prlmera ediciÓn diseño, diagramación e impresión

LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS Y SU CIENCIA EN COLOMBIA

Pablo E Buriticaacute C lA PhD Profesor Titular

Universidad Nacional de Colombia Medelliacuten

o ~II 6 4000 00125844 4

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Facultad de Ciencias Agropecuarias

Departamento de Agronomiacutea Grupo de Sanidad Vegetal

Medelliacuten 1999

PRlMERA EDICIOacuteN 1000 Ejemplares

Pablo Buriticaacute Ceacutespedes Universidad Nacional de Colombia

Disentildeo Diagramacioacuten e Impresioacuten Escuela Taller de Artes Graacuteficas

Ciudad Don Bosco Medellin 1999

DEDICO A

Todos los agricultores Ingenieros Agroacutenomos y Fitopatoacutelogos que construyeron los episodios de estas historias

Los estudiantes de fitopatologiacutea que al leerlas han de encontrar un punto de partida para enriquecerla en favor de los

I agricultores l

Mis hijos que encontraraacuten un capiacutetulo de la existencia de alguien subyugado por la investigacioacuten y la docencia

J

AGRADECIMIENTOS

AgrEvo S A Proficol SA

Cenicafeacute Rhone Pouenc Agrocolombia Ltda

Cosmoagro Ltda Novarliacutes de Colombia

Dow Agrosciences de Col SA Basf Quiacutemica Colombia SA

Universidad Nacional de Colombia - Sede Medelliacuten

De igual manera agradecemos a todas las personas que confiaron en nosotros al aportar su contribucioacuten

para la impresioacuten de este texto

CONTENIDO

CAPIacuteTULO 1 REGISTRO HISTOacuteRICO DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANYAS EN COLOMBIA 21

- Periacuteodo Precolombiano 22 - Periacuteodo Conquista Colonia e Independencia 28 - Siglo XX 38 - Periacuteodo Post 1926 40 - Deacutecada de los 30s 42 - Registros Importantes 42

Deacutecada de los 40s 44 - Deacutecada de los 50s 45 - Deacutecada de los 60s 46 - Deacutecada de los 70s 48 - Deacutecada de los 80s y actuales 48 - Conclusiones del Capiacutetulo 51

CAPIacuteTULO 11 IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS 55

- Enfermedades que han sido promotoras de grandes cambios en la agricultura nacional 57

- Impacto Econoacutemico

- Conclusiones del Capitulo

61 - Enfermedades de Importancia Nacional 61 - Enfermedaes de Importancia Regional 66 - Clima Friacuteo 67 - Clima Medio 68 - Clima Caacutelido 69 - Enfermedades de Importancia Local 70 - Clima Friacuteo 70 - CHma Medio 71 - Clima Caacutelido 72 - Impacto Social y Poliacutetico 74

78

CAPIacuteTULO In ETIOLOGIacuteA DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS

Fa ctores meteoroloacutegicos (Climaacuteticos) Factores edaacuteficos

- Cambios ambientales inducidos - Factores bioacuteticos - Enfermedades producidas por insectos - Enfermedades producida s por nematodos - Enfermedades producidas por

protozooarios flagelados - Enfermedades producidas por plantas superiores - Enfermedades producidas por plantas Criptoacutegamas - Enfermedades producidas por Hongos - Enfermedades producidas por Bacterias - Enfermedades causadas por virus viroides

y micoplasmas - Conclusiones del Capiacutetulo

CAPIacuteTULO IV LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS Y LA DISTRIBUCIOacuteN DE LOS CULTIVOS

- Eacutepoca Precolombina - Eacutepoca Moderna - Conclusiones del Capiacutetulo

CAPIacuteTULO V LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS Y LAS EPIDEMIAS

- Origen de los Fitopatoacutegenos - Produccioacuten de inoacuteculo y diseminacioacuten de fitopatoacutegenos - Base Geneacutetica de los Hospeda ntes - Fuentes de Inoacuteculo - Caso 1

Caso 2 - Caso 3 - Efectos Ambientales - Los Estudios Epidemioloacutegicos en Colombia - Conclusiones del Capitulo

CAPiacuteTULO VI LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS

81 Y LA SOCIEDAD COLOMBIANA 157

-82 -88 -90 -

90 -9 1 91

93

Las enfermed Las enfermeda Las enfermed Las enfe Las

94 95 CAPITULO VII 96 CREENCIAS E 101

104 108

113

115 117 124

129

130 135 138 141 144 145 146 147 150 153

DE LAS ENFE

- Causas sobr Periacuteodo Prec

- Periacuteodo d e 1 - Causas mete - Causas yatr - Causa paras - Causas por e - Conclusione

CAPITULO Vln EDUCACIOacuteN A Y ENSENtildeANZA

- Postgrados e - Educacioacuten m - Posgrado pa - Conclusionesl

CAPITULO IX EXPERIMENTA EN FITOPATOL

- Primera eacutepoc - Segunda eacutepoc - Educacioacuten su - Ministerio de - Federacioacuten N

Investigacioacuten

CAPIacuteTULO 111 ETIOLOGIacuteA DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS

Factores meteoroloacutegicos (Climaacuteticos) Factores edaacuteficos

- Cambios ambientales inducidos - Factores u -shy

81

82 88 90 90 91 91

93 eriores 94 toacutegamas 95

96 101

104 108

113

115 117 124

129

130 genos 135

138 141 144 145 146 147 150 153

CAPiacuteTULO VI LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS Y LA SOCIEDAD COLOMBIANA 157

- Las enfermedades de las plantas y los humanos 157 - Las enfermedades de las plantas y los alimentos 159 - Las enfermedades de las plantas y el ornato 161 - Las enfermedades de las plantas y el folclor 162 - Las enfermedades de las plantas y las

noticias periodiacutesticas 169 - Los nombres vulgares de las enfermedades de

las plantas 170 - Conclusiones del capiacutetulo 175

CAPITULO VII CREENClAS E HIPOacuteTESIS SOBRE LA ETIOLOGIacuteA DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS 179

- Causas sobrenaturales 181 - Periacuteodo Precolombino 181 - Periacuteodo de la Conquista Colonia e Independencia 184 - Causas meteoroloacutegicas teluacutericas y astroloacutegicas 187 - Causas yatroquimiofisicas 190 - Causa parasitaria 191 - Causas por el desbalance e oIoacutegico 195 - Conclusiones del capiacutetulo 197

CAPITULO VIII EDUCACIOacuteN AGRIacuteCOLA SUPERIOR Y ENSENtildeANZA DE LA FITOPATOLOGIacuteA 203

- Postgrados en el aacuterea de la ntopatologiacutea 216 - Educacioacuten media y tecnoloacutegica 221 - Posgrado para docentes e investigadores en el exterior 223 - Conclusiones del capiacutetulo 225

CAPITULO IX EXPERIMENTACION E INVESTIGACION EN FITOPATOLOGlA 229

- Primera eacutepoca 230 - Segunda eacutepoca 235 - Educacioacuten superior e investigacioacuten en fitopatologia 237 - Ministerio de Agricultura 239 - Federacioacuten Nacional de Cafet ros de Colombia 250 - Investigacioacuten en ccbada 254

- Grupo Consultivo para la Investigacioacuten Agriacutecola Internacional (GClAl)

- Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) - Centro Internacional de la papa (CIP) - Centro de Investigaciones de la

Cantildea de Azuacutecar (CENICANtildeA) Centro de Investigaciones de la Palma de Aceite (CENIPALMA)

- Centro de Investigaciones del Banano (CENIBANANO) - Centro de Investigacioacuten y Desarrollo

Tecnoloacutegico Tabacalero (CIDT) - Investigacioacuten en flores para exportacioacuten - Corporaciones privadas de Investigacioacuten - Resultados de la Investigacioacuten Fitopatoloacutegica

en los cultivos de importancia - Conclusiones del capitulo

CAPITULO X EXTENSIOacuteN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIacuteA

- Primera eacutepoca - Divulgacioacuten - Segunda eacutepoca - Extensioacuten (1927-1968) - Tercera eacutepoca - Transferencia de tecnologiacutea

(1968-actual) - Conclusiones del capiacutetulo

CAPITULO XI SANIDAD VEGETAL EN COLOMBIA

- Eacutepoca Precolombina y Repuacuteblicana (hasta 1927) - Eacutepoca Cientiacutefica - Eacutepoca del Olvido - Eacutepoca de la Conciencia Fitosanitaria - Eacutepoca de la Apertura - Conclusiones del capiacutetulo

CAPITULO XII ICONOGRAFIacuteA FITOPATOLOacuteGICA COLOMBIANA

- La Expedicioacuten Botaacutenica - Sanida Vegetal y el Instituto de Ciencias Naturales - Inventario de las laacuteminas - Conclusiones del capiacutetulo

256 256 260

260

261 262

263 263 264

265 271

275

278 285

293 298

303

304 305 310 312 318 324

329

332 334 338 350

CAPITULO XIII EL CONTROL DE LAS

Represioacuten-- Conclusiom

CAPITULO Xl ASOCIACIOacuteN CIENCIAS AE

- Geacutenesis d - Los fitopat - Fitomejora - Extranjero - ASCOLFII - Conclusio

CAPIacuteTULO BIBLIOGRAFI

I GLOSARIO ANEXO 1 ~ NOMBRES CIE ASOCIADOS CITADAS EN

I r I

Grupo Consultivo para la Investigacioacuten Agriacutecola -_--256

Tropical (CIAT) 256 260

260

261 (CENIBANANO) 262

263 ) n 263 oacuten 264 oloacutegica

265 271

J NOLOGIacuteA 275

278 )8) 285 ologiacutea

293 298

303

a sta 1927) 304 305 310 312 318 324

oMBIANA 329

as Naturales 332 334 338 350

CAPITULO XIII EL CONTROL DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS EN COLOMBIA 353

- Conceptos alrededor del control de las enfermedades 361

- Meacutetodos de control de las enfermedades 368 - Prevencioacuten de las enfermedades 370 - Medidas preventivas 373 - Prevencioacuten a nivel de fronteras 374 - Prevencioacuten pre-establecimiento de los cultivos 376r

- Modificaciones preventivas en los sistemas de cultivo 378 Represioacuten de las epidemias 383

- Conclusiones del capiacutetulo 389

CAPITUW XIV ASOCIACIOacuteN COLOMBIANA DE FITOPATOLOGIacuteA y CIENCIAS AFINES (ASCOLFI) y LOS FlTOPATOacuteLOGOS 393

- Geacutenesis de ASCOLFI 394 - Los fitopatoacutelogos Colombianos 403 - Fitomejoradores y Fitopatoacutelogos 425 - Extranjeros con aportes a la fitopatologia Colombiana 429 - ASCOLFI hacia el futuro 434 - Conclusiones del capiacutetulo 435

CAPIacuteTULO XV BIBLlOGRAFIA CITADA 439

GWSARIO 457 ANEXO 1 NOMBRES CIENTIacuteFICOS DE LOS ORGANISMOS ASOCIADOS CON LAS ENFERMEDADES DE LAS CITADAS EN EL TExrO 465

Proacutelogo

PROacuteWGO

-Nada puede ser maacutes honroso para un alumno que su maestro lo invite a leer su obra y escribir un proacutelogo sobre la misma pero igualmente ante la inminencia de cumplir

con dicho encargo nada maacutes dificil que comprometerse hacerlo Sinembargo en este caso ni me fue dificil leer el texto ni tampoco escribir estas palabras a manera de prologo

Quienes tengan la fortuna de tener en sus manos el libro Las enfermedades de las plantas y su ciencia en Colombia escrito por Pablo Buriticaacute Ceacutespedes seguramente estaraacuten de acuerdo conmigo que se encuentran ante una obra literaria que hacia falta

Hace unos antildeos en la Facultad de Agronomiacutea de la Universidad Nacional sede Bogotaacute de donde es egresado el Dr Buriticaacute le pregunteacute a estudiantes de la caacutetedra de Fitopatologiacutea el nombre de tres fitopatoacutelogos colombianos Escasamente recordaron los nombres de los profesores cercanos Entonces me diacute cuenta que una de las especializaciones agriacutecolas con mayor tradicioacuten con mayor nuacutemero de investigadores reconocidos a nivel nacional e internacional como lo es la Fitopatologiacutea careciacutea de un libro en el cual se reunieran las experiacuteencias y los aportes de tantos profesionales ilustres Ahora ya lo tenemos Este libro escrito por Pablo Buriticaacute no solo es una croacutenica minuciosa sobre la historia de la fitopatologiacutea en Colombia sino que se constituye ademaacutes en un homenaje y en un reconocimiento a los patoacutelogos dI plantas colombianos

Proacutelogo

En los diferentes capiacutetulos el lector encontraraacute la historia de la fitopatologiacutea colombiana narrada en una forma pulcra profesional equilibrada amena y llena de aneacutecdotas documentadas y de comentarios enriquecedores sobre la gran contribucioacuten que los geneacutericamente denominados fitopatoacutelogos han hecho al progreso de la ciencia al conocimiento y a la formacioacuten de profesionales idoacuteneos al servicio de los agricultores colombianos

Pero Pablo no se contentoacute con uacutenicamente referirse a sus contemporaacuteneos sobre quienes demuestra haber hecho una muy responsable investigacioacuten sino que ademaacutes ha tenido el atrevimiento de hurgar en la fitopatologiacutea precolombina si asiacute puede llamarse y resaltar hechos que mirados en su conjunto son trascendentales en la corta historia dei conocimiento autoacutectono de nuestra patria

En todo el libro estaacute reflejada la vocacioacuten pedagoacutegica y el amor que Pablo profesa por la docencia y por la ciencia Esta obra seguramente se constituiraacute en texto obligado de todos los profesores y estudiantes de las ciencias bioloacutegicas agronoacutemicas y particularmente de los estudiantes de posgrado en Fitopatologiacutea Si se quiere saber quieacuten es quieacuten en la fitopatologiacutea colombiana si se quiere indagar cuaacutel ha sido el efecto transformador de las enfermedades de las plantas en la agricultura colombiana si se quiere saber queacute han hecho micoacutelogos bacterioacutelogos viroacutelogos nematoacutelogos epidemioacutelogos mejoradores de plantas se tendraacute obligatoriamente que recurrir a este libro

Si se quiere saber cuaacutentos fitopatoacutelogos han merecido el Premio de Ciencias de la Fundacioacuten Alejandro Angel Escobar en fin siacute se quiere saber TODO sobre la Fitopatologiacutea colombiana ya no hay que buscar en un sin nuacutemero de revistas y libros de bibliotecas personales Pablo Buriticaacute con su trabajo digno de mayor reconocimiento por parte de la sociedad colombiana nos ha facilitado esa tarea y nos ha permitido con su obra sentirnos orgullosos de las contribuciones de los fitopatoacutelogos colombianos Pero de la misma manera nos traza un camino nos presenta un reto nos anima a seguir el ejemplo de nuestros maestros

GABRIEL CADENA GOacuteMEZ CENICAFEacute Chinchinaacute Diciembre de 1997

Proacutelogo

En los diferentes capiacutetulos el lector encontraraacute la historia de la fitopatologiacutea colombiana narrada en una forma pulcra profesional equilibrada amena y llena de aneacutecdotas documentadas y de comentarios enriquecedores sobre la gran

ontrihJlrgtiexclshy ltreneacutericamente denominados fitopatoacutelogos de la ciencia al conocimiento y a la ~s idoacuteneos al servicio de los agricultores

tentoacute con uacutenicamente referirse a sus iexclenes demuestra haber hecho una muy gtn sino que ademaacutes ha tenido el la fitopatologiacutea precolombina si asiacute hechos que mirados en su conjunto a corta historia del conocimiento lo

ada la vocacioacuten pedagoacutegica y el amor lcencia y por la ciencia Esta obra i en texto obligado de todos los 1S ciencias bioloacutegicas agronoacutemicas antes de posgrado en Fitopatologiacutea jeacuten en la fitopatologiacutea colombiana tido el efecto transformador de las lJ1 la agricultura colombiana si se icoacutelogos bacterioacutelogos viroacutelogos lejoradores de plantas se tendraacute

este libro

atoacutelogos han merecido el Premio uumlandro Angel Escobar en fin siacute

itopatologiacutea colombiana ya no mero de revistas y libros de liticaacute con su trabajo digno de

e la sociedad colombiana nos rmitido con su obra sentirnos los fitopatoacutelogos colombianos

a un camino nos presenta un ) de nuestros maestros

Laacutemina XXV1I Mazorca de cacao seleccionada transversalmente y mostrando

siacutentomas internos de una pudricioacuten p 344

Introdllccioacuten

INTRODUCCIOacuteN

La literatura sobre la historia de la ciencia ha surgido por fuera de los circulos de los historiadores profesionales Este tipo de historia ha sido cultivado por los mismos cientiacuteficos quienes con frecuencia ante las dificultades que enfrentan para dedicarse a la investigacioacuten cientiacutefica intentan explicar el origen histoacuterico de tales obstaacuteculos

En los periodos de intereacutes por el conocimiento cientiacutefico se despierta de inmediato el entusiasmo por su historia y cada esfuerzo por hacer arraigar el saber cientiacutefico en el paiacutes ha ido acompantildeado de indagaciones del pasado (ObregoacutenshyTorres 1992)

Dentro de los riesgos naturales de la productividad a la cual estaacuten sometidos en el troacutepico los cultivos agriacutecolas las enfermedades de las plantas constituyen uno de los maacutes evidentes constantes y fatales LLegando a ser una de las fuerzas

de la naturaleza de mayor impacto en la agricultura

Histoacutericamente las enfermedades de las plantas han influenciado en variados y diversos aspectos el desenvolvimiento de la humanidad y el progreso econoacutemico y social de cada paiacutes el uestro no han sido la excepcioacuten

Introduccioacuten Introduccioacuten

la medida respuesta detrimental productos a condic relacioacuten con distintos

Esta definicioacuten im deleteacutereo de las en final la peacuterdida de concepto amplia la superior y que son claro y engloba la diferentes de las

causas provenien contaminantes H es funcioacuten del s encuentra en equ de una especie Vi

La rama de las ciencias bioloacutegicas y de la produccioacuten de cultivos (agronomiacutea o fitoteacutecnia) que estudia las enfermedades de las plantas se llama fitopatologia (grphyton vegetal planta pathos enfermedad y logos tratado estudio) siendo su objetivo primordial evitar o minimizar el dantildeo que las enfermedades puedan ocasionar Las respectivas investigaciones y la aplicacioacuten de sus resultados praacutecticos por parte de los agricultores han contribuido al desarrollo de las ciencias agronoacutemicas y bioloacutegicas en el paiacutes durante el siglo XX Desde los comienzos de las actividades de la agricultura los efectos observaciones y estudios de las enfermedades de las plantas han sido pilar fundamental para la evolucioacuten de los cultivos de las regiones agriacutecolas y la sociedad El desarrollo acadeacutemico de la fitopatologiacutea tambieacuten ha sido el crisol para el avance cientifico en las ciencias bioloacutegicas y agronoacutemicas del paiacutes el cual ha estado entre los maacutes acelerados y prolificos en el mundo de las ciencias

Sin embargo la historia y su evolucioacuten en lo referente a las enfermedades de las plantas y a la fitopatologia propiamente dicha que comenzoacute desde los mismos inicios de la agricultura no ha sido narrada en su totalidad y soacutelo fragmentos dispersos se encuentran asociados con las enfermedades de mayor importancia en la agricultura y con la historia de las instituciones y profesionales que se han preocupado por ellas No es la excepcioacuten entonces a que estando en un alto grado de madurez en Colombia busque su pasado

De alguna manera la presencia de las enfermedades de las plantas en los cultivos y la evolucioacuten de la fitopatologiacutea han ido paralelas a la historia de la agricultura y al desarrollo del paiacutes Unas veces adelante y otras atraacutes pero siempre con una gran dependencia respecto a la investigacioacuten el saber cientiacutefico la transferencia de tecnologiacutea y la comunidad de productores para llegar a tener el bienestar social como un ideal y objetivo final

Para comprender el concepto de enfermedad aplicado a las plantas en todo el texto de esta obra se sigue una de las tantas definiciones que se podriacutean encontrar y concebir en el aacutembito de la sociedad en particular la sugerida por Buriticaacute (1993) que interpreta enfermedad como

presiona el conc poblaciones a in ceacutelulas y de ceacutelu tiende a englob de las muchas por la especial final la cantif llega al consf enfermedad la planta RJ regiones cod sometidos t

Much01 han sido ~ auacuten co fitopatold

descub( compo condici Sus cf illteraf entre

-------------------------------------------Introdllccioacuten lnt rod 11 ccioacuten

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La rama de las ciencias bioloacutegicas y de la produccioacuten de cultivos (agronomiacutea o fitoteacutecnia) que estudia las enfermedades de las plantas se llama fitopatologiacutea (grphyton vegetal planta pathos enfermedad y logos tratado estudio) siendo su objetivo primordial evitar o minimizar el dantildeo que las enfermedades puedan ocasionar Las respectivas investigaciones y la aplicacioacuten de sus resultados praacutecticos Dor oartt de los agricultores han

1oacutemicas y bioloacutegicas comienzos de las raciones y estudios pilar fundamental mes agriacutecolas y la gtatologiacutea tambieacuten ciencias bioloacutegicas los maacutes acelerados

l lo referente a las gtgiacutea propiamente de la agricultura

iexclmentos dispersos dades de mayor le las instituciones Ir ellas No es la ~rado de madurez

ermedades de las patologiacutea han ido esarrollo del paiacutes pre con una gran aber cientiacutefico la productores para U y objetivo final

d aplicado a las una de las tantas bullir en el ambito de riticaacute (1993) que

la medida de acuerdo a un objetivo humano de la respuesta detrimental de una planta sus poblaciones o productos a condiciones ambientales de manejo o de relacioacuten con distintos organismos

Esta definicioacuten implica observar sentir y palpar el efecto deleteacutereo de las enfermedades en las plantas o en su producto final la peacuterdida de las cosechas o sus productos Ademaacutes este concepto amplia la etiologiacutea patoloacutegica a organismos en la escala superior y que son distintos de los microorganismos deja en claro y engloba la definicioacuten de problemas originados en causas diferentes de las patogeacutenicas tales como las de los factores ambientales las que son producto de un manejo agronoacutemico deficiente o del mal uso de los insumos agriacutecolas asiacute como las causas provenientes del modernismo con sus acciones contaminantes Hay que resaltar que el concepto de enfermedad es funcioacuten del sentir humano en la Naturaleza cuando se encuentra en equilibrio no hay enfermedad El valor y funcioacuten de una especie vegetal o animal (Si se quiere) o su producto presiona el concepto hacia niveles cada vez maacutes estrechos de poblaciones a individuos de individuos a oacuterganos de oacuterganos a ceacutelulas y de ceacutelulas a genes En el caso de las plantas la definicioacuten tiende a englobar la poblacioacuten maacutes que a los individuos El sesgo de las muchas definiciones que se encuentran estaacute enmarcado por la especializacioacuten de los autores y la finalidad que buscan Al final la cantidad y calidad interna y externa del producto que llega al consumidor son las que miden la importancia de la enfermedad porque lo que se mercadea o usa es el producto de la planta Recientemente se habla de paises enfermos o de regiones como tal al encontrarse en ellas organismos patogeacutenicos sometidos a fuertes restricciones cuarentenarias entre paiacuteses

Muchos efectos sintomas y desviaciones de lo normal no han sido registrados cientiacuteflcamente ni como importantes y maacutes auacuten como verdaderas enfermedades Lo que pone a la fitopatologiacutea como una ciencia todaviacutea en estado de hacer grandes descubrimientos Las enfermedades de las plantas como componentes del ecosistema agriacutecola presentan bajo las condiciones tropicales una serie de paraacutemetros muy particulares Sus causas distribucioacuten efectos respuesta al ambiente interaccioacuten con distintos organismos y sistemas de cultivo son ent e otros algunos de los maacutes importantes

Introdllccioacutell

El control de las enfermedades dentro de las condiciones de desarrollo de los cultivos y sus productos en el troacutepico y en particular en los sistemas agriacutecolas colombianos se encuentra como una actividad obligada en el desarrollo de algunos renglones agriacutecolas de las regiones de los productos y del paiacutes entero Este control se hace hoy en diacutea no soacutelo en los cultivos sino tambieacuten dentro de la actividad de mercadeo e implementacioacuten de medidas de ingreso y egreso de los productos mediante el intercambio entre las fronteras y como complemento a las normas de comercio internacional de productos agriacutecolas

El efecto producido por las enfermedades y su control ha repercutido intensamente en la economiacutea en la ecologiacutea en la ciencia en los sistemas y distribucioacuten de los cultivos y en general en todas las actividades del diario vivir de los colombianos

En esta obra se recogen eventos culturales folcloacutericos artiacuteculos teacutecnicos de distinto orden y citas histoacutericas sobre presencia directa o indirecta de las enfermedades de las plantas y del papel cientiacutefico de la fitopatologiacutea agrupadas y ordenadas en capiacutetulos que iexcl-esponden a un ordenamiento de eUas de lo que han significado de la infraestructura que se ha desarrollado en el paiacutes para estudiarlas y controlarlas y de los eventos que han marcado su destino terminando con un anaacutelisis de los actores de estSls resultados es decir las instituciones y los fitopatoacutelogos

La fitopatologiacutea como ciencia cumplioacute en Colombia en 1998 setenta antildeos de eacutestos al menos 30 han sido vivencialmente confrontados por quieacuten las escribe significando con ello que de alguna manera se es depositario de casi el 50 de la vida de esta ciencia en e] paiacutes Al compartir esta vivencia se han de disculpar las omisiones fruto de las involuntarias m~asjugadas de la memoria o de la buacutesqueda superficial de una bibliografia dispersa y de circulacioacuten restringida se han de perdonar las irreverencias exaltacioacuten de sentimientos frustrados se ha de tener paciencia para leer y comprender debido a la improvisacioacuten como escritor y finalmente se ha de perdonar cualesquiera de los desatinos pues han sido producto de la total inexperiencia al querer abarcar demasiado en tan extenso y poco conocido capiacutetulo de la agricultura y ciencia colombiana

Introduccioacuten

El texto se encuentra dividido en capiacutetulos con los cuales se ha pretendido dar un lector en las distin de las plantas en fitopa tologia capiacutetulos se e comenzando p culminando en se han omitido en

las enfermedades vulgar y cientiacute botaacutenicas de trabajo En todo el de trabajos cien autores y fechas comentarios al separando los originales que como se denomina del autor

El trabajo de F Zapata LL (1 la Universidad Medelliacuten ha sido imposible encon accidentes y circu en el paiacutes Pero la enfermedades de la 50 antildeos lo que esta ciencia y

Trabajos variadas personas ensamblaje de con sofis tic ado modesto aporte y el futuro con fines

In lroduccioacuter Introduccioacuten

El control de las enfermedades dentro de las condiciones de desarrollo de los cultivos y sus productos en el troacutepico y en particular en los sistemas agriacutecolas colombianos se encuentra como una actividad obligada en el d -P iexcl~ algunos renglones agriacutecol~ de 1 -- del paiacutes entero

cultivos sino ementacioacuten de mediante el o a las norma~

control ha ~ologia en la y en general tbianos

folcloacutericos ricas sobre las plantas ordenadas ~llas de lo sarrollado entos que is de los nes y los

~n 1998 al mente que de vida de ~an de u gadas b grafia ar las ha de

acioacuten

El texto se encuentra dividido en capiacutetulos con los cuales se ha pretendido dar un orden progresivo para ir introduciendo al lector en las distintas fases relacionadas con las enfermedades de las plantas en primera instancia y con la ciencia de la fitopatologiacutea propiamente dicha en segundos lugares Los capiacutetulos se encuentran ordenados cronoloacutegicamente comenzando por los eventos precolombinos o pasados y culminando en los actuales Para facilitar la lectura de corrido se han omitido en el texto y hasta donde fue posible los nombres cientiacuteficos de los microorganismos fitopatoacutegenos causantes de las enfermedades pero ellos se pueden encontrar con su nombre vulgar y cientiacutefico actualizado de acuerdo con las normas botaacutenicas de nomenclatura en un anexo en la parte final del trabajo En todo el texto se sigue la tradicioacuten para la presentacioacuten de trabajos cientiacuteficos es decir se respaldan las citas con los autores y fechas de la publicacioacuten se omiten las citas y comentarios al margen Las ilustraciones que se acompantildean separando los distintos capiacutetulos son fotocopias en color de los Oliginales que componen la iconografia fitopatoloacutegica colombiana como se denomina en este trabajo y que se encuentran en poder del autor

El trabajo pionero Historia de la fitopatologiacutea en Colombia de F Zapata LL (1965) que fue dirigido por Canuto Cardona en la Universidad Nacional de Colombia Facultad de Agronomiacutea de Medelliacuten ha sido de valor incalculable Ademaacutes de eacuteste ha sido imposible encontrar alguacuten otro escrito parecido que narre los accidentes y circunstancias alrededor de una ciencia tan joven en el paiacutes Pero la afluencia de trabajos de distinta iacutendole sobre enfermedades de las plantas ha estado en ascenso en los uacuteltimos 50 antildeos lo que constituye la base de formacioacuten y evolucioacuten de esta ciencia y configura la historia de la agricultura nacional

Trabajos cientiacuteficos y de opinioacuten realizados por muchas y variadas personas con distintos intereses han hecho posible el ensamblaje de estas notas que lejOS auacuten de ser algo elaborado con sofisticado rigor histoacuterico se han de entender como un

~ra ~e modesto aporte y como punto de partida para ser mejoradas en ncJa el futuro con fines de logra r un mejor entendimiento de lo que es gtcido nuestro pais nuestro sector agriacutecola nuestra cien~ia nuestro

sen tir y nuestro pueblo

IntrodlcciOacuteII

A todas aquellas personas que colaboraron directamente y a las anoacutenimamente desinteresadas en dar sus valiosos aportes muchas gracias Han leido los textos borradores los doctores y colegas Joseacute J Castantildeo Gabriel Cadena Goacutemez Benjamin Pineda y Elkin Bustamante ellos al ser parte de la historia viviente de este texto han hecho aportes de incalculable va lor y tal vez lo maacutes importante es que no han dejado que la emocioacuten obnubile la razoacuten y cambie el peso de los hechos Para ellos especiales reconocimientos y agradecimientos A todos los que ha colaborado de una u otra forma denlo por seguro que cualquier enor omisioacuten juicio mala interpretacioacuten o diatriba seraacuten soacutelo de mi cosecha y por ellas he de asumir toda responsabilidad

Introdllccioacuten

A todas aquellas personas que colaboraron directamente y a las anoacutenimamente desinteresadas en dar sus valiosos aportes muchas gracias Han leiacutedo los textos borradores los doctores y colegas Joseacute J Castantildeo Gabriel Cadena GOacutemez Benjamiacuten Pineda y Elkin Bustamante ellos a l ser p arte de la historia viviente de

- y tal vez lo obnubile speciales Ilaborado er error )10 de mi

Laacutemina IX Raya negra del tallo de la avena p 340

21 Capiacutetulo 1

CAPIacuteTULO 1

REGISTRO HISTOacuteRICO DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS EN COLOMBIA

V arias y diversas etiologiacuteas distintos grados de incidencia muacuteltiples regiones de la geografiacutea colombiana afectadas variadas especies de cultivos y un sin nuacutemero de

diferentes impactos en la produccioacuten y sociedad han tenido varias enfermedades de las plantas que con su notoria relevancia en la agricultura nacional le han ganado reconocida trascendencia y preocupacioacuten a la opinion puacuteblica ellas son las que han marcado el hito para los registros que han hecho parte de la histoacuteria en el paiacutes Obviamente no todas las enfermedades que pudieran estar causando peacuterdida importante a los productores agricolas se encuentran citadas ello se debe bien al desconocimiento de las causas y de los efectos producidos o por tener un meacutetodo eficiente de control o pOI carencia de interlocutores que las hubieran dado a conocer yo por la abundante productividad de cosechas que les permitian el ~lujo de una peacuterdida imperceptible econoacutemicamente y de bajo impacto social

Se ha pretendido llevar a cabo un registro histoacuterico de las citas de las enfermedades con una base tradicional tangible y publicada y no en supuestos derivados de interpretacioacuten de los aspectos bioloacutegicos (coevolucioacuten patoacutegeno-hospedante por

mplo) ni sociales sobre el origen e impacto de las enfermedades

22 Capiacutetrtlo 1 Capiacutetllo 1

en los cultivos Se ha buscado recabar y dar la informacioacuten publicada que por fuentes directas e indirectas haya sido aportadas por distintos autores y publicaciones

Periodo Precolombino

No se encuentra referenciado en forma directa y especiacutefica en la literatura colombiana arqueoloacutegica antropoloacutegica liguumliacutestica o folcloacuterica el efecto de las enfermedades de las plantas tal y como las entendemos hoy en diacutea respecto de costumbres actividades cotidianas y procederes agncolas de las culturas precolombinas Su presencia y efecto se ha deducido de una manera indirecta de las creencias religiosas rituales ceremoniales y sistemas de produccioacuten agriacutecola utilizados que fueron encontrados y narrados por los cronistas espantildeoles y los de eacutepocas posteriores como resultado de la investigacioacuten arqueoloacutegica antropoloacutegica folcloacuterica de tradiciones orales y de praacutecticas que auacuten persisten en comunidades indiacutegenas no incorporadas totalmente a la sociedad moderna

Para los abongenes del altiplano Cundi-boyacense (civilizacioacuten MUISCA de idioma CHIBCHA) fue conocido el efecto de las heladas en varios cultivos (papa= IOMY maiacutez= ABA etc ) y de la gota en la papa Palabras del leacutexico del idioma MUISCA haciacutean referencia a plantas enfermas ABACHUZA (ABA= Maiz CHUZA= Dantildeado) que se usa para indicar que el maiacutez que se dantildeaba estando en las plantas ACUHUZANSUCA derivado de la palabra CHUZA (Dantildeado) para indicar que las papas estaban dantildeadas con siacutentomas de aguanosas De ella se deriva la palabra que auacuten se usa de CHUCHO (chuchumeco) que quiere decir arrugado dantildeado y se aplica a las frutas ( de Zubina 1986) En el rico leacutexico QECHUA (departamento de Narintildeo) tambieacuten se encuentran palabras para designar cultivos partes de las plantas abonos preparacioacuten de la tierra y condiciones anormales en las plantas o sus productos CHUNtildeU papa helada secada HUTU grano picado ISMU podrido POSQOCHIY avinagrar QACHA fruta seca QARACHA sarna QASA helada TIPIY deshojar maiacutez (Vela 1965)

Angulo-Valdeacutes (1995) anota Atlaacutentica colombiana

La presencia del equipo y consumo de maiacutez complejos de riego cuales se conservan Nevada de Santa Marta red de camellones como un COT1Iacuteunto de una vasta zona calculada bajo del rio San Jorge

De este relato como de altiplano y de otras de las sequiacuteas e factor de peacuterdida de los cu fue- conocido el efecto Xue es fuerte y H resplandeciente el Ugt1

era una mala mujer hombres

Para todos los peacuterdidas y efectos raices y tubeacuterculos incluidos los produc La transformacioacuten de en las regiones del de troj as para auUU~-gt1 doblar y amarrar Muntildeoz 1993) las maiacutez -dejando los el fogoacuten que nor con su poder repelente de la papa asiacute lo c

Los sistemas las Viviendas) y espantildeoles en el descubiertas con permiten deducir

23 22 Capiacutetulo 1



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Capiacutetulo I

Angulo-Valdeacutes (1995) anota para las comunidades de la llanura Atlaacutentica colombiana

La presencia del equipo necesario para el cultivo beneficio y consumo de maiacutez incluyendo piedras y manos de moler complejos de riego terrazas en vertientes (muchas de las cuales se conservan todaviacutea en las faldas de la Sierra Nevada de Santa Marta en las colinas de Thbaraacute) y una red de camellones destinados al cultivo de este grano asiacute como un conjunto de canales para el control hidraacuteulico de una vasta zona calculada en 200000 hectaacutereas en el curso bajo del riacuteo San Jorge

De este relato como de otros referentes para las culturas del altiplano y de otras regiones se desprende que el efecto nocivo de las sequiacuteas e inundaciones en la llanura Atlaacutentica fueron factor de peacuterdida de los cultivos asiacute como en la cultura MUISCA fue conocido el efecto arrasador de las heladas Cuando el sol Xue es fuerte y Huytaca la luna se encuentra despejada y resplandeciente el castigo por las heladas es evidente La luna era una mala mujer que saliacutea de noche y mandaba males a los hombres

Para todos los aboriacutegenes en general fueron conocidas las peacuterdidas y efectos producidos por el deterioro de los granos frutas raiacuteces y tubeacuterculos durante el almacenamiento y mercadeo incluiacutedos los productos de recoleccioacuten en el ambiente natural La transformacioacuten de la yuca raacutepidamente en casabe y mantildeoco en las regiones del litoral la Orinoquiacutea y la Amazonia la presencia de trojas para almacenar las mazorcas del maiacutez la costumbre de doblar y amarrar hacia atraacutes y en pares (enturegar Garciacutea amp Muntildeoz 1993) las hojas del amero (capacho) de la mazorca del maiacutez -dejando los granos a libre exposicioacuten- para colgarlas sobre el fogoacuten que normalmente es de lentildea para recibir el humo que con su poder desecante evita las pudriciones y a su vez es repelente de insectos y atraacutes plagas y la cosecha esca1lonada de la papa asiacute lo confirman

Los sistemas de cultivo en los conucos (huertos alrededor de las viviendas) y terrazas (varias culturas) encontrados por los espantildeoles en el momento de su llegada al Nuevo Mundo o descubiertas con el pasar del tiempo incluiacutedos nuestros diacuteas permiten deducir

24 Capiacutetlllo 1

l Los cultivos para la alimentacioacuten predominaron en la actividad agricola siendo los maacutes importantes raiacuteces (arracacha) tubeacuterculos (papa) y maiacutez en clima friacuteo raiacuteces (yuca) frutos y maiacutez en clima caacutelido ameacuten de estar intercalados en las siembras con friacutejol(es) ajiacute(s cucurbitaacuteceas frutales y otras plantas alimenticias menos conocidas medicinales y rituales Plantas usadas para distintos propoacutesitos del propiamente alimenticio fueron en su mayoria extraiacutedas del ambiente natural de ella eg plantas medicinales para el cuerpo y el alma y soacutelo los lideres espirituales Uaibanas chamanes mamos las conociacutean El tabaco y la coca fueron la excepcioacuten pues estuvieron sometidos a alguacuten cuidado agronoacutemico Las plantas para el vestido (algodoacuten) y vivienda guadua palmas fueron preservadas parcialmente y cuidadas en el entorno ambiental por sus comunidades en donde recibiacutean cierto tipo de atencioacuten y proceso de agricultura incipiente (desyerbas podas) Ejemplo presente se ha encontrado en las tribus del Amazonas con respecto al caucho cacao pintildea chontaduro nueces palmas y fibras naturales

La diversidad geneacutetica de las especies de cultivo domesticadas por los aboriacutegenes permite deducir que fueron en parte seleccionados bien conscientemente bien por la naturaleza misma debido a la presioacuten de la incidencia de enfermedades que formaron agroecosistemas indiacutegenas (Browning 1990) La base geneacutetica del maiacutez de la papa del ajiacute de las cucurbitaacuteceas de la yuca de la pintildea de las palmas encontrada en estas latitudes es una de las maacutes grandes y diversas del mundo al fin y al cabo es el centro de origen y diversificacioacuten de ellas Las enfermedades han contribuiacutedo a que asiacute sea

2 Las siembras se haciacutean en eacutepocas definidas del antildeo en regiones seleccionadas y el sistema predominante fue el de los cultivos multiples

Las heladas (en clima friacuteo) las sequiacuteas las lluvias (las inundaciones en algunos pueblos por ejemplo en la Depresioacuten Momposina) y la estacionalidad de las cosechas los obligaron a determinar con precisioacuten las eacutepocas de siembra y de cosecha La migracioacuten altitudinal de los aboriacutegenes y la gota de la papa en las zonas friacuteas les permitioacute encontrar refugios sanitarios en las grandes alturas (Buriticaacute 1994) Los sistemas de irrigacioacuten

Capiacutetlllo 1 25

en el bajo San Jorge y las terrazas en el tenitorio de los TAlRONAS son muestra de defensas ante estas condiciones variables que producen peacuterdida de las cosechas Verdaderos calendarios rurales del proceder W n ejemplo

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25 Capiacutetlllo J24

1 Los cultivos para la alimentacioacuten predominaron en la - -ola siendo los maacutes importantes raiacuteces (arracacha)

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-as plantas s Plantas llimenticio Iral de ella 0 los lideres m El tabaco idos a alguacuten (algodoacuten) y

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Capiacutetulo J

en el bajo San Jorge y las terrazas en el territorio de los TAIRONAS son muestra de defensas ante estas condiciones variables que producen peacuterdida de las cosechas Verdaderos calendarios rurales del proceder agriacutecola fueron desarrollados para citar un ejemplo

Entre los Andoques el calendario tradicional se inicia con el ~sol del gusano (agosto-septiembre) prosigue con el ~sol del caimo (septiembre-octubre) el ~sol de la pintildea (octubreshynoviembre y diciembre) el ~sol de chontauro (diciembreshyenero) yel usol de uva de monte febrero a abril) termina en la ucreciente del guacure (de abril ajulio) La tumba del bosque se efectuacutea durante el usol del chontaduro o en la ucreciente del guacure En ambos periacuteodos se suspende la recoleccioacuten y extraccioacuten de las gomas de tal forma que pueden dedicarse a cuidar sus cultivos Idealmente en cada usol del caimo se abandona el huerto el cual es sustituido por la chagra sembrada en el usol de chonLaduro anterior este seraacute a la vez reemplazado por un cultivo plantado en aquella eacutepoca del calendario (Arguello 1988)

El efecto detrimental producido por las enfermedades sumados a los de los insectos y otras plagas (micos entre ellos) los obligoacute a desarrollar sistemas de cultivos muacuteltiples de tal manera que siempre hubiese producto para consumir (o perder) diluyendo de esa manera el efecto deleteacutereo de las enfermedades En este sistema de cultivo se siembran varias especies y variedades de plantas en una misma aacuterea y en un mismo periodo de siembra

El campo semeja una marantildea dominada por la yuca la pintildea la coca el ntildeame el achiote etc y la vegetacioacuten secundaria entre ella los yarumos (Cecropia sp) Esta disposicioacuten de plantas no es arbitraria sino cuidadosamente adaptada al ambiente Se evita al maacuteximo la competencia por nutrimentos semejantes y las especies domeacutesticas se protejen contra el acecho de plagas (Arguello 1988)

3 La rotacioacuten de las aacutereas de siembra el concepto de variedades de cultivo y el uso de semillas de buena calidad fueron cnnocidos como praacutecticas agricolas

26 Capiacutetlllo

En la actualidad los Tunebos (al norte de Boyacaacute) y muchas de las tribus de la cuenca amazoacutenica como los antepasados en el litoral Atlaacutentico y otras localidades conservan la praacutectica de rotar el sitio de siembra de los pequentildeos cultivos que van a consumir en una temporada dentro de una amplia aacuterea seleccionada como oacuteptima para la siembra Cada antildeo van sembrando en sitio distinto hasta que pasados varios antildeos vuelven al punto original Siacute se presentan peacuterdidas inexplicables por ejemplo las debidas a enfermedades abandonan toda el aacuterea y soacutelo vuelven a la actividad agricola pasados muchos antildeos o previo exorcismo al aacuterea Refirieacutendose a los cantos tonada-s y danzas de nuestro folclore aborigen Abadiacutea Morales (1983) en su libro Compendio general sobre folklore Colombiano anota

Pono Tonada para la danza de igual nombre Corresponde a los indiacutegenas del riacuteo Yari (CaquetaacuteJ grupos Guahibo tribu Pamiaguael Curaca o brujo provisto de un largo laacutetigo golpea violentamente el suelo en diversas direcciones para demostrar su voluntad de llamar a la tierra que produzca cosechas

Las variedades de maiacutez papa ajiacute encontradas y colectadas hoy en diacutea permiten deducir que cada una de ellas se cultivaba en su propio nicho ecoloacutegico el maiacutez parva (harinoso) en las alturas el kamuchasain (variedad de 4q diacuteas sembrada por los Wayuuacute) precoz en los desiertos de la Guajira el pira en el alto Magdalena el chococentildeo en el troacutepico huacutemedo del Paciacutefico El grado de resistencia o tolerancia a los patoacutegenos especiacuteficos del cultivo indica que las enfermedades asiacute como la altur~ calidad de suelo hidrologiacutea y factores climaacuteticos presionaron la seleccioacuten de variedades especiacuteficas para cada regioacuten

Los granos de las mejores mazorcas de maiacutez eran consagrados a los dioses para obtener su gracia y asiacute lograr tener una buena cosecha que se ha de iniciar con granos bendecidos es decir con seleccioacuten

Las enfermedades de las plantas ademaacutes de presionar el sistema de cultivo influyeron en los sistemas de almacenamiento mercadeo y culinario ademaacutes de influir las costumbres y el ritual

Capiacutetlllo 27

ceremonial Las trojas encontrad entierro de la papa y la son una clara evidencia (enfermedades y deterioro cosecha del producto

La fabricacioacuten de la grandes y sanos para esto que los granos delicioso licor Se conoce por pudricioacuten (hongos del permiten la accioacuten del Valga la pena hacer culinaria muy usada por final pero acondicionador comidas en sus fases ntprnl

masa para hacer bollos de desarrollaron el concepto diacutea para elaborar arep especialmente para quitar por ejemplo culinarios se dieron producto para endulzar

Macerados provenientes usados en preparaciones los hongos productores de hechizos de mala suerte El es usado como remedio mejores son los tiernos no

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En la actualidad los Tunebos (al norte de Boyacaacute) y muchas de las tribus de la cuenca amazoacutenica como los antepasados en el litoral Atlaacutentico y otras localidades conservan iacutea praacutectica de rotar el sitio de siembra de los pequentildeos cultivos que van a consumir en una temporada dentro de una amplia aacuterea seleccionada como oacuteptima para la si b ra Cada antildeo van Sf rnJn~ shy rJos varios antildeos

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Capiacutetulo 1

ceremonial Las t rojas encontradas para conservar maiacutez el entierr o de la papa y la cosecha con parte de el tallo en la yuca son una clara evidencia de que se pretendiacutea evitar el dantildeo (enfermedades y deterioro por el almacenamiento) posterior a la cosecha del producto

La fabricacioacuten de la chicha se debiacutea comenzar con granos grandes y sanos para que el producto final fuera bueno SignifIca esto que los granos enfermos no serviacutean para tan apreciado y delicioso licor Se conoce hoy en diacutea que los granos afectados por pudricioacuten (hongos del geacutenero Penicillium y Aspergillus) no permiten la accioacuten del fermento (levadura organismos fungosos) Valga la pena hacer notar que la fermentacioacuten fue teacutecnica culinaria muy usada por los aboriacutegenes para licor en su fase nnal pero acondicionador de los productos cosechados y de las comidas en sus fases intermedias al facilitar la elaboracioacuten de la masa para hacer bollos de maiacutez o yuca (nuestros aboriacutegenes no desarrollaron el concepto de harina como es conociacutedo hoy en diacutea para elabomiddotrar arepas o panes de maiacutez o yuca) y especialmente para quitar el sabor amargo de algunos productos por ejemplo casabe chocolate Muchos de estos desarrollos culinarios se dieron porque los aboriacutegenes no contaban con un producto para endulzar las comidas o bebidas

Macerados provenientes de granos enfermos de maiacutez fueron usados en preparaciones meacutedicas para sanar heridas (contienen los hongos productores de la penicilina) y para hacer conjuros y hechizos de mata suerte El cabello de Ila mazorca del maiacutez fue y es usado como remedio para las afecciones de los rintildeones los mejores son los tiernos no deteriorados

No se ha encontrado referencia sobre peacuterdidas catastroacuteficas que hubiesen inducido hambrunas o a guerras y migraciones de importancia

Es evidente que las enfermedades de las plantas estuvieron presentes en los sistemas agriacutecolas de nuestros aborigenes y que ellas de alguna manera influyeron en el desarrollo de sus teacutecnicas y ulturas La influencia maacutes importante que se puede inferir es

28 Capiacutetlllo 1

la aproximacioacuten racional deducida del uso de sistemas agriacutecolas con gran sentido de apropiacioacuten de las fuerzas naturales regulatorias (hoy en diacutea como gran cosa lo llamamos sostenibilidad) para la explotacioacuten agropecuaria y como medida para evitar las peacuterdidas por enfermedades y plagas

Periacuteodo Conquista Colonia e Independencia

El primer registro escrito de una enfermedad de las plantas despueacutes de la llegada de los espantildeoles al Nuevo Mundo en 1492 que implicaacutera un dantildeo evidente en los cultivos una peacuterdida significativa de la cosecha y un impacto en la sociedad se encuentra indirectamente registrado en los Acuerdos de la Real Audiencia del Nuevo Reino de Granada

los acuerdos del 2 y 30 de Octubre de 1554 por los cuales se toman algunas medidas sobre la tasa de sementeras de Hontiboacuten y Cqjicaacute relacionada con los tributos que de maiacutez deberiacutean de pagar aquel antildeo cosa quefue imposible por las peacuterdidas ocasionadas en los cultivos de maiacutez por las heladas (Mesa Bemal 1995)

Confirma esta evidencia la importancia referida con anterioridad a las heladas en el altiplano Cundi-boyacense desde que los aborigenes se asentaron en estas zonas y hace de este registro el primero escrito para una enfermedad en el continente americano y el primero para una enfermedad abioacutetica en el maiacutez

Los cronistas de las Indias se preocuparon por recoger y describir experiencias de los habitantes aborigenes Fray Pedro Simoacuten y Belmar en 1626 en su texto Noticias Historiales recoge para el maiacutez en Mariquita

Es abundante de todas las frutas de la tierra hortenses y auacuten algunas de las de Castala se da muy bien y con abundacia el maiacutez en todas partes pero en algunas es tan venenoso y nocivo que el que lo come se pela y muda las untildeas sea hombre ave o animal

Capiacutetulo 1 29

Para el trigo de Villa de Leyva

En cierto pago de su distrito Poniente se soliacutea dar aventajado que en otras pero de tan malas

Seguacuten Zapata (1965) sacerdote Jesuita Joseacute mildeo o antildeublo destruct en la altiplanicie de la Sa autores citados (haCiendo fue el primer registro escrito en plantas de papa en Nuevo Mundo y a no du enfermedad de dicha planta ubica en la altiplanicie de la queacute resulta incorrecta para la cronista no estuvo en la Sa Peruacute y Bolivia y aun cuando pudo haber recogido informacioacuten que hubiese tenido acceso a hace clara mencioacuten a Ul) antildeublo hecho en 1590 (Abad amp Abad 1 registro global escrito para confusioacuten probablemente se origi referencia a la misma enfer Bossingault en 1845 a la correspondencia recibida del ca por Berkeley en 1846 y de Bary probablemente sirvieron a Jones et hipoacutetesis del origen andino de la e es correcto para la enfermedad (gota) y Bolivia) para la inicial del nombre pero esta desfasada en 300 antildeos en lo La primera evidencia escrita y confiable de la gota de la papa fue hecha en 1 registros del Virrey de Santafeacute de ~~~ referencia clara a la gota de la papa cultivos en las sementeras del dominio 1993) No es de sorprender que la enfe y dantildeina como para ser registrada en la

29 28 Capiacutetlllo l

la aproximacioacuten racional deducida del uso de sistemas agriacutecolas con gran sentido de apropiacioacuten de las fuerzas naturales regulatorias (hoy en diacutea como gran cosa lo llamamos sostenibilidad) pflr~ ---riexcllotacioacuten agropecuaria y como medida para evitiexcliexclr I nfermedades y plagas

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Capiacutetlllo 1


En cierto pago de su distrito a una legua del pueblo al Poniente se soliacutea dar un trigo muy medrado y maacutes aventajado que en otras partes enJertilidad y crecido grano pero de tan malas cualidades que quien lo comiacutea se pelaba

Seguacuten Zapata (1965l Castantildeo (1978) y Buriticaacute (1998) el sacerdote Jesuita Joseacute de Acosta (Padre Acosta) registra un mildeo o antildeublo destructivo sobre los cultivos de papa en 1571 en la altiplanicie de la Sabana de Bogotaacute Seguacuten transcriben los autores citados (haciendo referencia a J ones et al 1912) este fue el primer registro escrito sobre una enfermedad patogeacutenica en plantas de papa en Colombia y quizaacute el maacutes antiguo para el Nuevo Mundo y a no dudarlo el primero en el orbe para una enfermedad de dicha planta La cita aludida al Padre Acosta ubica en la altiplanicie de la Sabana de Bogotaacute el registro cosa que resulta incorrecta para la fecha referenciada porque dicho cronista no estuvo en la Sabana de Bogotaacute sus croacutenicas son de Peruacute y Bolivia y aun cuando fueron escritas en Mexico en donde pudo haber recogido informacioacuten de la Nueva Granada es dudoso que hubiese tenido acceso a informacioacuten tan detallada su registro hace clara mencioacuten a un antildeublo o hielo en Peruacute y Bolivia y fue hecho en 1590 (Abad amp Abad 1991) efectivamente es el primer registro global escrito para una enfermedad de la papa La confusioacuten probablemente se originoacute en el hecho que existe una referencia a la misma enfermedad dada a conocer por Bossingault en 1845 a la Academia Francesa de Ciencias por correspondencia recibida del coronel Joaquiacuten Acosta y citadas por Berkeley en 1846 y de Bary en 1861 (ver adelante) que probablemente sirvieron a Jones et al (1912) para sentar la hipoacutetesis del origen andino d e la enfermedad El registro citado es correcto para la enfermedad (gota) para la regioacuten andina (Peruacute y Bolivia) para la inicial del nombre (J ) y el apellido (Acosta) pero esta desfasada en 300 antildeos en lo que a Colombia respecta La primera evidencia escrita y confiable despueacutes de la conquista de la gota de la papa fue hecha en 1762 y se encuentra en los registros del Virrey de Santafeacute de Bogotaacute en donde se consigna referencia clara a la gota de la papa como destructora de los cultivos en las sementeras del dominio del Virrey (Abad amp Abad 1993) No es de sorprender que la enfermedad se hiciera evidente y dantildeina como para ser registrada en la Sabana de Bogotaacute por

30 Capiacutetulo 1

cuanto los cultivos de los indiacutegenas se haciacutean solo en las grandes alturas precisamente para evitar el dantildeo del organismo es decir se cultivaba en los refugios sanitarios (Buriticaacute 1994) y los conquistadores la bajaron para la produccioacuten en otros siacutetios que ellos en su oportunidad encontraron como adecuados para la produccioacuten

En 1791 en el libro El Orinoco Ilustrado del SJ Joseacute Gumilla se encuentra clara referencia a las condiciones y praacutecticas de cultivo de los habitantes de esta regioacuten La comparacioacuten de abundantes cosechas con la pobreza de algunas de ellas deja entrever efectos deleteacutereos en las plantas Entre ellos la calidad del suelo el manejo de las aguas en el descenso de los rios la incorporacioacuten de material orgaacutenico y otras muy especiacuteficas para cada tribu de indiacutegenas en las distintas regiones de ese territorio

Pero no fue sino hasta 1801 cuando Francisco Joseacute de Caldas en su publicacioacuten El Calendario Rural del Nuevo Reino hecha bajo el pseudoacutenimo Silvio aparecida en el Correo Curioso nuacutemeros del 33 al 38 de 1801 y redescubierta y reproducida en El Cultivador de Cundinamarca (1830) en donde se describen problemas de enfermedades en las plantas por ejemplo en cereales

La eleccioacuten y preparacioacuten de las semillas no es menos importante que la del terreno Se sabe que producen mucho mejor las semillas traiacutedas de terrenos distantes que las que se cogen en el mismo que se Siembra aunque por lo regular debe haber analogiacutea es decir que las tierras convengan en su naturaleza Se deben escoger los granos maacutes bien nutridos y sanos Los que tienen maacutes peso son los mejores y en esto se funda la praacutectica de pasar el trigo antes de sembrarlo por UII harnero y desechar aquel que queda al fin con la paja como maacutes ligero porque o estaacute vano o comido por insectos Otros lo arrojan al agua y desprecian aquel que sobrenada El cultivo de este grano merece preferencin sobre todos y no seraacute inuacutetil advertir que conviene lavar d que se destinare para semilla en agua de cal o en orines podridos para evitar el moho u orin y otras enfermedades que acometen a esta planta

Capiacutetulo l

El moho es bastante comuacuten en nuestros campos donde se conoce con el nombre de polvillo porque se manifiesta en esta formaEstos geacutermenes acompantildean el grano y probablemente se destruyen con los bantildeos fuertes que hemos recomendado (Caldas 1801)

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Capiacutetulo 1


En el cultivo del cacao

El aacuterbol del cacao se cubre en los inviernos de una especie de musgo que se debe limpiar frotaacutendolo con un lienzofuerte pues estas pequentildeas plantas por su multitud extraen muchojugo y peljudican a la principal (Caldas 1801)

Ademaacutes el mismo Caldas (1803) narra la migracioacuten del cultivo de trigo de tierras bajas a Uerras altas para evitar las epidemias del polvillo hoy la roya morena del tallo del trigo Maacutes adelante se trataraacute este significativo caso porque es un aporte de valor inconmensurable en lo relacionado con la etiologiacutea patoloacutegica de las enfermedades de las plantas y del efecto climaacutetico en la interaccioacuten patoacutegeno-hospedante es decir en la epidemiologia de los fitopatoacutegenos

Ameacuten de estas citas que incluyen una clara referencia a organismos patoacutegenos en los mismos escritos Discurso sobre el calendario rural del Nuevo Reino (Caldas 1801) Y Nivelacioacuten de las plantas que se cultivan en la vecindad del Ecuador (Caldas ) 803) se encuentran datos sobre los efectos del clima en los diferentes tipos de cultivos regiones y enfermedades y recomendaciones para el proceder agriacutecola En los dibujos plasmados por Caldas en su magna obra correspondiente a la Expedicioacuten Botaacutenica se encuentran algunos hongos y entre ellos fitopatoacutegenos pero infortunadamente sin referencia escrita sobre ellos

En 1822 WH Hooker botaacutenico ingleacutes estudioacute y clasificoacute variogt hongos colectados en Colombia remitidos por A van Humboldt y A Bonpland El intereacutes que ellos produjeron en los colectores fue por el asocio con aacuterboles de valor econoacutemico bien porque produciacutean enfermedad o porque estaban en simbiosis ((lardan amp Toro 1930)

32 Capiacutetlllo l

Posteriormente en El Cultivador Cundinamarqueacutes perioacutedico fundado en 1830 por Don Rufino Cuervo se mencionan algunas de las enfermedades del cacao (mancha ) y se dan bases teacutecnicas y recomendaciones para el buen proceder agriacutecola no soacutelo en cacao sino en la agricultura en general (Bejarano 1993) Refirieacutendose a los grandes esfuerzos realizados por el Oidor Mon y Velarde (1785-1789) por promocionar el desarrollo agriacutecola de Antioquia T Ospina en 1900 (lc) indica

ninguacuten ramo consagro su atencioacuten el Sr Mon y Velarde como a la agricultura decretoacute grat~ficaciones de 25 y 12 pesospor la siembra de cada centenar de cacaosDe entonces data el cultivo en grande del cacao en la antigua capital de La Provincia y sus alrededoresfuente de grandes fortunas hasta que un paraacutesito destruyoacute las plantaciones a mediados d el siglo

En las memorias de Salvador Camacho Roldaacuten que sus editores indican se refieren a los antildeos entre 1846 y 1852 refirieacutendose al cacao narra

El cacao se produciacutea ahora cincuenta o sesenta antildeos en las vegas del Cauca cerca de la ciudad de Antioquia pero en todos estos lugares ha desaparecido casi por entero en Antioquia por la aparicioacuten de la Mancha

A no dudarlo estas referencias sobre las afecciones del cacao sumadas a la de la gota de la papa y a las de Caldas sobre el polvillo (roya morena o del tallo) del trigo (le) hacen clara la descripcioacuten de las primeras grandes peacuterdidas por enfermedades patogeacutenicas en los cultivos en el territorio colombiano

En 1845 Goudot colectoacute en el Paacuteramo del Tolima especies de Dothidea patoacutegeno de chusqueas En 1863 Leveilleacute basado en colecciones de A Lindig JJ Triana y J Gouyot identificoacute 63 especies de hongos colecciones hechas bajo el auspicio de la Comisioacuten Corograacutefica El intereacutes fue maacutes botaacutenico-micoloacutegico que patoloacutegico auacuten cuando algunas de las especies citadas son evidentemente patoacutegenos de plantas Para ese mismo antildeo el coronel Joaquiacuten Acosta escribe a Boussingault que los cultivos

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de papa de la Sabana de lviexclva

una enfermedad comuacuten a los indios (Abad amp

La enfermedad Bogotaacute en afios sitios huacutemedos e que tiene una partes y corro tubeacuterculos

La validez de la ha sido puesta en citado por Abad amp nuestros registros argumento dado se miembro de n

hombres de ciencia sus ejeacutercitos y por El coronel Joaquiacuten pioneros de la Co Bossingault y Hu botaacutenica e historia

Para 1849 F Boussingault) relata sus siacutentomas en la memorias p por el coronel J Aco

semejante las regiones del alimento de aq bien cuales eran produccioacuten del el resultado es de un pequentildeo diaacutemetro y tres a d aplicado sobre el gr

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Posteliormente en El Cultivador Cundinamarqueacutes pelioacutedico fundado en 1830 por Don Rufino Cuervo se mencionan algunas de las enfermedades del cacao (mancha ) y se dan bases teacutecnicas y recomendaciones para el buen proceder agriacutecola no soacutelo en cacao sino en la a - I~lra en general (Bejarano 1993) Refirieacutendos~ fuerzos realizados por e~ Oidor Mon y Vplshy )illocionar el desarrono agriacutecola de

(lc) indica

ltencioacuten el Sr Mon y Velarde grat~ficacioTles de 25 y 12 ~a centenar de cacaosDe de del cacao en la antigua ledoresfuente de grandes struyoacute las plantaciones a

nacho Roldaacuten que sus )s entre 1846 y 1852

bullesenta arIos en las ~ntioquiapero en si por entero en

ciones del cacao Caldas sobre el hacen clara la

enfermedades biano

especies de basado en entificoacute 63 iexclcio de la oacutegico que das son

antildeo el ultivos

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de papa de la Sabana de Bogotaacute se encuentran perdidos por una enfermedad comuacuten en los antildeos Uuviosos y que no sorprende a los indios (Abad amp Abad 1991) ademaacutes complementa

Lo enfermedad de [a papa es encontrada en [as tierras de Bogotaacute en arIos lluviosos y lo mismo que en cada antildeo en sitios huacutemedos e inundadosEsta es una especie de hongo que tiene una excrescencia la cual se desarroUa en diferentes partes y corroe maacutes o menos profundamente los tubeacuterculos

La validez de la informacioacuten citada por el coronel J Acosta ha sido puesta en duda en el mundo cientiacutefico (Reddick 1928 citado por Abad amp Abad 1991) hecho evidente con much os de nuestros registros observaciones y resultados cientiacuteficos El argumento dado se refiere a la poca credibilidad que tiene un miembro de nuestras fuerzas armadas en toacutepicos de ciencia Los cientiacuteficos foraacuteneos desconocen que muchos de nuestros grandes hombres de ciencia leyes y artes hicieron aportes a la patria en sus ejeacutercitos y por ello merecieron grados en el escalafoacuten militar El coronel Joaquiacuten Acosta l799-18521 fue UIlO de los grandes pioneros de la ComIsioacuten Corograacutefica amigo personal de Bossingault y Humboldt y gran estudiosos de nuestra geografiacutea botaacutenica e historia

Para 1849 F D Rouliacuten (meacutedico c ompantildeero de JB BoussingaultJ relata los efectos del maiacutez peladero y desclibe sus siacutentomas en la planta de maiacutez la publicacioacuten es una de las memolias publicadas por Boussingault en Pariacutes y traducidas por el coronel J Acosta

Por mi parte tuve ocasioacuten durante mi residencia en Ameacuterica de estudiar el tizoacuten en una cereal que nunca es atacada de semejante enfermedad en Europa es decir el maiacutez que en las regiones calientes de Colombia forma la mayor parte del alimento de aquellos habitantes Nunca pude averiguar bien cuales eran las circunstancias que Iavorecian la produccioacuten del tizoacuten del maiacutez pero sean estas las quejiLemn el resultado es que esta enfermedad se wUl11cia enjorma de un pequentildeo tubeacuterculo de liacutenea y media a dos lineas de diaacutemetro y tres a cuairo liacuteneas de largo especie de cono aplicado sobre el grano que le da una apariencia de pera El

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tizoacuten se distingue del resto de la simiente por su color liacutevido aunque carece de olor Al grano asiacute alterado dan en aquel paiacutes el nombre de maiacutez peladero

A no dudarlo la descripcioacuten citada que en el texto es comparada todo el tiempo con el cornezuelo del centeno pertenece al carboacuten de la mazorca del maiacutez El maiacutez peladero fue conocido desde las croacutenicas de fray Pedro Simoacuten (1626) en la regioacuten de Mariquita Seguacuten Emilio Robledo por comunicacioacuten a Daniel Mesa Bernal 1958 indica que se trata de Sporizorium El mismo Mesa Bernal indica que el maiz peladero no es otro cosa que maiacutez cultivado en suelos ricos en selenio este elemento es el que produce los siacutentomas

Para la deacutecada de 1860 es bien conocida la afeccioacuten del chilco (Baccharis spl producida por una especie de ascomiceto Al respecto Diacuteaz-Piedrahiacuteta (1996) narra el siguiente episodio de la vida y eacutepoca dificil del sabio Joseacute Jeroacutenimo Triana en su estada en Francia

dio a conocer bajo la denominacioacuten de Verde Triana un colorante empleado por los indiacutegenas de Cundinamarca Boyacaacute y Narintildeo para tentildeir mantas ruanas y bayetas el mismo se obteniacutea a partir de varias especies de chilco plantas del geacutenero Baccharis cuando las mismas son atacadas por el hongo ascomiceto Microcyclus tinctorius

En 1861 se inicia una epidemia de la gota de la papa en Chipaque y se extiende a la Sabana de Bogotaacute Para 1867 habiacutea devastado muchos de los cultivos productores de este tubeacuterculo en la regioacuten (Nolla amp Fernandez 1976) enfermedad que luego dariacutea lugar a intensos estudios y conjeturas sobre su efecto y control por parte de los agricultores

Para 1876

El profesor Nicolaacutes Saacuteenz de familia oriunda de Rionegro (Antioquia) catedraacutetico de la Universidad Nacional calificado experto y agudo observador de los fenoacutemenos aleatorios al cultivo advirtioacute por la primera vez en Colombia la enfermedad denominada Gotera del cafeto en plantaciones de su propiedad en Fusagasugaacute

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Cundinamarca Esta primicia constituyoacute tambieacuten la primera noticia de la enfermedad en el Continente Americano ya que los cafetales del Hemisferio oriental habiacutean permanecido libres de Gotera (Castantildeo 1978)

La enfermedad fue estudiada por Cooke (1881) en Sur Ameacuterica yel agente causal de la gotera fue identificado en 1883 por J B Ellis en Kew Inglaterra en las muestras enviadas por N Saacuteenz

Para 1881 en la Quinta de Aclimatacioacuten el sentildeor P Seguin su administrador informaba que el trigo semgtrado - shylos lotes del campo estaacute provino de una Bernal sf)

control Para 1 toda la sociedad

Aun cuando no es problema de la Sabana el conocimiento y la registrado sobre el sobre la importacioacuten de papas estadounidenses

En genera l el efecto en parte para justificar agricultura cientiacutefica y de la agricultura (Bejarano

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~por su color liacutevido ado dan en aquel

que en el texto es lel centeno pertenece eladero fue conocido 626) en la regioacuten de llcacioacuten a Daniel Mesa raquorium El mismo Mesa s otro cosa que maiacutez e elemento es el que

a la afeccioacuten del chilco cie de ascomiceto Al iguiente episodio de la 0 Triana en su estada

[e Verde Triana un de Cundinamarca LLanas y bayetas el

especies de chilco tdo las mismas son rocyclus tinctonus

la gota de la papa en ~ogotaacute Para 1867 habia ~tores de este tubeacuterculo bull enfermedad que luego

I turas sobre su efecto y

1 oriunda de Rionegro tiversidad Nacional dar de los jenoacutemenos imera vez en Colombia otera del cajeta en d en Fusagasugaacute

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Cundinamarca Esta primicia constituyoacute tambieacuten la primera noticia de la enfermedad en el Continente Americano ya que los caJetales del HerTUacuteSJerio oriental habiacutean permanecido libres de Gotera (Castantildeo 1978)

La enfermedad fue estudiada por Cooke (1881) en Sur Ameacuterica y el agente causal de la gotera fue identificado en 1883 por JB Ellis en Kew Inglaterra en las muestras enviadas por N Saacuteenz

Para 1881 en la Quinta de Aclimatacioacuten el sentildeor P Seguin su administrador informaba que el trigo sembrado en uno de los lotes del campo estaacute afectado de tizoacuten o carboacuten el cual provino de una semilla de trigo que se importoacute de Chile (Mesa Berna s f)

En los uacuteltimos 20 antildeos del siglo XIX se registra una severa epidemia de la gota de la papa en Cundinamarca El meacutedico Juan de Dios Carrasquilla (1890) anota sobre su meacutetodo de control Para 1885la nocioacuten de papas enfermas habia permeado toda la sociedad del sector agriacutecola colombiano Uribe Angel en 1885 indica para la regioacuten de Santa Rosa de Osos (Antioquia)

La papa enJerma estos uacuteltimos antildeos principia a dar abundantes cosechas sin maacutes providencia para mejorarla que la de haber introducido semilla nueva de los Estados Unidos de Ameacuterica remedio Jaacutecil y eficaacutez aplicable a muchos otros vegetales enJermos en la actualidad

Aun cuando no es posible determinar si se trataba del mismo problema de la Sabana de Bogotaacute es decir la gota siacute son notorios el conocimiento y la conciencia sobre enfermedad y el evento registrado sobre el control pues no se tienen noticias previas sobre la importacioacuten de semilla de papa en Colombia y que las papas estadounidenses fueran resistentes a la gota

En general el efecto de la enfermedad de las papas sirvioacute en parte para justificar los esfuerzos por desarrollar en el pais la agricultura cientiacutefica y muy en particular la enseuumlanza superior digt la agricultura (Bejarano 1993)

PRlMERA EDICIOacuteN 1000 Ejemplares

Pablo Buriticaacute Ceacutespedes Universidad Nacional de Colombia

Disentildeo Diagramacioacuten e Impresioacuten Escuela Taller de Artes Graacuteficas

Ciudad Don Bosco Medellin 1999

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a sta 1927) 304 305 310 312 318 324

oMBIANA 329

as Naturales 332 334 338 350










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