prezentacja mydŁa, produkcja mydeŁ
TRANSCRIPT
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
1/12
MYDŁAMYDŁAWojciech Chrostowski
II TL
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
2/12
istoria mydła
istoria mydła
Substancje mydło pochodne znano już 28 !atSubstancje mydło pochodne znano już 28 !at
p"n"e" Wedłu# rzymskiej !e#endy mydło $zp"n"e" Wedłu# rzymskiej !e#endy mydło $z
łaciny sapo% wzi&ło sw' nazw& od #(ry Sapo)łaciny sapo% wzi&ło sw' nazw& od #(ry Sapo)na kt(rej odbywały si& obrz&dy sakra!ne"na kt(rej odbywały si& obrz&dy sakra!ne"
W o*ierze bo#om składano tam zwierz&ta"W o*ierze bo#om składano tam zwierz&ta"
+obiety pior'ce nad Tybrem odkryły) że+obiety pior'ce nad Tybrem odkryły) że
spływaj'ca z deszczem ze stoku mieszaninaspływaj'ca z deszczem ze stoku mieszaninastopione#o łoju zwierz&ce#o) popiołu i #!inystopione#o łoju zwierz&ce#o) popiołu i #!iny
doskona!e nadaje si& do prania" ,ierwszedoskona!e nadaje si& do prania" ,ierwsze
*abryki mydła powstały w -III wieku"""*abryki mydła powstały w -III wieku"""
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
3/12
Co to jest mydło?
o to jest mydło?
.ydło jest mieszanin' so!i.ydło jest mieszanin' so!isodowych isodowych idłu#oła/cuchowych kwas(wdłu#oła/cuchowych kwas(wtłuszczowych $najcz&0ciejtłuszczowych $najcz&0ciejo 122 atomach w!a wo 122 atomach w!a w
cz'steczce%) np" stearyniancz'steczce%) np" stearyniansodu $C13456C77a% !ubsodu $C13456C77a% !ubpa!mitynian sodupa!mitynian sodu$C16451C77a%" S'$C16451C77a%" S'0rodkami powierzchniowo0rodkami powierzchniowo
czynnymi $tzn" obniżaj'czynnymi $tzn" obniżaj'napi&cie powierzchniowenapi&cie powierzchniowewody) ułatwiaj' zwi!ża!no09%"wody) ułatwiaj' zwi!ża!no09%"7trzymywane s' zazwyczaj7trzymywane s' zazwyczajw reakcjach tłuszcz(w zw reakcjach tłuszcz(w za!ka!iami $zmyd!aniea!ka!iami $zmyd!anie
tłuszcz(w%"tłuszcz(w%"
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
4/12
Powstawanie mydła
owstawanie mydła
CC1717 HH3535 COOH + Na OHCOOH + Na OH →→ CC1717 HH3535 COO NaCOO Na
+H+H22OO
Kwas wodorotlenek stearynian wodaKwas wodorotlenek stearynian woda
Stearynowy sodu soduStearynowy sodu sodu
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
5/12
Budowa mydła
udowa mydła
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
6/12
Podział mydeł wg. sład!Podział mydeł wg. sład!
1. Mydła alkaiczne:1. Mydła alkaiczne:
Mydła sodoweMydła sodowe
Mydła potasoweMydła potasowe2. Mydła wapienne2. Mydła wapienne
i metali ciężkichi metali ciężkich
3. Mydła3. Mydłakalafoniowekalafoniowe
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
7/12
Napięcie
apięcie
powierzchnioweowierzchniowe
a= przyciąanie się cząsteczek na powierzchni wody != woda
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
8/12
Detergenty
etergenty
"eterenty są #rodkami"eterenty są #rodkamiczyszczącymi$ szerokoczyszczącymi$ szeroko%żywanymi zar&wno w%żywanymi zar&wno wospodarstwachospodarstwach
domowych 'ak i wdomowych 'ak i wprzemy#le. "zielimy 'e naprzemy#le. "zielimy 'e namydła i deterentymydła i deterentysyntetyczne$ niesyntetyczne$ niezawiera'ące mydeł. (ezawiera'ące mydeł. (eostatnie zresztą częstoostatnie zresztą często
okre#lamy po prost%okre#lamy po prost%mianem deterent&w$mianem deterent&w$wyłącza'ąc z te' o&lne'wyłącza'ąc z te' o&lne'nazwy mydła.nazwy mydła.
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
9/12
Produkty zawierające
rodukty zawierające
mydła i detergenty
ydła i detergenty
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
10/12
ak usuwa się !rud?
ak usuwa się !rud?
: : : :
Cząstka brudu
Cząstka brudu
Cząstka bruduWłókno
włókno
Włókno
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
11/12
"ea#$a zmyd%a&ia"ea#$a zmyd%a&ia
Tłuszcz ; zasada sodowaTłuszcz ; zasada sodowa : #!iceryna ; mydło: #!iceryna ; mydło
-
8/15/2019 Prezentacja MYDŁA, PRODUKCJA MYDEŁ
12/12
"warda woda
warda woda
przemijaj'c' oraz nie przemijaj'c'" Twardo09 wodyprzemijaj'c' oraz nie przemijaj'c'" Twardo09 wody
wyrażana jest najcz&0ciej w mi!i#ramor(wnoważnikachwyrażana jest najcz&0ciej w mi!i#ramor(wnoważnikach$m?a!% substancji wywołuj'cej twardo09 wody na dm5 !ub$m?a!% substancji wywołuj'cej twardo09 wody na dm5 !ub
w stopniach niemieckich) an#ie!skich b'd@ *rancuskich"w stopniach niemieckich) an#ie!skich b'd@ *rancuskich"
Woda o twardo0ci poniżej 3A niemieckich nosi nazw&Woda o twardo0ci poniżej 3A niemieckich nosi nazw&
mi&kkiej) powyżej tej warto0ci twardej" Woda twardami&kkiej) powyżej tej warto0ci twardej" Woda twardautrudnia pienienie si& 0rodk(w pior'cych oraz powodujeutrudnia pienienie si& 0rodk(w pior'cych oraz powoduje
powstawanie kamienia kotłowe#o !ub korozj& kotł(wpowstawanie kamienia kotłowe#o !ub korozj& kotł(w
parowych"parowych"