8/17/2019 Reineta Al Horno

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Aunque asociemos los pescados y mariscos con el calor y el verano, existen preparaciones

que combinan muy vine con el frío invierno. Por eso una rica Reineta al horno, es ideal

 para estos días helados. A parte, es muy fácil de preparar.

Ingredientes: (para 2 personas)

2 reinetas, 2 tomates, cebolla, !anahoría, diente de a"o, mantequilla, sal, pimienta ycondimentos al #usto (combina muy bien con pere"il y $re#ano), vino blanco.

Preparación:

Para empe!ar enmantequillamos la bande"a del horno que vamos a usar.%ortamos la cebolla

en corte pluma y encima de la mantequilla, hacemos una cama de cebolla. Además,cortamos el tomate en roda"as y lo colocamos i#ual que la cebolla.

&ncima de la cama de tomates y cebolla, colocamos las reinetas, ali'adas con sal, pimienta,

 pere"il picado y $re#ano.Picamos el diente de a"o y tambíen se lo a'adimos al ali'o.

A'adimos la !anahoría cortada en roda"as y de"amos cocinar la reineta en el horno durante

min. a fue#o lento. *esp+es de este tiempo, rociamos el pescado con vino blanco y lode"amos cocinar por min. más.

8/17/2019 Reineta Al Horno

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ervimos caliente. Puede ir acompa'ado de- arro!, papas salteadas, pur o otros

acompa'amientos que se te puedan ocurrir.

/0uen Provecho1