resumen de biologia 08

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  • 8/18/2019 Resumen de Biologia 08

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    INTRODUCCIÓN

    En la vida cotidiana del humano y cualquier otro ser vivo siempre existe laaplicación de los principios biológicos, desde el mismo ser como individuohasta la relación y/o función que cumple con su entorno, determinado así el rolque desarrolla en el medio ambiente de nuestro planeta.

    El contenido general del presente compendio de Biología corresponde a lostemas señalados en el resumen de la !"#$" y que otras cosas de estudios

    reali%ados en la clase, siendo completamente adem&s con otros temas quepermitan al estudiante, comprender el desarrollo generali%ado del mundo de labiología y servir de base en el desarrollo de recursos universitarios de fututascarreras profesionales.

    'os capítulos mencionados en este compendio ha sido elaborados de manerasecuencial, ordenada y relacionada y relacion&ndolos metodológicamente conla (nalidad de que el estudiante pueda comprender de manera did&ctica eldesarrollo del curso.

    " trav)s del presente texto, agrade%co a la niversidad !acional #os) $aría"rguedas de "ndahuaylas y la profesora Blga. *anet +ampos omíngue% deesta pequeña y modesta obra y poder transmitir y contribuir a la -uventud

    estudiosa los conocimientos adquiridos durante mi vida ..

    "tentamente,

      Fredy Alfredo ChahuaAlhuay

      Autor

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    INDICE

    CA%3TULO I

    GENERALIDADES Y 0TODOS CIENT3FICOS

    I" ETEOLOG3A:

      oces 0riego1 /IOS: ida y LOGOS1 Estudio

    II" DEFINICIÓN:+iencia que estudia a los seres vivos y a la totalidad de sus fenómenos.

    III" RESE5AN 6ISTÓRICA• I& a"7" ARISTÓTELES8 9%adre de la Biología y la %oología2.• I& 6I%OCRATES8 34adre de la medicina2.• 566 a.c. 7E89:";78, 3padre de la bot&nica2.• 5 "!:?; E;"'@;, 34adre de la "natomía2.•

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    'a división de la biología est& supeditado a su campo de estudio deestudio y viene hacer todos los seres vivientes sobre el planeta 7ierra y lacaracterística que ellos presentan. ebido a la amplitud en el nImero deespecies de organismos, se ha visto en la necesidad de subdividir a la biologíaen a)reas de estudio especiali%ado.

    Se;< el ora?o de e>tud=o 9/IOLOG3A ES%ECIAL@"

    )" (OOLOG3A: elmintología 1 0usanos par&sitos. "rtropología 1 "rtrópodos. Entomología 1 @nsectos "racnologí 1 "r&cnidos $alacología 1 8luscos @ctiología 1 4eces Batracología 1 "n(bios erpetología 1 $amíferos

    8rnitología 1 "ves $asto%oología 1 $amíferos "ntropología 1 umanos

    J. B87K!@+" L9@78'80M"N1 Bot&nica +riptog&mita

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    'os pasos de un m)todo cientí(co, est&n planteados en las siguientessecuencias1)" OB>era7==>: 'a hipótesis  es la interpretación y/oconclusión presuntiva del problema planteado y que tienen que serfundadas y veri(cables a trav)s de ciertos puntos de apoyo teórico.,"REpr=?e

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    CA%ITULO II

    EL ORIGEN DE LA &IDAI" DEFINICION

    La aparición de la vida es considerada por la mayoría de los biólogoscomo un paso m&s en el proceso Evolutivo del niverso y en particular de latierra como parte integrante del mismo. ;e calcula que nuestra planeta seorigino hace >=66millones de años, pero las rocas que se forman en los

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    -"Teor=a de la /=o=>

    4ropuesta en sus inicios por 9. :edi L;. H@@N, defendida por '&%aro ;pallaniirchoS y 4asteur. Esta teoría surge en base a las premisas de que Pla vida seorigina de vida previamente existenteP y de que todo P 7odo ser vivo se originaa partir de la c)lulaP.

    '&%aro ;palla%ani L;.H@@@N refuto a !eedham demostrando que sustanciasorg&nicas sometidas a altas y prolongadas temperaturas en recipientesherm)ticamente cerrados, nunca se desarrollaron microorganismos y cuandose abrían, si, debido al aire contaminado.

    9ue quien planto la hipótesis de la biog)nesis. 4osteriormente irchoS plantealatearía +elularP de que P7oda celular proviene de otra c)lulaP. 4rincipalenunciado para que 'ouis 4asteur L;.H@HN refutara completamente al italismoutili%ando frascos con Pcuello de cisneP y aun de-&ndolo abierto comprobó eraimposible la generación espontanea.

    *"Teor=a de la /=oHuí?=7a o +u=?=o>=, J8 * !5, los cientí(cos expusieron estas atmosferas a una

    descarga el)ctrica que simulaba la lu% y radiación solar LN. El an&lisis de loselementos producidos en una semana revelo la síntesis de

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     7ambi)n llamada +osmogónica, propuesta por el 9ísico Vuímico "rhenius,propone que la vida se origino por la presencia de esporas incorporadas enmeteoritos procedentes del niverso, dichas esporas son una forma de vidamuy simple pero en forma de quistes muy resistentes. Esta hipótesis planteaque la vida llego a la tierra hace millones de años cuando las condicionesambientales era diferentes a la actualidad, siendo los primeros coloni%adores

    de la tierra, las bacterias "naeróbicas que llegaron como esporas en el interiorde un meteorito.

    CA%ITULO III

    NI&ELES DE ORGANI(ACIÓN DE LOS SERES &I&OS

    I" ATERIA &I&A"

    +onstitución de la materia viva en diferencia a la materia inerte o minerales esde mayor comple-idad que esta, pues a las unidades estructurales que

    constituyen al mundo inerte como &tomos y mol)culas se le agreganunidades dotadas de vida constituyendo un nivel biológico de comple-idadsuperior.

    II" NI&ELES DE ORGANI(ACIÓN:

    El ser vivo es una porción de materia animada constituida por tres grandesniveles de organi%ación, Vuímica, Biológico de comple-idad superior.

    )" NI&EL +U3ICO JaB=t=7o>K

    • ;ubatómico

    !Icleo LnucleonesN1 4rotones L4WN y !eutrones LnXN

    !Icleo Electrónica1 Electrones LeRN

    • "tómico

    Bioelementos, como1

    Bioelementos primarios1

    B&sicos LTAYN1 +,,8,!.

    Co?po>=7=< +uí?=7a de la ater=a &==e

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      !!!!!""  .4"# %e>o de la ater=a

    'os cuales son indispensables para fabricar los carbohidratos, proteínas,lípidos y otros componentes de la c)lula.

    Lo> =7ro Ele?e J*8-K

    E' fosforo L4N;odio L!aN4otasio LCNierro L9eN"%ufre L;N$agnesio L$gN

    El 6,FY corresponde a tra%as de otros elementos y aunque est&n enpequeñísimas cantidades son capaces de producir grandes efectos1 LZenón,

    "rgón, 7riptófano, etc.N

    • ole7ular

      /=o?ol7ula> 7o?o: "gua, ;ales $inerales, 0ases :espiratorios L8J,+8 JN

      /=o?ol7ula> OrM: "mino&cidos, Kcidos grasos

    • a7ro?ol7ula> Jpolí?ero>K: 4roteínas, 0lIcidos, 'ípidos, Kcidosnucleídos

    • Supra ?ole7ular: irus, 8rganelos L:ibosomasN, membranas celulares,cromosomas.

    -" N=el /=ol=7o JB=t=7oK

    • Celular: 4rocariotas y eucariotas

    • T=>ular: 7e-ido egetal y 7e-ido "nimal.

    • OrMt?=7o y aparato>: @ncluyen sistemas y/o aparatos

    • I: 8rganismos.

    *" N=el E7ol=7o Super=or JB=t=7oK

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    • %oBla7=te?a: con-unto de diferentes comunidades y suinterrelación con los factores abióticos.

    • /=o>fera1 @ncluye a todos los seres vivos que se encuentran entrela troposfera y los fondos marinos donde exista vida.

    • E7o>fera: @ncluye a la biosfera y los factores físicos.

    CA%ITULO I&

    CARACTER3STICAS DE LOS SERES &I&OS

    'a biología estudia a los seres vivos, explica por lo tanto los aspectos m&scaracterísticos que distinguen a la materia prima inerte, tales como laorgani%ación comple-a, su capacidad reproductor, metabolismos, relaciónentre otros.

    I" CARACTER3STICAS:

    )" etaBol=>?o" :eacciones químicas que repercuten en la formación decomponentes que requieren nuestros organismos. Existen dos procesos1A?o y 7ataBol=>?o"

    • A?o: Elaboración L;íntesisN de elementos comple-os a partir demol)culas simples por acción de un catali%ador y en el cual se almacenaenergía Lreacciones endergónicaN.

    • CataBol=>?o: 4roceso de degradación LlisisN de mol)culas comple-asLpolímerosN

    4ara producir mol)culas sencillas LmonómerosN por acción de uncatali%ador y el desprendimiento de energía Lreacción exergónicaN.

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    -" Reprodu77=K: 4articipan dos progenitores Lhembra y machoNcon sus respectivos gametos sexuales1 masculinos Lespermato%oideN y

    femenino L[vuloN.

    • %arte:  9ormación de un individuo a partir de un óvulofecundado.

    *" Cre7=?=e

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    CA%ITULO &

    +U3ICA DE LA ATERIA &I&A

    I" /IOELEENTOS:Existen

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    II" /IOOL0CULAS: 'os bioelementos al asociarse forman las llamadasmol)culas biológicas LBiomol)culas o principios inmediatosN, que se clasi(canen dos grupos1

    a. /=o?ol7ula> I\+.

    'a mol)cula del agua es un dipolo, debido a que tiene carga el)ctricadistribuida desigualmente en su estructura, presentando &reas alrededor del&tomo de oxigeno cargadas negativamente, mientras que alrededor de cada

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    &tomo de hidrogeno hay carga positiva. Es -ustamente la fuer%a electrost&ticaque aparece entre el hidrogeno de una mol)cula de agua y el oxigeno de otro,que se conoce como el 3puente de hidrogeno2.

    "l agua se encuentra distribuida en el mundo en los oc)anos, casquetespolares, glaciares, subsuelo, ríos, y lagosQ en orden decreciente en cuanto a

    cantidad.-" M7=do> Ba>e>"

    El buen funcionamiento de las biomol)culas, en especial las en%imas, dependede la concentración de hidrogeno LWN en los Uuidos vitales. 'as diferentessustancias cuando se disuelven en el agua liberan cantidades diferentes deiones hidrogeno. e acuerdo a las cantidades liberadas estas sustanciaspueden ser1

    aN 7=do>"  compuesto químico que al disolverse en el agua se ioni%anproduciendo una concentración de hidrogeno mayores a

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    ," Ga>e>"  ;on sustancias cuyas mol)culas presentan una escasa o nulaatracción entre sí lo que las lleva a un movimiento r&pido y desordenado queles permite difundir f&cilmente en la atmosfera. Entre ellos tenemos. 8xigeno,Bióxido de +arbono, !itrógeno, $etano, ;ulfuro de idrogeno, 8%ono, etc.

    /IOOL0CULAS ORGNICAS

    )" Gl;7=do> o 7arBoh=drato> JGlyPo>Q dul7eKFor?ula e>tru7tural: JC6-OK<;on biomol)culas ternarias constituidas fundamentalmente por +arbono,8xigeno e idrogeno. ;us fuentes principales son las plantas verdes que losproducen mediante el proceso de fotosíntesis. 'as mol)culas m&s simples deglIcidos se unen a trav)s de uniones de tipo glucósidico.

    Fu

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    ;egIn las cantidades de carbonos que tienen se les llama1 triosas L5+N,tetrosas L>+N, pentosas L=+N, hexosas LA+N, etc.

    Lo> ?M> 7o >o< del rupo de la> heo>a> 7o?o:

    R Glu7o>a: 8 dextrosa, es el a%Icar de la uva muy repartido en el reinovegetal, se utili%a como fuente de energía en los seres vivos.

    R Fru7tuo>a: 8 levulosa, es el a%Icar de la fruta, se encuentra libre oformando parte de la sacaros, tambi)n sirve como fuente de energía.

    R Gala7to>a:  !o se encuentra libre si no combinada con glucosa,form&ndola lactosa, tambi)n hay galactosa en el te-ido nervioso dondese combina con los lípidos para formar compuestos llamadoscerebrósidos.

    R aa: constituyente de las glucoproteínas en animales.

    Ol=o>a7Mr=do>:

    ;on carbohidratos que resultan de la unión de J a d=>a7Mr=do>8 que presentan enlaces glucosIricos del tipo alfa RQbeta RQ alfa Ra: alfaR glucosa W betaRJR fructosaQ la unión se reali%a a trav)sde los enlaces alfaRa: Es le disac&rido parecido a la maltosa. Est& formado por launión de dos mol)culas de glucosa. Legetales y "nimalesN

    $" Tre?alo>a: 0lucosa W 0lucosaQ es el a%Icar de la hemolinfa e insectos.

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    %OLISACARIDOS:

    So< 7arBoh=drato> de alto ?ole7ular 7ot=tu=da> por la pol=?er=a7=<de 9 e monosac&ridos con p)rdida de 3n2 de mol)culas deagua, unidos entre sí por enlaces glucosídicos, los cuales se diferencian de losa%ucares simples en varios aspectos como1

    R ;on insolubles en agua.R !o presentan sabor dulce.R ;e disuelven por medio químico formando soluciones coloidales.

    Cla>=7a7=a7Mr=do> de re>era:

    a. Al?=daK

    ;on biomol)culas ternarias compuestas fundamentalmente por carbono ehidrogeno y en menor proporción 8xigenoQ algunos tipos presentanadicionalmente !itrógeno L!N, fosforo L4N, a%ufre LsN, y/o glIcidos. ;oninsolubles en agua, pero solubles en benceno, )ter, cloroformo y otrossolventes org&nicos. 4ueden presentarse en estados sólidos o líquidos. 4uedenpresentarse en estado sólido o liquido.

     Fu

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    )" E>tru7tural: ;on constituyentes fundamentales de la membrana celular.-" Eera: "lmacenan en sus enlaces gran cantidad de

    energía, a un m&s que los glIcidos.*" Ter?oa=>la ra>o> JC6* JC6-Ko> >aturado>1 4resentan enlaces simples y deconsistencia solida.Ee?plo: Kcidos, 'aIrico, $irística, 4almítico, $arg&rico, Este&rico, etc.

    R 7=do> ra>o> =aturado>: 4resenta doble enlace y son deconsistencia liquida"

    R Tr=l=7r=do1 lípido constituido por un glicerol y tres &cidos grasos. 7ambi)n es denominado como lípido o grasa neutra.

    R Sapo

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    ceras que forman una protectora contra la humedad sobre la piel, plumas, frutas,ho%as, etc.

    Trigli!rido " #li$rol % &ido gr&so C$r'$ " Alo*ol % +idos gr&sos ($os gli$rol)

    ,.- lípidos opl$os (*$$rolípidos).

    ormados por la unión de lípidos simples con otros tipos de mol"culas, como por e%emplo el fosforo, el nitrógeno y el a&ufre. 'ntre los más importantes están losfosfolípidos formados por un lípido simple y acido fosfórico.

     

    Fos/olípidos " &lo*ol% , +idos gr&sos % H0PO

    II.- NO SAPONIFICABLES: 

    (o poseen alcohol ni ácidos grasos, pero derivan de estos )ltimos, y seencuentran en meno concentración y son los que cumplen funciones reguladoras,a nivel hormonal o vitamínico.

    !os más importantes son los esteroides. 'l principal esteroide es el *olesterol esun constituyentes importante de las membranas celular. +resenta un n)cleodenominado ciclo pentanoperhidrorfrenantreno tros lípidos de este grupo son losterpenos #e%emplo: -it. !iposolubles , /, '$ $s$i&s 2$g$&3l$s4 pig$os4'3i5'io&s4 $.).

    0.- P6OTEINAS (Pro$í& " pri$ro).

    0iomol"culas cuaternarias compuestos por *, 1, 2 (, 3(43' 53*1S+6'S'(T( 7'5S S, +, e, *3, 'T*. Son las biomol"culas orgánicas másabundantes en las c"lulas y son fundamentales para la vida. lgunos afirmanincluso que no hay vida sin proteínas.

    !a importancia de las proteínas radica a nivel estructural, mecánico,

    transporte, catalítica, hormonal, inmunológica, energ"tica y8o reserva, etc. !as proteínas son cadenas de aminoácidos, unidades proteicas, básicas en

    la constitución de las proteínas, unidas mediante enlaces +epiticos. '9istenunos ;;aminoacidos diferentes, pero solo =?pleQ Al7ohol

    Lí =do> 7o? le o> Q Al7ohol a7=do ra>o

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    !os aminoácidos (o 'senciales, son aquellos que el organismo puede

    sinteti&ar= en el caso del hombre, los aminoácidos no esenciales son die&. !os mino ácidos 'senciales, son aquellos que no pueden ser sinteti&ados

    por el organismo= para el hombre son esenciales ocho y dos sonsemiesenciales.

     5I(*I7S( 'S'(*I!'S

     5I(*I7S'S'(*I!'S

     5I(*I7SS'5I'S'(*I!'S

     >cido aspártico #sp$. >cido glutámico #?lu$ lanita #la$ sparagina #sn$*isteina #*is$?licina #?li$

    ?lutamina #?ln$+rolina #+ro$Serina #Ser$Tirosina #Tir$

    enilalanina #en$Isoleucina #lle$!eucina #!eu$!isina #!is$5etionina #5et$Treonina #Tre$

    Triptófano #Trp$-alina #-al$

     rgenina #rg$1istinina #1is$

    F'io$s:

    avorece las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos,

    como las en&imas. *onstituyen estructuras fundamentales, e%emplo: colágeno,

    queratina. Interviene en la coagulación de la sangre, e%emplo: trombina.  +ermite la contracción muscular, e%emplo: actina y miosina. Interviene en las respuesta inmune, e%emplo: anticuerpos

    #inmunoglobulinas$ *onstituyen hormonas, e%emplo: insulina, glucagon. Transportan sustancias en la sangre, e%emplo: hemoglobina.

    Ni2$l d$ Esr''r& Pro$i&

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    5N Esr''r& $ri&ri& (#lo3'l&r)  es la disposición de la estructurasecundaria en el espacio, formando unidades llamadas +rotomeros sonmás estables por enlaces disulfuro. '%emplo: en&imas, anticuerpos.

    >N Esr''r& '&$r&ri&, constituidos por las uniones de las estructurasterciarias ó < a C +rotomeros, constituyendo las proteínas ligom"ricas

    o +rotomeros. 4ue las uniones entre los +rotomeros es en general por enlaces denominados fuer&as de -an 7er Dalls. '%emplo:1emoglobina.

    Cl&si/i&i8:

    1. Por s' oposii8: 

    &).- Sipl$ (Holopro$í&s). ormadas solo por aminoácidos. 'ntre estasestán la queratina, histonas, albumina, insulina, miosina, fibrina, etc.3).- Co'g&d&s (H$$ropro$í&s). ormados por aminoácidos unidos a

    alg)n componente órgano o inorgánico al que se llama grupo prost"tico.'ntre estos tenemos a las glucoproteínas, nucleoproteínas, cromoproteínas #hemoglobina, hemocianina, mioglobina$, caseína.etc.

    ,. Por s' /or& :

    &).- Fi3ros&s (isol'3l$s). Son de forma alargada, a modo de filamentos,entre "stas están el colágeno, queratina, oseína, miosina, fibroina yelastina. 3).-#lo3'l&r$s (sol'3l$s).- Son de forma redondeada y compacta. 'ntre

    estas tenemos las en&imas, globulinas, histonas, hormonas anticuerpos,interferón y albuminas.

    0. por s' 9$ro d$ &io+idos:&).- Dip!pidos: *onstituidos por < aminoácidos.

      B).- Oligop!pidos: Tienen B; aminoácidos.  C).- Polip!pidos: Tiene más de B; aminoácidos hasta ciertos y miles de

    ellos.

    'n conclusión todas las proteínas son poli p"ptidos donde, por lo general,podemos encontrar secuencias pequeEas con F ó G aminoácidos, hastasecundarios con más de B;; aminoácidos. 's así que en el humano, ente lasproteínas más pequeEas tenemos a la o9itosina y vasopresina con Gaminoácidos, glucagón con

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    ENIMAS (F$r$os)

    's unas proteínas biocatalítica que catali&a una reacción termodinámica favorable,de manera que la velocidad de la misma sea compatible con los procesosbioquímicos esenciales para la vida celular.

    EST6;CT;6A < F;NCI=N DE ;NA ENIMA

      !as en&imas son reutili&ables, especificas, lábiles y se requieren enconcentraciones ba%as para su efecto.

    !as en&imas son grandes proteínas que aceleran las reacciones químicas. 'n suestructura globular, se entrela&an y se pliegan una o más cadenas polip"ptidicas,que aportan un pequeEo grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar 

    donde se adhiere el sustrato, y donde se reali&a la acción. *uando los productosse liberan, la en&ima vuelve a unirse con nuevo sustrato, donde la en&ima no llegaadherirse si sus formas no enca%an con e9actitud.

    P6OPIEDADES DE LAS ENIMAS

    &) Son muy específicos en su acción, por ello ya se han purificado más de

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    Esr''r& ? oposii8 d$ l&s $>i&s:

    Apo$>i&: Son en&imas que por sí solas carecen de actividades catalíticas ypara obtener necesidades de un cofactor. 's la parte compuesta aminoácido de laen&ima. '%emplo: +epsingeno.

    Holo$>i&: 's la en&ima activa.

    '%emplo: P$psi8g$o % Hl " P$psi&.

    Co$>i& (&i2&dor$s): 's el grupo prost"tico de la en&ima pueden ser Inorgánicos #I, e, 5g, Kn,LL..$ u rgánico #(7, 7, T+, *oa,L..$.

    Tod&s l&s $>i&s so pro$í&s $ l&s 5'$ $@is$ '& /r&i8.

    racción proteica denominada #poen&ima$ ?rupo prost"tico no proteico #*oen&ima$

    !as sustancias sobre la cual act)a la en&ima, se llama sustrato. !a sustancia osustancias producidas por la acción en&imática son los productores de la reacción.

    M$&isos d$ l& &i8 d$ l&s $>i&s

    Toda la en&ima va a actuar sobre una mol"cula muy comple%a denominadaMsustratoN, 'l cual será catali&ado a trav"s de los siguientes mecanismos:

    1 6econocimiento.i+ios:  son sustancias que activan algunas en&imas

    #apoen&imas$ para que puedan e%ercer su actividad catalítica. Se clasifican en losgrupos:

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    1) O@idor$d'&s&s: *atali&an reacciones de o9ido reducción.,) Tr&s/$r&s&s: *atali&an la transferencia de grupos, tales como: metilo,

    fosfato, lonilo, amino0) Hidrol&s&s: *atali&a reacciones hidrolítica, incluyen en&imas digestivas.) Li&s&s: *atali&an la separación no hidrolítica: grupos químicos.

    ) Iso$r&s&s: &&li>& l&s r$&io$s d$ iso$ri>&i8.) Lig&s&s: *atali&an la unión de dos mol"culas utili&ado la energía del T+.

    FACTO6ES ;E AFECTAN LA ACTIIDAD ENIMTICA

    T$p$r&'r&:  son muy sensibles a temperaturas altas en general la

    temperatura óptimas de HJ y H;J, por encima de la temperatura má9imalas en&imas se inactivan definitivamente que es irreversible.

    P*: son sensibles cambios de +h, la mayoría de las en&imas intracelulares

    tienen un +h óptimos pró9imo al neutro. !a inactividad los ácidos , álcalisfuertes irreversiblemente, el +h, óptimo de la pepsina es &i8:

    El ADN: 's el n)cleo, cromosomas, mitocondria y cloroplasto.EL A6N: 'n el n)cleo, ribosomas #síntesis de +roteínas$

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    I.- COMPONENTES DE ;N N;CLE=TIDO

    &) B&s$s irog$&d&s.- son compuestos heterocíclicos que contienencarbono y nitrógeno en los anillos que forma. 'l nitrógeno les confiere

    carácter básico.

      L&s irog$&d&s s$ l&si/i& $ ,: +urina y +irimidínas

    P'ri&s:  son las bases nitrogenadas constituidas por dos anillos

    heterocíclicos. Son la adenína #$ y ?uanina #?$. Piriidí&s: son las bases nitrogenadas constituidas por un anillo

    heterocíclico. Son la *itosina #*$, la Timina #T$ y el 3racilo #3$

    3) ; A>9&r P$os&: &)car de H carbonos, en los ácidos nucleicos e9isten

    < tipos de pentosa, 6ibosa #6($ o 7iso9irribosa #7($.) Aido /os/8rio.-  #1+C$, le confiere el carácter acido a la mol"cula y la

    basofilia a los ácidos nucleicos. !a bosofilia es la propiedad que contienenlos ácidos nucleicos de unirse a los colorantes básicos.

    II.- F;NCIONES DE LOS N;CLE=TIDOS.

    1.- Esr''r&l.- ormado por acido nucleicos.,.- E$rg!i&.- +resentan enlaces de alta energía: fosfato y fosfato.

    III.- CLASIFICACI=N DE LOS ACIDOS N;CLEICOS

    B.P ido D$so@irri3o'l$io (ADN):

    ormados por dos cadenas de deso9irribonucleicos colocadas paralelamente yque se mantienen unidas por puentes de hidrogeno entre las bases nitrogenadas.'sta doble cadena se tuerce sobre si misma formado una h"lice. 'l 7( es la

    mol"cula que porta la información gen"tica, es decir que contiene todas lasinstrucciones para reali&ar todos los procesos y construir todas las estructuras deun ser vivo.Seg)n *hargf denina es equivalente a la Timina y la *itosina es equivalente a laguanina.

    " W 0 ^ 7

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    ,.- ido 6i3o'l$io (A6N o 6NA) 's el segundo ácido nucleico de la c"lula. 's una macromol"cula larga sinramificación formado por nucleótidos unidos mediante enlaces fosfodi"ster entre el* y el *H. 'l n)mero de nucleótidos varía desde unos pocos hasta varios miles.

    Cl&s$s d$ +ido ri3o'l$io $ l& !l'l&

    1) A6N M$s&$ro (A6N)4 6$pr$s$& $l 1G d$ A6N o&l. Se fabricacomo copia de un segmento de 7( #molde$ de modo que transporta en "lla información gen"tica, desde el n)cleo hacia el citoplasma #pauta para lasíntesis de proteínas$. 'l proceso de copia de 7( en el 6(m se llamaT6(S*6I+*IR(.

    ,) A6N Tr&s/$r$i& (A6N)4 r$pr$s$& $l d$l A6N o&l. Transportalos aminoácidos hacia el ribosoma para la síntesis de proteínas. '9isten por lo menos un 6(t para cada uno de los aminoácidos de nuestrasproteínas.

    0) A6N 6i3os8io (A6Nr)4 6$pr$s& $l 1 d$l A6N o&l.  Se asociacon proteínas para la constitución de los ribosomas #QH$, una ve& formadoel ribosomas a estos llegan el 6(m para ser MleidosN y formar las proteínascorrespondientes. este proceso se le llama T673**I(.

    1.- ITAMINASSon sustancias que actuando en pequeEas cantidades interviene en el desarrollo,crecimiento y mantenimiento del organismo de los seres vivos.

    C&r&$rísi&s:

    • Son mol"culas orgánicas de la naturale&a química variable #proteínas,

    lípidos$

    • Se requieren en pequeEas cantidades en la dieta.

    • Son poco resistentes al calor.

    • Se les considera alimentos de tipo protector.

    • Son sinteti&adas principalmente por la plantas, con e9cepción de 0B

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    !as vitaminas se clasifican en base a su solubilidad en agua o en solventes degrasa y estas pueden ser:

    • i&i&s *idrosol'3l$s: Solubles en agua #vitamina *, comple%o 0, 0B,0

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    S$ 'pl$ por $dio d$ los pro$sos d$oi&dos:

    I.1. Cilo Lírio (ilo d$ r$pli&i8 $ I/$ioso).- 's el periodo demultiplicación de un virus que requiere una c"lula hu"sped .

    I.,. Cilo Lisog!io (Cilo d$ l&$i&4 No I/$ios&).- *uando se

    incorpora de 7( virus al 7( de la c"lula hu"sped, induciendo en"sta procesos tumorales. esto tipo de virus se le denomina prófagos,y a la c"lula receptora.

     

    I6I=N: 's la partícula vírica reci"n ensamblada.

    I6OIDES:  gente infeccioso constituida por fragmentos de 6( sin cubiertasproteicas y carentes de codones 3? #Importantes para la elaboración deproteínas$ y se caracteri&an por que destruyen c"lulas vegetales, ocasionandoenfermedades a plantaciones como e9ocordosis en cítrico.

    P6IONES: Son partículas de proteínas infecciosas, tambi"n llamadas +r+#+roteínas de +rión$.

    Son proteínas hidrofóbicas infecciosas más pequeEas que los virus que ocasionanenfermedades neurodegenerativas, +ueden producir las enfermedades de:Scarpie #templadera de carnero$, 'nfermedades de las vacas locas, Síndrome de?erstmann traussler #?SS$, enfermedad de *reut&feldtP aUob iatrog"nica #'*$,/uru, etc.

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    CAPJT;LO I

    LA CEL;LA

    LA TEO6IA CEL;LA6 MODE6NA

    !a incorporación de los halla&gos hechos que viene hacer la culminación de siglode investigación y estudio con el avance de tecnología que la C!l'l& $s l& 'id&d2i&l &&8i&4 /'io&l ? $2ol'i2& d$ odo s$r 2i2o.

    'sta teoría e9plica:

    +lantas

     nimales

    5icroorganismos

    4ue están constituidas por V*"lulasV #diminutivo de latín *ell$, planteado asi por primera ve& la Teoría *elular.

    'l estudio de la estructura y funciones celulares han e9perimentado tres periodosfundamentales con los siguientes postulados:

    +rimer periodo se e9tiende desde la mitad del siglo W-II B  hasta fines del sigloWIWBF. Incluye el uso de microscopio óptico.

    'n BQQH el científico ingl"s, 6o3$r HooK$, publica su libro V5icrographiaVquería saber X4u" era lo que le dada elasticidad al corchoY X7onde habíaencontrado la causa de la elasticidad del corchoY había descubierto lac"lula.

    Pi$rr$ Bor$l: 6eporto estudios microscópicos de los glóbulos ro%os.

    A*o? & L$$'$*oK: fabricante de lentes, contempló muchas

    especies diferentes: proto&oarios algas, hongos.

      principio del siglo WIW surgió una idea general la cual fue confirmada por diversos investigadores:

    Uen #BF;H$

    !amarU #BF;F$

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    5irbel #BF;G$

    7utrochet #BF

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    Fisiol8gi&: 6eali&a una determinada función. '%m. función de digestión.

    #$!i&: +orque produce y transmite su característica e una generación.

    TAMAQO DE LAS CL;LAS:

     Miros8pi&: Son aquellas que miden más de B;; micras #B;P

    [;,;;B$. ibras musculares.

    ibras vegetales

    (eurona de ballena

    1uevos de cuyes, reptiles. 'tc.

    Miros8pi&s: son aquellas que miden menos de B;; micras e%m. !a mayoría delas c"lulas

    For?a> de la 7lula: son redondeadas LhematíesN estrellas LneuronasN,9usiformes L(bras muscularesN, amorfas LamebasN, poli)dricas Lc)lulasvegetalesN, etc.

    So< ar=aBle>8 la> 7uale> depe fa7tore>:

    7ensidad del citoplasma. +resión de las c"lulas vecinas  daptación funcional. uncionabilidad especifica Tensión superficial.

    Cl&s$s d$ l&s !l'l&s