Cele mai bune TableteAlege-i super Tabul anului! Vezi super oferte. Alege.

Reete (/categorie/retete/)

Buctrie (/categorie/retete/bucatarie/)

Mncltorii (/categorie/articole/mancalatorii/)

Videolibrrie (/categorie/videolibrarie/)

Dicionar (/dictionar/)

Articole (/categorie/articole/)

Cartofi duchesseBy ceva bun (http://www.cevabun.ro/author/cevabun/)

i-a plcut? D mai departe! (mailto:?Subject=Cartofi duchesse&Body=%20http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/)

(http://www.facebook.com/sharer.php?u=http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/) (http://twitter.com/share?url=http:

//www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/&text=Cartofi+duchesse+) (https://plus.google.com/share?url=http:

//www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/) (http://www.stumbleupon.com/submit?url=http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse

/&title=Cartofi duchesse)

Ingrediente: cartofi (/ingrediente/reteta-cartofi/) nucoar (/ingrediente/nucsoara/) ou (/ingrediente/oua/)

unt (/ingrediente/unt/)

Dovad a rafinamentului exprimat de buctria francez, cartofii (http://www.cevabun.ro/cartoful/) duchesse(duces) sunt o garnitur elegant pentru aproape orice tip de carne sau pete. Preparai dintr-un piure de cartofi(http://www.cevabun.ro/piure-de-cartofi/) fr lapte, dar mbogit cu unt (http://www.cevabun.ro/untul/) i ou(http://www.cevabun.ro/ouale/) i aromat cu nucoar rumenii uor la cuptor pentru a prinde culoare n obraji,aceti cartofi cu form de fursecuri i consisten de ecler vor da un aer sofisticat farfuriilor dumneavoast. Aadar,dac v-ai plictisit de acelai piure de cartofi i v dorii bti de cap suplimentare, aceti cartofi sunt soluia.

Porii: 8

Timp de preparare: 1 or

revist on-line de cultur culinar (http://www.cevabun.ro/)

Reteta cartofi duchesse (ducesa) http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/

1 of 8 27-Nov-14 2:58 PM

Ingrediente:

1,5 kg cartofi200 grame unt gras1 ou4 glbenuuri1 linguri ras de nucsoara (http://www.cevabun.ro/nucsoara/) mcinatsare (http://www.cevabun.ro/sarea)piper (http://www.cevabun.ro/piperul/)

Preparare:

Curai cartofii i tiai-i cuburi.1. Punei cartofii la fiert n ap cu sare.2. Fierbei cartofii ca pentru piure.3. Luai cartofii de pe foc i scurgei-i de ap.4. Zdrobii cartofii pentru piure.5. ncorporai untul (http://www.cevabun.ro/untul/) tiat cubulee.6. Pasai bine amestecul pentru a obine o consisten fin.7. ncingei cuptorul la 200 de grade.8.

Dup ce piureul s-a rcorit, adugai oul i glbenuurile unul cte unul.9. Adugai nucoara.10. Asezonai cu sare i piper.11. Formai fursecuri ntr-o tav uns cu unt sau acoperit cu hrtie cerat. (vezi foto)12. Rumenii cartofii timp de 6-8 minute.13.

Cartofii duchesse se servesc ca garnitur pentru diverse tipuri de carne i pete.

i-a plcut? D mai departe! (mailto:?Subject=Cartofi duchesse&Body=%20http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/)

(http://www.facebook.com/sharer.php?u=http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/) (http://twitter.com/share?url=http:

//www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/&text=Cartofi+duchesse+) (https://plus.google.com/share?url=http:

//www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/) (http://www.stumbleupon.com/submit?url=http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse

Dac avei cuptor cu grill interior, folosii aceast funcie.

Reteta cartofi duchesse (ducesa) http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/

2 of 8 27-Nov-14 2:58 PM

Suntem sociabili pe (http://www.flickr.com/people/cevabun_ro) (http://facebook.com/cevabunro)

Rulouri de pui cumozzarella i viine(http://www.cevabun.ro/rulouri-de-pui-cu-mozzarella-si-visine/)

Ficei de pui cuceap i mr(http://www.cevabun.ro/ficatei-de-pui-cu-ceapa-si-mar/)

Sup picant de roiicu ravioli(http://www.cevabun.ro/supa-picanta-de-rosii-cu-ravioli/)

Tiramisu la pahar(http://www.cevabun.ro/tiramisu-la-pahar/)

Crem de zahr ars(http://www.cevabun.ro/crema-de-zahar-ars/)

/&title=Cartofi duchesse)

Din aceeai oal

Comenteaza folosind profilul tau de facebook!

Francez (http://www.cevabun.ro/categorie/retete/bucatarie/europeana/franceza-bucatarie/)

Garnituri (http://www.cevabun.ro/categorie/retete/garnituri/)

Reete (http://www.cevabun.ro/categorie/retete/)

Publicat n:

Comenteaz cu profilul de FB Comenteaz

Facebook social plugin

Add a comment...

Maria Pobereznic Buhusi

super...o sa-i fac de craciun alaturi de somon sa-mi impresionez musafirii..sper...

Reply Like December 15, 2012 at 3:49am4

Sandru Liana UPG Ploiesti 558 followers

super

Reply Like June 18, 2013 at 12:13am1

Reteta cartofi duchesse (ducesa) http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/

3 of 8 27-Nov-14 2:58 PM