propuesta de un plan de marketing para el hostal …

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE HOSPITALIDAD Y SERVICIOS.

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA

TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO

DE INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA

TEMA:

“PROPUESTA DE UN PLAN DE MARKETING PARA EL HOSTAL

COLIBRÍ AEROPUERTO, UBICADO EN LA PARROQUIA DE TABABELA,

CIUDAD DE QUITO, PROVINCIA DE PICHINCHA”

AUTOR: JORGE SANTIAGO MORALES ULCO

DIRECTOR: Ph.D. YAHILINA SILVEIRA PÉREZ

QUITO - ECUADOR

AGOSTO - 2016

FORMULARIO DE REGISTRO BIBLIOGRÁFICO

PROYECTO DE TITULACIÓN

DATOS DE CONTACTO

CÉDULA DE IDENTIDAD: 1719680025

APELLIDO Y NOMBRES: Morales Ulco Jorge Santiago

DIRECCIÓN: Tumbaco, El Arenal, Calle Manuela

Garaycoa.

EMAIL: [email protected]

TELÉFONO FIJO: 2 046 294

TELÉFONO MOVIL: 0998015008

DATOS DE LA OBRA

TITULO: “PROPUESTA DE UN PLAN DE

MARKETING PARA EL HOSTAL COLIBRÍ

AEROPUERTO, UBICADO EN LA

PARROQUIA DE TABABELA, CIUDAD DE

QUITO, PROVINCIA DE PICHINCHA”

AUTOR O AUTORES: Morales Ulco Jorge Santiago

FECHA DE ENTREGA DEL PROYECTO

DE TITULACIÓN:

05, septiembre del 2016

DIRECTOR DEL PROYECTO DE

TITULACIÓN:

Ph.D. YAHILINA SILVEIRA PÉREZ

PROGRAMA PREGRADO X POSGRADO

TITULO POR EL QUE OPTA: Ingeniero en administración hotelera.

RESUMEN: Mínimo 250 palabras El presente trabajo es un proyecto

desarrollado con la finalidad de brindar un

plan de marketing a un hostal pequeño

dentro de la parroquia de Tababela, este

es un establecimiento el cual se encuentra

arrendado, pero que los dueños esperan

retomarlo para sacarlo adelante. Es por

ello que las propuestas dadas en el

presente trabajo les dará una oportunidad

más para ponerla en desarrollo dentro del

mercado competitivo.

mailto:[email protected]

El trabajo está dividido en 4 capítulos; el

primero de ellos se basa en la teoría

basada en libros en especial de marketing

donde encontramos: conceptos de

marketing, pasos a seguir para el

desarrollo de un plan estratégico y donde

nos muestra las diferencias o mejor dicho

los factores que intervienen para un

marketing de servicios.

El capítulo dos se basa en la metodología

a llevar a cabo en la investigación,

métodos, técnicas y el cuerpo del

instrumento que nos permite sacar varias

conclusiones como es la encuesta. El

tercer capítulo es el desarrollo en si del

plan de marketing.

Para detectar los principales problemas

que se han venido dando dentro del

establecimiento, se hizo una investigación

exploratoria y descriptiva, en donde se

utilizó la técnica de observación para

encontrar e identificar las causas para

plantear el problema.

Luego de realizar la evaluación de los

resultados obtenidos en la observación,

encuestas e investigación en sí, se inició

con el desarrollo de la propuesta de plan

de marketing, formulando estrategias,

mejoras y propuestas para el desarrollo

del hostal.

Cabe recalcar que la creación de un nuevo

logotipo, publicidad nueva y con una

imagen diferente para el hostal, es una de

las propuestas más fuertes para lograr que

el hostal colibrí aeropuerto llegue a tener

una posición dentro del mercado y que la

misma llegue a ser una de las mejores en

su categoría, dentro del sector de

Tababela

PALABRAS CLAVES Plan de marketing, Hostal, Tababela.

ABSTRACT:

This work is a project developed with the

aim of providing a marketing plan to a

small hostel within the parish of Tababela,

this is an establishment which is leased,

but the owners expect to pick up to take it

forward. That is why the proposals given

in this paper will give them one more

chance to put it into development within

the competitive market.

The work is divided into 4 chapters; the

first one is based on the theory based on

books especially marketing where we find:

marketing concepts, steps to develop a

strategic plan and which shows the

differences or rather the factors involved

for marketing services.

Chapter two is based on the methodology

to carry out research, methods, techniques

and body of the instrument that allows us

to draw several conclusions as the survey.

The third chapter is the development if the

marketing plan.

To identify the main problems that have

been occurring within the establishment,

an exploratory and descriptive research,

where the observation technique was used

to find and identify the causes to raise the

problem was. After the evaluation of the

results of observation, surveys and

research itself, began with the

development of the proposed marketing

plan, formulating strategies, improvements

and proposals for the development of the

hostel.

It should be noted that the creation of a

new logo, new advertising and with a

different image to the hostel, is one of the

strongest proposals to make the hostel

hummingbird airport come to have a

position within the market and it becomes

one of the best in its category, within the

Tababela area

KEYWORDS

Se autoriza la publicación de este Proyecto de Titulación en el Repositorio Digital de la Institución.

f:__________________________________________

MORALES ULCO JORGE SANTIAGO

171968002-5

USUARIO

Texto escrito a máquina

USUARIO


USUARIO


AUTORIZACIÓN

Yo, JORGE SANTIAGO MORALES ULCO, con CI# 171968002-5 autor del proyecto

titulado: “PROPUESTA DE UN PLAN DE MARKETING PARA EL HOSTAL COLIBRÍ

AEROPUERTO, UBICADO EN LA PARROQUIA DE TABABELA, CIUDAD DE QUITO,

PROVINCIA DE PICHINCHA” previo a la obtención del título de INGENIERO EN

ADMINISTRACIÓN HOTELERA en la Universidad Tecnológica Equinoccial.

1. Declaro tener pleno conocimiento de la obligación que tienen las Instituciones de

Educación Superior, de conformidad con el Artículo 144 de la Ley Orgánica de

Educación Superior, de entregar a la SENESCYT en formato digital una copia del

referido trabajo de graduación para que sea integrado al Sistema Nacional de información

de la Educación Superior del Ecuador para su difusión pública respetando los derechos

de autor.

2. Autorizo a la BIBLIOTECA de la Universidad Tecnológica Equinoccial a tener una copia

del referido trabajo de graduación con el propósito de generar un Repositorio que

democratice la información, respetando las políticas de propiedad intelectual vigentes.

Quito, 05 de Septiembre del 2016

f:__________________________________________

MORALES ULCO JORGE SANTIAGO

171968002-5

i

DECLARACIÓN JURAMENTADA.

Yo, Jorge Santiago Morales Ulco, con C.I: 171968002-5, declaro bajo juramento que el

trabajo aquí descrito es de mi autoría, que no ha sido presentado anteriormente para ningún

grado o calificación profesional, he seguido las normas establecidas por la Universidad

Tecnológica Equinoccial y que he consultado las referencias bibliográficas que se incluyen

en el estudio.

____________________________

Jorge Santiago Morales Ulco

C.I. 171968002-5

ii

DECLARACIÓN MIEMBROS DEL TRIBUNAL

El presente trabajo de Investigación titulado:

“PROPUESTA DE UN PLAN DE MARKETING PARA EL HOSTAL

COLIBRÍ AEROPUERTO, UBICADO EN LA PARROQUIA DE TABABELA,

CIUDAD DE QUITO, PROVINCIA DE PICHINCHA”

Realizado por el alumno

JORGE SANTIAGO MORALES ULCO

Ha sido dirigido por:

Ph.D. YAHILINA SILVEIRA

quien considera que ha sido un trabajo original de su autor:

____________________________

Ph.D. YAHILINA SILVEIRA

_______________________ _______________________

Calificador 1 Calificador 2

iii

DEDICATORIA.

El presente trabajo está dedicado a mis padres, quienes, con su amor, apoyo moral,

económico y comprensión absoluta, estuvieron a lo largo de mi vida estudiantil; de igual

manera aquellos que siempre tuvieron una palabra de aliento en los momentos difíciles y

que han sido incentivo de mi vida.

Y en especial a Isaac, “mi pequeño gato” como yo lo llamo, la nueva razón en mi vida para

seguir adelante, y para dar el mismo esfuerzo y ejemplo que mis padres me lo supieron dar.

iv

AGRADECIMIENTO

Agradecer a Dios por darme su guía y la fuerza para seguir adelante y sobre todo por darme

salud.

Mi gratitud a la familia Trujillo Hernández por brindarme el apoyo necesario e incondicional

para la realización de mi trabajo, a la Universidad Tecnológica Equinoccial y a todos sus

docentes por todos los años de preparación y de amistad que me supieron brindar.

A la Doctora Yahilina Silveria por su tiempo, dedicación y conocimientos impartidos

durante la dirección de mi trabajo de tesis.

Gracias a todos mis compañeros y amigos con quienes semana a semana nos dedicamos con

mucho empeño a las tareas universitarias y compartir momentos inolvidables y a vivir

experiencias únicas dentro de la universidad.

Jorge Santiago Morales.

v

CONTENIDO

DECLARACIÓN JURAMENTADA. ................................................................................................i

DECLARACIÓN MIEMBROS DEL TRIBUNAL .......................................................................... ii

DEDICATORIA. ............................................................................................................................ iii

AGRADECIMIENTO ......................................................................................................................iv

INDICE DE TABLAS, ILUSTRACIONES, IMÁGENES Y GRÁFICOS ................................... viii

RESUMEN ....................................................................................................................................... x

ABSTRACT ................................................................................................................................... xii

I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................... 1

II. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA................................................. 2

II.I. Problema a investigar. ........................................................................................................ 2

II.II Formulación del problema. ................................................................................................. 3

III. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN. ..................................... 4

IV. PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN. ............................ 6

IV.I. Objetivo General. ............................................................................................................... 6

IV.II. Objetivos específicos. ........................................................................................................ 6

CAPITULO I, MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL. ...................................................................... 7

1. Antecedente del estudio del problema. .................................................................................. 7

1.1 Marco Teórico ............................................................................................................... 7

1.1.1 Definición de marketing. ....................................................................................... 7

1.1.2 Marketing de los servicios. .................................................................................... 9

1.1.3 Diseño de un programa de marketing de servicios. ................................................ 9

1.1.4 El plan de marketing. ............................................................................................. 9

1.1.4.1 Propósitos y responsabilidades del plan de marketing. .................................... 10

1.1.5 Modelos de Planeación ........................................................................................ 11

1.1.5.1 Unidades estratégicas de negocios. .................................................................. 11

1.1.5.2 Matriz de crecimiento de mercado y producto. ................................................ 11

1.1.5.3 Matriz BCG. .................................................................................................... 13

1.1.6 Esquema gráfico de un plan de marketing ........................................................... 15

1.1.6.1 La misión del negocio. ..................................................................................... 15

1.1.6.2 Análisis del entorno FODA. ............................................................................ 15

1.1.6.3 Formulación de metas y objetivos del marketing. ............................................ 18

1.1.6.4 Formulación de estrategias. ............................................................................. 19

1.1.6.5 ¿Qué es el mix de marketing? .......................................................................... 21

1.1.6.6 Fase presupuestaria. ......................................................................................... 23

1.1.6.7 Fase de control. ................................................................................................ 23

vi

1.1.7 La segmentación de mercado. .............................................................................. 23

1.1.7.1 Beneficios de la segmentación de mercado. ..................................................... 24

1.1.7.2 El proceso de segmentación de mercado. ......................................................... 24

1.1.8 Segmentación de mercados. ................................................................................. 25

1.1.9 Estrategias para mercados meta. .......................................................................... 27

1.1.10 El posicionamiento. ............................................................................................. 29

1.1.11 Estrategias de posicionamiento. ........................................................................... 29

1.1.12 Selección y ejecución de una estrategia de posicionamiento. .............................. 31

1.1.13 Diferenciación de productos. ............................................................................... 31

1.1.14 Selección de las ventajas competitivas adecuadas. .............................................. 32

1.1.15 Errores principales del posicionamiento. ............................................................. 33

1.1.16 Como comunicar y ofrecer la posición elegida. ................................................... 33

1.2 Marco conceptual. ....................................................................................................... 34

1.2.1 Marketing: ........................................................................................................... 35

1.2.2 Plan de marketing: ............................................................................................... 35

1.2.3 Investigación de mercados: .................................................................................. 35

1.2.4 Análisis FODA. ................................................................................................... 36

1.2.5 Entorno de marketing .......................................................................................... 36

1.2.6 Posicionamiento de mercado: .............................................................................. 37

1.2.7 Posición de un producto:...................................................................................... 37

1.2.8 Sustentabilidad: ................................................................................................... 37

1.2.9 Ventaja competitiva: ............................................................................................ 37

1.2.10 Expectativa del cliente: ........................................................................................ 38

1.2.11 Segmentación de mercado: .................................................................................. 38

1.2.12 Segmento meta: ................................................................................................... 38

1.2.13 Competencia: ....................................................................................................... 38

1.2.14 Establecimiento de alojamiento turístico: ............................................................ 39

1.2.15 Hostal. ................................................................................................................. 39

CAPITULO II METODOLOGÍA GENERAL. ............................................................................... 40

2. Tipo de estudio e investigación. .......................................................................................... 40

2.1 Métodos de investigación. ........................................................................................... 42

2.1.1 Método analítico: ................................................................................................. 42

2.1.2 Método cuantitativo: ............................................................................................ 42

2.1.3 Método cualitativo: .............................................................................................. 42

2.1.4 Método inductivo:................................................................................................ 43

2.1.5 Método deductivo: ............................................................................................... 43

2.2 Fuentes de información. .............................................................................................. 43

vii

2.3 Técnicas e instrumentos de investigación .................................................................... 44

2.3.1 Observación. ........................................................................................................ 44

2.3.2 Encuesta: (instrumento) ....................................................................................... 45

2.3.2.1 Encabezado de la encuesta. .............................................................................. 45

2.3.2.2 Preguntas de información general. ................................................................... 46

2.3.2.3 Cuerpo de la encuesta. ..................................................................................... 47

2.4 Población a investigar .................................................................................................. 54

2.4.1 Tamaño de la muestra. ......................................................................................... 54

2.5 Análisis de datos y resultados. ..................................................................................... 55

CAPITULO III DESARROLLO DE PROPUESTA DE PLAN DE MARKETING. ...................... 71

3. Estudio del macro y micro entorno del establecimiento. ..................................................... 71

3.1 Macro entorno. ............................................................................................................ 71

3.1.1 Evaluador de factores Externos............................................................................ 82

3.2 Estudio del Micro Entorno........................................................................................... 83

3.2.1 Evaluador de Fuerzas Internas. ............................................................................ 86

3.3 Análisis FODA. ........................................................................................................... 87

3.4 Misión y Visión Del Negocio. ..................................................................................... 89

3.5 Objetivo General. ........................................................................................................ 89

3.6 Objetivos específicos. .................................................................................................. 89

3.7 Formulación de estrategias. ......................................................................................... 90

3.7.1 Estrategia de diferenciación. ................................................................................ 90

3.7.2 Estrategia de segmentación. ................................................................................. 91

3.7.3 Estrategia de Posicionamiento. ............................................................................ 92

3.7.3.1 Posición elegida. .............................................................................................. 92

3.7.4 Estrategia de promoción y publicidad física dentro y fuera del sector. ................ 93

3.7.5 Alianzas con la competencia y empresas para un trabajo conjunto. ..................... 95

3.7.6 Innovación y buen manejo de promociones. ........................................................ 96

3.7.7 Mejoramiento en procesos y calidad de servicio. ................................................. 97

3.7.8 Fidelización de clientes. Post venta. .................................................................. 100

3.8 Mix de marketing para el hostal Colibrí Aeropuerto. ................................................ 100

3.8.1 Producto............................................................................................................. 100

3.8.2 Precio. ................................................................................................................ 101

3.8.3 Plaza. ................................................................................................................. 104

3.8.4 Promoción. ........................................................................................................ 105

3.8.4.1 Publicidad. ..................................................................................................... 106

3.9 Cronograma para el desarrollo del plan de marketing................................................ 107

3.10 Presupuesto previsto para la propuesta. ..................................................................... 108

viii

CAPÍTULO 4 ................................................................................................................................ 109

4. Discusión. .......................................................................................................................... 109

4.1 Conclusiones. .......................................................................................................... 109

4.2 Recomendaciones. ..................................................................................................... 111

Bibliografía ...................................................................................................................................... A

ANEXOS ......................................................................................................................................... C

INDICE DE TABLAS, ILUSTRACIONES, IMÁGENES Y GRÁFICOS

Ilustración 1 Matriz de crecimiento de mercado y producto. .............................................. 11

Ilustración 2 Matriz BCG. ................................................................................................... 13

Ilustración 3 Esquema gráfico de un plan de marketing. .................................................... 15

Ilustración 4 Fuerzas del macro entorno.............................................................................. 16

Ilustración 5 Fuerzas del micro entorno. ............................................................................. 17

Ilustración 6 Mix de Marketing común entre bienes y servicios. ........................................ 22

Ilustración 7 Percepción hipotética alojamiento en Tababela ............................................. 30

Ilustración 8 Posición del turismo dentro de la economía en el Ecuador. ........................... 75

Grafico 1 Pregunta #1 .......................................................................................................... 55







Grafico 8 Pregunta # 8 ......................................................................................................... 60


Grafico 10 Pregunta #10 ...................................................................................................... 62





Tabla 1 Ingreso de turistas no residentes al Ecuador........................................................... 74

Tabla 2 Motivos de llegadas de turistas al Ecuador. ........................................................... 74

Tabla 3 Ingreso de divisas al Ecuador por motivo de turismo. ........................................... 75

Tabla 4 Matriz EFE ............................................................................................................. 82

Tabla 5 servicios que ofrecen otros establecimientos semejantes al hostal. ....................... 85

Tabla 6 Matriz EFI .............................................................................................................. 86

Tabla 7 Lista de servicio y precios del Hostal Colibrí Aeropuerto. .................................. 102

Tabla 8 Detalle de Paquetes a ofrecer. .............................................................................. 103

ix

Tabla 9 Valor individual de cada tour a escoger: .............................................................. 103

Tabla 10 Cronograma de actividades. ............................................................................... 107

Tabla 11 Presupuesto previsto para el desarrollo del plan de marketing. ......................... 108

Imagen 1 Ubicación Hostal Colibrí Aeropuerto. ................................................................. 40

Imagen 2 Vista Balcón Hostal Colibrí Aeropuerto. ............................................................ 41

Imagen 3 Área verde dentro del Hostal. .............................................................................. 41

Imagen 4 Territorio de la Parroquia de Tababela ................................................................ 72

Imagen 5 Propuesta hacia el agroturismo. ........................................................................... 91

Imagen 6 Propuesta de tríptico Informativo para el hostal. ................................................. 95

Imagen 7 Propuesta de nuevo logotipo para el hostal. ...................................................... 101

Imagen 8 Ejemplo de cupones a usar. ............................................................................... 105

x

RESUMEN

El presente trabajo es un proyecto desarrollado con la finalidad de brindar un plan de

marketing a un hostal pequeño dentro de la parroquia de Tababela, este es un establecimiento

el cual se encuentra arrendado, pero que los dueños esperan retomarlo para sacarlo adelante.

Es por ello que las propuestas dadas en el presente trabajo les dará una oportunidad más para

ponerla en desarrollo dentro del mercado competitivo.

El trabajo está dividido en 4 capítulos; el primero de ellos se basa en la teoría basada en

libros en especial de marketing donde encontramos: conceptos de marketing, pasos a seguir

para el desarrollo de un plan estratégico y donde nos muestra las diferencias o mejor dicho

los factores que intervienen para un marketing de servicios.

El capítulo dos se basa en la metodología a llevar a cabo en la investigación, métodos,

técnicas y el cuerpo del instrumento que nos permite sacar varias conclusiones como es la

encuesta. El tercer capítulo es el desarrollo en si del plan de marketing.

Para detectar los principales problemas que se han venido dando dentro del establecimiento,

se hizo una investigación exploratoria y descriptiva, en donde se utilizó la técnica de

observación para encontrar e identificar las causas para plantear el problema.

Luego de realizar la evaluación de los resultados obtenidos en la observación, encuestas e

investigación en sí, se inició con el desarrollo de la propuesta de plan de marketing,

formulando estrategias, mejoras y propuestas para el desarrollo del hostal.

Cabe recalcar que la creación de un nuevo logotipo, publicidad nueva y con una imagen

diferente para el hostal, es una de las propuestas más fuertes para lograr que el hostal colibrí

xi

aeropuerto llegue a tener una posición dentro del mercado y que la misma llegue a ser una

de las mejores en su categoría, dentro del sector de Tababela.

xii

ABSTRACT

This work is a project developed with the aim of providing a marketing plan to a small hostel

within the parish of Tababela, this is an establishment which is leased, but the owners expect

to pick up to take it forward. That is why the proposals given in this paper will give them

one more chance to put it into development within the competitive market.

The work is divided into 4 chapters; the first one is based on the theory based on books

especially marketing where we find: marketing concepts, steps to develop a strategic plan

and which shows the differences or rather the factors involved for marketing services.

Chapter two is based on the methodology to carry out research, methods, techniques and

body of the instrument that allows us to draw several conclusions as the survey. The third

chapter is the development if the marketing plan.

To identify the main problems that have been occurring within the establishment, an

exploratory and descriptive research, where the observation technique was used to find and

identify the causes to raise the problem was. After the evaluation of the results of

observation, surveys and research itself, began with the development of the proposed

marketing plan, formulating strategies, improvements and proposals for the development of

the hostel.

It should be noted that the creation of a new logo, new advertising and with a different image

to the hostel, is one of the strongest proposals to make the hostel hummingbird airport come

to have a position within the market and it becomes one of the best in its category, within

the Tababela area.

1

I. INTRODUCCIÓN

La Hostal Colibrí Aeropuerto, ubicada en la Parroquia de Tababela al Nororiente de

la Ciudad de Quito. Es un establecimiento hotelero el cual tuvo sus inicios gracias al esfuerzo

de la familia Trujillo Hernández con el propósito de ser una de las primeras hosterías

agroecológicas en el sector y en el Distrito Metropolitano de Quito.

Hoy en día la parroquia de Tababela es uno de los sectores que ha crecido mucho en

el aspecto económico y comercial, la apertura del nuevo aeropuerto Internacional de la

ciudad de Quito hizo que esta parroquia que nadie pensaba que crecería de tal forma, hoy en

día sea un sector para la inversión tanto de pequeñas y grandes empresas.

Es así que uno de los sectores comerciales que ha ido creciendo y desarrollándose ha

sido el sector hotelero. Dentro de la parroquia de Tababela ha habido hostales y hosterías

pequeñas que con el transcurso del tiempo han tratado de posicionarse en el mercado del

sector, ahora mucho más ya que grandes hoteles se están construyendo dentro del mismo.

Este es el caso del hostal colibrí aeropuerto, un hostal pequeño que quiere

posicionarse en este nuevo mercado que en algunos años más será competitivo y que todos

los establecimientos hoteleros pequeños que ya han estado en el sector quieren hacerlo.

Conocer los segmentos los cuales el hostal puede dirigirse y saber las limitaciones que tiene

la misma para su correcto posicionamiento es otro de los resultados que se desean obtener

al realizar este estudio.

2

II. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

II.I. Problema a investigar.

El sector de Tababela sufrió un gran incremento económico desde la apertura del nuevo

aeropuerto Internacional Mariscal Sucre y ha influenciado mucho en el sector hotelero, en

unos años más se abrirán nuevos y grandes hoteles perjudicando en una parte a hostales y

hosterías pequeñas que han estado en la zona desde mucho antes de la apertura del

aeropuerto.

Este es el caso del Hostal Colibrí Aeropuerto que desde hace pocos años atrás a

presentado la poca afluencia de huéspedes, y el poco porcentaje de ocupación. El hostal

cuenta con un área de 2100 m2, un total de 6 habitaciones, piscina y un comedor general.

Pero no cuenta con una buena publicidad y posicionamiento en el mercado. Motivo que hace

que no tenga la suficiente clientela.

La disminución de huéspedes en el hostal se debe a que, por ciertos años, posterior a su

apertura, no se llevó a cabo una correcta publicidad, el no manejar un plan de marketing o

de ventas no ha ayudado para que el hostal, siendo pequeña, tenga una clientela fija y fiel a

la misma.

El poco asesoramiento al dar el servicio ha sido otro de los factores para que los

huéspedes no acudan nuevamente a hospedarse en el hostal, otra de las causas es que no se

ha buscado la forma de atraer a los clientes y tener una diferenciación de otros hostales y así

mismo llevar promociones o una post venta ganando la confianza de los clientes.

3

Si no se efectúa una acción para cada causa del problema podría ocasionar que el hostal

pierda cada vez más la poca clientela con la cuenta, que día a día surjan nuevos

establecimientos y esta se estanque y no pueda llegar a ser competitiva con hostales de su

misma categoría o características.

Si el hostal no se posiciona en el mercado, no podrá llegar a aprovechar todo su espacio

y no surgiría la necesidad de que en un futuro crezca en infraestructura y mejores cada vez

más sus servicios y mejore la calidad del establecimiento.

En el peor de los casos y si llega a ser la decisión de los dueños podría llegar a acabarse

y se tome la decisión de cerrar el hostal y desaparezca después de tantos años de servicio por

la falta de huéspedes. Para generar más afluencia de huéspedes.

Se propone realizar un plan de marketing, el cual por medio de una investigación se

buscará conocer: qué busca la gente que llega a hospedarse en el sector, cuál es el motivo

que los llevo a quedarse, a qué tipo de segmento de mercado debería estar dirigida el Hostal

Colibrí Aeropuerto, qué necesidades tienes los huéspedes y qué tan competitiva puede llegar

a ser.

II.II Formulación del problema.

¿Cómo se pretende posicionar en el mercado de la zona de Tababela a el Hostal Colibrí

Aeropuerto para que tenga mayor afluencia de huéspedes?

4

III. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN.

Ya identificado el problema y conociendo todo lo que la Hostal tiene para ofrecer a los

huéspedes, así como en estructura y servicios, Se puede proponer un plan de marketing

adecuado para que sea la solución más próxima al problema planteado y como una segunda

fase se puede mejorar los servicios acordes con las necesidades encontradas y que buscan

los clientes.

Es necesario la realización de este estudio ya que la Hostal podrá conocer su realidad y

no solo de la hostería la cual estará basada el estudio sino también de establecimientos de

alojamiento similares que están en este sector que ha tenido y va a tener un mayor

crecimiento en los próximos años.

De igual forma se quiere conocer si un plan de marketing ayudará a que el hostal tenga

su posicionamiento de mercado y aumente la cantidad de huéspedes para que se pueda

mejorar en otros aspectos y llegue a ser una de las más acudidas ya sea pequeña, pero con

un servicio de calidad que es lo que muchos huéspedes buscan.

Siendo un proyecto en beneficio para el hostal y sus dueños, se ha propuesto que si

el plan no tendría una alta inversión sería muy factible la realización del mismo una vez

terminado, el proyecto brindará beneficio al personal que trabaja en el establecimiento y así

mismo tendrá beneficio para los huéspedes que buscan un lugar pequeño y discreto para

alojarse, pero de buena calidad y excelente servicio.

5

Este estudio formara parte con el Plan del Buen Vivir objetivo número 10, literal 10.3 g

y h; y de acuerdo a la línea de investigación de la carrera; Gestión de los emprendimientos

en las empresas de alojamiento y su sub línea: Diseño y mejoramiento continuo de nuevos

productos, servicios y procesos de atención al cliente – huésped.

Si se logran los objetivos planteados y se logra incrementar la productividad del

establecimiento e incrementa las ventas, para el Estado es un beneficiario indirecto, ya que

por las obligaciones tributarias podrá recaudar más fondos por motivos de impuestos que

debe cumplir el hostal acorde con la ley.

Toda la investigación es de interés ya que se recogerá información actual de la situación

hotelera en el sector de Tababela, y puede ser una guía para que otros establecimientos la

puedan usar para futuros proyectos en beneficio del crecimiento económico en especial en

el área de alojamiento.

Dentro de los impactos que podría causar la investigación a realizarse, para la Hostal en

estudio, encontramos el impacto económico que tendría, ya que sería alto porque se pretende

incrementar las ventas en alojamiento y promocionar los servicios del hostal, además de

promocionar lugares de interés a visitar en todo el sector de Tababela y parroquias cercanas

como Tumbaco, Puembo, Pifo entre otras para fomentar el turismo de la zona y así se

incremente el sector productivo y económico.

6

IV. PLANTEAMIENTO DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

IV.I. Objetivo General.

Diseñar un plan de marketing para la Hostal Colibrí Aeropuerto el cual permita

incrementar el número de huéspedes y el hostal tenga un posicionamiento en el mercado en

la Parroquia de Tababela.

IV.II. Objetivos específicos.

Identificar toda la información acerca del marketing, como se lo usa, y como lo

aplicaremos dentro del establecimiento,

Analizar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas y el grado de

satisfacción de los huéspedes para la identificación de la situación actual del hostal

y su posición en el mercado.

Desarrollar un plan de marketing, con sus estrategias correctas para el

posicionamiento en el mercado del hostal Colibrí Aeropuerto.

7

CAPITULO I, MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL.

1. Antecedente del estudio del problema.

El hostal debe posicionarse en el mercado para poder cumplir nuevos objetivos, es por

ello que la investigación tratara de plantear como lo lograría analizando cada estrategia a

tomarse para la creación de un plan de marketing, siendo este el objetivo principal de la

investigación a realizarse.

No solo los grandes establecimientos hoteleros pueden crear o tener un plan de marketing

que los ayude a permanecer en un mercado competitivo, pequeños establecimientos también

lo pueden lograr, siempre y cuando tengan el conocimiento de cómo hacerlo y así sepan

aprovechar como ciertas estrategias pueden cambiar la visión de un negocio pequeño.

1.1 Marco Teórico

1.1.1 Definición de marketing.

Por muchos años el marketing ha ido evolucionando, siendo una de las principales

herramientas para el desarrollo de las empresas. Pero ¿cuál es la importancia del marketing?

El marketing está desempeñando un rol fundamental al enfrentar ciertos desafíos.

Las finanzas, la gestión de operaciones, la contabilidad y otras funciones

empresariales realmente no tendrán relevancia sin la suficiente demanda para los

productos y servicios de la empresa, para que este pueda tener beneficios. En otras

palabras, una cosa no se concibe sin la otra. Así que el éxito financiero a menudo

8

depende de la habilidad del marketing. (Kotler & Keller, Direccion de Marketing,

2012, pág. 3)

De esta manera podemos entender como el marketing hoy en día es realmente una

pieza fundamental para el desarrollo tanto de las pequeñas como de las grandes empresas.

Es importante también mencionar que “el buen marketing no es accidental, sino que es el

resultado de una cuidadosa planificación y ejecución, utilizando herramientas y técnicas de

última generación” (Kotler & Keller, 2012, pág. 3).

“El marketing trata de identificar y satisfacer las necesidades humanas y sociales”

(Kotler & Keller, 2012, pág. 5). El intercambio de bienes, servicios o productos por un

valor o precio, hoy en día satisfacen las necesidades que a diario solemos tener, es ahí donde

las estrategias del marketing tienen sus efectos haciendo que la publicidad de un producto le

gane a otro dependiendo de cómo se lo vende y en nuestro tiempo porque medio lo llegamos

a conocer u observar.

Hoy en día las necesidades de las personas son muy diversas, y los consumidores

tienen ciertas preferencias para satisfacer su necesidad, por eso es importante conocer el

comportamiento del consumidor y que tipos de consumidores hay, entender como el

comportamiento de los mismos nos puede ayudar a segmentar nuestro mercado y asa llegar

a obtener nuestro mercado meta y poder lograr el posicionamiento de nuestro

establecimiento en el mercado competitivo.

9

1.1.2 Marketing de los servicios.

A medida que las sociedades crecen y se desarrollan, surgen nuevas necesidades para

los consumidores, no siendo precisamente la necesidad de algo tangible como un

producto. Con el paso del tiempo los servicios han venido creciendo y sus

características frente a los bienes tangibles han generado un marketing especifico.

Las empresas productoras de bienes y las que prestan servicios no pueden actuar en

los mismos términos, ya que son diferentes, pero en si el concepto y el objetivo del

marketing esperan obtener los mismos resultados tanto para vienen tangibles como

intangibles. (Grande , 2012, pág. 25)

1.1.3 Diseño de un programa de marketing de servicios.

El marketing de los servicios lucrativos y no lucrativos comprende los mismos

elementos básico que el marketing de bienes. Ya sea que su enfoque este en los bienes

o en los servicios, toda organización debe primero analizar sus mercados, identificar

segmentos y elegir metas. Luego, ha de atender al diseño de una mezcla coordinada

de marketing: la oferta de bienes o servicios, la estructura de precios, el sistema de

distribución y las actividades promocionales, en torno a una ventaja diferencia que

cree la posición que desea la organización. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág.

304)

1.1.4 El plan de marketing.

Casi todas las empresas generan planes de marketing anuales. Los especialistas en

marketing comienzan a planificar bastante antes de la fecha de implementación, con el

10

propósito de tener tiempo para realizar la investigación de marketing, hace un análisis

obtener el visto bueno de la dirección, y hacer un esfuerzo de coordinación entre

departamentos.

“El plan de marketing definirá los mecanismos de medición del proceso realizado

hacia el cumplimiento de las metas. Los gerentes suelen usar presupuestos, horarios y

medidas de marketing para supervisar y evaluar los resultados” (Kotler & Keller, Direccion

de Marketing, 2012, pág. 56).

1.1.4.1 Propósitos y responsabilidades del plan de marketing.

Un plan de marketing cumple varios propósitos:

“Resume las estrategias y tácticas de marketing con las que se alcanzaran los

objetivos concretos para el siguiente año. Así, se convierte en una guía, sobre cómo

hacerlo para los ejecutivos y otros empleados de marketing” (Stanton, Etzel, &

Walker, 2007, pág. 605).

El plan señala lo que hay que hacer con respecto de los otros pasos del proceso

administrativo.

El plan esboza quien es el responsable de que actividades, cuando hay que realizarlas

y, en que cuánto tiempo y cuánto dinero se las podremos dedicar.

11

1.1.5 Modelos de Planeación

1.1.5.1 Unidades estratégicas de negocios.

Cuando una compañía produce carios productos o tiene varios negocios debe

dividirse de acuerdo con sus principales mercados o productos. Cada una de esas entidades

se denomina unidad estratégica de negocios (UEN), que puede ser una división grande de

la organización, un grupo de productos relacionados incluso un solo producto o marca

importante

1.1.5.2 Matriz de crecimiento de mercado y producto.

Desarrollo de productos

Diversificación Desarrollo de mercados

Penetración del mercado

Productos actuales Productos nuevos

Mercados

actuales

Mercados

nuevos

Ilustración 1 Matriz de crecimiento de mercado y producto.

Fuente: (Kotler & Armstrong, Marketing, 2012)

Todas las empresas quieren crecer y necesitan crecer, estos son sus objetivos, así como

incrementar los ingresos y ganancias, al buscar su crecimiento, las empresas deben

12

considerar tanto sus mercados como sus productos. Ahí es cuando deciden si siguen con lo

que están haciendo o talvez los mejora o emprende negocios nuevos.

Esta matriz ilustra las siguientes opciones.

Penetración del mercado: “una compañía trata de vender más de sus productos

actuales a sus mercados actuales. Las tácticas de apoyo son gastar más en publicidad

o en ventas personales” (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 608).

Desarrollo de mercados: “una empresa sigue vendiendo sus productos actuales,

pero a un mercado nuevo. Las compañías que dependen en gran parte de unos cuantos

clientes usualmente emprenden el desarrollo de mercados para distribuir el riesgo”

(Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 608).

Desarrollo de productos: las empresas crean nuevos productos para venderlos en

mercados actuales, esto genera el fin de satisfacer mejor a los clientes y generar más

ingresos con ellos.

Diversificación: una compañía desarrolla nuevos productos para vender en nuevos

mercados. Este método es riesgoso porque no descansa en los productos de éxito de

la compañía ni en su posición establecida en uno o más mercados. Algunas veces

funciona, pero otras no.

Al ejecutar una o más estrategias de crecimiento de productos y mercados, es

evidente que una compañía quiera aumentar sus ventas y ganancias. Sin embargo, en

13

el caso del desarrollo de productos, es posible que los ingresos de los productos

nuevos se generen a expensas de otros productos que vende esa compañía. Esta

situación se llama canibalización. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 610)

1.1.5.3 Matriz BCG.

La matriz BCG, creada por la empresa de asesoría administrativa Boston Consulting

Group, data de más de 30 años. Con este modelo, una organización clasifica cada una

de sus UEN (y a veces sus principales productos) de acuerdo con dos factores: su

participación de mercado en relación con la competencia y la tasa de crecimiento en

la que opera la compañía. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 610)

Estrellas Interrogaciones

Vacas de efectivo Perros

Participación de la compañía en el mercado

Alta baja

alta

baja

Tasa de

crecimiento

de la industria

Ilustración 2 Matriz BCG.

Fuente: (Kotler, Direccion de Marketing, 2012)

Estrellas: participación alta en el mercado y tasa alta de crecimiento, aunque

representa que es el mejor producto de una compañía esta necesita de mucho efectivo

para no dejar de ser competitiva en los mercados crecientes.

14

Vacas de efectivo:

tienen una gran participación en el mercado y hacen sus negocios en industrias

maduras (de bajo crecimiento). Cuando el crecimiento de una industria disminuye,

las estrellas pasan de categoría. Como la mayoría de los clientes se han quedado algún

tiempo y todavía son leales, los costos de marketing de una vaca de efectivo no son

elevados. En consecuencia, genera más efectivo del que puede invertirse. (Stanton,

Etzel, & Walker, 2007, pág. 612)

Interrogaciones: se caracterizan por tener baja participación en el mercado, pero a

la ves tiene alta tasa de crecimiento, estas tienen la pregunta de si van o no s ganarse

un espacio en el mercado y si pueden ser rentables, si es que si son rentables se le

dará una inversión para que pueda continuar con el proceso, y si no es rentable se la

dará por terminada y se eliminara.

Perros: son los productos o servicios que tiene una compañía pero que tiene una baja

participación en el mercado y operan en industrias con tasas de crecimiento bajos, en

si son productos que ya no se venden mucho, tienen costos bajos y la empresa decide

si continúa dándole importancia e inversión para seguir con el producto o

simplemente pueden decir basta y eliminarlos.

15

1.1.6 Esquema gráfico de un plan de marketing

Ilustración 3 Esquema gráfico de un plan de marketing.

Fuente: (Balanzá & Nadal, 2000)

1.1.6.1 La misión del negocio.

“Cada unidad de negocio debe definir su misión específica dentro de la misión más

amplia de la empresa” (Kotler & Keller, 2012, pág. 48).

1.1.6.2 Análisis del entorno FODA.

Es una evaluación tanto del entorno interno y externo de una empresa para saber

cuáles son sus oportunidades, fortalezas, debilidades y amenazas.

• Analisis interno: fuerzas y debilidades.

• Análisis externo: oportunidades y amenazas

Análisis del entorno (FODA)

• fijación y descrpción de objetivos.

• estrategias competitivas que hay que seguir:

• estrategia de productos/mercados.

• estrategia de segmentacion.

• estrategia de posicionamiento.

• estrategia de diferenciación.

Fase estratégica

• conjunto de elementos operacionales.

• Mix de PRODUCTOS.

• Mix de PRECIOS

• Mix de COMUNICACIÓN

• Mix de DISTRIBUCIÓN.

Fase operacional: Marketing Mix o marketing operacional

• Plan presupuestario

Fase Presupuestaria

• Seguimiento y control de resultados.

Fase de control

16

Entorno externo (macro entorno)

“Una unidad de negocios debe analizar las fuerzas del macro entorno (ilustración 4) que

sean clave, y los factores del macro entorno que afecten de manera significativa su capacidad

de generar ganancias” (Kotler & Keller, 2012, pág. 48).

La compañía y todos los demás participantes operan en un macro entorno más grande de

fuerzas que moldean oportunidades y plantean amenazas para la empresa. Las seis fuerzas

que actúan en el macro ambiente de una compañía son:

Ilustración 4 Fuerzas del macro entorno.


Existen tres fuentes principales de oportunidades de marketing:

Ofrecer algo q sea escaso.

Proveer un producto o servicio ya existente de una manera mejor o superior.

Método de la cadena de consumo o la creación de un producto o servicio

nuevo.

17

“Un buen marketing es el arte de encontrar, desarrollar y obtener ganancias de estas

oportunidades.” (Kotler & Keller, 2012, pág. 48). Una amenaza del entorno es un desafío

que representa una tendencia o desarrollo desfavorable que, sin una acción defensiva de

marketing, puede conducir hacia menores ventas o ganancias.

Entorno interno (micro entorno)

Una cosa es encontrar oportunidades atractivas, y otra tener la capacidad de sacar

provecho de ellas. Cada negocio debe evaluar sus fortalezas y debilidades internas

(ilustración 5).

El motivo por el cual se realiza previamente este tipo de análisis es para conocer al

máximo el estado en el que realmente se encuentra la empresa: estructura,

organización y todos los recursos que esta posee, detectando así los puntos en los que

tiene una posición fuerte y aquellos en los que puede existir alguna deficiencia.

(Balanzá & Nadal, 2000, pág. 88)

El siguiente grafico nos muestra los principales actores que actúan dentro de la compañía.

Ilustración 5 Fuerzas del micro entorno.


18

El éxito del marketing depende de su habilidad para establecer relaciones con otros

departamentos de la empresa, los proveedores, los intermediarios de marketing, los

competidores, los diferentes públicos y los clientes, quienes se combinan para

conformar la red de transferencia de valor de la compañía. (Kotler & Armstrong,

Marketing, 2012, pág. 66)

1.1.6.3 Formulación de metas y objetivos del marketing.

Las metas son objetivos específicos respecto de su magnitud y tiempo de cumplimiento.

“Casi todas las unidades de negocio persiguen una mezcla de metas, entre ellas la

rentabilidad, el incremento de las ventas, la mejora de la participación de mercado, la

contención de riesgos, la innovación y creación de reputación” (Kotler & Keller, 2012, pág.

50).

Las metas deben cumplir cuatro criterios:

Deben acomodarse por jerarquía, de acuerdo a su importancia.

Las metas deberán ser cuantitativas siempre que sea posible.

Las metas deben ser realistas.

Las metas deben ser consistentes.

Los objetivos del marketing se han de establecer con todos aquellos puntos que la

empresa desea alcanzar. Sobre esta base es posible fijar los objetivos del marketing.

Siempre se fijan respecto a cada empresa, ya que son específicos y concretos para cada

caso, por tanto, no existen unos objetivos básicos. (Balanzá & Nadal, 2000, pág. 92)

19

Los objetivos pueden ser de dos tipos:

Cuantitativos: pueden ser cuantificados

Cualitativos: aspectos no cuantificables.

Los requisitos que deben seguir los objetivos para ser operativos son:

Precisos y cuantificables: en términos de volumen de ventas.

Jerarquizados: en función de su importancia.

Definidos en el tiempo: a corto, medio o largo plazo.

Realistas: coherentes al mercado y con la disponibilidad del presupuesto de la

empresa.

Asumidos: por la organización.

Controlables: de manera directa o indirecta.

1.1.6.4 Formulación de estrategias.

Las estrategias es el plan de juego para llegar a obtener el cumplimiento de las metas,

cada negocio diseña y crea sus propias estrategias.

Estrategia de “liderazgo en costes”

“Esta estrategia se basa en obtener ventajas en costes con relación a los otros

competidores. Lo que permite ofrecer productos o servicios a precios inferiores”

(Balanzá & Nadal, 2000, pág. 90).

Esto no significa que la empresa tenga que bajar los precios de cualquier

manera, dejando su calidad a un lado o reduciendo su materia prima, con esta

estrategia se busca que la empresa se convierta en una de las mejores con lo que

20

costes se refiere. Que la empresa sepa costear de una mejor manera para ofrecer un

mismo producto de la competencia, pero a mejor precio conservando la calidad de la

misma es el objetivo de esta estrategia.

Estrategia de “diferenciación”

“Se basa en crear productos y/o servicios suficientemente diferenciados como

para ser percibidos como algo único por el consumidor” (Balanzá & Nadal, 2000,

pág. 90).

Esta es una estrategia que permite obtener rendimientos superiores a la media del

sector, ya que proporciona una posición ventajosa (ventaja competitiva) y defendible

frente a las fuerzas competitivas.

La diferenciación genera lealtad del consumidor hacia el producto o servicio y

reduce la sensibilidad al precio, lo que aumenta los rendimientos y evita tener que

recurrir a una posición de costes bajos; la fidelidad y lealtad hacia el producto o

servicio protege dela rivalidad competitiva y de la amenaza de que los clientes

busquen sustitutos; ayuda a crear defensas frente al poder del comprador porque

este no dispone de alternativas comparables y, en consecuencia, es menos

sensible al precio. (Balanzá & Nadal, 2000, pág. 91)

Estrategia de segmentación

“La segmentación del mercado es el proceso de dividir un mercado en

subconjuntos de consumidores con necesidades o características comunes”

(Schiffman & Kanuk, 2010, pág. 10) .

21

En este caso para esta investigación se segmentará al mercado de acuerdo a los

consumidores que buscan el servicio de alojamiento en el sector de Tababela y así

mismo encontrar el segmento meta indicado para el Hostal.

1.1.6.5 ¿Qué es el mix de marketing?

“Es el conjunto de cuatro actividades o variables operativas, que se desarrollan del

siguiente modo: se crea un producto o servicio, se lo pone precio, se comercializa mediante

una buena distribución y comunicando la existencia del mismo” (Balanzá & Nadal, 2000,

pág. 92).

Como el establecimiento hacia el cual está dirigida esta investigación presta un

servicio se debe conocer el mix de marketing común que tienen entre bienes y servicios

(Ilustración 6) y a la vez conocer y analizar las 3 nuevas p, que Idelfonso nos dice que hay

para el marketing de servicios.

Decisiones de producto sobre:

• diseño de atributos funcionales y de prestaciones

• decisiones de modificación y eliminacion de productos.

• diseño de lineas y gamas de productos.

• denominacin de marca.

• determinacion de calidad.

• garantia de los productos o servicios.

Decisiones de precios sobre:

• Politicas y estratégias de precios

• Condiciones de pago

22

Ilustración 6 Mix de Marketing común entre bienes y servicios.

Fuente: (Merketing de los servicios, 2012)

Como se mencionó anteriormente hay 3p adicionales para los servicios, estas tres nuevas

p son: para las personas, los procesos y la atención al consumidor.

Las personas: “es consecuencia de una de las características básicas de los servicios,

su inseparabilidad. Los servicios no pueden sustraerse de las personas que los

suministran, quienes. incluso, llegan a ser un factor clave de diferenciación y de

posicionamiento” (Grande , 2012, pág. 79).

Los procesos: esto hace referencia a los procedimientos, mecanismos, o rutinas en

la prestación de servicios y que pueden afectar a su calidad.

Servicio al consumidor: se refiere a la adopción del principio de empresa orientada

al consumidor, el servicio al cliente pretende conseguir una relación duradera con el

mercado, y que brinde satisfacción al consumidor y así mismo una fidelización.

Decisiones de distribución sobre:

• Cobertura geográfica del mercado.

• Localización de puntos de venta.

• Asignación de territorios a los vendedores.

• Logistica y distribución de los productos,

Decisiones de comunicacion sobre:

• Publicidad.

• Venta personal.

• Promoción de ventas.

• Relaciones públicas.

• Publicity.

23

1.1.6.6 Fase presupuestaria.

“La operatividad del plan de marketing y la eficacia del mismo deben ser medidas en

términos económicos, hay que prever que resultados se esperan de la aplicación de las

acciones propuestas en dicho plan” (Balanzá & Nadal, 2000, pág. 93).

1.1.6.7 Fase de control.

La correcta ejecución del plan es tan importante como la propia ejecución. Para ello

es necesario establecer las medidas de control necesarias y comprobar si existen

errores en la aplicación del plan. Dichas medidas se establecerán en diferentes

momentos del proceso para que en caso de que se produzcan desviaciones sobre lo

establecido, se puedan realizar las correcciones oportunas. (Balanzá & Nadal, 2000,

pág. 94)

1.1.7 La segmentación de mercado.

Cada cliente responde de diferente manera a la hora de comprar un bien o un servicio,

esto se puede referir a que cada uno tiene un hábito de compra diferente. Los mercadologos

orientados a los clientes toman en cuenta estas diferencias, pero no se puede realizar una

mezcla de marketing para cada uno de ellos, es por ello que se realiza una segmentación del

mercado que consiste en:

La división del mercado total de un bien o servicio en varios grupos menores

homogéneos. “La esencia de la segmentación es que los miembros de cada grupo son

semejantes respecto de los factores que influyen en la demanda. Un elemento importante del

24

éxito de una compañía es la capacidad de segmentar adecuadamente su mercado” (Stanton,

Etzel, & Walker, 2007, pág. 149).

1.1.7.1 Beneficios de la segmentación de mercado.

Al segmentar un mercado, primero identificamos los deseos de los clientes en un

submercado y entonces decidimos si es practico crear una mezcla de marketing para

satisfacer tales deseos. “Al dirigir programas de marketing para los segmentos de

mercado individuales, las compañías pueden realizar un mejor trabajo de marketing y

aprovechar mejor estos recursos” (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 149).

1.1.7.2 El proceso de segmentación de mercado.

“En ocasiones, los mercados se segmentan intuitivamente, es decir, un vendedor se

basa en su experiencia y juicio para decidir sobre los segmentos que hay en un mercado y

sobre el potencial que ofrece cada uno” (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 150).

Los pasos para segmentar un mercado de manera organizada son:

1) Identificar los deseos actuales y potenciales de un mercado:

El marcadologo examina atentamente el mercado para determinar las necesidades

específicas que satisfacen las ofertas actuales, las necesidades que las ofertas actuales

no satisfacen adecuadamente y otras necesidades todavía no reconocidas. Este paso

también comprende la entrevista o la observación de consumidores o empresas para

determinar su conducta, grados de satisfacción y frustraciones. (Stanton, Etzel, &

Walker, 2007, pág. 150)

25

2) Identificar las características que distinguen unos segmentos de otros:

En este paso el enfoque se centra en que tienen en común los candidatos que

comparten un deseo y que los distingue de otros segmentos del mercado con deseos

distintos. Entre las empresas de negocios, podría ser una característica física (como el

tamaño o la ubicación).

“Entre los consumidores, podría ser la opinión o una pauta de conducta. Con los

resultados de este paso se diseñan posibles mezclas de marketing (incluyendo ideas de

productos) para los diversos segmentos” (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 150).

3) Determinar el potencial de los segmentos y el grado en que se satisfacen:

“Consiste en calcular cuánta demanda (o ventas potenciales) representa cada

segmento, la urgencia de la necesidad y la fuerza de la competencia. Estos pronósticos

determinaran que segmentos vale la pena explotar” (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág.

150).

1.1.8 Segmentación de mercados.

La segmentación demográfica.

“Es el criterio básico de segmentación. Las variables como sexo, edad, familias,

educación, ingresos familiares, y clase social al que pertenece, son los criterios más comunes

de esta segmentación” (Morales, 2010, pág. 25).

26

Es nuestra investigación las variables como sexo y edad y a que clase social pertenecen

serán las variables que más usaremos para identificar qué tipo de consumidores son los que

actualmente hay, y hacia cuales tendría que dirigirse el hostal.

La segmentación geográfica

“Esta segmentación divide el mercado en territorios, los que pueden ser continentes,

países, regiones, vecindarios; los hábitos de los consumidores dependen de las estaciones y

de los climas” (Morales, 2010, pág. 26).

La segmentación psicográfica.

“Indudablemente, este es un término muy bien acuñado y novedoso para definir la

segmentación que hace referencia a la personalidad del consumidor y, de manera especial, a

su estilo de vida en determinada región, país o ciudad” (Morales, 2010, pág. 26).

Segmentación comportamental

“Hace referencia a criterios relacionados con el comportamiento de los consumidores

que pueden estar influenciados por varios factores, como costumbres, lealtades,

responsabilidades” (Morales, 2010, pág. 26) .

La segmentación por beneficios.

“Hay consumidores que persiguen beneficios muy claros y definidos de los productos,

no solo para satisfacer sus necesidades particulares, sino otros adicionales” (Morales, 2010,

27

pág. 26). Por ejemplo; un huésped tiene la necesidad de hospedarse, pero el buscara el lugar

donde tenga conexión wifi o buscara el lugar donde satisfaga otra necesidad que él tenga.

1.1.9 Estrategias para mercados meta.

1) Estrategia de agregación del mercado:

Conocida como (estrategia de mercado de masas o estrategia de mercado

indiferenciado), el vendedor trata todo su mercado como un solo segmento. Los

miembros de un mercado congregado se consideran semejantes en lo que respecta a

la demanda de un producto, es decir, que los clientes están dispuestos a hacer algunas

concesiones en aspectos menos importantes con el fin de disfrutar del principal

beneficio que ofrece el producto. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 160)

En si las empresas ven como un solo conjunto a los clientes y no ven necesario la

creación de diferentes mezclas de marketing para llegar a diferentes tipos de

consumidores, esta estrategia es poco frecuente ya que pocos son los productos que se

los ve por igual, y son pocas las diferencias entre consumidores lo que hace que la

empresa disminuya costos en lo que tiene que ver a la publicidad de su producto.

2) Estrategia de un solo segmento:

también llamada estrategia de concentración, consiste en elegir como meta un

segmento abierto del mercado total. Se hace una mezcla de marketing para llegar a

este segmento único. A veces, una compañía quiere concentrarse en un solo segmento

28

del mercado en lugar de enfrentar muchos competidores en un mercado más amplio.

(Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág. 161)

Esta estrategia como bien nos dice nos enfoca hacia un solo segmento de mercado,

lo que permitirá a las empresas que sepan cómo deben dirigirse y que producto es el

adecuado para ese segmento, lo que conlleva a que al final una empresa pueda obtener

una reputación en un mercado especializado.

El riesgo y la limitación de una estrategia de un solo segmento es que el vendedor

tiene “todos los huevos en la canasta”. Si el potencial de mercado de ese segmento

único declina, el vendedor tendrá problemas considerables. Asimismo, un vendedor

con un nombre fuerte y una reputación en un segmento tendría quizá muchas

dificultades para expandirse a otro segmento. (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág.

161)

3) Estrategia de segmentos múltiples: esto es cuando dos o más grupos de consumidores

potenciales son considerados como mercados meta.

“Por lo regular, una estrategia de segmentos múltiples da por resultado mayores

volúmenes de ventas que una estrategia de un solo segmento. También es útil para la

empresa que enfrenta una demanda de temporada” (Stanton, Etzel, & Walker, 2007, pág.

162).

Pero si la estrategia de un solo segmento beneficia de cierta forma a la empresa en lo

que tiene que ver con costos de publicidad, esta estrategia presenta esa desventaja. Ya

29

que sale más económico crear una publicidad masiva de un solo tipo de modelo a que la

producción de varios tipos con varios diseños y colores.

También una de las desventajas es la cobertura ya que también representa un

incremento en los costos de distribución, ya que se hace más difícil y conlleva más

recursos dar a conocer más productos a diferentes mercados.

1.1.10 El posicionamiento.

Ya identificados los segmentos hacia los cuales se va a dirigir la empresa, el

mercadologo debe decidir qué posición perseguir o a cuál quiere pertenecer, una posición

es: “conseguir una determinada percepción por parte de los clientes reales y potenciales con

respecto a nuestro producto o servicio en su mente, a través de la imagen que proyecta y de

las necesidades que pueda satisfacer para ellos” (Balanzá & Nadal, 2000, pág. 91).

Hay tres elementos básicos para un buen posicionamiento.

Imagen; personaliza y ofrece garantías al consumidor.

Beneficio: es la promesa que hace al consumidor.

Diferenciación: elementos variados que facilitan la elección.

1.1.11 Estrategias de posicionamiento.

Hay varias estrategias de posicionamiento, las cuales los expertos pueden usar para

posicionar un producto.

30

Con base en los atributos específicos del producto

Podemos explicarlo con el ejemplo de un motel promueve sus precios bajos mientras

un hotel promueve su ubicación y calidad.

Según las necesidades que satisfacen o los beneficios que ofrecen.

“Hay bares que se anuncian como lugares de entretenimiento mientras hay otros que

promueven su imagen como un lugar de reunión para miembros del sexo o puesto, o

del mismo sexo” (Kotler, Bowen, & Makens, 1997, pág. 260).

Para cierta clase de usuarios.

Puede ser como un hotel solo para mujeres o actualmente hoteles para mascotas.

Comparándolo directamente con uno de la competencia

El caso de cadenas como Mc Donald frente a Burger King por su tipo de carne o la

marca de bebidas que ofrecen.

En contra de otra clase de productos.

Que se promocionen tratando de opacar a un producto similar.

• de lujo• espacio libre en el mercado

• tematicos• economicos

complejo el vergel

Hosteria Airport Garden

Hotel Wyndham

Hostal colibri

Aeropuertio

Ilustración 7 Percepción hipotética alojamiento en Tababela

Fuente: Investigación Realizada, 2016

31

1.1.12 Selección y ejecución de una estrategia de posicionamiento.

La tarea del posicionamiento consta de tres pasos; identificar una serie de posibles

ventajas competitivas para sustentar una posición; seleccionar las ventajas

competitivas adecuadas, y comunicar y entregar con eficiencia la posición elegida a

un mercado meta seleccionado cuidadosamente. (Kotler, Bowen, & Makens, 1997,

pág. 261)

Como nos dice, cada empresa debe buscar sus ventajas competitivas, que son los

servicios que ofrece, pero dándole un plus o mejorando el servicio con los de la competencia,

ya sea un mejor precio, o la calidad de los productos, estas son las ventajas que cada empresa

debe identificar para mejorarlas y así colocarlas hacia un segmento correcto, ya que no todos

los servicios pueden ser para personas de la misma edad etc…

Pero no todos los establecimientos pueden tener estas ventajas competitivas, o no se

dan cuenta que las tienen y lo que hay que hacer es el análisis para saber cómo mejorarlas o

como convertirlas en las principales ventajas de la empresa y así conseguir posicionarlas en

el mercado.

1.1.13 Diferenciación de productos.

Las empresas quieren diferenciar sus productos siempre con los de la competencia y hay

ciertas variables con las cuales lo pueden hacer:

32

Diferenciación en las características físicas.

Diferenciación en el servicio.

Diferenciación en el personal.

Diferenciación en la ubicación.

Diferenciaron en la imagen.

“No todas las diferencias de marca son significativas o valiosas, es decir, no todas las

diferencias producen una buena diferenciación, pues cada diferencia tiene el potencial de

crear costos para la empresa, así como beneficios para los clientes.” (Kotler, Bowen, &

Makens, 1997, pág. 264)

1.1.14 Selección de las ventajas competitivas adecuadas.

Si la empresa logra descubrir varias ventajas competitivas potenciales, debe elegir

con cual o cuales de ellas va a desarrollar sus estrategias de posicionamiento. “¿Cuántas

ventajas se deben promover? Muchos mercadologos consideran que las empresas deben

promover en forma agresiva un solo beneficio al mercado meta” (Kotler, Bowen, & Makens,

1997, pág. 263).

Pero otros mercadologos piensan que las empresas deben posicionarse en más de un

factor de diferenciación, es decir tanto un hotel o un restaurante o cualquier establecimiento

que preste un servicio o producto puede posicionarse por un excelente servicio aprovechando

su ubicación, así el producto o servicio se puede posicionar de mejor manera aprovechando

al máximo ya sean pequeñas o grandes ventajas competitivas.

33

1.1.15 Errores principales del posicionamiento.

Sin embargo, estos autores indican que conforme las empresas hacen crecer el

número de sus argumentos sobre sus marcas o servicios, corren el riesgo del

desprestigio y la pérdida de un posicionamiento claro. Es decir, las empresas deben

evitar tres errores principales del posicionamiento. (Kotler, Bowen, & Makens, 1997)

El sub posicionamiento: que es que la empresa no logra posicionarse del todo, los

consumidores la conocen poco o tienen una idea vaga de la empresa.

El sobre posicionamiento: consiste en transmitir a los consumidores una imagen

demasiado limitada de la empresa.

El posicionamiento confuso: esto es no ser claros con los consumidores y dejarlos

confusos de lo que es o hace la empresa.

Para el posicionamiento de un producto o servicio en el mercado se debe continuar con

una fase operativa la cual se basa en la aplicación del mix de marketing. El objetivo de esta

fase es llevar a la acción las diversas actividades o variables que intervienen que nos

permiten desarrollar la planificación estratégica pensada.

1.1.16 Como comunicar y ofrecer la posición elegida.

Una vez que se han elegido las características de su posicionamiento y el lema de las

mismas, la empresa necesita comunicar su posición a los clientes meta. Todas las

mezclas de mercadotecnia deben apoyar a esta estrategia de posicionamiento. Por

consiguiente, si una empresa decide crear excelencia en el servicio. Debe contratar

34

empleados orientados hacia el servicio, proporcionarles programas de capacitación,

recompensar a los empleados por ofrecer un buen servicio y diseñar mensajes

publicitarios y de ventas para trasmitir la excelencia de su servicio. (Kotler, Bowen,

& Makens, 1997, pág. 265)

Todas las estrategias de posicionamiento son difíciles de sostener, ya que hay muchas

fuerzas que trabajan mutuamente y a veces en dirección contraria, es por ello que el trabajo

de llevar por un buen camino a todas las estrategias, ventajas es un trabajo en equipo que lo

hace desde la gerencia, los empleados y los vendedores.

Las decisiones de posicionamiento de una empresa determinan quienes serán sus

competidores. Al establecer su estrategia de posicionamiento, la empresa debe

revisar sus ventajas y desventajas competitivas y seleccionar una posición que la

coloque en un nivel superior, frente a frente de sus competidores elegidos. (Kotler,

Bowen, & Makens, 1997, pág. 265)

1.2 Marco conceptual.

A continuación, se presentan los conceptos fundamentales que constituyen la base

para el desarrollo del presente estudio, el cual nos ayudara a tener conceptos claros de que

es lo que se va a realizar y que resultados son los que deseamos obtener.

35

1.2.1 Marketing:

“El marketing es un proceso social por el cual tanto grupos como individuos obtienen

lo que necesitan y desean mediante la creación, oferta y libre intercambio de productos y

servicios de valor con otros grupos o individuos” (Kotler & Keller, 2012, pág. 5)

En este caso el hostal ofrece un servicio de alojamiento, el cual es intercambiado por

un valor y la otra persona o cliente espera tener un servicio de calidad y así satisfacer la

necesidad que tiene en ese momento.

1.2.2 Plan de marketing:

“Un plan de marketing es un documento escrito que resume lo que el especialista en

marketing ha aprendido sobre el mercado, e indica de qué manera la empresa espera cumplir

sus metas de marketing” (Kotler & Keller, Direccion de Marketing, 2012, pág. 54).

Este es el resultado que se espera obtener una vez realizada la investigación, el plan

de marketing ayudara al establecimiento a que obtenga su posicionamiento en el mercado y

cumpla los objetivos planteados para que puedan ser utilizados y así la Hostal tenga un

crecimiento y sea un establecimiento competitivo.

1.2.3 Investigación de mercados:

La investigación de mercados es la función que vincula al consumidor, al cliente y al

público con la empresa por medio de la información, la cual se utiliza para identificar y

definir las oportunidades y los problemas de marketing; para generar, depurar y evaluar las

acciones de marketing como para monitorear el desempeño del marketing.

36

La investigación de mercados especifica la información requerida para abordar esos

aspectos, diseña el método para recabar la información, administra e implementa el proceso

de recabar datos, abaliza resultados y comunica los descubrimientos y sus implicaciones (Mc

Daneil & Gates, 2011, pág. 7).

1.2.4 Análisis FODA.

“La evaluación general de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas para

una empresa se conoce como análisis FODA, y es una manera para analizar el entorno

interno y externo del marketing” (Kotler & Keller, Direccion de Marketing, 2012, pág. 48).

Este análisis nos permitirá identificar como dice todas sus fortalezas y

oportunidades que tiene internamente y que tiene como establecimiento para ofrecer y

aprovechar, y así mismo todas sus debilidades y amenazas que le pueden afectar y que debe

identificar para aquellas mismas convertirlas en nuevas fortalezas.

1.2.5 Entorno de marketing

“Participantes y fuerzas externas al marketing que afectan la capacidad de la

gerencia de marketing para establecer y mantener relaciones exitosas con sus clientes

meta” (Kotler & Armstrong, Marketing, 2012, pág. 66).

37

1.2.6 Posicionamiento de mercado:

Consiste en hacer que un producto ocupe un lugar claro, distinto y deseable, en

relación con los productos de la competencia, en las mentes de los consumidores

meta. Así, el mercadólogo planea posiciones que distinguen sus productos que los de

la competencia y les confieren la mayor ventaja estratégica es sus mercados meta.

(Kotler & Armstrong, Marketing, 2012, pág. 18)

1.2.7 Posición de un producto:

“Forma en la que los consumidores definen a un producto en cuanto a sus

características importantes, es decir, el lugar que ocupa el producto en la mente de los

consumidores en relación con los productos de la competencia” (Kotler, Bowen, & Makens,

1997, pág. 268).

1.2.8 Sustentabilidad:

“Grado en el que un segmento del mercado es lo suficientemente grande o rentable”

(Kotler, Bowen, & Makens, 1997, pág. 268).

1.2.9 Ventaja competitiva:

Circunstancia por la cual una empresa consigue diferenciarse fácilmente del resto de

la competencia dentro de un mismo mercado. Permite a la empresa que la posee,

obtener una rentabilidad superior a la media del sector en el cual desarrolla su

actividad. (Balanzá & Nadal, 2000, pág. 94)

38

1.2.10 Expectativa del cliente:

Se basan en las experiencias de compras pasadas, las opiniones de amigos y la

información y promesas de los profesionales del marketing y de los competidores. Si

se alcanzan sus expectativas, estarán satisfechos. (Kotler, Madariaga, Zamora,

Bowen, & Makens, 2011, pág. 43)

1.2.11 Segmentación de mercado:

“División de un mercado en grupos directos de consumidores que podrían requerir

productos o mezclas de mercadotecnia diferentes” (Kotler, Bowen, & Makens, 1997, pág.

268).

1.2.12 Segmento meta:

“Llegar a identificar de un grupo grande uno es especial y que es el que va a ser

dirigido de mejor manera el tipo de establecimiento” (Kotler & Keller, Direccion de

Marketing, 2012).

1.2.13 Competencia:

“La competencia incluye todas las ofertas rivales reales y potenciales, así como los

sustitutos que un comprador pudiera considerar” (Kotler, Direccion de Marketing, 2012, pág.

11).

39

1.2.14 Establecimiento de alojamiento turístico:

Es el establecimiento considerado como una unidad integra de negocio destinada al

hospedaje no permanente de turistas y que brinda servicios complementarios, para

lo cual deberá obtener previamente el registro de turismo y la licencia única anual

de funcionamiento, a través de la autoridad nacional de turismo o de los Gobiernos

Autónomos Descentralizados a los cuales se les hubiere transferido la competencia,

conforme a los requisitos de clasificación y categorización dispuestos en el presente

reglamento. (Reglamento de Alojamiento Turístico. 2015. Cap. 1 Art No. 3)

1.2.15 Hostal.

Establecimiento de alojamiento turístico que cuenta con instalaciones para ofrecer

el servicio de hospedaje en habitaciones privadas o compartidas con cuarto de baño

y aseo privado o compartido, según su categoría, ocupando la totalidad de un

edificio o parte independiente del mismo; puede prestar el servicio de alimentos y

bebidas (desayuno, almuerzo y/o cena) a sus huéspedes; sin · perjuicio de

proporcionar otros servicios complementarios. Deberá contar con un mínimo de S

habitaciones. (Reglamento de Alojamiento Turístico. 2015. Cap. 1 Art No. 3)

40

CAPITULO II METODOLOGÍA GENERAL.

2. Tipo de estudio e investigación.

El tipo de estudio al que se adscribe la presente investigación corresponde a la

investigación exploratoria y descriptiva. Se define como exploratoria porque busca

solucionar un problema para la empresa: que es el posicionamiento en el mercado de la

misma en el sector hotelero de Tababela.

La investigación es descriptiva porque “estos estudios tratan de informar sobre el estado

actual de los fenómenos. Su objetivo principal es caracterizar un fenómeno o situación e

indicar sus rasgos más resaltantes y diferenciadores” (Posso Yépez, 2011, pág. 23).

El hostal Colibrí Aeropuerto, ubicada en la parroquia de Tababela tiene una ubicación

cercana al nuevo aeropuerto “Mariscal Sucre”. A 8 minutos saliendo del mismo. Su

expansión es de 2100 metros cuadrados en la comunidad de Guambi, en las calles 24 de

septiembre y pasaje Tobías Trujillo. (imagen 1)

Imagen 1 Ubicación Hostal Colibrí Aeropuerto.

Fuente: (Google Maps, 2016)

41

Brinda servicio de hospedaje y alimentación en lo que se refiere solo a desayunos, y

sus instalaciones cuenta con piscina, hidromasaje y grandes espacios verdes, al igual con

una laguna natural pequeña dentro de sus instalaciones.

Imagen 2 Vista Balcón Hostal Colibrí Aeropuerto.

Fuente: (Hostal Colibri Aeropuerto, 2016)

Imagen 3 Área verde dentro del Hostal.

Fuente: (Hostal Colibri Aeropuerto, 2016)

El hostal no tiene un posicionamiento claro, y el segmento de mercado al cual se dirige

tampoco está lo es, es por ello que por medio de las encuestas y la investigación de campo

que se va a realizar, se espera obtener resultados positivos para obtener un mercado meta

y la información de que le gusta más o que ven más los clientes a la hora de elegir un

hospedaje.

42

2.1 Métodos de investigación.

2.1.1 Método analítico:

“Es un proceso cognoscitivo, que consiste en descomponer un objeto de estudio

separando cada una de las partes del todo para estudiarlas en forma individual” (Bernal,

2010, pág. 60).

Del problema planteado se dividirá en partes para analizarlos uno a uno y determinar

de manera más detallada las posibles soluciones al problema, las posibles causas y el porqué

de las mismas para analizarlas una a una. El método presentado se utilizará prácticamente

durante todo el desarrollo del proceso investigativo.

2.1.2 Método cuantitativo:

“Se fundamenta en la medición de las características de los fenómenos sociales y

tiende a generalizar y normalizar resultados” (Bernal C. A., 2006, pág. 57).

Se puede cuantificar los datos obtenidos ya sea por medio de encuestas o cuestionarios que

se los realizará en la investigación para tener un valor en cantidad de ciertos aspectos que

los propios clientes o huéspedes darán por medio delas encuestas que van a realizarse.

2.1.3 Método cualitativo:

“Cualifica y describe el fenómeno social a partir de rasgos determinantes, según sean

percibidos por los elementos mismo que están dentro de la situación estudiada” (Bernal C.

A., 2006, pág. 57).

43

Se obtendrá información por medio de entrevistas, encuestas o contacto con el cliente

y se podrá conocer aspectos en cuestión a cómo perciben la atención, estando presente y

dentro de las instalaciones para conocer y observar que piensan los huéspedes y como se

sienten

2.1.4 Método inductivo:

“Es un procedimiento que permite a partir del estudio de hechos aislados arribar a

proposiciones generales” (Hernández & Coello, 2002, pág. 82).

Este método lo usaremos fundamentalmente en la recolección de datos, igual forma en

su análisis e interpretación una vez que los hayamos encontrado.

2.1.5 Método deductivo:

“Es un procedimiento que permite a partir de conocimientos generales inferir casos

particulares por un razonamiento lógico” (Hernández & Coello, 2002, pág. 82).

2.2 Fuentes de información.

En forma sencilla de puede dividir a las fuentes de información dos grandes grupos:

Fuentes secundarias:

son todas aquellas que proporcionan información que ya ha sido publicada y que

tiene relación con la que requerimos para sustentar la investigación en curso. Textos,

revistas, manuales, publicaciones en la prensa, Internet, tesis de grado, et., son

ejemplos de fuentes de información secundaria. (Jara, 2007, pág. 19)

44

Las páginas web y los textos son las de más uso ya que en ellos podemos encontrar

información de una manera más rápida y actualizada, aunque hay muchas fuentes más estas

dos serán las que se utilizara dentro de esta investigación.

Fuentes primarias: “son todas aquellas que nos proporcionarán información inédita,

es decir aquella que debemos recabar por primera vez para resolver nuestro problema

de investigación” (Jara, 2007, pág. 19).

Toda la información necesaria para realizar la investigación, la obtendremos

directamente de datos estadísticos que lleve tanto el establecimiento, como entidades de

control que nos permitan analizar los datos necesarios.

De igual forma por medio de instrumentos y técnicas de investigación obtendremos

información de los propios huéspedes, clientes, y de todos aquellos que se vea necesario la

obtención de información. La competencia directa e indirecta de igual forma nos brindaran

datos de importancia, que nos ayudaran mucho para cumplir con la investigación.

2.3 Técnicas e instrumentos de investigación

2.3.1 Observación.

“La observación puede definirse como el uso sistemático de nuestros sentidos en la

búsqueda de los datos que necesitamos para resolver un problema de investigación” (Méndez

C., 2001, p. 154).

45

Esta técnica es la que más se utiliza, ya que por medio de la observación será el medio

que más datos e información se obtenga ya en el campo de estudio, ubicándonos dentro del

establecimiento, y sus alrededores, así como interactuando directamente con el huésped.

Es así que se pudo observar que el hostal entre semana no tiene gran acudida de

huéspedes, tiene publicidad en aplicaciones móviles como el Trip Advisor, o Booking. Se

pudo notar que si le hace falta realizar más publicidad. Las instalaciones como se mencionó

son extensas pero las faltas de cuidado no las hacen muy atractivas hacia los clientes. Lo que

en consecuencia hace que no vengan y sean espacios en si desperdiciados.

2.3.2 Encuesta: (instrumento)

“Es una metodología de investigación que intenta obtener información cuantitativa

sobre una población-ya sea en términos descriptivos o de relación entre varias variables”

(Gómez, pág. 239).

Será el material más importante y del cual se obtendrá la mayor información clara y

concisa de que busca el huésped y los clientes en sí. Se la realizara directamente con el

huésped que llega a alojarse en el hostal, así como los que no llegan y personas que residan

dentro y fuera del sector.

2.3.2.1 Encabezado de la encuesta.

Consiste en establecer e informar el objetivo el cual tiene la realización de la

encuesta, así como el pedido formal hacia las personas que van a ser encuestadas.

46

Estimado usuario: la presente encuesta tiene como objetivo la obtención de información para

la realización de una investigación de marketing.

Por favor complete la encuesta marcando con una X en los casilleros y complete si su

respuesta tiene otra información.

2.3.2.2 Preguntas de información general.

Estas preguntas correspondan a información demográfica y son preguntas cerradas,

contienen categorías u opciones de respuesta que han sido previamente delimitadas. Es decir,

se presentan las posibilidades de respuesta a los participantes, quienes deben acotarse a éstas.

Pueden ser dicotómicas (dos posibilidades de respuesta). Como la pregunta número uno que

nos permite saber el género del encuestado.

Las preguntas dos y tres son cerradas no dicotómicas ya que tienen más opciones de

respuesta, pero las cuales deben escoger solo una y en el caso de la pregunta 3 si proviene

de otro país debe especificarlo de cual.

Estas preguntas como se mencionó son de información demográfica y nos ayudaran

a determinar que género y en que rango de edad acuden y podrían acudir al hostal, de igual

forma de que países llegan y con eso podremos formular las estrategias correctas para llegar

al objetivo.

47

1. Género

M F

2. Edad.

15 a 20 años 40 a 50 años

20 a 30 años 50 a más.

30 a 40 años

3. Lugar de donde proviene o reside.

Estados Unidos. Argentina.

Colombia. Alemania.

Venezuela. México.

Cuba. Otro.

2.3.2.3 Cuerpo de la encuesta.

Todas las preguntas que encontramos en la encuesta son preguntas cerradas de con

más de dos opciones y en las cuales habrá una multirrespuesta por parte de los encuestados.

Pregunta #4

Esta pregunta la utilizamos para conocer en qué tiempo las personas acuden, o arriban

hacia el sector de Tababela, lo queremos saber ya que es importante conocer cada cuanto

tiempo las personas llegan al sector, es importante ya que nos dará una idea de cuando habría

una llegada mayor de personas hacia el sector.

48

4. ¿Con que frecuencia arriba hacia el sector de Tababela?

Una vez a la semana.

Una vez al mes.

Cada seis meses.

Una vez al año.

Pregunta # 5

El motivo por el cual se debe su arribo nos informa porque las personas llegan tanto

dentro del sector de Tababela como a otros sectores o porque el motivo de su movilización.

5. El motivo de su arribo se debe a:

Vacaciones.

Vacaciones familiares. ¿Cuantos miembros de familia son?

Asuntos de negocios.

Otra.

Pregunta # 6

Conocer en qué sector busca principalmente alojamiento las personas, es una de las

principales preguntas que nos interesa conocer. En si conocer si buscan de preferencia

hospedaje dentro del sector de Tababela es lo que más se debe analizar dentro del estudio.

6. Al momento de buscar alojamiento lo hace en:

El sector de Tababela.

En la ciudad de Quito.

Otro sector. ¿Que otro sector?

Pregunta # 7

En si la pregunta nos interesa saber que porcentaje de personas se quedan dentro del

sector y cuales salen de el y porque motivos, puede haber varios ya que es una pregunta

49

abierta donde el encuestado nos dara varios motivos de que prefiere al momento de pensar

en su movilizacion hacia el aeropuerto.

7. Al momento de hospedarse prefiero hacerlo cerca o lejos del aeropuerto.

Cerca ¿Por qué?

Lejos ¿Por qué?

Pregunta # 8

Es una pregunta cerrada con 4 opciones de respuesta pero que solo podrá elegir una

la persona encuestada, el porqué de la pregunta se debe a que podría ser un medio de

distribución, para hacer conocer el hostal.

8. Qué medio de transporte utiliza para entrar o salir del sector de Tababela.

Bus Interparroquial.

Aero servicios.

Taxi.

Vehículo propio.

Pregunta # 9

Es otra pregunta muy importante para el estudio, es de multirrespuesta y las que elijan

nos dará la el principal o principales medios de distribución que podremos utilizar, aunque

ya se estén utilizando algunos tales: Trip Advisor o Booking, se debe analizar cómo está

siendo usado y como se vende los servicios que brinda.

50

9. Al momento de buscar alojamiento lo hace mediante: (Puede elegir varias)

Internet.

Agencia de viajes.

Recomendaciones personales.

Aplicaciones móviles.

Publicidad dentro del aeropuerto.

Redes sociales.

Pregunta # 10

Las características que buscan las personas al momento de querer alojarse en un

lugar, son diferentes en cada persona, esta pregunta nos dará aquellos resultados con los

cuales serán los puntos de partida para crear las estrategias y los productos en este caso

servicios o características que las personas buscan para satisfacer su necesidad.

10. Qué características son las que más busca para elegir un lugar de alojamiento:

Precio.

Instalaciones.

Ubicación tranquila.

Piscina.

Restaurante.

Wi-fi.

Otros.

Pregunta # 11

Conocer si las personas prefieren hospedarse en hoteles, hostales, hosterías o

moteles, nos da a conocer la preferencia de los clientes. Si bien es cierto un establecimiento

de alojamiento se los cataloga de tal forma, cuando cumplan y tengan las características que

el Ministerio de Turismo exige con el reglamento de alojamientos turísticos. Algunas

51

personas no conocen porque las diferencias de los mismos, pero podremos conocer si un

hostal está dentro de su elección.

11. Al momento de hospedarse usted prefiere:

Hoteles.

Hosterías.

Hostales.

Moteles.

Pregunta # 12

El precio es una de las variables más importantes las cuales un huésped elije el lugar

para hospedarse, el precio siempre va a variar dependiendo las características del

establecimiento y los servicios que ofrece la misma.

Una vez que conozcamos el rango en que un cliente pagaría por hospedarse, podemos pensar

en los servicios que brindaríamos por aquel precio que las personas pagarían con total

aceptación, así mismo podremos crear estrategias de promoción basándonos también

entorno a nuestra competencia.

12. Si se hospedara dentro del sector de Tababela cuanto estaría dispuesto a pagar:

De $10 a $15

De 15$ a $25

De $25 a $40

De $40 a más.

Pregunta # 13

Al igual que la pregunta número 10, en la cual la personas eligen características por

la cuales buscaría un establecimiento de alojamiento, en esta pregunta especificamos dos

52

tipos de establecimiento: hosterías u hostales, y tenemos una tabla en la cual en si queremos

conocer si es indispensable o no ciertas características o servicios que debería tener un

establecimiento para ser elegido.

13. Que características debe tener un hostal u hostería para que usted decida

hospedarse en el mismo

Características. Indispensable No indispensable.

Precio

calidad

Ubicación

Servicio al cliente

Piscina

Áreas verdes y de recreación

Restaurante

Pregunta # 14

Para esta pregunta utilizamos un método muy conocido para medir por escalas las

variables que constituyen actitudes: el método de escalamiento de Likert, “Consiste en un

conjunto de ítems presentados en forma de afirmaciones o juicios, ante los cuales se pide la

reacción de los participantes. Es decir, se presenta cada afirmación y se solicita al sujeto que

externe su reacción eligiendo uno de los cinco puntos o categorías de la escala.” (Sampieri,

2014, pág. 238)

Las afirmaciones pueden tener dirección: favorable o positiva y desfavorable o

negativa. Y esta dirección es muy importante para saber cómo se codifican las alternativas

de respuesta.

Tiene dos partes esta pregunta la cual es dicotómica por tener solo dos opciones de

respuesta, y en el caso de ser una respuesta positiva lleva al cuadro donde tenemos varios

53

servicios que ofrece el hostal Colibrí Aeropuerto y donde las personas que ya se han

hospedado y conocen el establecimiento.

Como se mencionó de acuerdo a la escala de Likert las respuestas que nos den van desde

una variable muy positiva, hasta una muy negativa, lo que nos indicara exactamente en que

está fallando en su situación actual, porque está pasando esto y como se podría solucionar.

14. Conoce usted el hostal Colibrí Aeropuerto ubicada en Tababela.

Si Si su respuesta es (sí) complete el siguiente cuadro.

No

Cómo calificaría los servicios que ofrece el hostal.

Características. Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo

Precio

Calidad

Ubicación

Servicio al cliente

Piscina


Restaurante

Toda esta información nos permitirá desarrollar el plan de marketing, conocer las

preferencias del consumidor, los medios de distribución que más se utilizan y los que más

se debería implementar, así como precios y servicios que se deben tomar más en cuenta para

que el hostal llegue a posicionarse y sea más conocida tanto dentro como fuera del sector.

54

2.4 Población a investigar

La población a investigar no estará solo dentro del sector de Tababela, no podríamos

especificar una población o un universo único al cual tomaríamos para realizar nuestro

estudio, no solo las personas que llegan al aeropuerto se hospedan dentro del sector, de igual

forma se puede decir que no todos los que arriban al aeropuerto prefieren quedarse dentro

del sector por la distancia que hay entre la ciudad y el aeropuerto.

Igualmente, no sabríamos si van a llegar a hospedarse dentro del hostal Colibrí

Aeropuerto, mucho menos si ya lo conocen, hay personas que no viajan o que solo pasan por

Tababela de paso y deciden hospedarse en algún establecimiento.

Es por ello que nuestro universo o población lo estableceremos como infinito, ya que

serán las personas tanto que arriban al aeropuerto, personas dentro del sector de Tababela y

personas fuera del sector, con el propósito de conocer la situación actual del hostal si es

conocida o no, y enfocarnos en las necesidades que tengan tanto las personas que viajan o

no desde el aeropuerto a la ciudad o que residen dentro de la ciudad o del país.

2.4.1 Tamaño de la muestra.

Para el tamaño de la muestra como no se conoce exactamente la cantidad de los

integrantes a investigarse, y como lo consideráramos anteriormente como un universo

infinito usaremos la siguiente formula:

n = Z2 ∗ p ∗ q/e2

55

n = tamaño de la muestra.

Z = nivel de confianza.

p = variabilidad positiva.

q = variabilidad negativa.

e = error permitido al cuadrado

donde intercambiando valores obtendríamos los siguientes resultados.

𝐧 = 𝟏. 𝟗𝟔𝟐 ∗ 𝟎. 𝟓 ∗ 𝟎. 𝟓/𝟎. 𝟎𝟓𝟐

Lo que nos da como resultado un total de 384.16 lo que en si sería un total de 384 el

valor de nuestra muestra. Y la cantidad de encuestas a realizarse para el desarrollo de la

investigación.

2.5 Análisis de datos y resultados.

Grafico 1 Pregunta #1

Elaborado por: Santiago Morales.

masculino56%

femenino44%

Genero

masculino femenino

56

El total de encuestas realizadas es de 384, lo cual nos indica los siguientes resultados:

realizado alrededor del nuevo aeropuerto, dentro del sector de Tababela y en otros sectores

cercanos como Tumbaco, Pifo y Puembo. Tenemos que un 56% de encuestados son de

género masculino y el 44% femenino.

Como el resultado no tiene mucha diferencia, se puede decir que tanto hombres como

mujeres pueden sor clientes del hostal, esto lleva a que las instalaciones del hostal y sus

servicios deberán ser los apropiados para todas las personas que acudan a él.



Como nos muestra el grafico el rango de edad de 21 a 30 años es el que más

porcentaje tiene con un 46%, y el segundo es de 31 a 40 con el 25%, de 41 a 50 con el 13%,

de 15 a 20 con el 10% y el 6% de 51 años o más.

Las personas de entre 21 a 30 años serian a las cuales el hostal debería estar dirigido,

pero el hostal también tomara en cuenta el rango de 31 a 40 años, siendo estos rangos los

cuales serán los referentes para, mejorar y establecer las mejoras del establecimiento.

15 a 2010%

21 a 3046%

31 a 4025%

41 a 5013%

51 o mas6%

Edad

57



Del total de encuestados un 34% provienen o residen en Ecuador, el 15% son de

Colombia, el 10% de Estados Unidos, el 12% de México, el 3% de cuba, el 2% de Alemania.

El 4% de Argentina y así mismo nos indicaron que vienen de otros países como Venezuela,

China y España.

Como se observa en el gráfico, personas de varios países llegan hacia el sector, de

esto se concluye que el hostal necesita personal altamente capacitado, y de la misma manera

con alto conocimiento en el idioma inglés, esto ya que si bien es cierto personas como

Colombia y México llegan más a la zona, el inglés es con el cual se comunica alrededor de

todo el mundo, y el personal que atienda en el hostal debe estar preparados para brindar un

servicio de calidad.

Usa10%

Colombia15%

Ecuador34%

Cuba3%Argentina

4%

Alemania2%

Mexico12%

España4%

China2% S/R

9%

Venezuela5%

Lugar de donde proviene. O reside

58



El 20% de los encuestados no dio respuesta a la pregunta, el 18% de las personas que

respondieron la encuesta viajan 1 vez al mes siendo muchos de ellos personas que viajan por

motivos de negocios, las personas que viajan cada 6 meses representan el 16%.



1 a la semana12%

1 al mes18%

cada 6 meses16%

1 al año12%

Ocasionalmente12%

Nunca10%

S/R20%

¿Con que frecuencia arriba hacia el sector de Tababela?

vacaciones20%

vacaciones familiares

7%

asuntos de negocios

11%

No arriban10%

De paso21%

Recoger un Familiar

12%

S/R19%

El motivo de su arribo se debe a:

59

Los motivos los cuales arriban más hacia el sector de Tababela son de paso con un

21% y de vacaciones con el 20% del total. El 12% lo hace por recoger a un familiar, el 11%

por asuntos de negocios, el 21% de paso y un 19% no dio una respuesta a la pregunta.



El 36% de los encuestados indicaron que buscan hospedarse en la ciudad de Quito,

el 26% de los mismos prefieren hacerlo en el sector de Tababela en su mayoría por la

cercanía al Aeropuerto, el 13% va a casa de algún familiar, el 4% busca en Tumbaco, el 5%

en el valle de los chillos, el 6% en la Parroquia de Puembo.

Sector de Tababela

26%

ciudad de Quito36%

Tumbaco4%

Los Chillos5%

Puembo6%

S/R10%

Casa familiares13%

¿Al momento de buscar alojamiento lo hace en?

60



El 46% de las personas encuestadas prefiere hospedarse lejos del Aeropuerto por el

ruido que se presenta en el sector. Las razones más fuertes son por el ruido en el sector, lejos

de los lugares turísticos y por familiares.

Grafico 8 Pregunta # 8


Cerca28%

Lejos46%

S/R26%

Al momento de hospedarse prefiero hacerlo cerca o lejos del aeropuerto.

bus interparroquial

30%

aero servicios20%

taxi24%

vehiculo propio15%

s/r11%

¿Qué medio de transporte utiliza para entrar o salir del sector de Tababela?

61

Las personas prefieren trasportarse en buses Interparroquiales en un 30%, el 24% de

las personas encuestadas prefieren hacerlo en taxi, mientras que el 20% de los mismos

prefieren utilizar Aero servicios.

Los resultados de las preguntas desde la número 4, hasta la número 8 proporcionan

información la cual puede ayudar al hostal, para conocer el comportamiento de las personas

al momento de buscar un alojamiento, con qué frecuencia visitan la zona y así mismo que

medios de transporte usan, y porque motivos llegan, esta información puede dar varios datos

de interés para que se pueda desarrollar las estrategias para lograr los objetivos planteados,

de igual manera estos datos pueden ayudar para futuras estrategias de acuerdo a temporadas

o analizando bien los resultados tomados, tomando en cuenta que son resultados variables

con el tiempo lo que nos indica que en si el hostal debe tener un constante estudio del

mercado y del sector.



internet25%

Agencia de viajes8%

recomendaciones personales

9%

apps moviles25%

publicidad dentro del aeropuerto

8%

redes sociales25%

¿Al momento de buscar alojamiento lo hace mediante?

62

El 75% de los encuestados se guían en su búsqueda a través del internet; 25% redes

sociales, 25% internet y el 25% aplicaciones móviles.

Esta es una de las preguntas más importantes para el estudio, como se sabe el uso de

la tecnología en este tiempo es la fuente de información que alrededor del mundo se utiliza

para buscar toda clase de inquietud o búsqueda de algún servicio, saber cuáles son los medios

de comunicación, y distribución que el hostal debe usar, permitirá que el hostal desarrolle

las estrategias adecuadas teniendo en cuenta que se debe usar en este caso las apps móviles

y redes sociales y el internet son los medios que más porcentaje tiene en la encuesta

realizada.



Las personas encuestadas respondieron en un 21% que prefieren tanto el servicio de

restaurante como el wifi con un 21% de la misma manera, seguido de un 19% de personas

que prefieren que el lugar donde se hospedaran posean piscina.

21%

14%

14%19%

11%

21%

Qué características son las que más busca para elegir un lugar de alojamiento

precio instalaciones ubicación tranquila piscina restaurante Wi Fi

63



El 33% de los encuestados prefiere buscar un hotel para su estadía, mientras que el

23% prefiere los hostales.



El 33% de las personas pagaría de 15 a 25 dólares por su estadía, seguido del 25%

que pagaría 25 a 40 dólares.

33%

14%23%

10%

20%

Al momento de hospedarse usted prefiere:

hoteles

hosterias

hostales

moteles

S/R

22%

33%25%

15%5%

¿Si se hospedara dentro del sector de Tababela cuanto estaría dispuesto a pagar?

de 10 a 15

de 15 a25

de 25 a 40

de 40 a mas

S/R

64



Los resultados reflejan que para un 78% de los encuestados el precio es indispensable

al momento de elegir un establecimiento donde alojarse, y un 22% cree que no es

indispensable el precio al momento de la toma de decisión.


En cuanto a la calidad del servicio un 69% cree que la calidad de servicio es un factor

que influye al momento de elegir un establecimiento, mientras que el 31% cree que no

influye al momento del elegir un establecimiento.

Indispensable 78%

No indispensable22%

Precio

Indispensable No indispensable

Indispensable 69%

No indispensable31%

Calidad


65


Un 80% cree que es muy importante el servicio al cliente al momento de hospedarse

y otro 20% cree que no es indispensable.


Los encuestados creen que es importante que un hostal tenga áreas verdes, un 65%

creen que es importante al momento de elegir un establecimiento y el 35% cree que no es un

factor determinante.

Indispensable 80%

No indispensable20%

Serivicio al Cliente


Indispensable 65%

No indispensable35%

Areas Verdes


66


Según los encuestados que tenga restaurante es importante para el 60% y para un

40% no es indispensable


Para un 57% es indispensable que tenga responsabilidad con el medio ambiente y

para un 43% no lo es.

Indispensable 60%

No indispensable40%

Restaurante


Indispensable 57%

No indispensable43%

Responsabilidad con el medio ambiente.


67



El 73% de los encuestados no conoce la Hostal Colibrí Aeropuerto mientras que solo

un 27% la han llegado a conocer y nos brindaron la siguiente información.


En cuanto al precio y el 48% de los que la conocen lo califican como muy bueno

mientras que el 32% es bueno y un 20% lo catalogan como malo. En cuanto a la calidad del

servicio prestado. Un 15% lo califica como muy bueno, el 39% como bueno, el 27% como

regular, el 10% como malo y un 9% como muy malo.

si27%

no73%

¿Conoce el hostal Colibri Aeropuerto?

si no

68


La ubicación tiene calificaciones de un 47%muy bueno, 30% bueno, 12%regular,

8%malo y solo un 3% como muy malo.

El servicio al cliente tiene un 17% muy bueno, 18%bueno, 32% regular, 22%malo,

y 11% muy malo, lo que nos indica que es uno de los aspectos para más cambiar.


La piscina según las personas que ya conocen el hostal nos dice que: el 25% es muy

bueno, el 16% el bueno, el 48% es regular, el 7% es malo y el 4% es muy malo el estado en

el que han encontrado o visto la piscina.

Las áreas verdes y de recreación tienen calificaciones como: el 16% son muy buenas,

el 37% es bueno, el 40% es regular, el 5% es malo y el 2% muy malo. Dos factores que nos

muestran nuevamente que son los que más énfasis debe tener en mejorar el hostal.

69


El restaurante si bien es un pequeño comedor obtuvo las siguientes calificaciones

según los encuestados: el 22% es muy bueno, el 14% bueno, el 39% regular, el 16% malo y

el 9% muy malo, en si el cambio de productos y de servicio de restaurante debe tener un

cambio ya que en los porcentajes negativos son más altos que los positivos.

Los resultados obtenidos a partir de la pregunta número 10, muestra lo que los

huéspedes buscan al momento de alojarse, desde el precio que están dispuestos a pagar hasta

que es indispensable o no para que ellos elijan un lugar para descansar o recrearse. Todos

los resultados influyen de manera positiva al estudio ya que con estos resultados el hostal

debe mejorar y ver si tiene con todo lo que los clientes esperan recibir y asi se cumpla con

el objetivo de que el hostal se posicione dentro del sector como un hostal ideal para el

hospedaje y la recreación, con el mejoramiento de la misma y la implementación de lo que

le haga falta.

De igual forma con la pregunta número 14 se pudo conocer que el poco porcentaje

que ya conoce y se a hospedado dentro del establecimiento, no se llevó una buena

experiencia, lo que de igual manera permitirá tomar las correcciones necesarias y debidas

Muy bueno22%

Bueno14%

Regular39%

Malo16%

Muy malo9%

Restaurante

70

para mejorar todo eso y así brindar al huésped no solo el servicio de hospedaje, sino una

nueva experiencia y sobre todo satisfacer sus necesidades.

71

CAPITULO III DESARROLLO DE PROPUESTA DE PLAN DE MARKETING.

3. Estudio del macro y micro entorno del establecimiento.

3.1 Macro entorno.

1) Fuerza demográfica.

El sector de Tababela tuvo un cambio muy significativo desde el momento en que se

empezó a construir el nuevo aeropuerto de la ciudad de Quito.

Tababela convertida en epicentro por la importancia que revierte ser sede del Aeropuerto

Internacional para el Distrito Metropolitano de Quito, es la parroquia con la población

más baja del sector, con 2823 habitantes, le sigue en Ascendencia poblacional Santa

Rosa de Cusubamba y Ascázubi, representando menos de uno por ciento de la población

del sector (Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Tababela, 2012, pág. 34)

Ubicación

Tababela está dentro del Distrito Metropolitano de Quito, sector Nor Oriental a 25

kilómetros de la ciudad de Quito; pasa por un costado de la Via Panamericana Norte y en la

parte superior tenemos a la línea férrea que nos sirve de límite con la parroquia de Yaruquí.

Tababela es parte del hemisferio norte y sur.

Límites

Norte: con la Parroquia Guayllabamba,

Sur: con la Parroquia Pifo.

Este: con la Parroquia Yaruquí.

Oeste: con las Parroquias Puembo y Llano Chico

72

Altitud

El punto más alto de la parroquia está a 2519 sobre el nivel del mar

Clima

El clima que predomina es cálido-seco.

Superficie

La superficie aproximada de la parroquia es de 25.40 km2

Imagen 4 Territorio de la Parroquia de Tababela

Fuente: (Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Tababela, 2012)

Los habitantes de Tababela se han arraigado al territorio y a la comunidad mediante

sus tradiciones comunitarias y la práctica de agricultura. Este arraigo se ha visto

incidido por el proyecto del NAIQ al producirse una desapropiación del espacio y un

73

cambio en las dinámicas económicas y sociales. De lo anterior, se podría tender a

pensar que el arraigo se ha debilitado; sin embargo, para el caso de Tababela el

arraigo se ha fortalecido a través del aumento de la participación de sus pobladores

en distintas instancias sociales.

Así, el aeropuerto ha funcionado como una especie de “vacuna” que, al insertarse en

el territorio, ha despertado una alerta sobre el inicio de un proceso de cambio

territorial que amenaza la estructura social y distintas áreas de la vida cotidiana de la

comunidad. Esta amenaza ha motivado una contestación social de resistencia que ha

derivado en un fortalecimiento del arraigo. (Impactos del Nuevo Aeropuerto de Quito

en el arraigo de los habitantes de Tababela (1970-2015), 2015)

La parroquia se divide en cuatro barrios, dos comunas y el área del NAIQ (nuevo

aeropuerto internacional de Quito) que se encuentra donde antes estuvo el barrio de San

Agustín. Aunque ha habido algunos aspectos negativos como que los habitantes nativos

iniciaron un proceso migratorio luego de vender sus propiedades aprovechando los altos

precios del suelo y así una pequeña discordia con los nuevos habitantes que llegaron por ser

un sector de alto crecimiento.

Los aspectos positivos dentro del campo demográfico serán de mucha ayuda, ya que

con el paso de los años se espera un crecimiento mayor y esto conviene mucho a una “Nueva

Parroquia” con mayor diversidad.

74

2) Fuerza económica.

El Ecuador ha realizado más de 70 ferias internacionales, lo que ha permitido que el

Ecuador sea catalogado como el cuarto destino de mayor preferencia de los turistas

extranjeros, ubicándose de esta manera entre los diez mejores países para visitar. Según las

estadísticas, en el año 2015 el Ecuador recibió 706.848 turistas extranjeros no residentes, de

los cuales el 9,3% son ecuatorianos y el 90,7% son extranjeros.

Tabla 1 Ingreso de turistas no residentes al Ecuador.

variable/período Años Estructura porcentual

2013 2014 2015 2013 2014 2015

Ecuatorianos 46.931 53.856 65.394 7,5 7,7 9,3

Extranjeros 581.999 649.159 641.455 92,5 92,3 90,7

Total 628.930 703.015 706.848 100,0 100,0 100,0

Fuente: llegadas y salidas de turistas a diciembre de 2015.

Es importante mencionar que del total de ecuatorianos y extranjeros no residentes que

ingresan al país, el 68.9% lo hacen por turismo, el 0.4% lo hace por estudios, el 6.7% por

negocios, el 3.6% por eventos y el 17.7% por otros motivos como se los ve en la siguiente

tabla.

Tabla 2 Motivos de llegadas de turistas al Ecuador.

Motivos de llegada. 2013 2014 2015 2013 2014 2015

Turismo 438.703 478.724 487.143 69,8 68,1 68,9

Estudios 2.661 2.753 2.528 0,4 0,4 0,4

Negocios 46.957 51.198 47.299 7,5 7,3 6,7

Eventos 40.472 42.852 44.765 6,4 6,1 6,3

Otros 100.137 127.488 125.113 15,9 18,1 17,7

Total 628.930 703.015 706.848 100,0 100,0 100,0 Fuente: llegadas y salidas de turistas a diciembre de 2015.

75

De acuerdo al Ministerio de Turismo, en la actualidad, el turismo representa la tercera

fuente de ingresos no petroleros para el país, después de la exportación de banano y camarón

Ilustración 8 Posición del turismo dentro de la economía en el Ecuador.

Fuente: Boletín Del MNTUR marzo 2015, principales indicadores de turismo.

“El ingreso de divisas por concepto de turismo registrado en la Balanza de Pagos

(viajes y transporte de pasajeros) asciende a 1.487,2 millones de dólares durante el año 2014,

lo que representa el 19% en comparación con el 2013” (Turismo, 2015).

Tabla 3 Ingreso de divisas al Ecuador por motivo de turismo.

Fuente: Banco Central del Ecuador.

76

Economía en el sector de Tababela.

La población de Tababela, Según el censo del año 2010, el 31,81% de la población

económicamente activa se dedicaba a la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca; por lo

que se reconocen como las actividades principales de la parroquia. El comercio al por mayor

y menor se registró en un 11,34%, las industrias manufactureras un 10,73% y otras

actividades presentaron menores porcentajes.

“Luego del inicio de la construcción del NAIQ, han disminuido las actividades

agropecuarias y se han incrementado aquellas relacionadas con el sector de los servicios, así

como: Restaurantes, servicio de parqueaderos, compañías de transporte y de viajes y

hospitalidad” ( Sandoval Luna, 2015, pág. 27).

El crecimiento del sector de los servicios se debe a que surgieron nuevas necesidades

con la apertura del nuevo aeropuerto, por estar distante de la ciudad y por ser un sector donde

había pocos establecimientos de servicios, tanto los habitantes de la parroquia como nuevos

inversionistas comenzaron a mejorar pequeños establecimientos con la mira de satisfacer

todas estas necesidades.

Desde hostales pequeñas, hasta hoteles de categoría alta es una muestra clara de cómo

el sector económico de Tababela tomo un rumbo diferente sin dejar a atrás la actividad de la

agricultura.

También Se la puede catalogar a Tababela como una parroquia que posee una economía

en crecimiento con el turismo. La actividad turística de la parroquia está orientada hacia el

77

turismo de aventura, turismo ecológico, turismo recreacional, turismo histórico y científico

y turismo gastronómico Tababela cuenta con grandes atractivos turísticos ecológicos.

3) Fuerzas Naturales.

“En el territorio parroquial no evidencia una abundante riqueza ecológica, sin embargo,

se registra pequeñas zonas que deberán ser conservadas y recuperadas, como el sector del

Río Guambi, considerado desde san Antonio hasta la entrada del nuevo aeropuerto”

(Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Tababela, 2012, pág. 42).

Pero este sector cuenta con una diversidad de paisajes, tiene una mezcla de lo que fue y

va a ser Tababela, desde que entramos al sector podemos ver montañas que rodean a la

Parroquia como las laderas que lo bordean. Pequeñas tiendas junto a grandes galpones y

grandes plantaciones junto a hoteles m hostería u hostales.

“Los intereses ambientales han crecido a un ritmo constante durante las últimas tres

décadas. En muchas ciudades del mundo la contaminación del aire y del agua ha alcanzado

niveles peligrosos” (Kotler & Armstrong, Marketing, 2012, pág. 78).

Y tanto el Ecuador y la ciudad de Quito no son la excepción, los lugares donde se

mantiene y se conserva el medo ambiente con el paso de los años se han convertido en sitios

de mucho interés para los habitantes tanto dentro del país como de las personas que lo visitan.

La responsabilidad con el medio ambiente no solo está en los sectores donde hay

naturaleza, hoy en día en nuestro país tanto las pequeñas como grandes empresas deben

desarrollar estudios donde ven si su negocio tiene o no impactos ambientales.

78

Ser un establecimiento dentro un entorno natural, con responsabilidad con el medio

ambiente y de recreación en contacto con espacios verdes, es una de las tendencias que hoy

en día más se crean en el país.

4) Fuerzas tecnológicas

Una de las principales fuerzas hoy en día es la tecnológica, el uso de internet como de

nuevas herramientas tecnológicas que se han ido desarrollando como los teléfonos

inteligentes, los aparatos electrónicos miniaturizados, Ha originado beneficios combinados

como el automóvil, la televisión y las tarjetas de crédito. Las nuevas tecnologías pueden

ofrecer excelentes oportunidades.

En el ecuador se han creado tendencias desde los últimos años de ya digitalizar la

información y que en el medio empresarial y de los negocios ya sean grandes y pequeños,

usan aplicaciones móviles, o tienen sus páginas web donde se puede encontrar toda la

información, productos e incluso hacer la compra de los mismo de una manera más fácil y

rápida.

El acceso a las Tecnologías de la Información Comunicación (TIC) constituye un

derecho de todos los ciudadanos, a través del Ministerio de Telecomunicaciones y de la

Sociedad de la Información, promueve el desarrollo de la sociedad con servicios

tecnológicos de primera, por medio del acceso al Internet, dotación de equipamiento y

capacitación a niños, jóvenes y adultos del país.

79

Las cifras y estadísticas que los servicios de telecomunicaciones en el Ecuador han

crecido notablemente. Por ejemplo, en el 2006, seis de cada 100 ecuatorianos tenían acceder

a Internet; en el 2012, 60 de cada 100 ecuatorianos tenían acceso a Internet.

Asimismo, en los últimos tres años, Ecuador mejoró su posicionamiento en el índice de

disponibilidad de tecnología en red y registra un mejor rendimiento en cuanto a telefonía y

servicios de acceso a Internet.

Mediante la implementación de Info centros Comunitarios, la dotación de

equipamiento y conectividad en establecimientos educativos públicos, se promueve

la erradicación del analfabetismo digital y se posibilita la inserción de la ciudadanía

en la autopista de la Información y el Conocimiento.

Todo esto gracias a políticas de Estado como: la inversión en fibra óptica en todo el

país, las visitas de las aulas móviles a sectores urbano marginales, las capacitaciones

en alistamiento digital, entre otras acciones, que son fundamentales para conseguir y

posicionar el Ecuador Digital que todos queremos. (Ministerio de

Telecomunicaciones y sociedad de la informacíon, 2016)

5) Fuerza Política.

El turismo fue declarado por el Gobierno Nacional como una política de Estado,

La entidad política que regula todas las actividades turísticas en el Ecuador es el Ministerio

de Turismo, de acuerdo al artículo número 15 de la ley de turismo.

80

Y el articulo número 5 establece y consideran actividades turísticas las desarrolladas por

personas naturales o jurídicas que se dediquen a la prestación remunerada de modo habitual

a una o más de las siguientes actividades:

a. Alojamiento.

b. Servicio de alimentos y bebidas.

c. Transportación, cuando se dedica principalmente al turismo; inclusive el transporte aéreo,

marítimo, fluvial, terrestre y el alquiler de vehículos para este propósito.

d. Operación, cuando las agencias de viajes provean su propio transporte, esa actividad se

considerará parte del agenciamiento.

e. La de intermediación, agencia de servicios turísticos y organizadoras de eventos congresos

y convenciones.

El reglamento de alojamiento turístico publicado el 24 de marzo de 2015 en el

registro oficial Nº 465, tiene como objeto regular la actividad turística de alojamiento, dando

a conocer las normativas y obligaciones que tanto las personas que brindan y van a brindar

servicios de alojamiento tienen, así como las obligaciones de los que van a recibir estos

servicios.

Los procesos de registro, identificación y de licenciamiento están inmersos en el

reglamento, así como requerimientos y clasificación para los establecimientos que brindan

los servicios de alojamiento.

“Tababela adquiere la categoría de parroquia rural el 13 de junio de 1952, (Registro

Oficial No. 1138). Se considera que reúne las condiciones exigidas para constituirse en

81

parroquia, según Ordenanza Municipal sancionada el 17 de junio de 1935” (GAD, 2016,

pág. 12).

El municipio de Quito es otro organismo regulador de las actividades y uso que se vayan

a dar en suelos del distrito metropolitano. La Parroquia de Tababela está dentro de lo que es

la administración zonal Tumbaco, pero también tiene su gobierno Autónomo

descentralizado.

6) Fuerza cultural.

Culturalmente, Tababela cuenta con tradiciones, en su mayoría, colectivas, asociadas con

actividades festivas, mingas, eventos solidarios y ritos funerarios. Lo precedente es

particularmente importante, puesto que ha permitido que se mantengan los vínculos

sociales en algunos sectores de la parroquia, resguardando los valores solidarios

característicos de una vida de comunidad. ( Sandoval Luna, 2015)

Tababela posee un importante patrimonio arqueológico, sin embargo, la población

evidencia que no han existido procesos eficientes de investigación, socialización y

aprovechamiento de estas condiciones por lo que tampoco existe conocimiento, ni siquiera

al interior de la misma parroquia, de la importancia fundamental de la zona para la cultura

del distrito, la provincia y el país.

Uno de los valores fundamentales que destaca la comunidad, es la capacidad de

integrarse en la comunidad y preocuparse individualmente de su situación. Este valor, según

82

la perspectiva de la comunidad se ha ido perdiendo especialmente por la influencia de grupos

sociales exteriores de la parroquia.

Es por ello que se busca fomentar más sus costumbres, no dejarlas perder y que estas sean

parte del atractivo que quiere crear la parroquia para no ser solo un lugar de paso por el

nuevo aeropuerto, sino que tome su lugar como un atractivo turístico.

3.1.1 Evaluador de factores Externos.

Tabla 4 Matriz EFE


Interpretación: El resultado es de 1,96 es decir el hostal no está cumpliendo con las

estrategias establecidas para su crecimiento. No se están aprovechando de manera eficiente

y eficaz las oportunidades existentes, y no se minimizan de la manera correcta las amenazas

del entorno, no se está capitalizando las oportunidades ni evitando las amenazas externas.

Factores determinantes de éxito Peso Calificación Peso Ponderado

Oportunidades.

1) Ecuador como impulsador de su Turismo dentro del país y en el exterior. 0,25 3 0,75

2) Economía del País en crecimiento por el Turismo. 0,11 3 0,33

3) Sector de Tababela en crecimiento en lo que es establecimientos de servicios. 0,11 1 0,11

4) Interés por el medio ambiente y la conservación del entorno natural. 0,08 2 0,16

5) Acceso a internet desde cualquier lugar por crecimiento de zonas Wi-fi 0,04 2 0,08

Amenazas.

1) Inversiones extranjeras en nuevos y grandes hoteles dentro del sector. 0,15 1 0,15

2) Poca importancia al mejoramiento de patrimonios que tiene Tababela. 0,12 2 0,24

3) Mala imagen por medio de engaños o información falsa en medios electrónicos d fácil acceso. 0,14 1 0,14

total 1 1,96

83

3.2 Estudio del Micro Entorno.

1) La compañía.

El hostal colibrí Aeropuerto es un pequeño establecimiento que brinda el servicio de

alojamiento, la Familia Trujillo Hernández son los propietarios de la misma. La idea de crear

el establecimiento siempre fue teniendo la idea de la ecología y el agroturismo por las

características que presenta la misma.

En la actualidad se encuentra arrendada, sus motivos es que los propietarios tuvieron

problemas de movilidad al momento en que se construía la ruta viva y por motivos familiares

tenían q salir momentáneamente del sector.

De acuerdo a la información prestada por el Arrendatario y Administrador del hostal,

dos personas trabajan en la misma:

Administrador: el cual se encarga de la contabilidad y marketing y atención directa con el

cliente.

Persona de limpieza: quien se encarga de la limpieza de habitaciones y del hostal en sí.

En si el hostal no cuenta con una misión y visión que dé a notar lo que es y busca ser

dentro de la industria hotelera, motivo que se pretende cambiar una vez realizado el estudio.

Es muy importante establecer la misión que es el origen y la razón de ser de una empresa y

la visión que es el futuro de donde quiere estar la empresa en un futuro.

Sin esto la empresa no tendría ni identidad ni una perspectiva de crecimiento

84

2) Proveedores.

En si el hostal no tiene convenios con ningún proveedor, los recursos necesarios ya sean

para la cocina o amenities lo hacen por compra al mayor y en mercados cercanos al sector.

Con el transcurso del tiempo y si se logran los objetivos planteados, una de las nuevas

propuestas y una estrategia más, seria de buscar y trabajar con proveedores potenciales

quienes nos ayudaran al mejor desarrollo y al brindar un mejor servicio hacia nuestros

huéspedes con productos de calidad.

3) Intermediarios de Marketing.

El hostal en la actualidad tiene como intermediarios a empresas de distribución digital,

es decir a páginas como Trip Advisor, Hostel world, booking, despegar.com, entre otras las

cuales promueven e informan los servicios que ofrece el establecimiento.

Estos medios de distribución hoy en día son los más utilizados y los que ayudan a que se

logre una mejor conexión con el cliente, y también que se logre una mejor expectativa o una

mala expectativa ya que les da a los clientes la opción de comentar como fue su experiencia.

Es por eso que se debe tener información clara y real y es lo que se pretende mejorar dentro

del hostal ya que se encontraron ciertas falencias dentro de uso de estas páginas o

aplicaciones.

4) Clientes.

Los clientes son la parte más importante dentro del micro entorno, en si son los más

importantes para la empresa y por los cuales se ofrece un producto o un servicio, el hostal

podría ofrecer sus servicios a dos de los cinco tipos de mercados de clientes: al mercado de

consumidores y al mercado de distribuidores.

85

Al mercado de consumidores ya que son todas aquellas personas que buscan un producto

o servicio para satisfacer su necesidad, en este caso a todas aquellas personas que buscan el

servicio de alojamiento y al mercado de distribuidores ya que, en un futuro, ya posicionada

y mejor estructurada el hostal vendería su producto a agencias de viajes y otras empresas

para que sean intermediarios para tener más clientes y que haya un beneficio o ganancia

mutua.

5) Competidores.

Dentro del sector como ya se ha mencionado anteriormente el crecimiento del sector

hotelero hizo que se construyan nuevos establecimientos de alojamiento, así como el

mejoramiento de aquellos que ya había en la zona e incluso el acoplamiento de casa o

haciendas para convertirlas en hostales u hosterías.

Todos establecimientos tienen diferentes características y tratan de brindar algo diferente

de la otra, lo que tratara de hacer el Hostal Colibrí Aeropuerto como podemos observar

tenemos los establecimientos que los cuales están denominados como hosterías, hostales,

casa y quintas que podrían representar nuestra competencia directa.

Tabla 5 servicios que ofrecen otros establecimientos semejantes al hostal.

Fuente: Investigación realizada, 2016.

LUGAR EVENTOS ÁREAS VERDES WIFI PISCINA TV CABLE TRANSPORTE RESTAURANTE OTROS

Hostal El Parque Tababela X X X

Hostal Colibrí Aeropuerto X X X X X X X

Casa Yaruquí Hospedaje X X X X X

Hostería San Carlos Tababela X X X X X X

Hostal Saint Mary´s Tababela X X

Quito Airport b&b posada

MirolindoX X X X

Quinta La Constanza X X X X

Hostería Country House

Quinta CarlotaX X X X X

Hostal Bugambillas X

Hostería Airport Garden X X X X X X X

86

6) Publico

Como se mencionó anteriormente el hostal utiliza los medios de internet y páginas de

búsqueda de hoteles para hacerse conocer, lo que representa que tiene un público de medios

de comunicación ya que son los que transmiten la información hacia el cliente.

Los públicos de acción ciudadana y públicos locales han ido trabajando de a poco con el

establecimiento, logrando cambiar la fachada de ingreso del pasaje Tobías Trujillo, y en si

la comunidad espera que no cambie lo que es el sector en sí, ya que es notable y de mucho

aprecio como alrededor y en el sector fuera del aeropuerto, se conservan las plantaciones de

frutillas, habas, y otras plantas que los habitantes lo usan como su medio de sustento

económico así que tienen un trabajo conjunto con establecimientos y moradores.

3.2.1 Evaluador de Fuerzas Internas.

Tabla 6 Matriz EFI

Elaborado por: Santiago Morales, 2016.

Factores determinantes de éxito Peso Calificación Peso Ponderado

Fuerzas

1) Establecimiento con grandes oportunidades de crecimiento en el sector. 0,2 3 0,6

2) Buen uso de redes sociales, páginas web y apps móviles. 0,25 4 1

3) Posee características y servicios competitivos con otros establecimientos. 0,02 3 0,05

4) Impacto con grupos sociales que buscan lugares ecológicos. 0,09 3 0,27

Debilidades.

1) No tiene una buena estructura organizacional. 0,15 1 0,15

2) no tiene definido a que publico se dirige. 0,11 1 0,11

3) No es conocida dentro del sector. 0,13 1 0,13

4) No cuenta con proveedores. 0,05 2 0,1

total 1 2,41

87

Interpretación: El resultado es de 2.41 lo que nos indica que las fuerzas internas del hostal

no son muy significativas y no aprovechan las fuerzas que tienen como tal y las debilidades

cambien para su mejor desarrollo y competitividad

3.3 Análisis FODA.

Fortalezas.

Ubicación Tranquila y cercana al Aeropuerto a pesar de la distancia el ruido de los

aviones no es una molestia para una estadía tranquila de los huéspedes.

Espacios verdes un estilo rustico y ecológico, rodeado de naturaleza.

Buen Posicionamiento Web, por el uso de apps móviles, páginas de búsqueda de

hoteles.

Uso de la Marca País, Ama la vida que puede ser solicitada por personas naturales o

jurídicas, nacionales o extranjeras, del sector público y privado y que es gratuita y

tiene una duración de 2 años con posibilidad de ser renovada.

Oportunidades.

Desarrollo conjunto con el sector.

Facilidades de préstamos y financiamiento por parte del estado, ya que el desarrollo

turístico es uno de los más importantes al momento en el país.

Trabajar conjunto con grandes hoteles, hosterías, agencia de viajes.

Debilidades.

No hay una buena estructura organizacional.

88

Falta de contacto con los clientes desde que llegan hasta que se termina su estadía.

No hay un mercado meta.

No se es conocida por medios físicos dentro del sector.

Instalaciones no cuidadas y mantenidas correctamente, espacios verdes

desperdiciados, habitaciones sucias o con falta de cuidados.

Falta de procesos de servicio de Front Desk en si el Check in y Check out.

Amenazas.

Competencia directa e indirecta.

Inversiones extranjeras.

Crisis dentro del país.

No llegar a ser competitivos.

Análisis interno

Análisis externo

Oportunidad Amenazas

(1) Desarrollo conjunto con el

sector.

(2) Facilidades de préstamos y

financiamiento por parte del

estado.

(3) Trabajar conjunto con grandes

hoteles, hosterías, agencia de

viajes, aerolíneas.

(A1) Competencia

directa e indirecta.

(A2) Inversiones

extranjeras.

(A3) Crisis dentro del

país.

(A4) No llegar a ser

competitivos.

Fortalezas

(f1) Ubicación.

(f2) Espacio y Estilo.

(f3) Buen posicionamiento Web

(f4) Uso de la marca País.

(f1-1) promoción y publicidad

física dentro y fuera del sector.

(f2-2) mejoramiento y expansión

de infraestructura.

(f3-3) Alianzas con la competencia

y empresas para un trabajo

conjunto.

(f4-1) Posicionamiento como

destino turístico en ecuador y

fomentando el turismo.

(f3-A4) innovación y

buen manejo de

promociones.

Debilidades

(02) No hay una buena estructura

organizacional.

(03) Falta de contacto con los

clientes.

(04) No se es conocida por medios

físicos dentro del sector.

(04-3) Realizar un estudio

constante del mercado.

(03-3) Estrategia de segmentación

de mercado.

(05-1) Estrategia de

diferenciación.

(02-A1) Mejoramiento

en procesos y calidad

de servicio.

(03-A4) Fidelización

de clientes. Post venta.

89

(05) Instalaciones no cuidadas y

mantenidas correctamente.

(06) Falta de procesos de servicio.

(05-2) Mejoramiento de

instalaciones.

(06-A4)

Capacitaciones

continuas

3.4 Misión y Visión Del Negocio.

Misión.

Brindar un servicio de alojamiento de calidad a todos nuestros huéspedes, tanto

nacionales y extranjeros, que buscan una experiencia de comodidad y de contacto con la

naturaleza.

Visión.

Ser reconocidos como el mejor establecimiento de hospedaje dentro y fuera del Sector,

manteniendo la lealtad de nuestros huéspedes y brindando un servicio de calidad, innovado

cada vez nuestro servicio, sin dejar atas nuestra responsabilidad con el medio ambiente.

3.5 Objetivo General.

Posicionar dentro del mercado al Hostal colibrí Aeropuerto, mediante servicio de calidad

e ideas innovadoras, con responsabilidad social y ecológica.

3.6 Objetivos específicos.

Aumentar el porcentaje de ocupación del establecimiento en un 20% en lo que va del

año 2016.

90

Acondicionar las instalaciones de mejor manera, mejorando las áreas verdes, y la

imagen del establecimiento.

Mejorar los procesos desde el check in hasta el check out para brindar un servicio

acorde a las exigencias de nuestros huéspedes y tener una buena organización de

tareas.

Actualizar la información de la página web del Hostal, redes sociales y la

comunicación con los clientes en los siguientes 6 meses.

Crear una relación post venta con los huéspedes, desde el comienzo de los nuevos

procesos.

3.7 Formulación de estrategias.

3.7.1 Estrategia de diferenciación.

Ser un hostal pequeño, diferente a los demás y con su propio estilo es la idea para

que el hostal Colibrí Aeropuerto pueda diferenciarse de su competencia. Como se mencionó

ya en toda la investigación, por la ubicación, sus áreas verdes y su entorno natural, este hostal

puede llegar a ser muy conocida y atractiva hacia los futuros clientes y de la misma manera

para aquellos que ya la conocen.

El estilo rustico con decorados de madera y troncos de árboles, su pequeña laguna

natural, y sus amplios espacios verdes al borde el cañón del rio Guambi y a la vez rodeado

de grandes cultivos la hacen ya diferente y es lo que se utilizara para poder vender sus

servicios.

91

El agroturismo en un concepto que se propone que lleve el hostal, y sea su

característica principal y de alto interés para las personas que deciden hospedarse en él. El

agroturismo se basa en hacerlo en zonas rurales con amplios espacios en los cuales se pueda

criar animales o cultivar plantas.

Como el hostal tiene amplios espacios los cuales hoy en día no se los utiliza y son

espacios en si desperdiciados, la creación de pequeños huertos donde se puedan cultivar

plantas que a la vez se las pueda utilizar para el comedor del hostal, y que los propios

huéspedes incluso las puedan cosechar es una idea que cambiaría totalmente la imagen del

establecimiento y seria du principal ventaja competitiva.

Imagen 5 Propuesta hacia el agroturismo.

Fuente: google, 2016.

3.7.2 Estrategia de segmentación.

El hostal Colibrí está ubicado en Ecuador, exactamente en la Provincia de

Pichincha, Cantón Quito, Parroquia de Tababela. El servicio de alojamiento y sus

complementos será dirigido para hombres y mujeres con edades entre 20 a 50 años, esto

basándonos en las encuestas realizadas, con un nivel de ingresos medio a medio altos.

92

Nos enfocaremos en viajeros que deseen una experiencia directa con la

naturaleza, que gusten de un ambiente campestre y al aire libre, que gusten contribuir

con el ecosistema, y que deseen vivir una nueva experiencia junto al agroturismo.

Nuestro servicio está dirigido a todos los viajeros que necesitan hospedaje cerca del

Aeropuerto Mariscal Sucre y que su estancia no sea tan prolongada, es un servicio

completo para todos los días de hospedaje de nuestros clientes con actividades para el

esparcimiento del mismo y la relajación en un corto tiempo.

3.7.3 Estrategia de Posicionamiento.

Basándonos en los elementos básicos para el posicionamiento, el hostal se va a

enfocar en la diferenciación como ya se lo menciono, es decir todos los servicios estarán

enfocados en los viajeros que quieren tener contacto con la naturaleza, el hostal se caracteriza

por su responsabilidad social, ecológica y probando con un turismo nuevo y atractivo.

Aprovechando la excelente ubicación con la que cuenta el hostal y potenciando el

servicio a un servicio personalizado, tomando en cuenta que ofrecemos un ambiente rodeado

de naturaleza y de un entorno agrícola, siendo una alternativa diferente a los hostales

convencionales de la zona.

3.7.3.1 Posición elegida.

A lo largo de la investigación se ha mencionado las diversas ventajas competitivas y

las que se desea tener con el mejoramiento, tanto del establecimiento como de los procesos

93

para un mejor servicio y satisfacción. La diferenciación como se lo menciono es un punto

vital para el hostal lo que nos hará competitivamente más fuertes y por ello hay que sostener

y fortalecer todas las ventajas competitivas que tiene el hostal.

Para los actuales y futuros huéspedes que tendrá el hostal, conocerán y se

identificaran con el lema “No se recuerdan los días, se recuerda los momentos” un lema el

cual da a conocer que el hostal está dispuesto a ofrecer una experiencia diferente, no solo de

alojamiento, sino de momentos que en un corto plazo tiempo se los puede realizar y así el

huésped puede empezar o culminar su viaje dentro de nuestro país de una manera diferente

y tranquila.

Debemos comunicar de la manera más clara todas las estrategias que vamos aplicar

con los huéspedes ya que no queremos caer en un posicionamiento confuso que es uno de

los errores principales del posicionamiento, es decir que esto nos haría perder tiempo y

dinero.

Habiendo definido las estrategias básicas, se puede desarrollar una serie de

estrategias que ayudarán a aprovechar las fortalezas y oportunidades que tiene el hostal

Colibrí Aeropuerto y al ambiente en el que se desarrolla.

3.7.4 Estrategia de promoción y publicidad física dentro y fuera del sector.

La publicidad es muy importante para que se pueda dar a conocer el establecimiento,

como se dio a conocer en los resultados de las encuestas el 73% de los encuestados no

conocen el Hostal, la publicidad dentro del sector ayudara a que se la conozca más.

94

Publicidad mediante flyers pequeños o trípticos informativos, dentro del sector de

Tababela como en las Parroquias cercanas e incluso llegar a la ciudad es una buena opción

para que la puedan conocer más mediante este medio, y para personas que no usan tanto las

aplicaciones móviles o el internet para buscar un lugar de alojamiento.

Otro de los resultados que nos pueden ayudar es que la mayoría de las personas

utilizan más estos medios de transporte: Bus Inter parroquial, Taxi y Aero Servicios, este

siendo un medio privado que solo sale desde al Aeropuerto directo a la ciudad y viceversa.

El trabajo conjunto con cooperativas de taxis del sector ayudaría a este objetivo

teniendo un beneficio mutuo, ya que por llevar a los clientes o recomendando el hostal se

tendría un acuerdo de comisión por cliente. El valor de comisión seria de un dólar por cliente.

Está siendo la opción más viable y de no mucha inversión para que en los seis meses

de “prueba” que se podría decir, se vean reflejados los resultados y se haga el control de los

objetivos planteados. Se procedió a realizar por medio de un diseñador publicitario algunos

modelos los Cuales el hostal tiene, como opción para elegir y comenzar con esta estrategia,

uno de los motivos para hacerlo fue darle una imagen diferente y que sea llamativa hacia los

clientes.

95

Imagen 6 Propuesta de tríptico Informativo para el hostal.

Elaborado por: Francisco Muñoz, Diseñador publicitario, 2016.

3.7.5 Alianzas con la competencia y empresas para un trabajo conjunto.

Dar a conocer el establecimiento a través de convenios con otras empresas de la

misma categoría dentro y fuera del sector, tanto para oferta de habitaciones como de los

96

diferentes servicios que la misma ofrece y viceversa, generando de este modo ganancia para

ambas partes, es una de las estrategias que se deberían lograr.

Un trabajo conjunto con la competencia, es una oportunidad para tener un constante

desarrollo en el sector en lo que a hotelería se refiere, se lo haría llegando a convenios tanto

con los nuevos y grandes hoteles, como con las hosterías, hostales y demás establecimientos

de alojamiento que hay dentro del sector o fuera de él.

Un establecimiento lleno puede enviar a un huésped directamente a otro de su misma

categoría o de acuerdo a lo que el huésped busca, esto ya teniendo un convenio con uno o

varios establecimientos con el mismo rango de precios o características.

3.7.6 Innovación y buen manejo de promociones.

La innovación dentro del sector hotelero va de acuerdo a las necesidades y demandas

nuevas de los huéspedes, estas pueden ser tanto como infraestructura, servicio, o temática o

una característica que los huéspedes la vean necesario o interesante. El hostal debe estar

siempre en contacto con el cliente para conocer sus nuevos deseos y necesidades para poder

satisfacerlos.

Con el paso del tiempo los establecimientos hoteleros dejaron de ser solo un sitio

para llegar a hospedarse, han llegado a convertirse algunos como una atracción más para

visitar lo que les da esas ventajas competitivas las cuales sacan provecho y las utilizan de

muy buena manera.

97

Las promociones deben cambiar constantemente de acuerdo a un análisis de cuales,

si son las que vendemos y cuáles no, el hostal puede tener promociones que los clientes no

pueden tener ni un pequeño interés, las necesidades que ellos buscan siempre va a ser esa

variable principal para modificar, cambiar e incluso eliminar una promoción.

3.7.7 Mejoramiento en procesos y calidad de servicio.

Como se observó al largo de la investigación, el hostal no tiene en si un proceso el

cual le permita mejorar su calidad en el servicio, si bien es cierto que es un hostal pequeño

donde no necesita más de 3 personas para su funcionamiento, una estructura organizacional

donde haya cierta jerarquía y las tareas sean divididas permitirá el mejor desarrollo al

momento de recibir y tener a un huésped dentro del hostal.

El proceso que se debe mejorar dentro del hostal es el de Check in y Check out, ya

que se pudo observar que solo reciben al huésped, dándole poca información, de la misma

forma solo recibiendo el pago, sin tener ese contacto directo con el cliente que es muy

necesario para conocerle más y tener una relación más abierta entre la empresa y el mismo,

es de igual manera la primera impresión y la primera imagen que el huésped se llevara del

hostal, es por ello que no solo es cuestión de recibirlo sino que esté a cargo una persona

carismática y altamente capacitada para lograr este objetivo.

Un problema es que no llevan un registro o en ciertas ocasiones lo hacen, pero no en

todas, de los ingresos y salidas de los huéspedes, este proceso es muy importante ya que

ayuda a tener un control de quienes se hospedan en el hostal, también permite tener

98

información valiosa para el desarrollo de informes de ocupación, ayuda a un control con

contabilidad y al desarrollo del hostal.

Proceso del Check in para el hostal colibrí aeropuerto.

1º Dar la bienvenida al huésped siempre cordial y con la vista directa hacia él.

2º Revisar si el huésped tiene hecha una reservación, si no es el caso revisar si hay

habitaciones disponibles.

3º Entregar la hoja de registro al huésped.

4º Preguntar qué tipo de habitación desea y cuál va a ser su tiempo de alojamiento.

5º Dar a conocer las promociones y paquetes que ofrece el hostal.

6º Preguntar cuál va a ser su forma de pago.

7º Solicitar identificaciones y validar con la hoja de registro.

8º Entrega de documentos al huésped y de llaves de habitación.

9º Llevar al huésped a su habitación, ayudándole con su equipaje, informándole e

indicándole las instalaciones.

10º Darle las gracias por preferirnos y desearle una buena estadía.

Este proceso si bien parece largo se lo debe realizar en un máximo de 5 minutos, hay

clientes que están muy cansados o que no les gusta el papeleo, para esto la persona encargada

de la recepción debe tomar muy en cuenta de que tipo de cliente es para enfrentar posibles

problemas, hay que resaltar que siempre debe haber un contacto visual directo con el cliente,

99

no atemorizante y siempre sonriente. De igual manera en los anexos podremos encontrar un

formato de hoja de registro que se podrá utilizar para el proceso de check in, en el hostal.

Proceso para el Check out.

1º Tener en cuenta las fechas de salidas de cada huésped.

2º Revisar la habitación con el fin de no encontrar novedades e informar si las hay en caso

contrario informar que el huésped puede continuar con el check out.

3º Informar al huésped el valor a cancelar, detallando cada valor adicional si tuviere el caso

y solicitar su forma de pago.

4º Entregar cualquier tipo de documento dejado por el huésped, junto a su factura.

5º Preguntarle si desea servicio de transporte y ayudarlo con su equipaje. (el transporte será

gratuito siempre y cuando sea dentro del sector de Tababela.)

6º Preguntarle si el huésped desea recibir información acerca el hostal, así como

promociones vía correo electrónico redes sociales.

7º Agradecer la visita del huésped, desearle un buen viaje y despedirlo con una gran sonrisa

hasta la salida de las instalaciones.

Al igual que el check in, esto se lo debe realizar en un tiempo máximo de 5 minutos,

se estima 5 minutos por cualquier clase de inconveniente, pero de la misma manera hay que

tener en cuenta el estado de ánimo del cliente o si se encuentra en una situación de falta de

tiempo para sus siguientes actividades.

100

3.7.8 Fidelización de clientes. Post venta.

Una fidelización de clientes va de la mano con un servicio de calidad, manteniendo

siempre una buena imagen del establecimiento, teniendo a nuestros clientes al día con las

promociones o nuevos servicios que se les pueda ofrecer para su estadía.

Para el hostal se propone una fidelización mediante la cual el cliente regrese por:

Mantener un contacto permanente con el cliente después de su estadía.

A través de la información brindada por nuestro cliente mantenerlo informado a

través de correos electrónicos sobre nuestras promociones y nuevos servicios.

Hacerle sentir al cliente lo importante que es para nosotros, mediante recordatorios

de fechas como su cumpleaños o un saludo cordial hará que el cliente sepa que

pensamos en él. Siempre respetando si el cliente desea recibir esta información.

Como se mencionó la calidad en el servicio siempre va a ser un factor importante para

que el huésped y futuro cliente vea al hostal como un referente para que satisfaga sus

necesidades y lo escoja por su calidad.

3.8 Mix de marketing para el hostal Colibrí Aeropuerto.

3.8.1 Producto.

Una nueva imagen para el hostal es lo que se pretende lograr, aparte de solo mejorar

lo que ya está; la creación de un nuevo logotipo para el mismo conjunto con la marca país

101

que se la llevara en su mayor parte en los sitios web, ya que son de más uso según los

resultados de las encuestas y que es el actualmente el medio que más se lo utiliza, dará una

ventaja competitiva más y una imagen atractiva al cliente.

Elaborado por: Francisco Muñoz Diseñador publicitario.

Todos los huéspedes tendrán siempre la garantía de recibir un servicio de calidad,

que satisfaga cada una de sus necesidades.

Debido a que el hostal cuenta con varios tipos de clientes, se ha diseñado paquetes y

combos diseñados especialmente para cada uno, encontrando así paquetes para parejas,

personas que se hospedan solas, y huéspedes de paso, estos siendo personas que solo buscan

alojarse por una noche debido a motivos como, espera de un vuelo, o cancelación de mismo

o que solo hace una parada en Tababela.

3.8.2 Precio.

Para bridar nuestros servicios nos vamos basar en dos estrategias de precios las

cuales; son fijación de precios basada en la competencia y fijación de precios basada en el

valor. Para escoger estas dos estrategias de precios nos basamos en las encuestas realizadas

al inicio de la investigación la cual ha sido una guía necesaria para tomar una decisión en

Imagen 7 Propuesta de nuevo logotipo para el hostal y uso de la marca país

https://www.google.com.ec/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjTxc2y-P3NAhUEFh4KHRISA54QjRwIBw&url=http://www.turismo.gob.ec/marca-pais-ecuador-ama-la-vida-es-presentada-en-foro-internacional/&bvm=bv.127178174,d.dmo&psig=AFQjCNFlRT3KzVGfwHv3AG6yUW3E8-GdWA&ust=1468963145406875

102

cuanto a los precios que vamos a brindar a nuestros clientes. La estrategia de precio basada

en la competencia como su nombre lo indica, toma en cuenta los precios de la competencia

y trata de igualarlos o por lo menos acercarse mediante reducción de costos y otros métodos.

Por otro lado, la estrategia basada en el valor tiene que ver con la percepción que

tiene nuestros clientes sobre el servicio que estamos brindando y no en el costo del mismo,

esta percepción tiene mucho que ver con la mezcla de marketing que le demos al hostal y

como nos dirigimos a nuestros clientes.

A continuación, se detalla el tipo de servicio con su respectivo precio.

Tabla 7 Lista de servicio y precios del Hostal Colibrí Aeropuerto.

Detalle Precio Número de personas

Habitación Simple $ 30 1 persona

Habitación Matrimonial $ 50 2 personas

Habitación Doble $ 45 2 personas

Habitación Triple $ 48 3 personas

Área de Camping (Solo fines de semana) $ 5 1 persona

Uso de instalaciones por día $ 4 1 persona

Habitación matrimonial por hora $ 15 2 personas

103

Tabla 8 Detalle de Paquetes a ofrecer.

Tabla 9 Valor individual de cada tour a escoger:

Nombre del Tour Precio/Persona

(1) Visita al Río Chiche. $10

(2) Visita a Parroquias de Tumbaco, Puembo y Pifo. $10

(3) Visita a las Termas de Papallacta. $25

(4) Visita a las 700 gradas. $10

Nombre del paquete Descripción Precio Número de personas

Paquete dos personas · Habitación matrimonial. $ 70 2 Personas

· Desayuno. Almuerzo o cena.

· Tour a escoger

· Si eligen la opción de visita a termas de

Papallacta tendrá el valor de $89 incluido el

ingreso a las termas.

Paquete individual · Habitación simple. $40 1 Persona

· Desayuno. Almuerzo o cena

· 1 Tour a escoger

· Si eligen la opción de visita a termas de

Papallacta tendrá el valor de $49,99 incluido el

ingreso a las termas.

Paquete . 4 Desayunos. $50 4 personas

Familiar fin de semana

. Uso de instalaciones, piscina, hidromasaje,

espacios verdes. 2 dultos / 2 niños

4 pax . Juegos recreativos.

1 dia . Recorrido por las plantaciones cercanas al hostal.

104

3.8.3 Plaza.

En cuanto a la plaza, es importante que la información llegue hacia el cliente

mediante las redes sociales, apps móviles e internet en si ya que basado en las encuestas

realizadas cada una de ellas tuvo un 25% son los medios más frecuentados para buscar un

establecimiento de alojamiento. A la vez que hoy en día son los medios de comunicación

más fuertes para promocionar o dar a conocer un producto o servicio.

Usar las redes sociales como canal de distribución de la información permite a quien

la realice, incrementar la visibilidad de su marca, tener mayor alcance y un estrecho dialogo

e interacción con sus clientes y sus necesidades.

Las Ferias de turismo dentro de la ciudad deben ser un objetivo más del hostal,

participar en los mismos para obtener una plaza más en el mercado. Ecuador y la ciudad de

Quito ya han ganado varios premios en especial en los “World travel awards”, lo que ha

hecho que pongan más énfasis en ser sedes de convenciones, ferias y eventos de turismo

para los próximos años.

Los Stands dentro del aeropuerto, tiendas de souvenirs, pueden ser los medios de

distribución para que el hostal pueda ser conocida, empezando dentro del sector para

alcanzar los objetivos planteados, los mismos que se pueden replantear, pero con más

expansión hacia otros sectores cercanos y a la ciudad Quito.

105

3.8.4 Promoción.

Para el hostal Colibrí Aeropuerto se propone una promoción por medio de cupones,

ofertas, descuentos y concursos los mismos que serán sacados en temporadas altas, y para

clientes frecuentes, lo que ayudara también a fidelizar a los mismos.

Cupones: estos cupones se los haría llegar por medio de correo electrónico, ha clientes que

ya se han hospedado en el hostal, esto ayudara también a fidelizar a nuestros clientes. Los

cupones serán para un almuerzo o cena gratis, y un 10% de descuento en su próxima estadía,

como se mencionó estos cupones serán para clientes que tengan más de 2 estadías en el

hostal y serán enviados o publicados por medio de trípticos o flyers promocionales en

temporadas altas.

Imagen 8 Ejemplo de cupones a usar.

Ofertas: las ofertas van a estar ligadas a la reducción de precios y a la compra de más

servicios. Las ofertas que se utilizarán de acuerdo a la necesidad del hostal para aumentar

clientes y vender más servicios serán:

Si su estadía es por dos noches recibe gratis el desayuno del segundo día.

Por la estadía en la habitación matrimonial (por horas), el transporte es cortesía del

hostal. (aplica solo dentro del sector de Tababela incluido el aeropuerto.)

106

Descuentos: Reducción del precio en el servicio, válido por un tiempo.

Por la compra de cualquier paquete recibirá un 10% de descuento para una tercera persona.

El 10% de descuento en habitaciones simples en su segunda estadía.

Cliente frecuente de más de 4 estadías, 20% de descuento.

Concursos: Los concursos y sorteos era estrategias promocionales en las que el incentivo

principal para el huésped será ganar un servicio adicional o complementario sin un valor

adicional, y de la misma manera de acuerdo a los registros que ya se llevaran en el hostal se

podrá dar un premio como una estadía gratis.

3.8.4.1 Publicidad.

La publicidad que se propone realizar consta de trípticos informativos, Flyer

promocionales y decorativos para la repartición y el uso de los mismos para habitaciones, y

el establecimiento en sí. (Anexo3)

La publicidad es parte importante para que el plan de marketing obtenga los resultados

esperados y con el nuevo logotipo e imagen que se le pretende dar, el hostal obtenga una

mejor posición en el mercado.

107

3.9 Cronograma para el desarrollo del plan de marketing.

Tabla 10 Cronograma de actividades.

Fuente: Elaboración propia.

El cronograma muestra las actividades a realizarse en cada una de las estrategias ya

presentadas para que el hostal cumpla con los objetivos planteados, cada actividad será

desarrollada cada cierto tiempo y al iniciar cuando la presente propuesta pueda ponerse en

marcha.

La fecha estimada para que se pueda empezar es en el mes de octubre, los objetivos

planteados se esperan cumplir en lo que va el año 2016, pero el presupuesto y la planificación

será para un año, tomando en cuenta que al final del año 2016 se deberá realizar un control

del plan y conocer si las estrategias están funcionando.

1. PLANIFICACIÓN Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep

Selección de métodos promocionales más

idóneos para el establecimiento.

2. OPERACIÓN DEL PROYECTO

Capacitaciones para la calidad del servicio

Creación del nuevo logotipo para el Hostal

Mejoramiento de instalaciones.

Actualización de información en páginas web

Comunity Manager.

Impresión de Flyer y trípticos

Distribución Flyer publicitarios del hostal.

Promoción en ventas

Inicio de construcción de la propuesta de

invernadero.

Cronograma de actividades para el desarrollo del plan de marketing para el Hostal Colibrí Aeropuerto.

108

3.10 Presupuesto previsto para la propuesta.

Tabla 11 Presupuesto previsto para el desarrollo del plan de marketing.

Fuente: Elaboración Propia.

El presupuesto muestra los costos mensuales para cada una de las actividades a

desarrollarse tanto para el mejoramiento como la publicidad y promoción del hostal, la

cantidad a realizarse cada una de las actividades se encuentra detallada en el cronograma, ya

que cada actividad se emplea al comienzo del desarrollo del plan de marketing, y cada cierto

tiempo teniendo en cuenta en que tiempo se las debe realizar.

Hay que señalar que el valor mostrado como total del costo mensual varia cada mes

ya que ciertas actividades como se mencionó se las realiza cada cierto tiempo y no todos los

meses.

Nº DETALLE CANTIDAD COSTOS MENSUALES COSTOS ANUALES %

1 Capacitaciones para la calidad del servicio 3 150 450 4,40

2 Creación del nuevo logo para el Hostal 1 500 500 4,89

3 Mejoramiento de instalaciones. 4 900 3600 35,19

4 Actualización de información en páginas web 2 200 400 3,91

5 Comunity Manager. 12 100 1200 11,73

6 Impresión de Flyer y trípticos 4 250 1000 9,78

7 Distribución Flyer publicitarios del hostal. 12 40 480 4,69

8 Promoción en ventas 3 200 600 5,87

9 Inicio de construcción de la propuesta de invernadero. 2 1000 2000 19,55

3340 10230 100,00

COSTOS DE PUBLICIDAD Y PROMOCION

109

CAPÍTULO 4

4. Discusión.

4.1 Conclusiones.

El desarrollo hotelero en el sector de Tababela sin duda ha incrementado desde la

apertura del nuevo aeropuerto de Quito, esto dio a que la inversión en el sector se

incremente y sea un sector con un proyecto de desarrollo para muchos años y con

más énfasis en establecimientos de servicios.

Las políticas gubernamentales se están inclinando a explotar cada vez más el sector

turístico del país, esto permitirá al acceso de financiamientos y préstamos para

mejorar los establecimientos hoteleros para el desarrollo de los sectores donde se

encuentre.

Los grandes hoteles a construirse no deben opacar a pequeños hostales y hosterías

que ya han estado en el sector, es por ello que se debe tener un trabajo conjunto para

obtener el mejor resultado que sería el desarrollo de un sector que hoy en día es la

imagen de entrada al país y a la ciudad de Quito.

La situación inicial del hostal en cuanto a organización no era la adecuada, ya que no

contaban con una filosofía empresarial, ignoraban el potencial que puede tener el

hostal con una ventaja competitiva tan clara, no tenían un posicionamiento

establecido, tampoco contaban con una marca y un eslogan.

110

La estrategia de diferenciación será la más importante a desarrollar en el hostal, esta

será la que permita que se busquen nuevas ideas y nuevos conceptos a manejar para

sacarlos provecho, en este caso se propone al agroturismo, el cual por el sector donde

se encuentra y su entorno es muy atractivo y el cual brindara que el hostal obtenga

muchas ventajas competitivas.

Como se observó en la investigación el hostal está en una situación donde le falta el

manejo de procesos y el correcto mantenimiento del establecimiento, por ello se

propone de la mejora de los mismos, así como el brindar un servicio de calidad, y

dar una experiencia diferente es el objetivo a cumplir para nuestros huéspedes.

La propuesta del nuevo logotipo, como se vio en la investigación se la realizo por

encontrar el error de usar un logo ya utilizado por otra empresa, lo cual es ilegal si

llegara el caso de que se encuentre patentado, el nuevo logotipo cambia totalmente

la imagen del establecimiento y nos brinda una nueva perspectiva del mismo.

Las páginas web del hostal deben mostrar imágenes e información actualizada, no es

posible tener información errónea, así como mostrar las instalaciones y que no se las

vean así, ya que eso afecta mucho a la hora de que un huésped decida hospedarse y

no reciba lo que el hostal pretende vender.

El hostal Colibrí Aeropuerto, es un establecimiento de alojamiento pequeño, pero

con un gran potencial de desarrollo, poseedor de grandes características para llegar a

111

ser uno de los mejores establecimientos de tu categoría y un referente dentro del

sector.

4.2 Recomendaciones.

El hostal colibrí aeropuerto debe tener un mantenimiento constante de sus

instalaciones, así como tener al recurso humano altamente capacitado. Es importante

que se capacite a los empleados en aspectos técnicos, que busquen constantemente

innovar y que estén altamente motivados para que llenen las expectativas de los

clientes y brinden un servicio de calidad.

Se recomienda que después de los seis primeros meses, se efectué la fase de control.

Un elemento más del plan de marketing para poder controlar y medir los resultados

obtenidos hasta esa fecha y poder analizar si las estrategias están teniendo su

resultado o si es necesario replantear alguna de ellas.

Incentivar en el sector de Tababela la creación de una organización o asociación, que

permita regular el crecimiento del sector turístico y presentar propuestas de

mejoramiento a las autoridades o instituciones competentes, con el fin de buscar

beneficio para todas las empresas no solo hoteleras del sector sino también todas las

que brindan un servicio, como: transporte, alimentación y recreación.

112

Se recomienda al hostal buscar inversión privadas o públicas buscar empresas que

quieran invertir en el sector turístico y entidades financieras para el mejoramiento y

expansión de infraestructura en un futuro.

El hostal debe poner énfasis en participar en ferias de turismo que se pueden realizar

en los siguientes años dentro de la ciudad, así mismo trabajar junto a los demás

establecimientos para crear propias ferias dentro del sector y así incentivar el turismo

del mismo.

Es importante que el hostal realice un constante monitoreo de los requerimientos y

necesidades de los clientes, la situación del mercado y las estrategias que usa su

competencia.

El hostal si llegara a cumplir con los objetivos planteados no deberá perder la calidad

en el servicio, si aumenta los porcentajes de ocupación y hay más huéspedes y por

ellos más entrada de dinero, los procesos cada vez deben ir mejorando y teniendo

una periódica innovación.

Bibliografía

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habitantes de Tababela (1970-2015). Tesis presentada al Instituto de Estudios

Urbanos y Territoriales de la Pontificia Universidad Católica de Chile para optar

al grado académico de Magister en Asentamientos Humanos y Medio Ambiente.

Santiago, Chile.

Balanzá, I. M., & Nadal, M. (2000). Comercializacion de productos y servicios turisticos.

Madrid: Paraninfo.

Bernal, C. (2010). Metodología de la investigación (administración, economía,

humanidades y ciencias sociales). Bogotá: Pearson.

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indicadores de turismo. Quito.

ANEXOS

Anexo 1. Formato de encuesta.

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

Facultad de Turismo y conservación ambiental, Hotelería y Gastronomía.

Estimado usuario: la presente encuesta tiene como objetivo la

obtención de información para la realización de una investigación de

marketing.

Por favor complete la encuesta marcando con una X en los casilleros

complete si su respuesta tiene otra información. 1. Género

M F

2. Edad.

15 a 20 años 41 a 50 años

21 a 30 años 51 o más.

31 a 40 años

3. Lugar de donde proviene. O reside.

Estados Unidos. Argentina.

Colombia. Alemania.

Ecuador . México.

Cuba. Otro.

4. ¿Con que frecuencia arriba hacia el sector de Tababela?

Una vez a la semana . Cada seis meses

Una vez al mes. Una vez al año

Otra:

5. El motivo de su arribo se debe a:

Vacaciones.

Vacaciones familiares. ¿ Cuantos miembros de familia son?

Asuntos de negocios.

Otra.

6. Al momento de buscar alojamiento lo hace en:

El sector de Tababela.

En la ciudad de Quito.

Otro sector. ¿Que otro sector?

7. Al momento de hospedarse prefiero hacerlo cerca o lejos del aeropuerto.

Cerca ¿Por qué?

Lejos ¿Por qué?

8. Qué medio de transporte utiliza para entrar o salir del sector de Tababela.

Bus interparroquial. Taxi.

Aero servicios. Vehículo propio.

9. Al momento de buscar alojamiento lo hace mediante: (Puede elegir varias)

Internet. Aplicaciones móviles.

Agencia de viajes. Publicidad dentro del aeropuerto.

Recomendaciones personales. Redes sociales.

10. Qué características son las que más busca para elegir un lugar de alojamiento:

Precio. Piscina.

Instalaciones. Restaurante.

Ubicación tranquila. Wi-fi.

Otros.

11. Al momento de hospedarse usted prefiere:

Hoteles. Hostales.

Hosterías. Moteles.

12. Si se hospedara dentro del sector de Tababela cuanto estaría dispuesto a pagar:

De $10 a $15

De 15$ a $25

De $25 a $40

De $40 a más.

13. Que servicios debe tener un hostal u hostería para que usted decida hospedarse en el mismo

14. Conoce usted el hostal Colibrí Aeropuerto ubicada en Tababela.

Si Si su respuesta es (sí) complete el siguiente cuadro.

No

Características. Indispensable No indispensable.

Precio

calidad

Ubicación

Servicio al cliente

Piscina


Restaurante

Wi Fi

Responsabilidad con el medio ambiente

Cómo calificaría los servicios que ofrece el hostal. Marque con una X

Características. Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo

Precio

calidad

Ubicación

Servicio al cliente

Piscina


Restaurante

GRACIAS POR SU ATENCIÓN Y COLABORACIÓN.

Anexo 2. Hoja de registro para el uso del Check in el hostal.

NOMBRES

APELLIDOS

TIPO DE DOCUMENTO

NUMERO DE DOCUMENTO

NACIONALIDAD

FECHA DE NACIMIENTO

LUGAR DE RESIDENCIA

TELEFONO

CELULAR

CORREO ELECTRONICO

FECHA DE ENTRADA HORA:

FECHA DE SALIDA HORA:

FORMA DE PAGO

NOMBRE Y APELLIDO CI/ PASAPORTE EDAD

“No se recuerdan los días, se recuerda los momentos”

ACOMPAÑANTES

Anexo 3. Trípticos informativos, promocionales y Flyer decorativos con nuevo logotipo

del hostal.

Anexo 4. Posibles usos de marca para el Hostal Colibrí Aeropuerto.

propuesta de un plan de marketing para el hostal …

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