ristorantino lucano · pasta zeichenerklärung: ... 206. misto griglia per 1 persona grillteller...

willkommen in unserem

Ristorantino Lucano Wir möchten Sie italienisch verwöhnen mit …

… Cucina per la vita unser Ristorantino ist ein Ort an dem sie eine herzliche, mediterrane Atmosphäre erwartet, italienische Genüsse wie bei „Mama“, und Entspannung der italienischen art.

wählen sie aus unserer karte ihr Menü für ihren heutigen besuch aus - oder dürfen wir sie individuell verwöhnen?

sehr gerne kreieren wir ein Menü nach ihren Vorlieben und Geschmack oder überraschen Sie - Für jeden Gaumen ein Erlebnis.

Ausschliesslich frische zutaten und Kreativität bei der Auswahl eine Zubereitung die von herzen kommt - das ist unser Rezept für ihren perfekten Abend.

Und ich, Pasquale, wünsche ihnen jetzt Genuss pur und einen unbeschwerten fröhlichen Abend „arte italiana“.

Ihr

Sie möchten bei uns feiern ? sie haben einen besonderen Anlass ? wir bieten ihnen …

eine gemütliche Kegelbahn für ein fröhliches Beisammensein unsere Küche ist durchgehend warm und für sie bereit natürlich nachmittags mit Kaffee & Kuchen

Sprechen Sie mit uns, sehr gerne planen wir mit ihnen ihre Feier.

(Küche fürs leben)

Willkommen in unserer Heimat, der Region Lucania

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:

⎛1⎞ geschmacksverstärker ⎛2⎞ Farbstoff ⎛3⎞konservierungsmittel ⎛4⎞ Antioxodationsmittel

⎛6⎞geschwärzt ⎛11⎞ koffeinhaltig ⎛12⎞ taurinhaltig ⎛13⎞chininhaltig

Allergene:

⎛A⎞glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Kamut)⎛B⎞Fisch undFischerzeugnisse ⎛C⎞Krebstiere

u n d da r au s g e w on n e n e E r z e u g n i s s e⎛D⎞S c h w e f e l diox i d u n d S u l p h i t e⎛E⎞S e l l e r i e u n d

Sellerieerzeugnisse⎛F⎞Milch und Milcherzeugnisse⎛G⎞Sesamsamen und Sesamerzeugnisse⎛H⎞Nüsse und

Nusserzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pistazien)⎛ I⎞Erdnüsse und

Erdnusserzeugnisse⎛J⎞Eier und Einerzeugnisse⎛K⎞Lupinen und Lupinenerzeugnisse⎛L⎞Senf und

Senferzeugnisse⎛M⎞Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse⎛N⎞Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Aperitivi ⎛Apéritif ⎞

1. prosecco 0,1 l 4,20 €

2. prosecco ⎛Aperol⎞⎛2⎞ 0,1 L ⎛1⎞ 4,50 €

3. Martini „bianco, rosso, dry⎛2⎞ 5 cl 4,10 €

4. Sherry 5 CL 3,90 €

5. campari soda ⎛2⎞ 4,80 €

6. campari orange⎛2⎞ 5,20 €

7. crodino 0,1 L 4,40 €

8. san bitter ⎛2⎞ 0,1 L 4,40 €

Antipasti ⎛vorspeisen⎞ 20. pleuri trifolati su insalata 7,80 €

⎛gedünstete Austernpilze auf salatbett⎞

21. carpaccio cipriani 10,50 €

⎛fein geschnittenes geeistes Rinderfilet mit geraspeltem parmesan⎞

22. insalata caprese 8,50 €

⎛der klassiker, Tomaten & Mozarella⎞

23. insalata mare⎛B,N,K⎞ 9,60 €

⎛meeresfrüchtesalat⎞

24. verdure alla griglia 9,50 €

⎛frisches, gegrilltes Gemüse⎞

ESSEN WIE BEI NONNA ⎛der Oma⎞

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







Minestre ⎛suppen⎞ 30. minestrone ⎛feine Gemüsesuppe⎞⎛E⎞ 4,20 €

31. zuppa di pomodoro ⎛tomatencremesuppe⎞ 3,90 €

32. zuppa di broccoli ⎛Broccolicremesuppe⎞ 4,20 €

33. zuppa di gamberini ⎛krabbencremesuppe⎞⎛B⎞ 4,80 €

34. stracciatella alla romana ⎛eierflaumsuppe⎞⎛J⎞ 3,80 €

insalate ⎛frische salate⎞ 40. insalata verde ⎛frischer grüner salat⎞ 3,70 €

41. insalata mista ⎛gemischter salat⎞ 4,50 €

42. insalata di pomodoro ⎛tomatensalat⎞ 4,30 €

43. insalata di fagioli ⎛Bohnensalat⎞ 4,20 €

44. insalata nizza⎛B,K⎞ 8,40€

⎛gemischter salat mit Thunfisch, zwiebeln, Oliven⎛6⎞, Artischocken⎞

45. insalata capricciosa⎛F,j,k⎞ 8,40 €

⎛gemischter salat mit käse, Schinken ⎛3⎞⎛4⎞, ei, Artischocken⎞

46. insalata Lucana⎛F,j,K⎞ 9,50 €

⎛gemischter salat mit Landschinken, Mozzarella, Oliven ⎛6⎞,

ei und scharfer salami ⎛1⎞⎛2⎞⎛3⎞⎛4⎞⎞

47. insalata speciale⎛K⎞ 9,30 €

⎛blatt- & rucolasalat mit Putenstreifen in Weißweinsauce⎞

48. insalata di Rucola e parmigiano⎛F,k⎞ 4,80 €

⎛salat mit rucola & feinen parmesansplitter⎞

Frische, hausgemachte PASTA

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







paste ⎛gerichte mit pasta⎞ 60. spaghetti Napoli ⎛mit tomatensauce⎞⎛A,k⎞ 5,80 €

61. spaghetti bolognese ⎛mit Hackfleisch & Tomatensauce ⎞⎛A,K⎞ 6,90 €

62. spaghetti aglio, olio e gamberIni⎛A,N,k⎞ 7,50 €

⎛ mit Knoblauch, Öl & Krabben, scharf⎞

63. spaghetti mare ⎛mit meeresfrüchten⎞⎛A,b,n,k⎞ 9,70 €

64. Spaghetti amatriciana ⎛traditionelle Pasta⎞⎛A,K⎞ 7,90 €

65. penne caprese ⎛pasta mit Mozzarella & Tomatensauce⎞⎛A,Fk⎞ 7,50 €

66. penne arrabbiata⎛A,K⎞ 6,90 €

⎛pasta mit knoblauch, peperoncino in Tomatensauce & Basilikum⎞

67. penne puttanesca ⎛mit scharf-würziger Tomatensauce⎞⎛A,B,k⎞ 7,30 €

68. Penne ai quattro formaggi ⎛mit 4 feinen Käsesorten⎞⎛A,F,k⎞ 8,20 €

69. Tagliatelle cavedon ⎛A,F,k⎞ 8,00 €

⎛mit Hackfleisch, Champignons, Petersilie & Sahne⎞

70. Tagliatelle al Salmone ⎛A,B,F,K⎞ 8,80 €

⎛Bandnudeln mit Lachs in Aurorasauce⎞

71. Tagliatelle Lucane⎛A,K⎞ 9,20 €

⎛Bandnudeln mit Hackbällchen in Tomatensauce⎞

72. Tortellini Emiliana⎛A,F,K⎞ 8,30 €

⎛mit Champignons, Vorderschinken⎛1⎞⎛3⎞, Erbsen in Aurorasauce⎞

73. Tortellini al cognac⎛A,K⎞ 8,40 €

⎛mit Austernpilzen, Cognac in Sauce Natur⎞

paste AL Forno⎛pasta aus dem ofen⎞

74. lasagne ⎛mit Hackfleisch, käse überbacken⎞⎛A,F,K⎞ 8,40 €

75. penne pasticciate⎛A,F,K⎞ 8,00 €

⎛mit Vorderschinken⎛1⎞⎛3⎞, Champignons, Erbsen & Käse überbacken⎞

pizza casereccia

⎛zu hause gemacht⎞

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







pIzze⎛pizza⎞

110. pizza pane ⎛pizza brot⎞⎛A,F,K⎞ 4,00 €

111. Pizza Margherita ⎛mit Tomaten & Käse⎞⎛A,F,K⎞ 5,00 €

112. Pizza bruschetta ⎛A,F,K⎞ 6,20 € ⎛mit frischen Tomaten, Rucola & Parmesansplittern⎞

113. pizza prosciutto ⎛mit vorderschinken⎞⎛3⎞⎛4⎞⎛A,F,K⎞ 6,30 €

114. Pizza salami ⎛mit salami⎞⎛1⎞⎛3⎞⎛4⎞⎛A,F,K⎞ 6,30 €

115. pizza funghi ⎛mit champignons⎞⎛A,F,K⎞ 6,30 € 116. pizza regina ⎛mit vorderschinken⎞⎛3⎞⎛4⎞, Champignons⎞⎛A,F,K⎞ 7,20 €

117. pizza diavola 7,40 € ⎛mit Salami ⎛1⎞⎛2⎞⎛3⎞⎛4⎞, Peperoni, knoblauch & scharf⎞⎛A,F,K⎞

118. pizza bella ⎛mit rucola, austernpilzen & Mozarella⎞⎛A,F,K⎞ 8,40 €

119. pizza amore ⎛mit spargeL & krabben⎞⎛A,F,N,K⎞ 8,70 €

120. pizza quattro stagioni⎛A,F,K⎞ 7,70 € ⎛mit vorderschinken ⎛3⎞⎛4⎞, Champignons, Peperoni & Artischocken⎞

121. pizza tutto ⎛mit allem⎞ ⎛1⎞⎛2⎞⎛3⎞⎛6⎞⎛A,F,K⎞ 8,40 €

122. pizza quattro formaggi ⎛mit 4 feinen käsesorten⎞⎛A,F,K⎞ 7,70 €

123. pizza fantasia ⎛mit gorgonzola, rucola & Salami)⎛2⎞⎛3⎞⎛A,F,K⎞ 8,70 €

124. pizza mare ⎛mit Meeresfrüchten & Knoblauch⎞ ⎛A,b,F,n,K⎞ 8,50 €

125. pizza hawai ⎛mit vorderschinken ⎛3⎞⎛4⎞& Ananas⎞⎛A,F,K⎞ 7,20 €

126. pizza tonno ⎛mit Thunfisch & zwiebeln⎞⎛A,B,F,K⎞ 8,30 €

127. pizza vegetariana ⎛mit frischem Gemüse⎞⎛A,F,K⎞ 7,80 €

128. pizza classica ⎛mit rucola, Landschinken & Parmesan⎞⎛A,F,K⎞ 9,20 €

Sie wünschen extras auf ihrer pizza?

landschinken, Gamberini, meeresfrüchte oder speck je 1,80 €

gorgonzola oder mozarella je 1,80 €

… jeder weitere Belag je 1,00 €

alle unseren Pizzen haben einen Durchmesser von ca. 28 cm

lucanisches barbecue

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







Carne⎛Gerichte mit Fleisch⎞

200. petto di tacchino impanato ⎛paniertes putenschnitzel⎞⎛A,K⎞ 11,80 €

201. scaloppina gorgonzola⎛F,K⎞ 14,40 €

⎛Schweinemedaillons in Gorgonzolasauce)

202. Scaloppina casa ~ pleuri e cognac⎛K⎞ 14,50 €

⎛Schweinemedaillons mit Austernpilze in Cognacsauce⎞

203. Scaloppina fiorentina ~ spinaci ~ mozarella⎛F,K⎞ 14,50 €

⎛Schweinemedaillons mit Spinat & Mozarella in Weißweinsauce⎞

204. saltimbocca alla romana⎛K⎞ 15,60 €

⎛kalbsschnitzel mit Salbei, Landschinken⎛3⎞ in weißweinsauce⎞

205. cotoletta bologna⎛A,F,K⎞ 15,50 €

⎛schweineschnitzel mit vorderschinken ⎛3⎞⎛4⎞und käse überbacken⎞

206. misto griglia per 1 persona ⎛grillteller für 1 person⎞⎛K⎞ 16,80 €

207. costata griglia ⎛rinderlende vom grill⎞⎛K⎞ 17,90 €

208. costata diavola (Rinderlende vom Grill, Scharf⎞⎛K⎞ 18,30 €

209. Straccetti⎛F,K⎞ 14,90 €

⎛feine gegrillte Rinderlendenstreifen mit Knoblauch, Ruccola

mit Parmesansplitter, scharf⎞

210. poverina⎛K⎞ 13,80 €

⎛medaillons vom Rind in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch & Petersilie⎞

alle Fleischgerichte servieren wir mit Kartoffeln & Gemüse.

Wasserfall in San fele, lucania

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







PEsce ⎛gerichte mit fisch⎞

220. Calamari griglia ⎛tintenfisch vom grill⎞⎛N,K⎞ 14,50 €

221. calamari livornese ⎛N,K⎞ 14,80 €

⎛Tntenfisch in tomatensauce mit Oliven, Kapern & Sardellen⎞

222. Scampi griglia ⎛scampi vom grill⎞⎛N,K⎞ 18,80 €

223. Scampi cognac ⎛scampi in cognacsauce⎞⎛N,K⎞ 19,20 €

224. scampi diavolo ⎛Scampi in scharfer tomatensauce⎞⎛N,K⎞ 19,20 €

225. pesce pregiato ~ Salmone ~ scampi ~ calamari⎛B,N,K⎞ 19,60 €

⎛Edelfisch „Tintenfisch, Lachs & Scampi“ vom Grill⎞

226. filetto di luccio alla tarantina⎛B,N,K⎞ 16,20 €

⎛zanderfilet mit meeresfrüchten in leichter, scharfer tomatensauce⎞

alle Fischgerichte servieren wir mit Kartoffeln & Gemüse.

DOLCI san felesi

⎛nachspeisen unserer Heimat⎞

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







bevande calde ⎛warme getränke⎞

400. Espresso ⎛11⎞ 2,00 €

401. espresso corretto ⎛mit Alkohol) ⎛11⎞ 3,40 €

402. espresso doppio ⎛doppelt⎞⎛11⎞ 2,90 €

403. Cappuccino⎛11⎞ 2,80 €

404. Tasse Cafe crema⎛11⎞ 2,20 €

405. té ⎛TEE⎞ 2,00 €

406. latte macchiato⎛11⎞ 3,20 €

407. Cioccolata ⎛heisse schokolade⎞ 3,50 €

408. Mafioso 3,80 €

DOLCI ⎛nachspeisen⎞

520. composzione per dUE persone ⎛dessert für 2⎞⎛A,F,J⎞ 8,60 €

521. ananas carpaccio con gelato vaniglia⎛F,J,H⎞ 4,80 €

⎛ananas carpaccio mit Vanilleeis⎞⎛2⎞

522. tiramisú ⎛11⎞⎛A,F,J⎞ 4,50 €

523. tartufo ⎛italienische spezialität⎞⎛F,J,H⎞ 4,80 €

524. affogato ⎛italienische spezialität, MIT espresso⎞⎛F,J,H⎞ 5,80 €

unser Fluss bradano in lucania

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







bibite ⎛getränke alkoholfrei⎞ 539. tafelwasser 0,2 L 1,60 €

540. aqua pAnnA 0,25 L 2,30 €

541. pellegrino ⎛klein⎞ 0,25 L 2,30 €

542. pellegrino ⎛groß⎞ 0,75 L 4,60 €

543. coca cola ⎛2⎞⎛11⎞ 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

544. coca cola light ⎛2⎞⎛9⎞⎛11⎞ 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

545. limo bianca 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

546. fanta⎛2⎞⎛3⎞ 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

547. APFElsaft ⎛pur⎞ 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

548. apfelschorle 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

549. orangensaft 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

550. orangensaftschorle 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

551. spezi ⎛2⎞⎛4⎞⎛11⎞ 0,2 L 1,90 € 0,4 L 3,30 €

552. bitter lemon⎛4⎞⎛13⎞ 0,2 L 2,30 €

Birra ⎛biere, paulaner⎞ 570. Pils vom fass 0,3 L 3,20 €

517. helles vom fass 0,5 L 3,20 €

572. weißbier vom fass 0,5 L 3,50 €

573. dunkles weißbier ⎛flasche⎞ 0,5 L 3,50 €

574. Dunkles Bier⎛flasche⎞ 0,5 L 3,20 €

575. leichtes weißbier ⎛alkoholarm⎞ 0,5 L 3,50 €

576. radler 0,5 L 3,20 €

577. russ´N 0,5 L 3,50 €

578. Colaweizen ⎛2⎞⎛11⎞ 0,5 L 3,50 €

579. helles ⎛alkohofrei⎞ 0,5 L 3,20 €

580. weißbier ⎛alkohofrei⎞ 0,5 L 3,50 €

unsere beiden Vulkanseen laghi di monticchio

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







vini e spumate ⎛Weine, prosecco, Sekt & champagner⎞

vini bianchi ⎛weißweine, offen⎞ 650. trebbiano 0,2 L 3,40 € 0,25 L 4,30 €

651. chardonnay 0,2 L 3,60 € 0,25 L 4,80 €

652. pinot grigio 0,2 L 3,60 € 0,25 L 4,80 €

653. frizzantino 0,2 L 3,10 € 0,25 L 4,20 €

654. Rosé 0,2 L 3,40 € 0,25 L 4,50 €

655. weißweinschorle 0,25 L 2,80 € 0,5 L 5,30 €

vini rossi ⎛Rotweine, offen⎞ 620. montepulciano 0,2 L 3,40 € 0,25 L 4,50 €

621. merlot 0,2 L 3,10 € 0,25 L 4,20 €

622. bardolino 0,2 L 3,10 € 0,25 L 4,20 €

623. lambrusco 0,2 L 3,10 € 0,25 L 4,20 €

624. rotweinschorle 0,25 L 2,80 € 0,5 L 5,30 €

spumanti bottiglie

⎛prosecco, Sekt & champagner⎞

600. asti spumante 0,75 L 18,00 €

601. aSTI SPUMANTE ⎛PICCOLO⎞ 0,25 L 6,50 €

602. VALDO ⎛PROSECCO⎞ 0,75 L 23,50 €

603. Fürst von Metternich ⎛piccolo⎞ 0,25 L 7,50 €

604. Moët & Chandon 0,75 L 63,50 €

605. Pommery brut 0,75 L 55,50 €

Traditionelle zubereitung in Lucania

Zeichenerklärung:

Zusatzstoffe:



Allergene:







long drinks

500. Jack Daniels mit Coca cola ⎛2⎞⎛11⎞ 0,2 L 5,90 €

501. Jim beam mit coca cola⎛2⎞⎛11⎞ 0,2 L 5,90 €

502. vodka lemon ⎛4⎞⎛13⎞ 0,2 L 4,90 €

503. bacardi mit coca cola ⎛2⎞⎛11⎞ 0,2 L 5,90 €

505. Bacardi mit Red bull ⎛2⎞⎛11⎞⎛12⎞ 0,2 L 6,10 €

504. jack daniels mit ginger ale ⎛2⎞ 0,2 L 6,10 €

alcoolico ⎛spirituosen⎞

420. amaro lucano 2 CL 3,50 €

421. grappa 2 CL 3,80 €

422. sambuca 2 CL 3,00 €

423. amaretto 2 CL 3,20 €

424. averna 2 cl 3,50 €

425. fernet branca 2 CL 3,50 €

426. ramazotti 2 CL 3,50 €

427. williams christ 2 CL 3,50 €

428. bacardi 4 CL 4,30 €

429. baileys 2CL 3,90 €

430. hennessy 2 CL 5,50 €

431. vecchia romana 2 CL 3,90 €

432. remis martin 2 CL 4,80 €

433. jack daniels 4 CL 5,50 €

434. J & B 4 CL 5,60 €

435. Jim beam 4CL 5,60 €

436. johnny walker 4 CL 4,80 €

So wünscht san Fele gute nacht

ristorantino lucano · pasta zeichenerklärung: ... 206. misto griglia per 1 persona grillteller...

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