red de redes - fademur – igualdad y progreso para las ... · del ministerio de medio ambiente y...
TRANSCRIPT
RED de REDES:Red de Empresas Agro-Rurales
por el Desarrollo Sostenible
La Federación de Asociaciones de Mu-jeres Rurales - FADEMUR, está desa-rrollando en 2011 un programa piloto en 10 CCAA, a través de una subvención del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) dentro de la convocatoria de los Proyectos Piloto 2011 y cofinanciado por el Ministerio de Sanidad Política Social e Igualdad, en la convocatoria IRPF 2011.
C/ Agustín de Betancourt, 17 - 3ª planta
28003 Madrid
Teléfono: 91 554 18 70
www.fademur.es
Red de Empresas Agro-Ruralespor el Desarrollo Sostenible
LOCALIZACIONES Y PRODUCTOS SELECCIONADOS
CATALUÑA. Zona: Deltebre (Tarragona).Producto 1: Arroz. Producto 2: Canal de pato.
GALICIA. Zona: Vilalba (Lugo).Producto : Carne ecológica.
EXTREMADURA. Zona: Bienvenida (Badajoz).Producto : Jamón ibérico.
MURCIA. Zona: Moratalla. Producto : Aceite.
LA RIOJA. Zona: Nalda. Producto : Ciruela pasa.
CASTILLA Y LEÓN.Zona 1: Vinaderos (Ávila). Producto : Legumbres.Zona 2: La Aguilera (Burgos). Producto : Vino D.O. Ribera del Duero.
CASTILLA LA MANCHA. Zona: La Puebla de Almora-diel (Toledo). Producto : Queso de cabra.
COMUNIDAD VALENCIANA. Zona: Pedralba (Valencia). Producto : Cítricos.
ARAGÓN. Zona: Foz-Calanda (Teruel). Producto : Miel.
CANTABRIA. Zona: Ruerrero. Valderredibles.Producto: Patata.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROGRAMA
A: Detectar las explotaciones y microempresas relacio-nadas con el sector agroalimentario como potenciales participantes de la red piloto para la revalorización de la dieta mediterránea y de las producciones sostenibles, locales y de calidad.B: Proporcionar orientación y apoyo externo a la producción sostenible, local y eficiente desde el punto de vista energético.C: Impulsar la participación para la implicación en el diseño y puesta en marcha de las acciones del proyecto mediante la puesta en marcha de un grupo de expertos y expertas.D: Fomentar una producción sostenible, local y de temporada asó como la revalorización de la dieta medi-terránea desde los principios del movimiento slow food.E: Difundir y transferir los resultados y la experiencia extraída del proyecto a favor de las producciones soste-nibles y de calidad y los circuitos de comercialización cortos en base a la dieta mediterránea.F: Sensibilizar y formar a las personas y empresas que, actualmente, producen, transforman o prestan algún servicio en el medio rural en nuevos yacimientos de empleo. G: Fomentar, a través de la red, la colaboración entre todas las actoras y actores del proyecto, la revaloriza-ción de los productos locales, sostenibles y de calidad.
El programa se denomina Red de Redes "Red de empresas agro rurales por el desarrollo sostenible". El proyecto pretende entre sus objetivos, crear siner-gias entre restauradores, productoras de calidad del medio rural y consumidores.
A través de la colaboración de la Fundación Energcoci-na, avalamos las producciones de temporada y la reva-lorización de los productos agroalimentarios de nues-tras mujeres productoras. La red que crea, reivindica también entre sus objetivos precios justos para las productoras los restauradores y consumidores.
Tras un estudio completo de las producciones para ver cómo mejorarlas medioambientalmente y comercial-mente, se les otorgarán los primeros sellos de huella de carbono ENERCO2 que avalan su producción en cuanto a calidad en emisiones de co2.
El programa también incorpora una Plataforma de Formación on line para las productoras y otras partici-pantes, con cursos de formación sobre medioambien-te, mejora producciones, huella carbono, igualdad, comercialización on line...
A través de la Fundación Energcocina hemos contacta-do con diferentes asociaciones y cadenas de restaura-dores y cocineros que participan en el programa apor-tando recetas, promocionando el proyecto y adquirien-do estos productos como distintivo de calidad para ofrecer a sus clientes; con la puesta en valor de productos sostenibles relacionados con el territorio, la tradición y nuestras gentes.