salad...2017/11/11 · tom yam kung sole fish 越式凍蝦 vietnamese cured shrimp...
TRANSCRIPT
SALAD 2-3 人前
68 田園沙律
MESCLUN SALAD
88 和風秋葵野菜沙律
OKRA VEGETABLES SALAD
88 日式吞拿魚沙律
MAGURA SALAD
88 蒲燒鰻魚中華沙律
UNAGI CHUKA SARADA
108 日式蟹肉沙律
KANILO SALAD
108 柚子蝦沙律
POMELO ANDD SHRIMP SALAD
138 泰式燒牛肉沙律
THAI BEEF SALAD
138 越式烏賊沙律
THAI SQUID SALAD
VEGGIE
岩鹽燒秋葵
SHIOYAKI OKRA
58
味噌蒜蓉炒雜蔬
YASAI ITAME
68
芝士焗西蘭花
BAKED BROCCOLI with CHEESE
68
芝士焗咖啡菇
BAKED PORTOBELLO with CHEESE
88
南瓜野菌盅
FUNGHI with PUMPKIN POT
88
冬蔭功蔬菜煲 3-4 人前 138
VEGETABLE in TOM YAM KUNG POT
SNACKS
38 日式枝豆
EDAMAME
58 脆炸洋蔥圈
ONION RINGS
68 日式蟹籽凍豆腐
CAYIN HIYAYAKKO
88 究極邪惡珍寶豬
JUMBO PORK CUTLET
88 岩鹽燒牛舌
BEEF TONGUE with HIMALAYAN SALT
108 蒲燒鰻魚
UNAGI
西班牙野生紅蝦薄片
RED PRAWN CARPACCIO
138
挪威煙三文魚碟 2 人前
SMOKED SALMON
138
意式生牛肉薄片 2-3 人前
BEEF CARPACCIO
138
意大利帕爾瑪火腿碟 2-3 人前
PARMA HAM
168
北海道帶子刺生薄片 2-3 人前 238
HOKKAIDO SCALLOP CARPACCIO
SEAFOOD
意式焗廣島蠔 5 隻
ITALIAN HIROSHIMA OYSTER
忌廉蒜蓉牛油燴蝦
SHRIMP with GARLIC & BUTTER
脆炸魷魚圈
DEEP FRIED SQUID RINGS
岩鹽燒海魚
YAKIZAKANA
泰式香草燒海魚
ROASTED FISH in THAI
泰式冬蔭功龍脷魚
TOM YAM KUNG SOLE FISH
越式凍蝦
VIETNAMESE CURED SHRIMP
天下無雙辣椒蝦
UNIIQUE SPICY SHRIMP
燒挪威三文魚扒
ROASTED NORWEGIAN SALMON
火焰白酒海蜆鍋 3-4 人前
FLAMING CLAM POT
法式香草白酒藍青口 3-4 人前
HERBS & WHITE WINE MUSSEL
泰式藍青口 3-4 人前
BLUE MUSSEL in THAI
法式馬賽海龍皇湯 3-4 人前
BOUILLABAISSE
法式白酒香草海鮮鍋 3-4 人前
FRENCH SEAFOOD POT
88
108
128
138
138
138
188 L 138 S
188 L 138 S
188
188 L 138 S
288 L 188 S
288 L 188 S
368
368
GATHERING
58 印度式薄餅碟 5 片
PARATHA
88 烤英式金伯倫香腸 1 磅
CUMBERLAND SAUSASGE
88 美式芝士肉醬粗薯條
BAKED STEAK FRIED with BOLOGNESE
128 L 88 S
越式牛油雞翼 3-4 人前
VIETNAMESE CHICKEN WING
138 後街蕉鹽炸雞籃 3-4 人前
FRIED CHICKEN
138 L 88 S
美式水牛城雞翼 3-4 人前
BUFFALO CHICKEN WING
138 L 88 S
日式炸多春魚 3-4 人前
AGE-SHISHAMO
138 L 88 S
岩鹽燒多春魚 3-4 人前
SHIOYAKI SHISHAMO
188 英倫炸魚薯條 3-4 人前
FISH & CHIPS
258 日式海鮮大阪燒 5-6 人前
GYOKAI OKONOMIYAKI
298 烤德國紐倫堡大香腸 2 磅
NUERNBERGER SAUSAGE
CHEESE FONDUE
JAPANESE POT
日式田園燒鍋 158
YASAI SUKIYAKI
日式牛肉燒鍋 168
GYU SUKIYAKI
日式海鮮燒鍋 208
GYOKAI SUKIYAKI
芝士火鍋日式天婦羅 158
TEMPULA CHEESE FONDUE
芝士火鍋炸雞 158
KARAAGE CHEESE FONDUE
芝士火鍋加拿大 CAB 燒牛肉 238
CAB BEEF CHEESE FONDUE
PASTA
138 北海道帶子意式蒜片扁意粉
LINGUINE with SCALLOP AGLIO E OLIO
138 佛羅倫斯雞肉野菌扁意粉
FLORENTINE CHICKEN & MUSHROOM LINGUINE
138 海皇蟹肉天使面
ANGELHAIR with CRAB MEAT
138 日式鰻魚炒扁意粉
LINGUINE with UNAGI in JAPANESE STYLE
288 法式白酒青口海蜆天使面 4-6 人前
ANGELHAIR with MUSSEL & CLAM POT
338 法式馬賽海鮮鍋扁意粉 4-6 人前
BOUILLABAISSE SEAFOOD LINGUINE POT
RISOTTO / FRIED RICE
日式田園野菌炒飯
YASAI CHA HAN
138
日式鰻魚蟹籽炒飯
UNAGI & TONIKO CHA HAM
138
泰式冬蔭功大蝦燴飯
RISOTTO with KING PRAWN in THAI
138
日式青口烏賊墨汁燴飯
RISOTTO with MUSSEL & SQUID
168
日式咖喱雞肉炒飯 3-4 人前
CHICKEN KARE CHA HAN
208
西班牙海鮮燴飯 2-3 人前
PAELLA POT
238
西班牙海鮮戰艦飯 4-6 人前
HULK PAELLA
438
MAIN
168 紐西蘭巨人肉眼扒 16 安士
NEWZEALAND HULK RIB EYE
188 澳洲 T 骨牛扒
AUSSIE T-BONE
288 美國 CHOICE 級安格斯肉眼扒 16 安士
U.S. CHOICE ANGUS RIB EYE
288 加拿大 CAB 安格斯肉眼扒
CANADIAN CAB ANGUS RIB EYE
288 阿根廷肉眼
ARGENTINE RIB EYE
688 美國 CHOICE 級短骨小戰斧 26 安士
U.S CHOICE O.P. RIB
888 美國 IBP CAB 安格斯戰斧 56 安士
U.S. IBP CAB ANGUS TOMAHAWK
338 紐西蘭原條烤羊架 8 支骨
NEWZEALAND LAMB RACK
288 加拿大豬鞍扒 16 安士
CANADIAN PORK RACK
限定供應
澳洲短骨西冷
AUSSIE SIRLOIN with BONE
238
澳洲 M5 和牛西冷扒“RANGER VALLEY”
WAGYU M5 “RANGER VALLEY” STRIPLOIN
388
美國 IBP CAB 安格斯牛鞍扒 16 安士
U.S. IBP CAB ANGUS RIB STEAK
488
美國 CHOICE 級紐約客牛扒 20 安士
U.S. CHOICE NEW YORKER STEAK
588
美國 IBP CAB 安格斯牛肋眼扒 30 安士
U.S. IBP CAB ANGUS RIB EYE
838
美國極黑豬 NATURAL 小戰斧 16 安士
U.S. NATURE KUROBUTA
368
DESSERT
意式咖啡配雪糕
AFFOGATO
心太軟
CHOCOLATE LAVE CAKE
日式脆炸雪糕
AGE-AISUKURIMU
麵包布丁
BREAD PUDDING
法式梳乎里
SOUFFLE for 2
經典火焰雪山
BAKED ALASKA for 3-4
58
68
58
68
88
98
DINNER SET
美國西冷牛扒餐 8 安士 $188 位
U.S. SIRLOIN SET
&
沙律 & 餐湯 & 飲品
SALAD & SOUP & DRINK
*********************************
美國 IBP CAB 安格斯小牛鞍餐 $298 位 2 位起
U.S IBP CAB ANGUS RIB STEAK SET
minimum for two persons
&
自選沙律 & 餐湯 & 飲品
SELECT SALAD & SOUP & DRINK **********************************
美國 CHOICE 級牛肋眼餐 $388 位 2 位起
U.S. CHOICE RIB EYE STEAK SET
minimum for two persons
&
自選沙律 & 餐湯 & 飲品
SELECT SALAD & SOUP & DRINK
**********************************
廚師發辦 OMAKASE
8 COURSE
$398 位 / 2 位起
minimum for two persons
凍盤 , 沙律 , 前菜 , 餐湯 , 小食
COLD & SALAD & APPETIZER & SOUP & SNACKS
&
主菜
MAIN
&
甜品 & 餐飲
DESSERT & DRINK
我地係唔會話比你知菜式 , 因為上菜前連我地都唔知 , 所以請你相信主廚
請告訴我們你對任何食物的過敏或飲食限制
PLEASE NOTIFY OUR SERVER OF ANY GOOD ALLERGIES OR DIETARY RESTRICTIONS
DRINK
凍檸檬茶任飲 (跟餐 / 單點) $15 / $35
ICED LEMON TEA UNLIMITED REFILL
我地非常樂意提供杯蓋比你拿走享用
WE ARE PLEASED TO PROVIDE YOU A CUP LID FOR TAKEAWAY
熱檸檬茶
HOT LEMON TEA
冷 / 熱檸檬水
COLD / HOT LEMON WATER
冷 / 熱奶茶
COLD / HOT MILK TEA
冷 / 熱咖啡
COLD / HOT COFFEE
冷 / 熱菜蜜
COLD / HOT WATERCRESS HONEY
冷 / 熱朱古力
COLD / HOT CHOCOLATE MILK
可樂 (加咸檸檬$10 每粒)
COCA COLA
七喜 / 雪碧 (加咸檸檬$10 每粒)
7-UP / SPRITE
檸檬七喜
LEMON IN SPRITE
冷 / 熱檸檬蜜
COLD / HOT LEMON WATERCRESS HONEY
檸檬可樂
LEMON IN COCA COLA
冷 / 熱柚子蜜 (加檸檬片$5)
COLD / HOT CITRON HONEY
冷 / 熱檸檬利賓納
COLD / HOT LEMON RIBENA
20
20
20
20
20
25
15
15
25
25
25
25
25
45 鮮橙梳打
FRESH ORANGE SODA
48 鮮青檸梳打
FRESH LIME SODA
45 鮮檸檬梳打
FRESH LEMON SODA
48 鮮西柚梳打
FRESH GRAPEFRUIT SODA
45 鮮橙雪碧
FRESH ORANGE SPRITE
48 鮮青檸雪碧
FRESH LIME SPRITE
45 鮮檸檬雪碧
FRESH LEMON SPRITE
48 鮮西柚雪碧
FRESH GRAPEFRUIT SPRITE
58 雲尼拿奶昔
VANILLA MILKSHAKE
58 朱古力奶昔
CHOCOLATE MILKSHAKE
58 士多啤梨奶昔
STRAWBERRY MILKSHAKE
58 芒果奶昔
MANGO MILKSHAKE
橙味壁球
ORANGE SQUASH
30
青檸壁球
LIME SQUASH
30
檸檬壁球
LEMON SQUASH
30
橙味壁球梳打
ORANGE SQUASH SODA
34
青檸壁球梳打
LIME SQUASH SODA
34
檸檬壁球梳打
LEMON SQUASH SODA
34
橙味壁球雪碧
ORANGE SQUASH SPRITE
34
青檸壁球雪碧
LIME SQUASH SPRITE
34
檸檬壁球雪碧
LEMON SQUASH SPRITE
34
芒果沙冰
MANGO SMOOTHIE
30
士多啤梨沙冰
STRAWBERRY SMOOTHIE
30
藍莓沙冰
BLUEBERRY SMOOTHIE
30
阿仙奴
GUNNER
34
莎莉寺
SHIRLEY TEMPLE
30