raças estrangeiras e nacionais disciplina: suinocultura

RaçasRaças Estrangeiras e Nacionais Estrangeiras e Nacionais

Disciplina: SuinoculturaDisciplina: Suinocultura

Raça é um conjunto de animais com características semelhantes.

Classificados

Perfil CefálicoDimensões

Orientações

Vários tipos de Suínos

Orelha

Classificação pelo Perfil Cefálico

RetilíneoSub-

Côncavelíneo ConcavelíneoUltra-

Concavelíneo

Classificação Pelo Tamanho e Posição das Orelhas

Asiática Ibérica Céltica

Large White

Large WhiteOrigem: Inglaterra

Pelagem: Branca

Orelhas: Asiáticas

Perfil cefálico: Concavelíneo

Principais características:

Prolificidade

Rusticidade

Habilidade materna

Large WhiteProdutividade da fêmea:

Média de leitões nascidos – 10,36

Média de leitões aos 21 dias – 9,42

Peso médio da leitegada aos 21 dias (kg) – 62,64

Desclassificação:

Orelhas célticas

Pêlos pretos em qualquer parte do corpo

Objeções:

Cabeça muito pesada e excessivamente grande

Testa estreita

Pêlos ondulados

Landrace

LandraceOrigem: Dinamarca

Pelagem: Branca

Orelhas: Célticas

Perfil cefálico: retilíneo

Principais Características:

Qualidade de carcaça

Prolificidade

Habilidade materna

Precocidade

LandraceProdutividade da fêmea:

Média de leitões nascidos– 10,28



Desclassificação:

Orelhas eretas

Pêlos pretos em qualquer parte do corpo

Objeções:

Orelhas pesadas e demasiadamente grande

Pêlos ondulados

Cabeça grande e pesada

Origem: E. U. A.

Pelagem: Preta com faixas brancas nas cruzes e membros

anteriores

Orelhas: Asiáticas

Perfil cefálico: Sub-Concavelíneo


Qualidade da carcaça

Boa para cruzamentos

Rusticidade

Produtividade da fêmea:




Desclassificação:

Pelagem totalmente preta

Tendência ao albinismo

Orelhas célticas

Perfil ultra-concavelíneo

Objeções:

Faixa branca com largura superior a 2/3 do comprimento do corpo ou estreitaMancha de pêlos brancos e pretos mesclados ou ligados à faixaMancha branca nos membros posteriores que alcance ou ultrapasse o jarreteFaixa branca incompletaOrelhas demasiado grandes, pesadas e grosseiras

Duroc Jersey

Duroc JerseyOrigem: USA

Pelagem: Castanha

Orelhas: Célticas

Perfil cefálico: Sub-concavelíneo

Principais características: Rusticidade Velocidade de crescimento Leve arqueamento do dorso Boa para cruzamentos Precocidade

Duroc JerseyProdutividade da fêmea:

Média de leitões nascidos – 9,74 Média de leitões aos 21 dias – 8,69 Peso médio da leitegada aos 21 dias (kg) – 52,60

Desclassificação: Manchas pretas com pêlos pretos, tendo mais de 2,5 cm de diâmetro Casco totalmente despigmentados Tendência ao albinismo e/ou rosilho Despigmentação da epiderme.

Objeções: Pelagem baia Cascos parcialmente despigmentados Ausência de boa pigmentação na pele Pêlos pretos misturados com vermelhos Focinho despigmentado Orelhas com pronunciada tendência ao tipo asiático

Berkshire

Berkshire

Origem: Inglaterra

Obtida do cruzamento Antigo porco tipo céltico x porcos

Chineses, Siameses e Napolitanos

Pelagem: Preta com 6 pontos brancos 4 patas, focinho e a

vassoura da cauda

Orelhas: Asiáticas

Perfil cefálico: Ultra-concavelíneo

BerkshireAptidões e outras qualidades:

Intermediário na produção de carne e toucinho

Bastante vigoroso, rústico

Maior poder de aclimação

Prolificidade média 6 a 8 leitões

Desclassificação: Menos que quatro manchas brancas

Orelhas célticas ou ibéricas

Perfil reto

Objeções: Manchas isoladas fora dos pontos clássicos

Perfil concavelíneo

Pietrain

Pietrain

Origem: Bélgica Cruzamento Berkshire x Tamworth

Pelagem: Branca com manchas pretas (oveira)

Orelhas: Asiáticas

Perfil Cefálico: Concavelíneo


Ótimos pernis (raça dos 4 pernis)

Menor camada de gordura

Boa para cruzamentos

PietrainProdutividade da fêmea: Média de leitões nascidos – 10,74


Peso médio da leitegada aos 21 dias (kg) – 62

Desclassificação: Pelagem pretaObjeções: Perfil retilíneo Orelhas célticas ou demasiadamente grandes e

grosseiras

Origem: InglaterraPelagem: Preta com faixas brancas nas cruzes e membros anterioresOrelhas: CélticasPerfil Cefálico: Retilíneo

1) Produtividade da fêmeaMédia de leitões nascidos – 9,00 Média de leitões aos 21 dias – 8,17 Peso médio da leitegada aos 21 dias (kg) – 49,02

Desclassificação:

Orelhas retas

Perfil concavelíneo

Tendência declarada ao albinismo

Objeções:

Faixa branca com largura superior a 2/3 do comprimento do corpo ou estreita

Mancha de pêlos brancos e pretos mesclados ou ligados à faixa

Mancha branca nos membros posteriores que alcance ou ultrapasse o jarrete

Faixa branca incompleta e orelhas demasiado grandes, pesadas e grosseiras

Poland China

Poland ChinaOrigem: E. U. A.

Pelagem: Preta lustrosa, com 6 malhas

brancas

Orelhas: Ibéricas

Perfil cefálico: Sub-concavelíneo


Ótima conversão alimentar

Precocidade

Animais mansos em relação ao Duroc

Poland China


Não são muito ativos

Prolificidade inferior 7,5 leitões

Sensível à criação em consangüinidade

Recomendada para cruzamentos tríplices, alternativo

Pelagem: Branca

Orelhas: Asiáticas

Perfil cefálico: Ultra-concavelíneo


o Mais gorda do que os tipos modernos

o As qualidades criadeiras, precocidade e adaptação em nosso país são regulares.

Hereford Large Black

VietnamitaMeishan

CaracterísticasApropriados a produção de banha

Muitos tardios

Poucos prolíferos

Baixa produtividade

Possuem desempenhos menores do que padrões

normais:

Ganho de peso

Espessura de toucinho

Prolificidade

São criados:

Sistema extensivo

Criação de subsistência familiar

São alimentados:

Restos de Lavouras

Comida

Alguns cereais

Cana de açúcar

Instalações inadequadas

Sem qualquer tipo de manejo e sanidade

Bastante comum no estado de São Paulo Aptidões:

Rústicos Prolificidade média Má conformação Pouca ossatura, pouca massa muscular e propensão a

gordura. Características:

Pelagem:Pelagem: preta, de porte médio e normalmente sem pêlos

Perfil cefálico:Perfil cefálico: Sub-côncavo Orelhas:Orelhas: Ibéricas

MouraOrigem: Brasil (RS, SC e PR)

Pelagem: Preta entremeada de pelos brancos (Tordilho)

Orelhas: Intermediárias entre Ibéricas e Célticas

Perfil Cefálico: Retilíneo ou Sub-concavelíneo

1) Produtividade da fêmea Média de leitões nascidos – 8,79 Média de leitões aos 21 dias – 8,04 Peso médio da leitegada aos 21 dias (kg) – 40,30

Origem: Brasil (GO, MG e SP)

Pelagem: Oveira (Branca-creme, com manchas pretas)

Orelhas: Intermediárias entre Ibéricas e Asiáticas

Perfil Cefálico: Retilíneo e Sub-concavelíneo.

1) Produtividade da fêmea




Sinonímia: Pirapitinga e Mandi Existentes: Rio de Janeiro e Espírito Santo Aptidões:

São animais rústicos porém tardio Precocidade e prolificidade média

Características:

Pelagem:Pelagem: Preta ou arroxeada, normalmente sem pêlos Perfil cefálico:Perfil cefálico: Retilíneo Orelhas:Orelhas: Asiáticas

Também conhecido como: Macau, Baé (no Norte do Brasil) e Tatu.

Características: Pelagem:Pelagem: Preta e são geralmente desprovidos de pêlos. Perfil cefálico:Perfil cefálico: Sub-côncavo Orelhas:Orelhas: Ibéricas

Aptidões: Mansa e engorda facilmente Pouco prolífera e quando prenhes arrastam o ventre no

chão. Ótimos produtores de gordura e carne para suprimento

caseiro

Sinonímia: Carunchinho, Piau Pequeno e Carunchinho VermelhoExistentes: São Paulo e Minas GeraisAptidões:

São animais propensos à engorda e tardiosCaracterísticas:

Pelagem:Pelagem: Preta, com manchas ou pintas brancasPerfil cefálico:Perfil cefálico: Ultra-côncavoOrelhas:Orelhas: Asiáticas e pequenas

Sinonímia: Meia Perna e em Minas Gerais como Maxambomba Existentes: Pernambuco e Minas GeraisAptidões:

Rústicos, prolíferos e que engordam facilmente

Características: Pelagem:Pelagem: preta, havendo malhada e ruiva

Perfil cefálico:Perfil cefálico: sub-côncavo

Orelhas:Orelhas: Ibéricas

Sinonímia: Zabumba, Cabano e Vermelho Existentes: São Paulo e Minas Gerais Aptidões:

Rústicos, não muito prolíferos e tardios Características:

Pelagem: Preta, com manchas ou pintas brancasPerfil cefálico: Côncavo Orelhas: Célticas

raças estrangeiras e nacionais disciplina: suinocultura

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