réunion du mardi 26 juin 2007 harmonisation des ccf en hôtellerie-restauration session 2007 lycée...
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Réunion du mardi 26 Réunion du mardi 26 Juin 2007Juin 2007
Réunion du mardi 26 Réunion du mardi 26 Juin 2007Juin 2007
Harmonisation des CCFHarmonisation des CCF
en Hôtellerie-Restaurationen Hôtellerie-Restauration
Session 2007Session 2007
Lycée Roberval, Breuil Le VertLycée Roberval, Breuil Le Vert
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Sommaire• Les résultats E3 Bac Professionnel ;• Les notes EP1 BEP MRH :
– Production Culinaire ;– Production de Services ;– Globales ;
• Le CAP Cuisine ;• Le CAP Restaurant ;• Le CAP Services Hôteliers ;• Le CAP Services en Brasserie-Café.
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E3 BAC ProE3 BAC Pro
E3 Moyenne par établissement par évaluation intermédiaire
14.712.92
14.8316.07
14.61 14.7612.44
14.55
8.86
13.1411.74 10.98 10.07 10.79
12.44
9.72
02468
101214161820
Atteintes des objectifs Acquis professionnels
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E3 BAC ProE3 BAC ProNote finale E3 par établissement
11.7813.03 13.29 13.52
12.4 12.75 12.44 12.13
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale E3
Moyenne académique 12.67
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E3 BAC ProE3 BAC ProÉvolution des notes E3 2004/2005/2006/2007 par établissement
12.8
9
13.0
1 14.4 15.6
5
13.0
5
13.0
4
13.7
2
12.6
6
13.9
7
13.5
6
14.2
1
14.9
3
14.1
8
13.7
5
11.2
9 13.3
1
13.9
1
13.0
4
13.7
5 15.2
11.9
4
13.1
8 15.5
13.7
7
11.7
8
13.0
3
13.2
9
13.5
2
12.4
12.7
5
12.4
4
12.1
3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
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20
2004 2005 2006 2007
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E3 BAC ProE3 BAC ProÉpreuve E3 par département
14.15
16.07
14.09
11.25 10.98 10.76
12.713.52
12.43
0
2
4
6
8
10
12
14
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20
Aisne Oise Somme
Atteintes des objectifs des PFE Acquis professionnels Note finale E3
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E3 BAC ProE3 BAC ProÉvolution des notes E3 2004/2005/2006/2007 par département
13.4315.65
13.1213.91 14.9313.1313.57
15.213.612.7 13.52
12.43
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
2004 2005 2006 2007
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production Culinaire par établissement
0
2
4
6
8
10
12
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16
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20S1 S2 SE S'
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production Culinaire par établissement
13.112.05
13.62 13.7512.9 12.6
13.2912.49 12.24 12.23
12.87 13.01
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale EP1
Moyenne académique 12.85
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production de Services par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20S1 S2 SE S'
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 Production de Services par établissement
12.23 11.77
14.6413.71 13.66
12.5311.68
12.3713.38
14.5613.07
13.89
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale EP1
Moyenne académique 13.12
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20S1 S2 SE S'
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par établissement
12.7811.92
14.03 13.73 13.2412.57 12.48 12.44 12.7 13.27 12.93 13.36
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20Note finale EP1
Moyenne académique 12.95
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHÉvolution EP1 par établissement 2004/2005/2006/2007
12.0
6 12.8
3
11.7
13.3
7
13.0
9
13.2
12.2
7
12.2
6
12.0
8
12.6
1
12.4
12.2
6 13.0
5
12.0
3
12.0
7
12.6
8
14.5
6
13.1
8
15.0
4
12.0
6
13.6
9
12.1
5
12.6
7
12.1
3 13.4
9
11.7
1
12.3
8 13.5
4
12.9
6 14.1
3
13.4
4
12.9
8
12.8
5
13.2
7
12.8
9
12.5
4
11.9
7
11.9
7
11.4
912.7
8
11.9
2
14.0
3
13.7
3
13.2
4
12.5
7
12.4
8
12.4
4
12.7 13
.27
12.9
3
13.3
6
10
11
12
13
14
15
16
2004 2005 2006 2007
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par département
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
S1 S2 SE S'
Aisne Oise Somme
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHBEP MRH 2007 par département
13.1412.53 12.94
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
Note finale EP1
Moyenne académique 12.95
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHEvolution des notes EP1 2004/2005/2006/2007 par
département
12.71 12.27 12.4813.26 12.88 12.43
13.24 13.0612.17
13.1412.53 12.94
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aisne Oise Somme
2004 2005 2006 2007
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EP1 BEP MRHEP1 BEP MRHÉvolution de la moyenne EP1 Académique
2004/2005/2006/2007
12.55 12.88 12.8 12.95
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2004 2005 2006 2007
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EP2 CAP CuisineEP2 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Gand St Martin CFA Laon Interfor Breuil Rue CFA StJoseph
Greta LaFère
S1 S2 PFE 1 PFE 2
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EP2 CAP CuisineEP2 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
12.87 12.38 12.5113.76
11.6 11.04 11.9313.69
12.6
02468
101214161820
Note finale EP2
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EP2 CAP CuisineEP2 CAP CuisineÉvolution des EP2 2004/2005/2006/2007
12.7
9
12.0
5
13.2
5
12.8
8
13.2
5
12.7
4
13.6
5
11.1
7
12.6
6
12.8
9
10.9
3
9.79 12
.03
11.5
3
12.7
5
13.0
4
10.9
1 13.2
2
12.2
1
12.8
7
12.3
8
12.5
1
13.7
6
11.6
11.0
4
11.9
3
13.6
9
12.6
10.5
1
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2004 2005 2006 2007
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EP1 CAP CuisineEP1 CAP CuisineEP1CAP Cuisine 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Gand St Martin CFA Laon Interfor Breuil Rue CFA StJoseph
Greta LaFère
S1 S2
![Page 23: Réunion du mardi 26 Juin 2007 Harmonisation des CCF en Hôtellerie-Restauration Session 2007 Lycée Roberval, Breuil Le Vert](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022062511/551d9d8d497959293b8c2804/html5/thumbnails/23.jpg)
EP1 CAP CuisineEP1 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
12.9911.72
10.1 10.288.61
10.799.4
15.25
11.5
02468
101214161820
Note finale EP1
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EP3 CAP CuisineEP3 CAP CuisineEP3 CAP Cuisine 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Gand St Martin CFA Laon Interfor Breuil Rue CFA StJoseph
Greta LaFère
S1 S2
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EP3 CAP CuisineEP3 CAP CuisineCAP Cuisine 2007 par établissement
13.17 13.3412.18 12.22 11.46 11.72
9.4
13.03 12.15
02468
101214161820
Note finale EP3
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EP2 CAP RestaurantEP2 CAP Restaurant 2007 par établissement
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA St Joseph
S1 S2 PFE1 PFE2
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EP2 CAP RestaurantCAP Restaurant 2007 par établissement
11.78
14.9113.88
12.0313.68 13.26
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
Note finale EP2
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EP2 CAP RestaurantÉvolution EP2 CAP Restaurant 2004/2005/2006/2007
12.8
8 15.2
12.7
7
13.6
2
11.5
5 14.9
2
12.9
5
13.1
4
14.8
2
13.3
6
14.1
8
11.7
8 14.9
1
13.8
8
12.0
3
13.6
8
13.2
6
02468
101214161820
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
2004 2005 2006 2007
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EP1 CAP RestaurantEP1 2007 par établissement
14.66
9.32
12.2
9.0210.72 11.1810.42 9.43
12.89
5.947.75
9.29
02468
101214161820
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
S1 S2
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EP1 CAP RestaurantCAP Restaurant 2007 par établissement
12.54
9.37
12.61
7.489.24
10.25
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
Note finale EP1
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EP3 CAP RestaurantCAP Restaurant 2007 par établissement
8
13.4212.73
11.9
13.7811.97
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Martin CFA Laon Interfor Rue CFA StJoseph
Académie
Note finale EP3
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CAP Services HôteliersCAP Services Hôteliers
13.6312.44
15.29 15.513.57 14.2314.22 14.7
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Service d'étages et lingerie Service PDJ
2004 2005 2006 2007
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CAP Services en Brasserie CAP Services en Brasserie CaféCafé
13.15 12.97 13.29
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
St Quentin Laon Interfor
Attention : Note St Quentin sans la VSP
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Bon Courage !Bon Courage !