รู�ปแบบการูจัดการูทุ�นมน�ษย์�เชิ�งกลย์�ทุธ์�เพื่��อสรู�างความพื่รู�อมเข้�าส�!ปรูะชิาคมเศรูษฐก�จัอาเซี&ย์น

ข้องอ�ตสาหกรูรูมอาหารูส!งออก ตามแนวเข้ตรูะเบ&ย์งเศรูษฐก�จัตะวนออกตะวนตก

น*าเสนอต!อรูศ.ดรู.พื่�ทุธ์กาล รูชิธ์รู

ว�ชิา เศรูษฐศาสตรู�การูจัดการู

จัดทุ*าโดย์นาย์ทุ�วากรู เหล!าล�อชิา

รูหส 5581210002 DBA/NEU

1. เป็�นตลาดและฐานการผล�ตร�วมสิ�นค้�าเค้ล��อนย้�าย้ได�อย้�างเสิร�ทำ�าธุ รก�จบร�การได�อย้�างเสิร�ไป็ลงทำ นได�อย้�างเสิร�แรงงานม�ฝี$ม�อไป็ทำ�างานได�อย้�างเสิร�เง�นทำ นเค้ล��อนย้�าย้ได�อย้�างเสิร�มากขึ้&'น

ป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้น ( ASEAN Economic Community: AEC )

2. สิร�างเสิร�มขึ้�ดค้วามสิามารถแขึ้�งขึ้-นe-ASEAN (พาณิ�ชย้0อ�เลค้ทำรอน�กสิ0)นโย้บาย้ภาษ�

สิ�ทำธุ�ทำร-พย้0สิ�นทำางป็3ญญานโย้บาย้การแขึ้�งขึ้-น

พ-ฒนาโค้รงสิร�างพ�'นฐานการค้ �มค้รองผ6�บร�โภค้

3. การพ-ฒนาเศรษฐก�จอย้�างเสิมอภาค้

สิน-บสิน นการพ-ฒนาว�สิาหก�จขึ้นาดกลางและย้�อม SMEs

ลดช�องว�างการพ-ฒนาระหว�างสิมาช�กเก�า-ใหม�

4. การบ6รณิาการเขึ้�าก-บเศรษฐก�จโลก

จ-ดทำ�า FTA ก-บป็ระเทำศนอกอาเซี�ย้น

ป็ร-บป็ระสิานนโย้บาย้เศรษฐก�จสิร�างเค้ร�อขึ้�าย้การผล�ต จ�าหน�าย้

ป็$ 2558(2015)

AEC

บร6ไน

ไทำย้ไทำย้

ลาว

ก-มพ6ชา

มาเลเซี�ย้

พม�า

ฟิ;ล�ป็ป็;นสิ0

เว�ย้ดนาม

สิ�งค้โป็ร0 และ อ�นโดน�เซี�ย้ ไม�ม�

ภาษ&น*าเข้�าลดเป-น

5%

5%

5%

5%

--

5%

5%

5%

5%

อาเซี�ย้น–6 ภาย้ใน 1 มกราค้ม 2553

CLMV ภาย้ใน 1 มกราค้ม 2558

กาแฟ มนฝรู�ง มะพื่รู�าวแห�ง ไม�ตดดอก กาแฟิ ชา

สิ-ตว0ม�ช�ว�ตบางชน�ด เน�'อสิ กร ไก� ไขึ้� พ�ชและผลไม�บางชน�ด ย้าสิ6บ

สิ-ตว0ม�ช�ว�ตบางชน�ด เน�'อสิ กร ไก� ม-นสิ�าป็ะหล-ง ขึ้�าวโพด

สิ-ตว0ม�ช�ว�ต เน�'อโค้กระบ�อ สิ กรไก� ผ-กผลไม�บางชน�ด ขึ้�าว ย้าสิ6บ

เน�'อไก� ป็ลาม�ช�ว�ต ผ-กผลไม�บางชน�ด พ�ชบางชน�ด

ถ-�ว กาแฟิ น�'าตาล ไหม ฝี<าย้สิ-ตว0ม�ช�ว�ตบางชน�ด เน�'อไก� ไขึ้� พ�ชบางชน�ด เน�'อสิ-ตว0ป็ร งแต�ง น�'าตาล

เค้ล��อนย้�าย้สิ�นค้�าเสิร�แผนงานในพ�มพ0เขึ้�ย้ว AEC

ย้กเว�น สิ�นค้�าอ�อนไหว (Sensitive List ) ภาษ�ไม�ต�องเป็�น 0% แต�ต�องไม�เก�น 5%

อ�นโดน&เซี&ย์

ข้�าว 25% ภาย้ในป็$ 2015

น*1าตาล จาก 40% เป็�น 5-10% ป็$ 2015ฟ2ล�ปป2น

ส� ข้�าว ค้งอ-ตรา 40% ถ&งป็$ 2014 และลดเป็�น 35% ป็$ 2015

มาเลเซี&ย์

ข้�าว เป็�น 20% ป็$ 2010

น*1าตาล ค้งอ-ตรา 38% ถ&งป็$ 2011 และลดตามล�าด-บเป็�น 5% ป็$ 2015

ไทำย้ได�ชดเชย้ เป็�นการน�าเขึ้�าขึ้-'นต��าป็$ละป็ระมาณิ 55. แสินต-น

สิ�นค้�าในราย้การอ�อนไหวสิ6ง Highly Sensitive List ให�ก�าหนดภาษ�ได�เป็�นพ�เศษ แต�ต�องลดลงในระด-บทำ��สิมาช�กย้อมร-บได� สิ�นค้�า : ขึ้�าว และน�'าตาล

ป็ระเทำศทำ��ขึ้อไว� : อ�นโดน�เซี�ย้ มาเลเซี�ย้ ฟิ;ล�ป็ป็;นสิ0

เค้ล��อนย้�าย้สิ�นค้�าเสิร�แผนงานในพ�มพ0เขึ้�ย้ว AEC

ไทำย้ได�ชดเชย้ โดย้ฟิ;ล�ป็ป็;นสิ0ตกลงจะซี�'อขึ้�าวจากไทำย้อย้�างต��าป็$ละ 3.67 แสินต-น

สิ�นค้�า

สิ��งทำ��จะเก�ดขึ้&'นใน AEC ป็$ 2558 ……..

ธุ รก�จบร�การ

ลงทำ น

แรงงาน

6

East CorridorEast Corridor

West CorridorWest Corridor

Nor

th C

orrid

orN

orth

Cor

ridor

South CorridorSouth Corridor

ย์�ทุธ์ศาสตรู�เชิ��อมโย์ง AEC GMS + IMT-GT +

BIMSTEC 1

R9 1,500 km

R12 1,029 km

หลกการูและเหต�ผลป็ระเทำศไทำย้ต�องเผช�ญก-บการเก�ดขึ้&'นขึ้องป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้น

(ASEAN Economic Community: AEC ) ในป็$ 3 ป็$ขึ้�างหน�าหร�อในป็$ พ.ศ . 2558 ซี&�งน-บเป็�นทำ-'งโอกาสิและค้วามทำ�าทำาย้ขึ้องภาค้อ ตสิาหกรรมไทำย้ ทำ��จะต�องด�าเน�นธุ รก�จภาย้ใต�สิภาพแวดล�อมทำ��ม�การแขึ้�งขึ้-นสิ6ง ตามกต�กาขึ้องป็ระชาชาต�ในอาเซี�ย้น ทำ��ม�จ ดม �งหมาย้หล-กในการน�าภ6ม�ภาค้ไป็สิ6�การเป็�นตลาดและฐานการผล�ตร�วมก-น (Single Market and Production Based ) จะทำ�าให�สิภาพแวดล�อมในการแขึ้�งขึ้-นแบบเด�มเก�ดการเป็ล��ย้นแป็ลงโดย้ภาพรวมขึ้องสิ��งทำ��เก�ดขึ้&'น

การก�าวเขึ้�าสิ6� AEC ป็ระเทำศต�างๆ ต�องพ-ฒนาทำร-พย้ากรมน ษย้0หร�อการลงทำ นทำร-พย้ากรมน ษย้0ให�สิอดค้ล�องก-บบร�บทำทำ��เป็ล��ย้นแป็ลงไป็ เพ��อให�สิามารถแขึ้�งขึ้-นก-บป็ระเทำศอ��นๆ ในกล �มอาเซี�ย้นได� ซี&�งการพ-ฒนาด�านทำร-พย้ากรมน ษย้0สิามารถแบ�งออกเป็�น 5 ด�าน ค้�อ การบ6รณิาการด�านการศ&กษา การลงทำ นในการพ-ฒนาทำร-พย้ากรมน ษย้0 กาสิ�งเสิร�ม ICT การอ�านวย้ค้วามสิะดวกในการเขึ้�าถ&งว�ทำย้าศาสิตร0และเทำค้โนโลย้� และการสิ�งเสิร�มการจ�างงานทำ��เหมาะสิม

แนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก (East West Economic Corridor: EWEC) หร�อเสิ�นทำาง R9 ม�อ ตสิาหกรรมการผล�ตขึ้นาดย้�อม ขึ้นาดกลาง ขึ้นาดใหญ� ในป็ระเทำศไทำย้จ�านวนมาก ซี&�งในเขึ้ตพ�'นทำ��จ-งหว-ดตาก พ�ษณิ โลก ขึ้อนแก�น กาฬสิ�นธุ 0 และม กดาหาร ต�องได�ร-บการลงทำ นทำร-พย้ากรมน ษย้0 เพ��อรองร-บการเขึ้�าสิ6�ป็ระชาค้มอาเซี�ย้นในป็$ พ.ศ . 2558

วตถุ�ปรูะสงค�1. เพ��อศ&กษาสิภาพและป็3ญหาการบร�หาร จ-ดการในป็3จจ บ-นขึ้อง

อ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก

2. เพ��อศ&กษาป็3จจ-ย้แห�งค้วามสิ�าเร?จขึ้องการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0ทำ��สิร�างสิรรค้0การทำ�างานร�วมก-นในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก

3. เพ��อศ&กษาผลการด�าเน�นงานการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0ทำ��สิร�างสิรรค้0การทำ�างานร�วมก-นในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก 4. เพ��อพ-ฒนาและก�าหนดร6ป็แบบการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0ทำ��สิร�างสิรรค้0การทำ�างานร�วมก-นในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก

ค*าถุามว�จัย์1. สิภาพการบร�หารจ-ดการขึ้องอ ตสิาหกรรมการอาหารสิ�งออก

ตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกป็3จจ บ-นเป็�นอย้�างไร 2. ว�เค้ราะห0ป็3จจ-ย้แห�งค้วามสิ�าเร?จขึ้องการจ-ดการทำ นมน ษย้0ขึ้อง

อ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกทำ��สิร�างสิรรค้0การทำ�างานร�วมก-นในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นม�ป็3จจ-ย้ใดบ�าง

3. ผลการด�าเน�นงานด�านการจ-ดการทำ นมน ษย้0ขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกทำ��สิร�างสิรรค้0ต�อค้วามพร�อมในการรองร-บการเขึ้�าสิ6�ป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นระด-บใด

4. การพ-ฒนาและน�าเสินอร6ป็แบบการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0ทำ��สิร�างสิรรค้0ในการทำ�างานร�วมก-นรองร-บในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกเป็�นอย้�างไร

ค*าถุามว�จัย์1. สิภาพการบร�หารจ-ดการขึ้องอ ตสิาหกรรมการอาหารสิ�งออก

ตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกป็3จจ บ-นเป็�นอย้�างไร 2. ว�เค้ราะห0ป็3จจ-ย้แห�งค้วามสิ�าเร?จขึ้องการจ-ดการทำ นมน ษย้0ขึ้อง

อ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกทำ��สิร�างสิรรค้0การทำ�างานร�วมก-นในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นม�ป็3จจ-ย้ใดบ�าง

3. ผลการด�าเน�นงานด�านการจ-ดการทำ นมน ษย้0ขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกทำ��สิร�างสิรรค้0ต�อค้วามพร�อมในการรองร-บการเขึ้�าสิ6�ป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นระด-บใด

4. การพ-ฒนาและน�าเสินอร6ป็แบบการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0ทำ��สิร�างสิรรค้0ในการทำ�างานร�วมก-นรองร-บในป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นขึ้องอ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออกตามแนวเขึ้ตระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตกเป็�นอย้�างไร

น�ย์ามศพื่ทุ�เฉพื่าะร6ป็แบบการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0 Human Capital management หมาย้ถ&ง การบ6รณิาการร6ป็แบบการจ-ดการเช�งกลย้ ทำธุ0 Strategy management ร�วมก-บการจ-ดการทำร-พย้ากรมน ษย้0 Human Resource management และการพ-ฒนาทำร-พย้ากรมน ษย้0 Human Resource Development ค้วามพร�อมเขึ้�าสิ6�ป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้น หมาย้ถ&ง การด�าเน�นงานในการเตร�ย้มค้วามพร�อมทำางการจ-ดการเช�งกลย้ ทำธุ0 Strategy management การจ-ดการทำร-พย้ากรมน ษย้0 Human Resource management และการพ-ฒนาทำร-พย้ากรมน ษย้0 Human Resource Development ทำ��สิร�างสิรรค้0ในการทำ�างานร�วมก-น เพ��อรองร-บป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้นในป็$ พ.ศ . 2558 ขึ้องอ ตสิาหกรรมการผล�ตอาหารเพ��อสิ�งออก บนเสิ�นทำางระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก

อ ตสิาหกรรมอาหารสิ�งออก หมาย้ถ&ง อ ตสิาหกรรมการผล�ต ป็ระเภทำอาหารสิ�งออก ขึ้นาดกลางและขึ้นาดใหญ�ในป็ระเทำศไทำย้ ตามแนวระเบ�ย้งเศรษฐก�จตะว-นออกตะว-นตก ป็ระกอบด�วย้จ-งหว-ดตาก พ�ษณิ โลก ขึ้อนแก�น กาฬสิ�นธุ 0 ม กดาหาร

http://www.ewecbiz.com/

ปรูะชิากรู กล�!มตวอย์!าง จั*านวนอ�ตสาหกรูรูมการูผล�ตข้นาดลางและข้นาดใหญ่! ปรูะเภทุอาหารูส!งออก ในพ�'นทำ�� จ-งหว-ดตาก พ�ษณิ โลก ขึ้อนแก�น กาฬสิ�นธุ 0 ม กดาหาร

ผ6�ป็ระกอบการ 100

ผ6�บร�หาร -สิภาอ ตสิาหกรรม ไทำย้ -สิภาหอการค้�า ไทำย้

2525

น-กธุ รก�จในพ�'นทำ�� 25

น-กว�ชาการในพ�'นทำ�� 25

ป็ระชาชนในพ�'นทำ�� 100

ล6กค้�าในพ�'นทำ�� 100

พน-กงานในสิถานป็ระกอบการ

100

รูวม 500

ปรูะชิากรูและกล�!มตวอย์!าง

รู�ปแบบการูจัดการูทุ�นมน�ษย์�เชิ�งกลย์�ทุธ์�การูวางแผนเชิ�งกลย์�ทุธ์�-Direction Setting-Environment Scanning-Strategy Formulation-Strategy Implementation-Evaluation and Controlการูจัดการูทุรูพื่ย์ากรูมน�ษย์� -Job design -Job Analysis-Recruitment -Selection -Placement -Human Resource Development -Performance appraisal -Compensation -Safety and grievance -Disciplinary

and grievance -Labour relation -Career managementการูพื่ฒนาทุรูพื่ย์ากรูมน�ษย์� - Performance management - Career Development - Learning Development - Individual Development

การูว�เครูาะห�สภาพื่การูบรู�หารูป9จัจั�บน- SWOT- TOWS Matrix

ร6ป็แบบการจ-ดการทำ นมน ษย้0เช�งกลย้ ทำธุ0เพ��อสิร�างค้วามได�เป็ร�ย้บรองร-บการแขึ้�งขึ้-นป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้น I

ป9จัจัย์แห!งความส*าเรู:จัการูจัดการูทุ�นมน�ษย์�เชิ�งกลย์�ทุธ์�รูองรูบปรูะชิาคมเศรูษฐก�จัอาเซี&ย์น 1. ป9จัจัย์สภาพื่แวดล�อมภาย์ในองค�กรู - Value Chain - ทำ-กษะฝี$ม�อแรงงาน - BSC - McKinsey’s 7 S Model - 4P/ 7P- BCG Matrix - Blue Ocean Strategy - CSR - HACCP2.ป9จัจัย์สภาพื่แวดล�อมภาย์นอกองค�กรู - Five force Model - PEST - Diamond Model

การเตร�ย้มค้วามพร�อมขึ้องก�จการเพ��อรองร-บป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้น ตาม AEC Blueprint 1. การตลาดการค้�าและฐานการผล�ตร�วม 2 . การสิร�างขึ้�ดค้วามสิามารถในการแขึ้�งขึ้-น 3 . อ�านาจต�อรองขึ้องก�จการหล-งเป็;ดเสิร� 4 . ค้วามพร�อมขึ้องบร�ษ-ทำในการเขึ้�าสิ6�ป็ระชาค้มเศรษฐก�จอาเซี�ย้น

กรูอบแนวค�ดในการูว�จัย์

บรู�ษทุพื่อเพื่&ย์ง แอนด� เพื่&ย์งพื่อ จั*ากด

1 .ปรูะวต�บรู�ษทุบร�ษ-ทำพอเพ�ย้ง แอนด0 เพ�ย้งพอ จ�าก-ด ม�แนวค้�ดมาจากการป็ฏิ�บ-ต�ตามรอย้พระราชด�าร�

นโย้บาย้เศรษฐก�จพอเพ�ย้ง อาหารเป็�นป็3จจ-ย้สิ��ขึ้องผ6�บร�โภค้ ขึ้�าวเป็�นอาหารหล-กขึ้องค้นไทำย้ม�ป็ระโย้ชน0มากมาย้ แต�ม�ขึ้�าวสิาย้พ-นธุ 0พ�'นเม�อง “สิ-งขึ้0หย้ด” ซี&�งจากการว�จ-ย้ขึ้องกองโภชนาการ กรมอนาม-ย้ พบว�าเป็�นขึ้�าวทำ��ม�โภชนาการสิ6งกว�าขึ้�าวพ-นธุ 0อ��น จ&งทำ�าให�บร�ษ-ทำเล?งเห?นโอกาสิและม�นโย้บาย้ในการด�าเน�นธุ รก�จค้�าขึ้�าวอ�นทำร�ย้0

บร�ษ-ทำพอเพ�ย้ง แอนด0 เพ�ย้งพอ จ�าก-ด ได�ก�อต-'งขึ้&'นเม��อว-นทำ�� 8 มกราค้ม พ.ศ . 2551 ม�ทำ นจดทำะเบ�ย้นเร��มต�น 60 ล�านบาทำ ด�าเน�นธุ รก�จล-กษณิะการสิร�างเค้ร�อขึ้�าย้ผ6�ผล�ตโดย้การทำ�า Contract Farming ก-บเกษตรกรทำ��ขึ้&'นทำะเบ�ย้นไว�ก-บหน�วย้งานราชการในพ�'นทำ��การผล�ตและระบบสิหกรณิ0ขึ้องกล �มช มชน บร�ษ-ทำพย้าย้ามสิ�งเสิร�มและสิน-บสิน นค้วามร6 �และทำฤษฏิ�การผล�ตขึ้�าวทำ��ป็ลอดสิารพ�ษ ตลอดจนการค้วบค้ มทำ กขึ้-'นตอนขึ้องกระบวนการผล�ต เพ��อได�ว-ตถ ด�บทำ��ม�ค้ ณิภาพ ตลอดจนร-บซี�'อผลผล�ตขึ้องเกษตรกรในราค้าทำ��เป็�นธุรรม เพ��อสิร�างค้วามม-�นใจให�ก-บเกษตรกรและเพ��มจ�านวนการผล�ตขึ้�าวสิ-งขึ้0หย้ดอ�นทำร�ย้0ให�ก-บเกษตรกรในพ�'นทำ��เพาะป็ล6ก ต�อมาเม��อว-นทำ�� 14 ก มภาพ-นธุ0 พ.ศ . 2551 ได�ร-บอน ญาตให�ใช�เค้ร��องหมาย้ร-บรองมาตรฐานจากสิ�าน-กงานมาตรฐานเกษตรอ�นทำร�ย้0 และได�ร-บเค้ร��องหมาย้ GAP (Good Agricultural Practice), GMP (Good Manufacturing Practice) เม��อว-นทำ�� 8 สิ�งหาค้ม 2551 ต�อมาเม��อว-นทำ�� 16 สิ�งหาค้ม 2551 บร�ษ-ทำได�ร-บเค้ร��องหมาย้ร-บรองให�เป็�นบร�ษ-ทำทำ��ม�ค้วามเช��ย้วชาญทำางด�านเกษตรอ�นทำร�ย้0จากสิหพ-นธุ0เกษตรอ�นทำร�ย้0นานาชาต� (International Federation of Organic Agriculture Movements: IFOAM)

ปรูะวต�ผล�ตภณฑ์�ขึ้�าวพ-นธุ 0สิ-งขึ้0หย้ดเป็�นขึ้�าวพ-นธุ0พ�'นเม�องป็ล6กด-'งเด�มในพ�'นทำ��

จ-งหว-ดพ-ทำล ง ซี&�งชาวนาได�ป็ล6กต�ดต�อก-นมาย้าวนาน กว�าหน&�งร�อย้ป็$ ด�วย้พ-นธุ 0ขึ้�าวทำ��ม�ค้ ณิค้�าในต-วเอง ก�อให�เก�ดค้วามผ6กพ-นทำางว-ฒนธุรรม ป็ระเพณิ�ในทำ�องถ��น เก��ย้วขึ้�องก-บว-ฒนธุรรม การเอ�'ออาทำรและป็ฏิ�สิ-มพ-นธุ0ทำ��ใช�เป็�นสิ��อในการแสิดงออก ซี&�งค้วามเค้ารพ ศร-ทำธุา และ ย้กย้�องผ6�อาว โสิ เป็�นขึ้องก�าน-ลแก�ญาต�ผ6�ใหญ� ต�อมาได�ม�การน�าพ-นธุ 0ขึ้�าวสิ-งขึ้0หย้ดมาป็ร-บป็ร งให�เป็�นสิาย้พ-นธุ 0ทำ��บร�สิ ทำธุ�Cและน�าไป็ป็ล6กทำดสิอบผลผล�ตในพ�'นทำ��แป็ลงนาโค้รงการฟิาร0มต-วอย้�างตามพระราชด�าร�

ต�อมาเม��อว-นทำ�� 24 ก-นย้าย้น 2546 สิมเด?จพระนางเจ�าฯ พระบรมราช�น�นาถ เสิด?จด�าเน�นทำรงเย้��ย้มฟิาร0มต-วอย้�างฯ ค้ร-'งน-'นได�ม�การถวาย้ขึ้�าวพ-นธุ 0สิ-งหย้ด ซี&�งพระองค้0ทำรงร-บสิ-�งว�าอร�อย้ และม�พระราชด�าร�ให�ฟิE' นฟิ6การป็ล6กขึ้�าวพ-นธุ 0ด-งกล�าว

ว�สย์ทุศน� เป็�นผ6�น�าในการด�าเน�นธุ รก�จตลาดขึ้�าวอ�นทำร�ย้0 ผล�ตและจ�าหน�าย้สิ�นค้�าโดย้ใสิ�ใจ

สิ ขึ้ภาพผ6�บร�โภค้และสิ��งแวดล�อม ด�วย้ค้วามเป็�นธุรรมอย้�างย้-�งย้�น

ภารูก�จับร�ษ-ทำพอเพ�ย้งแอนด0เพ�ย้งพอด�าเน�นธุ รก�จค้�าขึ้�าวภาย้ใต�แนวนโย้บาย้เศรษฐก�จพอเพ�ย้ง

โดย้การทำ�าธุ รก�จขึ้องบร�ษ-ทำฯ ไม�ได�ม �งหว-งเพ�ย้งผลก�าไร แต�ย้-งค้รอบค้ล มการสิร�างสิ ขึ้ภาวะทำ��ด�ให�ก-บผ6�ผล�ตโดย้การผล�ตขึ้�าวทำ��ป็ลอดสิารเค้ม�ทำ กกระบวนการผล�ต ด�านผ6�บร�โภค้ ซี&�งต�องการให�ผ6�บร�โภค้ภาย้ในป็ระเทำศม�โอกาสิบร�โภค้ขึ้�าวทำ��ม�ค้ ณิภาพ ม�โภชนาการสิ6ง ป็ลอดสิารพ�ษ มากกว�าการสิ�งออกไป็ย้-งต�างป็ระเทำศ และสิภาวะแวดล�อม อ-นหมาย้ถ&งการด�ารงอย้6�ร �วมก-นอย้�างย้-�งย้�นระหว�างค้นก-บธุรรมชาต� การด�ารงอย้6�และพ-ฒนาอย้�างย้-�งย้�น ด�วย้การทำ�าธุ รก�จทำ��ม�จ�ตสิ�าน&กร-บผ�ดชอบต�อสิ-งค้มสิ�วนรวม

จั�ดแข้:ง (Strengths) - ผล�ตภ-ณิฑ์0ม�ล-กษณิะทำางกาย้ภาพทำ��โดดเด�น ค้�อม�โภชนาการสิ6ง และม�สิารเฉพาะทำ��สิ6งกว�าขึ้�าวพ-นธุ 0อ��น ๆ ได�แก�

ม�ว�ตาม�นอ�สิ6ง ม�สิารแอนต�ออกซี�แดนพวก Oryzanol และม� Gama Aminbutyric Acid (GABA) ช�วย้ต�านการเป็�นโรค้มะเร?ง ชะลอค้วามแก� ป็<องก-นโรค้ต�าง ๆ เช�น ค้วามจ�าเสิ��อม ค้วามด-นโลห�ตสิ6ง หลอดเล�อดห-วใจต�บ เบาหวาน เป็�นต�น

- ผล�ตภ-ณิฑ์0ได�ร-บการร-บรองมาตรฐานจากสิ�าน-กงานมาตรฐานเกษตรอ�นทำร�ย้0 - ผล�ตภ-ณิฑ์0ม�กระบวนการผล�ตได�ร-บรองฟิาร0มมาตรฐานจากฟิาร0มเกษตรอ�นทำร�ย้0

- ค้ ณิสิมบ-ต�ขึ้องขึ้�าว เม��อห งสิ กม�ค้วามอ�อนน �ม ค้�อนขึ้�างเหน�ย้ว ทำ�าให�ย้�อย้ง�าย้ เหมาะสิ�าหร-บผ6�สิ6งอาย้ และทำ��ไม�ใช�แรงงานเป็�นหล-ก

- บร�ษ-ทำฯ ได�ร-บมาตรฐานการผล�ต GAP (Good Agricultural Practice) GMP (Good Manufacturing Practice)

- บร�ษ-ทำฯม�ระบบว�จ-ย้และพ-ฒนาระบบการผล�ตและพ-ฒนาผล�ตภ-ณิฑ์0ขึ้�าวอ�นทำร�ย้0อย้�างต�อเน��อง- บร�ษ-ทำฯ ด�าเน�นนโย้บาย้ภาย้ใต�เศรษฐก�จพอเพ�ย้งและใช�หล-กธุรรมาภ�บาลในการบร�หารจ-ดการธุ รก�จ- บร�ษ-ทำฯ ใช� Supply Chain Management เก��ย้วก-บกระบวนการต�าง ๆ ทำ��เก��ย้วขึ้�องก-บค้วามร�วมม�อทำาง

ธุ รก�จ ต-'งแต�แหล�งว-ตถ ด�บต�นน�'า (Up stream Source) จนถ&งการสิ�งมอบสิ�นค้�า (Down stream Customers) ซี&�งสิามารถลดต�นทำ นรวมและสิร�างม6ลค้�าเพ��มให�ก-บสิ�นค้�า

- บร�ษ-ทำฯ ม�บ ค้ลากรทำ��ม� ค้วามเช��ย้วชาญในด�านการบร�หารจ-ดการธุ รก�จค้�าขึ้�าวอ�นทำร�ย้0โดย้เฉพาะ-บร�ษ-ทำฯ ม�บรรจ ภ-ณิฑ์0ทำ��ทำ-นสิม-ย้ สิามารถร-กษาค้ ณิภาพขึ้�าวได�นานขึ้&'น จั�ดอ!อน (Weaknesses) - ป็ร�มาณิว-ตถ ด�บม�น�อย้ - ผล�ตภ-ณิฑ์0ย้-งไม�เป็�นทำ��ร6 �จ-กในตลาด- ราค้าขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0สิ6ง เม��อเป็ร�ย้บเทำ�ย้บก-บขึ้�าวสิ ขึ้ภาพอ��น ๆ - ม�ป็ร�มาณิการผล�ตต�อไร�ต��าและต�นทำ นการผล�ตสิ6ง- ผล�ตภ-ณิฑ์0ม�ขึ้�อจ�าก-ดด�านการเก?บร-กษา

การูว�เครูาะห�ภาพื่รูวมข้องธ์�รูก�จั (Business Situation Analysis)

โอกาส (Opportunity)- ค้ณิะร-ฐมนตร�ม�มต�เห?นชอบแผนป็ฏิ�บ-ต�การพ-ฒนาเกษตรอ�นทำร�ย้0แห�งชาต�

2551 – 2554 งบป็ระมาณิ 4,826.8 ล�านบาทำ เม��อว-นทำ�� 6 พ.ค้ . 51- ร-ฐบาลสิน-บสิน นเง�นลงทำ นสิ�าหร-บธุ รก�จเพ��อด�าเน�นโค้รงการจ�าหน�าย้ขึ้�าว

อ�นทำร�ย้0 ได�แก�หน�วย้งานสิ�าน-กงานนว-ตกรรมแห�งชาต� (สินช .) สิน-บสิน นด�านว�ชาการและการเง�นสิ�าหร-บผ6�ป็ระกอบการทำ��ต�องการพ-ฒนานว-ตกรรมด�านเกษตรอ�นทำร�ย้0

- พฤต�กรรมผ6�บร�โภค้ม�การเป็ล��ย้นแป็ลง ห-นมาบร�โภค้สิ�นค้�าเกษตรป็ลอดสิารพ�ษมากขึ้&'น โดย้ม�ป็3จจ-ย้จากกระแสิสิ ขึ้ภาพและการด6แลร-กษาสิ ขึ้ภาพ

- กระแสิการอน ร-กษ0สิ��งแวดล�อมจ&งทำ�าให�ผ6�บร�โภค้ต�องการสิ�นค้�าทำ��เป็�นม�ตรก-บสิ��งแวดล�อมและม�ป็ระโย้ชน0ต�อสิ ขึ้ภาพมากขึ้&'น

- บร�ษ-ทำฯม�การน�าเทำค้โนโลย้� เค้ร��องจ-กร ทำ��ทำ-นสิม-ย้มาใช�ในการผล�ตผล�ตสิ�นค้�าทำ��ม�ค้ ณิภาพ

- สิภาวะเศรษฐก�จสิ�งผลให�ราค้าสิ�นค้�าขึ้�าวขึ้าวทำ-�วไป็หร�อขึ้�าวสิ ขึ้ภาพป็ร-บราค้าสิ6งขึ้&'นตามสิภาวะเศรษฐก�จ จ&งสิ�งผลให�ม�ค้วามใกล�เค้�ย้งในด�านราค้าสิ�นค้�าขึ้องบร�ษ-ทำฯ ซี&�งเป็�นโอกาสิในการต-ดสิ�นใจเล�อกซี�'อขึ้�าวจากผ6�บร�โภค้ในราค้าทำ��ไม�แตกต�างก-น

อ�ปสรูรูค (Threats)- ภาค้ร-ฐม�การก�าหนดมาตรฐานเกษตรอ�นทำร�ย้0มากขึ้&'น สิร�างกฏิระเบ�ย้บทำ��เขึ้�ม

แขึ้?งขึ้&'นซี&�งเป็�นป็3ญหาในทำางป็ฏิ�บ-ต�ก-บผ6�ผล�ต- ภาวะโลกร�อน ม�ผลกระทำบต�อการผล�ตและป็ร�มาณิการผล�ตขึ้องขึ้�าวอ�นทำร�ย้0

- การด�าเน�นนโย้บาย้เขึ้ตการค้�าเสิร� FTA (Free Trade Area) โดย้การลดภาษ�และการลดอ ดหน นต�าง ๆ ทำ��เป็�นอ ป็สิรรค้ทำางการค้�า ซี&�งม�มาตรการก�ดก-นทำางการค้�าทำ��เก��ย้วขึ้�องก-บสิ�นค้�าเกษตร โดย้เฉพาะด�านสิ ขึ้อนาม-ย้ มาตรการสิ��งแวดล�อม การตรวจสิอบสิารเค้ม�ตกค้�างในผล�ตภ-ณิฑ์0 จ&งทำ�าให�ธุ รก�จต�องม�ขึ้�อจ�าก-ดมากย้��งขึ้&'น

- พ�'นทำ��การเพาะป็ล6กม�จ�าก-ด ย้-งไม�สิามารถขึ้ย้าย้พ�'นทำ��การเพาะป็ล6กได� ด�วย้ขึ้�อจ�าก-ดทำางล-กษณิะทำางภ6ม�ศาสิตร0

- ราค้าสิ�นค้�าขึ้�าวในตลาดโลกผ-นผวน สิ�งผลต�อธุ รก�จในการจ-ดซี�'อว-ตถ ด�บในราค้าสิ6งขึ้&'น

การูว�เครูาะห�ธ์�รูก�จั โดย์ใชิ� BCG Model

แสิดงการเจร�ญเต�บโตและสิ�วนแบ�งการตลาดขึ้องธุ รก�จ

การูว�เครูาะห�ธ์�รูก�จัโดย์ใชิ� (Ansoff Growth Matrix)

แสิดงการเจร�ญเต�บโตขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0

แสดงส!วนแบ!งทุางการูตลาดข้�าวอ�นทุรู&ย์�

ขึ้�าวขึ้าว, 72.00%

ขึ้�าวอ�นทำร�ย้0, 4.20%

ขึ้�าวเพ��อสิขึ้ภาพ, 23.80%

96%

ภาย้ใ นป็ระเทำศ, 4%

การก�าหนดตลาดเป็<าหมาย้ (The Target Market)1 .การูแบ!งส!วนตลาด (Segmentation)เม��อทำางบร�ษ-ทำได�ม�การว�เค้ราะห0ถ&งป็3จจ-ย้ต�างๆทำ��ม�ผลกระทำบต�อองค้0การ

ทำ-'งป็3จจ-ย้ภาย้ในและป็3จจ-ย้ภาย้นอกด-งทำ��ได�กล�าวมาแล�วขึ้�างต�น จ&งเล�อกพ�จารณิาการแบ�งกล �มตลาดด�วย้ป็3จจ-ย้ 2 ล-กษณิะค้�อ แบ�งตามหล-กจ�ตว�ทำย้า (Psychographic) โดย้เน�นพ�จารณิาในเร��องขึ้องว�ถ�ช�ว�ต หร�อ Life style ขึ้องผ6�บร�โภค้ โดย้สิามารถแบ�งออกได�หลาย้ป็ระเภทำ อาทำ�เช�น กล �มป็ระชากรทำ��ม�การใสิ�ใจในเร��องขึ้องสิ ขึ้ภาพ, กล �มป็ระชากรทำ��ชอบเขึ้�าสิ-งค้ม ชอบการพบป็ะ สิ-งสิรรค้0, กล �มป็ระชากรทำ��ร -กค้วามสิงบ เน�นค้วามเร�ย้บง�าย้ในการด�ารงช�ว�ตป็ระจ�าว-น หร�อกล �มป็ระชากรทำ��ร -กอ�สิระ ชอบใช�ช�ว�ตแบบไม�ต�องม�กฎเกณิฑ์0ใดๆมาเป็�นต-วก�าหนด เป็�นต�น นอกจากน-'นทำางบร�ษ-ทำย้-งม�เกณิฑ์0การแบ�งตามป็ระโย้ชน0ทำ��แสิวงหาขึ้องผ6�บร�โภค้ (Benefits) อาทำ�เช�น ต�องการบร�โภค้เพ��อใช�ในการร-กษาโรค้ทำ��เป็�นอย้6�ต�องการบร�โภค้เพ��อใช�ในการป็<องก-นโรค้ก�อนทำ��จะเก�ดขึ้&'น, ต�องการบร�โภค้เพ��อช�วย้ในการชะลอค้วามแก� หร�อเพ��อสิ ขึ้ภาพร�างกาย้ทำ��แขึ้?งแรง หร�อแม�กระทำ-�งการบร�โภค้เพ��อต�องการเพ��อป็ร�มาณิค้ ณิค้�าทำางโภชนาการทำ��สิ6งขึ้&'นกว�าผล�ตภ-ณิฑ์0เด�ม

1 .ตลาดเป=าหมาย์ ( Target Market)บร�ษ-ทำเราม�การก�าหนดกล �มเป็<าหมาย้ออกเป็�น 2 สิ�วนใหญ�ๆ ค้�อ กล �มเป็<า

หมาย้หล-ก และกล �มเป็<าหมาย้รอง ด-งน�'- กล�!มเป=าหมาย์หลก ค้�อ กล �มผ6�ร -กสิ ขึ้ภาพ ใสิ�ใจด6แลสิ ขึ้ภาพร�างกาย้ ให�

สิมบ6รณิ0แขึ้?งแรง เน�นการออกก�าล-งกาย้ ร-บป็ระทำานอาหารทำ��ม�ป็ระโย้ชน0 เน�นโภชนาการทำ��มาจากธุรรมชาต� (Natural Product) หร�อ ผล�ตภ-ณิฑ์0ทำ��ผ�านการแป็รร6ป็หร�อป็ร งแต�งน�อย้ เช�น สิมาช�กในกล �มช�วจ�ต เป็�นต�น

อ�กกล �มหน&�ง ก?ค้�อ กล �มผ6�ป็Iวย้ทำ��ม�ป็3ญหาสิ ขึ้ภาพ เช�น ผ6�ป็Iวย้โรค้มะเร?ง ทำ��อาจจะต�องร-บป็ระทำานอาหารทำ��ม�สิารอาหารต�อต�านมะเร?ง หร�อ ไม�ทำ�าให�มะเร?งล กลามเพ��มขึ้&'น

- กล�!มเป=าหมาย์รูอง ค้�อ กล �มค้นร �นใหม�ทำ��ห-นมาน�ย้มด6แลสิ ขึ้ภาพ ทำ-'งในค้นทำ�างาน ผ6�ทำ��เพ��งห-นมาสินใจสิ ขึ้ภาพ ล�วนเป็�นกล �มเป็<าหมาย้ทำ��น�าจะได�ร-บค้วามน�ย้มในป็3จจ บ-น

1 .การูวางต*าแหน!งผล�ตภณฑ์� (Positioning)

Premium

ป=องกนโรูค ปลอดสารูพื่�ษ

Economy

ไทุไทุมาบ�ญ่ครูองพื่ลส

มาบ�ญ่ครูอง ข้�าวกล�!มชิ�มชินป2� นเพื่ชิรู

หงส�ทุอง

บร�ษ-ทำ ฯ เน�นสิร�างภาพล-กษณิ0ขึ้องสิ�นค้�า โดย้ให�ล6กค้�าร-บร6 �ถ&งค้ ณิค้�าและค้วามม�ป็ระโย้ชน0ขึ้องขึ้�าว Organic Rice ซี&�งม�การว�จ-ย้และร-บรองว�า สิามารถป็<องก-นมะเร?งได� ด�วย้การวางต�าแหน�งผล�ตภ-ณิฑ์0ในล-กษณิะน�'ทำ�าให�กล �มล6กค้�าต-ดสิ�นใจซี�'อโดย้ค้�าน&งถ&งเร��องค้ ณิภาพและค้ ณิป็ระโย้ชน0 ทำ�าให�ผ6�บร�โภค้ไม�ได�ค้�าน&งถ&งเร��องราค้า เป็�นหล-ก ด-งน-'นทำางบร�ษ-ทำจ&งใช�กลย้ ทำธุ0ในการก�าหนดราค้าทำ��ว�า “Pricing Value ” ป็ระกอบก-บกล �มล6กค้�าทำ��บร�โภค้ม�อ�านาจในการต-ดสิ�นใจซี�'อสิ�นค้�าได�ด�วย้ตนเอง เพราะเป็�นกล �มแม�บ�าน กล �มผ6�ป็Iวย้ หร�อ กล �มอ��น ๆ ทำ��ม�ป็3จจ-ย้สิ ขึ้ภาพเป็�นต-วสิ�งเสิร�มให�การต-ดสิ�นใจซี�'อง�าย้ขึ้&'น ด-งร6ป็ร6ป็ทำ�� 4 : แสิดงการวางต�าแหน�งขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0

การขึ้ย้าย้สิาย้ผล�ตภ-ณิฑ์0

(Line Extensions)

การขึ้ย้าย้ตราสิ�นค้�า(Brand

Extensions)

การใช�หลาย้ตรา(Multibrands)

Rice

ขึ้องเด�ม (Existing) ขึ้องใหม� (New)ขึ้องเด�มขึ้องใหม�

กลย้ ทำธุ0ขึ้องธุ รก�จย้ ทำธุว�ธุ�ทำางการตลาด (Marketing Tactics)ให�ผ6�บร�โภค้ตระหน-กถ&ง Brand Awareness ก-บตราย้��ห�อขึ้องบร�ษ-ทำฯในระย้ะเร��มต�น โดย้ม �งเน�น ทำ��ตราสิ�นค้�า Brand Organic Rice และน�าเสินอค้ ณิค้�าหล-กขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0

- เพ��อสิร�างภาพล-กษณิ0ขึ้องตราสิ�นค้�าและ สิร�างค้วามพ&งพอใจให�ก-บล6กค้�า โดย้เน�นด�านป็ระสิ�ทำธุ�ภาพหล-กขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0

- ม �งเน�นการขึ้ย้าย้ตลาดโดย้ขึ้ย้าย้ช�องทำางการจ�าหน�าย้ในป็ระเทำศไทำย้ให�ค้รอบค้ล มกล �มตลาดเป็<าหมาย้

- เพ��อสิร�างสิ�วนแบ�งทำางการตลาด 60 % ขึ้องตลาดขึ้�าวอ�นทำร�ย้0ในป็ระเทำศ ภาย้ในระย้เวลา 3 ป็$

Brand : เน��องจากขึ้�าวสิ-งขึ้0หย้ดเป็�นพ-นธุ 0ขึ้�าวพ�'นเม�องทำางการเกษตรม�การผล�ตแบบป็ลอดสิารพ�ษ 100 %

ม�ล-กษณิะทำางกาย้ภาพทำ��เหม�อนก-น จ�าเป็�นต�องม�ตราผล�ตภ-ณิฑ์0เพ��อสิร�างค้วามแตกต�างทำางการแขึ้�งขึ้-น ภาย้ใต�ช��อ “Organic Rice”

กลย์�ทุธ์�รูาคา1. บร�ษ-ทำฯ ม�นโย้บาย้ในการใช� กลย้ ทำธุ0การต-'งราค้าตามม6ลค้�า (Value

Pricing) เป็�นการต-'งราค้าเพ��อให�ผ6�บร�โภค้ค้าดหว-งในผล�ตภ-ณิฑ์0ขึ้องบร�ษ-ทำทำ�� น�าเสินอ และผ6�บร�โภค้ย้�นด�จะจ�าย้เพ��มสิ�าหร-บค้ ณิค้�าเพ��มเต�มสิ�าหร-บผล

ป็ระโย้ชน0ทำ��ได�ร-บ2. ต-'งราค้าสิ6งกว�าค้6�แขึ้�ง ถ�อว�าผล�ตภ-ณิฑ์0ขึ้องบร�ษ-ทำฯ สิามารถจะแขึ้�งขึ้-น

ก-บค้6�แขึ้�งได� เพราะบร�ษ-ทำฯม-�นใจในค้ ณิภาพทำ��เหน�อกว�า และการย้อมร-บในราค้าขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0

3. กลย้ ทำธุ0การต-'งราค้าเพ��อการจ-ดจ�าหน�าย้ในราค้าตลาด โดย้ต-'งราค้าตาม ม6ลค้�าเพ��มขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0 ซี&�งจ�าแนกตามผล�ตภ-ณิฑ์0ได�ด-งน�'

1. Organic rice 100 % บรรจ ภ-ณิฑ์0 ขึ้วดแก�วน�'าหน-ก 0.3 ก�โลกร-ม ราค้าขึ้าย้ 85 บาทำ

2. Organic Rice 100% บรรจ ภ-ณิฑ์0 กล�อง น�'าหน-กละ 0.5 ก�โลกร-ม ราค้าขึ้าย้ 85 บาทำ

3. Organic Rice 100% บรรจ ภ-ณิฑ์0 กล�องน�'าหน-กละ 2.0 ก�โลกร-ม ราค้าขึ้าย้ 290 บาทำ

4 เพ��อค้วามเป็�นผ6�น�าตลาดขึ้�าวอ�นทำร�ย้0 ค้�อ สิร�างค้วามเป็�นผ6�น�าทำางด�าน การค้ ณิภาพขึ้�าวให�ผ6�บร�โภค้ย้อมร-บจะทำ�าให�สิามารถใช�นโย้บาย้ Premium

Strategy ค้�อ สิ�นค้�าค้ ณิภาพด� ราค้าสิ6งได� เพราะผล�ตภ-ณิฑ์0ขึ้องบร�ษ-ทำฯ ม� ค้ ณิค้�าทำางโภชนาการสิ6ง ป็ลอดภ-ย้ไร�สิารพ�ษ เป็�นอาหารเพ��อสิ ขึ้ภาพ ป็<องก-น

โรค้

กลย้ ทำธุ0การให�สิ�วนลดและสิ�วนย้อมให� (Discount and Allowance) โดย้บร�ษ-ทำมอบสิ�วนลดการค้�า ( Trade Discount) เป็�นสิ�วนลดทำ��บร�ษ-ทำฯ พ�จารณิาให�แก�ต-วแทำนจ�าหน�าย้ภาย้ในป็ระเทำศ 20 % และสิ�วนลดเง�นสิด ( Cash Discount) สิ�าหร-บต-วแทำนจ�าหน�าย้ ค้�อ 2/10 n/30 กลย้ ทำธุ0การต-'งราค้าเพ��อการสิ�งเสิร�มการตลาด (Promotion Pricing) โดย้ใช�การต-'งราค้าในเหต การณิ0พ�เศษ (Special Event Pricing) เป็�นการต-'งราค้าในโอกาสิพ�เศษทำ��บร�ษ-ทำฯ จ-ดทำ�าค้วบค้6�ก-บการสิ�งเสิร�มการตลาด เช�น เทำศกาลป็$ใหม� เป็�นต�น กลย้ ทำธุ0การต-'งราค้าขึ้าย้เป็�นช ด (Product – Bundling Pricing) บร�ษ-ทำฯม�นโย้บาย้ต-'งราค้าเป็�นช ดสิ�าหร-บผล�ตภ-ณิฑ์0ในระย้ะเป็;ดต-วผล�ตภ-ณิฑ์0 เช�น การขึ้าย้แบบ Package เช�น ซี�'อผล�ตภ-ณิฑ์0 5 ช�'น แถม 1 ช�'น

ร6ป็ทำ�� 14 แสิดงต-วอย้�างหน�าเว?บไซีต0ขึ้องผล�ตภ-ณิฑ์0

แผนฉ�กเฉ�นส*ารูองฉ�กเฉ�น1. การูปรูะชิาสมพื่นธ์� ค�ณสมบต�ข้องผล�ตภณฑ์� ในด�านค้ ณิป็ระโย้ชน0ขึ้องต-ว “ออแกนน�ค้ไรซี0” ซี&�งทำางบร�ษ-ทำ ได�ทำ�าการตลาดว�าเป็�นขึ้�าวต�านมะเร?ง ก?ย้-งไม�ได�ม�การร-บรองจากทำางการแพทำย้0เป็�นทำ��แน�ช-ดว�า เป็�นขึ้�าวต�านมะเร?ง จร�งๆ แต�ด�วย้ค้ ณิสิมบ-ต�ขึ้องขึ้�าวทำ��ม�สิารกาบา (GABA) เป็�นสิารสิ�ม�วง หร�อแดง สิารต-วน�'จะช�วย้ย้-บย้-'งการเจร�ญเต�บโตขึ้องเซีลล0มะเร?ง ซี&�งม�ป็ระโย้ชน0มาก หากร-บป็ระทำานแล�วจะเป็�นการช�วย้เสิร�มภ6ม�ค้ �มก-น ทำ�าให�สิ ขึ้ภาพแขึ้?งแรง ด6อ�อนกว�าว-ย้ 2. ผ��บรู�โภคบางส!วนย์งไม!ย์อมรูบผล�ตภณฑ์� ข้�าวออแกนน�คไรูซี�ต�องทำ�าก�จกรรมป็ระชาสิ-มพ-นธุ0 ให�ค้วามร6 �เก��ย้วก-บสิารทำ��เป็�นป็ระโย้ชน0ในขึ้�าว และตอกย้�'าอย้�างสิม��าเสิมอเป็�นระย้ะ ตลอดเวลา เพ��อให�เก�ดการย้อมร-บในทำ��สิ ด3. ม&ค�!แข้!งเข้�ามารู!วมชิ!วงชิ�งส!วนแบ!งตลาดเม��อสิ�นค้�าออกสิ6�ตลาดระย้ะหน&�ง และม�แนวโน�มการตอบร-บเป็�นอย้�างด� ก?ต�องม�ค้6�แขึ้�งเล?งเห?นโอกาสิเต�บโตขึ้องสิ�นค้�า ย้�อมม�ค้6�แขึ้�งราย้ใหม�เขึ้�ามาร�วมขึ้อแบ�งตลาดอย้�างแน�นอน ฉะน-'น ทำางบร�ษ-ทำฯก?ต�องเตร�ย้มร-บม�อ ด�วย้การออกผล�ตภ-ณิฑ์0การแป็รร6ป็จากขึ้�าวสิ-งขึ้0หย้ด แตกไลน0ไป็ทำางอ��นทำ��ม�ใช�ล-กษณิะเด�มๆ ทำ��เป็�นแค้�ขึ้�าว สิ�าหร-บห งร-บป็ระทำานเทำ�าน-'น อาจจะเป็�น อาหารสิ ขึ้ภาพในล-กษณิะขึ้องขึ้บเค้�'ย้ว เป็�นต�น4. การูข้าดแคลนวตถุ�ด�บสิ�บเน��องจากต-วว-ตถ ด�บเองเป็�นขึ้�าวพ-นธุ0 จ�ไอ ทำ��ค้�อนขึ้�างม�ป็3จจ-ย้ในการผล�ตทำ��ทำ�าให�ผลผล�ตได�ไม�มากเทำ�าทำ��ค้วร เพราะล-กษณิะการป็ล6กเป็�นขึ้�าวอ�นทำร�ย้0 จ&งไม�ม�การใช�สิารเค้ม� หร�อเทำค้โนโลย้�เขึ้�ามาช�วย้ อาศ-ย้ธุรรมชาต� 100 เป็อร0เซี?นต0 และล-กษณิะภ6ม�ป็ระเทำศทำ��ใช�ในการเพาะป็ล6กด�วย้ จ&งอาจจะทำ�าให�ถ�ากล �มเป็<าหมาย้ม�การบร�โภค้อย้�างแพร�หลาย้ ม�ป็ร�มาณิค้วามต�องการเพ��มขึ้&'นอย้�างมาก ก?จะเป็�นเหต ทำ�าให�ว-ถ ด�บไม�เพ�ย้งพอ5. ย์อดข้าย์ไม!เป-นไปตามเป=าหมาย์ต�องกล-บมาทำบทำวนแผนการทำ�าสิ�งเสิร�มการตลาดว�าแต�ละสิ�วน ม�สิ�วนใดทำ��ทำ�าแล�วไม�ตรงกล �มเป็<าหมาย้ หร�อไม�ม�การตอบร-บ ก?ต�องกล-บไป็ป็ร-บจ ดน-'นๆ เป็ล��ย้นไป็ใช�กลย้ ทำธุ0อ��นๆบ�าง และอาจจะต�องใช�งบเพ��มในการทำ�าป็ระชาสิ-มพ-นธุ0ให�มากขึ้&'น เพราะการทำ��จะทำ�าให�สิ�นค้�าทำ��เพ��งเขึ้�าตลาด และเป็�นทำ��ย้อมร-บต�ดตลาดได�น-'น จะต�องใช�ทำ-'งกลย้ ทำธุ0ทำ��ทำ-นเกมสิ0 และงบป็ระมาณิทำ��มากทำ�เด�ย้ว นอกจากน�'ก?ย้-งต�องใช�เวลา ซี&�งก?ต�องให�สิ- 'นทำ��สิ ดเพ��อจะได�ใช�งบป็ระมาณิทำ��ไม�บานป็ลาย้ หร�อเก�นงบ เพราะช�วงทำ��ล�าบากทำ��สิ ด ค้�อช�วงแรกทำ��ต�องใช�เง�นมากในขึ้ณิะทำ��ย้อดขึ้าย้น�อย้ 6. การูน*า Road Mapมาใชิ�แก�ไข้สถุานการูณ� เม��อสิ�นค้�าใหม�มองด6แล�วม�โอกาสิเต�บโต ก?ย้�อมต�องม�ค้6�แขึ้�งแน�นอน เป็�นธุรรมดา ทำางบร�ษ-ทำฯ จ�าเป็�นต�องใช�สิ�นค้�าต-วอ��นๆออกสิ6�ตลาดเพ��อร-กษา สิ�วนแบ�งการตลาดไว�

ข้�าวพื่นธ์��สงข้�หย์ด

จ�น44.70%

ฟิ;ล�ป็;นสิ010.50% เกาหล�ใต�8.00% ไทำย้6.20%

อ��นๆ 11.20%

อ�นโดน�เซี�ย้19.40%

พื่�1นทุ&�เพื่าะปล�ก ขึ้�าวอ�นทำร�ย้0ในป็ระเทำศไทำย้ทำ��ได�ร-บการร-บรองมาตรฐานในระด-บสิากลแล�วม�จ�านวน 52,181.25 ไร� หร�อค้�ดเป็�นพ�'นทำ��ร �อย้ละ 0.09 ขึ้องพ�'นทำ��เพาะป็ล6กขึ้�าวทำ-'งหมดขึ้องป็ระเทำศ และในแต�ละป็$ม�ผลผล�ตขึ้�าวอ�นทำร�ย้0ป็ระมาณิ 15,000 ต-น หร�อค้�ดเป็�นร�อย้ละ 0.06 ขึ้องผลผล�ตขึ้�าวทำ-'งหมดขึ้องป็ระเทำศ แหล�งเพาะป็ล6กขึ้�าวอ�นทำร�ย้0ในป็ระเทำศไทำย้ร�อย้ละ 80 เป็�นพ�'นทำ��เพาะป็ล6กในภาค้ตะว-นออกเฉ�ย้งเหน�อ โดย้เพาะในจ-งหว-ดสิ ร�นทำร0 ย้โสิธุร อ บลราชาน� อ ดรธุาน� มหาสิารค้าม ศร�สิะเกษ และขึ้อนแก�น สิ�วนอ�กร�อย้ละ 20 อย้6�ในภาค้เหน�อ โดย้เฉพาะในจ-งหว-ดเช�ย้งราย้ พะเย้า เช�ย้งใหม� เพชรบ6รณิ0 และอ ทำ-ย้ธุาน�

พื่�1นทุ&�การูเพื่าะปล�กข้�าวอ�นทุรู&ย์�โลก แม�ว�าป็ระเทำศไทำย้ม�พ�'นทำ��เพาะป็ล6กขึ้�าวอ�นทำร�ย้0มากเป็�นอ-นด-บ 5 ขึ้องโลก แต�ไทำย้เป็�นผ6�สิ�งออกขึ้�าวอ�นทำร�ย้0เป็�นอ-นด-บหน&�งขึ้องโลก เน��องจากทำ-'งจ�น อ�นโดน�เซี�ย้ ฟิ;ล�ป็ป็;นสิ0และเกาหล�ใต� น-'น ม�การสิ�งออกขึ้�าวอ�นทำร�ย้0น�อย้มาก โดย้ผลผล�ตขึ้�าวอ�นทำร�ย้0เก�อบทำ-'งหมดบร�โภค้ในป็ระเทำศ เพราะค้วามต�องการบร�โภค้ขึ้�าวอ�นทำร�ย้0ในป็ระเทำศม�เพ��มขึ้&'นอย้�างต�อเน��อง โดย้เฉพาะพ�'นทำ��จ�นทำางตะว-นออกขึ้องป็ระเทำศ ม�ค้วามต�องการบร�โภค้ขึ้�าวอ�นทำร�ย้0เพ��มขึ้&'น อ-นเป็�นผลจากผ6�บร�โภค้เร��มห-นมาสินใจค้วามป็ลอดภ-ย้ในการบร�โภค้อาหารมากขึ้&'น และผ6�บร�โภค้ม�ราย้ได�สิ6งขึ้&'นทำ�าให�ม�ค้วามสิามารถซี�'อขึ้�าวอ�นทำร�ย้0บร�โภค้ได�มากขึ้&'น อย้�างไรก?ตาม จ�นก?ย้-งเป็�นป็ระเทำศทำ��อาจจะเป็�นค้6�แขึ้�งทำ��น�ากล-วในอนาค้ต เน��องจากร-ฐบาลจ�นม�การสิ�งเสิร�มการป็ล6กขึ้�าวอ�นทำร�ย้0อย้�างต�อเน��อง

http://upload.neteasyweb.com/view.aspx?ItemID=cea6f5d9-4c7b-dd11-b5cb-00e08127749e

ทำ��มาขึ้องขึ้�อม6ล