Fantazija od punjenih tikvica ... tikvice punimo na bezbroj naina, ovisno to volimo ili to nam se nae uhladnjaku... moje dananje su inspirirane upravo onim to se nalo uhladnjaku i dijelim s vama ovu ekspres varijantu prepunu mirisa, okusa iboja...

Autor: sssiena

45min Srednje zahtjevno

Sastojci2 osobe

500 g tikvica (2 vee)

1/2 liice soli

4 enja enjaka

3 lice ekstra djevianskog maslinovaulja

50 ml Passate Podravka

50 ml vrhnja za kuhanje

1 lica nasjeckanog bosiljka

prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka

5-6 lica Krunih mrvica

180 g polutvrdog sira (8 ploki) -ementaler, gauda, podravec ili dr.

200 g puree unke (8 ploki)

Priprema

1. Tikvice operite, prereite po duljini i izdubite da dobijete laice. Posolite ih i pustite daodstoje dok pripremate nadjev.

2. U viu posudu stavite izdubljeno "meso" tikvica, narezani enjak, 2 lice maslinovaulja, passatu, vrhnje, bosiljak, papar i sve dobro usitnite tapnim mikserom.

3. Dodajte krune mrvice i dobro promijeajte kako biste dobili gustu smjesu.4. Prerezane tikvice iznutra premaite s malo pripremljene smjese. 5. Dvije ploke sira poloite jednu do druge, a na njih poloite po 2 ploke unke. Po unki

lagano razmaite malo smjese, zarolajte i poloite u izdubljenu tikvicu. Postupakponovite s preostalim sirom i unkom.

6. U lim za peenje stavite preostalu smjesu kako bi sluila kao podloga za pripremljenetikvice. Na smjesu poloite tikvice i lagano ih utisnite kako se ne bi izvrnule.

7. Pokapajte ih s maslinovim uljem i pecite 25-30 minuta na 200 C u prethodnozagrijanoj penici.

Posluivanje

Posluite toplo neposredno nakon pripreme.

Savjet

Ako imate vee i deblje tikvice ili jednostavno elite da vam budu jo meke, pecite ih i do10 minuta due.

www.coolinarika.com