Resepi Blueberry Jam

MuffinBahan-Bahan:

2 cawan tepung (plain flour atau all-

purpose flour)

3/4 cawan gula castor

2 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil garam

1 cawan susu, full cream Dutch Lady

1 sudu kecil esen vanilla

1 biji telur, saiz besar

1/2 cawan minyak sayur

Jem blueberry secukupnya

Gula perang secukupnya, untuk ditabur

Cara Penyediaan:

1.Panaskan oven kepada 180 degree

celcius

2.Dalam mangkuk, ayak tepung, baking

powder, dan garam.

3.Dalam bekas berasingan, satukan susu,

telur, gula ,esen vanilla dan kemudian

masukkan minyak sayur. Kacau sebati

dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam

bahan adunan kering di dalam mangkuk

dan kacau sebati.

4.Menggunakan kaedah selang seli,

sudukan adunan ke dalam acuan muffin

1/2 penuh, kemudian masukkan 1 sudu

jem blueberry di atas adunan dan tuang

lagi adunan supaya menjadi 3/4 penuh.

Hiaskan dengan taburan gula perang

dan bakar selama 20 minit atau sehunga

masak sepenuhnya