report 130710

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2013年7月10日／株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部）／聞く技術研究所／ (c) 2013 DO HOUSE Inc. All rights reserved.

シニア世代の食品購入トレンド継続調査５回目

～懸念点はアベノミクスによる食費の増加！

Food Watcher

1

■シニア世代の食品購入トレンド継続調査５回目


Food Watcher

■ 回答者プロファイル

性別：女性

年齢：65歳以上

未既婚：不問

居住地：全国

有効サンプル数割付

65～69歳： 100s

70歳以上： 100s

■ 調査目的

シニア世代を対象に食品購入時の重視点と、2～3ヵ月後の食料品購入予測を継続的に聴取することでトレンドを把握し、マーケティング施策の一助とする

調査期間：2013年5月24日（金）～2013年5月28日（火）

調査機関：株式会社ドゥ・ハウス

調査手法：インターネットリサーチ（myアンケート）

■ 同居人数

2人

3人

4人

5人

6人

7人

8人以上

1人暮らし

65～69歳 70歳以上

第１回

１月

第２回

２月

第３回

３月

第４回

４月

第５回

５月

第６回

６月

第７回

７月

第８回

８月

第９回

９月

第１０回

１０月

第１１回

１１月

第１２回

１２月

１．継続設問


Food Watcher

生鮮食品加工食品飲料生鮮食品加工食品飲料

1回目（ n=1 0 0） 4 1 .0 1 2 .0 6 .0 1回目（ n=1 0 0） 3 5 .0 1 6 .0 1 3 .0

2回目（ n=1 0 0） 4 1 .0 1 3 .0 1 0 .0 2回目（ n=1 0 0） 3 5 .0 1 4 .0 9 .0

3回目（ n=1 0 0） 3 6 .0 1 2 .0 7 .0 3回目（ n=1 0 0） 3 1 .0 1 2 .0 6 .0

4回目（ n=1 0 0） 4 2 .0 1 5 .0 9 .0 4回目（ n=1 0 0） 3 4 .0 1 8 .0 1 1 .0

5回目（ n=1 0 0） 3 9 .0 1 3 .0 1 1 .0 5回目（ n=1 0 0） 3 3 .0 1 2 .0 1 1 .0

2013年7月10日／株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部）／聞く技術研究所／ (c) 2013 DO HOUSE Inc. All rights reserved. 3


Food Watcher

※週4～5回以上の合算値

※棒グラフは左から1回目、2回目……と表示。今回調査結果は黒色に着色

１．購入頻度

『65～69歳』『70歳以上』共に、週4～5回以上購入頻度が高いのは「生鮮食品」

「加工食品」や「飲料」を週4～5回以上購入している人は1割程度にとどまる

継続設問単発設問

■65～69歳 ■70歳以上

鮮度の

よさ

国産品

である

こと

季節感

がある

こと・

旬の食

材であ

ること

健康に

よいと

される

食材で

あるこ

と

その日

の食卓

で消費

すると

思う食

材であ

ること

添加物

や農薬

を使っ

ていな

いこと

価格の

安さ

個包

装・小

容量で

あるこ

と

特価品

である

こと

分量の

多さ

ブラン

ド品で

あるこ

と（松

坂牛な

ど）

目新し

さ

その他鮮度の

よさ

季節感

がある

こと・

旬の食

材であ

ること

国産品

である

こと

健康に

よいと

される

食材で

あるこ

と

価格の

安さ

添加物

や農薬

を使っ

ていな

いこと

その日

の食卓

で消費

すると

思う食

材であ

ること

個包

装・小

容量で

あるこ

と

特価品

である

こと

目新し

さ

ブラン

ド品で

あるこ

と（松

坂牛な

ど）

分量の

多さ

その他

1回目（ n=1 0 0） 9 0 .0 6 3 .0 6 7 .0 4 4 .0 3 5 .0 4 1 .0 4 4 .0 1 9 .0 2 0 .0 5 .0 4 .0 1 3 .0 1 .0 1回目（ n=1 0 0） 8 8 .0 5 7 .0 6 5 .0 5 1 .0 4 6 .0 4 0 .0 2 5 .0 1 4 .0 1 6 .0 6 .0 1 3 .0 6 .0 1 .0

2回目（ n=1 0 0） 8 7 .0 6 3 .0 6 5 .0 5 0 .0 3 2 .0 4 2 .0 4 9 .0 2 1 .0 2 1 .0 6 .0 8 .0 7 .0 1 .0 2回目（ n=1 0 0） 8 8 .0 6 9 .0 7 4 .0 4 1 .0 5 0 .0 4 1 .0 3 3 .0 2 1 .0 1 7 .0 1 2 .0 1 0 .0 1 3 .0 0 .0

3回目（ n=1 0 0） 8 9 .0 6 2 .0 6 7 .0 4 8 .0 3 1 .0 3 9 .0 5 0 .0 1 8 .0 1 5 .0 7 .0 8 .0 1 4 .0 0 .0 3回目（ n=9 9） 8 6 .9 6 5 .7 6 8 .7 5 4 .5 4 2 .4 4 1 .4 3 3 .3 2 8 .3 1 7 .2 1 7 .2 9 .1 8 .1 1 .0

4回目（ n=1 0 0） 9 1 .0 7 0 .0 7 3 .0 5 2 .0 3 3 .0 4 5 .0 4 5 .0 2 8 .0 1 7 .0 8 .0 6 .0 1 1 .0 1 .0 4回目（ n=1 0 0） 9 1 .0 7 1 .0 6 3 .0 5 4 .0 4 3 .0 3 8 .0 3 4 .0 2 3 .0 1 1 .0 1 0 .0 9 .0 4 .0 0 .0

5回目（ n=1 0 0） 9 2 .0 7 1 .0 6 7 .0 5 4 .0 4 5 .0 4 0 .0 3 9 .0 1 5 .0 1 2 .0 8 .0 8 .0 6 .0 0 .0 5回目（ n=1 0 0） 9 1 .0 6 4 .0 6 3 .0 5 1 .0 4 9 .0 4 4 .0 3 1 .0 2 4 .0 1 6 .0 1 6 .0 1 0 .0 6 .0 0 .0



Food Watcher

※生鮮食品を購入する人のみ回答

※５回目の割合が高い順にソート

※第４回調査と第５回調査を比べて、10％以上の差分がある場合に矢印を記載



２．生鮮食品購入時の重視点

『65～69歳』の重視点をみると、最も割合が高いのは「鮮度のよさ」の92.0％。次いで、「国産品であること」71.0％、「季節感があること、旬の食材であること」67.0％

が続く。第４回調査と比べて、「その日の食卓で消費すると思う食材であること」の割合が増加しており、「個包装・小容量であること」の割合が減少している

『70歳以上』の重視点をみると、最も割合が高いのは「鮮度のよさ」の91.0％。次いで、「季節感があること・旬の食材であること」64.0％、「国産品であること」63.0％

が続く

■65～69歳 ■70歳以上

製造年

月日・

消費期

限

国産品

である

こと

添加物

や農薬

を使っ

ていな

いこと

健康に

よいと

される

食材を

使って

いるこ

と

価格の

安さ

個包

装・小

容量で

あるこ

と

季節感が

あるこ

と・旬の

食材を

使ってい

ること

一流

メー

カー品

である

こと

その日

の食卓

で消費

すると

思う食

材であ

ること

特価品

である

こと

分量の

多さ

目新し

さ

P B（プ

ライ

ベート

ブラン

ド）品

である

こと

その他製造年

月日・

消費期

限

国産品

である

こと

添加物

や農薬

を使っ

ていな

いこと

健康に

よいと

される

食材を

使って

いるこ

と

価格の

安さ

季節感が

あるこ

と・旬の

食材を

使ってい

ること

一流

メー

カー品

である

こと

個包

装・小

容量で

あるこ

と

その日

の食卓

で消費

すると

思う食

材であ

ること

目新し

さ

特価品

である

こと

P B（プ

ライ

ベート

ブラン

ド）品

である

こと

分量の

多さ

その他

1回目（ n=1 0 0） 7 3 .0 6 0 .0 4 3 .0 3 5 .0 3 6 .0 1 8 .0 2 0 .0 2 1 .0 1 8 .0 1 9 .0 6 .0 7 .0 8 .0 2 .0 1回目（ n=9 7） 7 1 .1 5 4 .6 4 3 .3 4 4 .3 3 9 .2 3 0 .9 2 4 .7 1 8 .6 2 0 .6 5 .2 1 5 .5 9 .3 6 .2 1 .0

2回目（ n=9 9） 6 6 .7 6 6 .7 5 0 .5 5 0 .5 4 1 .4 2 0 .2 2 4 .2 2 0 .2 1 8 .2 1 9 .2 5 .1 6 .1 5 .1 1 .0 2回目（ n=9 4） 6 8 .1 6 7 .0 4 6 .8 4 4 .7 4 4 .7 3 1 .9 2 6 .6 3 6 .2 2 1 .3 1 1 .7 1 3 .8 8 .5 1 1 .7 1 .1

3回目（ n=1 0 0） 6 9 .0 6 2 .0 4 6 .0 4 4 .0 4 1 .0 3 1 .0 3 3 .0 2 3 .0 1 8 .0 1 7 .0 8 .0 7 .0 5 .0 0 .0 3回目（ n=9 7） 7 2 .2 6 1 .9 4 9 .5 4 6 .4 4 5 .4 2 9 .9 2 7 .8 3 5 .1 1 8 .6 1 1 .3 1 2 .4 1 0 .3 9 .3 1 .0

4回目（ n=9 9） 7 4 .7 6 9 .7 4 9 .5 4 3 .4 3 8 .4 3 4 .3 3 5 .4 2 7 .3 1 2 .1 1 5 .2 4 .0 1 3 .1 7 .1 0 .0 4回目（ n=9 9） 6 8 .7 6 0 .6 4 8 .5 4 7 .5 3 4 .3 4 1 .4 2 4 .2 2 1 .2 2 7 .3 1 1 .1 9 .1 7 .1 1 1 .1 0 .0

5回目（ n=1 0 0） 8 0 .0 7 1 .0 5 0 .0 4 9 .0 3 5 .0 2 9 .0 2 4 .0 2 4 .0 2 1 .0 1 8 .0 1 0 .0 5 .0 5 .0 1 .0 5回目（ n=9 9） 7 7 .8 6 0 .6 4 9 .5 4 5 .5 3 8 .4 3 1 .3 3 1 .3 3 0 .3 1 8 .2 1 7 .2 1 4 .1 1 0 .1 7 .1 1 .0



Food Watcher

※加工食品を購入する人のみ回答




３．加工食品購入時の重視点

『65～69歳』の重視点をみると、最も割合が高いのは「製造年月日・消費期限」の80.0％。次いで、「国産品であること」71.0％、「添加物や農薬を使っていないこと」

50.0%が続く。第4回調査と比べて、「季節感があること・旬の食材を使っていること」の割合が減少している

『70歳以上』の重視点をみると、最も割合が高いのは「製造年月日・消費期限」の77.8％。次いで、「国産品であること」60.6％、「添加物や農薬を使っていないこと」

49.5％が続く。第4回調査と比べて、「季節感があること・旬の食材を使っていること」の割合が減少している


■65～69歳 ■70歳以上

製造年

月日・

消費期

限

国産品

である

こと

価格の

安さ

添加物

や人工

甘味料

を使っ

ていな

いこと

健康に

よいと

される

食材を

使って

いるこ

と

一流

メー

カー品

である

こと

特価品

である

こと

小容量

である

こと

季節感が

あるこ

と・旬の

食材を

使ってい

ること

PB（プ

ライ

ベート

ブラン

ド）品

である

こと

分量の

多さ

目新し

さ

その日

の食卓

で消費

すると

思う食

材であ

ること

その他製造年

月日・

消費期

限

健康に

よいと

される

食材を

使って

いるこ

と

価格の

安さ

国産品

である

こと

一流

メー

カー品

である

こと

添加物

や人工

甘味料

を使っ

ていな

いこと

小容量

である

こと

季節感が

あるこ

と・旬の

食材を

使ってい

ること

特価品

である

こと

PB（プ

ライ

ベート

ブラン

ド）品

である

こと

分量の

多さ

目新し

さ

その日

の食卓

で消費

すると

思う食

材であ

ること

その他

1回目（n=99） 45.5 33.3 48.5 28.3 28.3 27.3 15.2 15.2 4.0 5.1 8.1 6.1 5.1 0.0 1回目（n=96） 54.2 33.3 42.7 37.5 40.6 29.2 15.6 10.4 11.5 6.3 5.2 6.3 6.3 1.0

2回目（n=95） 54.7 45.3 42.1 41.1 34.7 35.8 15.8 17.9 6.3 6.3 6.3 6.3 3.2 0.0 2回目（n=97） 53.6 33.0 45.4 40.2 39.2 33.0 19.6 10.3 12.4 7.2 7.2 3.1 1.0 1.0

3回目（n=99） 53.5 36.4 36.4 32.3 29.3 34.3 16.2 14.1 9.1 5.1 8.1 6.1 5.1 1.0 3回目（n=95） 56.8 32.6 46.3 48.4 34.7 37.9 17.9 16.8 15.8 6.3 9.5 7.4 6.3 3.2

4回目（n=98） 55.1 43.9 48.0 33.7 31.6 39.8 12.2 18.4 12.2 7.1 8.2 8.2 3.1 1.0 4回目（n=98） 60.2 36.7 38.8 42.9 30.6 37.8 17.3 11.2 11.2 4.1 11.2 5.1 2.0 2.0

5回目（n=98） 58.2 48.0 37.8 37.8 37.8 32.7 18.4 13.3 13.3 7.1 6.1 4.1 2.0 3.1 5回目（n=98） 62.2 44.9 42.9 39.8 37.8 31.6 16.3 15.3 13.3 10.2 8.2 6.1 3.1 3.1



Food Watcher

※飲料を購入する人のみ回答




４．飲料購入時の重視点

『65～69歳』の重視点をみると、最も割合が高いのは「製造年月日・消費期限」の58.2％。次いで、「国産品であること」48.0％、「価格の安さ」37.8％が続く。第4回調

査と比べて、「価格の安さ」の割合が減少している

『70歳以上』の重視点をみると、最も割合が高いのは「製造年月日・消費期限」の62.2％。次いで、「健康によいとされる食材を使っていること」44.9％、「価格の安さ」

42.9％が続く


■65～69歳 ■70歳以上

8.0

13 .0

11 .0

17 .0

14 .0

8 .0

9 .0

5 .0

7 .0

3 .0

0% 50% 100%

第 1回

第 2回

第 3回

第 4回

第 5回

増える変わらない減る

12.0

12 .0

8 .0

13 .0

13 .0

8 .0

5 .0

6 .0

10 .0

7 .0

0% 50% 100%

第 1回

第 2回

第 3回

第 4回

第 5回

増える変わらない減る



Food Watcher ５．2～3ヵ月後の食料品購入時の支出の増減

『65～69歳』をみると、「増える」14.0％、「減る」3.0％となっており、増減率は11.0％

『70歳以上』をみると、「増える」13.0％、「減る」7.0％となっており、増減率は6.0％

「増えると思う理由」をみると「円安やデフレ脱却による物価上昇が予想されるから」という声が多くあがっている

「減ると思う理由」を見ると、「消費税増税に備えて節約したいから」という声が多くあがっている

■65～69歳 ■増えると思う理由／減ると思う理由

■夏に向けて暑くなるから

・暑くなり、アルコール飲料、飲料が増える。（65歳）

・暑くなるので飲料の購入は増える。生鮮食品も痛み易いので買い置きが難しく、高値の時に買うことも増える。（65歳）

■円安やデフレ脱却による物価上昇が予想されるから

・小麦、油などの輸入品が値上げされるとパン、加工品などの値上げが目白押しだから。（76歳）

・物価が上がってくると思うから。円安になり、輸入している製品や油、小麦粉などが上がることによってじりじり上がってくると思う。（65歳）

■消費税増税に備えて節約したいから

・消費税値上げに備え、生活全般を見直し、贅沢品や嗜好品は減らす方向で考えていかないと、年金生活者は生活ができなくなりそう。（67歳）

・消費税が上がり年金暮らしで、生活が苦しくなりそう。（65歳）

■食材を余らせたくないから

・余ることが多いのでぎりぎりしか買わないことにする。（74歳）

・全体的に買いすぎなので無駄をなくして少なくする。（65歳）

■70歳以上

※「増える」「減る」は、それぞれTOP2、BOTTOM2 ※カッコ内は回答者の年齢


２．単発設問


Food Watcher



Food Watcher 6-1．食料品を購入する店舗

6-2．食料品を最も購入する店舗

食料品を購入する店舗をみると、『65~69歳』、『70歳以上』ともに、最も割合が高いのが「スーパー」。最もよく購入する店舗もほぼそれにならう

『65~69歳』、『70歳以上』比較すると、差分が大きいのは共に「宅配（生協の宅配を含む）」となっている


■食料品を購入する店舗 ■食料品を最もよく購入する店舗

スーパー百貨店コンビニエンス

ストア

ドラッグストア商店街の個人商

店

商店街以外の個人

商店

生協（宅配は含

まず）

宅配（生協の宅

配を含む）

その他スーパー百貨店コンビニエンスス

トア

ドラッグストア商店街の個人商店商店街以外の個人商

店

生協（宅配は含ま

ず）

宅配（生協の宅配

を含む）

その他

65～69歳(n=100) 99.0 30.0 28.0 19.0 23.0 8.0 17.0 21.0 3.0 65～69歳(n=100) 83.0 1.0 0.0 1.0 1.0 0.0 3.0 11.0 0.0

70歳以上(n=100) 97.0 26.0 27.0 14.0 21.0 5.0 18.0 37.0 1.0 70歳以上(n=100) 83.0 0.0 0.0 1.0 2.0 0.0 1.0 13.0 0.0

65～69歳(n=100) 70歳以上(n=100) 65～69歳(n=100) 70歳以上(n=100)



Food Watcher 6-3．食料品を最も購入する店舗への移動手段

6-4．食料品を最も購入する店舗への移動時間

食料品を最も購入する店舗への移動手段をみると、『65~69歳』、『70歳以上』ともに、最も割合が高いのが「徒歩」。次いで「自動車」、「自転車」が続く

食料品を最も購入する店舗への移動時間をみると、『65～69歳』、『70歳以上』ともに、最も割合が高いのが「10分以内」。次いで「11～20分」、「21～30分」が続く


■食料品を最も購入する店舗への移動手段 ■食料品を最も購入する店舗への移動時間

徒歩自転車原動機付自転車

（オートバイ）

自動車バス電車その他の手段 10分以内 11～20分 21～30分 31～40分 41～50分 51～60分 61分以上

65～69歳(n=89) 38.2 24.7 0.0 31.5 4.5 1.1 0.0 65～69歳(n=89) 65.2 31.5 2.2 1.1 0.0 0.0 0.0

70歳以上(n=87) 36.8 25.3 2.3 27.6 5.7 2.3 0.0 70歳以上(n=87) 66.7 21.8 6.9 2.3 1.1 0.0 1.1

65～69歳(n=89) 70歳以上(n=87) 65～69歳(n=89) 70歳以上(n=87)

※購入店舗が宅配（生協の宅配を含む）以外の人ベース

report 130710

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