Ravioli dolci alla ricotta con ripieno di Nutella
Ingredienti
● 250 grammi di ricotta
● 300 grammi di farina
● 150 grammi di burro morbido
● 30 grammi di zucchero
● 1 bustina di vanillina
● 1 bustina di lievito per dolci
● 1 fialetta aroma vaniglia
● 1 pizzico di sale
Passo 1/6
● Fare lo zucchero a velo, 7 secondi velocità 7.● Aggiungere tutti gli altri ingredienti.● Un minuto e trenta a velocità Spiga.
Passo 2/6
● Stendere la pasta in una sfoglia non troppo sottile.
Passo 3/6
● Ricavare con un taglia pasta dei cerchi.
● Farcire con la Nutella.● Spennellare il bordo
con l'albume.
Passo 4/6
● Chiudere a mezza luna i cerchi.
Passo 5/6
● Adagiare i ravioli su una teglia con carta forno.
● Cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti controllando.
Passo 6/6
● Appena cotti spolverarli con lo zucchero a velo.
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