Ravioli dolci alla ricotta con ripieno di Nutella

Ingredienti

● 250 grammi di ricotta

● 300 grammi di farina

● 150 grammi di burro morbido

● 30 grammi di zucchero

● 1 bustina di vanillina

● 1 bustina di lievito per dolci

● 1 fialetta aroma vaniglia

● 1 pizzico di sale

Passo 1/6

● Fare lo zucchero a velo, 7 secondi velocità 7.● Aggiungere tutti gli altri ingredienti.● Un minuto e trenta a velocità Spiga.

Passo 2/6

● Stendere la pasta in una sfoglia non troppo sottile.

Passo 3/6

● Ricavare con un taglia pasta dei cerchi.

● Farcire con la Nutella.● Spennellare il bordo

con l'albume.

Passo 4/6

● Chiudere a mezza luna i cerchi.

Passo 5/6

● Adagiare i ravioli su una teglia con carta forno.

● Cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti controllando.

Passo 6/6

● Appena cotti spolverarli con lo zucchero a velo.

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