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Présentoir à rayonnage chauffant série HSMÉquipés de la technologie exclusive sans ventilateur Halo Heat®, les présentoirs à rayonnage chauffant Alto-Shaam offrent un chauffage uniforme et précis qui assure une très grande qualité des aliments et un coût de possession très bas.
Le HSM accepte une variété de produits à emporter, notamment poulets rôtis, pizzas, sandwichs et bien plus encore. Augmentez votre chiffre d’affaires par l’ajout de plats chauds prêts à consommer. Les plats frais sont placés dans un présentoir, pratique, esthétique et personnalisable.
Vous apprécierez des aliments de meilleure qualité grâce à la technologie sans ventilateur Halo Heat® dont la douce chaleur uniforme et précise évite le dessèchement des aliments.
La souplesse de réglage de température des rayonnages individuels vous permet de maintenir différents produits à la bonne température.
Stimulez les achats spontanés grâce à nos rayonnages à éclairage à LED, graphismes interchangeables rétroéclairés et rails porte-étiquette.
Facile à utiliser et à nettoyer, ce présentoir permet un fonctionnement efficace de la restauration rapide et du libre-service.
Le coût de propriété le plus bas sur le marché : 50 % d’économies de coûts par rapport aux modèles traditionnels.
Fabriqué aux États-Unis dans une tradition de qualité. Alto-Shaam est certifiée ISO 9001:2015.
Caractéristiques standard
• Thermostat réglable à voyant de chauffage
• Panneau d’accès à loquet sur la façade du présentoir
• Quatre (4) roulettes de 76 mm
HSM-48/5S
HSM-24/5S
Capacité
20 HSM-24/5S : Cinq (5) rayons de 530 mm de largeur, quatre (4) barquettes de poulet avec couvercle dôme par rayon.
30 HSM-36/5S : Cinq (5) rayons de 835 mm de largeur, six (6) barquettes de poulet avec couvercle dôme par rayon.
50 HSM-48/5S : Cinq (5) rayons de 1140 mm de largeur, dix (10) barquettes de poulet avec couvercle dôme par rayon.
HSM-24/5S : 36 kg, 7 kg par rayon
HSM-36/5S : 54 kg, 11 kg par rayon
HSM-48/5S : 91 kg, 18 kg par rayon
Configurations (en sélectionner une)
ModèlesHSM-24/5SHSM-36/5S (non représenté)HSM-48/5S
Alimentation électrique208-240 V, monophasé 230 V, monophasé
Roulettes ou pieds Roulettes de 76 mm pour pose au sol (de série) Pieds de 152 mm pour pose au sol (FE-27153)
Accessoires (sélectionner au choix) qté
Appareil livré sans graphismes sauf sélectionnés ci-dessousBande signalétique, affichage point de vente Bande signalétique de rayon – Rotisserie Chicken Bande signalétique de rayon – Hot Sandwiches Bande signalétique de rayon – Barbecue Ribs Bande signalétique de rayon – Hot & Tasty Bande signalétique de rayon – Grab & Go Bande signalétique de rayon – Hot & Fresh Insert de rayon pour bandes signalétiques magnétiques, HSM-24/5S (1027304). Les bandes signalétiques magnétiques ne sont pas fournies.
Insert de rayon pour bandes signalétiques magnétiques, HSM-36/5S (1027305). Les bandes signalétiques magnétiques ne sont pas fournies.
Insert de rayon pour bandes signalétiques magnétiques, HSM-48/5S (1027306). Les bandes signalétiques magnétiques ne sont pas fournies.
Les illustrations comprennent des bandes signalétiques accessoires en option
a b
ab
2029 mm
152 mm
609 mm
c242 mm d
245 mm
c522 mm
e1258 mm
914 mm 1219 mm657 mm
192 mm
77 mm
35 mm
454 mm
694 mm
181 mm
194 mm
206 mm
1412 mm
1219 mm
193 mm
887 mm
525 mm
e1226 mm
e1226 mm
d397 mm
c827 mm
1298 mm
1079 mm
387 mm
1603 mm
1232 mm
540 mm
219 mm
911 mm
371 mm
1063 mm
Présentoir à rayonnage chauffant série HSM
Dimensions des rayonnages (l x P)a = Hors tout b = Surface chauffée
HSM-24/5S a 530 mm x 521 mmb 505 mm x 495 mm
HSM-36/5S a 835 mm x 521 mmb 810 mm x 495 mm
HSM-48/5S a 1140 mm x 521 mmb 1114 mm x 495 mm
Ouverture maximale des modèles passe-platc = Horizontale (portes battantes)
d = Horizontale (portes coulissantes)
e = Verticale
entre rayons
entre rayons
entre rayons
Taquet pour cordon
Taquet pour cordonRaccordement électrique
Raccordement électrique
HSM-48/5S Dimensions des portes battantesHSM-36/5S Dimensions des portes battantesHSM-24/5S Dimensions des portes battantes
Arrière
Arrière Arrière
Avant Avant Avant
Plans cotés
HSM-24/5S HSM-36/5S HSM-48/5S
W164 N9221 Water Street | Menomonee Falls, Wisconsin 53051 | États-UnisTéléphone : +1 262.251.3800 | 800.558.8744 États-Unis/Canada | Fax : 262.251.7067 | alto-shaam.com
HDC-SPC-000001-FREU - 07/18 Imprimé aux États-Unis En raison des constantes améliorations du produit, les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.
NOUS CONTACTER
Données techniques
À VÉRIFIER
• Le présentoir doit être posé de niveau.
• Le présentoir ne doit pas être installé dans un endroit où il peut subir les effets de la vapeur, la graisse, l’égouttement d’eau, les hautes températures ou autres nuisances graves.
• Pour être conformes aux normes NSF, les modèles pour sol doivent être équipés de roulettes ou de pieds de 152 mm.
DÉGAGEMENT
Arrière : 102 mm
Conseillé : 457 mm pour l’accès d’entretien. Les frais résultant d’un accès de service insuffisant ne sont pas couverts par la garantie.
DIMENSIONS
Modèle Encombrement (H x l x P) Poids netHSM-24/5S 2029 mm x 609 mm x 694 mm 184 kgHSM-36/5S 2029 mm x 914 mm x 694 mm 225 kgHSM-48/5S 2029 mm x 1219 mm x 694 mm 255 kg
Dimensions d’expédition (L x l x H)* Poids d’expédition*HSM-24/5S 914 mm x 914 mm x 2261 mm 249 kgHSM-36/5S 1422 mm x 1143 mm x 2261 mm 296 kgHSM-48/5S 1422 mm x 1600 mm x 2261 mm 350 kg* Information de livraison terrestre nationale. Consulter l’usine concernant le poids et les dimensions à l’exportation.
ALIMENTATION
V Ph Hz A kW Configuration de la fiche
HSM-24/5S 208 – 240 1 60 10,8 – 12,5 2,2 – 3,0 NEMA 6-20P (20 A, 250 V)230 1 50/60 11,5 2,9 CEE 7/7 | CH2-16P | BS 1363
HSM-36/5S 208 – 240 1 60 14,4 – 16,7 3,0 – 4,0 cordon, sans fiche230 1 50/60 15,0 3,5 CEE 7/7 | CH2-16P | BS 1363
HSM-48/5S 208 – 240 1 60 19,0 – 21,9 4,0 – 5,3 cordon, sans fiche230 1 50/60 20,0 4,6 cordon, sans fiche
L6-30P
L5-30P
5-15P
5-20P
6-15P
6-20P
15-50P
CEE 7/7
CH2-16P
BS 1363
6-30P
6-50P
NEMA 6-20P CEE 7/7 CH2-16P BS 1363
Présentoir à rayonnage chauffant série HSM