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QUÍMICA
Prof °. Giselle Blois
Química Orgânica
Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
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Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização
REAÇÕES DE OXIDAÇÃO
São reações nas quais ocorre adição de oxigênio na
molécula orgânica ou há liberação de hidrogênio na
mesma.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
As reações de oxidação das substâncias orgânicas devem ser
catalisadas por um agente oxidantes. São simbolizados por [O]
e podem ser o permanganato de potássio (KMnO4), dicromato
de potássio (K2Cr2O7).
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
As reações mais importantes de oxidação são:
- oxidação energética dos alcenos
- oxidação do metanol
- oxidação de álcool primário
- oxidação de álcool secundário
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Oxidação Energética dos Alcenos
Ocorre em alcenos que entram em contato com um agente
oxidante em solução aquosa, concentrada e ácida
(geralmente em ácido sulfúrico).
OBS: Esta reação serve como teste de insaturação de alceno,
ou seja, para identificar que tipo de alceno se tem.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
No meio ácido, existem íons H3O+ causando a decomposição
do KMnO4 e liberando 5 átomos de oxigênio nascente [O]
para cada 2 KMnO4.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
O oxigênio nascente liberado reage
com o alceno o oxidando.
Porém, o produto final depende de
quais são os tipos de carbono que
estão realizando a ligação dupla, ou
seja, se eles são primários,
secundários ou terciários:
Fonte: Brasil Escola.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
- Carbono primário:
* Se a insaturação estiver entre dois carbonos primários, os
produtos formados serão dois ácidos carbônicos (H2CO3).
* Se apenas um dos carbonos da dupla ligação for primário,
apenas uma das moléculas formadas será um ácido
carbônico.
OBS: Vale lembrar que o ácido carbônico é instável e se
decompõe rapidamente em água e dióxido de carbono.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
- Carbono secundário:
* Se a insaturação estiver entre dois carbonos secundários,
os dois produtos formados serão ácidos carboxílicos.
* Se apenas um dos carbonos for secundário, ele dará
origem a uma molécula de ácido carboxílico, enquanto que
a outra dependerá do tipo do outro carbono.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
- Carbono terciário:
* Dá origem a uma cetona.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Fonte: Brasil Escola.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Fonte: Mundo Educação.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Oxidação de álcool:
O oxigênio nascente formado ataca o carbono ligado a
hidroxila, formando um composto instável (diol gêmino), que
possui duas hidroxilas ligadas a um mesmo carbono,
liberando água e dando origem a um novo produto.
* Esse produto irá depender do tipo de álcool que foi
oxidado, se é primário, secundário, terciário ou metanol.
OBS: Não existe álcool quaternário!
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Fonte: Brasil Escola
Metanol:
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Fonte: Brasil Escola
Álcool primário:
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Curiosidade: Teste de bafômetro. Dentro do aparelho há uma
mistura sólida de dicromato de potássio e sílica em meio ácido, na
qual pode ocorrer a seguinte reação:
K2Cr2O7(aq) + 4H2SO4(aq) + 3 CH3CH2OH(g) → Cr2(SO4)3(aq) + 7H2O(l) + 3 CH3CHO(g) + K2SO4(aq)
Alaranjado etanol (incolor) verde etanal (incolor)
A mudança da cor indicará que a pessoa está com álcool no
sangue acima do permitido.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Fonte: Brasil Escola
Álcool secundário:
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Álcool terciário:
Como um álcool terciário não faz ligações com
hidrogênios, não há nenhum ponto na molécula que
possa ser atacado por um oxigênio nascente, logo, os
álcoois terciários não sofrem oxidação.
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Tipos de Reações Orgânicas:
Oxidação, Redução e Polimerização
Fonte: Brasil Escola