Zoología de cordados2015-I

UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIAFacultad de Ciencias y FilosofíaDpto. Ciencias Exactas

INFORME DE PRÁCTICA N°01:

Peces I: Morfología externa e interna en Peces

Curso: Zoología de cordados

Ciclo académico: 2015-I

Docente: Max Hidalgo

Alumno(a): Kelly Janeth Paredes Avila

Fecha: 27 de Marzo del 2015

Lima - Perú2015

Zoología de cordados2015-I

IntroducciónPodemos describir los peces como vertebrados acuáticos, con extremidades transformadas en aletas para la natación y branquias para respirar el oxígeno disuelto en el agua. Los peces tienen un morfo tipo hidrodinámico a modo de huso para favorecer su movimiento dentro del agua, que también se ve favorecido por la secreción de mucosidades y la disposición de las escamas. Aun así aparecen alteraciones a este modelo general, de manera que encontramos modelos deprimidos dorso ventralmente (rayas, rape, etc.), modelos comprimidos lateralmente (pez luna, rodabalo, lenguado), modelos cilíndricos o anguiliformes (anguilas, morenas, etc), modelo serpentínico (pez cinta) o modelo esférico (pez globo). También pueden aparecer formas extrañas o casos muy particulares como el caballito de mar o el pez alga.

De manera general, el cuerpo de los peces se puede diferenciar en tres zonas claras: cabeza, tronco y cola En la región cefálica se observa la boca, en cuyo interior pueden aparecer o no dientes, los orificios nasales o narinas y dos grandes ojos. Rodeando a cada ojo se puede observar un párpado adiposo que suele estar bien desarrollado. Posteriormente y limitando la cabeza con el resto del cuerpo se observa el opérculo, que protege a las branquias o en otros casos solo aberturas branquiales. El tronco se caracteriza por presentar las aletas y la línea lateral. Dorsalmente se encuentra la aleta dorsal, como una única estructura o dividida en varias unidades, que está compuesta por radios. Algunos radios pueden aparecer finamente estriados mientras que otros se muestran homogéneos en toda su longitud. A los lados del animal y cerca del opérculo se encuentra las aletas pectorales, cuya morfología puede ser muy variable; en la línea medio ventral del animal y por detrás de las aletas pectorales se encuentran un par de aletas pelvianas; en la línea medio ventral y justo detrás del ano se encuentra la aleta anal. La parte final del animal del cuerpo está formada por la aleta caudal, cuya morfología también es muy variable. Todo el cuerpo del animal se encuentra cubierto por escamas. Las escamas tienen una estructura similar y sólo son diferentes las que se encuentran en la línea lateral (órgano exclusivo de los peces que les proporciona información sobre el movimiento y vibración de las aguas.) En las escamas podemos diferenciar las líneas de crecimiento que son concéntricas a un punto denominado foco, y también una zona provista de gránulos de pigmento que es la que se encuentra en contacto con el medio. Las escamas de la línea lateral además presentan un poro

muy evidente que se comunica con un canal interno. Con respecto a la anatomía interna de los peces está compuesta por el esqueleto, sistema

digestivo, reproductor, excretor, circulatorio, respiratorio, muscular, nervioso y sistema uro-genital.

Algunos peces tienen un órgano que les permite flotar a determinada profundidad llamado vejiga natatoria, situado sobre el tubo digestivo y que puede llenarse o vaciarse de gas, con lo que el pez modifica su densidad, El corazón es ventral y está detrás de las branquias. El aparato excretor está formado por un par de riñones, encima del aparato digestivo.

Los peces son el grupo de vertebrados más numeroso. Se conocen más de 24.000 especies diferentes, que se clasifican en dos grandes grupos:

Peces óseos (osteíctios); son más evolucionados, se caracterizan por tener esqueleto óseo. Es el grupo con mayor número de especies. Pueden ser marinos o de agua dulce. Ejemplo: sardina, bonito, trucha, etc.

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Peces cartilaginosos (condrictios). Son los más primitivos Tienen su esqueleto hecho de cartílago, lo que le da una mayor flexibilidad. Hendiduras branquiales, cuerpo cubierto por dentículos cutáneos; aleta caudal con el lóbulo superior más desarrollado, órganos copuladores diferenciados en el macho. Todas marinas. Son ejemplos: el tiburón, la tintorera, la raya.

Peces óseos:

Familia: SalmonidaeEspecie: Oncorhynchus mykiss- Trucha

Fig. 07: Morfología externa de Oncorhynchus mykiss- Trucha

Cuadro N° 01: Medidas biométricas de Oncorhynchus mykiss- Trucha.

Oncorhynchus mykiss- Trucha

MEDIDA CENTÍMETROS (CM)

Longitud total 26

Longitud horquilla 25

Longitud estándar 18.5

Longitud cabeza 4.5

Altura cuerpo 5.4

Longitud aleta predorsal 10.5

Longitud prepectoral 5.9

Longitud prepélvica 11.9

Longitud preanal 16.9

Distancia interorbital 1.6

Diámetro orbital 1.3

Longitud hocico 2.4

Longitud pedúnculo caudal 1.9

Número dientes superiores 74

Número dientes inferiores 36

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Numero de escamas en línea lateral 124

Escama Tipo cicloidea

Fig. 08: Vista microscópica de una escama cicloidea de Oncorhynchus mykiss- Trucha, con presencia de cromatoforos.

Fig. 09: Vista microscópica de aleta dorsal de Oncorhynchus mykiss- Trucha.

Familia: ScombridaeEspecie: Sarda chiliensis – Bonito

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Fig. 10: Morfología externa de Sarda chiliensis – BonitoCuadro N° 02: Medidas biométricas de Sarda chiliensis – Bonito.

Sarda chiliensis – BonitoMEDIDAS: CM

Número de dientes

Inferior

Derecho 16

Izquierdo 19

Superior

Derecho 25

Izquierdo 24

Posición boca Terminal

Diámetro orbital 1.2

Distancia inter orbital 4.3

Longitud estándar 55

Longitud a la quilla 59

Longitud total 64.4

Longitud caudal 1.3

Longitud pre pélvica 16.5

Longitud maxilar 7.3

Longitud cabeza 14.2

Longitud pre dorsal 15.7

Longitud pre anal 38.1

Longitud pre pectoral 15

Altura de cuerpo 11.9

Número de arcos branquiales 4

Primera espina pectoral 6.5

Anal 3.6

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Dorsal 5.9 - D XVII

Sub divisiones de la aleta dorsal aparte de la mayor 8

Subdivisiones de la aleta anal 7

Numero de branquiespinas 24

Fig. 11: Morfología externa de Sarda

chiliensis – Bonito. Observación de

aletillas dorsales y ventrales.

Fig. 12: Morfología externa de Sarda chiliensis – Bonito. Observación de posición de dientes.

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Fig. 13: Morfología externa de Sarda chiliensis – Bonito. Observación de Línea lateral.

Fig. 14: Vista microscópica de una escama cicloidea de Sarda chiliensis – Bonito.

Fig. 15: Observación de Branquias y opérculos de Sarda chiliensis – Bonito

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Fig. 16: Partes de Branquias Sarda chiliensis – Bonito

Fig. 17: Presencia de dientes faríngeos en Sarda chiliensis – Bonito

Fig. 17: Morfología interna de Sarda chiliensis – Bonito

Familia: MolidaeEspecie: Mola mola - Pez luna

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Fig. 19: observación de esqueleto óseo de Mola mola - Pez luna

Peces cartilaginosos:

Familia: LamnidaeEspecie: Isurus oxyrinchus -Tiburón diamante.

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Fig. 20: Morfología externa de Isurus oxyrinchus -Tiburón diamante.

Fig. 21: Vista microscópicas de escamas placoideas de Isurus oxyrinchus -Tiburón

diamante.

Pastelillo

VISTA DORSAL VISTA VENTRAL

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Fig. 22: Vista dorsal y ventral de un pastelillo..

ConclusionesTRUCHA: Pez de agua dulce. La Trucha Arco iris es una especie que pertenece a la familia de los salmónidos es originario de la región del rio sacramento California de la costa occidental de los Estados Unidos de Norte América, llego al Perú y se adaptó muy bien a estas aguas. No se pudo observar la morfología interna debido a que la muestra obtenida; estuvo sin vísceras ni branquias. Así que se obtuvieron solo conclusiones de forma general especialmente de la morfología externa.

Es un pez de cuerpo fusiforme, es de color azulado y flancos laterales de color plateado iridiscente, la parte ventral es blanco cremoso tanto en el dorso como en los flancos, una gran abundancia de lunares negros y marrones.

Presenta 8 aletas incluida la presencia de una aleta adiposa. Aleta pectoral y ventral: aletas pares, en reposo. aseguran la posición horizontal. En movimiento controlan la dirección del movimiento. Aleta dorsal poder de la locomoción, aleta anal; para controlar la dirección, además ayudan al pez a sumergirse o salir a la superficie, dirigen el agua a la aleta caudal homocerca.

Presenta una banda irisada que recorre todo el cuerpo. Presenta escamas cicloideas; cuando vemos las escamas cicloideas y la segunda aleta

dorsal, podemos inferir que es un nadador muy activo y que se desplaza contra la corriente ayudado por esta aleta.

El tipo de dientes nos indica que se trata de un predador carnívoro. Dientes finos y agudos, en la prexila y la maxila 74 dientes y en el dentario se contabilizaron con ayuda de una aguja 36 dientes.

Se observó que es Hembra debido a que tiene el cuerpo más ensanchado y cabeza redonda.

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Presento en la línea lateral 124 escamas.BONITO: Pez marino. Es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes. Especie restringida al océano Pacifico oriental. Su rango incluye una especie norteña y otra sureña, Sarda chilensis chiliensis, desde Máncora (Perú), al sur del Golfo de Guayaquil, hasta Talcahuano (Chile). Esta especie se pudo observar la morfología interna como externa:

Presenta cuerpo moderadamente robusto. Forma fusiforme; lo que lo hace un pez de nado rápido.

Pedúnculo caudal deprimido con una prominente quilla lateral y otras dos más pequeñas sobre la base de la aleta caudal, que le ayuda a corta la corriente y así lo agiliza.

Posición de boca terminal, con afilados dientes. Con 24 branquiespinas en el primer arco branquial externo. Su color es azul marino sobre el dorso, o casi negro en la base de la aleta dorsal y sobre la

cabeza; sobre los costados, azul-verdoso en su parte superior con líneas sinuosas longitudinales y oblicuas negras en su parte inferior; sobre el vientre, color blanco plateado con reflejos metálicos.

Presenta en la aleta dorsal 17 espinas, con 8 aletillas dorsales y 7 ventrales. Presentas escamas cicloideas. Se observó línea lateral , pero no se pudo contabilizar las

escamas debido a que eran muy pequeñas además la coloración del cuerpo no ayuda. Presenta aleta caudal homocerca que el ayuda a la velocidad del nado. No tienen vejiga natatoria pero se mantienen a una profundidad constante y nadan a una

velocidad de 2 nudos; la máxima velocidad que se ha registrado en éstos animales es de 10 nudos, la mitad que la del atún.

PEZ LUNA: Solo se observó la estructura ósea, vertebras. Al inicio fue un poco complicado identificarlo. Debido a lo anteriormente mencionado.TIBURON DIAMANTE: Es perteneciente a la familia Lamnidae. Es comercializado en el mercado como tollo, debido a eso le extraen la cabeza, las aberturas branquiales y el contenido visceral. Solo se observó la estructura externa:

Presenta aleta pectoral corta y picuda. Aleta caudal heterocerca. Presenta escamas placoideas, en todo el cuerpo. Textura de lija cuando pasas la mano

sobre el cuerpo. No se observó las aberturas branquiales pero se sabe que poseen 5. Presenta el cuerpo en forma hidrodinámica debido a que son nadadores a gran velocidad. Presencia de ampollas de lorenzini, que son órganos sensoriales especiales.

PASTELILLO - “RAYA”: solo se observó la morfología externa; debido a que era un individuo conservado en formol.

Pez bentónico, presenta una coloración oscura en la parte dorsal y clara en la parte ventral que le ayuda a camuflarse cuando se posa en el fondo del mar.

Presenta aletas pectorales modificadas, alrededor del disco que viene a ser la parte del tronco y donde está el contenido visceral.

Presencia de Espiráculos, en la parte superior de los ojos, que le ayudan para el flujo de agua.

Presenta 5 aberturas branquiales. Presenta la boca en posición ventral. Presenta una cola con una espina, o aguijón venenoso que le ayuda para defensa. Presencia de clasper, órgano reproductor; por lo que se dice que es un pastelillo macho.

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Aleta anal ausente. Cuerpo deprimido dorso ventralmente Boca armada de dientes pequeños, que actúan de forma trituradora.

Bibliografía Morfología y anatomía de los Peces óseos:

https://www.academia.edu/8185858/MORFOLOGIA_Y_ANATOMIA_DE_LOS_PECES_OSEOS

http://www.mascotadomestica.com/articulos-de-peces/la-morfologia-de-los-peces.html http://ocw.um.es/gat/contenidos/ubero/diversidad/material_clase/Sesion_Practica_12-

13.pdf F. GIL CANO, Mª.D. AYALA FLORENCIANO Y O. LÓPEZ ALBORS. Morfología externa

típica de un pez teleósteo. CHIRICHIGNO, N. 1974. Clave para identificar los peces marinos del Perú. Instituto del

Mar de Perú, 44: 238-244. http://html.rincondelvago.com/diseccion-de-una-trucha-arcoiris.html http://www.pescaleon.com/?f=trucha

http://www.fundacionhuinay.cl/download/guiapecesCREA.pdf