸 예정입니다. 회원생협 농산물위원회에서도 지역

의 특색에 맞는 요리법이나 다양한 쓰임을 조사해 조합원과 나눌 것을 하고 있습니다. 종자

보존을 위한 채종포 운영에도 관심을 두고 다양한 제안을 받으려고 합니다.

주잡곡이용장려 회원생협이 모두 함께 쌀 이용장려 운동을 펼치려고 합니다. 토박이

씨앗인 잡곡의 중요성을 널리 알리고, 이용을 장려하기 위한 노력도 함께하겠습니다.

조합원들의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

글 김현향 한살림연합 농산물위원회 위원장

생산지탐방

2015년 한살림연합 농산물위원회 이렇게 운영됩니다

19한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

면감자칼국수 미담식품 냉동 600g 3,000 ●

쌀사랑국수 흥신식품 냉동 400g 2,200 ●

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 2,800 ●

우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 600g 2,800 ●

우리밀칼국수 홍신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀흰밀국수 홍신식품 택 400g 1,800 ●

당면 안성식품 택 500g 4,700메밀국수 홍신식품 택 400g 5,300수제비 미담식품 냉동 500g 2,500스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900쌀국수 현농 택 400g 3,200우동 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600자장면 미담식품 냉동 820g 5,300쫄면 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900크림스파게티 미담식품 냉동 620g 6,900현미국수 효자원식품 500g 4,300감자라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,300

새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000사리면 새롬식품 택 100g(1봉) 900쌀라면 김치맛 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000우리밀해물라면 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000튀기지않은채식라면 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700

새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000튀기지않은사리면 새롬식품 택 85g(1봉) 1,200

만두·피자·핫도그우리밀또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,100흑미또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,300군만두 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두 다자연식품 냉동 500g 4,900피자만두 다자연식품 택 500g 7,600물만두 다자연식품 냉동 500g 5,500발효왕만두 세린식품 냉동 80g×5개 4,000 ●

3/9부터 공급

유부주머니 세린식품 냉동 30g×6개 6,900참맛핫도그 선유 냉동 200g(4개) 4,000감자피자 행복한빵가게 냉동 580g 13,800고구마피자 행복한빵가게 냉동 540g 12,800

면·만두피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

고기를 전혀 사용하지 않고, 국산 채소와 버섯 등을 넣어 담백한 맛이 좋습니다. 만두피가 얇아 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

채식만두세린식품 냉동

500g 4,500원

가공식품유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

우리밀에 감자전분을 더해 면발이 쫄깃합니다. 한우로 만든 분말스프에 국산 건표고와 채소류로 만든 건더기스프가 더해져 국물 맛이 깊고 담백합니다.

우리밀라면

새롬식품 택

110g(1봉) 1,200원

1상자(20봉) 23,000원

냉장고에서 1시간 정도 해동 후 기름을 두른 프라이팬에 피자를 올리고 가장자리로 물을 두 스푼 정도 두른 뒤 뚜껑을 비스듬히 덮고 가장 약한 불에서 10~15분 정도 구워 드세요.

종합피자행복한빵가게 냉동

500g 12,900원

구수하고 맛과 쫄깃한 식감이 좋습니다. 시원한 비빔국수, 따끈한 잔치국수에 모두 어울립니다.

우리밀통밀국수흥신식품 택

400g 1,800원

우리밀과 한살림 돈육, 채소류, 국산콩 두부로 만든 건강한 만두입니다. 찐만두, 만둣국, 전골 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

고기만두 다자연식품 냉동

500g 5,400원

안전한 우리밀에 국산 감자전분, 천일염을 사용해 담백하게 만들었습니다. 냉동상태로 공급되니 상온에서 3시간 가량 해동한 뒤 사용하세요.

만두피미담식품 냉동

330g(약 30장) 2,100원

20 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

수피아 누리봄 온몸용 워시물살림

500㎖ 6,000원

식물성세정성분을 사용한 중성의 온몸용워시입니다. 저자극 세정과 함께 샤워 후에도 피부를 촉촉하게 하여 줍니다. 누리봄 온몸용로션과 함께 사용하면 좋습니다.

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

수피아누리봄 손크림 물살림 택 50g 4,000누리봄 온몸용로션 물살림 택 300㎖ 10,500수피아 연 스킨토너 물살림 택 120㎖ 12,000수피아 연 에센스 물살림 택 30㎖ 12,000수피아 연 로션 물살림 택 120㎖ 14,000알로에자연화장수 물살림 행복 택 250㎖ 14,000

자연그대로남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 12,000토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 50㎖ 33,000로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 120㎖ 21,000크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60g 21,000여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 토너/로션/거품세안제12,000페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30㎖ 12,000바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 16,000

세안제·팩세안제 물살림 행복 택 115g 10,000자연팩 물살림 행복 택 115g 11,000솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 18,000솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 13,000해맑은 클렌징폼 물살림 택 120㎖ 8,500거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000

유아·기능성내츄럴썬크림 물살림 택 30㎖ 7,500베이비썬크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60㎖ 14,000동백비비크림 은은한베이지 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000

화사한핑크 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 100g 6,500아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000

더미스킨/바이오스펙트럼 택 200g 33,000병풀잎 보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 25g 13,000

천연비누·샴푸생기품은샴푸 중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800

보충용 물살림 택 400㎖ 7,000윤기품은샴푸 모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500

보충용 물살림 택 400㎖ 9,600생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200

보충용 물살림 택 400㎖ 4,200목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,800창포샴푸비누 천향 택 95g(1장) 3,700키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

보충용 물살림 택 600㎖ 4,000

세제세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

보충용 물살림 택 800㎖ 2,800액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400젖병세정제 지원상사 택 480㎖ 5,200행복누리수제세탁비누 행복누리 택 200g내외 2,800

환경생활용품거품없는세정제 주방·찌든때용 큰우물 택 500㎖ 4,600다용도세척체 물살림 택 500㎖ 3,300

보충용 물살림 택 400㎖ 1,700섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000냉장고탈취제 지원상사 택 80g 3,700옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300밀랍 소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용5개 7,200 티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초5개/용기1개 8,000

참숯 원통형 흙살림 택 2kg 12,700 조각숯 흙살림 택 500g 1,900

친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300화분용퇴비 원예용 흙살림 택 1kg 1,400

휴지사각휴지 부림제지 3상자 3,700세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화장품 화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

천연비누·환경생활용품

국내 토착 유산균, 효모, 바실러스균을 고밀도로 배양해서 만든 미생물입니다. 미생물이 만든 효소와 유기산이 집안 청소에 도움을 줍니다.

다용도미생물흙살림 택

1ℓ 4,900원

천연유래의 미용성분과 보습성분을 함유한 수분크림입니다. 젤타입 크림으로 모든 피부에 부담없이 사용할 수 있습니다.

내츄럴수분크림물살림 택

60g 20,000원

코코넛 유래 식물성 세정성분을 사용한 세정제입니다. 저자극 세정제로 민감성 피부에 사용하면 좋습니다. 아토로션, 크림과 함께 이용하세요.

아토워시더미스킨/바이오스텍트럼 택

480㎖ 15,000원

종이행주부림제지 택

6롤 5,900원

주방에서 기름기를 닦아내거나 청소를 할 때 사용하면 좋은 종이행주입니다. 우유곽을 재활용하여 형광증백제 없이 만들었습니다.

눈가의 주름과 다크써클 개선에 도움을 주며 다중층 리포솜 크림으로 흡수가 빨라 눈가를 건조함 없이 촉촉하게 해줍니다.

아이크림 자연그대로

더미스킨/바이오스텍트럼 택

30g 20,000원

피부 속 깊이 영양을 공급하여 피부에 탄력을 불어넣어 줍니다. 마지막까지 깔끔하게 이용하도록 에어리스 펌프용기를 사용했습니다.

수피아 연 영양크림물살림 택

40㎖ 14,000원

세탁용고체비누 초록세상 택

250g×3장 2,500원

자립공동체인 자활후견기관에서 폐식용유와 천연미생물 EM발효액을 사용해 만든 비누입니다. 세탁, 청소할 때 이용하면 좋습니다.때 이용하면 좋습니다.

피부에 건조함이 느껴질 때 수시로 얼굴에서 15~20cm 정도 거리에서 눈을 감고 얼굴 전체에 골고루 분사합니다.

내츄럴미스트토너물살림 택

80㎖ 8,000원

국산 식물추출물로 만든 순면 마스크팩 입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

마스크팩 녹차/쌀겨/알로에

물살림 택

5장(1세트) 5,500원

우리 몸에 해로울 수 있는 불소, 타르 색소, 사카린, 트리클로산, 설페이트류 계면활성제(SLS/SLES), 인공향을 넣지 않고 만들었습니다.

물사랑치약금호덴탈/물살림 택

150g×2개 4,900원

어린이들이 편하게 사용할 수 있게 천연 딸기향을 넣었습니다. 안전성이 의심되는 불소 대신 자일리톨을 넣었습니다.

물사랑어린이치약금호덴탈/물살림 택

100g×2개 4,000원

내츄럴수분크림

자연그대로

21w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

치약·칫솔프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300이웃음칫솔아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400

성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200

면제품면생리대대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300생리대파우치 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100아기천기저귀팬티형세트 작은차이 택 커버1장,흡수패드2장 24,000

소창 작은차이 택 커버1장,흡수패드2장 22,500융 작은차이 택 커버1장,흡수패드2장 17,400방수커버 작은차이 택 커버1장,흡수패드2장 12,000

아가수건 북구희망터 택 7장 5,600주방수건 소 북구희망터 택 1장(23×38cm) 2,300천연염색마스크 성인 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,800

아동 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,500

도서한살림다이어리 2015년 도서출판한살림 1권 9,000살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 총12권 24,000모심과살림 4호 모심과살림연구소 택 1권 6,000어린이요리책 북센스 택 1권 10,800우리가이세상에온이유 도서출판한살림 택 1권 10,800자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 1권 9,000지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계도서출판한살림 택 1권 8,800탈바꿈 오마이북 택 1권 14,400 ●

3/2부터 공급

한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200행복한어린이농부 5 다산어린이 택 1권 ●

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궁금합니다?

세탁 시 염색이 조금씩 빠지지만 효능이 감소하는 횟수가 정해져 있지는 않습니다. 세탁 시 고체비누로 찬물에 주무르듯 세탁하면 색빠짐 현상도 덜합니다.

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1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화)

2단계 - 견적요청된 건에 대해 생산자(에덴바이오)로부터 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님께 전화를 드리며, 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다도서

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가공식품

양념·기름

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채소가루

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식사대용

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

자본주의 이후의 대안으로 농업과 협동조합을 기반으로 하는 지역 자립 공동체와 영성을 중심으로 한 사회체제를 제시합니다.

무형광, 무표백 면으로 만들어 피부와 환경에 안전한 면행주입니다. 이중거즈원단으로 이전 홑겹거즈 원단에 비해 흡수력이 뛰어납니다. 삶아서 쓸수록 흡수력이 더욱 좋아집니다.

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사용 전 한번 삶아서 이용하시면, 흡수력을 증가시켜 이용하시는 데 더욱 좋습니다. 손이 닿기 쉬운 개수대 주변에 매달아 사용하세요.

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‘그날 ’에는

내 몸에 좋고 환경에도 이로운

한살림 면생리대를 사용해보세요

1 찬물에 생리대를 푸욱 담가두었다가 조물조물

주물러 주세요.

2 한살림 세탁비누로 비누칠을 해주세요.

3 비누칠 한 생리대를 통이나 대야에 넣어 두세요.

4 하룻밤 정도 지나 찬물에 헹구거나 세탁기에

돌려주세요.

5 가끔은 한살림 가루비누를 조금 넣고 푹 삶아주세요.

빨래, 생각보다 어렵지 않아요~

우리는 누구일까? 아메리카 인디언과 제3세계 원주민, 티베트를 공부해 온 저자가 스스로에게 줄곧 해 온 이 질문에 대해 대답합니다.

우리가 이 세상에 온 이유도서출판 한살림 택

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· 각종 화학물질로 이루어진 일회용 생리대와는 달리 무형광, 무표백 100% 순면 원단에 무형광 실을 사용해 만들어 소중

한 내 몸 곳곳에 닿아도 안전합니다.

· 피부를 짓무르게 하는 방수천을 사용하지 않아 통풍이 잘 되며 끓는 물에 삶아도 환경호르몬이 발생하지 않습니다.

· 썩는 데 100년이 넘게 걸리는 일회용 생리대와 달리 목화에서 얻은 실로 만들기 때문에 썩는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

· 가볍게 사용할 수 있는 팬티라이너부터 생리양이 많은 날 밤중에 사용하기 좋은 오버나이트까지 다양한 크기가 준비되

어 있어 있습니다.

· 면생리대 색은 6가지 중 무작위로 공급됩니다.

한살림 면생리대는요!

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밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

22 밥상살림·농업살림·생명살림

함께보는영농일지

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는

<함께보는 영농일지>는 농사준비부터 갈무리

까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과

고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼

수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집

‘생산지는 지금’ http://farm.hansalim.or.kr/

sharing_2에서 언제든지 만날 수 있습니다.

아기 다루듯 조심조심~ 양송이 버섯 재배하기

❷ 양송이 재배에서 가장 중요한 것은 퇴비배지입

니다. 양송이가 잘 자라도록 밭을 만드는 거죠.

주로 볏짚이나 계분 등 미생물을 발효해 만듭

니다. 양송이의 영양분이 되기도 합니다.

❸ 배지에 양송이가 될 종균을 접종하고 잘 활착이

될 수 있도록 배지는 23도에서 25도로, 실내 온도

는 16도로 맞춰줍니다. 습도는 95%를 유지합니다.

❶ 보름 정도 지나면 배지에 3cm 정도로 복토(흙

덮기)를 하고, 열흘 정도 후에 복토층에 균사가

뿌리를 내린 것을 확인하면 물을 줍니다.

❺ 어때요, 양송이 버섯이 동글동글 잘 자라고 있죠?

상하지 않도록 버섯을 하나하나 조심스럽게 수확

합니다.

❹ 그동안 따뜻하게 온도를 유지했다면 이제는 배

지 온도를 내려 균사가 수월하게 모양을 내고

자리 잡을 수 있도록 자극을 줍니다.

● 강선옥 부여연합회 선사공동체 생산자

농업기술센터에 토양분석을 의뢰하면 토양에

부족한 것과 과한 것 등을 수치와 그래프로

표시하여 유기농인증절차를 진행하고 ‘토양

시비 처방서’를 줍니다. 매해 하는 토양분석

이지만 올 겨울은 유난히도 날씨가 궂어서인

지 논에 물이 그득합니다. 마음의 준비를 단

디 하고 장화를 신고 논으로 고고! 논 속을 첨

벙거리면서 네다섯 군데의 시료를 채취해 비

닐에 담아 잘 펴서 말렸습니다. 일주일 정도

는 말려야 겨우 가능할 거 같네요. 본격적인

농사를 짓기 전 농부는 이렇게 행정적인 일도

착착 해낸답니다.

● 김경희 예산 자연농회 생산자

한 해 농사를 마치고 겨울 동안 비닐하우스에 물

을 주지 않았습니다. 지금은 한 해 동안 쓸 퇴비

를 숙성하고 있습니다. 비닐하우스 여기저기 물

을 안 준 흔적이 보이네요. 배추는 물을 주지 않

으면 뿌리를 깊게 내립니다. 아마도 물을 찾으려

는 본능 때문이겠죠. 자연은 대단한 것 같다고

새삼 느낍니다. 물을 찾아 깊게 뿌리를 내리며

애쓴 덕분인지 배추가 무척 답니다. 시금치도 점

점 모양을 갖춰가는 요즘입니다. 이제 봄이 오

니, 꽃도 피겠죠? ● 김시현 아산 송악지회 생산자

고추 씨를 파종했습니다. 올해는 토종고추인

영양수비초도 함께 뿌렸습니다. 노란색 자연

그대로의 토종 씨앗, 너무 예쁘죠? ^^

● 전민철 의성 청암공동체 생산자

오늘이 정월 초 사흘 날이라는데 비는 왜 이리 오

락가락 오는 걸까요. 겨울 바람이 뼛속까지 춥네

요. 설 연휴인데다가 비가 와 이불 안에 들어가

쉬고 싶지만 소비자 조합원과의 약속을 지키고,

지난 겨울 동안 눈과 추위 속에서 수확을 기다렸

을 시금치를 생각하며 묵묵히 밭으로 나갑니다.

농사지은 물품을 맛있게 드시는 소비자 조합원

분들, 잘 자란 시금치 모두 고맙습니다. 새해에도

건강과 복된 날들 되시라고 농부의 마음으로 빌

어드립니다. ● 최금열 부안 산들바다공동체 생산자

이맘때의 대추밭은 무척이나 황량합니다. 대

추나무 가지를 자르고 있습니다. 많이 자란

가지를 자르듯 엉키고 설킨 생각과 지난 과거

도 잘라내면 삶이 단순해질까요? 날씨만큼이

나, 쓸쓸한 대추나무입니다.

●전경진 보은 백록동공동체 생산자

차근차근~ 무엇부터 준비할까?

겨울, 하우스 풍경

2015년 농사,이제 시작합니다

명절에도시금치 출하는 계속됩니다

가지를 자르듯 마음도 정리하고 싶다

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호 23

지난 2월 16일 청주생산자연합회 여성위원

회 대표자 모임은 영동에 사시는 서순악 생

산자를 뵈러 갔습니다. 서순악 생산자는 초

대 여성위원회 대표를 맡으시며 여성 생산

자들에게 많은 귀감이 되어 주었습니다.

저희가 점심을 해드린다고 음식을 준비해갔

는데 이미 준비해 놓은 게 더 많아서 얼마나

감동이었는지 모릅니다. 특히 민들레뿌리차,

포도주에 백초효소까지…. 배부르게 많이도

먹었습니다. 나중에는 너무 배가 불러서 산

책을 했습니다. 아직 피어 있지는 않지만 야

생화 이름표가 있는 길을 걷다보니 활짝 피

어 있는 꽃이 눈앞에 펼쳐지는 것 같아 좋네

요. ● 이대경 신촌공동체 생산자

서순악 생산자를 찾아 뵈었습니다

청주연합회

한살림 생산지는 지금

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진

살리는 이야기, 기르는 마음 들어볼까요?

겨울을 견뎌 낸 시금치 맛이 좋지라우

생산지에서온 그림편지

추위를 견디고 나야 달달한 맛이 생

기는 시금치. 다행히 안골 시금치밭

은 눈이 녹아 작업하기가 수월합니다.

“올 시금치는 징허게 달고 맛이 좋지

라우?”

“눈이 오니께 맛은 좋은 갑네, 눈 올

때는 아무 일도 못 할 것 같더니만 햇

볕이 난께 눈도 녹고 시금치도 잘 캐

지고 좋구만 그랴~”

“성님 이따 점심에는 나물 쪼매 무쳐

오시오, 된장에 참기름에 조물조물해

서 맛나게 먹고 싶소야”

“알었네, 내 집에 갔다 올테니 살살

캐고 있으소 잉~”

“성님~ 내 털조끼도 갖고 오쇼. 날이

풀리는가 싶더니 쌀쌀해지요야~”

시금치야, 엄동설한 긴긴날 눈 속에서

도 살아남아 주어 고맙구나! 너나 된

께 그 추위를 견뎌 냈겄지. 참 예쁘다!

● 글·그림 김순복 해남 참솔공동체 생산자

2월은 전국 7개 생산자연합회, 10개 생산자권역협의회의 정기총회 기간입니다. 2014년 사업

보고와 결산 및 2015년 계획(안)와 예산(안)을 승인을 통해 새로운 출발과 결의를 다지는 시간

을 가졌습니다.

전국 한살림생산자연합회 총회 풍경

한살림생산자연합회

한살림생산자연합회

지난 1년을 되돌아보고 새로운 맘으로 다

짐을 하는 총회를 진행했습니다. ‘염불보

다 잿밥’에 더 마음이 쏠린 우리는 윷놀이

판이 벌어지기만을 기다렸습니다. 드디어

윷놀이가 시작되었습니다. 천국과 지옥을

오가는 말판에서 노장팀과 장년팀으로 나

누어 누구의 머리가 더 좋은지 싸움이 붙

었습니다. 장년팀이 이겼습니다. 장년의

무르익은 완숙함으로 올해의 농사도 푹

무르익은 훌륭한 농사가 되길 바랍니다.

또 함께 부르는 노랫가락에 신명납니다.

징과 꽹과리는 없었지만 ‘함께’라는 생각

에 재미있었고 즐거운 하루였습니다. 이

기운이 쭉 이어져~ 올 한 해를 잘 보내고

농사도 잘 되기를 바래봅니다.

● 김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자

총회보다 윷놀이

상주 햇살아래공동체

‘나의 농업이야기’라는 주제로 9명의 회

원들이 모여서 좌담회를 열었습니다. 올

해 귀농 2년차로 축산을 하고 있는 김종

철 도고지회 생산자가 진행을 맡았습니

다. 4월에 수확하려고 연동하우스에 양

파를 심었다고 합니다. 김태형 생산자는

농사지으며 회원들과 교류하는 것이 즐

겁다고 합니다. 다음 모임 때는 ‘한살림

30년’에 대해서 함께 이야기를 나누려고

합니다.

● 김시현 아산연합회 생산자

오늘은 대전 대철회관에서 교육을 받았습니

다. 예산 자연농회는 대부분이 벼농사를 짓

고 있지만 다른 공동체에서는 채소를 기르

고 있기도 하고 청년들과 조직을 만들어가

려는 상황이라 기회 있을 때 받아보려고 다

녀왔습니다.

과채류 및 버섯류 수확 후 관리에 대해선 최

지원 농촌진흥청 작물과학원 원예특작과박

사, 채소류 수확 후 관리에 대해선 이정수 박

사께서 함께 해주셨습니다.

오늘은 채소 농사를 지으시는 분들이 많아서

벼농사를 짓는 회원들과 교육을 받을 때보다

젊은 생산자들도 많아 분위기가 달랐습니다.

교육장을 가득 메운 열기가 후끈후끈했습니

다. 2015년 농산물을 수확해서 싱싱하고 보

기 좋게 생산한 물품들을 소비자 조합원 분

들에게 전달할 수 있도록 올해도 화이팅!

● 김경희 예산자연농회 생산자

송악지회, 청년들이 모였수다~

수확 후 관리 교육

아산연합회

2월 10일 괴산연합회, 괴산신협

2월 10일 괴산연합회, 괴산신협

2월 2일 충남북부권역협의회, 예산군 농업기술센터

2월 13일 홍천연합회, 남면농협 12월 12일 청주연합회, 옥산농협

24 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림연합은 지난 2월 2일, 2014년 한

해 동안 조성한 행복기금 3,395,600원을

동자동 사랑방마을 공제협동조합에 전달

했습니다. 한살림은 2011년부터 물살림에

생산하는 세안제와 자연팩, 알로에자연화

장수의 판매금액 2%을 행복기금으로 조

성하여 사랑방마을 공제협동조합에 전달

해 왔습니다.

2010년 동자동 쪽방지역 저소득 주민들이 자발적으로 공동기금을 조성해 만든 사랑방마을 공제

협동조합은 건강, 주거, 생계 등의 이유로 긴급 생활자금이 필요한 조합원에게 10~50만 원 정도

의 소액대출사업을 진행하고 있습니다. 그 외에도 어버이날과 추석에 소박한 잔치를 여는 마을

공동체 행사, 정기총회 및 정기 교육, 야유회 등 조합원 행사, 일하는 즐거움과 자립의 힘을 키우

기 위한 군고구마·풀빵 판매 등의 공동경제사업도 함께 운영하고 있습니다. 이날 사랑방마을 공

제협동조합은 지난해 10월, 조합원 400여 명이 십시일반 모은 출자금이 1억 원을 달성했다는 반

가운 소식을 전했습니다. 조합원 70% 이상이 기초생활수급권자이며, 장애인 등 병원 치료가 필

요한 사람이 많은 상황에서 이루어진 협동의 결과에 조합원 모두가 감격과 뿌듯함을 느꼈다고

합니다.

한살림이 전달하는 행복기금은 사랑방마을 공제조합 운영비의 10% 정도를 차지하는 중요한 재

원 중 하나로 긴급의료지원비와 긴급구호자금, 운영비로 소중히 쓰이고 있습니다. 올해도 물품

구매가 이웃돕기로 이어지는 행복기금 물품에 대한 많은 이용과 관심 부탁드립니다.

사랑방마을 공제협동조합 후원 연락처 02-3789-0613

*이웃음칫솔 판매로 조성된 행복기금 24,701,680원은 추후 사용될 예정입니다.

물품 이용으로 더불어 행복해지다2014년 행복기금 3,395,600원, 사랑방마을 공제협동조합에 전달

한살림 생산지를 방문해, 평소 궁금해 하던 물품이 어떻게 만들어

지는지 살펴보고 생산자를 직접 만나 교류할 수 있는 자주점검활

동에 참여할 조합원을 모집합니다. 세부적인 일정은 회원생협별

로 다르지만 3월부터 자주점검활동단 모집이 시작되고 본격적으

로 활동하게 됩니다. 3~4월 예정되어 있는 자주점검활동을 안내

해드리니, 참여를 원하시는 조합원께서는 소속 한살림의 누리집을

확인하시거나 사무국으로 문의해주시기 바랍니다.

2015 자주점검활동단을 모집합니다!

물품의 안전과 신뢰, 한살림농식품분석센터를 통해 더 높여가겠습니다

회원생협 생산지 사전학습회 자주점검 물품 지역

강원영동 흥업우리맛식품 3월 16일 3월 30일 막장 강원 원주

경기서남부 사랑과정성 3월 4월 소스류 경기 안산

고양파주 편백코리아 4월 4월 편백나무베개 경기 안성

광주 인월요업 3월 3월 옹기류 전북 남원

여주이천광주 아침바다 4월 4월 황태류, 오징어채 강원 강릉

서울 산식품 3월 18일 3월 25일 조미김 경기 이천

지원상사 4월 4월 탈취제, 살균수 경기 군포

에이뷰 4월 4월 멸치바삭, 주먹밥채소 경기 포천

한살림우리밀제과 4월 4월 빵류 경기 안성

성남용인 위캔센터 3월 4월 쿠키류 경기 고양

지는지 살펴보고 생산자를 직접 만나 교류할 수 있는 자주점검활

※ 생산지 및 일정은 생산지 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

한살림은 3월 3일 국립한경대학교에 한살림농식품분

석센터을 열고 물품 안전성분석업무를 시작합니다.

앞으로 다양한 물품에 대한 분석을 안정적으로 실시

할 수 있게 됐으며, 보다 강화된 잔류농약 320성분

분석도 가능합니다. 그동안 외부 기관에 의뢰해왔던

방사성물질 정밀검사도 자체적으로 가능해졌습니다.

한살림은 그동안 지역별 생산공동체가 중심이 되어

생산자 자주관리체계를 구축하고 물품 생산의 안정

성과 신뢰성을 높이기 위해 노력해왔습니다. 또한,

2011년 후쿠시마 핵발전 사고 이후 한국기초과학지원

연구원과 시민방사능감시센터 등에 정밀 방사성물질 검사를 진행해왔습니다. 2014년에는 생산자와 소비자의 신뢰

를 바탕으로 물품의 안전성과 공신력을 높이기 위해 자체 식품분석센터 설립을 추진하였습니다.

안성시에 있는 한경대학교는 1939년 안성공립농업학교에서 시작된 농식품분야 특성화 국립대학으로 자체 분석센

터를 갖추고 각종 공인검사 지정기관을 취득(수질검사, 친환경농산물인증, 쇠고기 이력제 DNA 검사)하여 운영해

오고 있습니다. 2014년 9월 한살림과 한경대학교가 친환경 농수축산물 분석연구를 위한 산학 협약(MOU)을 맺고,

12월 계약서를 체결한 이후 준비기간을 거쳐 이번에 한살림농식품분석센터를 개소하게 되었습니다.

한살림농식품분석센터는 식품, 환경 중 잔류농약 및 오염물질 분석기기(LC-MSMS, GC-MSMS), 방사능핵종분석

기 등의 기기를 보유하고 전담 연구원을 배치하여 방사성물질(Cs, I), GMO, 잔류농약(320성분), 중금속, 항생제, 미

생물(세균), 벤조피렌, 수질 등을 분석하게 됩니다.

한살림은 한살림농식품분석센터를 통해 먹을거리 안전 및 위해성분 논쟁 등 사회적 이슈에 대해 적극적으로 대응

하고, 보다 안정적이고 신뢰도 높은 분석 프로세스로 안전한 먹을거리를 확보하겠습니다.

정부의 잔류농약 분석항목이 해마

다 확대될 예정이라고 하는데요.

현재 갖춘 설비들로 앞으로 2020년

까지 정부가 계획한 500~600성분

검사까지 가능합니다. 한살림농식

품분석센터에 도입한 기기들은 기

존 검사기기보다 더 세밀하고, 많은

종류의 성분 검사가 가능합니다.

총 8가지(방사능, GMO, 잔류농약, 중금속, 항생제, 미생물, 벤

조피렌, 수질) 검사가 진행되는데 분석 프로세스는 어떻게 구축

되어 있나요?

우선 한살림 안성물류센터와 가까이 위치해 있어 필요한 시료를

바로 채취할 수 있다는 지리적 이점이 있습니다. 검사기기는 한

살림농식품분석센터 내에 마련된 장비를 포함해 항생제, GMO

등 검사는 한경대학교 내의 검사기기를 사용하게 되며, 각 분야

담당 교수의 책임 아래 검사를 진행하여 한살림식품분석센터에

서 분석 결과를 최종 취합하여 보고하게 됩니다. 단순한 검사 결

과 통보가 아니라 문제 발견 시 원인 분석과 자문도 가능합니다.

한살림농식품분석센터 앞으로의 계획을 간략히 말씀해 주세요.

올해는 한살림 물품의 안정적 검사 기반을 구축하는 것에 중점

을 두고 진행할 예정입니다. 상반기 중 농산물 공인검사기관으

로 지정을 받을 수 있도록 준비하고 있습니다. 해마다 점차 검

사항목을 확장하고, 분석 신뢰도를 강화해 2018년부터는 농축

산물과 가공식품 전반의 성분 분석을 통해 한살림 자주인증 시

스템을 구축할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.

한살림농식품분석센터장

문준관 교수

한경대학교 식물생명환경과학과

인터뷰

LC-MSMS

GC-MSMS방사능핵종분석기

25w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

큰 산 북쪽 골짜기에 희끗희끗 눈이 남아 있고, 냇가 버드나

무 가지가 시나브로 색을 더해가는 삼월이면 양지바른 돌담

옆 시금치 밭이 기지개를 켠다. 겨우내 눈 속에서 추위를 이

겨낸 단단한 모습으로….

내가 귀농했던 마을에도 어김없이 요맘때면 시금치 밭에 재

를 뿌리고 텃밭을 돌보시는 할머니가 계셨다. 시금치는 쪽파

와 같이 텃밭의 필수작물인 셈이다. 특히, 뿔시금치는 추위에

잘 견디는 작물이어서 늦여름에서 초가을에 심어 김장철에

먹고, 남긴 것은 겨울을 나고 먹는다. 봄철 입맛을 채워주는

채소로 최고다. 중앙아시아에서 재배되던 것이 우리나라에는

조선 초쯤 전래된 것으로 알고 있다.

시금치는 씨앗 모양이 둥근 것과 각이 지고 뾰족한 것이 있

는데 ‘뿔시금치’라는 이름이 붙여진 것은 씨앗이 뿔처럼 뾰족

하고 잎 모양도 약간 길고 각이 진 걸 알 수 있다. 특이하게

도 암수 딴 그루여서 꽃 필 시기가 되면 숫놈 시금치가 먼저

쭉 올라오면서 꽃가루를 날리고 암놈 시금치가 잎겨드랑이

에 각진 씨앗 모양을 달고 있어 수정되면 이것이 여물어 뾰

족한 씨앗이 된다.

봄이 무르익는 사월이 지나면 꽃대가 올라온다. 보통 그전에

먹거나 수정을 마친 숫놈 시금치만 골라 먹는다. 대궁 째로

살짝 데쳐 무치거나 국을 끓여 먹는다. 뿌리는 꽃대가 올라

오면 억세지기 때문에 그전에 뽑아 먹는다. 겨울을 난 시금

치 뿌리는 불그레한 게 굉장히 달다. 주로 데쳐서 이용하는

데 가끔은 생으로 겉절이를 해도 색다른 맛을 느낄 수 있다.

시금치에 들어있는 수산을 걱정하는 사람도 있지만 많은 양

을 장기간 먹지 않으면 걱정하지 않아도 된다. 제철에 그저

맛있게 먹으면 된다.

작년 가을에는 고라니한테 뺏기지 않으려고 시금치를 가까

운 밭에 심었다. 오고갈 때 입맛을 다시며 시금치가 조금 더

크기를 기다리고 있다.

글 박명의 충북 괴산 솔뫼농장 생산자 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

• 글을 쓴 박명의 생산자는 토박이씨앗에 많은 애정을 가지고 있으며, 매해

농사지은 농작물의 씨앗을 손수 갈무리하고 있습니다.

• 세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하

고, 한 아이를 키우며 서울에 살고 있습니다.

한살림 소식지에서 회원조직 활동 소식을 훑어

보는데 『아티스트웨이』라는 책 제목을 보았습니

다. 호기심에 서점에서 구입해보니, 단순한 실천

을 통해 일상에서 창조적 활동을 할 수 있게 도

와주는 책이었습니다. 뜻이 맞는 사람들과 책에

서 이끄는 대로 실천해 보고 싶어서 한살림 안에

서 아티스트웨이 모임을 만들었고 12주 동안 창

조성 워크샵을 진행했습니다.

‘새로운 어린 시절을 상상해 보기’, ‘내가 할 수 없

는 일 다섯 가지 적기’, ‘좋아하는 색깔 적기’ 등

책 내용에 따라 모임 구성원 모두가 열심히 자신

만의 이야기를 풀어내며 한 주 한 주 실천해 나

갔습니다. 자신의 소망을 몇 가지 적는 부분도

있었습니다. 저는 어린 시절에 동생으로 생각했

던 청개구리를 보는 게 소원이라고 적었습니다.

모임에 참가한 이들은 웃으며 서로의 소망이 이

뤄질 거라는 축복의 말을 나눴습니다. 간절히 소

망하면 이루어진다는 말을 믿는 편이었지만 정

말 그 소원대로 청개구리가 제게 오리라는 건 정

말 상상도 못 했습니다.

소원을 적고 며칠 지난 어느 날, 저녁을 준비하려

고 평소처럼 평택매장에 들려 장을 봐

왔습니다. 포기상추를 물에 씻는데

안에 무언가 있는 듯 했습니다. 뭐지?

달팽이가 있나 싶어 포기상추 안

을 자세히 살펴보니 아주 작

은 청개구리가 몸을 웅크리

고 있었습니다. 정말 눈물

이 날 정도로 기뻤습니다.

놀랍게도 제 소원이 이루어

진 것입니다. 포기상추 포장지를 살펴보니, 뫼내

뜰영농조합의 한 생산자 분이 기른 것이었습니

다. 감사의 마음을 담아 생산자 분께 문자를 보냈

습니다. 모임 사람들과 친한 사람들에게 청개구

리를 직접 보여주거나 사진으로 찍은 것을 보여

주며 이 놀라운 일에 대해 이야기를 나누기도 했

습니다.

12주가 지났고 모임을 더 이어가자는 뜨거운 열

의가 있어 ‘치유와 키움’이라는 모임을 새롭게 만

들었습니다. 재미있게 한살림 활동을 하는 건 물

론이며, 다과를 즐기며 수다도 떨고, 책을 읽고

소감을 나누고, 흙과 나무로 무언가를 만드는 등

행복한 시간을 보냈습니다.

생각하면 할수록 놀라운 일을 겪었고 소중한 시

간들을 보내고 있습니다. 이 모든 게 한살림을

통해 이루어진 것이니 더욱 기쁘고 고마운 일이

라 생각합니다. 모임을 함께한 분들에게도 고마

운 마음을 전합니다. 안산으로 이사 간 혜영님,

평소 하고 싶던 일을 찾아 열심이신 미라님, 한

살림경기서남부에서 열심히 활동을 하시는 유

섭님, 현주님, 희경님, 명자님, 평택에서 쌓은

내공과 에너지를 아이들에게 듬뿍 나누어 주시

러 복직하신 혜영님, 한살림천안아산에서 열심

히 활동하시는 현정님, 자신에게 꼭 맞는 사업

을 찾아 열심히 키워 가시는 주선님, 좋은 거다

생각하면 무조건 해보시는 선아님, 도사 급의

내공을 지니고 계신 향미님 그리고 지금은 귀농

해서 농사를 짓고 계신 연용 팀장님. 모두 함께

꿈꾼 덕분에 소망을 이룰 수 있었습니다.

글 이종진 한살림경기서남부 조합원

독자가 쓰는 사연

토박이씨앗이야기

좁쌀한 알 속의 우주

씨앗이 뿔처럼 뾰족하게 생긴뿔시금치

장일순은 강연을 할 때 질문을 많이 했다. 혼자 이야기를 이

어가지 않고 묻고 대답하는 식으로 해 나갔다.

‘지도자란 무엇인가?’ 라는 제목으로 단체장들을 모아놓고 하

는 강연에서 있었던 일이다. 청중을 향해 장일순은 물었다.

“이 세상에서 가장 고마운 분이 누굽니까?”

어머니라는 답이 나왔다.

“어머니라고 하셨는데, 왜 그분이 고맙습니까? 밥을 해주시

기 때문이지요. 똥오줌을 닦아주시기 때문이지요. 청소를 해

주시기 때문이지요.

어머니라고 뻐기기 때문에 고마운 게 아니라는 말씀이에요.

여러분은 각 단체의 대표입니다. 장(丈)입니다. 그러나 거기

앉아 대접받으라고 장이 아니에요. 거기서 어머니 노릇을 하

라고 장입니다. 아셨어요?“

강릉 한살림(지금의 한살림 강원영동) 이사장이 된 목영주가

인사를 하러 장일순을 찾았다.

“대표 혹은 우두머리가 된다는 것은 어머니가 되는 거다. 밥

주고, 옷 주고, 청소해 주고 해야 해. 위에서 시키고 누리려고

해서는 안 된다. 이 말이야. 밑에 있는 사람들보다 더 아래에

서 일을 해야 해.” 글 최성현 홍천 신시공동체 생산자

글을 쓴 최성현 생산자는 강원도에서 자연농법으로 농사를 짓고 있습니다. 『산에

서 살다』와 순례기인 『시코쿠를 걷다』 등을 썼고 『짚 한 오라기의 혁명』, 『여기에

사는 즐거움』 등을 번역했습니다.

무위당 장일순 선생의 일화를

다룬 책 『좁쌀 한 알』에서

흥미로우면서 울림을 주는 글을

매달 소개합니다.

지도자론

‘함께 꿈꾸면 소망이 이루어진다는 말’ 들어보셨지요?

뭐지? 달팽이가 있나 싶어 포기상추 안을 자세히 살펴보니 아주 작은 청개구리가 몸을 웅크리고 있었습니다. 정말 눈물이 날 정도로 기뻤습니다. 놀랍게도 제 소원이 이루어진 것입니다.

지도자론

26 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

행사 생산자와 함께하는 현장실습 도시농

부학교 3월 19일(목)~10월 15일(목) / 생산자

와 함께, 도시 농부와 함께, 건강한 흙에서 농사

를 배우며 수확의 기쁨을 나눕니다. 자세한 내

용은 한살림서울 누리집(seoul.hansalim.or.kr)

에서 확인하세요. 문의 02-3498-3754

모임 한살림서울 풍물패 ‘한바탕’ 강습(초

급·중급반) / 장구, 북, 풍물 등 우리 가락과

전통문화에 관심있는 조합원들을 기다립니다.

문의 010-5161-1880

경인지부 강좌 2015 경인지부 재능나눔터

3월 11일(수) 부터 한 달 / 2015년 재능나눔터를

엽니다. 032-462-0094

남서지부 행사 새내기 조합원 생산지 방문

3월 21일(토) / DMZ에서 감자 심고 파주 천지보

은공동체 생산자 분과 농사이야기 나누러 갑니

다. 문의 02-874-0876

동부지부 강좌 지역주민들과 함께하는 인문

학강좌 3월 6일, 13일 금요일 오전 10시 30분 /

‘사랑으로 바라본 내 삶의 의미와 행복’, ‘사이좋

게 즐겁게 사는 길’이라는 주제로 강좌를 엽니

다. 문의 02-486-0617

북동지부 모임 배봉산 자연감성놀이 3월 31

일부터 7월 7일까지 격주 화요일 / 초등학교 1,2

학년 대상으로 함께 자연을 느껴 봅니다.

문의 070-7126-3915

북부지부 강좌 노원지구 한살림댁 장담그

기 3월 19일(목) 오전 10시 30분 / 도봉구민회

관에서 북부지부 총회를 엽니다.

문의 070-7126-3316

서부지부 강좌 퀼트 카드지갑 만들기 3월 18

일(수) 오전 10시 30분 / 강서지역 조합원 대상

으로 함께 만듭니다. 문의 02-2654-3348

중서지부 행사 홍진희 생산자와의 만남 3월

6일(금) 오전 10시 30분 / 홍진희 토종씨앗 생

산자 분과 함께 이야기 나눕니다.

문의 02-707-1524

한살림요리학교 요리학교 3월 정규 강좌 수강

생 모집 3월~4월 / 한식, 채식, 떡 만들기 등

다양한 강좌를 진행합니다. 문의 02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr

행사 공동체영화상영 <후쿠시마의 미래>

3월 11일(수) 오전 10시 30분 / 방사능안전고

양네트워크와 공동주최로 후쿠시마 4주기에

맞추어 영화를 상영합니다.

문의 031-913-1260

강좌 식생활교육활동가 기초과정 3월 10일

(화) 오전 10시 / 전체 15강 일정으로 주 2회, 두

달 동안 진행합니다. 문의 031-913-1260

모임 일산동구 5060모임 매월 첫째, 셋째

월요일 오전 10시 30분 / 일산 동구에 거주하

는 5,60대 조합원 모임을 가집니다.

문의 031-913-8687

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

강좌 지부·식생활위원회와 함께하는 ‘봄

이 오는 밥상’ 3월 25일(수) 오전 10시 30분(성

남지부), 3월 18일(수) 오전 10시 30분(용인지

부) / 쑥 애탕국, 면역력에 좋은 버섯 밥과 기

운을 돋우는 달래 양념장, 새콤달콤 봄나물 샐

러드로 건강밥상을 만들어요. 문의 성남지부:

031-697-8227, 용인지부: 031-697-8227

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr

행사 (가칭)한살림대공원 토종텃밭 분양공

고 3월~12월 / 서울대공원과 함께 토종씨앗 확

대와 동물복지를 지원하기 위한 텃밭을 운영합

니다. 서울대공원에서 제공하는 동물똥을 퇴비

로 이용하여 농사를 짓게 되며 토종씨앗과 모종

은 무료로 제공됩니다. 문의 070-8672-2785

2015년 자주공부모임 신청 접수 / 자주공부

모임은 조합원, 활동가, 실무자가 한살림의 가

치에 맞는 주제를 스스로 선택하여 함께 공부하

는 모임입니다. 자주공부모임을 통해 자율적인

학습문화를 만들어 의미있는 소통의 장을 만들

고자 합니다.

문의 교육운영위원회 정현수 070-8672-2785

과천지부 강좌 생산자간담회 - 토종씨앗으

로 텃밭농사 짓기 3월 12일(목) 오후 1시 / 오

랫동안 토종종자를 지켜오신 박명의 생산자 분

의 생산적인 삶의 이야기를 듣고 토종씨앗을 나

누는 시간을 가집니다. 코 앞에 다가온 새 봄에

텃밭농사를 시작하려는 조합원들의 많은 참여

를 기다립니다. 문의 02-504-0386

한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr 광주지부 강좌 만들어가는 조합원 요리 3월 4

일(수) 오전 10시 30분 / 대보름을 맞아 건나물볶

음을 함께 만들어 봅니다. 문의 070-8228-7409

이천지부 강좌 주방수건 만들기 3월 중 / 주

방수건과 행주를 손바느질로 만들어봅니다.

문의 031-632-1801

여주지부 모임 전통장담그기 3월 3일(화) /

작년 겨울에 직접 만들었던 메주로 장담그기를

합니다. 문의 070-8228-4703

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

행사 가족이 함께 떠나는 포도원 여행 3월

~8월 총 4회 / 가족들과 함께 포도가 자라는

모습을 생생하게 체험해 봅니다.

문의 010-2669-1728

힐링퀼트소모임(평택) 매주 목요일 오전 10시

30분 / 바느질로 이어가는 즐거운 모임 함께해

요. 문의 010-5205-1659

한살림원주 wjhansalim.or.kr

행사 생산지방문 3월 13일(금) / 홍천의 자연

농부 최성현 생산자 분을 함께 만나고 냉이도

캐는 시간을 가집니다. 문의 033-763-1025

모임 반곡마을모임(원주) 매월 둘째 주 목요

일 오전 10시 30분 / 마을 모임을 진행합니다.

문의 033-763-1025

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

행사 한살림위원회 위원모집 / 가공품위원

회, 농산물위원회, 식생활교육위원회에서 함께

활동할 조합원을 모집합니다.

문의 043-224-3150

모임 바느질모임 ‘실로그린’ 매주 수요일 오

전 10시 / 프랑스자수를 기초부터 배워 생활소품

을 만들어 볼 조합원을 모집합니다.

문의 043-224-3150

토종텃밭모임 회원모집 매월 셋째 주 토요일

/ 청주 내곡동 토종텃밭에서 생산자 분들의 도

움을 받아 도시농부를 꿈꾸는 조합원을 모십니

다. 문의 043-224-3150

한살림대전 dj.hansalim.or.kr 모임 자주학습모임 3월 2일(월)~3월 20일

(금) 모집 / 한살림대전이 조합원들의 학습 공

동체를 지원합니다. 다양한 주제로 학습 모임을

만들어 참여하세요! 문의 042-488-0561

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

모임 서산마을모임 3월 12일(목) / 신규 물품

을 시식하고 다양한 이야기를 나눕니다.

문의 010-9491-8644

쌍용요리소모임 3월 11일(수) / 약식과 봄동 요

리를 만들며 봄을 맞이합니다.

문의 041-555-1720

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

모임 조합원 월례모임 3월 18일(수) 오후 6

시 / 밥 모심과 조합원들의 이야기를 함께 나눕

니다. 문의 010-3479-8437

탈핵문화 26탄 3월 26일 (목) 오후 7시 / 에너

지에 관해 공부해 봅니다. 문의 010-6483-3146

몸살림운동 매주 금요일 오전 10시, 오후 7시 /

내 몸의 병을 스스로 고치는 운동을 함께 해 봅

니다. 문의 010-3479-8437

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

행사 새내기 만남의 날 3월 11일(수) 오전 10

시 30분 / 한살림 가족이 됨을 환영하며 새내

기 조합원 만남의 시간을 갖습니다. 문의 진주:

070-7490-4930, 창원: 070-4258-2125

모임 진주지역모임(진주) 3월 18일(수) 오전

10시 30분 / 한살림 물품 설명회 및 시식회를

가집니다. 문의 070-7490-4930

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

모임 송천동 마을모임(전주) 3월 17일(화) 오

전 10시 / 봄 향기 가득한 냉이로 조랭이 떡국

을 만들어 먹습니다. 문의 010-6265-9004

완산구 마을모임(전주) 3월 18일(수) 오전 10시

/ 냉이를 넣어 조랭이 떡국을 만들어 먹습니다.

문의 010-6265-9004

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

행사 새내기조합원교육 매주 목요일 오전

10시 30분 / 둘째주: 북구, 셋째주: 수완, 넷째

주: 동구센터에서 신규조합원교육이 있습니다.

문의 010-6401-6127

강좌 식생활교육활동가양성교육 3월 10일

~4월 30일 매주 화요일, 목요일 / 식생활교육

활동가 양성교육을 진행합니다.

문의 062-222-3539

모임 비폭력대화 3월 13일~4월 10일 매주

금요일 오전 10시 / 마살로젠버그의 비폭력대

화 연습을 합니다. 문의 062-430-3539

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

모임 요리모임(목포) 3월 24일(화) 오전 10시

/ 목포 용해동 활동실에서 한살림 소식지에 나

온 요리를 만들며 친목도모 하는 시간을 가집니

다. 문의 010-2622-7592

아토피모임(목포) 3월 4일(수) 오전 11시 / 목

포 용해동 활동실에서 『소박한 밥상』을 167쪽까

지 읽고 생각을 나눕니다.

문의 010-3631-5852

천연화장품 만들기(여수) 3월 10일, 24일 화요

일 오전 10시 30분 / 피부에 자극이 없는 천연

화장품을 만듭니다. 관심 있는 신규 조합원분들

을 모집합니다. 문의 010-8335-2365

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

행사 “깨어나는 몸, 깨어나는 나!” - 3월 숲

치유마음살림 3월 7일(토) 오전 10시 / 자연의

품에서, 오롯한 ‘나’와 만나는 시간을 준비합니

다. 문의 064-747-5988

‘나무날엔 텃밭!’ - 생산자와 함께하는 한살

림제주 주부텃밭모임 3기 3월 12일(목)~8월

매주 목요일 / 실습 위주의 현장 교육으로 생산

자분께 농사 이야기를 듣고, 함께 생산지체험,

일손돕기도 합니다. 문의 064-747-5988

‘금요일엔 돌아오렴’ - 북 콘서트 3월 27일

(금) 오후 7시 / 함께 울며 고개를 끄덕이는 자

리를 넘어, 함께 웃으며 희망을 약속할 수 있는

자리가 되기를 바랍니다. 문의 064-747-5988

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

한살림대구 hansalim-daegu.org

모심과살림연구소 mosim.or.kr

한살림식생활교육센터

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

방방곡곡한살림

편집부 장순철 정미희 문재형 박지애 문하나 기획 윤선주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원 이경현(서

울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 오희경(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이

은주(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 박경아(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경

남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정

봉연(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

한살림 소식지를 만드는 사람들

‘한살림 온라인활동단 10기’를 모집합니다

한살림 온라인활동단은 블로그와 SNS 등 온라인을 주 무대로 활동하게

되며, 한살림의 주인인 조합원이 스스로 한살림 물품을 확인하고

이용하며 물품에 담긴 소중한 가치와 의미를 공유하는 활동입니다.

접수방법 한살림 누리집(hansalim.or.kr)

모집인원 30명

모집기간 3월 2일(월) ~ 3월 12일(목)

결과발표 3월 13일(금) 한살림누리집(hansalim.or.kr) 게시

활동기간 3월 30일(월) ~ 6월 28일(일) (13주)

문의 02-6715-0827 routine308@hansalim.or.kr

27w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 522호

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

2/16주간

곶감 둥시 30개 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

2/23주간

단감 중:5개 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

사과 2kg 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

3/9 주간

주방용물비누 500ml 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 20일 재개예정입니다.

주방용물비누 보충용 1400ml 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 20일 재개예정입니다.

생기품은샴푸 500ml 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 20일 재개예정입니다.

생기품은샴푸 보충용 400ml 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 20일 재개예정입니다.

가격 변동(공급일 기준)

3/9부터

한우국거리 유기 300g 17,600원 20,000원

한우불고기 유기 600g 32,300원 36,800원

한우장조림 유기 600g 32,300원 36,700원

한우산적 유기 600g 32,300원 36,700원

한우샤브샤브 유기 300g 16,500원 18,700원

한우차돌박이 유기 300g 16,500원 18,800원

한우유아용분쇄 유기 200g 11,700원 13,300원

한우분쇄육 유기 300g 13,900원 15,800원

한우등심 유기 600g 40,500원 45,900원

한우안심 유기 600g 47,500원 53,900원

한우모듬구이용 유기 600g 44,500원 50,400원

한우찜갈비 유기 1kg 42,500원 48,200원

한우구이용갈비 유기 800g 49,300원 55,800원

한우스지도가니 유기 500g 17,200원 19,400원

한우국거리 Non-GMO 300g 12,400원 14,100원

한우불고기 Non-GMO 600g 22,800원 25,900원

한우장조림 Non-GMO 600g 22,800원 25,800원

한우산적 Non-GMO 600g 22,800원 25,800원

한우샤브샤브 Non-GMO 300g 11,500원 13,000원

한우차돌박이 Non-GMO 300g 11,500원 13,100원

한우분쇄육 Non-GMO 300g 9,800원 11,100원

한우등심 Non-GMO 600g 28,500원 32,400원

한우안심 Non-GMO 600g 33,400원 37,800원

한우모듬구이용 Non-GMO 600g 31,500원 35,800원

한우찜갈비 Non-GMO 1kg 29,900원 34,000원

한우구이용갈비 Non-GMO 800g 34,900원 39,700원

한우스지도가니 Non-GMO 500g 12,300원 14,000원

구이갈비 우리보리살림돼지 1kg 15,600원 16,800원

등심채썰기 우리보리살림돼지 300g 4,200원 4,500원

등심카레용 우리보리살림돼지 300g 4,200원 4,500원

모듬구이 우리보리살림돼지 600g 13,600원 14,600원

목심살 우리보리살림돼지 600g 14,600원 15,700원

보쌈용 우리보리살림돼지 600g 8,600원 9,200원

불고기용 우리보리살림돼지 600g 7,500원 8,000원

사태살 찌개 우리보리살림돼지 600g 8,500원 9,100원

찜갈비 우리보리살림돼지 1kg 15,200원 16,400원

통배삼겹살 우리보리살림돼지 600g 14,500원 15,500원

장조림용 우리보리살림돼지 600g 7,600원 8,200원

분쇄육 우리보리살림돼지 300g 3,200원 3,400원

돈가스용 우리보리살림돼지 600g 8,300원 8,900원

삼겹살 우리보리살림돼지 600g 14,900원 15,800원

등뼈 우리보리살림돼지 1kg 6,500원 7,000원

소고기동그랑땡 400g 10,400원 10,500원

네모난햄 500g 5,800원 6,700원

불고기햄 400g 5,700원 6,000원

훈제족발 750g 15,000원 16,400원

유정란 10알 3,200원 3,500원

유정란 Non-GMO 15알 6,700원 7,200원

배 유 대/3개 11,300원 11,800원

배 유 대/4개 15,500원 16,200원

배 유 대/5kg 29,000원 30,500원

배 저 대/3개 7,800원 8,300원

배 저 대/5kg 21,000원 22,400원

생산비 반영으로 가격을 인상합니다.

한우국갈비 유기 1kg 15,300원 12,000원

한우사골 유기 1.8kg 74,500원 44,700원

한우반골꼬리 유기 1.5kg 64,300원 61,000원

한우잡뼈 유기 1kg 17,400원 10,400원

한우족 유기 1족 74,300원 44,200원

한우국갈비 Non-GMO 1kg 10,800원 7,100원

물품 중단

한우사골 Non-GMO 1.8kg 52,600원 31,500원

한우반골꼬리 Non-GMO 1.5kg 45,900원 45,600원

한우잡뼈 Non-GMO 1kg 12,300원 7,300원

한우족 Non-GMO 1족 53,000원 31,600원

돼지사태살 찌개 600g 7,900원 7,800원

돼지삼겹살 600g 13,800원 13,600원

보쌈용돼지고기 600g 8,000원 7,900원

한우떡갈비 300g 10,900원 10,800원

사골고기곰국 1.1kg 14,000원 13,600원

사골곰국 1kg 8,900원 8,200원

김밥용햄 285g(20줄) 4,500원 4,400원

꼬마소시지 300g 4,400원 4,100원

돈육곡물소시지 300g 4,900원 4,600원

돼지고기동그랑땡 400g 5,100원 4,400원

둥글이통통햄 300g 4,500원 4,400원

슬라이스햄 200g 3,900원 3,500원

윈너소시지 300g 4,200원 3,900원

치즈돈가스 300g 6,000원 5,200원

튀김옷돈가스 400g 6,100원 5,400원

후랑크소시지 300g 4,200원 3,900원

딸기 1kg 11,400원 10,000원

딸기 2kg 22,000원 19,400원

생산비 반영으로 가격을 인하합니다.

3/16부터

참김 50장 3,300원 3,500원

파래참김 50장 3,500원 3,700원

돌김 50장 4,000원 4,100원

건파래 65g 이상 3,000원 3,100원

생산비 반영으로 가격을 인상합니다.

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를

마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는

경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회

원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

- 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는

시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

날짜 품목 품목수 결과 검사기관

1월 22일 피꼬막(피조개/1.5kg), 새꼬막(2kg) 2 불검출 기초과학지원연구원

1월 29일 유정란(non-gmo/15알), 떠먹는 요거트(350g), 우유(범산/900ml), 유기농저지방우유(범

산/900ml), 유기농우유(종이팩/유애래/900ml), 유기농저지방우유(종이팩/유애래/900ml), 분쇄육(300g/우리보리살림돼지), 한우분쇄육/유기(300g), 한우유아용분쇄/유기(200g), 닭분쇄육(300g), 배추(3포기), 무(1kg이상), 당근(1kg), 양배추(1통:1kg이상), 브로컬리(250g), 시금치(300g), 유자차(1kg), 잡화꿀(1.2kg), 부숴먹는라면(90g:1봉), 두유(160ml*5봉), 검은콩두유(160ml*5봉), 젖병세정제(480㎖)

22 불검출 기초과학지원연구원

1월 27일 디포리(300g), 국물멸치(300g), 국물멸치/상(300g), 붉은대게 다리살, 붉은대게 모듬살

5 불검출 기초과학지원연구원

2월 9일 참김, 돌김, 파래참김, 건파래, 도토리가루 5 불검출 시민방사능감시센터

2월 10일 유정란(15알), 떠먹는 요거트(350g), 우유(범

산/900ml), 유기농저지방우유(범산/900ml), 유기농우유(종이팩/유애래/900ml), 유기농저지방우유(종이팩/유애래/900ml), 돼지분쇄육(300g), 한우분쇄육/유기(300g), 한우유아용분쇄/유기(200g), 닭분쇄육(300g), 양념곱창(300g), 칡(말

린 것:200g), 딸기(1kg), 새송이버섯(300g), 느타리버섯(300g), 느타리버섯(300g), 양송이버섯(300g), 팽이버섯(150g), 만가닥버섯모음(300g), 생표고버섯(300g), 오징어동그랑어묵(270g), 물사랑치약(150g*2개), 물사랑 어린이치약(100g*2

개), 붉은대게 다리살, 붉은대게 모듬살

27 불검출 기초과학지원연구원

2월 10일 카레가루(바로먹는카레/카레 매운맛/카레 순한

맛/현미카레과자 원재료)1 불검출 기초과학지원연구원

2월 10일 표고가루(카레가루 원재료) 1 세슘-137 1.3Bq/kg 검출(카레가루 중 배합비 1%)

기초과학지원연구원

2월 10일 매생이 1 불검출 시민방사능감시센터

전화주문 평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문 공급일 3일 전 오후 9시까지

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

우리동네한살림 매장

새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장

즉석빵 매장 정육코너 매장육

과천02)502-4628 군포399-4600권선224-3800 비산381-6253 산본396-0318 시흥432-7733안산405-6253 영통203-2777원문02)3679-7007 의왕내손426-5100 장안271-5362 평촌382-3462

동탄8015-1725 병점234-1720오산374-1720 평택655-1720 향남8059-3720

교하957-6204 덕양938-0808

주엽913-8646 마두932-6204산들904-6204 식사962-6207 운정946-6209 탄현923-8646

구미 786-0610 동백287-4321동천896-9277 동판교백현8017-8520상현896-8277 서현781-7737 수지263-7763 수내712-0744신갈895-4456 신봉261-9044 야탑701-4001 정자718-4094 죽전보정261-4844 판교702-3423

광주768-9096송정632-6799양평771-9048 여주884-9122이천632-6732퇴촌761-0996

개운763-0282구곡765-8080단계745-5900중앙744-3383 춘천256-1278

속초632-3398솔올644-1130임당642-0099 입암651-0059천곡531-3232포남652-1193 효가522-1190

개신236-3150 괴산833-0083금천293-6089 오창241-3152복대237-3150 분평295-0481오송238-3150 율량212-1709

제천653-1112충주848-1112

공주041)881-1225 관저545-1125관평934-1225 노은477-1560둔산탄방485-1293 부여 041-833-1225신성864-1119 월평484-1293태평535-1125

당진357-1727 두정553-1710쌍용571-1724 아산542-1726아름044)863-1720

범물782-5600시지신매792-5633 앞산621-5711

상주534-8886안동옥동842-3331 영주631-7774

구서514-3720해운대583-3036

거제633-0887 대방261-0760반송262-0524 성원283-3203양덕298-6657 장유314-5528진주743-1494 진해547-3313 합포245-0545

굴화260-8492

옥동260-8482

군산471-4527 서신272-4526송천277-4526 익산831-1254정읍532-4526 평화227-5370

봉선672-6285북구575-6500상무384-6285수완956-6285풍암652-6285

목포277-8555 소호681-3666순천807-2200 여수653-3621여천691-7820 옥암285-3625

노형712-5988 이도757-5988서귀포동홍733-5988

육

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가락404-4205 가양3661-7400 강일427-8833 개포578-9800광나루455-0500 고척2685-1400 구파발358-4700 구의456-0738금호2281-1155 길음942-9933 대치569-8378 돈암923-9088 둔촌471-7500 마포713-0600 명일428-0618 목동2653-6026문래2631-4200 미아989-9984 반포592-6100 방배3471-0055방학3491-9944 보라매844-7200 봉천877-5999 사당593-1117상계951-5353 상도824-9200 상암305-5900 서초3486-9640성산374-7875 송파3432-9700 신정2645-3388 신천423-0029신천역413-2900 쌍문995-5883 새반포594-5500 신내3422-5300 신도림2632-7500 암사442-7500 압구정515-8427 왕십리2295-3500여의도783-3600 역삼508-8484 오목교2653-7300 이촌796-3400

일원445-7300 자양453-5700 잠실419-2271 잠원591-5050 전농2244-8444 중계932-4633 청담547-9100 평창394-5151

하계971-5200 화곡3663-8979 홍제379-0335

한살림서울 소속 경기인천지역 구리031)551-7733 구월(인천)032)462-8400 송도032)851-4488 부천032)321-8356 소하897-0071 양주고읍031)842-1199 의정부031)853-2700 장기031)982-8833 철산2685-1544 청라032)569-8989 하남031)795-6300 호평031)559-2900

일

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빵

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핵 없는 세상한살림이 만들어 갑니다후쿠시마 핵사고가 발생한지 4년이 지났지만

방사능 오염수는 여전히 누출되고 있고

주민들은 여전히 집으로 돌아가지 못 하고 있습니다.

일찍이 한살림은 한살림선언을 통해

핵위협과 공포에 대해 이야기 했으며

탈핵 성명서 발표 및 탈핵 서명 진행,

한살림햇빛발전협동조합 설립,

방사성물질 자주기준치 설정 등을 통해

탈핵을 위한 행동을 펼쳐왔습니다.

아이들에게 핵 없는 세상을 만들기 위한

한살림의 노력은 앞으로도 계속될 것입니다.

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한

물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가

바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진

경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우

• 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입·

중량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수

시 품질개선을 위해 해당 물품의

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능 반품 불가 문의 및 접수

후쿠시마 핵사고 추모행사 탈핵 성명서 발표 전등을 끄고 생명의 불을 켜요

탈핵버스서명운동탈핵셔츠 제작

한살림이 걸어온

‘탈핵’ 발자취

일

새

핵은 생명과공존할 수 없습니다

북한의 3차 핵실험에 대한 한살림의 입장

방사성물질 자주기준치 설정 밀양송전탑 반대 운동(기금마련, 밀양밥차 등)

시민방사능감시센터, 한살림농식품분석센터 설립

한살림햇빛발전협동조합

설립