Mundo Novoem

ANO VI - ASSOCIAÇÃO MUNDO NOVO - MAIO 2011 - N0 50

acontecendo ação social meio ambienteDoações bem

empregadasExcessos de RuídosBenfeitorias na Praça

Antônio Callado

ANO VI - ASSOCIAÇÃO MUNDO NOVO - MAIO 2011 - NANO VI - ASSOCIAÇÃO MUNDO NOVO - MAIO 2011 - N

Atividades

sumárioação social 04

acontecendo 06meio ambiente 08entretenimento 10

entrevista 14espaço mulher 16

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Caros Leitores,

Fatores sociais, culturais e ambientais estão sempre presentes nas edições do Mundo Novo Notícias, cujo objetivo essencial é envolver e estimular a coletividade ao direcionamento comportamental padrão, no que se refere ao conjunto de medidas convenientes ao estilo de vida que se quer.

Uma de nossas metas atuais é trabalhar para que os eventos esportivos se tornem habituais e interessan-tes, infl uenciando a prática de atividades esportivas e contribuindo para a convivência mais estreita entre as pessoas que compartilham o mesmo espaço.

O esporte vem cada vez mais ganhando espaço na cultura mundial, pela infi nidade de benefícios que proporciona. Além de ser uma fonte de lazer, promove saúde e doutrina, razão pela qual está inserido nas ativi-dades pedagógicas e utilizado para preencher o tempo livre de crianças e jovens. A prática de esportes ajuda na formação da personalidade, potencializa a capaci-dade de superação dos limites do corpo e favorece relacionamentos.

Ser menos individualista e mais colaborador, travar impulsos excessivos, superar timidez, entender que regras são indispensáveis para a ordem, criar e regu-larizar hábitos e disciplinas, respeitar o maior potencial de adversários e perseverar em busca de objetivos, são alguns dos ensinamentos adquiridos, especialmente com esportes coletivos. Temos um complexo esportivo ao nosso inteiro dispor, e precisamos dar maior utilida-de a este espaço.

Com isto, estaremos desviando os nossos jovens dos tormentos das drogas e dos maus costumes, e incentivando de forma geral a busca por saúde, lazer e novas amizades.

Aos nossos associados mais uma vez recomenda-mos: pratiquem esportes e participem dos torneios pro-gramados no calendário divulgado nesta edição e no nosso site www.condominiomundonovo.com

A DIRETORIA

Informativo mensal da Associação Mundo Novo - 1.500 exemplaresDiretor Presidente: Décio Ferreira de Oliveira - Diretora Vice-Presidente: Suely Aguiar Berthier - Diretor de Sede e Esportes: Carlos Luiz

Regazzi Filho - Diretor Tesoureiro: Ivo D´Oliveira Castellões - Jornalista Responsável: Fernanda F. F. GarciaProjeto Gráfi co, Contato Comercial e Produção: FEEL Designer - E-mail: amn@condominiomundonovo.com - Tel.: (21) 2431-7439

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N o mês de maio, direcionamos as doações recebidas ao Lar da Criança “Minha Casa, Doce Casa”, fun-dado pela instituição “Vivendas da Fé”, que abriga

menores carentes e desamparados, provenientes de lares desajustados, filhos de presidiários, ou que por qualquer ou-tra razão passam a habitar as ruas. Enfim, crianças e ado-lescentes em formação, que encontram neste abrigo uma oportunidade.

“Minha Casa, Doce Casa” tem como objetivo acolher, educar, orientar, buscar tratamentos médicos e psicológicos, inclusive para livrar as crianças dos vícios das drogas. A mis-são é contribuir para resgatar a dignidade de cada uma de-las, e formar cidadãos felizes e promotores do bem.

A instituição, localizada na Praça Heróis Húngaros, nº 20, Pedra de Guaratiba, recebeu roupas, calçados, toalhas, col-chas, travesseiros, brinquedos, livros e uma centrífuga, doa-dos por moradores do condomínio. Entre as principais neces-sidades também estão incluídos material escolar, de limpeza e higiene, e alimentos.

Vivendasda Fé

doações bemempregadas

No site http://minhaca-sadocecasa.sites.uol.com.br/planotrabalho.html mais informações sobre este bo-nito trabalho podem servir de incentivo a quem desejar contribuir com doações ou como voluntário. Participe desta corrente!

Suely Aguiar BerthierDiretora Vice-Presidente e membro do GGAS

Como segundo item executado do Plano de Investimentos VI, foi realizada a limpeza geral do lago da praça, com remoção do lodo acumulado no fundo e nas paredes, lavagem dos pedriscos ornamentais e troca da areia do sistema de filtra-gem. Os três tanques foram esvaziados em eta-pas para garantir a sobrevivência dos peixes.

Lamentavelmente foram retirados vários obje-tos de dentro do lago, dentre os quais fraldas des-cartáveis, brinquedos e chaveiros. Isto demonstra que a conduta de algumas pessoas precisa ser por elas repensada, uma vez que as crianças são e devem ser permanentemente monitoradas por adultos, e estes sabem discernir o certo do errado. O mesmo se aplica às plantas dos canteiros do lago, sempre arrancadas para servir de brinque-do, sem que ninguém se importe com os preju-ízos, tanto ornamental como financeiro, já que a reposição custa caro.

Aproveitando a oportunidade da limpeza, os funcionários da manutenção da AMN realizaram a pintura das bordas e reinstalaram os ladrilhos que soltaram com o tempo, completando o serviço de restauração do lago, que é um dos principais componentes de beleza da Praça Antônio Callado.

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No mês de maio, o sistema de aquecimento da pis-cina interna do clube ficou prejudicado por quase sete dias, por dois problemas diferentes que ocorreram quase ao mesmo tempo. Queimou a contatora do ventilador do aquecedor, permanentemente ligado para manter a tem-peratura, e após a substituição da peça, a tampa do filtro apresentou rachadura. Devido à alta pressão da tubula-ção que conduz a água até o trocador de calor, localizado no terraço, para evitar que o filtro se partisse causando transbordo, mais uma vez o sistema de aquecimento teve que ser desligado. Soluções imediatas foram providen-ciadas pela AMN, mas o ciclo de aquecimento demora aproximadamente dois dias para completar, processo ainda mais demorado no inverno.

por maior segurança

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PraçaLago

Iniciando a execução dos itens que compõem o Plano de Investimentos VI, sugeridos por associados e aprovados na Assembléia do dia 15 de abril de 2011, foram instaladas lombadinhas redutoras de velocidade no entorno da Praça Antônio Callado, em quatro faixas diagonais. Este procedimento não garante total segu-rança especialmente às crianças e idosos que transitam no local, já que a conscientização dos motoristas é mais importante que os obstáculos, mas contribuirá conside-ravelmente.

PiscinaClube

aquecimento daSistema de

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concluída a limpeza

lagoPonte

sobre oUma linda ponte foi instalada sobre o

lago da Praça Antônio Callado ligando os dois lados, fabricada em madeira ecológi-ca, em harmonia com os bancos já exis-tentes. Esta conquista é mais um item do Plano de Investimentos VI, e o que faltava para completar o cenário gracioso encon-trado na entrada do condomínio Mundo Novo.

As crianças têm naquele ambiente um lugar muito agradável para brincar todos os dias, e a ponte facilitará a circulação das pessoas. Cabe neste tema mais uma vez ressaltar a importância de não transi-tar com cães na praça e de não fazer do lago, dos peixes e das plantas, objetos de diversão.

Toda a beleza que existe deve ser pre-servada para continuar sendo apreciada.

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Como reduzir os excessos de ruídos?Um dos maiores problemas

relacionados à convivência em condomínios residenciais é a po-luição sonora, que por sinal é um problema universal e só per-de para a poluição da água e do ar, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS). No con-domínio Mundo Novo não tem sido diferente, mas poderá ser, se todos colaborarem.

Situações eventuais não entram no contexto, sempre que os limites forem respeitados e o bom senso prevaleça. No entanto, aquilo que se torna constante e crescente, passa a representar perturbações, difíceis de serem administradas principalmente quando encontra resistência por aqueles que não se importam com a presença de ou-tras pessoas no mesmo ambiente.

Tema de vários debates e pa-lestras focadas na administração de condomínios, o barulho exa-gerado prejudica a harmonia e a tranquilidade, que estão inseridos entre os fatores de qualidade de vida e elevação do nível social. Entenda-se, com isto, que o con-domínio perderá o horizonte, se os costumes de seus habitantes não se moldarem ao nível social que a maioria deseja alcançar.

Latidos incessantes de cães, presos nas varandas enquanto seus donos trabalham, ou durante a noite enquanto dormem, se tor-

nou algo comum. Assim também buzinas impacientes nas primei-ras horas da manhã e no início da noite tiram a paz de qualquer um. O som no último volume, as grita-rias e palavrões em dias de jogo, o salto alto da vizinha no andar de cima, enfim, uma série de ruí-dos que contraria o aconchego do lar. Antes de obrigar os vizinhos a utilizarem artifícios de isolamento acústico, é melhor procurar enten-der que todos merecem respeito, que é preciso haver compreensão e frear os ânimos, porque viver em coletividade exige este esforço. Ninguém vive numa ilha.

Se existirem barreiras que dependam da administração do condomínio, desestimulando a conduta ideal dos condôminos, a recomendação é discutir os pro-blemas e dissipar os conflitos, sejam eles de qualquer natureza. Haverá sempre uma ou várias so-luções para os problemas quando a coletividade se tornar mais ho-mogênea em princípios e objeti-vos.

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AAssim foi definido o propósito da Associação Mundo Novo para não deixar passar em

branco o dia dedicado às mães, embora quase todas mereçam honrarias todos os dias.

Falar das qualidades espe-ciais das mães é algo incessante e prazeroso, esquecendo aquelas que têm sido alvos frequentes da mídia, por terem contrariado a na-tureza intrínseca das mães de ofe-recer-se em sacrifício por um amor incondicional e imensurável.

Gerar vida e dedicar grande parte de seu tempo a oferecer o melhor que pode, são razões sufi-cientes para homenageá-las, com demonstrações de amor e respei-to, com flores e com lindas can-ções. Assim foi a noite do dia 05 de maio no Condomínio Mundo Novo.

O quarteto internacional “Ari-zonA”, composto por uma família americana que veio de turnês pela Europa para tomar os palcos bra-

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Umanoiteespecial parapessoasespeciais

sileiros, apresentou um repertório cheio de “hits” clássicos e atuais em versões acústicas, incluindo sucessos de Eric Clapton, The Be-atles, Simon & Garfunkel, James Taylor, Jack Johnson, entre outros. Foi notória a satisfação de todos com o arranjo suave e o bom gosto musical, capazes de fazer fluir os melhores sentimentos existentes nos seres humanos, os sentimen-tos que justamente são desenvolvi-dos a partir do vínculo afetivo entre filho e mãe.

A Associação Mundo Novo preparou ainda uma belíssima mensagem, que foi lida por Tânia Rebelo, moradora do edifício Terra Vita, que por ser mãe dedicada, soube imprimir um toque especial de emoção. Perto do final do even-to, a banda “ArizonA” surpreendeu a todos chamando duas lindas jovens, filhas da vocalista Julia Scott, para se juntarem aos outros integrantes da família, fechando

a noite com uma canção alegre e de grande sucesso na atualidade, do cantor Justin Beaber, que tem como tema o amor.

O sucesso foi garantido pelo ar de contentamento das mães, agraciadas com uma noite muito agradável. Todas receberam rosas

ofertadas pela empresa de jardi-nagem Universo WTN, que presta serviço no condomínio, e concor-reram aos sorteios de vales pizzas da Domino’s Barra Mall, e serviços do Salão de Beleza Arrazo, que contribuíram para a realização do evento.

CO primeiro torneio do calen-dário de eventos esportivos de 2011 ocorreu no domingo,

dia 29 de maio, no campo de fu-tebol do Complexo Esportivo Mun-do Novo. O Brasileirinho de Fute-bol Masculino Adulto contou com a participação de 32 integrantes, quase todos moradores do condo-mínio, que deram o pontapé inicial para uma sequência de torneios que a Associação pretende realizar ao longo do ano, conforme calen-dário divulgado.

Representando times do Rio de Janeiro e de São Paulo, par-ticipantes com mais de 16 anos de idade formaram as equipes, definidas por sorteios dirigidos. A competição começou por volta das 9h30, rigorosamente coman-dada pelo árbitro profissional Luiz Antônio, que esquentou o clima frio daquela manhã ao dar o primeiro apito abrindo o jogo entre Botafogo e Corinthians, onde o time paulis-ta levou a vantagem. Seis times se

revezaram em partidas de 16 mi-nutos, com duração de 8 minutos cada tempo.

Por pontuação Vasco e Fla-mengo se enfrentaram na partida final, às 15h. Um clássico dos gra-mados cariocas que não ficou pra trás em emoção, na disputa pela medalha de ouro, o prêmio que to-dos queriam exibir. O time do Vas-co venceu por 3 X 1.

A medalha de melhor goleiro ficou com Décio Ferreira de Olivei-ra, morador do edifício Dolce Vita, e a medalha de Artilheiro com Bre-no Hoyos Guimarães, convidado de Mário Siqueira Milan, também morador do Dolce Vita, com quem disputou o prêmio.

Em parceria, o “Sacolão Vo-lante”, que faz ponto na Av. Mário Fernandes Guedes às quartas-feiras, garantiu uma mesa de fru-tas aos participantes, e o Mercado Mundo Novo mais uma vez de-monstrou seu apreço pelos mora-dores do condomínio, oferecendo Fu

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água mineral. Para completar, a academia Rio Sport Center disponibilizou guaraná natural e três vouchers de camisas da loja Camisa FC do Via Parque Shop-ping, que foram sorteados após o torneio, durante o churrasco de confraternização promovido pelos participantes. Desta vez a sorte ficou com Adilson Santos, morador do edifício Bella Vita, Rodrigo Sérgio Leal Vasconce-los e Rômulo Gomes, ambos moradores do Dolce Vita.

O clima de alegria e des-contração mostrou que vale a pena todo o esforço empregado pela equipe da Associação Mun-do Novo para motivar as pesso-as a praticarem esportes, como fontes de saúde e lazer.

CALENDÁRIO DE EVENTOS ESPORTIVOS

Adultos e crianças, pratican-tes de futebol, tênis e vôlei, em qualquer nível, podem se cadastrar na administração da Associação Mundo Novo para participarem dos demais tor-neios previstos no calendário.

Mundialito de Futebol Mirim Misto (8 a 11 anos)10 de Julho

Brasileirinho de Futebol Infantil Misto (12 a 15 anos)10 de Julho

Copa do Mundo de Vôlei de Praia Adulto - Quadras Mistas (16 anos em diante)07 de Agosto

Mundialito de Futebol Masculi-no Adulto (16 anos em diante)04 de Setembro

Aberto Mundo Novo de Tênis Adulto Simples ou Duplas (16 anos em diante)02 de Outubro

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O Mundo Novo Notícias en-trevistou a Dra. Claudia Fittipaldi, cirurgiã dentis-

ta e moradora do Dolce Vita. Ela falou sobre atualidades na Odontologia e tirou algumas das principais dúvidas nesta área.

Como você consegue conciliar a sua vida profissional com a vida familiar, filhos, etc?

Tenho uma rotina bastante movi-mentada, mas sempre tive muito apoio, principalmente do maridão, e boas auxiliares. É claro que a ca-racterística da minha profissão me possibilitou ter uma carga horária diferenciada na época em que as crianças eram pequenas. Percebo que a dedicação à minha carreira e à minha profissão são exemplos para a formação de meus filhos e isso é a maior gratificação que qualquer mãe pode ter.

Sua experiência como mãe acrescenta na profissão?

A relação com nossos filhos nos dá chance de sermos mais humanos, compreensivos. Isso é importante para quem trabalha com atendi-mento de pessoas. Poder enten-der a criança que está com medo, a mãe aflita com o tratamento do filho, a mulher que quer chegar à idade madura bonita e bem trata-da, o adolescente e suas questões.

Todos nós sabemos da impor-tância de cuidar da boca. En-tretanto, é comum as pessoas “adiarem” a ida ao dentista. As pessoas têm razão em ter medo de dentista? As coisas estão evoluindo em termos de trata-mento?

Realmente há uma cultura rela-cionada com técnicas e procedi-mentos arcaicos que ocasionaram naturalmente esta resistência. Mas isso está começando a mudar. Hoje as clínicas já recebem os pacientes de uma forma que possibilita um re-laxamento destas tensões naturais, com ambientes mais acolhedores; empregamos técnicas mais avan-çadas de anestesia; equipamentos e recursos tecnológicos que permi-tem atos mais humanizados e mais

rápidos também. Só para citar um exemplo, os tratamentos de canal que antes eram longos e em várias consultas podem ser feitos agora, com eficácia, em uma única ses-são.

Existem no mercado inúmeras pastas que prometem clarear os dentes? Elas funcionam?

Há que se ter muito cuidado com esta questão, pois existe muita propaganda enganosa associada às pastas e cremes dentais. Mas é bom ressaltar que os resulta-dos das técnicas de clareamento têm se mostrado muito eficazes. Há uma gama de opções de géis clareadores assim como formas de aplicação (que podem ser em apenas uma única sessão ou em várias). O que importa é fazer uma boa avaliação que leve em conta as necessidades do caso, idade, características clínicas. Isto deve ser feito por um profissional qualifi-cado, naturalmente ouvindo às de-mandas do paciente.

Há opções para as pessoas que querem melhorar a estética de seu sorriso?

Muitas. Há opções que vão desde as correções ortodônticas até as reconstruções com resinas, face-tas, fechamentos de espaços. Es-tes avanços são realmente muito interessantes. Em geral as pessoas ainda desconhecem as mudanças que podem ser feitas no seu sorri-so e como consequência em seu bem-estar, sua auto-estima, seus relacionamentos, sua vida.

Porque os tratamentos ortodôn-ticos são demorados?

Há novidades tecnológicas promis-soras nesta área. A principal delas são os aparelhos autoligados. São aparelhos que reduzem significati-vamente o tempo de tratamento e

... com Dra. Claudia Fittipaldipor Mundo Novo Notícias

Saúde Bucal

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Mundo Novo Notícias:Há quanto tempo você mora no condomínio?

Claudia Fittipaldi: Moro no con-domínio desde 2003 e sempre me encantou o “astral” maravilhoso do lugar, a área da Reserva, a proximi-dade do mar, além de toda infra-estrutura de academia, quadras, balsa etc. Fiz boas amizades aqui e me sinto muito feliz de ter escolhido esse lugar para viver e criar meus filhos.

Como foi a sua formação profis-sional?

Terminei o curso de Odontologia na UERJ em 1985 e logo fiz minha primeira especialização em Odon-topediatria. Sou pós graduada em Ortodontia e Ortopedia Funcional dos Maxilares. Atendo nas minhas duas clínicas, na Barra e no Largo do Machado; sou dentista da Pre-feitura do Rio e dou aula em um curso de especialização em Orto-dontia.

Odontologia

podem diminuir o número de idas ao consultório. Além disso empre-gam forças mais suaves reduzindo os riscos de perda óssea, aspecto importante nos tratamentos de pa-cientes adultos.

Quais as opções para os adultos que querem corrigir os dentes?

Esta é uma boa pergunta, porque o perfil da clientela que busca as correções ortodônticas está mu-dando: cerca de 60% dos pacien-tes de ortodontia tem mais de trinta anos. Hoje temos opções de apa-relhos como os brackets cerâmicos (transparentes) e os alinhadores invisíveis, que dão uma condição excelente em termos de estética. Podem se associar ainda à idéia dos aparelhos autoligados mencio-nados anteriormente, que reduzem o tempo de tratamento e o número de consultas. Este aspecto é fun-damental para quem trabalha e dis-põe de pouco tempo.

É verdade que problemas na boca e dos dentes podem trazer con-sequências para o organismo?

Um exemplo desta inter-relação boca/organismo é a questão da

respiração bucal. O respirdor bucal pode apresentar arcada projetada, dentes mal posicionados, tortos e céu da boca estreitado. Quando respiramos pela boca, o ar não é filtrado nem aquecido adequada-mente, como acontece quando respiramos pelo nariz. O oxigênio é o combustível do nosso organismo, dele depende todo o bom funciona-mento das nossas células. Vários estudos já mostraram alterações do metabolismo cerebral por con-ta da falta de suprimento adequa-do de oxigênio. É importante estar atento a esta questão, sobretudo com relação às crianças.

As restaurações metálicas po-dem ser trocadas? É possível ter os dentes restaurados com ma-teriais mais estéticos? E a ques-tão dos implantes, ainda tem ris-co de rejeições?

Existem muitas possibilidades nes-ta área também. Hoje já é possível fazer coroas e próteses “metal-free” (livres de metal) que dão um excelente resultado estético. Na realidade é interessante fazer uma avaliação criteriosa: existem situa-ções que estas trocas de restaura-ções são possíveis e vão trazer be-

nefícios ao paciente. Por outro lado, as substituições podem envolver “custos” biológicos que podem contraindicar a demanda estética. Também a área de implantes evo-luiu muito nos últimos anos nos ma-teriais e com cirurgias mais conser-vadoras. Importante ressaltar que ficou mais acessível em termos de custos e condições de pagamento.

Olhando para o futuro, dá para ser otimista com relação à Saú-de Bucal? E em relação ao mun-do, de uma forma geral?

Sim, sem dúvida. Houve um au-mento das medidas preventivas, melhorias com a questão da ali-mentação saudável, mais acesso à informação. Tudo isto é muito positivo. Eu acredito em um futuro melhor apesar das notícias veicu-ladas todos os dias pelos jornais e TV. Mesmo depois de um dia com-plicado de trabalho ao reencontrar minha família, poder olhar este mar, esta vista maravilhosa, a gente vê que viver vale a pena. Melhor ainda com Saúde.

Dra Claudia Antonieta Fittipaldi CRO RJ 14312Telefones- 2493-2707

No dia 07 de maio, às vésperas do dia das Mães, mulheres de bem com a vida se reuniram

na sala de danças da academia do clube para o II Encontro de Cuidados com a Pele, promovido pela Dra. Gi-seli Petrone, médica Dermatologista.

Este encontro ressaltou a impor-tância de se sentir bem com o pró-prio visual, se aceitando naturalmen-te ou utilizando meios para realçar os pontos positivos que há em todas as pessoas.

Se a opção demandar tratamen-tos estéticos, a importância da esco-lha do profissional, dos materiais e da

tecnologia empregados, foi o foco da palestra ministrada pela Dra. Giseli, que também realçou a importância de todo cliente previamente conhe-cer a formação do médico que será contratado e a origem dos produtos. Para a Dra. Giseli tal procedimento, dificilmente adotado, é imprescindí-vel para a melhor qualidade dos re-sultados, especialmente porque será evidenciado na imagem do próprio cliente.

Entre outras recomendações im-portantes, baseadas em experiên-cias comprovadas pelas fotografias expostas durante a palestra, jamais cometer excessos nos tratamentos para evitar resultados artificiais ou pouco naturais, e usar sempre prote-tor solar para evitar o envelhecimento cutâneo e o câncer de pele, que re-gistra incidência cada vez maior no Brasil, de acordo com as estatísticas.

Para tratar rugas, flacidez, sulcos, manchas, etc., a Dra. Giseli escla-receu dúvidas e expôs os tipos de tratamentos adequados e quando usá-los. E para completar as dicas de beleza, o maquiador Dennis Pro-ença apresentou alguns produtos da Farmácia de Manipulação Dermage, e em seguida convidou Fernanda Oliveira, moradora do edifício Stella Vita, a participar como modelo para a demonstração de uma maquiagem leve, natural e bonita para o dia a dia, ensinando a manusear cada um dos instrumentos utilizados. Com seu bom humor e simpatia, Dennis pro-porcionou momentos de descontra-ção, e algumas vezes surpreendeu pela contestação de manias muito adotadas, como usar sombra branca abaixo das sobrancelhas e combinar a sombra com a cor do vestido.

Todas as mulheres ganharam um kit da Dermage contendo um estojo de sombras e folhetos com orienta-ções para maquiagem. Satisfação garantida, a Dra. Giseli Petrone e a Dermage prometeram repetir o even-to em breve, contando mais uma vez com a colaboração da Associação Mundo Novo, que cedeu o espaço e fez a divulgação.

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Para alcançar um resultado de excelência, basta caprichar nos temperos do refogado e engros-

sar com molho do tipo bechamel. O disco e o recheio são de panqueca. Mas a forma sob a qual aparece nas fotos é a da trouxinha. Farão sucesso naquela reunião de amigos que gos-tam de novidades.

Comece pelo recheio. Derreta a manteiga numa frigideira funda e re-fogue aí a cebola até que fique trans-parente. Junte o milho. Este pode ser fresco, de lata ou congelado.

Depois de uns três minutos, adi-cione a farinha de trigo e vá mexendo

Trouxinhas de milhoaté que doure. Vá então colocando o leite devagar, mexendo sem parar, por cinco minutos ou até engrossar.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada. Reserve. Reúna os ingredientes da massa no liquidi-ficador e bata por dois minutos. Se quiser usar leite de soja dá certo, não precisa ter receio. Para fritar as panquecas, pincele azeite numa fri-gideira tefal tamanho médio, tipo 23 cm de diâmetro, e leve à chama para aquecer bem. Com uma concha pe-quena distribua a massa fazendo movimentos para que ocupe todo o fundo. Quando estiver cozida, o que

deve levar um minuto, vire do outro lado usando uma espátula. Proceda desta forma enquanto tiver massa.

Para montar, ajeite um disco de cada vez sobre um prato. No centro coloque uma colher de recheio. Fe-che as bordas com os dedos como se fosse uma trouxinha. Amarre com uma folha de cebolinha que tenha sido passada pela água quente para ficar mais flexível. Coloque todas as trouxinhas (esta receita rende 12) num refratário untado com azeite e leve ao forno já aquecido por 5 minu-tos. Sirva em seguida.

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Demonstrativo sintético de receitase despesas em Abril de 2011.