RecetasExamina a tus padresLas 5 diferenciasFrutas y Hortalizaspara colorear

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Manel Fuentes

Recetas

Una señora muy enseñoreada,con el sombrero verde

y la falda morada

Vive bajo tierra,muere en la sartén,sus diez camisitasllorando se ven

En rodajas o rallada,ponla siempre en la ensalada.

Todo lo verás mejorsi disfrutas su sabor

Somos verdes y amarillas,también somos coloradas,

es famosa nuestra tartay también puedes comernossin que estemos cocinadas

(La berenjena)

(La cebolla)

(La zanahoria)

(Las manzanas)

Ensalada de Espinacas

Ingredientes: (Para 4 Personas)300 gr de espinacas100 gr de queso fresco100 gr de tomates cherryAceite de oliva virgen extra, vinagre y sal

Preparación:Lavar las espinacas y ponerlas en una ensaladera. Cortar el queso en dados y los cherrys por la mitad y añadirlos a las espinacas. Aliñar y a comer!!!

Smoothie Frutas del BosqueIngredientes: (Para 2 Personas)50 gr de arándanos50 gr de moras50 gr de frambuesas2 yogures naturales desnatados1 vaso de zumo de naranja

Preparación:Ponemos en la batidora todos los ingredientes durante unos minutos y a disfrutar de un delicioso batido!!

No siempre vas a ser tú el examinado, ¿verdad?Esta vez te toca a ti poner a prueba los conocimientos de tus padres.

¡Demuéstrales que también tienen mucho que aprender!

Aquí tienes diez preguntas para hacerles el examen. Cada una tiene tres respuestas posibles, de las que sólo una es correcta. ¡Veamos que nota sacan!

1 ¿Qué son las verduras?

a) Los colores que se te suben a la cara cuando te pones verde de envidia.

b) Las hortalizas cuya parte comestible está constituida por sus partes verdes (hojas, tallos o flores).

c) Verdura es sinónimo de hortaliza.

6 ¿Las frutas y hortalizas contienen colesterol?

a) Si se cogen con las manos sucias y sin haberse cepillado los dientes antes de comérselas, se llenan de colesterol a tope.

b) Muy poco, en cantidades que no perjudican la salud.

c) No contienen colesterol.

5 Las ensaladas son muy importantes para mantener una alimentación equilibrada. ¿Qué propiedades nos aporta la lechuga?

a) Aporta fibra y muy pocas calorías y además contiene ácido fólico, que es una vitamina que ayuda a disminuir el cansancio.

b) Contiene lechuguicida, nutriente imprescindible para correr más rápido.

c) No tiene ninguna propiedad, sólo sirve para hacer que los platos queden más bonitos.

7 ¿Cuál es una de las mejores formas de comer la fruta?

a) Acompañando a un cerdo asado, a ser posible con mucha grasa.

b) Al horno.

c) Crudas.

10 ¿Es bueno practicar algún deporte para estar sano?

a) No, jugar a la consola es todo el ejercicio que necesita mi cuerpo.

b) Sí, lo mejor es correr todos los días 100 kilómetros para estar fuertes, menos no sirve para nada.

c) Sí, es bueno que practiquemos algún deporte, al menos dos veces por semana.

9¿De estas opciones, cuál corresponde a una ración de fruta?

a) Una piña grande con hojas y todo.

b) Una cereza pequeñita.

c) Una manzana.

8 ¿A qué familia de hortalizas pertenece el guisante?

a) A pesar de que se suele cocinar salado, el guisante no es una hortaliza, sino que pertenece al grupo de las frutas.

b) A la familia de las legumbres, como las habas tiernas.

c) Es una verdura, prima de la endivia.

4 ¿Qué fruto da el papayo?

a) La papaya.

b) El papagayo, que es un fruto que se comporta como un animal y en algunas ocasiones incluso habla.

c) La papa de la India.

3 ¿Qué es una pera conferencia?

a) Una pera muy lista que lleva gafas, cuya principal característica es su capacidad de oratoria.

b) Una variedad de pera de forma alargada muy popular en la zona del Bierzo.

c) Es imposible que exista una pera con ese nombre.

2 ¿Qué diferencia hay entre alimentos y nutrientes?

a) Muy bien todavía no se sabe, pero parece que los alimentos engordan y los nutrientes purgan.

b) Los alimentos aportan sustancias que denominamos nutrientes, que necesitamos para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades.

c) No hay diferencia, son dos palabras sinónimas.

Respuestas correctas

Cada pregunta vale 1 punto. ¿Cuál es su nota?

1 - b2 - b3 - b4 - a5 - a

6 - c7 - c8 - b9 - c10 - c

De 8 a 10: ¡Qué listillos! Diles que tu también las sabías.De 5 a 7: Asi que andan flojillos ¿eh?. A ver si estudian un poquito.Menos de 5: Creo que lo mejor es que tus padres vuelvan al colegio. Tú, deberías quedarte en casa disfrutando de tus conocimientos... no como otros...

Examina a tus padres

¿Eres capaz de encontrar cuáles son las 5 diferencias?

Encontrarás las soluciones en la página web: www.5aldia.org

Cada hortaliza y fruta tienen su propio y peculiar sabor.Entre todas ellas te ofrecen una gran variedad para que puedas elegir las que más te gusten.

Pero, ¿conoces todos los sabores?

El romanescu, es un híbrido de brócoli y coliflor y es originario de Italia (como Broccolo Romanesco) desde el siglo XVI. Es de color verdoso y redondeado con formas picudas y está rodeado de pequeñas hojas alargadas y finas de color verde más oscuro. Estos picos tan característicos de esta col se denominan geometría fractal.

Se suele consumir cocido o al vapor aunque también se suele utilizar como verdura cruda. Se puede encontrar en las fruterías en los meses fríos del año, de octubre a enero y en España se comenzó a conocer en los años 80.

Como todas las especies de esta familia, es rico en vitamina C, ácido fólico y aporta vitamina B6 y fibra.

Originario de la zona cálida de América del Sur, su cultivo se extendió por Europa a partir del descubrimiento de América. Actualmente se cultiva en Sudáfrica, Colombia y España y se puede encontrar en las fruterías durante todo el año.

El physalis es una baya de pulpa firme con forma de globo, asemejándose a la de una cereza pero en color amarillento. Está rodeado por una fina membrana llamada cáliz y tiene un delicado sabor agridulce.

Aporta niacina y es rico en vitamina A, que le confiere una alta capacidad antioxidante.

5 diferencias

alguna vez?

Las

¿Has probado

Crea de forma fácil y original pompones frutales. Los podrás usar como llaveros.Solo necesitas: lana, cartón y tijeras

alguna vez? colorear

Manualidad

Frutas y hortalizas paraDemuéstranos tus dotes artísticas coloreando esta imagen.

¡Diviértete!

Crea de forma fácil y original pompones frutales. Los podrás usar como llaveros.Solo necesitas: lana, cartón y tijeras

Corta dos cartones en forma de “U”, júntalos y sigue los pasos, colocando la lana tal y como aparece en los iconos situados en la zona superior izquierda de cada paso.

Una vez hemos colocado la lana, cortamos por el medio y hacemos un nudo con un trocito de lana. Finalmente retiramos los dos cartones y recortamos los sobrantes de nuestro pompón.

hablar

Cruci grama

“Me importa un pimiento”La expresión proviene del mundo de la pintura, más concretamente

de la pintura de bodegones y naturalezas muertas. Con la explosión de este género pictórico en el siglo XVII los artistas buscaban cada vez más el virtuosismo en cada uno de sus lienzos, no sólo en la composición de sus imágenes sino en la recreación de todas y cada una de las texturas de los objetos representados.

Es por este motivo que los pintores adoraban las granadas, los limones y todo fruto cuya superficie fuera un desafío a la hora de ser reflejada fielmente. Una de las verduras que no gozó de esta fortuna fue el pimiento, que podría haber sido en cambio una gran novedad considerando su llegada a Europa sólo después

de su importación desde América.

La superficie del pimiento, tersa, brillante y casi por completo monocroma, no ofrecía ningún atractivo a los pintores de bodegones,

que rara vez lo incluyeron en sus cuadros. Por eso en este gremio comenzó a utilizarse la expresión “me importa un pimiento”, propio por

la “inutilidad” de la verdura para sus creaciones.

Responde correctamente a las pistas para resolver el crucigrama.

1. Hortaliza de color rojo que encontramos en las mejores ensaladas.

2. Fruta que tiene forma de lágrima.

3. Si es confitada, se llama guinda.

4. Fruto de la palmera.

5. Una mancha de esta fruta con otra se quita.

6. En inglés se dice Strawberries y están deliciosas.

7. Fruto tropical con forma plana y redondeada. También se llama así a una parte de la sartén.8. Fruta abundante en la huerta valenciana.

9. Fruta que parece una naranja, pero su tamaño es algo mayor. Su piel es de color amarillentoy similar a la del limón.

10. Fruto de la higuera.

11. Fruta que parece un balón de rugby.

12. En inglés, fruto ácido rico en vitamina C.

Encontrarás las soluciones en la página web: www.5aldia.org

hablar Frase Escondida

Estamos en la estación de Villafrut. Un pueblo muy conocido por su famoso mercado de frutas y hortalizas. En la estación podremos encontrar a nuestro Superfruti, que se ha perdido entre la gente. ¿Nos ayudas a encontrarlo?

SuperfrutiBusca a

Encuentra la frase escondida colocando la primera inicial de cada dibujo

Encontrarás las soluciones en la página web: www.5aldia.org

Encontrarás las soluciones en la página web: www.5aldia.org

El trabajo de presentador/showman suele ser muy sacrificado porque hay que estar muchas horas grabando. ¿Cuando estás en una grabación, qué tipos de alimentos comes? ¿Incluyes frutas y hortalizas en tu alimentación?

Siempre miro que en el catering haya fruta, jamón, queso o yogures. También suelo comer ensaladas de tomate, huevo y atún.

¿Te gustaría presentar algún programa de televisión enfocado a hábitos saludables en los niños?

No sé si hay algún programa que se base solo en ese formato. Yo creo que tiene que ser un formato en el que esté incorporada sobre todo la escuela o ámbitos en los que los niños sean los protagonistas. No me importaría participar en alguna campaña para fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre los niños.

¿Cuáles son tus frutas y hortalizas preferidas?

Las hortalizas que más me gustan son el brocoli, las judías verdes y la ensalada de tomate y lechuga y mis frutas preferidas son las fresas, las naranjas, la papaya y las cerezas.

Las cifras de niños obesos en España ha aumentado en los últimos años, ¿Cómo crees que se podría cambiar esto?

Sobre todo manteniendo una alimentación equilibrada, realizando un poco de ejercicio y añadiendo a su alimentación frutas y verduras , estas cifras bajarían bastante.

¿Eres de los que les gusta la cocina o prefieres que otros cocinen por ti?

Ambas cosas. Con varios amigos hemos creado un juego en el que unas veces somos

comensales y otras cocineros y valoramos quien ha cocinado mejor.

Respecto a tu faceta como padre de dos niños, ¿Cómo cuidas la alimentación de tus hijos?

Tienen que tomar básicamente productos frescos y sobre todo que la fruta y la verdura no falten en su alimentación.

Cuando eras pequeño ¿tus padres lo tuvieron fácil para que tomaras frutas y hortalizas?

Siempre me han gustado las frutas y verduras.

¿Podrías recordar cuál es la fruta más rara que has probado?

La fruta más rara de aspecto que he probado ha sido la chirimoya.

En cuanto a tu estilo de vida, ¿practicas algún tipo de deporte o haces ejercicio regularmente?

Si, 2 ó 3 días a la semana hago deporte. Voy al gimnasio o salgo a correr.

¿Cuáles son tus próximos proyectos?

Estoy trabajando en la nueva edición de “Tu cara me suena” y sigo adelante con la gira de LA SPRING’S TEAM por toda España.

Manel Fuentes es un periodista y humorista español, que ha desarrollado su trayectoria profesional, esencialmente, como presentador de radio y televisión. Todos le conoceréis por presentar el programa “Tu cara me suena” y “Tu cara me suena mini” que tanto ha gustado al público.

“Mis frutas preferidas son las fresas, las naranjas, la papaya y las cerezas”

LOS CONTENIDOS NUTRICIONALES DE ESTA REVISTA HAN SIDO REVISADOS POR EL COMITÉ CIENTÍFICO DE LA ASOCIACIÓN “5 AL DÍA”

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Manel Fuentes