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QUÍMICA ORGÂNICA I

Aula 1Introdução à Química Orgânica

Prof. Dr. Ricardo StefaniUniversidade Federal de Mato Grosso

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QUÍMICA ORGÂNICA I● Definição

● Aspectos Históricos

● Importância

● Aplicações

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DEFINIÇÃO● O que é a Química Orgânica para você?

Química Orgânica é a parte da Química que estuda os compostos baseados em carbono.

E também suas propriedades, reatividade e aplicações.

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DEFINIÇÃO● O Elemento Carbono

Fonte: Bruice, P. Y, Organic Chemistry 4th Ed.

● O carbono é um átomo tetravalente, isto é, faz quatro ligações covalentes.

● Possui 4 elétrons na última camada, necessitando de mais quatro para completar o octeto.

● Os eletrons faltantes vem de compartilhamento de elétrons com outros átomos

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DEFINIÇÃO●Forma longas cadeias carbono-carbono

Fonte: Clayden, W. Organic Chemistry 2th Ed.

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HISTÓRICO●Desde os tempos antigos o Homem conhece as substâncias orgânicas

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HISTÓRICO

●Até o séc. XIX muitas substâncias químicas já eram conhecidas:

Substâncias orgânicas eram aquelas obtidas de animais e plantas.

Substâncias inorgânicas eram todas aquelas obtidas de outras fontes.

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HISTÓRICO● Os óleos essencias e alcalóides obtidos de plantas eram (e são) muito importantes

Fonte: Clayden, W. Organic Chemistry 2th Ed.

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HISTÓRICOAcreditava-se que apenas organismos vivos

poderiam sintetizar tais substâncias. Essa teoria era conhecida como:

VITALISMO

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HISTÓRICOPorém em 1828 Friederich Wöhler produziu

Uréia (orgânica) a partir de cianato de amônia (inorgânico), um feito que invalidou a teoria do vitalismo no espaço de 50 anos.

Fonte: Bruice, P. Y, Organic Chemistry 4th Ed.

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HISTÓRICODesse modo, a química orgânica precisava de uma nova

definição, que passou a ser „o estudo dos compostos de carbono“.

Após Wöhler a química orgânica teve um rápido desenvolvimento. Químicos importante como Berzelius, Liebig, Erlenmeyer, Fischer, Kekulé, Gringnard, etc. ajudaram a desenvolver a Química

Orgânica no início.

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IMPORTÂNCIAA Química orgânica está presente em praticamente todos os

aspectos de nossas vidas.

1. Macromoléculas biológicas são moléculas orgânicas

A Química orgânica também está presente em:

● Alimentos

● Fármacos

● Vestuário

● Automóveis. Em que mais?

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Aplicações

Atualmente, a maior fonte de compostos orgânicos são o petróleo e as plantas

1. Combustíveis2. Polímeros3. Compostos voláteis4. Corantes 5. Fármacos6. Inseticidas7. Perfumaria. Que mais?

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AplicaçõesAlguns compostos orgânicos importantes

Fonte: Clayden, W. Organic Chemistry 2th Ed.

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AplicaçõesAlguns compostos orgânicos importantes

Fonte: Clayden, W. Organic Chemistry 2th Ed.

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Aplicações

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Aplicações

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Aplicações

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