Restaurantd’application du Prado

Lyon 5e

- Depuis 1985 -

L’AtelierRestaurant d’application5, place Bénédict Tessier69005 LYON

Direction, adresse administrativePrado l’Autre Chance90, rue du Père Chevrier 69270 Fontaines St MartinT : 04 78 22 21 86 - F : 04 78 22 26 48www.le-prado.fr

Créé en 1985, L’Atelier, est un restaurant d’application s’adressant à des jeunes ayant un projet de formation dans les métiers de la restauration.

Ces jeunes bénéficient d’une remise à niveau scolaire, dans les matières d’enseignement général adaptées à leur projet, qui va de l’obtention du CAP cuisine ou service ou BPFP ou CFG, à la mise au travail.

En appuyant son action sur une exigence de réelle pro-ductivité, l’équipe de l’Atelier (2 éducateurs techniques et un éducateur scolaire), accompagnent ces jeunes en leur permettant d’apprendre à partir d’une pratique profes-sionnelle.

HabilitationAide Sociale à l’EnfanceProtection Judiciaire de la jeunesse

Population accueillieFilles et garçons âgés de 15 à 18 ans souhaitant s’engager dans les mé-tiers de la restauration

Capacité d’accueil10 à 12 jeunes

Type de prise en chargeAccueil de journée Formation théorique et pratique les lundis, mardis, jeudis et vendredis

Durée de prise en chargeEn fonction de la décision du Ma-gistrat ou du Président du Conseil Général

Le restaurant est ouvert au public

tous les lundis, mardis et jeudis à midi (hors vacances scolaires)

Réservation au 04 78 36 24 16